휴일 테이블을위한 샐러드

명절 테이블용 샐러드는 기본 애피타이저로, 하나의 큰 샐러드 그릇이나 서빙 그릇에 메인 코스의 식전주로 제공됩니다. 맛있는 재료는 명절 샐러드에 훈제 또는 건조 고기, 해산물, 고급 생선 및 치즈 등 특별한 맛을 선사합니다. 휴일 샐러드를 준비하는 데는 시간이 걸리므로 모든 주부에게는 이 주제에서 제공되는 편리한 요리법이 필요합니다.

휴일 테이블을위한 크랩 샐러드

옥수수를 곁들인 크랩 샐러드는 이러한 재료의 좋은 맛과 간단한 준비로 인해 인기를 잃지 않으며 모든 휴일 테이블에서 수요가 있습니다. 이 레시피에서는 크랩 스틱을 제외한 모든 재료를 갈아서 층을 이룹니다.

1. 
   명절 테이블에 간단하고 맛있는 샐러드를 준비하는 방법은 무엇입니까? 포장에서 크랩 스틱을 꺼내 작은 입방체로 자릅니다.
2. 
   미리 삶은 완숙 계란을 껍질에서 껍질을 벗기고 흰자와 노른자를 굵은 강판에 따로 갈아주세요.
3. 
   같은 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요.
4. 
   오이를 씻어서 말린 뒤 야채칼로 껍질을 벗겨 장식용 리본을 만들어주세요.
5. 
   그런 다음 껍질을 벗긴 오이를 굵은 강판으로 자르고 체로 옮기고 약간의 소금을 넣고 20 분 동안 그대로 두어 주스가 배수되도록하십시오.
6. 
   샐러드를 만들려면 분할 링을 가져다가 접시 위에 놓습니다. 얇게 썬 크랩 스틱의 첫 번째 층을 놓고 마요네즈 메쉬로 덮습니다.
7. 
   스틱 위에 강판 치즈를 올리고 마요네즈로 덮습니다.
8. 
   강판에 간 오이와 통조림 옥수수의 다음 층을 링에 넣으십시오. 소량의 마요네즈로 윤활유를 바릅니다.
9. 
   옥수수 위에 강판에 간 달걀 흰자를 올리고 소금을 조금 뿌린 후 마요네즈로 덮어주세요.
10. 
    잘게 썬 노른자를 샐러드에 골고루 뿌리고 오이 리본으로 장식하십시오. 준비된 옥수수와 함께 준비된 크랩 샐러드를 링에서 꺼내어 즉시 명절 테이블에 올려 놓을 수 있습니다.
11. 
    휴일 테이블의 샐러드는 맛있을뿐만 아니라 컷도 아름답습니다. 많이 드세요!

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축제 시저 샐러드

인기있는 시저 샐러드의 축제 버전은 고전 요리법에 따라 가장 잘 준비됩니다. 주 재료는 맛있게 익은 닭고기와 특제 드레싱 소스, 크루통과 치즈는 변함이 없다. 이 조리법에서는 닭고기를 재워서 굽습니다. 집에서 만드는 마요네즈처럼 우리 손으로 소스를 준비합니다.

조리시간 : 1시간 5분.

조리 시간: 30분.

분량: 3.

재료:

• 치킨 필레 – 350 gr.
• 샐러드 – 100gr.
• "체리" – 200gr.
• 덩어리 – 150 gr.
• 단단한 치즈 – 70 gr.
• 여보 – 1 작은 술.
• 버터 – 30gr.
• 올리브 오일 – 1 티스푼.
• 겨자 – 1 작은 술.
• 갈은 후추 – 2 핀치.
• 이탈리아 허브 – 2 꼬집.
• 케이퍼 – 1티스푼

재급유의 경우:

• 식물성 기름 – 150ml.
• 계란 – 1 개
• 설탕 - 1 작은 술.
• 겨자 – 2 작은 술.
• 소금 - 1 작은 술.
• 레몬 주스 - 1 작은 술.
• 마늘 – 1쪽.

요리 과정:

1단계. 먼저 레시피의 비율에 따라 시저의 모든 재료를 준비합니다. 신선하고 품질이 좋은 제품을 선택하세요.

2 단계. 치킨 필레를 씻어서 말린 다음 올리브 오일과 꿀, 겨자, 소금, 후추 티스푼을 섞어 양면을 문지릅니다. 필렛을 접착 필름으로 덮고 냉장고에 넣어 30분 동안 재워둡니다.

3 단계. 덩어리를 작고 동일한 입방체로 자릅니다.

4단계. 베이킹 접시에 담고 소금과 이탈리안 허브를 뿌린 후 올리브 오일을 붓고 180°C로 예열된 오븐에 넣어 12분간 굽습니다.

Step 5. 레시피에 명시된 드레싱 재료를 모두 별도의 믹싱볼에 넣고, 계란과 식물성 기름은 차갑지 않도록 합니다.

6 단계. 침지 블렌더를 사용하여 모든 것을 두껍고 균질한 덩어리로 치십시오.

7단계: 케이퍼를 잘게 썬다. 단단한 강판에 단단한 치즈 조각을 갈아주세요.

8 단계. 가급적이면 그릴 팬을 사용하여 센 불로 양념한 등심을 밝은 줄무늬가 생길 때까지 양쪽에서 2-3분 동안 볶습니다.

9 단계. 튀긴 필레를 호일로 싸서 버터를 추가하고 오븐에 넣어 160°C에서 7분간 굽습니다. 이 시간 동안 필레는 내부에서 구워지고 육즙이 많고 부드러워집니다.

10 단계. 구운 필레를 근육 섬유에 걸쳐 조각으로 자릅니다.

11 단계. 시저를 조립하려면 큰 접시에 드레싱을 바르고 그린 샐러드 잎을 배열합니다.

Step 12. 토마토를 씻어서 말린 후 반으로 자릅니다.

13단계양상추 잎 위에 잘게 썬 등심과 토마토를 고르게 배열합니다. 크루통, 케이퍼, 단단한 치즈 조각 및 나머지 드레싱을 추가합니다. 준비된 축제 시저 샐러드를 일반 접시에 담아 테이블에 즉시 제공하거나 조금 섞어 샐러드 그릇에 담습니다. 많이 드세요!

닭고기와 버섯을 곁들인 간단하고 맛있는 샐러드

우리는 작은 재료 세트로 휴일 테이블을 위해 닭고기와 버섯을 곁들인 간단하고 맛있는 샐러드를 준비하고 거꾸로 된 것처럼 층층이 아름답게 장식합니다. 샐러드의 경우 치킨 필레, 감자, 계란을 미리 삶아주세요. 샴 피뇽을 볶습니다. 한국산 당근으로 샐러드의 맛을 보완합니다.

조리시간 : 1시간 30분.

조리 시간: 30분.

분량: 3.

재료:

• 치킨 필레 – 120 gr.
• 신선한 샴 피뇽 – 5 개
• 단단한 치즈 – 70 gr.
• 한국산 당근 – 70 gr.
• 양파 – 1 개
• 계란 – 2 개
• 감자 – 2 개
• 마요네즈 – 2 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 녹지 - 장식용.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1단계. 깊은 샐러드 그릇에 접착 필름을 깔아주세요. 단단한 치즈를 중간 강판에 갈아서 샐러드 그릇에 첫 번째 층으로 놓습니다.

2 단계. 신선한 샴피뇽을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자른 다음 버섯 주스가 증발할 때까지 소량의 가열된 식물성 기름에 볶습니다. 버섯을 조금 식힌 다음 샐러드 그릇에 넣고 치즈 위에 올려 놓고 마요네즈를 바르십시오.

3 단계. 삶은 계란을 껍질을 벗기고 잘게 자르거나 굵은 강판으로 자르고 버섯 위에 놓고 마요네즈를 바르십시오.

4 단계. 마요네즈 없이 한국산 당근을 다음 층에 놓습니다.

Step 5. 미리 삶은 닭고기 필레를 잘게 자르고 당근 위에 올려주세요. 필레에 마요네즈를 바르십시오.굵은 강판에 갈아서 삶은 감자로 필레를 덮으십시오.

Step 6. 닭고기와 버섯을 곁들인 간단하고 맛있는 샐러드를 냉장고에 1시간 동안 넣어주세요. 그런 다음 조심스럽게 접시 위에 놓고 필름을 제거하고 허브로 장식하고 휴일 테이블에 제공하십시오. 많이 드세요!

생선 통조림을 곁들인 미모사 샐러드

생선 통조림을 곁들인 미모사 샐러드에는 다양한 버전이 있으며 축제 테이블과 화려한 서빙을 위해 롤 형태로 준비됩니다. 샐러드에는 몇 가지 요리 기능이 있습니다. 모든 재료를 잘게 썰고, 꽁치, 연어, 핑크 연어, 고등어 또는 홍연어의 맛있는 생선 통조림과 함께 고품질 마요네즈를 사용하고, 미모사 꽃처럼 다진 노른자로 요리를 장식합니다. . 레이어의 교대는 임의적입니다. 계란과 당근은 미리 삶아주세요.

조리시간 : 1시간 30분.

조리 시간: 30분.

분량: 4.

재료:

• 고등어 통조림 – 1캔.
• 삶은 당근 – 2 개
• 양파 – 1 개
• 파 – 깃털 4개.
• 계란 – 4 개
• 단단한 치즈 – 150 gr.
• 마요네즈 – 200gr.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 완숙 계란은 껍질을 벗겨 흰자와 노른자로 분리해주세요. 그런 다음 소금물에 삶은 흰자위, 단단한 치즈, 당근을 잘게 자릅니다.

Step 2. 약 50x60cm 크기의 대나무 매트를 접착 필름으로 덮고 그 위에 잘게 썬 달걀 흰자를 균일하게 놓습니다.

Step 3. 두 번째 강판 치즈 층을 놓고 마요네즈로 덮습니다.

Step 4. 삶은 당근의 세 번째 층을 놓고 마요네즈로 덮습니다.

Step 5. 양파를 얇은 4등분 링으로 자르고 당근 층 위에 고르게 놓습니다.

6 단계. 그런 다음 잘게 썬 파를 모두 뿌립니다.

7단계생선 통조림을 포크로 잘 으깨서 롤 중앙에 놓습니다.

8 단계. 샐러드 층을 조심스럽게 단단히 롤 모양으로 굴립니다. 샐러드를 냉장고에 최소 1시간 동안 넣어두세요.

9 단계. 준비하고 식힌 미모사 샐러드와 생선 통조림을 접시에 옮기고 다진 노른자를 뿌린 다음 허브로 장식하고 축제 테이블에 제공합니다. 많이 드세요!

축제 테이블에 샐러드 석류 팔찌

새콤달콤한 석류씨에 다양한 재료가 어우러져 화사한 외관을 자랑하는 석류팔찌 샐러드는 어느 명절 테이블에도 잘 어울리는 장식입니다. 이 조리법에서는 사탕무를 절인 양배추로 대체하도록 요청합니다. 삶은 감자, 삶은 가슴살, 튀긴 양파, 견과류로 샐러드를 준비하세요.

조리 시간: 2시간.

요리 시간: 1시간.

제공량: 8.

재료:

• 석류 – 1 개
• 감자 – 3 개
• 양파 – 1 개
• 절인 양배추 – 300 gr.
• 닭 가슴살 – 300 gr.
• 호두 – 50gr.
• 마요네즈 - 맛보기.
• 설탕 - 1 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 녹지 - 장식용.

요리 과정:

1단계. 감자를 씻어 껍질째 부드러워질 때까지 삶아줍니다. 그런 다음 식혀주세요.

2단계. 다른 냄비에 닭가슴살을 익힐 때까지 끓인 후 국물에 소금과 향신료를 추가합니다.

Step 3. 식혀서 껍질을 벗긴 감자를 굵은 강판에 갈아주세요.

4 단계. 절인 양배추를 잘게 자르거나 비트와 함께 사용하는 것이 좋습니다.

Step 5. 샐러드는 잘 익은 큰 석류를 선택하고 어떤 방법으로든 알갱이로 분리하세요.

Step 6. 호두를 마른 프라이팬에 말린 후 칼로 잘게 썬다. 그런 다음 다진 절인 양배추와 섞습니다.

7단계껍질을 벗긴 양파를 잘게 자르고 뜨거운 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 닭 가슴살을 작은 입방체로 자릅니다. 이 재료들을 섞고 소금과 후추를 뿌립니다.

8 단계. 샐러드를 조립하려면 서빙 접시를 가져다가 그 가운데에 유리 잔을 놓고 갈은 감자와 다진 닭고기, 튀긴 양파를 균일하게 놓습니다. 이 재료를 마요네즈로 덮으십시오.

9 단계. 잘게 썬 양배추 절인 유리 주위에 견과류와 함께 다음 층을 놓고 마요네즈로 덮습니다.

Step 10. 마지막으로 샐러드에 석류씨를 골고루 뿌려주세요. 샐러드를 냉장고에 최소 1시간 동안 넣어두세요.

Step 11. 준비해 식혀둔 '석류팔찌' 샐러드에 허브를 곁들여 장식해 명절 식탁에 올려보세요. 많이 드세요!

가볍고 맛있는 참치샐러드

적은 양의 재료로 빠르게 조리되는 가볍고 맛있는 참치 샐러드입니다. 소금물이나 기름에 담근 참치 통조림은 특유의 비린내가 나지 않으며, 이를 곁들인 샐러드는 꽤 인기 있고 건강합니다. 축제 테이블의 경우이 샐러드에 밝은 야채와 허브를 추가하여 요리를보기 좋게 만듭니다. 샐러드에 올리브 오일로 양념을 하세요.

조리 시간: 15분.

조리 시간: 15분.

제공량: 2.

재료:

• 자체 주스에 다진 참치 – 100 gr.
• 신선한 오이 – 200 gr.
• 토마토 – 160gr.
• 여우 양상추 – 100 gr.
• 올리브-10 개
• 양파 – 1 개
• 계란 – 1 개
• 올리브 오일 – 25ml.
• 소금 - 맛보기.
• 녹지 - 장식용.

요리 과정:

1 단계. 레시피 비율과 필요한 제공량에 따라 샐러드에 필요한 모든 재료를 즉시 준비합니다. 야채와 허브를 냅킨으로 헹구고 말립니다. 삶은 달걀을 삶아보세요.참치를 작은 조각으로 나누거나 잘게 썬다.

Step 2. 오이를 얇게 썰어주세요. 토마토와 방울토마토는 반으로 자르는 것이 좋습니다. 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다. 서빙 접시에 양상추 잎을 놓습니다. 그 위에 얇게 썬 오이, 토마토, 양파를 고르게 배열합니다.

Step 3. 그런 다음 참치와 올리브 조각을 야채 위에 올려주세요. 샐러드 위에 올리브 오일을 뿌리고 잘게 썬 허브를 뿌립니다.

4 단계. 준비한 가볍고 맛있는 참치 샐러드와 삶은 계란 4개를 추가하고 즉시 축제 테이블에 제공합니다. 많이 드세요!

오징어를 곁들인 맛있는 명절 샐러드

오징어를 곁들인 맛있는 명절 샐러드는 다양한 방법으로 준비되며 많은 재료가 필요하지 않으며 항상 붉은 생선이나 캐비어와 같은 진미가 곁들여집니다. 전채는 맛있고 빨리 준비됩니다. 이 레시피에서는 삶은 감자, 계란, 단단한 치즈를 곁들인 오징어 샐러드를 준비합니다. 마요네즈로 간을 하고 레드 캐비어로 보완합니다.

조리 시간: 45분.

조리 시간: 35분.

제공량: 8.

재료:

• 오징어 – 1kg.
• 삶은 감자 – 3개
• 단단한 치즈 – 150 gr.
• 삶은 계란 – 4 개
• 레드 캐비어 – 1병.
• 마요네즈 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 끓는 물을 오징어 위에 부어 5분간 삶아주세요. 그런 다음 껍질을 벗기고 헹구고 2분간 끓입니다. 삶은 오징어를 조금 식힌 후 얇은 고리 모양으로 자릅니다.

2 단계. 삶은 계란과 단단한 치즈를 넣은 감자를 중간 강판에 갈아줍니다.

3 단계. 샐러드를 만들려면 아름다운 접시를 준비하고 그 위에 얇게 썬 오징어를 첫 번째 층으로 놓습니다. 강판에 간 감자를 위에 고르게 펴고 마요네즈 메쉬로 덮습니다.

4단계.세 번째 층에 으깬 계란을 놓고 그 위에 레드 캐비어를 놓고 장식용으로 조금 남겨 둡니다. 그런 다음 샐러드에 강판 치즈를 고르게 뿌리고 칼을 사용하여 샐러드 가장자리를 균일하게 만듭니다.

5 단계. 장식을 위해 샐러드 위에 마요네즈를 큰 격자 형태로 바르고 각 셀에 약간의 빨간 캐비어를 넣고 원하는 경우 허브를 접시에 추가합니다.

6 단계. 준비된 맛있는 명절 샐러드를 오징어와 함께 즉시 테이블에 제공하세요. 많이 드세요!

집에서 그리스 샐러드

인기있는 그리스 샐러드의 축제 버전은 꼬치에 대한 독창적인 구성이 될 수 있으며 이는 아름답고 효과적으로 나타납니다. 우리는 샐러드 재료를 고전적인 것과 마찬가지로 굵게 자르고 같은 조각으로 자르고 꼬치에 어떤 순서로든 끈으로 묶습니다. 서빙하기 전에 샐러드 위에 드레싱을 뿌립니다.

조리 시간: 25분.

조리 시간: 25분.

제공량: 12개

재료:

• 방울토마토 – 12개
• 피망 – 50 gr.
• 페타/치즈 치즈 – 50 gr.
• 신선한 오이 – 50 gr.
• 빙산 샐러드 – 20 gr.
• 올리브 – 12개

재급유의 경우:

• 올리브 오일 – 1.5 큰술.
• 과일 식초 - 1 작은 술.
• 설탕 - 1 꼬집.
• 소금 - 1 꼬집.
• 발사믹 소스 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 먼저 레시피에 따라 샐러드 재료 세트를 준비합니다. 야채를 잘 헹구고 냅킨으로 말리십시오.

Step 2. 방울토마토를 반으로 자른다. 오이, 치즈, 피망을 12등분으로 자릅니다. 양상추 잎을 손으로 크게 찢어서 4등분으로 접을 수 있습니다.

3단계. 토마토부터 시작하여 재료를 순서대로 조심스럽게 꼬치에 꽂습니다.

Step 4. 빙산잎을 3~4번 접어주세요.마지막 토마토의 절반을 꼬치에 꽂습니다. 접시에 샐러드와 함께 꼬치를 아름답게 배열하십시오.

Step 5. 별도의 그릇에 드레싱 재료를 잘 섞으세요.

6 단계. 그리스 샐러드를 제공하기 전에 그리스 샐러드 위에 드레싱을 붓고, 맛이 있으면 발사믹 소스로 보완하세요. 많이 드세요!

축제 샐러드 "아가미뇌조 둥지"

축제 샐러드 Capercaillie's Nest는 준비하는 데 시간이 필요하지만 화려하고 아름답고 맛있는 요리가 될 것입니다. 이 조리법에서 메인 샐러드는 삶은 닭고기, 햄, 버섯으로 준비됩니다. 우리는 가공 치즈, 노른자, 허브, 마늘로 “메추리알”을 만듭니다. 샐러드의 경우 감자 조각을 올바르게 튀기고 바삭한 맛을 유지하는 것이 중요합니다. 마요네즈로 샐러드를 맛보십시오.

조리 시간: 50분.

조리 시간: 40분.

분량: 5.

재료:

• 계란 – 3개
• 삶은 치킨 필레 – 250 gr.
• 햄 – 100gr.
• 절인 샴 피뇽 – 200 gr.
• 딜 – 1 줌.
• 가공 치즈 – 100gr.
• 큰 감자 – 2 개
• 샐러드 – 1 묶음.
• 마요네즈 – 150 gr.
• 마늘 – 2쪽.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 – 2 큰술.

요리 과정:

1 단계. 큰 감자를 껍질을 벗기고 헹구고 한국산 강판을 사용하여 얇게 자릅니다. 바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 가열된 식물성 기름에 감자 조각을 부분적으로 볶습니다. 그런 다음 종이 타월을 사용하여 여분의 기름을 제거합니다.

Step 2. 완숙하여 식힌 계란을 흰자와 노른자로 나눕니다. 가공 치즈와 노른자를 강판에 갈아서 마늘 프레스에 딜 한 줌, 약간의 마요네즈, 소금을 넣은 마늘 정향을 넣고 잘 섞습니다.젖은 손으로 이 덩어리에서 큰 "메추리알"을 만들어 냉장고에 넣으세요.

3 단계. 흰자를 굵은 강판에 갈아줍니다. 손을 사용하여 삶은 치킨 필레를 개별 섬유질로 분리하고 조금 자릅니다.

4 단계. 햄을 스트립으로 자릅니다. 샴 피뇽을 반으로 자릅니다.

Step 5. 으깬 재료를 샐러드 볼에 담고 마요네즈와 허브를 넣고 섞습니다.

6 단계. 큰 접시에 씻은 양상추 잎을 깔아주세요. 그 위에 준비된 샐러드를 올리고 숟가락으로 가운데를 살짝 파주세요.

Step 7. 샐러드에 튀긴 감자 스트립을 고르게 뿌리고 가운데에 "계란"을 놓습니다. 준비된 명절 샐러드 "길 그라우스 네스트(Gill Grouse's Nest)"를 즉시 테이블에 담아 감자를 바삭하게 유지하세요. 많이 드세요!

맛있고 간단한 새우샐러드

고기 요리가 많은 축제 테이블에서는 간단하고 가벼운 샐러드가 항상 요구되며 어떤 세트의 야채와 과일 외에 새우를 곁들인 샐러드도 좋습니다. 이 조리법에서는 새우와 망고를 곁들인 샐러드를 준비하는 것이 좋습니다. 신선한 오이를 곁들인 "빙산"으로 샐러드를 보완하고 식물성 기름, 감귤 주스 및 허브를 섞어 양념합니다. 샐러드에는 품질이 좋은 새우가 중요합니다.

조리 시간: 30분.

조리 시간: 30분.

분량: 3.

재료:

• 새우 – 250gr.
• 망고 – 250gr.
• "빙산" – 100 gr.
• 신선한 오이 – 200 gr.
• 파마산 – 50 gr.
• 식물성 기름 - 3 큰술.
• 파슬리 – 10 gr.
• 레몬 주스 - 2 큰술.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1단계. 레시피의 비율과 필요한 분량에 따라 샐러드 재료를 준비합니다. 부드럽고 과육이 달콤하며 과육이 풍부한 망고를 선택하세요.

2 단계.상추잎은 씻어서 물기를 털어내고 작은 조각으로 찢어주세요.

3단계. 망고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

4 단계. 신선한 오이를 같은 입방체로 자릅니다.

Step 5. 새우를 자연상태에서 미리 해동시킨 후 껍질을 벗기고 헹구고 냅킨으로 말려주세요.

Step 6. 가열된 식물성 기름에 새우를 센 불로 1~1.5분간 볶습니다. 섬세한 질감을 잃지 않도록 너무 익히는 것은 바람직하지 않습니다.

Step 7. 파슬리 잎을 잘게 다져주세요.

8단계. 드레싱을 위해 별도의 그릇에 잘게 썬 파슬리와 식물성 기름, 레몬즙을 섞습니다.

9단계. 파마산 치즈 한 조각을 고운 강판에 갈아줍니다. 잘게 썬 망고, 양상추, 오이, 튀긴 새우를 별도의 그릇에 담습니다.

10단계. 샐러드를 바로 제공할 계획이 없다면 드레싱을 추가하지 않고 뚜껑을 덮고 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요.

Step 11. 서빙 전, 준비한 맛있고 간단한 새우 샐러드에 파마산 치즈를 뿌리고 드레싱 위에 부어 가볍게 섞습니다. 많이 드세요!