피클을 곁들인 샐러드

원칙적으로 피클은 우리의 국보로 간주될 수 있습니다. 그들은 다양한 기술을 사용하여 오랫동안 지속적으로 소금에 절였습니다. 물론 피클과 기타 요리를 곁들인 샐러드 요리법도 등장했습니다. 절인 오이는 거의 모든 삶은 야채, 특히 감자와 잘 어울립니다. 올리비에 샐러드, 클래식 비네그레트, 계층화된 휴일 샐러드 만들기에 사용됩니다.

피클과 소시지를 곁들인 올리비에 샐러드

절인 오이와 소시지를 곁들인 올리비에 샐러드는 많은 가족의 겨울 식탁의 고전입니다. 재료 세트는 적당하고 접근하기 쉬우며 샐러드는 준비하기 쉽고 만족스럽고 항상 올리비에의 시그니처 맛을 가지고 있습니다. 그들은 "Doctorskaya"또는 "Molochnaya"소시지를 선택하고 삶은 감자, 당근, 계란으로 샐러드를 보완하고 마요네즈로 간을합니다.

1. 
   피클을 곁들인 간단하고 맛있는 샐러드를 준비하는 방법은 무엇입니까? 삶은 계란은 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 샐러드용 음식을 자를 때 암묵적인 규칙이 있습니다. 조각의 크기는 완두콩의 크기와 같아야 합니다.
2. 
   완두콩 통조림을 열고 액체를 완전히 배출한 후 완두콩을 샐러드 그릇에 붓습니다.
3. 
   삶은 감자와 당근은 껍질을 벗기고 계란과 같은 작은 입방체로 자릅니다.
4. 
   절인 오이 두 개를 작은 입방체로 자릅니다. 껍질을 벗길 필요가 없습니다.
5. 
   삶은 소시지는 케이싱에서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
6. 
   다진 재료는 모두 일반 샐러드 그릇에 담습니다. 그런 다음 마요네즈를 넣고 샐러드를 숟가락으로 조심스럽게 섞습니다.
7. 
   절인 오이와 소시지를 곁들인 준비된 올리비에를 샐러드 그릇에 담아 딜 장식으로 장식하고 제공합니다. 많이 드세요!

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피클, 닭 간, 당근, 양파를 곁들인 샐러드

가벼운 샐러드는 주로 치킨 필레로 준비되지만 이 새의 다른 부분도 성공적으로 사용할 수 있으며 이 조리법에서는 샐러드에 닭 간을 사용하는데 이는 많은 음식과 오이 피클과 잘 어울립니다. 다층 간 샐러드는 휴일 테이블에 매우 적합합니다. 샐러드의 간은 삶아지고 당근은 양파와 함께 튀겨집니다.

조리 시간: 3시간.

조리 시간: 30분.

분량: 4.

재료:

• 닭 간 – 350 gr.
• 당근 – 1 개
• 절인 오이 – 3 개
• 양파 – 1 개
• 계란 – 3개
• 치즈 – 100gr.
• 마늘 - 3개.
• 양상추 잎-맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 마요네즈 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 먼저 샐러드용 닭간을 삶아줍니다. 이 내장을 찬물에 잘 씻어 끓는 물에 넣고 소금을 넣어 15분간 삶는다. 동시에 닭고기 달걀을 삶아 얼음물에 식혀줍니다. 삶은 간도 식힌다.

2 단계. 양파는 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 투명해질 때까지 뜨거운 기름에 볶습니다.

3 단계. 껍질을 벗긴 당근을 굵은 강판에 잘게 썰어 양파와 함께 프라이팬에 넣고 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.

4단계. 그런 다음 이 야채에 다진 마늘을 넣고 모든 것을 섞은 후 2분 후에 불을 끕니다. 야채도 식혀줍니다.

5 단계. 식힌 간을 얇은 조각으로 자릅니다.

6 단계. 단단한 치즈, 삶은 계란, 피클을 굵은 강판에 잘게 썰어 별도의 접시에 담습니다.

Step 7. 씻어서 말린 상추잎을 접시에 담습니다. 마요네즈 메쉬가 그 위에 적용됩니다.

8 단계. 그런 다음 얇게 썬 간을 고른 층으로 놓고 마요네즈로 덮습니다.

9 단계. 다음 층은 마요네즈 메쉬를 곁들인 절인 오이입니다.

10 단계. 오이 위에 튀긴 야채를 균일하게 놓고 마요네즈와 함께 놓습니다.

Step 11. 다음 층에 강판 계란을 넣고 마요네즈를 좀 더 넉넉하게 발라주세요.

Step 12. 샐러드 위에 치즈 부스러기를 뿌린 후 냉장고에 2시간 동안 넣어 우러냅니다. 그런 다음 차가운 샐러드를 허브로 장식하고 테이블에 제공합니다. 많이 드세요!

피클, 닭고기, 버섯을 곁들인 간단한 샐러드

절인 오이는 샐러드에 특이한 소금물 맛을 주며 모든 재료와 잘 어울리지 않습니다. 이 조리법에서는 샐러드 재료 (피클, 신선한 샴 피뇽 및 치킨 필레)가 올바르게 선택되며 손님과 사랑하는 사람들이 요리를 좋아할 것입니다. 샐러드로는 치킨 필레와 샴피뇽을 튀기고 호두를 곁들여 먹습니다.

조리 시간: 35분.

요리 시간: 20분.

분량: 3.

재료:

• 절인 오이 – 2 개
• 신선한 샴 피뇽 – 700 gr.
• 닭 가슴살 – 300 gr.
• 양파 – 1 개
• 호두 – 100gr.
• 계란 – 3개
• 마요네즈 – 5 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 올리브 오일 – ½ 큰술.

요리 과정:

1단계. 레시피와 필요한 분량에 따라 샐러드 재료를 즉시 준비합니다.

2 단계. 치킨 필레를 흐르는 물에 씻어서 냅킨으로 말린 다음 소금과 후추를 섞어 문지릅니다. 그런 다음 필레 전체를 약간의 올리브 오일에 넣고 고기가 완전히 익을 때까지 튀깁니다.

3 단계. 샴 피뇽을 찬물로 씻고 얇게 썬 다음 들러붙지 않는 프라이팬에 기름을 두지 않고 버섯 주스가 완전히 증발할 때까지 볶습니다. 튀긴 버섯에 소금과 후추를 뿌립니다.

4 단계. 양파는 껍질을 벗기고 잘게 다진 후 튀긴 샴 피뇽과 함께 프라이팬에 넣습니다. 버섯에 약간의 기름을 넣고 양파가 준비 될 때까지 모든 것을 볶습니다. 버섯과 양파를 종이 타월에 옮겨 여분의 기름을 제거합니다. 이 기간 동안 절인 오이는 얇은 조각으로 잘립니다.

5 단계. 튀겨서 식힌 필레를 큰 조각으로 자릅니다.

6단계.다진 등심, 절인 오이, 양파와 함께 튀긴 샴 피뇽을 샐러드 그릇에 넣고 삶은 계란을 조각으로 자르고 약간 잘게 썬 호두를 넣습니다. 샐러드에 마요네즈를 바르고 조심스럽게 섞어서 제공합니다. 많이 드세요!

절인 오이와 닭고기를 곁들인 "오브조르카" 샐러드

샐러드는 포만감과 칼로리 함량으로 인해 "Obzhorka"라고 불리며 기름에 튀긴 당근과 양파로 제공됩니다. 이 레시피에서는 전통적인 "Obzhorka" 쇠고기를 삶은 닭 가슴살로 대체하겠습니다. 기본 재료에 오이피클을 넣고 샐러드에 마요네즈로 양념을 해주세요. 샐러드는 일반 샐러드 그릇에 담아 놓을 예정이지만, 휴일 테이블에는 퍼프 버전이 더 적합합니다.

조리시간 : 1시간 30분.

조리 시간: 15분.

분량: 4.

재료:

• 치킨 필레 – 400 gr.
• 절인 오이 – 4 개
• 양파 – 2 개
• 당근 – 2 개
• 마늘 – 2개.
• 마요네즈 – 125 gr.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 올스파이스 완두콩 ​​- 5개
• 베이 리프 – 2 개
• 식물성 기름 – 2 큰술.

요리 과정:

1단계. 먼저, 레시피와 필요한 분량에 따라 샐러드 재료를 준비하세요. 야채는 껍질을 벗기고 씻어냅니다.

2 단계. 별도의 냄비에 깨끗한 물을 끓여서 약간의 소금, 올 스파이스 완두콩, 월계수 잎을 넣고 씻은 치킨 필레를 부드러워 질 때까지 끓입니다.

3 단계. 조리된 필레를 국물에서 꺼내 식힌 후 조각으로 자르거나 손으로 분해하여 개별 섬유질로 만듭니다.

4 단계. 당근은 껍질을 벗기고 물로 씻은 다음 굵은 강판으로 잘게 썬 다음 별도의 프라이팬에 소량의 기름을 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.그런 다음 당근을 식힙니다.

5 단계. 같은 프라이팬에 얇은 1/4 고리로 자른 양파를 살짝 갈색이 될 때까지 볶은 다음 식힙니다.

Step 6. 절인 오이를 얇은 조각으로 자르고 샐러드가 액체가되지 않도록 소금물을 완전히 빼냅니다.

Step 7. 얇게 썬 고기와 오이, 튀긴 양파, 당근을 샐러드 그릇에 담습니다.

8 단계. 그런 다음 껍질을 벗긴 마늘 정향, 갈은 후추 및 필요한 양의 마요네즈를 마늘 프레스를 통해 샐러드에 추가합니다. 샐러드는 조심스럽게 혼합됩니다.

9단계. 닭고기와 절인 오이를 곁들인 준비된 "Obzhorka" 샐러드를 냉장고에 최소 1시간 동안 넣어 우려낸 후 제공합니다. 많이 드세요!

절인 오이, 사탕무, 계란 샐러드

절인 오이와 계란을 곁들인 비트 뿌리 샐러드는 비표준 요리이지만 식욕을 돋우고 많은 사람들의 관심을 끌 것입니다. 계란은 샐러드에 풍성함을 더해주고, 절인 오이는 육즙과 고소한 소금물 맛을 더해줍니다. 샐러드에 천연 요거트를 곁들여 먹으면 저칼로리 요리가 완성됩니다. 이 요리는 가벼운 가족 저녁 식사와 축제 테이블 제공에 모두 적합합니다. 샐러드용 사탕무를 미리 삶거나 굽습니다.

조리 시간: 30분.

요리 시간: 20분.

제공량: 2.

재료:

• 삶은 사탕무 – 2 개
• 절인 오이 – 2 개
• 삶은 계란 – 3개
• 마늘 – 2개.
• 마요네즈 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 조리법에 표시된 제품(삶은 사탕무, 계란, 마늘, 피클, 마요네즈)을 즉시 준비합니다.

2 단계. 사탕무는 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

3 단계. 그런 다음 비트 뿌리 조각을 샐러드 그릇에 옮기고 마늘 정향에 으깬 마요네즈와 마늘 정향을 추가합니다.사탕무와 마요네즈를 즉시 섞으면 나머지 재료가 착색되는 것을 방지할 수 있습니다.

4 단계. 절인 오이를 작은 입방체로 자르고 사탕무에 옮깁니다.

Step 5. 계란은 껍질을 벗겨 잘게 썬다. 그런 다음 샐러드 그릇으로 옮겨집니다.

6 단계. 다진 모든 재료를 숟가락으로 조심스럽게 섞고 샐러드에 30 분 동안 주입하는 것이 좋습니다. 많이 드세요!

게살과 피클을 곁들인 샐러드

크랩 샐러드의 흥미로운 옵션은 피클을 곁들인 요리를 준비하는 것입니다. 게맛살과 피클의 조합이 참신한데, 샐러드는 특이한 매콤매콤한 맛을 낸다. 샐러드의 나머지 재료는 평범합니다. 옥수수와 양파를 곁들인 밥입니다. 샐러드에는 마요네즈를 곁들인다.

조리 시간: 10분.

조리 시간: 10분.

분량: 4.

재료:

• 크랩 스틱 – 200 gr.
• 절인 오이 – 2 개
• 양파 – 40gr.
• 통조림 옥수수 - 1 캔.
• 삶은 쌀 - 1/2 큰술.
• 마요네즈 – 2 큰술.

요리 과정:

1 단계. 크랩 스틱을 포장에서 꺼내어 작은 조각으로 자릅니다.

2 단계. 양파는 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

3 단계. 필요한 양의 쌀을 소금물에 미리 부드러워 질 때까지 끓입니다.

Step 4. 다진 게살과 양파를 샐러드 그릇에 담고 밥을 넣고 옥수수 통조림을 부어주세요.

5 단계. 절인 오이를 소금물에서 꺼내어 작은 입방체로 자릅니다. 얇게 썬 오이에서 과도한 소금물이 배출됩니다. 그런 다음 오이를 샐러드 그릇으로 옮깁니다.

Step 6. 다진 재료에 마요네즈 2큰술을 넣고 숟가락으로 잘 섞어주세요.

7단계크랩 스틱과 절인 오이를 곁들인 준비된 샐러드를 샐러드 그릇에 담아 테이블에 제공합니다. 많이 드세요!

피클, 닭고기, 한국 당근 샐러드

이 샐러드의 기본은 닭고기와 한국산 당근이며, 나머지 재료는 주부가 취향에 따라 추가합니다. 이 레시피에서는 절인 오이로 샐러드를 준비하고 계란, 치즈, 허브를 곁들여 보완합니다. 이러한 샐러드의 주요 성공 여부는 한국산 당근의 맛에 따라 결정되며 아이들은 매운 샐러드를 좋아하지 않기 때문에 가장 적합한 매운 정도에 따라 선택하십시오.

조리 시간: 30분.

조리 시간: 15분.

분량: 3.

재료:

• 치킨 필렛 – 300 gr.
• 한국 당근 – 100 gr.
• 삶은 계란 – 3개
• 절인 오이 – 2 개
• 파 – 1 묶음.
• 단단한 치즈 – 30 gr.
• 마요네즈 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 먼저 또는 미리 치킨 필레를 부드러워지고 식을 때까지 끓입니다. 그런 다음 고기를 작은 조각으로 자르거나 손으로 섬유질로 분리하여 샐러드 그릇에 담습니다.

2단계. 한국산 당근은 샐러드에 더 편리한 짧은 크기로 칼로 살짝 잘라서 닭고기에 옮깁니다.

Step 3. 절인 오이를 작은 입방체로 자릅니다. 계란은 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 이 재료는 샐러드 그릇으로 옮겨집니다.

4 단계. 단단한 치즈 조각을 굵은 강판에 갈아 나머지 재료와 직접 섞습니다.

5 단계. 파 깃털을 씻어서 냅킨으로 말린 다음 잘게 다진 다음 샐러드에 추가합니다.

Step 6. 그리고 마지막으로 닭고기, 당근, 피클을 곁들인 샐러드에 소량의 마요네즈를 넣고 섞어서 드세요.많이 드세요!

피클과 통조림 콩 샐러드

피클과 콩을 곁들인 샐러드는 점심이나 저녁 식사에 더할 나위 없이 좋으며, 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다. 이때 사용하는 콩은 통조림이나 미리 삶아서 사용하며, 팥과 흰콩을 동시에 사용해도 됩니다. 샐러드의 경우 절인 버섯이 사순절 테이블에 추가되고 일반 테이블의 경우 닭고기 또는 기타 육류 제품이 추가됩니다. 이 레시피는 이 샐러드의 살코기 버전 또는 채식 버전을 제공합니다. 우리는 마요네즈로 드레싱하지 않고 버섯으로 요리합니다.

조리 시간: 30분.

조리 시간: 15분.

분량: 4.

재료:

• 통조림 콩 – 1 캔.
• 절인 오이 – 3 개
• 양파 – 1 개
• 신선한 샴 피뇽 – 400 gr.
• 식물성 기름 - 3 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 채소 - 맛보기.

요리 과정:

1단계: 신선한 버섯을 깨끗이 씻어서 헹구세요. 그런 다음 작은 조각이나 조각으로 자릅니다.

Step 2. 마른 프라이팬을 잘 달구고 그 위에 썰어놓은 버섯을 올려주세요. 버섯 주스가 완전히 증발할 때까지 샴피뇽을 볶습니다.

Step 3. 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 튀긴 샴 피뇽에 식물성 기름 3 큰술을 붓습니다. 다진 양파를 넣고 양파가 황금빛 갈색이 될 때까지 모든 것을 저어 볶습니다.

Step 4. 샐러드볼에 버섯과 양파를 담고, 입맛에 맞게 소금을 넣어 식혀주세요.

5단계. 절인 오이를 버섯과 같은 모양으로 자르고 남은 소금물을 빼낸 후 샐러드 그릇에 담습니다.

Step 6. 콩 캔을 열고 소쿠리에 담아 찬물에 콩을 헹구세요. 콩을 샐러드 그릇에 담습니다.

Step 7. 씻은 나물을 잘게 다지고 나머지 재료를 넣어주세요.그런 다음 샐러드에 후추를 뿌리고 숟가락으로 잘 섞은 다음 원하는 경우 약간의 기름을 추가하면 즉시 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!

피클과 삶은 쇠고기를 곁들인 맛있는 샐러드

이 샐러드의 주성분은 삶은 쇠고기로, 살코고 건강하며 다이어트에 좋은 고기입니다. 피클을 추가하고 원하는대로 다른 제품을 보완하면 영양가 있고 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다. 샐러드의 경우 쇠고기를 올바르게 익히고 최소 2시간 이상 익히는 것이 중요합니다. 이 조리법에서는 튀긴 샴 피뇽과 양파를 곁들인 쇠고기와 절인 오이 샐러드를 보완합니다.

조리 시간: 30분.

조리 시간: 15분.

분량: 3.

재료:

• 삶은 쇠고기 – 350 gr.
• 절인 오이 – 3 개
• 양파 – 1 개
• 신선한 샴 피뇽 – 550 gr.
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 마요네즈 - 맛보기.
• 치즈 - 장식용.

요리 과정:

Step 1. 쇠고기는 미리 적당히 삶아서 식혀서 가늘게 채 썬다.

2 단계. 씻은 샴피뇽을 얇게 자르고 가열된 식물성 기름에 부드러워질 때까지 볶습니다. 튀긴 버섯에 소금과 후추를 뿌립니다.

3 단계. 절인 오이, 바람직하게는 작은 오이를 얇고 짧은 조각으로 자릅니다.

4 단계. 껍질을 벗긴 양파를 얇은 반 고리 모양으로 자르고 여러 조각으로 나눕니다.

Step 5. 잘게 썬 쇠고기, 양파, 피클, 튀긴 버섯을 깊은 샐러드 그릇에 담습니다. 맛에 약간의 마요네즈와 소금을 첨가하십시오. 샐러드를 섞어서 나누어 진 접시에 놓고 강판 치즈로 장식하여 제공합니다. 많이 드세요!

피클과 우설을 곁들인 샐러드

우설을 삶은 맛있는 맛은 이를 기반으로 한 모든 요리를 명절 테이블 장식으로 만듭니다. 이 조리법에서는 피클을 곁들인 우설 샐러드를 준비하고 완두콩, 계란, 절인 양파를 곁들여 보완합니다. 어떤 식 으로든 혀를 미리 최소 2 시간 동안 끓여서 고기가 부드러워지고 너무 익히지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 깔끔한 입방체로 잘리지 않습니다.

조리 시간: 30분.

조리 시간: 15분.

분량: 3.

재료:

• 삶은 우설 – 350 gr.
• 절인 오이 – 3 개
• 양파 – 1 개
• 삶은 계란 – 3개
• 통조림 완두콩 – 250 gr.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 마요네즈 - 맛보기.
• 물 – 50ml.
• 설탕 - 1 꼬집.
• 사과 식초 – 2 큰술.

요리 과정:

1 단계. 먼저 샐러드 준비 레시피에 명시된 모든 제품의 양을 준비하십시오. 우리 혀가 삶아졌습니다. 계란도 미리 삶아 식혀두어요.

Step 2. 삶은 우설을 작은 입방체로 자르고 즉시 샐러드 그릇에 옮깁니다.

3 단계. 양파는 껍질을 벗기고 얇은 반 고리 모양으로 자릅니다. 그런 다음 양파에 물 50ml와 설탕 한 꼬집을 섞은 사과 사이다 식초를 붓고 10 분간 방치하여 재워 둡니다. 그런 다음 매리 네이드의 물기를 빼고 양파를 샐러드 그릇에 넣습니다.

4 단계. 완숙 계란을 작은 입방체로 자르고 샐러드 그릇에 넣습니다.

5단계. 절인 오이를 같은 크기로 자르고 나머지 재료에 첨가합니다.

6 단계. 그런 다음 통조림 완두콩을 샐러드 그릇에 붓습니다. 마요네즈를 조금 넣고 소금과 후추를 추가합니다.

Step 7. 우설과 피클을 곁들인 샐러드를 숟가락으로 잘 섞어서 드세요. 많이 드세요!