오븐에서 구운 잉어 - 단계별 사진이 포함된 10가지 맛있는 요리법

오븐에 구운 잉어는 밝은 명절 간식으로 이상적인 맛있는 요리입니다. 잉어는 동료 부족민과 달리 뼈가 적습니다. 표본이 클수록 포함된 뼈의 수가 적고 대부분 크기 때문에 꺼내기가 쉽습니다. 테이블에 불편함이 없을 것입니다. 레시피를 선택하고 가족과 친구들을 기쁘게 해주세요.

콘텐츠

오븐에 통째로 구운 잉어
호일에 구운 맛있는 잉어
오븐에 감자와 잉어
잉어, 조각으로 구운
오븐에 잉어 스테이크
오븐에 육즙이 많은 잉어
오븐에 레몬을 넣은 잉어
양파와 함께 구운 잉어
오븐에서 구운 잉어 필레
오븐에 채워진 잉어

오븐에 통째로 구운 잉어

오븐에 통째로 구운 잉어는 특별한 이벤트의 하이라이트가 될 것입니다. 부드러운 생선은 달콤한 맛이 나고 건강한 비타민이 풍부합니다. 요리는보기에 좋고 모든 손님의 관심을 끌 것입니다. 작은 뼈가 없기 때문에 바람직하지 않은 결과에 대한 두려움 없이 생선을 어린 아이들의 식단에 도입할 수 있습니다.

재료

–+ (인분)

잉어 1.5 (킬로그램)
전구 양파 1 PC. 크기가 큰
레몬 ½ (것들)
소금 맛
갈은 후추 맛
감자 2 (것들)
버터 50 (그램)
푸른 잎 포치용
식물성 기름 윤활용

단계

90분

오븐에 구운 잉어는 준비하기가 매우 쉽습니다. 우아한 요리에 필요한 재료를 모으세요. 가정부를 사용하여 감자에서 껍질을 제거하십시오. 최상층에서 전구를 제거하십시오.레몬을 헹구고 말리십시오.
큰 잉어의 비늘을 떼어내고 아가미를 제거하고 복부를 찢어서 내장을 제거합니다. 물로 완전히 헹구십시오. 상단을 대각선으로 자릅니다.
시체에 소금과 후추를 뿌린다. 물고기에 문지릅니다. 더 매운 생선을 선호한다면 다른 향기로운 향신료를 사용하세요.
부드러운 버터를 시체에 문지릅니다.
껍질을 벗긴 양파를 상당히 큰 고리로 자릅니다.
베이킹 용기에 호일이나 베이킹 백을 깔고 팬에 식물성 기름을 바르기만 하면 됩니다. 양파링 침대를 깔아주세요.
양파 침대 위에 잉어를 놓습니다.
껍질을 벗긴 감자를 원으로 자릅니다.
여유 공간을 감자로 채우고 먼저 소금을 넣으십시오.
레몬을 조각으로 자르고 시체에 레몬 조각을 채우고 생선 위에 몇 개를 놓습니다.
200도로 예열된 오븐에 용기를 넣습니다. 약 한 시간 동안 굽습니다. 시체가 클수록 요리하는 데 시간이 더 오래 걸립니다.
오븐에 구운 잉어가 준비되었습니다! 식욕을 돋우는 요리를 음식을 제공할 접시로 옮기고 허브로 장식하십시오. 멋진 식사를 즐겨보세요. 많이 드세요!

호일에 구운 맛있는 잉어

호일에 구운 맛있는 잉어는 마술처럼 보입니다. 육즙이 많은 잉어는 모든 이벤트에 적합합니다. 부드러운 고기는 야채와 잘 어울립니다. 휴일을 위해 생선을 요리하면 귀하의 노력이 헛되지 않을 것입니다. 손님들은 당신에게 칭찬을 하고 당신의 손을 칭찬해 줄 것입니다.

요리 시간 – 1시간 20분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 6

재료:

잉어 - 1개
양파 – 2 개
토마토 – 2 개
소금 - 맛보기.
갈은 후추-맛보기.
검은 후추 열매 - 맛보기.
감자 – 3 개
베이 리프 - 맛보기.
식물성 기름 - 윤활용.
녹지 - 장식용.

요리 과정:

Step 1. 큰 잉어의 비늘을 떼어내고, 아가미를 제거하고, 복부를 찢어서 내장을 제거합니다. 물로 완전히 헹구십시오. 머리와 꼬리를 다듬습니다.

2단계. 시체를 필렛으로 자르고 등뼈와 뼈를 제거합니다. 다듬으면 풍부한 국물이 나옵니다.

3 단계. 베이킹 시트에 호일을 깔고 오일을 바릅니다.

Step 4. 잉어 껍질 부분을 아래로 향하게 놓습니다.

5단계. 맨 위 레이어에서 전구를 꺼냅니다. 껍질을 벗긴 양파를 상당히 큰 고리로 자릅니다. 시체에 소금과 후추를 뿌린다. 물고기에 문지릅니다. 생선 위에 양파를 뿌립니다. 베이 리프와 후추 열매를 추가합니다.

Step 6. 가정부를 이용해 감자 껍질을 벗겨주세요. 껍질을 벗긴 감자를 원으로 자릅니다. 여유 공간을 감자로 채우고 먼저 소금을 넣으십시오. 토마토를 헹구고 말리십시오. 얇게 썰어 양파 층 위에 펴 바릅니다. 후추를 뿌린다.

7단계. 작업물을 호일로 포장합니다. 200도로 예열된 오븐에 용기를 넣습니다. 45분 동안 굽습니다. 층이 두꺼울수록 요리하는 데 시간이 더 오래 걸립니다.

8 단계. 잠시 후 호일의 윗부분을 제거하고 접시를 오븐에 다시 넣고 10-15분 더 굽습니다.

9단계. 과도한 수분은 증발합니다.

10단계. 육즙이 풍부한 접시를 여러 부분으로 나누고 허브로 장식합니다. 맛있는 음식을 즐겨보세요. 많이 드세요!

오븐에 감자와 잉어

오븐에 감자를 넣은 잉어는 생선을 좋아하는 사람이라면 절대 놓칠 수 없는 가장 맛있고 다채로운 요리입니다. 감자와 생선은 완벽하게 어울립니다. 잉어는 준비하기 쉽고 엄청나게 맛있습니다. 전체 시체는 모양을 유지하고 놀랍습니다.

요리 시간 – 1시간 35분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 6

재료:

잉어 – 2kg.
마요네즈 – 2 큰술.
물 - 1 큰술.
생선 조미료-맛보기.
소금 - 맛보기.
갈은 고추-맛보기.
감자 – 600gr.
말린 마늘 - 맛보기.
Khmeli-suneli - 맛보기.
레몬 주스 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 큰 잉어의 비늘을 떼어내고, 아가미를 제거하고, 복부를 찢어서 내장을 제거합니다. 수돗물로 철저히 헹굽니다. 베이킹 시트에 놓고 필요한 경우 기름을 바릅니다.

Step 2. 생선양념, 소금, 고추, 말린마늘, 수넬리홉을 따로 섞어주세요. 레몬즙을 붓고 걸쭉한 반죽이 될 때까지 저어줍니다. 혼합물을 생선 안팎으로 문지릅니다. 가정부를 사용하여 감자에서 껍질을 제거하십시오. 꽤 크게 잘라서 빈 공간을 채워주세요. 소금에 절이는 것을 잊지 마세요.

3 단계. 물 한 컵에 마요네즈를 넣고 저어주세요. 결과 충전물을 생선과 감자 위에 붓습니다.

4단계. 작업물을 호일로 포장합니다. 200도로 예열된 오븐에 용기를 넣습니다. 1시간 동안 굽습니다. 생선이 클수록 요리하는 데 시간이 더 오래 걸립니다.

5단계. 잠시 후 호일 층을 제거하고 접시를 오븐에 다시 10-15분 동안 넣습니다. 과도한 수분은 증발하고 베이킹 시트의 내용물은 갈색으로 변합니다.

Step 6. 황금 접시를 나누어서 가족에게 나누어 주십시오. 호화로운 식사를 즐겨보세요. 많이 드세요!

잉어, 조각으로 구운

조각으로 구운 잉어는 엄청나게 맛있는 음식입니다. 잉어에는 씨앗이 거의 없으며 존재하는 씨앗도 큽니다. 이는 손님에게 편안한 서빙 경험을 보장합니다. 큰 씨앗은 쉽게 구할 수 있습니다. 육즙이 풍부하고 기름진 펄프는 어떤 반찬에도 맛있습니다.

요리 시간 – 45분

요리 시간 - 10 분.

부분 – 6

재료:

머리없는 잉어 – 2kg.
마요네즈 – 1 큰술.
프렌치 머스타드 – 3 큰술.
소금 - 맛보기.
파프리카 - 1티스푼
식물성 기름 - 베이킹 시트에 기름칠하기.

요리 과정:

1 단계. 큰 시체의 비늘을 떼어내고 내장을 제거한 후 복부를 찢어 엽니다. 수돗물로 철저히 헹굽니다. 조각으로 자르십시오. 기름칠 베이킹 시트에 놓습니다.

Step 2. 파프리카, 소금, 곡물겨자, 마요네즈를 따로 섞어주세요.

3 단계. 생성된 소스를 잉어에 넉넉하게 코팅합니다.

Step 4. 200도로 예열된 오븐에 용기를 넣으세요. 30-35분 동안 굽습니다. 조각이 두꺼울수록 요리하는 데 시간이 더 오래 걸립니다.

5단계. 잠시 후 오븐에서 접시를 꺼냅니다. 황금 조각을 부분으로 나누고 좋아하는 반찬을 추가하여 가족에게 대접하십시오. 이 즙이 많은 간식을 즐겨보세요. 많이 드세요!

오븐에 잉어 스테이크

오븐의 잉어 스테이크는 밝고 우아하게 나옵니다. 프레젠테이션은 보기에 좋아 보이고 손님은 매력적인 간식에 감탄할 것입니다. 요리는 쉽게 준비됩니다. 경험이 없는 요리사라도 이 과정을 처리할 수 있습니다. 큰 씨앗은 과육에서 쉽게 제거되며 손님을 방해하지 않습니다.

요리 시간 – 1시간 30분

요리 시간 - 30 분.

부분 – 2

재료:

잉어 스테이크 - 2개
감자 – 2-3 개
샴 피뇽 – 10 개
피망 – 1 개
양파 – 1 개
소금 - 맛보기.
갈은 후추-맛보기.
고수풀 - 맛보기.
심황 - 맛보기.
참깨 - 맛보기.

매리네이드의 경우:

간장 - 맛보기.
여보 – 1 작은 술.
레몬 – 1/2 개

요리 과정:

Step 1. 큰 잉어의 비늘을 떼어내고 내장을 제거한 후 복부를 찢어서 엽니다. 수돗물로 철저히 헹굽니다. 스테이크로 자릅니다. 우리는 2개만 필요합니다.

Step 2. 후추, 소금, 고수풀을 따로 섞으세요.결과 혼합물로 잉어를 넉넉하게 문지릅니다.

Step 3. 매리네이드에는 간장, 꿀, 레몬 반 개의 즙을 섞으세요. 스테이크 위에 붓고 약 30분 동안 재워둡니다.

Step 4. 잉어를 재우는 동안 야채를 손질해 주세요. 가정부로 감자 껍질을 벗기고 막대로 자릅니다. 전구에서 최상층을 제거하고 반 고리로 자릅니다. 샴피뇽의 껍질을 제거하고 원하는 대로 자릅니다. 씻은 피망의 심을 제거하고 길쭉하게 자릅니다.

5단계. 야채에 소금을 뿌리고, 감자에 강황으로 색을 내기 위해 양념을 합니다. 베이킹 시트에 호일을 놓고 그 위에 양파, 고추, 버섯을 놓습니다.

6단계: 양념한 스테이크를 위에 올려주세요.

7단계. 호일로 보트를 만듭니다. 빈 공간을 감자로 채워보세요. 생선에 참깨를 뿌리고 레몬 한 조각을 더합니다.

8단계. 보트 상단을 호일로 덮습니다. 180도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣습니다. 약 한 시간 동안 굽습니다. 조각이 두꺼울수록 요리하는 데 시간이 더 오래 걸립니다.

9단계. 잠시 후 오븐에서 보트를 꺼냅니다. 보트에서 요리를 제공하고 가족을 대접하고 신선한 허브를 추가하십시오. 다채로운 즐거움을 즐겨보세요. 많이 드세요!

오븐에 육즙이 많은 잉어

오븐의 육즙이 많은 잉어는 엄청나게 맛있습니다. 야채는 생선에 비교할 수 없는 맛을 주고 고기를 믿을 수 없을 만큼 부드럽게 만듭니다. 식욕을 돋우는 펄프와 적은 수의 뼈로 인해 요리가 축제 테이블의 하이라이트가되는 것을 막을 수는 없습니다. 육즙이 풍부한 생선에 좋아하는 반찬을 곁들일 수 있습니다.

요리 시간 – 2시간 00분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 4

재료:

잉어 – 1kg.
사워 크림 – 100 gr.
소금 - 맛보기.
양파 – 2 개
토마토 – 2 개
레몬 – 1/4 개
갈은 후추-맛보기.
마늘 – 3쪽.
식물성 기름 - 윤활용.

요리 과정:

Step 1. 큰 잉어의 비늘을 떼어내고, 아가미를 제거하고, 복막을 찢어서 내장을 꺼냅니다. 수돗물로 철저히 헹굽니다. 머리와 꼬리를 다듬습니다. 나는 이미 내 보급품 중 일부를 망쳐 놓았습니다.

2 단계. 사워 크림, 감귤류 1/4의 레몬 주스, 후추, 소금 및 다진 마늘을 별도로 섞습니다.

3 단계. 베이킹 시트에 호일을 깔고 필요한 경우 오일을 바릅니다. 잉어를 놓습니다. 결과 혼합물로 생선을 넉넉하게 문지릅니다. 약 30분 동안 담그세요.

4단계. 최상층에서 전구를 분리합니다. 껍질을 벗긴 양파를 상당히 큰 고리로 자릅니다.

5단계. 토마토를 헹구고 말립니다. 조각으로 자르십시오.

6 단계. 양파 링을 생선 조각 위에 펼치고 내부를 채우는 것을 잊지 마십시오.

7단계. 토마토 슬라이스에도 동일한 작업을 수행합니다.

8단계. 작업물을 호일로 포장합니다. 200도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣습니다. 약 한 시간 동안 굽습니다. 층이 두꺼울수록 요리하는 데 시간이 더 오래 걸립니다.

9 단계. 잠시 후 호일의 윗부분을 제거하고 접시를 오븐에 다시 넣고 불을 끄고 30분 더 방치하면 과도한 수분이 증발합니다.

10단계. 육즙이 풍부한 요리를 여러 부분으로 나누고 신선한 야채를 추가합니다. 맛있는 음식을 즐겨보세요. 많이 드세요!

오븐에 레몬을 넣은 잉어

오븐에 레몬을 넣은 잉어는 주방 초보자라도 쉽게 반복할 수 있는 요리의 걸작입니다. 유난히 향기로운 요리는 매력적이고 단단해 보입니다. 잉어는 축제 행사를 장식하며 모든 행사에 적합합니다. 놀라운 요리를 요리하기 위해 적절한 기회를 기다릴 필요가 없습니다.

요리 시간 – 45분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 4

재료:

잉어 – 1-1.5kg.
사워 크림 – 200 gr.
소금 - 맛보기.
양파 – 1 개
말린 백리향 – 1 묶음.
레몬 – 0.5 개
갈은 후추 – 0.5 tsp.
식물성 기름 - 곰팡이에 기름을 바르는 데 사용됩니다.

요리 과정:

1단계. 우아한 요리에 필요한 재료를 모으세요. 상단 레이어에서 양파를 제거하십시오. 레몬을 헹구고 말리십시오. 큰 잉어의 비늘을 떼어내고, 아가미와 내장을 제거하고, 복부를 찢어서 엽니다. 수돗물로 철저히 헹굽니다.

2 단계. 양파를 반 고리 모양으로 자릅니다.

3 단계. 시체에 소금과 후추를 뿌립니다. 물고기에 문지릅니다. 더 매운 생선을 선호한다면 다른 향기로운 향신료를 사용하세요. 양파 반 고리가 들어간 것.

4단계. 백리향 몇 개를 배에 꽂습니다.

Step 5. 레몬을 얇게 썰어 양파 위에 얹어주세요.

6단계. 베이킹 용기에 호일이나 베이킹 백을 깔고 팬에 기름을 바르기만 하면 됩니다. 잉어를 놓고 사워 크림으로 코팅하십시오.

7단계. 180도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣습니다. 약 30분 동안 굽습니다. 시체가 클수록 요리하는 데 시간이 더 오래 걸립니다.

8단계. 잠시 후 오븐에서 육즙이 풍부한 잉어를 꺼냅니다. 서빙하고 부분으로 나누어 가족을 대접하고 신선한 허브와 야채를 추가하십시오. 다채로운 즐거움을 즐겨보세요. 많이 드세요!

양파와 함께 구운 잉어

양파를 곁들인 구운 잉어는 어떤 행사에도 가장 간단하고 훌륭한 요리입니다. 가족과 함께 저녁 파티를 하고 싶다면 맛있는 음식을 제공하고 가족을 놀라게 할 수 있는 좋은 선택입니다. 요리는 어려움없이 준비되며 어려움을 겪지 않습니다.

요리 시간 – 2시간 00분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 6

재료:

잉어 – 1.7kg.
식물성 기름 – 70ml.
소금 – 1.5 큰술.
큰 양파 – 1 개

요리 과정:

1 단계.상당히 큰 물고기를 준비하십시오.

2단계. 비늘에서 시체를 꺼내세요.

Step 3. 머리를 자르고, 복부를 찢어서 내장을 제거합니다. 물로 완전히 헹구십시오.

4단계. 윗층의 양파를 떼어냅니다. 껍질을 벗긴 양파를 상당히 큰 반 고리로 자릅니다.

5 단계. 시체를 자릅니다. 시체에 소금을 문지릅니다. 60분 동안 담그세요.

6단계. 베이킹 용기에 호일을 깔고 팬에 기름을 바르기만 하면 됩니다. 잉어를 식물성 기름으로 문지르고 호일 위에 놓습니다. 양파를 생선 위에 뿌리고 배를 채우는 것을 잊지 마십시오.

7단계. 용기를 호일로 포장합니다.

Step 8. 150도로 예열된 오븐에 넣습니다. 약 30분 동안 굽습니다. 잠시 후 호일을 제거하고 20분 더 조리하여 불을 180도까지 높입니다.

9단계. 도체가 클수록 요리하는 데 시간이 더 오래 걸립니다. 음식을 담을 접시에 장밋빛 잉어를 놓고 원하는 대로 장식하세요. 멋진 식사를 즐겨보세요. 많이 드세요!

오븐에서 구운 잉어 필레

오븐에서 구운 잉어 필레는 탁월한 맛과 놀라운 향으로 최대한 부드러워집니다. 이 요리는 불쾌한 결과를 두려워하지 않고 문제없이 축제 테이블에 제공됩니다. 물고기에는 작은 뼈가 없습니다. 큰 씨앗은 쉽게 구할 수 있습니다. 따라서 필렛 처리로 인해 어려움이 발생하지 않습니다.

요리 시간 – 1시간 30분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 6

재료:

잉어 필레 - 1개
올리브 오일 – 10ml.
소금 - 맛보기.
간장 - 3 작은 술.
드라이 화이트 와인 – 1 큰술.
백리향 - 맛보기.
갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

Step 1. 큰 사체의 비늘을 떼어내고, 아가미를 제거하고, 복부를 찢어서 내장을 제거합니다. 물로 완전히 헹구십시오.머리와 꼬리를 다듬습니다. 나는 시체의 절반을 재고로 가지고있었습니다.

2 단계. 시체를 필렛으로 자르고 백본을 제거합니다. 다듬으면 풍부한 국물이 나옵니다.

3단계. 조각에서 큰 뼈를 제거합니다. 소금, 후추, 백리향으로 문지릅니다.

Step 4. 매리네이드에는 간장, 올리브 오일, 와인을 섞습니다.

5단계. 잉어 조각을 베이킹 용기에 담습니다.

Step 6. 소스를 붓고 30분간 재워주세요.

7단계. 과정이 고르게 진행되도록 조각을 뒤집어 주는 것을 잊지 마세요.

8단계. 180도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣습니다. 30-40분 동안 굽습니다. 조각이 두꺼울수록 요리하는 데 시간이 더 오래 걸립니다. 원하는 경우 과정 중에 조각에 소스를 바르십시오.

9 단계. 잠시 후 오븐에서 접시를 꺼냅니다. 부분으로 나누고 좋아하는 반찬을 추가하여 제공하십시오. 이 즙이 많은 간식을 즐겨보세요. 많이 드세요!

오븐에 채워진 잉어

오븐에 담긴 잉어는 놀라울 정도로 아름다운 표현으로 여러분의 마음을 사로잡을 것입니다. 그리고 한번 시도해 보면 이보다 더 맛있는 것을 먹어본 적이 없다는 것을 깨닫게 될 것입니다. 부드러운 생선살은 잊지 못할 경험을 선사할 것입니다. 육즙이 풍부한 잉어는 귀하의 재량에 따라 야채와 허브로 장식되어 제공됩니다. 이 요리는 때때로 감자나 쌀 반찬으로 보완됩니다. 그것은 모두 당신의 상상력에 달려 있습니다.

요리 시간 – 1시간 30분

요리 시간 - 30 분.

부분 – 10

재료:

잉어 – 3kg.
올리브 오일 – 2 큰술.
소금 - 맛보기.
갈은 후추-맛보기.
향신료 - 맛보기.
딜 – 1 묶음.
사워 크림 – 3-4 큰술.
양파 – 1 개
당근 – 1 개
토마토 – 2 개
레몬 – 1 개

요리 과정:

1단계. 상당한 크기의 개체를 비늘에서 떼어내고, 아가미와 내장을 제거하고, 복부를 찢어서 엽니다. 물로 완전히 헹구십시오. 시체에 소금과 후추를 뿌린다. 물고기에 문지릅니다.더 매운 생선을 선호한다면 다른 향기로운 향신료를 사용하세요. 기름을 뿌린다. 베이킹 시트에 호일을 깔아주세요. 잉어를 놓습니다.