붉은 생선을 곁들인 샐러드는 맛있고 육즙이 풍부합니다. 귀하의 취향에 따라 생선을 어느 정도 소금에 절이게 할 수 있습니다. 주어진 요리법에서는 송어를 사용하는 것이 좋습니다.
살짝 소금에 절인 송어, 계란, 오이 샐러드
송어를 곁들인 그린 샐러드를 만드는 빠른 요리법. 머스타드 드레싱이 기분 좋은 향을 더해줍니다. 간식은 매우 가볍고 동시에 영양가도 높습니다.
- 송어 90 gr. 살짝 소금에 절인
- 잎 샐러드 1 다발
- 메추리알 8 (것들)
- 신선한 오이 1 (것들)
- 올리브유 3 (숟가락)
- 레몬 주스 3 (숟가락)
- 히말라야 소금 1 꼬집다
- 머스타드 ½ (작은술)
- 레몬 고추 맛
- 흑설탕 ¾ (작은술)
- 딜 4 가지
- 파 2 줄기
-
맛있는 송어 샐러드를 준비하는 방법은 무엇입니까? 상추 잎을 씻어서 말리고 손으로 찢어서 접시에 담습니다. -
오이를 얇게 썰어 양상추 잎 위에 올려주세요. -
송어 필레를 작은 조각으로 자르고 접시 위에 오이 뒤에 놓습니다. -
먼저 메추리알을 삶아 껍질을 벗긴 후 반으로 자릅니다. 계란 반쪽을 샐러드 위에 놓습니다. -
드레싱을 만들기 위해 올리브 오일, 레몬즙, 머스타드, 황설탕, 소금, 레몬 후추를 포크로 섞습니다. -
준비된 드레싱을 샐러드 위에 붓고 그 위에 다진 딜과 파를 뿌립니다. 준비 후 즉시 제공하십시오.
뜨거운 훈제 송어를 곁들인 맛있는 샐러드
훈제 생선의 밝은 맛과 재미있는 디자인이 돋보이는 샐러드입니다. 훈제 송어의 풍부함의 균형을 맞추기 위해 샐러드에 사탕무와 사과를 추가합니다. 섬세한 단맛과 신맛이 여기에 매우 유용합니다.
조리 시간: 30분
조리 시간: 30분
인분 – 4.
재료:
- 뜨거운 훈제 송어 – 150 gr.
- 양상추(작은 잎) – 서빙용.
- 계란 – 2개
- 신선한 오이 – 1개
- 삶은 사탕무 – 1 개
- 샬롯 – 1개
- 사워 크림 – 150 gr.
- 양 고추 냉이 – 1 큰술.
- 사과 – 1/2개
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 고추의 혼합물 - 맛보기.
요리 과정:
1단계. 계란을 완숙으로 삶아 식힌 후 껍질을 벗깁니다. 사탕무를 미리 삶아주세요. 얇은 조각으로 자릅니다. 샬롯을 자릅니다.
2 단계. 오이를 얇은 조각으로 자릅니다.
3 단계. 삶은 계란을 작은 입방체로 자릅니다.
4 단계. 사탕무, 계란, 양파, 오이, 잘게 썬 뜨거운 훈제 송어를 샐러드 그릇에 담습니다.
5 단계. 드레싱 준비: 사과 껍질을 벗기고 갈아줍니다. 사워 크림, 양 고추 냉이, 소금과 함께 섞습니다.
Step 6. 상추잎 위에 샐러드를 올리고 그 위에 준비된 드레싱을 부어주세요. 준비 후 즉시 제공하십시오.
간단하고 맛있는 샐러드 "모피 코트 아래 송어"
모피 코트 아래의 전통적인 청어를 좋아한다면 송어로 준비된 이 버전을 시도해 보세요. 붉은 생선을 곁들인 샐러드는 맛이 좀 더 섬세합니다. 청어를 좋아하지 않는 사람들을 위한 훌륭한 대안입니다.
조리 시간: 30분
조리 시간: 30분
인분 – 4.
재료:
- 소금에 절인 송어 – 200-300 gr.
- 삶은 사탕무 – 3-4 개
- 삶은 당근 – 2 개
- 삶은 감자 – 2-3 개
- 삶은 계란 – 4 개
- 양파 – 1 개
- 식물성 기름 – 1 티스푼.
- 마요네즈 - 맛보기.
- 녹색 - 장식용
요리 과정:
1 단계. 송어와 껍질을 벗긴 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 저어주고 식물성 기름을 넣고 다시 섞으세요.
2 단계. 굵은 강판에 갈아 놓은 삶은 감자의 첫 번째 층을 샐러드 그릇에 넣습니다. 마요네즈로 윤활유를 바릅니다. 샐러드를 완벽하게 둥글게 만들고 싶다면 요리 링에 층을 놓습니다. 서빙하기 전에 제거하기만 하면 됩니다. 접시의 가장자리가 매끄럽고 아름다운 모양이 됩니다.
3 단계. 생선과 양파 혼합물을 감자 위에 놓고 수평을 맞추세요. 마요네즈로 윤활유를 바릅니다.
Step 4. 다음으로 강판에 간 삶은 달걀과 마요네즈를 넣어주세요.
5 단계. 갈아서 삶은 당근을 다음 층에 뿌립니다. 마요네즈로 다시 기름칠하십시오.
6 단계. 마지막 층은 삶은 사탕무를 갈아서 마요네즈로 기름칠합니다. 완성된 샐러드를 냉장고에 넣어 몇 시간 동안 담가두세요.
Step 7. 서빙 전 허브로 표면을 장식하세요. 주걱으로 샐러드를 조각으로 자르는 것이 편리합니다.
송어와 함께 미모사 샐러드를 준비하는 방법은 무엇입니까?
전통 샐러드의 또 다른 대체 요리법. 미모사는 소금에 절인 붉은 생선을 포함하여 생선 통조림으로 만들 수 있습니다. 이 경우 송어를 사용합니다.
조리 시간: 30분
조리 시간: 30분
인분 – 2.
재료:
- 소금에 절인 송어 – 60 gr.
- 삶은 감자 – 1 개
- 단단한 치즈 – 30 gr.
- 삶은 당근 – 1/2 개
- 삶은 계란 – 1 개
- 양파 – 1 개
- 마요네즈 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 녹지 - 장식용.
요리 과정:
1 단계. 삶은 감자 3개를 굵은 강판에 올려 접시의 첫 번째 층에 놓습니다.샐러드의 모양을 균일하게 유지하려면 요리용 링이나 틀을 사용할 수 있습니다. 마요네즈로 윤활유를 바릅니다.
Step 2. 송어를 잘게 썬 송어를 감자 위에 올려주세요.
3 단계. 다진 양파와 강판 치즈로 생선을 덮고 마요네즈로 기름칠하십시오.
Step 4. 다음으로 갈은 삶은 당근을 넣고 가볍게 소금을 뿌리고 마요네즈로 기름을 바릅니다.
Step 5. 갈은 삶은 달걀 흰자를 다음 층에 분산시킵니다. 마요네즈로 다시 기름칠하십시오.
6단계. 마지막 층은 노른자를 갈아줍니다. 우리는 더 이상 마요네즈로 윤활유를 바르지 않습니다.
7단계. 허브와 송어 조각으로 샐러드 표면을 장식합니다.
송어와 아보카도로 샐러드를 만드는 단계별 레시피
매우 우아하고 다채로운 샐러드입니다. 마요네즈 없이 올리브 오일 드레싱과 허브를 듬뿍 넣었습니다. 이 조합은 적절한 영양 섭취를 고수하는 사람들에게 특히 높이 평가될 것입니다.
조리 시간: 30분
조리 시간: 30분
인분 – 4.
재료:
- 소금에 절인 송어 – 200 gr.
- 양상추 잎의 혼합물 – 100 gr.
- 빙산 샐러드 – 100 gr.
- 토마토 – 150gr.
- 아보카도 - 1개
- 파마산 – 50 gr.
- 케이 퍼 – 30 gr.
- 갈은 고추의 혼합물 - 맛보기.
- 소금 - 1/2 작은 술.
- 올리브 오일 – 4-5 큰술.
- 발사믹 식초 – 1 티스푼.
- 레몬 – 1/3 개
요리 과정:
Step 1. 드레싱을 준비하기 위해 그릇에 올리브 오일, 발사믹 식초, 소금, 후추, 레몬즙을 섞습니다.
2 단계. 양상추 잎 혼합물을 샐러드 그릇에 붓습니다. 빙산을 작은 조각으로 자르고 혼합물에 첨가하십시오. 혼합.
3 단계. 토마토를 조각으로 자릅니다. 샐러드 그릇에 토마토와 케이퍼를 넣습니다.
Step 4. 소금에 절인 송어 필레를 얇게 자릅니다. 아보카도 껍질을 벗기고 씨를 제거하세요. 펄프를 입방체로 자릅니다. 샐러드 그릇에 생선과 아보카도를 넣습니다. 혼합.
5단계.샐러드를 서빙 접시에 옮깁니다. 강판에 간 파마산 치즈를 표면에 뿌립니다. 서빙 직전에 샐러드 위에 드레싱을 붓습니다.
송어와 새우가 들어간 엄청나게 맛있는 샐러드
송어, 새우, 아보카도 - 매우 맛있는 조합입니다. 양상추, 토마토, 매콤한 올리브 오일 기반 드레싱으로 조합을 보완합니다. 이 샐러드는 간식으로도 좋고 가벼운 저녁 식사로도 좋습니다.
조리 시간: 30분
조리 시간: 30분
인분 – 2.
재료:
- 소금에 절인 송어 – 100 gr.
- 상추 잎 혼합물 – 1팩.
- 새우 – 100gr.
- 토마토 – 1/2 개
- 아보카도 - 1개
- 소금 - 맛보기.
- 올리브 오일 - 맛보기.
- 발사믹 식초 - 맛보기.
- 레몬 주스 - 맛보기.
요리 과정:
1 단계. 새우를 소금물에 몇 분간 삶아주세요. 국물을 빼고 새우를 식힌 후 껍질을 제거합니다.
Step 2. 아보카도 껍질을 벗기고 씨를 제거하세요. 펄프를 조각으로 자릅니다.
3 단계. 토마토를 얇게 자릅니다. 송어를 작은 입방체로 자릅니다.
Step 4. 상추잎을 손으로 잘게 찢어주세요.
Step 5. 준비한 모든 재료를 샐러드 볼에 담고 올리브 오일, 발사믹 식초, 레몬즙을 부어주세요. 입맛에 맞게 소금을 넣고 가볍게 섞으세요. 준비 후 즉시 제공하십시오.
