콩과 쇠고기를 곁들인 클래식 조지아식 샐러드 "트빌리시"는 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 영양가 있는 간식을 만드는 데는 클래식, 닭고기, 돼지고기, 토마토 등 여러 가지 옵션이 있습니다. 다채로운 5가지 단계별 레시피를 살펴보고 자신에게 가장 적합한 옵션을 선택하세요.
트빌리시 샐러드 - 쇠고기와 팥을 사용한 고전적인 요리법
전통적인 트빌리시 샐러드 레시피는 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 고전적인 조리법에 따르면 쇠고기와 팥으로 만듭니다. 그것을 시도하고 맛있는 간식으로 사랑하는 사람을 기쁘게하십시오.
- 소고기 300 (그램)
- 콩 통조림 1 항아리
- 불가리아 고추 1 (것들)
- 전구 양파 1 (것들)
- 고수 1 다발
- 호두 50 (그램)
- 식물성 기름 2 (숟가락)
- 사과식초 6% 1 (작은술)
- 마늘 2 (부속)
- 조미료 "Khmeli-Suneli" ½ (작은술)
- 칠리 맛
- 소금 맛
-
고전 조리법에 따라 쇠고기와 콩으로 트빌리시 샐러드를 준비하는 방법은 무엇입니까? 쇠고기를 씻고 완전히 익을 때까지 요리합니다. 맛을 내기 위해 물에 소금을 뿌리십시오. 완성된 고기를 식힌 후 얇게 자릅니다. -
피망을 씻고 씨앗과 줄기를 제거합니다. 얇은 조각으로 자릅니다. -
양파를 껍질을 벗기고 씻어서 얇은 반 고리로 자릅니다. 우리는 그를 데게 만들었습니다. -
깊은 그릇에 쇠고기, 피망, 씻어 잘게 썬 고수를 섞습니다. -
통조림 콩, 양파, 다진 호두로 재료를 보충합니다. -
공작물에 소금을 뿌리십시오. 여기에 식물성 기름과 사과식초를 첨가하세요. 또한 맛을 내기 위해 수넬리 홉, 껍질을 벗기고 다진 마늘, 고추를 추가합니다. -
간식을 저어주세요. 밝고 적당히 매운 트빌리시 샐러드를 테이블에 제공합니다!
닭고기로 트빌리시 샐러드를 준비하는 방법?
쇠고기 대신 닭고기를 사용한 트빌리시 샐러드 준비에 대한 흥미로운 변형입니다. 이러한 간식은 더 가벼우면서도 동시에 맛있고 향긋하며 밝습니다. 아이디어를 기록해 두세요.
조리시간 : 1시간
조리시간 : 10분
인분 - 2
재료:
- 닭 허벅지 – 300 gr.
- 삶은 팥 – 150 gr.
- 피망 – 1 개
- 양파 – 1 개
- 고수 – 가지 5개.
- 파슬리 – 가지 3개.
- 마늘 – 1개.
- 호두 – 40gr.
- 올리브 오일 – 3 큰술.
- 포도 식초 – 2 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 칠리 고추 - 맛보기.
- Khmeli-suneli – 0.5 tsp.
요리 과정:
- 필요한 상품을 준비합시다. 닭고기를 씻어 삶거나 구운 다음 뼈에서 분리합니다. 콩도 끓입니다. 우리는 야채를 씻습니다.
- 준비된 닭고기를 작은 조각으로 자르고 깊은 그릇에 담습니다. 피망의 씨앗과 줄기를 닦아 닭고기와 같은 방법으로 자릅니다.
- 그릇에 팥을 얹어주세요. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 포도 식초를 뿌립니다. 일반 그릇에 추가합니다.
- 드레싱에는 올리브 오일, 식초, 소금, 수넬리 홉, 다진 마늘, 호두를 섞습니다. 젓다.
- 다진 허브, 다진 고추 조각을 추가하여 전체 질량에 맛과 드레싱을 추가합니다.
- 간식을 저어 식힌 후 서빙하세요!
가지를 곁들인 트빌리시 샐러드의 간단하고 맛있는 요리법
가지는 그루지야 요리의 필수적인 부분입니다. 따라서 야채를 기반으로 식욕을 돋우는 트빌리시 샐러드를 준비할 수 있습니다. 간단한 단계별 조리법을 사용하여 이 흥미로운 요리 옵션을 시도해 보세요.
조리 시간: 25분
조리시간 : 10분
인분 - 2
재료:
- 가지 – 2 개
- 피망 – 1 개
- 양파 – 1 개
- 오이 – 2 개
- 토마토 – 1 개
- 고수 – 1 묶음.
- 밀가루 - 2 큰술.
- 호두 – 20 gr.
- 식물성 기름 - 4 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
- 가지를 물에 씻고 줄기를 제거합니다.
- 다음으로 과일을 조각으로 자릅니다.
- 깊은 그릇에 재료를 넣고 밀가루를 뿌리고 섞습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다.
- 피망에서 씨앗과 줄기를 씻어서 제거하고 얇은 조각으로 자릅니다.
- 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 얇은 반 고리로 자릅니다.
- 미리 씻은 오이 두 개를 조각으로 자릅니다.
- 씻어서 육즙이 풍부한 토마토를 입방체로 나눕니다.
- 씻은 고수풀을 갈아주세요.
- 호두를 껍질을 벗기고 자릅니다.
- 준비된 모든 제품을 일반 그릇에 담습니다. 식물성 기름 3테이블스푼, 소금, 후추를 넣고 저어줍니다.
- 가지를 곁들인 트빌리시 샐러드가 준비되었습니다. 부분으로 나누어서 시도해 보세요!
토마토를 곁들인 트빌리시 샐러드의 단계별 조리법
전설적인 트빌리시 샐러드를 더욱 맛있게 만들려면 토마토를 추가하세요. 이 간식은 집에서 준비하기 쉽습니다. 또한 간단한 요리는 누구에게도 무관심하지 않습니다.시도 해봐!
조리시간 : 1시간 10분
조리시간 : 10분
인분 - 3
재료:
- 쇠고기 – 260 gr.
- 통조림 팥 – 6 큰술.
- 토마토 – 1 개
- 피망 – 1 개
- 양파 – 1 개
- 마늘 – 2개.
- 고수 – 1 묶음.
- 레몬 주스 - 1 큰술.
- 호두 – 60gr.
- 식물성 기름 – 1.5 큰술.
- 소금 – ½ tsp.
- Khmeli-suneli – 2 꼬집음.
- 칠리 고추 - 맛보기.
- 갈은 후추 – 2 핀치.
요리 과정:
- 쇠고기 조각을 씻어서 완전히 익고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 그 과정에서 소금을 추가하고 향신료를 추가합니다. 완성된 제품을 식힌 후 작은 조각으로 자릅니다.
- 통조림 콩의 필요한 양을 측정하십시오.
- 껍질을 벗긴 양파를 얇게 4등분하고 레몬즙에 재워둡니다.
- 피망은 씨와 줄기를 제거하고 씻어서 얇게 썬다.
- 미리 씻은 토마토를 작은 입방체로 자릅니다.
- 껍질을 벗긴 마늘 정향으로 씻은 고수 다발을 갈아주세요.
- 호두를 청소하고 적절한 방법으로 자릅니다. 칼이나 특수 다지기를 사용할 수 있습니다.
- 모든 재료를 일반 그릇에 넣고 식물성 기름, 소금, 후추를 붓고 칠리 페퍼를 넣어 맛을 낸 후 부드럽게 섞습니다.
- 토마토를 곁들인 풍부하고 밝은 트빌리시 샐러드가 준비되었습니다. 나누어진 접시에 담아서 드셔보세요!
돼지고기와 콩을 곁들인 트빌리시 샐러드
영양가 있고 맛이 밝은 트빌리시 샐러드는 돼지고기와 팥으로 만들 수 있습니다. 이 요리는 소규모 가족 모임과 함께하는 저녁 식사에 좋은 아이디어가 될 것입니다. 이 간식은 휴일 메뉴에도 적합합니다.
조리시간 : 1시간
조리시간 : 10분
인분 - 2
재료:
- 돼지고기 - 300g
- 통조림 팥 – 1캔.
- 피망 – 1 개
- 양파 – 1 개
- 마늘 - 3개.
- 실란트로 또는 파슬리 - 1 묶음.
- 레몬 주스 - 1 큰술.
- 호두 – 50gr.
- 식물성 기름 - 3 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
- 피망은 물에 헹구고 씨와 줄기를 제거한 후 얇게 채썰어주세요.
- 양파를 껍질을 벗기고 얇게 4등분으로 자릅니다.
- 돼지고기를 소금에 절인 물에 넣어 맛이 끝날 때까지 삶아주세요. 제품을 식히고 스트립으로 자릅니다.
- 호두를 껍질을 벗기고 편리한 방법으로 자릅니다.
- 마늘 정향도 마찬가지입니다.
- 미리 씻어 말린 고수를 갈아주세요.
- 모든 재료를 일반 접시에 넣고 콩, 소금, 후추를 넣고 레몬즙과 식물성 기름으로 간을 합니다. 조심스럽게 저어주세요.
- 트빌리시 돼지고기 샐러드가 완전히 준비되었습니다. 부분으로 나누어 서빙하세요!
