샐러드 "여주인" - 단계별 사진이 포함된 8가지 요리법

고기나 가금류를 첨가하지 않은 부드럽고 육즙이 풍부한 야채 샐러드는 이러한 성분이 첨가된 요리와 쉽게 경쟁할 수 있습니다. 이것은 마요네즈 아래 잘게 썬 사탕무와 당근이 맛과 질감의 놀라운 조합을 형성하기 때문에 깔끔하게 배치 된 레이어 덕분에 요리가 만족스럽고 매우 아름답습니다.

콘텐츠

사탕무와 당근을 곁들인 "미스트리스" 샐러드 – 고전적인 요리법
사탕무, 건포도, 호두를 곁들인 샐러드 "여주인"
자두로 "여주인"샐러드를 준비하는 방법은 무엇입니까?
휴일 테이블에 오렌지를 곁들인 "여주인"샐러드
간단하고 맛있는 치킨 샐러드 '미스트리스'
한국산 당근을 곁들인 퀵 샐러드 "미스트리스"
석류와 함께 맛있는 "여주인"샐러드를 준비하는 방법은 무엇입니까?
포도를 곁들인 축제 샐러드 "여주인"

사탕무와 당근을 곁들인 "미스트리스" 샐러드 – 고전적인 요리법

휴일 동안 모든 사람의 식탁에 올랐던 소련 요리의 고전은 흥미롭고 도발적인 이름인 "연인"의 샐러드입니다. 전채는 삶은 야채와 잘게 썬 야채의 다색 층 덕분에 매우 인상적이므로 친애하는 손님에게 쉽게 제공 될 수 있습니다.

재료

–+ (인분)

비트 300 gr. 삶은 것
당근 300 gr. 삶은 것
치즈 200 (그램)
건포도 50 (그램)
호두 50 (그램)
마늘 5 (부속)
마요네즈 맛

단계

20 분.

고전 요리법에 따라 "여주인"샐러드를 준비하는 방법은 무엇입니까? 제품을 준비합시다. 미리 삶은 야채를 흐르는 물에 헹구고 껍질을 벗기고 마늘 정향을 껍질을 벗기십시오.
당근을 고운 강판에 갈아서 깊은 그릇에 담습니다.
씻은 건포도를 다진 오렌지 야채에 붓습니다.
소량의 마요네즈로 재료를 양념하십시오.
그리고 잘 섞으세요.
결과물을 평평한 접시에 놓고 숟가락을 사용하여 약간 눌러 첫 번째 층을 형성합니다.
다른 그릇에 갈은 단단한 치즈와 마늘을 넣고 프레스를 통과시킵니다.
드레싱을 붓고 저어주세요.
우리는 두 번째 레이어를 형성합니다.
부드러운 비트를 깨끗한 접시에 갈아주세요.
잘게 썬 야채에 으깬 호두 알갱이를 추가합니다(장식용으로 두 스푼 정도 남겨둡니다).
마요네즈도 넣고 잘 섞어주세요.
비트 뿌리와 견과류 혼합물의 마지막 층을 펼치십시오.
실리콘 주걱을 이용해 접시 윗부분을 수평으로 맞춰주세요.
드레싱 메쉬로 장식하고 남은 견과류를 뿌립니다.
즉시 제공하거나 샐러드를 냉장고에 몇 시간 동안 그대로 두십시오. 많이 드세요!

사탕무, 건포도, 호두를 곁들인 샐러드 "여주인"

러시아 요리의 많은 샐러드에서 말린 과일, 견과류 및 삶은 야채와 같은 특이한 재료 조합을 찾을 수는 없지만 "연인"은 겉보기에 호환되지 않는 이러한 재료를 결합한 요리입니다.

요리 시간 – 2시간

요리 시간 - 20 분.

부분 – 8.

재료:

사탕무 – 400 gr.
당근 – 200gr.
치즈 – 150gr.
호두 – 100gr.
건포도 – 70 gr.
자두 – 70 gr.
마늘 – 2개.
케피르/사워 크림/마요네즈 – 200-250 gr.
소금 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계.목록에 따라 제품을 준비합니다. 야채를 부드러워질 때까지 끓여 식힌 다음 필요한 양의 케피르를 측정합니다(조미료를 만들고 완성된 요리의 칼로리 함량을 줄이는 데 필요합니다).

Step 2. 말린 과일을 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 끓는 물을 별도의 그릇에 담아 20~30분 정도 삶아주세요.

3 단계. 단단한 치즈 조각을 갈아서 프레스에 통과시킨 마늘과 섞습니다.

4 단계. 깊은 접시에 잘게 썬 당근과 건포도를 넣고 건조시켜 과도한 수분을 제거합니다.

5단계. 다른 용기에 갈은 비트, 작은 조각으로 자른 자두, 으깬 견과류, 약간의 소금을 섞습니다.

6 단계. 케피어를 재료와 함께 접시에 붓고 잘 섞습니다. 첫 번째 층에 첨가물과 함께 사탕무를 놓습니다. 드레싱에 마요네즈 또는 사워 크림을 사용하는 경우 제품과 혼합 할 필요가 없으며 층만 코팅하면됩니다.

7단계. 치즈와 마늘 혼합물을 위에 수평으로 올려주세요.

Step 8. 당근과 말린 과일의 마지막 층을 놓고 원하는대로 장식하십시오.

9 단계. 샐러드를 30분간 냉장보관하여 담가서 드세요. 많이 드세요!

자두로 "여주인"샐러드를 준비하는 방법은 무엇입니까?

간단하고 저렴한 제품 구성에도 불구하고 아름답게 제공된다면 명절 테이블에서 제공 될 수있는 맛있고 신선하며 육즙이 많은 샐러드를 20 분 안에 준비합시다. 사탕무를 요리하고 준비된 구성 요소를 조립하는 데만 시간을 투자하면 됩니다!

요리 시간 – 1시간 30분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 4.

재료:

당근 – 2 개
사탕무 – 2 개
치즈 – 200gr.
건포도 – 50 gr.
자두 – 50 gr.
마늘 - 맛보기.
호두-맛보기.
마요네즈 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 삶은 중간 크기 당근 두 개를 껍질을 벗기고 큰 구멍이 있는 강판에 갈아줍니다.

Step 2. 삶거나 구운 비트도 같은 방법으로 잘게 썬다.

Step 3. 건포도를 흐르는 물에 깨끗이 헹구고 끓는 물을 부어 3~5분 정도 삶은 후 물기를 빼고 말립니다.

Step 4. 강판을 이용해 치즈를 갈아주세요.

Step 5. 씻은 자두를 잘게 다져주세요.

6 단계. 마늘 껍질을 벗기고 프레스에 통과시킵니다.

7 단계. 작은 그릇에 마요네즈와 마늘을 섞습니다.

Step 8. 당근에 말린 건포도를 넣고 소스 한 스푼을 넣고 섞어주세요. 우리는 다른 모든 강판 구성 요소에 대해서도 동일한 작업을 수행합니다.

Step 9. 당근-마늘 혼합물을 평평한 접시에 놓고 하트 모양으로 만듭니다.

Step 10. 다음으로 치즈를 추가합니다.

11 단계. 잘게 잘린 견과류와 다진 자두를 마요네즈와 함께 사탕무에 추가합니다. 혼합하여 최종 층을 형성합니다.

12 단계. 원한다면 신선한 허브 가지로 장식하고 즐기세요. 많이 드세요!

휴일 테이블에 오렌지를 곁들인 "여주인"샐러드

원래의 풍미 조합은 온 가족과 손님 모두를 즐겁게 해줄 것입니다. 당근, 오렌지, 말린 과일의 단맛, 양파의 매운 맛, 치즈의 풍미 등 이 모든 것이 프랑스 스타일의 "여주인"이라는 한 접시에 결합되어 있습니다. 샐러드.

요리 시간 - 30 분.

요리 시간 - 20 분.

부분 – 6.

재료:

치킨 필레 (삶은 것) – 300 gr.
양파 – 2 개
건포도 (가벼움) – 100 gr.
당근(삶은 것) – 2개
호두 커널 – 50 gr.
치즈 – 100gr.
오렌지 – 2개
마요네즈 – 6 큰술.
식물성 기름 – 1-2 큰술.
소금 - 맛보기.
닭고기 조미료-맛보기.

요리 과정:

1 단계.우리는 필름에서 고기를 닦고 작은 입방체로 자르고 요리 될 때까지 볶은 다음 해바라기 기름에 살짝 갈색이 될 때까지 볶고 좋아하는 향신료와 소금으로 양념합니다. 완성된 닭고기를 식힌 후 평판 바닥에 올려 1층을 만들고 드레싱을 발라줍니다.

Step 2. 양파는 껍질을 벗겨 잘게 다지고 끓는 물을 부어 짜낸 뒤 필렛 위에 올려주세요.

Step 3. 미리 불려둔 건포도를 냅킨으로 닦아서 여분의 수분을 제거하고 양파 위에 뿌립니다.

Step 4. 당근을 미리 삶아서 굵은 강판에 갈아서 네 번째 층에 놓고 마요네즈로 맛을 냅니다.

5 단계. 다음으로 다진 호두, 강판 치즈, 껍질을 벗긴 오렌지를 층으로 깔고 미리 작은 조각으로 잘라야합니다. 밝고 육즙이 풍부한 샐러드가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

간단하고 맛있는 치킨 샐러드 '미스트리스'

단 20분의 시간을 투자하여 부드러운 닭고기, 육즙이 풍부한 오렌지, 마늘을 곁들인 크림 치즈로 만든 믿을 수 없을 만큼 맛있고 축제적인 샐러드로 가족과 손님을 놀라게 합니다. 이 재료의 조합은 누구도 무관심하게 만들지 않을 것입니다!

요리 시간 - 20 분.

요리 시간 - 15 분.

부분 – 2.

재료:

삶은 치킨 필레 – 1 개
당근 – 1 개
가공 치즈 – 1개
마늘 – 2개.
건포도 – 1 큰술.
호두 - 1 큰술.
오렌지 – 1개
소금 - 1-2 꼬집.
마요네즈 - 맛보기.
파슬리 - 맛보기.
크랜베리-맛보기.

요리 과정:

1 단계. 고기를 작은 입방체로 자릅니다.

Step 2. 당근 껍질을 벗기고 갈아주세요.

3 단계. 오렌지 과육을 필렛과 같은 크기로 자릅니다.

Step 4. 가공치즈와 마요네즈 한 스푼을 섞으세요.

5단계.껍질을 벗긴 다진 마늘을 치즈 덩어리에 넣고 잘 섞습니다.

6 단계. 샐러드 조립을 시작하면 요리 링이 도움이 될 것입니다. 닭고기를 첫 번째 층에 놓습니다.

Step 7. 고기에 드레싱으로 양념을 해주세요.

Step 8. 다음으로 다진 당근을 깔고 다시 마요네즈 층을 만듭니다.

Step 9. 씻어서 말린 건포도를 위에 뿌려주세요.

10 단계. 다음으로 치즈-마늘 덩어리를 균일한 층에 놓습니다.

11 단계. 다시 필레와 드레싱을 합니다.

12단계. 당근.

13 단계. 다음 층은 으깬 호두 알맹이로 구성됩니다.

14 단계. 그런 다음 마요네즈를 곁들인 가공 치즈.

15단계. 과일 큐브로 구성을 마무리합니다.

16단계. 크랜베리와 파슬리 가지로 장식합니다. 많이 드세요!

한국산 당근을 곁들인 퀵 샐러드 "미스트리스"

흥미로운 이름의 '미스트리스' 샐러드는 매콤한 한국산 당근, 아삭아삭하고 신선한 오이, 부드러운 닭고기, 육즙이 풍부한 샴피뇽 튀김 등 흥미로운 재료가 다층적으로 들어 있는 요리입니다. 마요네즈 아래의 구성 요소의 원래 조합은 누구에게도 무관심하지 않습니다!

요리 시간 - 20 분.

요리 시간 - 15 분.

부분 – 8.

재료:

치킨 필레 (삶은 것) – 300 gr.
샴 피뇽 – 200 gr.
한국 당근 – 200 gr.
오이 – 1 개
식물성 기름 – 2 큰술.
마요네즈 - 맛보기.
소금 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 버섯을 얇게 자르고 액체가 증발하고 바삭한 껍질이 형성될 때까지 식물성 기름에 볶습니다.

Step 2. 이때 삶은 고기를 작은 입방체로 자릅니다.

Step 3. 중간 크기의 신선한 오이도 같은 방법으로 갈아줍니다.

Step 4. 주방 그램 저울을 사용하여 당근의 필요한 양을 측정합니다.

5단계.샴 피뇽이 약간 식으면 조립을 시작합니다. 접시 바닥에 버섯을 놓습니다.

Step 6. 그리고 마요네즈를 소량 발라주세요.

Step 7. 다음으로 고기를 깔아주세요.

Step 8. 매운 당근의 세 번째 층을 놓습니다.

9단계. 그리고 드레싱으로 맛도 낸다.

Step 10. 마지막으로 오이 조각을 나눠주세요.

11 단계. 마요네즈로 윤활유를 바르고 서빙하거나 냉장고에 30-60 분 동안 담가 두십시오. 많이 드세요!

석류와 함께 맛있는 "여주인"샐러드를 준비하는 방법은 무엇입니까?

"여주인"샐러드 준비에는 매우 많은 변형이 있는데 이는 놀라운 일이 아닙니다. 이전에 주부들이 요리법을 두꺼운 공책에 복사했고 종종 구성 요소와 순서가 혼란 스러웠기 때문입니다. 그러나 오늘 우리는 사탕무와 견과류와 완벽하게 어울리는 매우 흥미로운 성분 인 석류 씨앗을 추가 한 요리법을 여러분의 관심에 제시합니다.

요리 시간 – 40분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 3.

재료: