항아리에 담긴 겨울 양배추 수프

겨울철 항아리에 담긴 양배추 수프는 바쁜 사람들의 시간을 크게 절약해 줄 놀라운 겨울 준비입니다. 저렴한 재료가 마법처럼 고급스러운 반제품으로 변신하여 엄청나게 풍부한 양배추 수프의 조리 시간을 크게 단축시킵니다. 한 번이라도 준비하면 요리 외에 다른 중요한 일을 할 수 있는 자유 시간이 많이 생길 것입니다.

양배추 항아리에 담긴 겨울 양배추 수프

겨울에 좋아하는 수프를 준비하는 데 많은 시간을 들이지 않고 양배추 항아리에 담긴 겨울 양배추 수프가 간단하게 준비됩니다. 밝은 야채 포장은 당신에게 없어서는 안될 도우미가 될 것입니다. 한 번 시도해 보면 오랜 시간 요리하는 일이 잊혀질 것입니다.

1. 
   겨울철 양배추 수프를 항아리에 담아 준비하려면 껍질을 벗긴 당근을 잘게 자르고 가마솥에 넣으십시오.
2. 
   착색된 층에서 양파를 떼어낸 후 원하는 대로 야채를 자릅니다. 당근으로 옮깁니다.
3. 
   달콤한 고추를 씻고 내부를 잘라냅니다. 스트립으로 자르고 야채에 추가하십시오.
4. 
   팬에 식물성 기름을 붓고 슬라이스를 볶습니다.
5. 
   양배추를 아주 굵게 자르고 튀기기 위해 놓습니다.
6. 
   깨끗이 씻은 토마토는 줄기를 제거하고 잘게 썰어주세요. 필요한 경우 먼저 끓는 물을 부어 피부를 제거하십시오.
7. 
   양배추가 어느 정도 익으면 토마토를 넣고 소금을 뿌려주세요.
8. 
   저어준 후 뚜껑을 덮고 야채가 부드러워지고 액체 형태가 될 때까지 끓입니다.
9. 
   식초를 붓고 1/3시간 동안 요리하세요. 양배추 수프 드레싱을 소독된 병에 넣고 뚜껑을 닫습니다. 담요나 테리 타월로 덮고 식혀주세요. 그런 다음 겨울까지 지하실로 옮깁니다. 많이 드세요!

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항아리에 담긴 겨울용 양배추와 토마토를 곁들인 양배추 수프

겨울용 항아리에 양배추와 토마토를 넣은 양배추 수프는 겨울에 많은 시간을 절약해 줍니다. 이 준비로 만든 수프는 신선한 야채로 만든 것보다 나쁘지 않습니다. 나는 이 조리법을 꽤 오랫동안 사용해 왔으며 그러한 조수를 포기할 이유가 없다고 생각합니다.

요리 시간 – 1시간 00분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 1리터.

재료:

• 흰 양배추 – 500 gr.
• 토마토 – 200gr.
• 양파 – 100gr.
• 당근 – 100gr.
• 식물성 기름 – 100ml.
• 피망 – 120 gr.
• 소금 - 5g.
• 설탕 – 20gr.
• 토마토 페이스트 – 40 gr.
• 물 – 100ml.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식초 9% – 40ml.

요리 과정:

1단계. 재료를 준비합니다. 양파와 당근의 껍질을 벗기세요. 토마토와 고추를 씻고 줄기를 제거합니다. 고추에서 막과 씨앗을 제거하십시오.

2 단계. 양배추 희석제를 잘게 자르고 물개를 잘라낸 다음 포크에서 손상된 잎을 제거합니다.

Step 3. 굵은 강판에 당근 3개를 갈아주고, 양파는 아주 굵게 다져주세요.슬라이스에는 조작이 간편한 주방용품을 사용합니다.

4 단계. 고추를 스트립으로 자르고 토마토를 중간 크기의 큐브로 자릅니다. 원하는 경우 토마토에서 껍질을 제거하고 과일을 데우십시오.

Step 5. 바닥이 두꺼운 팬을 스토브 위에 올려 놓습니다. 식물성 기름을 붓습니다. 양파 슬라이스를 놓고 그 위에 양배추를 덮습니다. 다음으로 강판 당근을 분배하십시오. 피망을 뿌린다. 그리고 토마토 층으로 마무리합니다.

Step 6. 토마토 페이스트, 맛의 밸런스를 맞춰줄 설탕, 소금으로 간을 해주세요. 물을 붓다. 토마토는 더 풍부하고 풍부한 맛을 줄 것입니다.

7단계. 불을 최소한으로 켜세요. 젓지 않고 20분간 드레싱을 조리합니다.

8단계. 이 시간이 지나면 내용물을 섞고 30분 동안 조리합니다. 준비되기 몇 분 전에 아세트산과 후추를 첨가하십시오.

9단계. 세척된 병의 무결성을 검사합니다. 살균하는 동안 병이 깨질 수 있으므로 이러한 병은 즉시 폐기합니다. 소독된 병에 끓는 드레싱을 채웁니다.

10 단계. 삶은 뚜껑을 조입니다. 액체가 쏟아져 있는지 확인하세요. 뚜껑을 뒤집어 담요로 싸서 식혀주세요.

11단계. 트위스트를 지하실이나 주방 캐비닛에 소모품과 함께 보관하세요. 우리는 좋아하는 수프를 준비하기 위해 밝은 드레싱을 사용하는 동시에 시간을 절약합니다. 끓인 육수와 감자를 넣으면 화려한 양배추 수프가 완성됩니다. 많이 드세요!

항아리에 담긴 초기 양배추의 겨울 양배추 수프

겨울에는 항아리에 담긴 초기 양배추의 양배추 수프를 그대로 먹거나 간식으로 먹거나 좋아하는 수프를 준비하는 데 사용합니다. 숙련된 주부와 초보 주부 모두 이 귀중한 제품을 준비할 수 있습니다. 최소한의 노력으로 가족에게 놀라운 제품을 제공하고 시간을 절약할 수 있습니다.

요리 시간 – 1시간 30분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 3

재료:

• 초기 양배추 – 500 gr.
• 토마토 – 200gr.
• 양파 – 100gr.
• 당근 – 100gr.
• 토마토 페이스트 – 40 gr.
• 식물성 기름 – 100ml.
• 피망 – 120 gr.
• 과립 설탕 – 1 큰술.
• 소금 - 1 작은 술.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식초 9% – 40ml.
• 물 – 100ml.

요리 과정:

Step 1. 당근을 씻은 후 껍질을 제거합니다. 양파에서 최상층을 제거하십시오. 피망을 헹군 후 내장을 제거합니다. 탈취된 식물성 기름을 깊은 그릇에 붓고 양파를 넣고 반 고리로 자릅니다.

2 단계. 시들고 손상된 잎에서 양배추 포크를 청소하고 줄기를 잘라낸 다음 잘게 자르고 양파 위에 뿌립니다.

Step 3. 큼직하게 썬 당근을 양배추 위에 얹어주세요.

Step 4. 통후추를 잘게 자르고 당근 층 위에 놓습니다.

5 단계. 줄기에서 다육질 토마토를 제거하고 원하는 경우 피부에서 제거합니다. 달콤한 고추를 자르고 뿌린다.

Step 6. 소금, 후추, 설탕으로 간을 해주세요. 토마토 페이스트로 양념하고 뜨거운 물 100ml를 부어주세요.

Step 7. 불 위에 올려 뚜껑을 덮고 20분간 끓인다.

8 단계. 이 시간이 지나면 야채를 저어주고 불을 최소화한 후 30분 더 요리합니다. 과정 중간에 한 번 저어주세요. 요리가 끝나면 식초를 넣고 몇 분 동안 가열합니다. 깨끗한 병과 뚜껑을 반드시 소독하세요.

9단계. 끓는 육수를 튀긴 건조 병에 넣고 오븐용 장갑으로 고정합니다.

10 단계. 삶은 뚜껑을 조입니다. 뒤집어서 담요로 싸서 식을 때까지 기다립니다.

11단계. 식힌 트위스트를 나머지 겨울 준비물과 함께 지하실에 넣으세요. 많이 드세요!

겨울용 토마토 페이스트를 곁들인 신선한 양배추 수프

겨울을 대비해 신선한 양배추에 토마토 페이스트를 넣어 만든 양배추 수프는 맛이 좋습니다. 준비는 일반적으로 수프를 만드는 데 사용됩니다. 그러나 간식으로 자카카는 꽤 매력적으로 보입니다. 트위스트 준비에는 여름이 끝날 때 어디에서나 구입할 수 있는 가장 저렴한 제품이 포함됩니다.

요리 시간 – 2시간 30분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 3.5리터.

재료:

• 흰 양배추 – 2kg.
• 토마토 – 1kg.
• 양파 – 300 gr.
• 당근 – 500gr.
• 토마토 페이스트/소스 - 1큰술.
• 식물성 기름 – 1 큰술.
• 피망 – 500 gr.
• 소금 – 3 큰술.
• 검은 후추 열매 – 10 개
• 설탕 - 5 큰술.
• 식초 에센스 70% – 1티스푼

요리 과정:

Step 1. 붉은색 피망을 씻어서 내장을 제거하고 원하는 대로 잘라주세요. 아름다운 외관을 위해 다양한 색상의 고추를 사용할 수 있습니다.

2 단계. 양파의 윗부분을 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

Step 3. 깨끗한 토마토의 줄기를 제거해주세요. 조각으로 자른 후 고기 분쇄기를 사용하여 스크롤하십시오. 피망은 고기 분쇄기로 다질 수도 있습니다.

4 단계. 껍질을 벗긴 당근 세 개를 굵은 강판에 얹습니다.

Step 5. 양배추는 윗부분의 시든 잎을 제거하고 줄기를 잘라낸 후 중간 크기로 자릅니다.

6 단계. 스토브 위에 부피가 큰 대야를 놓고 무취의 식물성 기름을 붓습니다. 당근과 양파를 꺼내 가볍게 볶습니다.

Step 7. 얇게 썬 피망과 트위스트 토마토를 보냅니다. 소금과 설탕을 넣고 살짝 끓입니다.

8단계. 잘게 썬 양배추를 끓는 혼합물에 부분적으로 첨가합니다. 계속 저어 주면서 평균 이하의 온도에서 30 분 동안 철저히 저어주고 끓입니다.

9단계토마토 페이스트를 넣고 1/4시간 동안 끓입니다.

Step 10. 식초를 넣고 통후추를 넣고 5분간 조리하세요.

11 단계. 사전 멸균된 병에 작업물을 분배하고 멸균된 뚜껑으로 덮고 말아 올리십시오. 거꾸로 식혀서 포장합니다. 많이 드세요!

식초가없는 겨울 양배추 수프 드레싱

좋아하는 수프를 준비할 시간이 없다면 식초 없이 겨울에 양배추 수프를 드레싱하는 것이 도움이 될 것입니다. 트위스트는 1시간 이내에 준비됩니다. 맛있는 샐러드처럼 먹을 수 있을 정도로 엄청나게 맛있습니다.

요리 시간 – 50분

요리 시간 – 25분

부분 – 700-800ml.

재료:

• 흰 양배추 – 1kg.
• 마늘 – 4-5쪽.
• 양파 – 2 개
• 당근 – 1 개
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 핫칠리페퍼 - 1개
• 소금 - 맛보기.
• 토마토 페이스트 – 4 큰술.
• 과립 설탕-맛보기.
• 딸기 완두콩 - 맛보기.
• 녹색 - 선택 사항입니다.

요리 과정:

Step 1. 양배추의 시든 잎을 제거하고 적당한 부분을 잘게 썰어주세요. 가정부를 사용하여 씻은 당근에서 껍질을 제거하고 양파와 마늘에서 최상층을 제거합니다.

Step 2. 껍질을 벗긴 양파를 반 고리 모양으로 또는 원하는 대로 자릅니다.

Step 3. 당근 3개를 갈아주세요. 마늘 껍질을 벗긴 후 잘게 썬다.

Step 4. 양파를 뜨거운 식물성 기름에 넣고 살짝 끓인 후 당근, 양배추를 넣고 볶습니다.

5 단계. 씻은 고추를 코어와 칸막이에서 청소합니다. 우리는 세그먼트로 잘라냅니다.

Step 6. 소금, 설탕으로 간을 하고 토마토 페이스트도 넣어주세요. 소량의 물로 희석하십시오. 부드러워질 때까지 요리하세요. 우리는 채소를 분류하고 씻어서 잘게 자릅니다.요리가 끝나면 다진 허브와 마늘을 추가합니다.

Step 7. 소독한 병에 고추 약간과 올스파이스 완두콩을 넣어주세요. 다음으로, 병에 빈칸을 채우세요. 뚜껑을 덮고 바닥이 수건으로 덮인 팬에서 항아리의 부피에 따라 10-15 분 동안 살균하도록 설정합니다.

Step 8. 집게로 병을 조심스럽게 꺼낸 후 수건으로 잡고 소독된 뚜껑을 말아 올리세요. 우리는 그것이 식을 때까지 기다렸다가 거꾸로 포장했습니다. 항아리가 식자마자 트위스트를 겨울 준비물을 보관하는 장소로 옮길 수 있습니다. 많이 드세요!

항아리에 담긴 겨울용 소금에 절인 양배추 수프

겨울철 항아리에 담긴 소금에 절인 양배추 수프는 현대 주부들을위한 독창적 인 솔루션입니다. 이전에는 모든 마을에서 이러한 드레싱을 준비했습니다. 이 준비로 만든 신 양배추 수프는 놀라운 맛을 가지고 있습니다. 게으르지 말고 준비하세요. 아마도 이런 양배추 수프가 가장 좋아할 것입니다.

요리 시간 - 3 일.

요리 시간 – 25분

부분 – 10리터.

재료:

• 흰 양배추 - 여러 머리.
• 녹색 잎 - 맛보기.

shchanitsa 10리터의 경우:

• 당근 – 200gr.
• 굵은 소금 - 소수.

요리 과정:

Step 1. 양배추의 윗부분에 흠집이 있는 시든 잎을 제거해 주세요. 녹색 잎을 떼어 내고 물개를 자릅니다.

2단계. 깨끗이 헹궈주세요. 더미로 접어 편리한 방법으로 자릅니다.

Step 3. 식칼로 자릅니다.

4단계. 또는 주방용품을 사용하세요.

5단계. 대야에 붓습니다.

6 단계. 느슨한 양배추 머리에서 잎을 떼어냅니다.

7 단계. 또한 잘게 썬다. 이전 컷에 추가하세요.

Step 8. 당근 껍질을 벗기고 갈아주세요. 잘게 썬 잎에 옮기고 소금을 뿌린다.

9단계. 저어줍니다.

10 단계. 덩어리를 찐 용기로 옮기면 발효가 일어납니다.뚜껑을 덮고 따뜻한 곳에 2~3일간 놓아두세요. 주기적으로 손으로 덩어리를 반죽하거나 막대기로 뚫어 공기가 나오도록하십시오.

Step 11. 잠시 후 병에 담아 찬물에 옮깁니다. 양배추 수프 준비물은 냉장고 나 지하실에 보관됩니다. 공작물을 가방에 담아 냉동할 수도 있습니다. 우리는 의도된 목적으로 주유소를 사용합니다. 많이 드세요!

겨울용 피망 양배추 수프

주부라면 누구나 큰 노력과 노력을 들이지 않고도 겨울철 피망으로 양배추 수프를 만들 수 있습니다. 준비 덕분에 첫 번째 요리는 풍부한 맛과 비교할 수 없는 향을 얻게 될 것입니다. 준비를 준비하려면 개인 정원이나 야채 텐트에서 모든 것을 찾을 수 있습니다.

요리 시간 – 1시간 00분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 4

재료:

• 양배추 – 1kg.
• 토마토 – 800gr.
• 달콤한 고추 – 300 gr.
• 당근 – 300gr.
• 양파 – 1 개
• 해바라기 기름 – 3-4 큰술.
• 마늘 – 3-4쪽.
• 소금 – 1.5 큰술.
• 과립 설탕 – 1 큰술.
• 식초 9% – 1큰술
• 올스파이스 완두콩 ​​– 2-4개
• 베이 리프 – 2 개

요리 과정:

1단계. 재료를 준비합니다.

Step 2. 양배추 포크에서 시들고 손상된 잎을 제거하고 줄기와 물개를 잘라낸 후 잘게 썬다. 소금과 설탕을 넣고 손으로 반죽하여 즙을 냅니다.

3 단계. 강판에 껍질을 벗긴 당근 세 개를 뿌립니다. 깨끗이 씻은 피망은 씨를 제거하고 얇게 썰어주세요. 양파에서 최상층을 제거하고 씻어서 입방체로 자릅니다. 작업을 더 쉽게 하기 위해 콤바인을 사용합니다. 껍질을 벗긴 마늘 정향을 마늘 프레스로 누릅니다.

4 단계. 다진 야채를 큰 냄비에 옮깁니다. 해바라기 기름을 붓고 저어줍니다.

Step 5. 깨끗이 씻은 토마토는 줄기를 제거하고 깍둑썰기 해주세요.완제품의 토마토 껍질이 마음에 들지 않으면 과일을 데치거나 끓는 물에 담그고 껍질을 벗겨주세요.

6단계. 나머지 절단 부분을 언로드합니다. 올스파이스와 월계수 잎을 넣습니다.

Step 7. 팬을 버너 위에 올리고 끓인 후 뚜껑을 덮으세요. 온도를 최소화하고 25분간 조리합니다. 양배추의 준비 상태를 모니터링합니다. 과정이 끝나면 식초를 붓고 월계수 잎을 꺼냅니다.

Step 8. 소다로 세척한 용기를 오븐에서 소독하거나 전자레인지에 가열하세요. 증기로 가열하여 살균할 수도 있습니다. 무결성을 검사 한 다음 뜨거운 드레싱으로 채 웁니다.

9 단계. 끓인 꼬임으로 나사를 조이십시오. 따뜻한 담요로 거꾸로 감싸서 천천히 식혀주세요.

10 단계. 모든 조작이 끝나면 공기 누출이 있는지 확인하고 솔기를 식품 저장실에 놓습니다. 향긋한 드레싱을 사용하여 풍부한 양배추 수프를 요리하십시오. 준비하면 맛이 더욱 풍부해지고 조리 시간도 단축됩니다. 많이 드세요!