닭고기와 크루통을 곁들인 시저 샐러드

닭고기와 크루통을 곁들인 시저는 오랫동안 우리 삶에 확고하게 자리 잡은 샐러드입니다. 전통적인 시저 샐러드 레시피에는 양상추, 방울토마토, 덩어리, 파마산 치즈, 닭고기가 포함됩니다. 샐러드의 비결은 소스에 있는 경우가 많습니다. 소스는 요리에 기분 좋고 가벼우면서도 영양가 있는 맛을 선사합니다.

닭고기와 크루통을 곁들인 시저 샐러드의 클래식 레시피

우리는 이 간단하고 놀랍도록 맛있는 샐러드를 준비하는 고전적인 방법을 여러분의 관심에 제시합니다. 이 샐러드의 주성분은 크루통입니다. 양상추, 닭고기, 단단한 파마산 치즈도 필요합니다. 샐러드에는 특별히 준비된 소스가 곁들여집니다.

1. 
   고전 조리법에 따라 닭고기와 크루통으로 시저 샐러드를 준비하는 방법은 무엇입니까? 흰 빵의 껍질을 잘라내고 빵을 입방체로 자릅니다.
2. 
   베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 얇게 썬 빵을 놓습니다. 마늘 향이 나는 올리브 오일을 조각에 뿌립니다. 이렇게 하려면 마늘을 껍질을 벗기고 칼로 다진 다음 올리브 오일과 함께 컵에 넣고 전자레인지에 20초 동안 가열하세요. 크래커 위에 기름을 붓고 소량의 마른 마늘을 뿌릴 수 있습니다.
3. 
   크래커가 들어 있는 베이킹 시트를 오븐에 넣어 120°C에서 20분간 굽습니다. 크루통이 갈색으로만 타지 않는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 샐러드의 맛이 망가질 것입니다.
4. 
   흐르는 물에 양상추 잎을 헹구고 종이 타월로 모든 액체를 제거하십시오.
5. 
   껍질을 벗긴 마늘 정향으로 샐러드를 잘 모으기 위해 아름다운 접시를 문지릅니다.
6. 
   깨끗하고 건조한 상추잎을 손으로 찢어 접시에 담아주세요.
7. 
   치킨 필레를 씻고 말린 다음 반으로 자릅니다. 그런 다음 망치로 고기를 두드리고 소금과 후추를 입맛에 맞게 뿌립니다. 필레 조각을 뜨거운 올리브 오일에 넣고 각 면을 5분 동안 볶습니다.
8. 
   튀긴 필레를 약간 식힌 다음 작은 세로 조각으로 자릅니다.
9. 
   그런 다음 특별한 시저 소스를 준비하십시오. 이렇게 하려면 계란을 끓는 물에 1분 동안 삶아야 합니다. 먼저 실온에서 2~3시간 동안 보관하거나 따뜻한 물에 30분 동안 가열해야 합니다.
10. 
    유리잔에 올리브 오일 150ml를 붓고 1분 이내로 익힌 계란을 그 안에 넣습니다. 그런 다음 침지 블렌더를 사용하여 유리 바닥에서 들어 올리지 않고 치십시오.
11. 
    신선한 레몬 주스를 혼합물에 붓고 시저 샐러드에 우스터 소스 한 스푼을 추가합니다. 이 소스는 샐러드의 맛을 결정하기 때문에 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다.
12. 
    블렌더로 유리잔의 모든 재료를 다시 치십시오.
13. 
    양상추 잎에 튀긴 필레 조각을 놓고 준비된 소스를 고기 위에 붓고 저어줍니다. 그 위에 크래커를 올려주세요. 파마산 치즈를 갈아서 얇게 썰어 샐러드 위에 뿌립니다. 준비된 요리를 즉시 테이블에 제공하십시오.

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배추와 닭고기를 곁들인 간단한 시저 레시피

이 레시피는 육즙이 풍부한 배추를 기반으로 한 훌륭하고 맛있는 샐러드를 준비하도록 초대합니다. 치킨 필레와 흰 빵을 기름을 넣지 않고 마른 프라이팬에 튀겨냅니다. 샐러드에는 마요네즈 베이스의 소스가 얹어져 있습니다.

재료:

• 치킨 필레 – 200g.
• 북경 양배추 – 150g.
• 바게트 또는 빵 - 5조각.
• 강판 단단한 치즈 – 4 큰술. 엘.
• 방울토마토 – 7개
• 마요네즈 – 3 큰술. 엘.
• 마늘 – 4쪽.
• 레몬 - ½ PC.
• 간장 – 1 작은 술.
• 소금, 후추, 이탈리아 허브 - 맛보기.

요리 과정:

1. 닭고기 필레를 잘게 썰어 접시에 담고 소금, 후추를 뿌려 간장을 곁들인다. 고기 조각을 섞고 15분 동안 재워두세요.

2. 마른 프라이팬에 노릇노릇해질 때까지 볶아주세요. 튀기는 동안 조각을 저어주세요. 튀긴 고기를 별도의 접시에 담습니다.

삼.덩어리 조각을 작은 입방체로 자르고 마른 프라이팬에 가볍게 바삭해질 때까지 볶습니다.

4. 배추는 씻어서 냅킨으로 물기를 닦아내고 큼직하게 썰어준다. 샐러드 접시에 양배추를 놓습니다.

5. 토마토를 씻어 반으로 잘라 접시에 담고 양배추 위에 올려준다.

6. 그런 다음 덩어리로 준비한 크루통과 튀긴 치킨 필레 조각을 접시에 옮깁니다.

7. 샐러드 드레싱 소스를 준비하기 위해 그릇에 마요네즈를 적당량 넣어주세요. 레몬 반 주스, 다진 마늘, 소금, 후추를 취향에 맞게 추가하십시오. 모든 것을 잘 섞으세요.

8. 그런 다음 이 소스에 물 2큰술을 붓고 강판에 간 단단한 치즈 2큰술을 넣고 다시 섞습니다.

9. 소스에 올리브 오일 2테이블스푼과 이탈리안 허브 한 꼬집을 넣고 저어주며 맛을 냅니다.

10. 완성된 소스를 접시에 담은 샐러드 위에 붓고 그 위에 잘게 간 치즈를 뿌립니다.

11. 샐러드가 제공될 수 있습니다. 먹기 직전에 저어주세요.

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집에서 닭고기와 마요네즈로 시저를 요리하는 방법?

클래식 시저 버전과 달리 이 레시피에서는 마요네즈와 닭고기를 넣어 샐러드를 준비해야 합니다. 자신의 손으로 마요네즈를 준비하는 것이 더 낫습니다. 그러면 샐러드가 요리의 걸작이 될 것입니다. 그리고 치킨은 “시저”에게 남성들에게 어필할 특별한 풍부함을 선사할 것입니다.

재료:

• 덩어리 – ½ 개
• 치킨 필레 - 1개
• 녹색 잎 샐러드 – 100g.

마요네즈의 경우:

• 계란 – 1 개
• 올리브 (식물성) 기름 – 1 큰술.
• 겨자 – ½ 티스푼.
• 레몬 - ½ PC.
• 소금과 후추 - 맛보기.

요리 과정:

1.치킨 필레를 헹구고 냅킨으로 말린 다음 취향에 따라 소금과 후추를 뿌린 다음 30분 동안 냉장 보관하세요.

2. 빵 껍질을 제거하고 1x1cm 크기의 큐브로 자른 후 베이킹 시트에 놓고 약간의 소금을 넣고 올리브 오일을 부어주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 120°C에서 7-10분 동안 조각을 튀기세요.

3. 치킨 필레를 살짝 두드린 후 소량의 기름에 빠르게 볶습니다. 그런 다음 고기를 식히고 조각으로 자릅니다.

4. 집에서 마요네즈를 준비하려면 달걀 노른자를 유리 잔에 넣고 (계란은 실온에 있어야 함) 소금과 후추를 넣고 맛을 낸 다음 겨자, 레몬 반 주스를 넣고 수중 블렌더로 치십시오. 그런 다음 계속해서 혼합물을 치고 올리브 (식물성) 오일을 얇은 흐름으로 부으십시오. 멋진 홈메이드 마요네즈를 만들어 보세요.

5. 그린 샐러드 잎을 씻어서 냅킨으로 말린 후 손으로 임의의 조각으로 찢어 샐러드 접시에 담습니다. 준비된 마요네즈를 잎 위에 붓고 저어줍니다.

6. 그런 다음 덩어리에서 튀긴 필레 조각과 크루통 (크루톤)을 잎 위에 놓습니다. 그 위에 마요네즈를 붓습니다.

7. 단단한 치즈 부스러기를 접시에 뿌리면 드실 수 있습니다.

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레스토랑처럼 치킨과 토마토가 어우러진 맛있는 시저

이 샐러드는 시저 드레싱을위한 특별한 소스를 준비하면서 약간의 손질이 필요하다는 점을 제외하고는 손과 부엌에서 쉽게 준비 할 수 있습니다. 조리법의 중요한 점은 육즙이 많고 지나치게 건조되지 않은 치킨 필레를 준비하는 것입니다. 이 요리는 휴일 테이블에 합당합니다.

재료:

• 닭가슴살 – 2개
• 양상추 – 150g.
• 방울토마토 – 5개
• 흰 빵 - 2조각.
• 마늘 – 2쪽.
• 계란 – 1 개
• 레몬 주스 - 2 큰술. 엘.
• 겨자 – 1 큰술. 엘.
• 올리브 오일 – ½ 큰술.
• 소금과 후추 - 맛보기.
• 튀김 기름.

요리 과정:

1. 먼저 샐러드 크루통을 준비합니다. 이렇게하려면 흰 빵 조각을 중간 크기의 입방체로 자르고 소량의 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 크래커에 다진 마늘을 넣고 팬에 넣어 맛을 냅니다.

2. 치킨 필레를 찬물로 헹구고 건조시킨 후 반으로 자릅니다. 고기에 소금, 후추를 입맛에 맞게 뿌리고, 예열된 프라이팬에 센 불로 올려 앞뒤로 5분간 볶는다. 너무 익히지 않도록 주의한다. 그런 다음 고기를 식히고 조각으로 자릅니다.

3. 드레싱을 만들려면 달걀 1개(차갑지 않은 것)를 유리잔에 깨고 겨자, 다진 마늘 정향, 레몬 반 즙, 소금, 후추를 넣습니다. 침지 블렌더를 사용하여 드레싱을 치고 올리브 오일을 얇게 붓습니다.

4. 양상추는 씻어서 말리고 찢어준다.

5. 샐러드를 접시에 담습니다. 이 샐러드를 부분적으로 만들 수 있습니다.

6. 양상추 잎 위에 프라이드 치킨 필레 조각을 놓고 갈아 놓은 단단한 치즈를 뿌린 다음 준비된 드레싱 위에 부어주세요.

7. 그런 다음 반쪽짜리 방울토마토를 닭고기 조각 위에 올리고 드레싱을 샐러드 위에 다시 부어주세요.

8. 샐러드에 크루통과 강판 치즈를 뿌리고 즉시 제공합니다.

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훈제 닭고기를 곁들인 시저 샐러드의 단계별 레시피

이 레시피는 트렌디하고 시크한 샐러드에 새로운 변화를 더할 수 있도록 초대합니다. 훈제 닭고기와 함께 요리하세요. 물론, 진공포장된 대리모보다는 시중에서 구매하는 진짜 훈제치킨을 사용하는 것이 더 좋습니다.

재료:

• 훈제 닭고기 – 250g.
• 덩어리 – ½ 개
• 양상추 – 100g.
• 단단한 파마산 치즈 – 50g.
• 계란 – 2 개
• 겨자 – 1 작은 술.
• 올리브 오일 – 2/3 큰술.
• 레몬 - ½ PC.
• 마늘 – 2쪽.
• 토마토 - 선택 사항입니다.
• 소금과 후추 - 맛보기.

요리 과정:

1. 빵 껍질을 제거하고 작은 입방체로 자릅니다. 덩어리가 신선하다면 손을 사용하여 부스러기를 조각으로 분리하십시오.

2. 빵 조각을 베이킹 시트에 놓고 식물성 기름과 소금을 약간 뿌린 다음 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 그런 다음 조각을 식히십시오.

3. 훈제치킨을 손으로 잘게 찢어주세요.

4. 단단한 치즈를 고운 강판에 갈아주세요.

5. 양상추는 씻어서 냅킨으로 물기를 닦아내고 잎사귀를 4등분으로 찢습니다.

6. 노른자 2개 또는 달걀 1개를 이용해 드레싱 소스를 만들고, 끓는 물에 1분간 담가둔다. 먼저 겨자와 레몬 주스로 노른자를 치고 계속 치고 점차적으로 필요한 양의 올리브 오일을 첨가하십시오. 결과 드레싱에 취향에 맞게 소금을 뿌리고 후추를 뿌린 다음 다진 마늘 한 쪽을 추가합니다.

7. 접시에 양상추잎을 담고 준비된 드레싱을 부어 섞는다.

8. 그 위에 훈제치킨과 크루통을 올려주세요.

9. 다시 샐러드 위에 드레싱을 붓고 강판 치즈를 뿌립니다. 원한다면 토마토 조각으로 샐러드를 장식할 수 있습니다.

많이 드세요!

단단한 파마산 치즈와 크루통을 곁들인 시저 샐러드

이 시저 레시피는 가장 사랑받고 인기가 많은 고전적인 레시피입니다. 준비의 중요한 점은 육즙이 많은 닭 가슴살을 준비하는 것입니다. 소스가 없으면 요리가 부드럽고 맛이 없기 때문에 겨자를 추가하여 샐러드 소스를 준비합니다.

재료:

• 닭 가슴살 – 300g.
• 파마산 치즈 – 150g.
• 방울토마토 – 10개
• 긴 빵 또는 바게트 - 1개
• 양상추 잎 – 150g.
• 소금, 후추 및 향신료-맛보기.

소스:

• 마늘 – 3-4쪽.
• 올리브 오일 – ½ 큰술.
• 계란 – 1 개
• 설탕 - 1 작은 술.
• 겨자 - 1.5 큰술. 엘.
• 레몬 - ½ PC.

요리 과정:

1. 닭가슴살의 지방과 필름을 깨끗이 닦아낸 후 수건으로 헹구고 말립니다.

2. 고기에 입맛에 맞게 양념을 뿌리고 비닐봉지에 담아 냉장고에 넣어 2~3시간 재워둡니다.

3. 재운 고기를 결대로 찢어 프라이팬에 기름을 두르지 않고 볶는다. 가슴살을 소금물에 삶아 잘게 자르고 튀길 수 있지만 기름 없이도 가능합니다.

4. 식빵이나 바게트를 1x1cm 크기로 깍둑썰기한 후 기름을 약간 넣고 소금과 다진마늘을 섞어 180°C 오븐에 넣어 바삭해질 때까지 5분간 구워줍니다.

5. 파마산 치즈의 절반은 잘게 갈아서 나머지 절반은 작고 얇은 조각으로 자릅니다.

6. 소스를 준비하려면 다진 마늘, 레몬 반 주스, 올리브 오일, 계란, 겨자, 설탕, 후추, 소금을 블렌더 볼에 넣고 모든 것을 두껍고 균질 한 덩어리로 치십시오.

7. 상추잎은 찬물에 헹구고 물기를 제거한 후 손으로 찢어준다.

8. 큰 접시에 양상추잎을 담고 준비한 소스를 부어준다.

9. 상추잎 위에 프라이드치킨 슬라이스, 치즈 슬라이스, 반으로 자른 토마토, 크루통을 올려주세요.

10. 다시 샐러드 위에 소스를 붓고 파마산 치즈가루를 뿌려주세요.

많이 드세요!

Konstantin Ivlev의 간단한 시저 샐러드 레시피

이 유명한 요리사의 요리법에 따라 시저 샐러드는 부드러운 메추라기 고기와 멸치 드레싱(작은 지방이 많은 바다 생선)으로 준비됩니다. 이러한 고기는 슈퍼마켓에서 항상 구할 수 있는 것이 아니기 때문에 이 조리법에서는 이를 닭고기로 대체할 것을 제안합니다. 그 밖에도 닭고기를 통째로 튀겨 육즙을 보존하고, 상추잎은 흐르는 물이 아닌 그릇에 담아 헹구고, 샐러드 재료는 모두 잘 차갑게 사용하는 것도 중요하다. 이 샐러드에는 양상추 잎, 치즈, 크루통만 소스와 섞이고 나머지 제품은 반찬으로 샐러드 주위에 배치됩니다.

재료:

• 이 레시피의 치킨 필레 – 400g.
• 그린 샐러드(로마노 또는 양상추) – 500g.
• 파마산 치즈 – 50g.
• 체리 토마토 - 200g.
• 올리브 오일 – 2 큰술. 엘.
• 신선한 백리향 – 잔가지 2개.

소스:

• 마늘 – 2-3쪽.
• 마요네즈 – 320g.
• 멸치와 케이퍼 - 각각 15g.
• 간장과 올리브 오일 - 각각 ½ 큰술. 엘.

크래커의 경우:

• 토스트 빵 - 1팩.
• 마늘 – 4쪽.
• 올리브 오일 – 2 큰술. 엘.
• 소금과 후추 - 맛보기.

요리 과정:

1. 닭고기 필레를 찬물에 씻어서 냅킨으로 물기를 닦아낸 후 입맛에 맞게 소금과 후추를 뿌려주세요. 그런 다음 필레에 올리브 오일을 잘 바르고 가열된 프라이팬, 바람직하게는 그릴에서 볶습니다. 풍미를 더하려면 고기에 신선한 백리향 가지를 추가하세요.

2. 그런 다음 샐러드용 크루통을 준비합니다. 토스트 빵의 껍질을 잘라내고 입방체로 자릅니다. 빵을 베이킹 시트에 놓고 올리브 오일을 뿌리고 향신료를 뿌립니다. 크래커를 100°C 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 가볍고 바람이 잘 통하는 크래커를 얻기 위해 우리는 신선한 빵만을 사용합니다.

3. 토마토를 씻어서 반으로 자른다.

4.좋은 강판에 파마산 조각을 갈아주세요.

5. 소스를 준비하기 위해 케이퍼, 마늘, 멸치를 잘게 썬다. 마요네즈에 넣고 간장과 올리브 오일을 붓고 강판 치즈 한 스푼을 넣고 거품기로 잘 섞습니다.

6. 상추잎은 찬물에 담가 깨끗이 씻은 후 키친타월로 물기를 제거해 주세요. 우리는 손으로 잎을 큰 조각으로 찢어 별도의 그릇에 담습니다.

7. 양상추 잎에 토마토 반쪽, 강판 치즈 한 스푼, 크루통 약간을 넣고 준비된 소스로 양념을 한 후 섞습니다.

8. 이 샐러드를 큰 접시에 차곡차곡 쌓아 놓습니다. 얇게 썬 치킨 필레를 놓고 샐러드 마운드 주위에 나머지 크루통을 놓습니다. 남은 파마산 치즈를 접시에 뿌리고 서빙하세요.

많이 드세요!

다이어트 저칼로리 시저 샐러드

우리는식이 영양이 필요한 사람들과 적절한 영양을 좋아하는 사람들을 위해 축제 "시저"의 요리법을 여러분의 관심에 제시합니다. 이 샐러드에서는 흰 빵 크루통을 통곡물이나 밀기울 빵으로 만든 크루통으로 대체하고 저지방 치즈를 사용하며 소스는 요구르트를 기준으로 준비합니다.

재료:

• 북경 양배추 – 100g.
• 치킨 필레 – 100g.
• 통곡물 빵 – 50g.
• 단단한 치즈 – 30g.
• 방울토마토 – 4개
• 계란 – 2 개
• 마늘 – 1쪽.

소스:

• 요구르트 – 50ml.
• 레몬 주스 - 1 큰술. 엘.
• 겨자와 소금 - 각각 ¼ tsp.
• 삶은 노른자 – 1 개

요리 과정:

1. 닭고기 필레를 소금과 향신료를 넣은 물에 삶아줍니다. 그런 다음 식힌 후 손으로 작은 조각으로 나눕니다.

2. 계란을 완숙으로 삶아 소스용으로 노른자 한 개를 따로 남겨둡니다.

3. 양배추를 잘게 썰어 소금을 넣어 버무린다.이 샐러드에는 일반 양배추를 사용할 수 있습니다.

4. 빵 한 조각을 큐브 모양으로 잘라서 달궈진 프라이팬에 넣어 노릇노릇해질 때까지 말려주세요.

5. 단단한 치즈를 얇게 썰거나 갈아주세요.

6. 체리를 조각으로 자릅니다.

7. 소스를 준비하려면 레시피에 명시된 모든 재료를 블렌더 볼에 넣고 잘 섞어주세요.

8. 접시나 샐러드 접시를 살짝 데운 후 마늘 한 쪽을 넣어 비비면 고소한 냄새가 납니다.

9. 준비된 모든 제품을 접시에 층으로 놓고 먼저 잘게 썬 양배추를 놓은 다음 닭고기 조각, 다진 삶은 계란, 크루통 및 치즈 조각을 놓습니다.

10. 준비된 소스를 샐러드 위에 붓고 토마토 슬라이스로 장식합니다.

많이 드세요!

휴일 테이블을 위한 레이어드 시저 샐러드

시저 샐러드는 층으로 만들 수도 있습니다. 테이블 위에서 더욱 축제적이고 아름답게 보입니다. 레이어의 경우 일반적으로 허용되는 양상추, 닭고기, 크루통 및 파마산 치즈 외에도 새우, 햄, 피망 및 오이를 사용할 수 있습니다. 자유롭게 상상해보세요.

재료:

• 양상추 – 100g.
• 파마산 치즈 – 50g.
• 덩어리 – ½ 개
• 닭고기, 새우 등 - 맛보세요.

소스:

• 올리브 오일 – 2/3 큰술.
• 레몬 - ½ PC.
• 마늘 – 1쪽.
• 겨자 – 1 작은 술.
• 설탕 – ½ 티스푼.
• 소금과 후추 - 맛보기.

요리 과정:

1. 빵 껍질을 잘라 1x1cm 크기의 큐브로 자르고, 큐브를 베이킹 시트에 놓고 올리브 오일을 뿌린 다음 향신료를 뿌린 후 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

2. 큰 유리잔에 닭고기 노른자 2개를 넣고 레몬 반개 즙, 다진 마늘, 머스타드, 소금, 후추, 설탕을 넣고 믹서기로 휘핑합니다.

삼.그런 다음 이 혼합물에 올리브 오일을 넣고 조금씩 붓고 액체 사워 크림이 될 때까지 모든 것을 치십시오.

4. 치즈를 잘게 갈아줍니다.

5. 샐러드 잎을 찬물에 헹구고 냅킨으로 과도한 수분을 제거한 후 조각으로 찢어 큰 접시의 첫 번째 층에 놓습니다. 준비된 소스를 샐러드 위에 부어주세요.

6. 그 위에 닭고기, 삶은 새우, 기타 육류 가공품을 원하는 대로 올려주세요. 고기에 소스를 얇게 바르세요.

7. 다음 층에 크루통을 놓고 그 위에 소스를 조금 부어주세요.

8. 마지막 층에 갈은 파마산 치즈를 바르고 나머지 소스를 부어주세요.

9. 샐러드를 즉시 제공하세요. 그렇지 않으면 크루통이 부드러워질 수 있습니다.

많이 드세요!

실제 시저 샐러드 드레싱을 만드는 방법은 무엇입니까?

맛있는 시저 샐러드의 가장 큰 비결은 바로 소스 준비입니다. 이 고전적인 소스 레시피를 바탕으로 다양한 요리의 걸작을 만들어 보세요. 올바르게 준비하려면 특별한 재료, 특히 우스터소스가 필요합니다. 그 구성은 다 성분이므로 집에서 준비하는 것이 거의 불가능하며 슈퍼마켓에서 구입하는 것이 좋습니다.

재료:

• 올리브 오일 – 100ml.
• 우스터소스 – 2티스푼
• 마늘 – 2쪽.
• 계란 – 2 개
• 겨자 – 1 작은 술.
• 멸치 필레 - 4개
• 레몬 - ½ PC.
• 소금과 후추 - 맛보기.

요리 과정:

1. 달걀의 뭉툭한 부분을 바늘로 조심스럽게 찔러 끓는 물에 넣어주세요. 그런 다음 냄비 아래의 불을 끄고 계란을 1 분간 더 담근 다음 찬물에 옮깁니다. 이 소스의 경우 단백질을 약간 걸쭉하게 만들기만 하면 됩니다.

2. 계란을 별도의 그릇에 담습니다.

삼.마늘 껍질을 벗기고 마늘 다지기로 다진 다음 계란에 추가합니다.

4. 이 혼합물에 레몬 반 개 즙, 겨자, 잘게 썬 멸치 필레를 추가합니다.

5. 이머젼 블랜더를 이용하여 잘 섞어주세요.

6. 그런 다음 휘핑을 멈추지 않고 올리브 오일을 소스에 가늘게 붓습니다.

7. 휘핑이 끝날 무렵 휘핑된 덩어리에 우스터 소스, 약간의 소금, 후추를 추가합니다. 말린 허브를 조금 넣어 향을 강화할 수 있습니다.

8. 먹기 직전에 준비된 소스로 시저소스를 양념해 주세요.

많이 드세요!