집에서 샤베트

샤베트는 집에서 쉽게 준비할 수 있는 독창적이고 영양가 높은 디저트입니다. 이 달콤한 요리법은 동양 요리에서 왔으며 소련 시대에는 셔벗이 산업 규모로 생산되었습니다. 이 기사에는 이 디저트에 대한 가장 맛있는 요리법 8가지가 포함되어 있습니다.

집에서 견과류를 곁들인 클래식 셔벗

견과류를 곁들인 클래식 셔벗 레시피를 제공합니다. 캐러멜 너트 맛이 좋고 밀도가 높으며 부분으로 나누기가 매우 편리합니다.

1. 
   집에서 견과류로 클래식 셔벗을 만드는 방법은 무엇입니까? 바닥이 두꺼운 냄비에 설탕과 사워 크림을 넣고 저어주고 불에 올려 놓습니다. 혼합물을 끓여서 설탕을 완전히 녹입니다.
2. 
   견과류 껍질을 벗기고 마른 프라이팬에 말려주세요. 그런 다음 칼로 자르거나 믹서기로 갈아주세요.
3. 
   설탕이 녹고 혼합물이 균질해지면 불을 줄이고 가끔 저어주면서 20~30분간 더 조리합니다. 셔벗 혼합물은 점차 기분 좋은 캐러멜 색상을 얻습니다.
4. 
   준비된 뜨거운 혼합물에 다진 견과류를 넣고 잘 섞습니다. 다음으로, 부드러워진 버터를 넣고 샤베트 혼합물에 완전히 섞으세요.
5. 
   셔벗 틀을 양피지로 덮고 결과물을 붓고 숟가락으로 부드럽게 만듭니다. 셔벗을 실온에서 완전히 식힌 후 냉장고에 1~2시간 더 넣어두세요. 그 후에 셔벗이 준비되면 부분적으로 자르고 즐기십시오.

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많이 드세요!

땅콩이 들어간 맛있는 초콜릿 셔벗

초콜릿 셔벗은 집에서 준비할 수 있는 저렴하면서도 매우 맛있는 간식입니다. 조리법에는 멋진 디저트를 준비할 수 있는 몇 가지 미묘한 부분이 있습니다.

요리 시간: 4 시간.

요리 시간: 40분

제공량: 4-6.

재료:

• 버터 – 30gr.
• 땅콩 – 200gr.
• 분유 – 125 gr.
• 설탕 – 100gr.
• 코코아 - 1 작은 술.
• 물 – 80ml.

요리 과정:

1. 설탕을 두 부분으로 나누어 다른 팬에 붓습니다.

2. 한 팬에 분유, 코코아, 물을 넣고 섞어주세요. 두 팬을 모두 불에 올리고 재료를 가열하면서 계속 저어줍니다. 한 팬에서는 설탕이 완전히 녹아 캐러멜로 바뀌고 다른 팬에서는 덩어리가 균질해져야 합니다. 다음으로, 초콜릿 덩어리에 버터를 넣고 부드러워질 때까지 저어주고 녹인 설탕을 첨가합니다. 5-10분 동안 약한 불로 셔벗을 계속 요리하세요.

3. 땅콩은 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썬다.

4. 팬 안의 덩어리가 아주 잘 걸쭉해지고 덩어리지기 쉬워지면 견과류를 넣고 다시 잘 섞는다.

5. 샤베트 틀을 접착 필름으로 덮고 따뜻한 혼합물을 깔고 부드럽게 펴줍니다.셔벗을 식힌 후 완전히 굳을 때까지 냉장고에 넣으세요. 그런 다음 초콜릿 셔벗을 부분적으로 자르고 차와 함께 제공하십시오.

많이 드세요!

홈메이드 샤베트 아이스크림

여름에 가장 인기 있는 디저트는 아이스크림이다. 매장에서 구매할 수 있을 뿐만 아니라 집에서 직접 준비할 수도 있습니다. 이 레시피를 사용하면 맛있는 초콜릿과 바나나 셔벗 아이스크림을 얻을 수 있습니다.

요리 시간: 7시.

요리 시간: 40분

제공량: 5.

재료:

• 바나나 - 4개
• 농축 우유 – 5 큰술.
• 코코아 - 1 큰술.

요리 과정:

1. 바나나 껍질을 벗겨 작은 원으로 자른 후 플라스틱 용기에 담아 냉동실에 두 시간 동안 넣어둡니다.

2. 냉동 바나나를 믹서기 그릇에 넣고 잘게 썬다. 두껍고 점성이 있는 덩어리를 얻어야 합니다.

3. 바나나 혼합물에 연유를 첨가합니다. 이 재료들을 섞고 결과물을 특수 아이스크림 틀에 붓습니다.

4. 100ml의 바나나 덩어리와 코코아를 섞습니다. 또한 초콜릿 혼합물을 아이스크림 틀에 붓습니다. 완전히 얼 때까지 조각을 냉동실에 넣으십시오.

5. 먹기 전, 실온에 5~10분 정도 놓아두세요.

많이 드세요!

우유로 맛있는 셔벗을 만드는 방법?

셔벗은 따뜻한 음료와 잘 어울립니다. 집에서 쉽게 준비하여 사랑하는 사람과 손님에게 대접할 수 있습니다. 이 진미는 냉장고에 잘 보관됩니다.

요리 시간: 140분

요리 시간: 30 분.

제공량: 8.

재료:

• 설탕 – 255gr.
• 땅콩 – 140gr.
• 바닐린 - 0.5 티스푼
• 우유 – 50ml.
• 연유 – 120ml.

요리 과정:

1.235g의 설탕을 냄비에 붓고 일반 우유와 농축 우유를 부어 계속 저어주고 혼합물의 온도를 120도까지 올리십시오.

2. 남은 설탕을 넣고 10분간 더 가열하세요.

3. 생성된 덩어리를 식히고 균질한 크림색 덩어리가 형성될 때까지 믹서로 치십시오.

4. 다음으로 견과류와 바닐린을 넣고 잘 섞어주세요.

5. 따뜻한 덩어리를 틀에 넣고 완전히 굳을 때까지 냉장고에 넣습니다.

6. 완성된 셔벗을 작게 잘라 차나 코코아와 함께 낸다.

많이 드세요!

홈메이드 베리 셔벗 아이스크림

자신의 손으로 만든 천연 베리 아이스크림 셔벗보다 더 좋은 것은 무엇일까요? 누구도 이 디저트를 거부할 수 없습니다.

요리 시간: 4~6시간.

요리 시간: 30 분.

제공량: 2-3.

재료:

• 딸기 – 300 gr.
• 물 – 200ml.
• 설탕 – 80gr.

요리 과정:

1. 취향에 맞게 베리를 선택하시면 됩니다. 딸기를 냄비에 넣고 물을 채웁니다.

2. 설탕을 넣고 약한 불로 5~7분간 끓인다.

3. 조리 후 베리 덩어리를 완전히 식힌 후 믹서기를 사용하여 갈아주세요.

4. 베리 셔벗을 준비하려면 특수 실리콘 몰드를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 베리 혼합물을 채우고 냉동실에 4-6시간 동안 넣어두세요.

5. 굳으면 틀에서 샤베트를 꺼냅니다.

많이 드세요!

크리미한 셔벗을 만드는 단계별 레시피

셔벗은 견과류가 많이 들어간 동양의 별미입니다. 이전의 인기를 잃었고 매장 진열대에서는 거의 볼 수 없지만 집에서 준비하여 멋진 진미로 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있습니다.

요리 시간: 5-6시간.

요리 시간: 60분

제공량: 8.

재료:

• 버터 – 80gr.
• 땅콩 - 1 큰술.
• 설탕 - 3.5 큰술.
• 우유 – 1 큰술.

요리 과정:

1. 냄비에 우유를 붓고 설탕 2.5컵을 넣고 불을 켭니다. 계속 저으면서 혼합물을 약한 불로 30분 동안 끓입니다.

2. 땅콩을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

3. 남은 설탕을 약한 불로 녹여 아름다운 갈색이 되도록 해주세요. 그런 다음 결과 캐러멜을 우유 덩어리에 추가하십시오.

4. 30분간 더 조리합니다. 그런 다음 버터를 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 마지막으로 땅콩을 추가합니다. 열에서 팬을 저어 제거하십시오.

5. 준비된 팬에 셔벗을 넣고 식힌 후 완전히 굳을 때까지 냉장고에 넣습니다.

6. 샤베트를 부분적으로 잘라 디저트로 드세요.

많이 드세요!

간단하고 맛있는 말린 과일 셔벗 레시피

이 동양 과자 요리법은 맛있고 건강에 좋은 음식을 좋아하는 사람들에게 어필할 것입니다. 샤베트의 기본에는 꿀, 견과류, 말린 과일이 포함됩니다. 이 천연 디저트는 허브티와 가장 잘 어울립니다.

요리 시간: 4~5시간.

요리 시간: 30 분.

제공량: 8.

재료:

• 헤이즐넛 – 200 gr.
• 아몬드 – 200gr.
• 호두 – 200gr.
• 캐슈 - 200 gr.
• 말린 살구 – 200 gr.
• 자두 – 200gr.
• 무화과 – 200gr.
• 꿀 – 0.8 l.

요리 과정:

1. 견과류를 깨끗이 씻어주세요.

2. 말린 과일을 뜨거운 물로 씻어서 말려주세요.

3. 원하는 경우 마른 프라이팬에 견과류를 볶을 수 있습니다.

4. 샤베트 팬에 접착 필름을 깔아주세요.

5. 견과류와 말린 과일을 고기 분쇄기에 통과시킨 후 꿀과 섞습니다. 결과 덩어리를 금형에 넣으십시오. 캐슈넛 중 일부는 장식용으로 남겨두세요.

6.셔벗과 함께 틀을 냉장고에 몇 시간 동안 넣은 다음 틀에서 냉동 셔벗을 꺼내 캐슈로 장식하고 서빙합니다.

많이 드세요!

건포도를 곁들인 홈메이드 셔벗

맛있고 특이한 과자 컬렉션에 건포도를 곁들인 셔벗을 추가하세요. 이 동양의 진미는 친구, 가족과 함께하는 티파티를 더욱 빛나게 해줄 것입니다. 별다른 번거로움 없이 신속하게 준비됩니다.

요리 시간: 6 시간.

요리 시간: 50분

제공량: 6.

재료:

• 크림 35% – 200ml.
• 설탕 – 630gr.
• 땅콩 – 200gr.
• 건포도 – 70 gr.
• 버터 – 80gr.

요리 과정:

1. 땅콩은 껍질을 벗겨 마른 프라이팬에 볶아주세요.

2. 건포도를 뜨거운 물로 씻고 종이 타월로 말립니다.

3. 바닥이 두꺼운 팬에 설탕 450g을 붓고 크림을 부어주세요. 재료를 섞은 뒤 약한 불로 25~30분 동안 끓입니다. 별도로 프라이팬에 남은 설탕을 녹여 좋은 갈색이 될 때까지 크림 같은 혼합물에 붓습니다.

4. 팬에 버터도 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.

5. 크림 같은 혼합물에 땅콩과 건포도를 넣고 저어주고 불에서 팬을 꺼냅니다. 결과물을 틀에 넣고 식힌 다음 5-6 시간 동안 냉장 보관하십시오.

6. 샤베트가 완전히 굳으면 틀에서 꺼내어 잘라서 가족들에게 나누어 드세요.

많이 드세요!