"Winter King"이라는 밝은 이름의 항아리에 담긴 샐러드는 오이로 만들어집니다. 간식은 겨울 집에서 준비할 때 인기 있는 아이디어입니다. 야채는 내부가 바삭하고 믿을 수 없을 정도로 육즙이 많습니다. 과정에 대한 자세한 설명과 단계별 사진과 함께 검증된 5가지 요리법을 평가해 보세요.
살균하지 않고 겨울을 보내는 '윈터 킹' 오이 샐러드
장기보관용 홈메이드 샐러드 '윈터킹'은 많은 주부들에게 인기가 높다. 주요 여름 야채 인 오이로 준비됩니다. 차가운 전채 요리로 제공될 수 있습니다.
- 오이 5 (킬로그램)
- 전구 양파 1 (킬로그램)
- 소금 2 (숟가락)
- 입자가 굵은 설탕 150 (그램)
- 식초 9% 100 (밀리리터)
-
겨울 동안 오이로 "겨울 왕"샐러드를 준비하는 방법은 무엇입니까? 필요한 수의 오이를 선택하고 물로 씻으십시오. -
다음으로 야채를 얇게 자릅니다. 너무 거친 껍질은 제거할 수 있습니다. -
양파 껍질을 벗기십시오. 제품을 반 고리로 자릅니다. -
두 재료를 일반 그릇에 담습니다. 소금과 설탕을 뿌린다. 약동하고 1시간 동안 방치합니다. -
잠시 후 식초를 넣으십시오. 준비물을 불에 올려놓고 끓여서 약 15분 동안 끓입니다. -
준비된 샐러드를 멸균된 병에 붓고 멸균된 뚜껑으로 닫습니다. -
샐러드가 담긴 용기를 식힌 후 보관하세요. “겨울왕” 오이 샐러드가 겨울을 맞이할 준비가 되었습니다!
겨울용 양파와 고추를 곁들인 오이 샐러드 "겨울 왕"
식탁을 위한 항아리의 밝은 간식은 오이, 피망, 양파로 만든 "겨울 왕" 샐러드입니다. 육즙이 많고 향기로운 스낵은 장기 보관에 적합합니다. 따뜻한 점심 요리와 함께 일년 중 언제든지 제공하십시오.
조리시간 : 2시간 30분
조리시간 : 30분
제공량 – 1리터.
재료:
- 오이 – 1kg.
- 피망 – 2 개
- 양파 – 2 개
- 소금 - 1 큰술.
- 설탕 - 3 큰술.
- 식초 9% – 2큰술
- 마른 겨자 – 2 큰술. 엘.
- 정향-맛보기.
- 베이 리프 – 2 개
- 검은 후추 열매 - 맛보기.
요리 과정:
1. 오이를 깨끗이 씻어 얇게 썬다.
2. 야채를 큰 그릇에 담고 양파 반링을 넣습니다.
3. 단고추는 씻어서 씨를 제거하고 가늘게 채 썬다. 우리는 제품을 전체 질량에 담급니다.
4. 혼합물에 소금을 넣고 저어준 후 즙이 나올 때까지 2시간 동안 그대로 둡니다.
5. 잠시 후 덩어리를 헹구고 물을 빼냅니다.
6. 금속 그릇에 식초를 붓습니다. 그것에 설탕과 향신료를 첨가하십시오. 제품을 저어 끓입니다. 거기에 야채 덩어리를 추가하고 5-10 분 동안 요리하십시오.
7. 야채 덩어리를 멸균된 유리병에 담습니다. 내용물을 포화된 매리네이드로 채운 다음 멸균된 뚜껑으로 작업물을 조입니다. 간식을 식힌 후 보관하세요.
항아리에 양파와 딜을 곁들인 오이로 "겨울 왕"샐러드를 준비하는 방법은 무엇입니까?
육즙이 풍부한 야채 준비로 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있습니다.양파와 딜을 곁들인 겨울 왕 오이 샐러드의 간단한 홈메이드 레시피를 확인해 보세요. 이 제품은 밝은 향과 풍부한 맛으로 당신을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.
조리시간 : 2시간 20분
조리시간 : 20분
제공량 – 1리터.
재료:
- 오이 – 1kg.
- 양파 – 200 gr.
- 딜 – 1 묶음.
- 소금 - 1 큰술. 엘.
- 설탕 - 1 큰술. 엘.
- 식초 9% – 2큰술
요리 과정:
1. 오이를 찬물에 헹구고 둥글게 썰어 큰 그릇에 담는다.
2. 여기에 양파 반링을 올려주세요.
3. 신선한 딜을 갈아서 나머지 제품에 추가합니다.
4. 가공물에 소금, 설탕, 식초를 뿌립니다. 혼합물을 저어주고 주스가 충분히 나올 때까지 1-2시간 동안 그대로 두십시오.
5. 잠시 후 샐러드를 깨끗한 병에 담습니다. 끓는 물이 담긴 팬에서 작업물을 15분간 소독합니다. 우리는 항아리를 말아서 식힌 다음 보관을 위해 보관합니다.
마늘을 곁들인 맛있는 "겨울 왕" 샐러드
향기로운 오이 샐러드 "Winter King"은 마늘을 추가하여 준비 할 수 있습니다. 공작물은 장기 보관에 적합합니다. 따뜻한 요리에 추가로 일년 중 언제든지 제공하십시오.
조리시간 : 1시간 30분
조리시간 : 30분
제공량 - 2리터
재료:
- 오이 – 2kg.
- 마늘 – 1개.
- 딜 – 1 묶음.
- 파슬리 – 1 묶음.
- 소금 – 4 티스푼.
- 설탕 - 4 티스푼.
- 갈은 후추 – 1 작은 술.
- 식초 9% – 3큰술
요리 과정:
1. 큰 오이를 물에 깨끗이 씻어주세요. 더 나은 청소를 위해 스폰지로 문지르면 됩니다.
2. 다음으로 야채를 세로로 자른 다음 반원형으로 자릅니다.
3. 큰 그릇에 재료를 담고 프레스로 눌러놓은 마늘 한 쪽을 넣어주세요.
4. 여기에 설탕, 소금, 후추를 넣어주세요.
5.채소를 씻고 잘게 자릅니다.
6. 전체 혼합물에 딜과 파슬리를 추가합니다. 한 시간 동안 그대로 두십시오. 이때 정기적으로 내용물을 저어주세요.
7. 깨끗한 유리병에 샐러드를 채웁니다. 우리는 한 입으로 준비물을 보충하고 뚜껑으로 덮습니다. 끓는 물이 담긴 팬에서 병을 15분 동안 소독합니다. 우리는 뚜껑이 달린 항아리를 감습니다.
8. 오이 샐러드를 항아리에 담아 식힌 후 서늘한 곳에 보관하세요. 준비가 된!
겨울용 식물성 기름을 곁들인 "겨울 왕"샐러드
영양가 있고 맛있는 윈터 킹 오이 샐러드는 식물성 기름으로 만들 수 있습니다. 이 간식은 겨울철 장기 보관에 적합하며 집에서 저녁 식사를 할 때 기뻐할 것입니다.
조리시간 : 2시간 20분
조리시간 : 20분
제공량 – 4리터.
재료:
- 오이 – 4kg.
- 마늘 – 150gr.
- 소금 – 3 큰술.
- 설탕 - 3 큰술.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식초 9% – 1큰술
- 식물성 기름 – 300ml.
요리 과정:
1. 잘 익은 오이를 깨끗이 씻어서 오염물질을 제거해주세요.
2. 제품을 얇은 원으로 자릅니다. 일반 그릇에 담으세요.
3. 마늘 껍질을 벗겨주세요.
4. 다음으로 정향을 칼로 잘게 썰어주세요.
5. 오이 슬라이스에 마늘을 뿌린다.
6. 재료에 소금을 뿌려주세요.
7. 다음으로 설탕을 넣어주세요.
8. 다량의 식물성 기름으로 전체 준비물에 물을 줍니다. 한 숟가락의 식초를 추가하십시오.
9. 취향에 따라 후춧가루를 추가해 주세요.
10. 내용물을 손으로 섞은 후 1~2시간 동안 재워주세요.
11. 잠시 후 깨끗한 유리병에 샐러드를 담아주세요.
12. 절임 과정에서 나온 즙을 야채 위에 부어주세요.
13. 용기에 뚜껑을 덮고 큰 냄비에 물을 담고 바닥에 수건을 깔아주세요.
14. 작업물을 10~15분 동안 소독합니다. 완성 된 간식을 끓는 물에서 꺼냅니다.우리는 뚜껑이 달린 항아리를 말아서 식힌 다음 보관합니다.
