마른 라드

건조 라드는 집에서 만들 수 있는 흥미롭고 쉬운 아이디어입니다. 완제품은 홈 테이블을 크게 다양화할 것입니다. 검은 빵, 피클, 허브 및 다양한 소스와 함께 제공하십시오. 라드를 빠르게 준비하려면 당사가 선택한 검증된 레시피를 사용하세요.

집에서 마늘을 곁들인 맛있는 건조 라드

신선한 수제 라드에 향기로운 마늘을 첨가하여 건조 소금에 절일 수 있습니다. 이 과정은 단순함으로 여러분을 놀라게 할 것이며, 완제품은 밝고 적당히 매운 맛으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다.

1. 
   집에서 마늘로 라드를 건조시키는 방법? 신선한 라드 조각을 씻어 종이 타월로 닦습니다. 소금과 향료를 준비합시다.
2. 
   다음으로 라드를 여러 개의 동일한 부분으로 나눕니다.
3. 
   작은 접시에 소금, 후추 열매, 마늘 정향을 넣습니다. 향긋한 페이스트가 형성될 때까지 내용물을 갈아주세요.
4. 
   라드의 각 조각을 마늘 혼합물로 문지릅니다.제품을 깊은 접시에 담아 냉장고에 3일 동안 보관한 후 냉동실에 얼립니다.
5. 
   마늘을 곁들인 향기로운 라드가 준비되었습니다. 제품을 얇게 썰어 검은 빵, 향신료 또는 소스와 함께 제공하십시오.

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마늘과 후추를 곁들인 향긋하고 부드러운 라드

마늘과 후추를 첨가하여 향기로운 홈메이드 라드를 만듭니다. 급속 건조 방법을 사용하여 신선한 농산물에 소금을 뿌리십시오. 맛있는 간식은 가족이나 손님을 기쁘게 할 것입니다. 검은 빵과 야채를 곁들여 드세요.

조리시간 : 5일

준비기간 : 3일

제공량 - 700gr.

재료:

• 라드 – 0.7kg.
• 소금 – 120gr.
• 마늘 – 5쪽.
• 갈은 후추 – 1 티스푼.
• 갈은 고추 – 1 작은 술.
• 파프리카 - 2티스푼
• 건조 아지카 – 2 tsp.

요리 과정:

1. 신선한 라드를 작은 부분으로 나눕니다. 마늘 정향을 껍질을 벗기십시오.

2. 껍질을 벗긴 정향을 얇은 조각으로 자릅니다.

3. 라드 조각을 얕게 많이 자릅니다.

4. 얇게 썬 마늘 조각을 각 컷에 넣습니다.

5. 작은 접시에 소금, 간 후추, 파프리카, 아지카를 섞습니다. 내용물을 잘 섞으세요.

6. 소금과 향신료를 섞어 제품을 조심스럽게 문지릅니다. 혼합물을 깊은 그릇에 넣고 냉장고에 3일, 냉동고에 1~2일 동안 보관하세요.

7. 소금에 절인 냉동 라드가 준비됩니다. 제품을 얇은 조각으로 자르고 빵과 신선한 야채와 함께 제공하십시오.

항아리에 라드의 간단한 건조 염장

집에서 신선한 라드를 피클하는 간단한 방법은 유리병에 담는 것입니다. 향기로운 향신료를 혼합하면 제품에 가벼운 맛이 더해집니다. 검은 빵, 좋아하는 소스 또는 허브와 함께 전채를 제공하십시오.

조리시간 : 3일

준비기간 : 2일

제공량 – 800gr.

재료:

• 라드 – 0.8kg.
• 소금 – 120gr.
• 마늘 – 4쪽.
• 검은 후추 열매 – 6 개
• 베이 리프 – 3 개

요리 과정:

1. 신선한 라드를 찬물에 헹구고 닦아냅니다. 제품을 작은 조각으로 자르고 소금을 뿌리고 잘 섞이도록 저어줍니다.

2. 소금에 절인 조각 중 일부를 깨끗한 유리병에 단단히 담습니다.

3. 마늘 껍질을 벗겨 얇게 썬다.

4. 마늘을 라드 병에 넣습니다.

5. 거기에 검은 후추 열매와 월계수 잎을 추가합니다.

6. 남은 라드 조각을 배치합니다.

7. 내용물이 담긴 용기를 뚜껑으로 단단히 닫습니다. 하루 동안 방에 방치하고 이틀 동안 냉장고에 보관합니다.

8. 완성된 라드를 병에서 꺼내어 향신료를 깨끗이 닦아낸 후 잘라서 드세요. 많이 드세요!

가방에 건식 방법을 사용하여 라드를 빠르게 소금에 절이는 방법은 무엇입니까?

맛있는 수제 라드는 비닐 봉지에 담아 건조 방법으로 준비할 수 있습니다. 완제품은 대기업에서 간식으로 제공될 수 있으며 향기로운 허브나 야채가 보충됩니다.

조리시간 : 4일

준비기간 : 3일

제공량 - 700gr.

재료:

• 라드 – 0.7kg.
• 소금 – 120gr.
• 향신료 - 맛보기.
• 베이 리프 – 2 개

요리 과정:

1. 신선한 라드를 씻어서 작은 조각으로 자릅니다. 향신료를 준비합시다. 산세에는 고추, 파프리카 및 기타 조미료를 혼합하여 사용할 수 있습니다.

2. 라드를 용기에 담고 소금과 향신료를 뿌린다. 양념이 잘 배도록 내용물을 잘 섞어주세요.

3. 그런 다음 작업물을 비닐 봉지에 옮깁니다. 여기에도 월계수 잎을 넣었습니다.

4. 봉지와 내용물을 단단히 묶어주세요. 우리는 3-4 일 동안 냉장고에 보관했습니다.

5. 완성된 소금에 절인 라드를 냉동실에 얼려 드세요.다음으로 제품을 얇게 썰어 블랙브레드와 함께 드세요. 많이 드세요!

라드를 소금과 설탕으로 피클하는 가장 맛있는 방법

집에서 라드에 소금을 뿌리는 원래 방법은 설탕을 첨가하는 것입니다. 완성된 제품은 부드럽고 입에서 녹습니다. 검은 빵과 향기로운 허브를 곁들인 맛있는 애피타이저를 ​​제공하세요.

조리시간 : 4일

준비기간 : 3일

제공량 – 800gr.

재료:

• 라드 – 0.8kg.
• 소금 – 100gr.
• 설탕 – 50gr.
• 마늘 – 5쪽.

요리 과정:

1. 라드를 찬물에 씻어서 말려주세요. 스펀지로 피부를 닦아낼 수 있습니다. 마늘 정향에서 껍질을 제거합니다.

2. 준비된 신선한 라드 조각을 깊게 자릅니다.

3. 소금과 설탕을 섞는다. 건조 혼합물로 제품을 조심스럽게 문지릅니다. 설탕과 소금이 상처에 들어가야합니다.

4. 껍질을 벗긴 마늘을 잘라주세요. 재료를 라드 위에 올려주세요.

5. 조각을 종이에 싸서 깊은 그릇에 담습니다. 공작물을 냉장고에 3-4 일 동안 넣은 다음 향신료에서 닦아내고 냉동실에 넣습니다.

6. 냉동 라드를 사용할 준비가 되었습니다. 얇게 썰어서 좋아하는 향신료와 함께 드세요. 많이 드세요!

향신료와 함께 건식 방법으로 직접 만든 라드를 소금에 절이는 방법은 무엇입니까?

집에서는 향신료로 신선한 라드를 건조하게 소금에 절이는 것이 쉽습니다. 준비는 부드럽고 향긋하며 적당히 매운 맛이납니다. 그것을 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다. 3~4일 뒤에는 전채요리를 드실 수 있어요!

조리시간 : 4일

준비기간 : 3일

제공량 – 800gr.

재료:

• 라드 – 0.8kg.
• 소금 – 120gr.
• 갈은 후추 – 1 티스푼.
• 파프리카 - 2티스푼
• 마늘 – 4쪽.

요리 과정:

1.라드 조각을 찬물로 헹구고 필요한 경우 스폰지로 피부를 닦습니다. 다음으로 제품을 작은 부분으로 자릅니다.

2. 마늘은 껍질을 벗긴 뒤 칼로 다지거나 프레스에 통과시킨다.

3. 다진 마늘과 소금, 후추, 파프리카를 섞습니다. 매운 혼합물을 잘 저어주세요.

4. 각 라드 조각을 향신료와 소금으로 문지릅니다. 공작물을 큰 그릇에 넣고 냉장고에 3일 동안 보관한 다음 하루 더 냉동실에 보관합니다.

5. 향신료를 곁들인 집에서 만든 라드가 준비되었습니다. 냉동 제품을 작은 조각으로 자르고 검은 빵과 함께 제공하십시오. 많이 드세요!

소금물 없이 항아리에 라드를 요리하는 단계별 레시피

유리 병에 신선한 라드를 건조 소금으로 담을 수 있습니다. 초보자도 간단한 과정으로 대처할 수 있습니다. 맛있는 수제 간식이 집의 식탁을 다양화할 것입니다. 검은 빵과 향기로운 향신료와 함께 제공하십시오.

조리시간 : 3일

준비기간 : 2일

부분 - 2kg.

재료:

• 라드 – 2kg.
• 소금 – 1.5 큰술.
• 갈은 후추 – 2 티스푼.
• 백리향 - 1 작은 술.
• 마늘 – 5쪽.

요리 과정:

1. 라드를 찬물에 헹구고 키친타월로 닦아낸 후 잘게 썬다. 병의 목 부분에 잘 맞아야 합니다.

2. 마늘을 다지고 소금, 후추, 백리향을 넣고 섞습니다. 혼합물을 완전히 섞는다.

3. 라드 조각을 항아리에 넣고 향신료와 번갈아가며 저어줍니다.

4. 내용물이 담긴 병을 실온에 하루 동안 놓아두세요. 다음으로 공작물을 냉장고로 보냅니다. 이틀 더 소금.

5. 완성된 소금에 절인 라드 조각을 항아리에서 꺼내고 향신료를 닦아낸 후 작은 조각으로 잘라 서빙합니다. 많이 드세요!

우크라이나어 마늘과 라드의 건조 염장

집에서 실제 우크라이나 요리법을 사용하여 신선한 라드를 피클하는 것은 쉽습니다. 전채는 부드럽고 적당히 짠맛이 나며 맛있습니다. 검은 빵, 마늘 또는 향기로운 허브와 함께 제품을 제공하십시오.

조리시간 : 4일

준비기간 : 3일

부분 – 1kg.

재료:

• 라드 – 1kg.
• 소금 – 180gr.
• 검은 후추 열매 – 8 개
• 베이 리프 – 4 개
• 마늘 – 4쪽.

요리 과정:

1. 필요한 향신료와 신선한 라드를 준비합니다. 주성분을 씻어 종이냅킨으로 닦아냅니다.

2. 준비된 조각을 작은 크기로 자릅니다.

3. 팬 바닥에 소금을 뿌려주세요. 우리는 그 위에 라드의 첫 번째 층을 뿌렸습니다.

4. 그 위에 다시 소금을 뿌려주세요. 후추 열매, 월계수 잎, 다진 마늘을 추가합니다.

5. 다시 라드와 남은 소금 및 향신료 층을 만듭니다. 우리는 제품을 냉장고에 3일 동안 보관합니다.

6. 과도한 향신료에서 소금에 절인 제품을 청소하십시오.

7. 조각을 필름에 싸서 냉동실에 하루 동안 넣어주세요.

8. 완성된 냉동 우크라이나 라드를 얇게 썰어 빵과 함께 냅니다. 많이 드세요!