붉은 생선을 곁들인 샐러드는 식단을 다양화하고 새로운 것을 추가하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 손님을 놀라게 하는 절묘한 간식입니다. 취향과 선호도에 따라 지방이 많은 생선 필레를 아보카도, 신선한 야채, 모든 종류의 치즈 및 허브 등 다양한 음식과 결합할 수 있습니다. 생선은 특히 루콜라와 잘 어울립니다. 모두가 꼭 드셔보세요. 그리고 일본 요리를 좋아한다면 '스시'라는 샐러드에 꼭 주목하세요.
붉은 생선과 신선한 오이 샐러드
붉은 생선과 신선한 오이를 곁들인 샐러드는 해산물과 채소를 좋아하는 모든 사람들이 좋아할 만한 가볍고 영양가 있는 전채 요리입니다. 요리의 특별한 맛은 레몬 주스와 흰 빵 조각으로 만든 수제 크루통으로 제공됩니다. 시도 해봐!
- 살짝 소금에 절인 연어 200 (그램)
- 덩어리 4 조각
- 오이 2 (것들)
- 잎 샐러드 맛
- 파마산 치즈(또는 다른 단단한 치즈) 150 (그램)
- 레몬 주스 1 (숟가락)
- 마요네즈 100 (그램)
-
붉은 생선으로 간단하고 맛있는 샐러드를 준비하는 방법은 무엇입니까? 빵 껍질을 잘라낸 후 펄프를 같은 크기의 입방체로 자르고 건조하고 뜨거운 프라이팬에 붓습니다. -
특징적인 빵 껍질이 형성 될 때까지 약 4-5 분 동안 계속 저어 주면서 덩어리를 볶습니다. -
씻은 양상추 잎을 접시에 아름답게 담고 생선과 오이를 잘게 자른 다음 레몬즙을 부어주세요. -
채소 위에 오이를 놓고 마요네즈 메쉬를 바릅니다. -
그런 다음 생선을 분배하고 소스로 맛을 냅니다. -
스낵에 크래커를 뿌리고 마요네즈를 다시 부어주세요. -
붉은 생선 샐러드가 준비되었습니다! 치즈 부스러기로 장식하고 서빙하세요. 많이 드세요!
붉은 생선과 아보카도를 곁들인 샐러드
붉은 생선과 아보카도를 곁들인 샐러드는 맛있고 인상적인 요리일 뿐만 아니라 다량의 포화 지방과 섬유질을 함유하고 있어 건강에도 좋습니다. 간장과 겨자를 섞어 샐러드에 양념을 하고 메추리알과 허브로 장식합니다.
요리 시간 - 10 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 2.
재료:
- 살짝 소금에 절인 붉은 생선 – 130 gr.
- 삶은 계란 – 2 개
- 아보카도 - 1개
- 신선한 오이 – ½ 개
- 레몬 주스 - 1 작은 술.
드레싱 및 서빙용:
- 삶은 메추리알 – 1개
- 딜 – 1-2 가지.
- 간장 – 1 작은 술.
- 사워 크림 – 1 큰술.
- 러시안 머스타드 - 1/3티스푼
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
Step 1. 삶은 계란의 껍질을 제거하고 잘게 썰어 샐러드 그릇에 담습니다.
2단계. 다음으로 작은 조각의 물고기를 보냅니다.
3단계. 신선한 오이 슬라이스를 추가합니다.
4 단계. 얇게 썬 아보카도로 성분을 보충하고 신 감귤 주스를 부어 넣습니다.
Step 5. 드레싱은 머스타드, 간장, 사워크림을 섞는다.
Step 6. 준비된 소스에 양념을 하여 섞는다.
7단계쿠킹링, 후추, 장식을 사용하여 메추리알 반 개와 딜 장식을 곁들여 제공합니다. 많이 드세요!
살짝 소금에 절인 연어를 곁들인 시저 샐러드
가볍게 소금에 절인 연어를 곁들인 시저 샐러드는 거의 모든 케이터링 시설의 메뉴에서 찾을 수 있는 차가운 전채 요리입니다. 그렇다면 자신의 주방에서 유명한 요리법을 반복해 보는 것은 어떨까요? 필요한 제품을 준비하고 시작합니다!
요리 시간 - 20 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 4.
재료:
- 가볍게 소금에 절인 연어 – 200 gr.
- 큰 토마토 – 1 개
- 계란 – 2개
- 파마산 – 100gr.
- 양상추 - 맛보기.
- 바게트 – 80 gr.
- 프로방스 허브 – 1 큰술.
재급유의 경우:
- 레몬 주스 - 1 큰술.
- 사워 크림 – 3 큰술.
- 마늘 – 2개.
- 파마산 치즈 – 100 gr.
- 올리브 오일 – 50ml.
- 우스터소스 – 1큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1 단계. 삶은 닭고기 달걀을 소금물에 삶습니다.
2 단계. 바게트를 큐브 모양으로 자르고 용기에 붓고 아로마 허브로 양념합니다.
Step 3. 식빵에 올리브 오일 한 스푼을 뿌리고 뚜껑을 덮고 세게 흔들어 주세요.
4단계. 바게트 큐브를 베이킹 시트에 펴고 오븐에 넣고 180도에서 5분간 구워줍니다.
5 단계. 미세한 구멍이 있는 강판을 사용하여 파마산 조각을 갈아줍니다.
Step 6. 샐러드를 손으로 찢어서 절반을 평평한 접시에 놓습니다.
7 단계. 남은 올리브 오일, 레몬 주스, 사워 크림, 다진 마늘, 우스터 소스, 소금 및 후추로 준비된 드레싱 절반을 야채 침대에 뿌립니다. 그 위에 잘게 썬 파마산 치즈 반을 펴 바릅니다.
8단계. 생선 조각을 추가합니다.
9단계삶은 달걀과 토마토 슬라이스를 무작위로 배열합니다. 남은 양상추 잎을 깔고 드레싱의 나머지 절반을 부어 저어줍니다.
Step 10. 크래커를 붓고 다시 치즈를 뿌려주세요.
11단계. 서빙하고 즐기세요. 많이 드세요!
송어를 곁들인 미모사 샐러드
송어를 곁들인 미모사 샐러드는 유명하고 사랑받는 샐러드를 독창적으로 해석한 것입니다. 생선 통조림을 붉은 생선 필레로 대체하면 스낵의 맛이 몇 배 더 풍부하고 즐겁습니다. 이 애피타이저를 명절 테이블에 내어주면 손님들이 기뻐할 것입니다!
요리 시간 – 1시간 15분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 2.
재료:
- 살짝 소금에 절인 송어 – 200 gr.
- 삶은 계란 – 3개
- 삶은 당근 – 1 개
- 삶은 감자 – 2 개
- 파 - 맛보기.
- 레드 캐비어 – 20gr.
- 마요네즈 – 2 큰술.
요리 과정:
Step 1. 음식 세트를 준비하세요.
Step 2. 삶은 달걀과 야채의 껍질을 벗겨주세요. 흰자와 노른자를 분리하여 고운 강판에 따로 갈아주고, 당근과 감자도 마찬가지로 잘게 썬다. 생선을 입방체로 자르고 파 깃털을 무작위로 자릅니다.
3 단계. 서빙 접시에 쿠킹 링을 놓고 감자를 넣고 압축합니다.
Step 4. 그런 다음 당근, 파, 약간의 마요네즈를 추가합니다.
Step 5. 다음으로 흰자와 생선을 갈아줍니다.
6단계. 생선에 노른자를 뿌리고 소스로 간을 합니다.
7 단계. 모든 층을 반복하고 샐러드를 호일로 덮은 다음 차가운 곳에 넣어 60분 동안 담가둡니다. 캐비아로 상단을 장식합니다.
8단계. 맛있게 드세요!
붉은 생선, 토마토, 치즈를 곁들인 샐러드
붉은 생선, 토마토, 치즈를 곁들인 샐러드는 진정한 맛의 즐거움을 선사하는 요리이며, 여가 시간을 거의 소비하지 않을 것입니다.재료의 조합이 너무 성공적이어서 미리 준비하는 것이 좋습니다!
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 – 10~15분
부분 – 3.
재료:
- 붉은 소금에 절인 생선 – 200 gr.
- 삶은 계란 – 3개
- 토마토 – 2 개
- 단단한 치즈 – 100 gr.
- 마요네즈 - 100-150 gr.
- 녹지 - 장식용.
요리 과정:
1 단계. 생선 필레를 입방체로 자릅니다.
2 단계. 계란 껍질을 벗기고 흰자를 노른자에서 분리하고, 가는 강판을 사용하여 노른자를 갈아줍니다.
Step 3. 보리지 강판을 이용하여 흰자를 갈아줍니다.
4 단계. 치즈도 굵은 강판에 갈아주세요.
Step 5. 육즙이 풍부한 토마토를 굵게 다져주세요.
6단계. 샐러드를 생선, 노른자, 토마토, 치즈, 흰자 순서로 층층이 쌓습니다. 각 층을 화이트 소스로 코팅하고 신선한 허브로 장식하십시오.
7단계. 맛있게 드세요!
붉은 물고기를 곁들인 모피 코트 아래 샐러드
붉은 물고기를 곁들인 모피 코트 아래 샐러드는 가족뿐만 아니라 초대받은 모든 사람을 기쁘게 할 축제 요리입니다. 청어 필레를 붉은 생선으로 교체하면 전채가 완전히 새로운 색상으로 재생되기 시작합니다. 다른 모든 주요 구성 요소는 동일하게 유지됩니다.
요리 시간 – 120분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 4-5.
재료:
- 붉은 소금에 절인 생선 필레 – 300 gr.
- 감자 – 3-4 개
- 사탕무 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 계란 – 2개
- 전구 - 1개
- 식초 9% – 1-2 큰술.
- 과립 설탕 - 1 핀치
- 소금 - 맛보기.
- 마요네즈 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 재료 준비: 야채를 붓으로 깨끗이 씻은 후 수건으로 물기를 닦아냅니다. 호일에 싸서 180도에서 40분 정도 굽습니다. 계란을 삶아 얼음물에 담근 후 식힌 후 껍질을 제거합니다.
2단계. 생선을 잘게 썬다.원하는 경우 장식용 직사각형 조각을 여러 개 만듭니다.
Step 3. 구운 감자는 다른 야채와 마찬가지로 껍질을 벗긴 후, 구멍이 큰 강판을 이용하여 갈아줍니다.
4 단계. 사탕무와 당근도 잘게 자릅니다.
5 단계. 닭고기 달걀을 굵은 강판에 갈아주세요. 다진 양파를 끓는 물에 데치고 물을 반반씩 희석한 식초에 짜서 담그고 설탕과 소금을 첨가합니다.
Step 6. 깊은 용기에 감자를 넣고 마요네즈를 얇게 바르세요.
7단계. 다음으로 생선과 양파를 분배합니다(매리네이드를 먼저 부어주세요).
Step 8. 당근, 마요네즈, 달걀을 층층이 쌓으세요.
Step 9. 마지막으로 비트를 넣고 마요네즈로 간을 한 후 냉장고에 넣어 담가주세요.
10 단계. 애피타이저를 장식하고 테이블에 담아냅니다. 많이 드세요!
붉은 생선과 루콜라를 곁들인 샐러드
붉은 생선과 루콜라를 곁들인 샐러드는 건강하고 향긋하며 믿을 수 없을 만큼 맛있는 요리로 거부할 수 없으며 식단과 적절한 영양 섭취에도 불구하고 마음껏 즐길 수 있습니다. 완성된 스낵에 좀 더 세련되게 잘게 썬 헤이즐넛을 추가해 보세요.
요리 시간 - 15 분.
요리 시간 - 15 분.
부분 - 1.
재료:
- 가볍게 소금에 절인 연어 – 60 gr.
- 아루굴라 – 20gr.
- 헤이즐넛 – 10 gr.
- 체리 토마토 – 80 gr.
- 라임 – 60gr.
- 단단한 치즈 – 10 gr.
- 올리브 오일 – 5ml.
- 발사믹 식초 – 3ml.
- 과립 설탕 – 3 gr.
- 소금 - 2g
- 갈은 후추 – 1 gr.
요리 과정:
Step 1. 연어는 뼈를 제거하고 큼직하게 자르고, 방울토마토는 반으로 자릅니다. 루콜라를 헹구고 건조할 때까지 기다린 후 견과류를 마른 프라이팬에 넣고 껍질을 벗기고 강판으로 자릅니다.
2단계. 그릇에 식초, 올리브 오일, 설탕, 소금, 후추 등 드레싱 재료를 섞습니다.
3단계.접시에 생선과 토마토를 뿌립니다.
4 단계. 채소 위에 드레싱을 붓고 섞어서 다음 층을 깔아줍니다.
5단계. 헤이즐넛과 강판 치즈를 샐러드에 추가합니다. 샘플을 채취하여 즐기세요. 많이 드세요!
연어와 밥을 곁들인 간단한 샐러드
연어와 밥을 곁들인 간단한 샐러드는 단 40분 만에 쉽게 준비할 수 있으며, 본연의 맛과 재료의 특이한 조합으로 가족을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 삶은 시리얼을 추가하면 간식이 매우 만족스럽고 영양가가 높습니다.
요리 시간 – 40분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 2-3.
재료:
- 쌀 – 80 gr.
- 가볍게 소금에 절인 연어 – 150 gr.
- 뜨거운 물 – 200ml.
- 오이 – 1 개
- 마요네즈 – 2 큰술.
- 파 – 깃털 2-3개.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1단계. 작업대에 필요한 모든 것을 배치합니다.
Step 2. 씻은 쌀알에 끓는 물과 소금을 붓고 뚜껑 아래에서 약한 불로 15분 정도 끓인 후 10~15분 더 방치하여 식혀줍니다.
Step 3. 차가운 밥을 샐러드 그릇에 담고, 신선한 오이 한 조각을 얹습니다.
Step 4. 연어 큐브와 다진 파를 추가합니다.
Step 5. 마요네즈로 간을 하고 후춧가루를 뿌려주세요.
6단계. 맛있게 드세요!
붉은 생선을 곁들인 게 샐러드
붉은 생선을 곁들인 게 샐러드는 인기있는 샐러드를 준비하는 독창적 인 방법으로, 소련 이후 공간에서 단 한 번의 잔치가 완료되지 않습니다. 훈제 생선을 조금만 추가하면 요리에 완전히 새로운 맛과 독특한 향이 더해집니다.
요리 시간 - 15 분.
요리 시간 - 15 분.
부분 – 1.
재료:
- 훈제 연어 필레 – 70 gr.
- 크랩 스틱 – 70 gr.
- 삶은 계란 – 1 개
- 신선한 오이 – 1개
- 통조림 옥수수 – 80 gr.
- 마요네즈 – 1 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
Step 1. 과정을 시작하기 전에 계란을 껍질을 벗기고 오이를 헹구고 생선을 입방체로 자르고 연육으로 껍질을 제거하십시오.
2 단계. 신선한 오이를 작은 입방체로 자르고 측면이 높은 그릇에 넣습니다.
Step 3. 다진 계란을 넣어주세요.
4단계. 그리고 물고기.
Step 5. 단옥수수 알갱이를 부어주세요.
Step 6. 잘게 썬 게살을 넣어주세요.
7단계. 전채에 마요네즈, 후추, 소금으로 간을 하고 잘 섞습니다.
8단계. 식힌 후 서빙하세요. 많이 드세요!
붉은 생선을 곁들인 레이어드 스시 샐러드
붉은 생선을 곁들인 스시 샐러드는 모두를 즐겁게 해줄 축제 요리입니다! 이 스낵에는 클래식 롤에 추가되는 모든 재료가 포함되어 있지만 한 가지 차이점이 있습니다. 바로 크기입니다! 놀랍고 믿을 수 없을 만큼 맛있는 음식을 맛보세요.
요리 시간 – 60분
요리 시간 – 15~20분
부분 – 6.
재료:
- 스시 밥 – ½ 큰술.
- 물 - 1 큰술.
- 쌀/사과 식초 – ¼테이블스푼.
- 소금 - 1 작은 술.
- 과립 설탕 – 1.5 큰술.
- 살짝 소금에 절인 붉은 생선 – 200 gr.
- 아보카도 – 1-2개
- 신선한 오이 - 1개
- 두부 치즈 – 200 gr.
요리 과정:
1단계. 쌀을 맑은 물이 나올 때까지 씻은 후 뚜껑을 닫고 약한 불로 15분 정도 끓입니다. 그런 다음 뚜껑을 열고 리넨 타월을 재빨리 올려준 후 다시 뚜껑을 꼭 닫고 10~15분 정도 더 방치해 주세요. 그런 다음 식초, 과립 설탕, 소금을 섞어 양념을 한 후 식힙니다.
2 단계. 붉은 생선 필레를 입방체로 자릅니다.
Step 3. 부드러운 아보카도 과육과 신선한 오이를 같은 크기로 잘라주세요.
4단계.분할 링을 평평한 판에 놓고 바닥에 접착 필름을 깔고 원하는 경우 벽에 마요네즈를 바르고 조립을 진행하십시오. 쌀의 1/3을 균일 한 층에 분배하고 압축하십시오.
5단계. 생선 조각을 분배합니다.
Step 6. 아보카도 큐브를 배열하세요.
7 단계. 다음으로 시리얼의 2/3를 분배하고 이전에 믹서로 휘저어 놓은 치즈로 기름을 바릅니다.
8단계. 다음으로 오이와 남은 밥을 얹습니다.
Step 9. 윗부분을 손으로 누르고 필름으로 덮어 냉장고 선반에 올려두세요(1~2시간).
Step 10. 몇 시간 후 스시 샐러드를 장식하고 즉시 맛보세요. 많이 드세요!
