쇠고기 간 샐러드 - 단계별 사진이 포함된 10가지 맛있는 요리법

쇠고기 간은 가장 맛있고 가장 중요하게는 건강한 내장 중 하나로 많은 요리를 쉽게 준비할 수 있지만 오늘은 차가운 전채 요리인 샐러드를 준비하는 요리법에 중점을 둘 것입니다. 간을 다양한 야채와 드레싱과 결합하면 맛과 향이 매우 풍부한 요리를 얻을 수 있습니다. 이 샐러드는 풍성한 간식이나 점심 식사에 이상적입니다.

콘텐츠

쇠고기 간, 절인 오이, 양파, 당근을 곁들인 샐러드
쇠고기 간, 절인 오이, 계란 샐러드
쇠고기 간과 콩을 곁들인 간단하고 맛있는 샐러드
쇠고기 간과 한국산 당근 샐러드
쇠고기 간을 곁들인 로스트 샐러드
쇠고기 간과 완두콩으로 샐러드를 준비하는 방법은 무엇입니까?
쇠고기 간과 버섯을 곁들인 샐러드의 단계별 조리법
쇠고기 간과 치즈를 곁들인 레이어드 샐러드
쇠고기 간을 곁들인 따뜻한 샐러드
쇠고기 간과 절인 양파가 들어간 맛있는 샐러드

쇠고기 간, 절인 오이, 양파, 당근을 곁들인 샐러드

삶은 쇠고기 간과 야채로 건강하고 맛있는 샐러드를 준비합니다. 이 요리는 오랜 시간 동안 포만감을 줄 것이며, 내장을 먼저 끓여서 식히면 요리 과정에 많은 시간이 걸리지 않습니다.

재료

–+ (인분)

쇠고기 간 300 (그램)
전구 양파 1 (것들)
당근 1 (것들)
절인 오이 1 (것들)
해바라기 유 3 (숟가락)
사과식초 6% 2 (숟가락)
물 6 (숟가락)
소금 맛

단계

20 분.

쇠고기 간 샐러드는 준비가 매우 빠르고 쉽습니다. 중간 크기의 당근 1개를 껍질을 벗기고 얇게 썬 다음 부드러워질 때까지 식물성 기름에 5~10분 동안 볶습니다.
그 사이에 껍질을 벗긴 양파를 반 고리로 자릅니다.
그 사이에 껍질을 벗긴 양파를 반 고리로 자릅니다.
삶은 간을 얇게 자른 다음 조각으로 자릅니다.
고기를 깊은 접시에 붓습니다.
식초에 담근 양파를 손으로 가볍게 짜서 간에 보낸다.
거기에 버터와 함께 볶은 당근도 넣습니다.
절인 오이 또는 절인 오이를 원하는대로 자르고 접시의 다른 재료와 결합합니다.
샐러드에 약간의 소금으로 간을 하고 잘 섞어서 즐기세요. 많이 드세요!

쇠고기 간, 절인 오이, 계란 샐러드

간은 매우 건강에 좋은 제품 일뿐만 아니라 매우 맛있습니다. 특히 절인 오이와 마요네즈 드레싱을 곁들인 삶은 계란을 추가하여 매운 샐러드를 준비하는 경우 더욱 그렇습니다.

요리 시간 - 3 시간

요리 시간 - 15 분.

부분 – 6.

재료:

쇠고기 간 – 350-400 gr.
마요네즈 - 200-300 gr.
양파 – 3 개
당근 – 2-3 개
절인 오이 – 5-6 개
계란 – 5개
해바라기 기름 – 1-2 큰술.

요리 과정:

1 단계. 계란, 당근, 간을 별도의 그릇에 부드러워질 때까지 삶아 넣고 양파를 반 고리로 자르고 약간의 식물성 기름에 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.

Step 2. 삶은 재료를 식힌 후 계란과 당근의 껍질을 벗겨주세요.

3 단계. 강판을 사용하여 모든 재료를 갈아서 샐러드 조립을 시작합니다. 평평한 접시 바닥에 쇠고기 간을 놓고 마요네즈를 바릅니다. 모든 후속 레이어를 동일한 방식으로 채웁니다.

4단계.그런 다음 오이, 당근, 볶은 양파, 달걀 흰자 순서로 층을 이루고 마지막으로 장식용 노른자를 분배합니다.

5단계. 음식을 냉장고에 최소 2시간 동안 넣어 담가둔 후 드세요.

6단계. 맛있게 드세요!

쇠고기 간과 콩을 곁들인 간단하고 맛있는 샐러드

이 샐러드를 1인분만 먹으면 쇠고기 간과 콩의 단백질 덕분에 일일 철분 섭취량을 쉽게 얻을 수 있습니다. 그리고 이러한 물질은 성인과 어린이 모두에게 매우 중요하며 심지어 초등학생도 요리에 대처할 수 있습니다. 특히 사진과 함께 단계별 조리법을 따르면 더욱 그렇습니다.

요리 시간 – 1시간 15분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 6-8.

재료:

콩 – 200gr.
쇠고기 간 – 500 gr.
절인 버섯 – 150 gr.
큰 양파 – 150 gr.
당근 – 200gr.
마요네즈 - 맛보기.
식물성 기름 – 2 큰술.
소금 - 맛보기.
갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

Step 1. 콩을 포장에 적힌 시간만큼 찬물에 담가주세요.

2 단계. 콩과 식물을 약간의 소금을 넣은 물에 부드러워질 때까지 요리합니다.Step 3. 쇠고기 간을 별도의 팬에 넣고 끓는 순간부터 30분 정도 삶아주세요.

Step 4. 완성된 내장을 조금 식힌 후 얇은 막대 모양으로 자릅니다.

Step 5. 절인 버섯을 무작위로 썰어주세요.

6 단계. 껍질에서 큰 양파를 "제거"하고 잘게 자릅니다.

7 단계. 미리 껍질을 벗긴 당근, 강판에 3 개.

8단계. 소량의 해바라기유에 양파 조각을 볶습니다.

9 단계. 같은 그릇에 갈은 당근을 붓고 살짝 갈색이 될 때까지 야채를 함께 볶습니다.

10단계깊은 샐러드 그릇에 준비된 재료를 모두 넣고 원하는 대로 향신료로 간을 합니다.Step 11. 음식에 마요네즈(사워크림으로 대체 가능)로 양념을 하고 식사를 시작하세요. 많이 드세요!

쇠고기 간과 한국산 당근 샐러드

삶은 쇠고기 간으로 만든 차가운 전채는 믿을 수 없을만큼 맛있고 건강하지만, 이런 종류의 샐러드에 한국산 당근을 추가하면 요리가 즉시 새로운 색으로 빛나고 고소한 향을 얻습니다.

요리 시간 – 2시간 40분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 4.

재료:

쇠고기 간 – 500 gr.
한국 당근 – 200 gr.
케피어 – 500ml.
절인 오이 – 200 gr.
양파 – 150 gr.
해바라기 기름 – 20ml.
소금 - 맛보기.

요리 과정:

1단계. 재료 목록에 표시된 모든 제품을 준비합니다. 재료가 누락된 경우 쇠고기 간을 돼지고기, 케피르(우유)로 대체할 수 있습니다.

2 단계. 필름과 큰 정맥에서 간을 청소하고 여러 조각으로 자르고 400ml의 케 피어에 2 시간 동안 담급니다 (완성 된 접시에 양념을 위해 100ml를 남깁니다).

3 단계. 시간이 지나면 간 조각이 부드러워질 때까지 삶아서 약간 식힌 다음 굵은 강판에 갈아서 피클을 조각으로 자릅니다.

4 단계. 껍질에서 양파를 "풀고"반 고리로 자르고 해바라기 기름에 황금빛이 될 때까지 볶습니다.

5 단계. 면이 높은 그릇에 간, 양파, 매운 당근, 피클을 섞고 남은 발효유 제품을 붓고 약간의 소금을 넣고 섞습니다.

6 단계. 샐러드를 아름다운 접시에 옮기고 원하는 경우 파로 장식한 후 서빙합니다. 많이 드세요!

쇠고기 간을 곁들인 로스트 샐러드

한 번만 "Roasting"이라는 간결한 이름의 오리지널 샐러드를 맛본 후 휴일이 다가 오자마자이 조리법으로 돌아올 것입니다. 쇠고기 간, 절인 버섯, 볶은 야채의 조합은 누구에게도 무관심하지 않을 것입니다!

요리 시간 – 50분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 3.

재료:

쇠고기 간 – 300 gr.
절인 샴 피뇽 – 200 gr.
당근 – 1 개
양파 – 1 개
해바라기 기름 – 2 큰술.
마요네즈 – 2-3 큰술.
딜 – 1 묶음.
소금 - 맛보기.
갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

Step 1. 요리를 시작하기 전 간을 찬물에 30분 정도 담가둔 후 내장을 잘게 썰어주세요.2 단계. 그런 다음 최대 불에서 간을 식물성 기름에 넣고 양면을 2-3 분 동안 볶습니다.

3단계. 그동안 양파를 반 고리 모양으로 자릅니다.

4단계. 당근을 갈아주세요.

Step 5. 잘게 썬 야채를 내장과 함께 프라이팬에 붓고 소금과 후추를 뿌린 후 (양은 직접 조절하세요) 섞습니다.Step 6. 완성된 재료를 실온에 식혀주세요.

7 단계. 동시에 버섯 병에서 여분의 액체를 배출하고 샴 피뇽을 반 또는 4등분으로 자릅니다.

8단계. 신선한 딜을 잘게 다져줍니다.

9 단계. 버섯과 허브를 깊은 접시에 옮깁니다.Step 10. 다음으로 같은 그릇에 튀긴 간과 야채를 넣습니다.

11단계. 샐러드에 마요네즈로 간을 하고, 필요한 경우 소금을 추가한 후 잘 저어줍니다.

12단계. 맛있게 드세요!

쇠고기 간과 완두콩으로 샐러드를 준비하는 방법은 무엇입니까?

이 샐러드는 화려한 표현과 풍부하고 독특한 맛 덕분에 모든 명절 테이블의 하이라이트가 될 것입니다! 손님들은 아마도 요리법을 알려달라고 요청할 것입니다. 그러나 주된 비결은 쇠고기 간에 있습니다.

요리 시간 - 20 분.

요리 시간 - 10 분.

부분 - 4.

재료:

쇠고기 간 – 300 gr.
계란 – 4 개
통조림 완두콩 - 1 캔.
당근 – 1 개
양파 – 1 개
체리 토마토 - 1 개
해바라기 기름 – 4 큰술.
올리브 – 2 개
채소 - 맛보기.
마요네즈 – 2 큰술.
소금 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 프라이팬에 기름 2큰술을 두르고 쇠고기 간을 센 불에서 노릇노릇해질 때까지 양면을 볶습니다.

2단계. 양파를 잘게 자르고 소량의 해바라기유에 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.Step 3. 내열 그릇에 강판으로 잘게 썬 당근 절반을 양파 슬라이스와 함께 넣고 약 2분간 함께 볶습니다.

4 단계. 삶은 계란과 간을 작은 입방체로 자릅니다.

5 단계. 깊은 접시에 완두콩 통조림을 포함한 모든 재료를 넣고 약간의 소금을 넣고 마요네즈로 간을 한 후 잘 저어줍니다.

6 단계. 고슴도치 모양을 모방하여 샐러드를 평평한 접시에 놓습니다.7 단계. 뾰족한 가장자리에 마요네즈를 바르고 나머지 부분에는 남은 당근을 뿌립니다.

Step 8. 올리브를 이용해 고슴도치의 눈과 코를 만들고, 방울토마토는 버섯의 '역할'을 하게 됩니다. 접시 측면에 신선한 딜 가지를 놓습니다. 많이 드세요!

쇠고기 간과 버섯을 곁들인 샐러드의 단계별 조리법

삶은 쇠고기 간과 절인 버섯으로 푸짐하고 준비하기 쉬운 샐러드를 준비합시다.이 요리는 몇 시간 동안 배를 부르게 해주기 때문에 점심 식사로 이상적입니다.

요리 시간 – 60분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 3.

재료:

쇠고기 간 (삶은 것) – 350 gr.
절인 버섯 – 150 gr.
양파 – 1 개
삶은 계란 – 1 개
해바라기 기름 – 2 큰술.
마요네즈 – 2 큰술.
소금 - 맛보기.
갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

Step 1. 식힌 삶은 간을 얇은 입방체로 자릅니다.

2 단계. 껍질에서 양파를 "제거"하고 잘게 자르고 황금색이 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다.3 단계. 사이드가 높은 그릇에 내장, 볶은 양파, 절인 버섯 조각을 섞습니다.

Step 4. 삶은 계란의 껍질을 벗기고 잘게 다져 나머지 재료를 넣어주세요.

Step 5. 샐러드에 마요네즈를 뿌리고 기호에 따라 소금과 후추를 뿌린 후 식사를 시작하세요. 많이 드세요!

쇠고기 간과 치즈를 곁들인 레이어드 샐러드

모든 퍼프 샐러드는 깔끔하고 흥미로운 외관 덕분에 휴일 테이블에 제공하기에 적합합니다. 향기로운 치즈로 양념한 쇠고기 간 샐러드도 예외는 아닙니다!

요리 시간 – 60분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 3.

재료:

쇠고기 간 (삶은 것) – 500 gr.
계란(삶은 것) – 2개
단단한 치즈 – 50 gr.
양파 – 1 개
당근 – 1 개
해바라기 기름 – 2 큰술.
소금 - 맛보기.
마요네즈 - 맛보기.
갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1 단계. 미리 필름과 정맥을 제거한 후 완성된 간을 굵은 강판에 갈아줍니다. 그런 다음 잘게 잘린 내장을 강판 계란 1개와 섞습니다.평평한 접시 바닥에 간 ½을 고르게 놓고 마요네즈로 코팅합니다.Step 2. 당근을 소금물에 부드러워질 때까지 삶아 잠시 식힌 후 한국산 당근 강판에 갈아서 고기 위에 펴 바릅니다.