겨울을위한 가을 샐러드

항아리에 담긴 가을 샐러드는 밝고 건강한 야채 모음입니다. 요리의 구성은 개인 취향에 따라 변경될 수 있습니다. 겨울 준비를 준비하는 데는 여러 가지 옵션이 있습니다. 맛있고 입증된 4가지 가정식 레시피에 주목해 보세요.

겨울용 양배추와 피망을 곁들인 가을 샐러드

흰 양배추, 달콤한 고추 및 기타 야채를 사용하면 아삭아삭하고 영양가 있는 가을 샐러드를 만들 수 있습니다. 간단한 요리 과정과 밝은 결과를 즐겨보세요.

1. 
   겨울에는 가을 샐러드를 준비하는 방법은 무엇입니까? 흰 양배추를 조각으로 자릅니다. 재료를 큰 그릇에 담습니다.
2. 
   우리는 야채에 당근을 보충하고 얇은 원이나 반원으로 자릅니다.
3. 
   다음으로 껍질을 벗긴 피망 조각을 배치합니다.
4. 
   양파와 마늘 화살 조각을 추가하십시오. 후자는 일반 정향으로 대체될 수 있습니다.
5. 
   냄새를 맡으려면 신선한 허브를 선택하세요.
6. 
   야채를 손으로 으깨서 유리병에 담아주세요.우리는 제품에 향신료를 보충하고 물, 식초, 소금 및 설탕의 뜨거운 혼합물로 채웁니다. 샐러드를 뚜껑으로 덮으십시오. 살균을 위해 팬에 담습니다. 항아리에 따뜻한 물(옷걸이까지)을 채우고 끓여서 물이 끓은 후 10분 동안 소독합니다.
7. 
   뜨거운 조각을 뚜껑으로 말아서 식혀주세요. 이 기간 동안 제품은 변경되며 보관을 위해 가져갈 수 있습니다.

오이, 토마토, 고추를 곁들인 가을 샐러드

육즙이 풍부한 가을 샐러드는 오이, 토마토, 고추 등 좋아하는 야채로 준비할 수 있습니다. 이 섬세한 간식은 깊은 겨울에도 쾌적하고 신선한 맛을 선사합니다. 장기 보관을 위한 간단한 레시피를 확인해 보세요.

조리시간 : 2시간 30분

조리시간 : 20분

제공량 – 1리터.

재료:

• 오이 – 1kg.
• 토마토 – 1kg.
• 피망 – 500 gr.
• 붉은 양파 – 500 gr.
• 딜 – 1 묶음.
• 소금 - 2 큰술.
• 설탕 - 3 큰술.
• 향신료 - 맛보기.
• 발사믹 식초 – 1 큰술.
• 사과 식초 – 60ml.
• 올리브 오일 – 100ml.

요리 과정:

1. 토마토를 작은 조각으로 나눕니다. 냄비에 넣으십시오.

2. 육즙이 풍부한 야채에 양파 조각을 곁들여 보충합니다.

3. 얇게 썬 오이도 넣어주세요.

4. 피망을 얇게 썰어 놓습니다.

5. 풍미를 더하기 위해 신선한 허브를 첨가하세요. 딜이나 파슬리를 사용할 수 있습니다.

6. 야채에 소금을 뿌려주세요.

7. 다음으로 설탕과 향신료를 넣어 맛을 냅니다. 맛을 내기 위해 갈은 후추를 사용하십시오.

8. 발사믹 식초로 그림을 완성해 주세요.

9. 모든 양념이 고르게 섞일 때까지 내용물을 저어주세요.

10. 작업물에 추를 얹고 구조물을 1~2시간 동안 방치합니다.

11. 잠시 후 사과식초와 오일을 넣어주세요. 내용물을 끓여서 7~10분간 조리한 후 불을 끄세요.

12.완성된 가을 샐러드를 멸균된 병에 옮기고 멸균된 뚜껑으로 닫은 후 장기 보관을 위해 보관합니다.

겨울용 양배추, 오이, 토마토를 곁들인 가을 샐러드

야채 샐러드의 담백한 맛은 보존해도 그대로 유지됩니다. 양배추, 오이, 토마토로 만든 간단한 겨울 레시피를 확인해 보세요. 부드럽고 육즙이 풍부한 제품으로 자신과 가족을 대접하십시오.

조리시간 : 3시간

조리시간 : 30분

제공량 – 1리터.

재료:

• 흰 양배추 – 500 gr.
• 오이 – 500 gr.
• 토마토 – 300gr.
• 피망 – 200 gr.
• 양파 – 1 개
• 소금 – 0.5 큰술.
• 파프리카 – 0.5 큰술.
• 설탕 - 0.5 큰술.
• 식초 – 1 큰술.

요리 과정:

1. 양배추를 작은 조각으로 자르고 큰 그릇에 담습니다.

2. 여기에 얇은 원으로 자른 오이를 올려주세요.

3. 토마토로 재료를 보충해주세요.

4. 다음으로 양파를 추가합니다. 밝게 보이도록 제품을 거칠게자를 수 있습니다.

5. 껍질을 벗긴 고추를 스트립이나 고리 모양으로 자릅니다. 일반 용기에 담습니다.

6. 준비물에 마른 재료를 채우고 식초를 첨가합니다.

7. 내용물이 균일하게 분포될 때까지 반죽합니다.

8. 덩어리를 접시로 덮고 1-2 시간 동안 그대로 두십시오.

9. 우려낸 야채를 깨끗한 용기에 담아서 나온 즙과 함께 담으세요. 뚜껑으로 덮으십시오.

10. 큰 냄비에 수건과 끓는 물을 담은 용기를 넣으세요. 10~15분간 소독합니다.

11. 병을 뚜껑으로 말아 식힌 후 야채 샐러드를 식힌 후 보관하세요. 준비가 된!

항아리에 양배추, 고추, 당근, 양파를 넣은 가을 샐러드

양배추, 당근, 양파, 고추로 겨울을위한 부드럽고 가벼운 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 바삭바삭한 간식은 밝은 맛과 긴 유통기한으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다.대가족의 저녁 식사와 간식 모두에 적합한 만능 제품입니다.

조리시간 : 40분

조리시간 : 20분

제공량 - 2리터

재료:

• 흰 양배추 – 2kg.
• 양파 – 500 gr.
• 당근 – 500gr.
• 피망 – 3 개
• 소금 - 2 큰술.
• 설탕 - 5 큰술.
• 식초 – 150ml.
• 식물성 기름 – 1 큰술.

요리 과정:

1. 양배추를 물에 헹구고 칼이나 야채절단기를 이용해 잘게 썬다.

2. 피망을 물에 씻어 씨를 제거해 주세요.

3. 양배추에 갈은 당근, 잘게 다진 고추, 양파를 얹어주세요.

4. 야채를 섞고 즙이 나올 때까지 손으로 반죽합니다.

5. 가공물에 소금, 설탕을 뿌리고 기름과 식초를 넣으십시오. 모든 재료가 고르게 분포되고 설탕과 소금이 녹을 때까지 혼합물을 다시 철저히 섞습니다.

6. 야채 육수를 준비된 병에 넣고 뚜껑(가능한 경우 나일론 뚜껑)으로 닫습니다. 나사 식 금속 뚜껑으로 닫는 경우 각 뚜껑 아래에 보드카를 살짝 적신 양피지를 놓아야합니다.

7. 샐러드는 차가운 곳에 잠시(3~5일) 방치한 후 재워둡니다. 그 후에 샐러드를 먹을 수 있습니다. 한 병은 냉장고에 남겨두고 나머지는 지하실에 보관할 수 있습니다.