닭 간 샐러드

닭 간 샐러드는 특이한 전채 요리이며 닭 간을 "존중"하지 않는 사람들에게도 맛있습니다. 맛의 비결은 샐러드에 나오는 재료를 간과 잘 어울리도록 선택하는 데 있으며, 선택의 폭도 넓다. 샐러드는 닭간을 적당히 삶거나 튀기는 것이 중요하다. 닭 간 샐러드는 따뜻하거나 차갑거나 층으로 형성되거나 단순히 혼합되어 스낵의 맛에 영향을 미치지 않는 다양한 방법으로 제공됩니다.

닭 간을 곁들인 따뜻한 샐러드

닭 간을 곁들인 따뜻한 샐러드는 메인 코스를 빠르고 완벽하게 대체합니다. 간은 저렴한 제품이며 다양한 재료를 추가하면 집과 휴일 테이블 모두에서 매번 새로운 요리를 얻을 수 있습니다. 양파, 토마토, 올리브 등 야채를 곁들인 따뜻한 샐러드를 준비하세요.

1. 
   닭 간으로 맛있는 샐러드를 준비하는 방법은 무엇입니까? 닭 간을 찬물로 헹구고 냅킨으로 말리십시오. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 그 안에 닭 간을 센 불로 앞뒤로 1분간 볶습니다.
2. 
   양파 절반을 얇은 반 고리로 자릅니다. 프라이팬 아래의 불을 줄이고 다진 양파를 튀긴 간에 추가합니다. 양파를 덮고 5분 동안 볶습니다.
3. 
   그런 다음 양파와 함께 볶은 간을 취향에 맞게 소금과 후추로 간하고 블랙 올리브 한 줌과 거친 겨자를 추가합니다. 간을 조미료와 섞는다.
4. 
   씻어서 말린 바질과 파슬리 잎을 샐러드 그릇에 담습니다.
5. 
   토마토를 씻어서 어떤 모양이든 큰 조각으로 자르고 채소에 추가하십시오.
6. 
   그런 다음 양파와 양념과 함께 튀긴 닭 간을 샐러드 그릇에 넣고 가볍게 섞으면 요리가 제공됩니다.

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닭 간과 피클을 곁들인 샐러드

닭간 자체는 담백하고 담백한 맛이 나며, 오이피클의 기분 좋은 쓴맛이 샐러드의 맛을 훌륭하게 보완해 줍니다. 필름, 지방 조각 및 정맥을 조심스럽게 제거하면 원치 않는 간의 맛을 제거할 수 있습니다. 샐러드용 간을 튀기고 샐러드에 마요네즈로 양념을 하지만 요구르트를 사용할 수도 있습니다.

요리 시간: 40분.

요리 시간: 25분.

부분: 4.

재료:

• 닭 간 – 300 gr.
• 절인 오이 – 3 개
• 양파 – 1 개
• 삶은 당근 – 1 개
• 계란 – 2 개
• 소금 - 맛보기.
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 마요네즈 – 2 큰술.

요리 과정:

1. 깨끗이 씻어서 말린 닭간을 원하는 크기로 자릅니다. 냉장 간과 냉동 간 모두 샐러드에 적합합니다.

2.양파를 작은 입방체로 자르고 뜨거운 식물성 기름에 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 양파에 간 조각을 추가하고 익을 때까지 중간 불로 빠르게 볶습니다. 오이의 짠맛을 고려하여 간에 약간의 소금을 뿌립니다.

3. 미리 삶은 당근을 얇게 썰어주세요.

4. 절인 오이 세 개를 같은 입방체로 자릅니다.

5. 컵에 계란을 하나씩 풀어 넣고 뜨거운 기름에 양면을 1분간 볶습니다. 삶은 계란을 샐러드에 사용하여 조각으로자를 수 있습니다.

6. 달걀 프라이를 튜브에 넣고 얇게 자릅니다.

7. 예쁜 샐러드 볼에 양파, 얇게 썬 오이, 당근, 계란과 함께 볶은 닭 간을 넣고 가볍게 섞습니다. 샐러드를 접착 필름으로 덮고 냉장고에 넣으세요. 서빙하기 전에 샐러드에 마요네즈로 양념하고 원하는대로 장식하십시오.

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닭 간과 한국산 당근 샐러드

간 요리를 좋아하시는 분들을 위해 당근을 곁들인 맛있고 간단한 한식 닭간 샐러드를 선보입니다. 피클과 튀긴 양파로 샐러드를 보완합시다. 기성 당근을 가져가거나 직접 만들 수 있습니다. 샐러드용 닭 간을 삶아 마요네즈로 간을 합니다.

요리 시간: 40분.

요리 시간: 25분.

부분: 4.

재료:

• 닭 간 – 400 gr.
• 한국 당근 – 100 gr.
• 절인 오이 – 3 개
• 양파 – 2 개
• 소금 – 1.5 티스푼.
• 설탕 - 1 작은 술.
• 식물성 기름 – 50ml.
• 마요네즈 – 100gr.

요리 과정:

1. 양파 2개를 껍질을 벗겨 씻어주세요. 그런 다음 얇은 1/4 링으로 자릅니다.

2. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 약한 불에서 다진 양파를 볶습니다.양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 후 튀김이 끝날 무렵 소금과 설탕을 첨가합니다.

3. 닭의 간은 필름과 지방을 제거하고 헹구고 끓는 물에 소금 반 티스푼을 넣고 15분간 삶아줍니다. 삶은 간을 식힌 후 작은 조각으로 자릅니다.

4. 다진 간을 깊은 샐러드 그릇에 담고 튀긴 양파를 넣습니다.

5. 당근은 잘게 썰어서 샐러드로 먹기에 더 편리합니다.

6. 그런 다음 다진 당근을 나머지 재료와 함께 샐러드 그릇에 담습니다.

7. 피클을 찬물로 헹구고 작은 입방체로 자릅니다.

8. 그런 다음 잘라낸 부분을 샐러드 그릇에 옮깁니다.

9. 샐러드에 마요네즈를 곁들인 후 모든 음식이 마요네즈로 완전히 덮이도록 숟가락으로 섞습니다. 그런 다음 샐러드를 맛보십시오. 닭간과 당근을 곁들인 한식 샐러드는 바로 드실 수 있습니다.

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닭 간, 양파, 당근 샐러드

닭 간은 요리에 거의 사용되지 않으며 이는 부당합니다. 이 제품은 매우 건강하고 맛있으며 만족스럽습니다. 제안된 닭 간 샐러드의 레시피는 재료와 마찬가지로 매우 간단하지만 일단 시도해 보면 홈 메뉴에 포함될 것입니다. 간의 쓴맛이 신경 쓰인다면 찬 우유에 1시간 동안 담가두어야 합니다.

요리 시간: 50분.

요리 시간: 25분.

부분: 5.

재료:

• 닭 간 – 500 gr.
• 당근 – 5개
• 양파 – 3 개
• 소금 – 1.5 티스푼.
• 설탕 - 1 작은 술.
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 마요네즈 – 5 큰술.

요리 과정:

1. 먼저 샐러드용 야채를 껍질을 벗기고 헹구세요.

2. 껍질을 벗긴 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다.

3. 양파를 작은 입방체로 자릅니다.프라이팬에 식물성 기름을 데우고 다진 야채를 부드러워질 때까지 볶습니다.

4. 양파와 당근이 볶아지는 동안 닭간을 준비합니다. 필름과 지방을 제거하고 헹구고 소금물에 20 분간 끓입니다. 삶은 간 조각을 접시에 담아 식힙니다.

5. 식힌 간을 작은 입방체로 자릅니다.

6. 다진 간을 깊은 샐러드 그릇에 담습니다. 그런 다음 튀긴 당근과 양파를 넣으십시오. 샐러드에 마요네즈를 넣고 가볍게 섞습니다. 그런 다음 잠시 냉장고에 넣어 조금 식혀주세요.

7. 당근과 양파를 곁들인 닭간 샐러드가 준비됩니다. 나누어진 접시에 담아 원하는 대로 장식하고 서빙하세요.

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닭 간과 버섯을 곁들인 맛있는 샐러드

샴 피뇽과 함께 닭 간은 다양한 맛있는 요리에 자주 사용되며 이러한 제품으로 만든 샐러드도 예외는 아닙니다. 이 샐러드의 맛의 비결은 함께 나오는 재료에 따라 결정됩니다. 샐러드에 양파, 당근, 신선한 오이를 추가합니다. 따뜻한 샐러드가 저녁 식사의 메인 코스를 대체할 수 있습니다.

요리 시간: 40분.

요리 시간: 25분.

부분: 3.

재료:

• 닭 간 – 300 gr.
• 당근 – 2 개
• 양파 – 1 개
• 버섯 (샴 피뇽) – 5 개
• 신선한 오이 - 1개
• 마늘 – 3쪽.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

재급유의 경우:

• 마요네즈 – 2 큰술.
• 사워 크림 – 2 큰술.

요리 과정:

1. 레시피에 명시된 모든 재료를 즉시 준비하여 샐러드를 준비하세요. 야채와 버섯을 껍질을 벗기고 헹구십시오. 필름과 지방에서 간을 닦은 다음 찬물로 헹굽니다.

2. 양파를 얇은 반 고리 모양으로 자릅니다.강판에 당근을 갈아주세요. 버섯을 얇은 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 다진 양파를 중간 불로 볶습니다. 양파가 투명해지면 간 당근을 프라이팬에 넣고 부드러워질 때까지 5분간 볶습니다. 그런 다음 다진 샴 피뇽을 프라이팬에 넣고 버섯을 저어 5 분 더 볶습니다.

3. 껍질을 벗긴 마늘을 프라이팬에 직접 마늘 프레스로 갈아주세요. 버섯과 마늘로 야채를 몇 분 동안 볶은 다음 불을 끕니다. 모든 것을 식히십시오.

4. 냄비에 소금물을 넣고 닭간을 삶아줍니다. 끓기 시작한 후 8분 이상 조리하지 않으면 간이 딱딱해지고 쓴 맛이 날 수 있습니다. 그런 다음 식힌 다음 작은 입방체로 자릅니다.

5. 식힌 간 조각과 튀긴 재료를 샐러드 그릇에 담습니다. 신선한 오이를 얇은 반 고리로 자르고 샐러드에 추가합니다. 그런 다음 샐러드에 소금과 후추를 취향에 맞게 뿌리고 숟가락으로 가볍게 섞습니다.

6. 컵에 사워크림과 마요네즈를 같은 양으로 섞습니다. 이 소스로 샐러드에 양념을 하고 서빙하세요.

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닭 간과 콩을 곁들인 간단한 샐러드 요리법

내장을 곁들인 요리를 좋아하는 사람들뿐만 아니라 콩을 곁들인 맛있고 독창적 인 닭 간 샐러드 요리법이 제공됩니다. 이 요리는 집과 휴일 테이블 모두에 잘 맞습니다. 샐러드용 닭 간을 삶아 콩 통조림과 절인 양파를 넣습니다. 마요네즈로 샐러드를 맛보십시오.

요리 시간: 2시간.

요리 시간: 25분.

부분: 4.

재료:

• 닭 간 – 0.5kg.
• 콩, 빨간색 통조림 - 1 캔.
• 당근 – 1 개
• 적양파 – 1개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 마요네즈 – 5 큰술.
• 식초 – 2 큰술.

요리 과정:

1. 샐러드 재료 세트가 간단하고 저렴합니다. 레시피에 명시된 수량만큼 즉시 준비하세요.

2. 닭의 간은 필름과 지방을 제거하고 찬물로 헹구고 소금물에 약한 불로 40분간 삶아줍니다. 그런 다음 식힌 다음 작은 입방체로 자릅니다.

3. 껍질을 벗긴 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다. 프라이팬에 식물성 기름 2테이블스푼을 가열합니다. 그런 다음 다진 당근과 간 조각을 넣으십시오. 간과 당근을 10분 동안 저으면서 볶습니다. 당근은 그냥 끓여야합니다.

4. 그동안 껍질을 벗긴 적양파를 얇은 4등분 링으로 자르고 그릇에 담습니다. 식초와 물을 1:2 비율로 희석하고 이 용액을 양파에 부어주세요. 양파를 15분간 재워두세요.

5. 샐러드 재료가 모두 준비되었습니다. 샐러드를 만들기 위해 당근과 함께 튀긴 닭 간을 그릇에 담습니다. 양파에서 매리네이드의 물기를 빼내고 간 위에 올려 놓습니다. 또한 통조림 콩에서 주스를 모두 빼내고 샐러드에 추가하십시오.

6. 샐러드에 취향에 따라 소금, 후추를 뿌리고 마요네즈로 간을 한 후 숟가락으로 가볍게 섞습니다.

7. 샐러드를 냉장고에 1시간 동안 넣어 우러냅니다. 그런 다음 샘플을 채취하여 원하는 대로 조정하면 완성된 요리를 테이블에 담을 수 있습니다.

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닭 간과 토마토로 샐러드를 준비하는 방법은 무엇입니까?

간 케이크는 명절 테이블에서 항상 인기가 있으며, 이 조리법에서는 닭 간과 토마토를 곁들인 샐러드라는 대체 요리를 제공합니다.샐러드에 삶은 계란과 튀긴 양파를 추가합니다. 삶은 간으로 준비하고 샐러드를 층으로 만듭니다.

요리 시간: 40분.

요리 시간: 30 분.

부분: 4.

재료:

• 닭 간 – 200 gr.
• 토마토 – 200gr.
• 삶은 계란 – 4 개
• 양파 – 1 개
• 마요네즈 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1. 샐러드 용 ​​닭 간을 지방과 필름 조각으로 청소합니다. 그런 다음 찬물로 잘 헹궈주세요. 준비된 간을 물에 소금을 넣지 않고 10분간 삶아줍니다.

2. 껍질을 벗긴 양파를 얇은 4등분 링으로 자릅니다. 그런 다음 다진 양파를 뜨거운 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

3. 토마토를 씻어 작은 입방체로 자릅니다.

4. 미리 삶은 완숙 계란을 껍질에서 껍질을 벗기고 세로 조각으로 스트립 형태로 자릅니다.

5. 형성하려면 즉시 아름다운 접시를 가져 가십시오. 다진 간을 첫 번째 층으로 놓습니다.

6. 간장에 취향에 맞게 소금, 후추를 뿌리고 그 위에 마요네즈 망을 얇게 펴 바릅니다.

7. 간 위에 튀긴 양파를 한 겹 올려주세요.

8. 양파 위에 다진 계란을 고르게 놓고 마요네즈 망으로 덮어줍니다.

9. 그런 다음 샐러드에 토마토 큐브를 고르게 뿌리고 그 위에 아름다운 마요네즈 메쉬를 바릅니다. 닭 간과 토마토를 곁들인 샐러드가 준비되었습니다. 휴일 테이블에 놓을 수 있습니다.

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닭 간과 라즈베리 소스를 곁들인 샐러드

새롭고 흥미로운 샐러드를 찾는 사람들을 위해 라즈베리 소스를 곁들인 닭 간 샐러드 레시피를 소개합니다. 이 내장과 열매의 조합은 매우 드물지만 결과는 훌륭합니다. 절묘하고 아름답게 장식 된 요리입니다. 레몬 주스, 발사믹 소스(발사믹 식초와 혼동하지 마세요), 올리브 오일을 추가하고 신선한 라즈베리(냉동 라즈베리도 괜찮습니다)를 사용하여 소스를 준비합니다.

요리 시간: 15 분.

요리 시간: 15 분.

부분: 2.

재료:

• 닭 간 – 300 gr.
• 식물성 기름 – 1 큰술.
• 샐러드 – 100gr.
• 라스베리 – 50 gr.
• 올리브 오일 – 5 큰술.
• 레몬 주스 – 10ml.
• 발사믹 소스 – 2 큰술.
• 잣 - 10 gr.
• 갈은 후추-맛보기.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1. 닭간은 필름과 지방을 제거하고 찬물로 잘 헹구고 냅킨으로 물기를 닦아냅니다. 소금과 후추를 뿌린다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 모든면이 황금빛 갈색이 될 때까지 2-4 분 동안 간을 볶습니다.

2. 샐러드 또는 그 혼합물(루콜라, 양상추)을 찬 물로 헹구고 냅킨으로 말립니다. 준비한 양상추 잎을 접시에 담습니다.

3. 씻은 라즈베리를 블렌더 볼에 넣습니다. 레시피에 표시된 양의 발사믹 소스와 올리브 오일을 붓고 레몬 반 개의 즙을 짜냅니다. 그런 다음 부드러워질 때까지 이 재료들을 잘 섞으세요. 소스가 걸쭉한 경우 올리브 오일로 묽게 만드세요.

4. 튀긴 간을 살짝 식힌 후 상추잎 위에 접시에 담는다.

5. 준비한 라즈베리 소스를 샐러드 위에 부어주세요. 마른 프라이팬에 잣을 볶아 샐러드 위에 뿌린다. 준비된 요리를 즉시 테이블에 제공하십시오.

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닭 간을 곁들인 맛있는 퍼프 샐러드

닭 간은 별도의 접시가 아닌 샐러드의 일부로 그 맛을 정확하게 드러냅니다.부드러움, 단맛, 쓴맛이 적어 어린이들에게도 먹일 수 있는 요리입니다. 축제 테이블에 아름답게 표현하기 위해 샐러드는 여러 겹으로 구성됩니다. 그리고 샐러드의 맛의 비결은 물론 함께 제공되는 재료에도 있습니다. 계란, 당근, 절인 오이, 치즈를 곁들인 샐러드를 준비하고 모든 재료를 굵은 강판에 자릅니다.

요리 시간: 1시간 30분.

요리 시간: 30 분.

부분: 8.

재료:

• 닭 간 – 350 gr.
• 절인 오이 – 250 gr.
• 계란 – 4 개
• 당근 – 3 개
• 마늘 – 2쪽.
• 단단한 치즈 – 150 gr.
• 파 – 1 묶음.
• 마요네즈 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 올리브 - 장식용.

요리 과정:

1. 퍼프 샐러드의 모든 재료를 레시피에 명시된 양만큼 즉시 준비합니다.

2. 씻은 당근을 부드러워질 때까지 끓입니다. 계란을 열심히 삶아주세요. 우리는 필름에서 닭 간을 청소하고 소금을 넣지 않고 물로 헹구고 15 분 동안 요리합니다. 삶은 제품을 식히고 청소하십시오. 이 작업은 사전에 수행할 수 있습니다.

3. 이제 아름다운 접시에 레이어드 샐러드를 만들기 시작합니다. 삶은 닭 간을 굵은 강판에 갈아서 접시에 고르게 놓습니다. 취향에 따라 간장에 소금과 후추를 뿌립니다.

4. 간장층에 얇은 마요네즈 메쉬를 바르고 잘게 다진 파와 다진 마늘을 뿌린다.

5. 절인 오이를 간처럼 강판에 갈아서 모든 액체를 잘 짜낸 다음 두 번째 층에 놓고 마요네즈 메쉬로 덮습니다.

6. 세 번째 층에 갈은 당근을 넣고 마요네즈로 덮습니다.

7. 네 번째 층에 강판 계란을 놓습니다. 소금을 조금 뿌리고 망으로 덮어주세요.

8. 마지막으로 할 일은 치즈를 갈아주는 것입니다.우리는 샐러드의 전체 표면을 완전히 덮습니다. 그런 다음 샐러드를 올리브로 아름답게 장식하고 제공합니다.

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닭 간과 오렌지를 곁들인 간단하고 맛있는 샐러드

닭간과 오렌지 샐러드는 건강한 다이어트의 일종인 팔레오 다이어트에 속합니다. 이 샐러드는 저녁 식사에 가볍고 맛있는 요리로 따뜻하게 제공됩니다. 샐러드용 닭 간을 튀기고 구운 양파, 오렌지, 허브를 접시에 추가합니다. 귀하의 요리는 레스토랑의 즐거움과 경쟁할 수 있습니다.

요리 시간: 15 분.

요리 시간: 15 분.

부분: 1.

재료:

• 닭 간 – 4 개
• 양파 – ½ 개
• 오렌지 – 1개
• 단단한 블루 치즈 – 10 gr.
• 천연 꿀 – ½ 티스푼.
• 올리브 오일 – 1 큰술.
• 채소 – 1 묶음.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1. 양파의 껍질을 벗긴 반쪽을 세로로 자르고, 양파가 부서지지 않도록 밑부분을 남겨둡니다. 그런 다음 특징적인 그릴 줄무늬가 나타날 때까지 그릴 팬에서 중간 불로 볶습니다.

2. 나물(딜, 파슬리)을 찬물에 씻어 물기를 털어내고 손으로 작은 나뭇가지와 잎으로 나눕니다. 우리는 그것을 별도의 그릇에 담았습니다.

3. 오렌지를 씻어서 껍질을 제거하고 오렌지 주스가 채소에 닿도록 그릇에 담은 다음 조각으로 나누고 촘촘한 칸막이에서 과육을 분리합니다. 그런 다음 그릇에 꿀을 넣고 소금과 후추로 모든 것을 뿌립니다. 샐러드에 올리브 오일 한 스푼을 붓고 가볍게 섞습니다.

4. 닭간은 미리 깨끗이 씻어서 씻어서 냅킨으로 말린 뒤 여러 조각으로 잘라 소금과 후추를 뿌린다.

5. 그런 다음 간 조각을 중불에서 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 빠르게 볶습니다.

6.채소와 오렌지를 나누어진 샐러드 그릇에 담습니다.

7. 그 위에 구운 양파 깃털을 올려주세요.

8. 그런 다음 튀긴 간을 샐러드 그릇에 담습니다.

9. 딱딱한 블루치즈를 손으로 으깨어 샐러드 위에 뿌린다.

10. 그런 다음 그릇에 남은 주스를 샐러드 위에 고르게 부어주세요.

11. 오렌지를 곁들인 닭간 샐러드가 완성됩니다. 우리는 즉시 테이블에 제공합니다.

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