스완 다운 샐러드

스완 다운 샐러드(Swan Down Salad)는 같은 밝은 색상의 재료로 만든 가볍고 가벼운 요리로 스완 다운과 비슷한 질감을 가지고 있습니다. 푹신함을 얻기 위해 모든 제품은 분쇄되지 않고 얇은 마요네즈 메쉬로 덮지 않고 넓은 접시에 배치됩니다. 주요 "무성한"성분은 배추이며 양파, 감자, 계란, 치즈, 참치, 닭고기 또는 게살이 보완됩니다.

배추를 곁들인 스완다운 샐러드

배추를 곁들인 백조 샐러드는 소련 시대의 모든 요리와 마찬가지로 모든 테이블에서 흥미롭고 맛있는 전채 요리가 될 것입니다. 이 버전에서는 재킷 감자와 달걀을 곁들인 삶은 닭고기를 기본으로 샐러드를 준비하고 배추를 무성한 재료로 겹겹이 만들고 마요네즈로 간을합니다.

1. 
   레시피와 필요한 분량에 따라 간단한 재료 세트를 즉시 준비하세요. 재킷 감자와 완숙 계란을 삶습니다.
2. 
   치킨 필레를 20분 동안 익힌 후 물이 끓으면 국물을 식힌 다음 손으로 개별 섬유질로 분리합니다.
3. 
   감자를 껍질을 벗기고 굵은 강판으로 자르고 넓은 샐러드 그릇의 첫 번째 층에 놓고 소금과 후추를 뿌립니다.
4. 
   얇은 마요네즈 메쉬로 감자 층을 덮으십시오.
5. 
   마요네즈 메쉬로 치킨 필레의 두 번째 층을 놓습니다.
6. 
   세 번째 층에 강판 계란을 놓습니다. 레이어를 압축할 필요가 없으며 샐러드는 푹신해야 합니다.
7. 
   계란 층에 얇은 마요네즈 메쉬를 바릅니다.
8. 
   배추 잎의 부드러운 윗부분을 작은 사각형으로 자르고 샐러드 위에 고르게 뿌립니다.
9. 
   준비된 스완다운 샐러드에 배추를 취향에 맞게 장식하면 바로 테이블에 담아낼 수 있습니다. 무언가로 덮인 샐러드는 냉장고에 최대 3 일 동안 잘 보관됩니다. 많이 드세요!

절인 양파를 곁들인 스완다운 샐러드

절인 양파는 맛이 좋으며 스완 다운 샐러드와 완벽하게 어울립니다. 재료를 얇게 썰거나 갈고, 소금과 마요네즈를 약간씩 섞고, 층을 뭉치지 않고 층층이 쌓고, 배추의 보풀로 장식하는 등 요리의 기본 뉘앙스를 관찰하면 요리에 가치가 있을 것입니다. 테이블의 집합입니다.

조리 시간: 50분.

요리 시간: 20분.

분량: 3.

재료:

• 치킨 필레 – 150 gr.
• 북경 양배추 – 150 gr.
• 계란 – 3개
• 감자 – 2 개
• 단단한 치즈 – 70 gr.
• 마요네즈 – 100gr.
• 양파 – 2 개
• 식초 9% – 2큰술
• 설탕 – ½ 티스푼.
• 소금 – ½ tsp.

요리 과정:

Step 1. 샐러드는 물을 끓인 후 바로 치킨 필렛을 20분간 삶아주세요. 감자는 껍질째 삶고, 삶은 계란은 삶아주세요. 익힌 재료를 식힌 후 껍질을 벗겨주세요. 배추를 잎으로 분리하여 헹구세요.

2 단계. 양파 껍질을 벗기고 얇은 4등분 링으로 자른 후 그릇에 담고 소금과 설탕을 뿌립니다.

Step 3. 그런 다음 양파에 식초를 붓고 물로 완전히 덮은 후 15분간 재워둡니다.

4단계. 갈은 감자를 평평한 샐러드 그릇의 첫 번째 층에 놓습니다.

Step 5. 절인 양파를 소쿠리에 넣고 감자 위에 고르게 펴고 마요네즈를 얇게 펴 바릅니다.

6 단계. 삶은 치킨 필레를 개별 섬유질로 분리하고 샐러드 그릇에 세 번째 층으로 놓습니다.

7 단계. 계란을 굵은 강판에 갈아서 네 번째 층에 놓습니다.

8 단계. 단단한 치즈를 중간 강판에 갈아서 샐러드 위에 고르게 뿌리고 마요네즈 메쉬로 덮습니다.

Step 9. 배추를 보슬보슬한 모양으로 썰어서 샐러드 위에 예쁘게 뿌려주세요.

10 단계. 절인 양파를 곁들인 준비된 "스완 다운" 샐러드는 서빙하기 전에 1-2시간 동안 담가야 합니다. 많이 드세요!

게살을 곁들인 백조 솜털 샐러드

"Swan Down" 라인의 가볍고 맛있는 샐러드 버전은 전통적인 닭고기 대신 크랩 스틱을 곁들인 샐러드 레시피가 될 것입니다. 감자와 계란을 미리 삶아주세요. 샐러드용 양파를 피클하세요. 요리 링이나 넓은 샐러드 그릇에 층을 압축하지 않고도 샐러드를 만들 수 있습니다.

조리 시간: 30분.

요리 시간: 20분.

분량: 3.

재료:

• 크랩 스틱 – 200 gr.
• 북경 양배추 - ½ 중간 머리.
• 계란 – 3개
• 감자 – 2 개
• 단단한 치즈 – 150 gr.
• 마요네즈 – 200gr.
• 양파 – 1 개
• 식초 9% – 2큰술
• 물 – 40ml.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1 단계. 미리 삶은 감자를 재킷에서 껍질을 벗기고 굵은 강판으로 자르고 첫 번째 층을 평평한 샐러드 그릇에 놓고 소금과 후추를 뿌린 다음 마요네즈 메쉬를 바릅니다.

Step 2. 완숙 계란을 흰자와 노른자로 나눕니다.흰자는 굵은 강판에, 노른자는 가는 강판에 갈아주세요.

Step 3. 껍질을 벗긴 양파를 얇은 4등분 링으로 자릅니다.

4 단계. 단단한 치즈를 중간 강판에 갈아주세요.

Step 5. 그릇에 잘게 썬 양파를 담고 식초와 뜨거운 물 40ml를 넣어주세요. 양파를 15분 동안 재워두세요.

6단계. 게살을 껍질에서 꺼내 작은 입방체로 자릅니다.

Step 7. 배추의 푸른 부분을 잘게 썬다.

8 단계. 샐러드 그릇에 다진 재료를 감자 위에 층층이 놓고 각 층에 마요네즈 메쉬와 약간의 소금, 후추를 바릅니다. 층의 순서는 다음과 같습니다: 절인 양파, 얇게 썬 게살, 노른자를 곁들인 흰자위, 잘게 썬 치즈. 마지막으로 샐러드에 배추를 골고루 뿌려주세요. 준비된 스완 다운 샐러드를 냉장고에 2시간 동안 넣어 두었다가 테이블에 담아내는 것이 좋습니다.

9 단계. 요리 링을 사용하여 만든 이 샐러드는 아름답게 보일 것입니다. 많이 드세요!

닭고기를 곁들인 스완다운 샐러드

바람이 잘 통하고 아름답고 맛있는 닭고기를 곁들인 스완 다운 샐러드는 이러한 유형의 샐러드의 고전적인 버전입니다. 재료 세트는 간단하고 저렴하며 준비가 빠릅니다. 일반 샐러드 그릇이나 분할된 샐러드 그릇에 샐러드를 만들 수 있습니다. 이 조리법에서는 집에서 만든 마요네즈로 샐러드에 양념을 가하지만 사워 크림, 마늘, 허브를 섞어 사용할 수도 있습니다.

조리 시간: 40분.

요리 시간: 20분.

제공량: 2.

재료:

• 북경 양배추 – 70 gr.
• 계란 – 2 개
• 치킨 필레 – 100 gr.
• 감자 – 1 개
• 단단한 치즈 – 80 gr.
• 마요네즈 – 1 큰술.
• 양파 – 1 개
• 식초 9% – 50ml.
• 물 – 50ml.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1 단계.레시피와 필요한 분량에 따라 샐러드 재료를 모두 준비하세요. 치킨 필레, 계란, 감자를 미리 삶아주세요.

Step 2. 양파 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 후 물과 식초를 섞은 물로 15분 동안 덮은 후 양념장에서 물기를 빼세요.

Step 3. 삶아 껍질을 벗긴 감자를 굵은 강판을 이용하여 잘게 썬다. 평평한 샐러드 그릇에 첫 번째 층으로 놓습니다.

Step 4. 절인 양파의 두 번째 층을 놓고 그 위에 마요네즈를 얇게 바르십시오.

Step 5. 삶은 치킨 필렛을 잘게 자르거나 손으로 섬유질을 분리해 주세요. 세 번째 층으로 샐러드 그릇에 넣으십시오.

6 단계. 계란을 굵은 강판에 갈아줍니다.

Step 7. 네 번째 층을 놓고 소금과 후추를 뿌리고 마요네즈 메쉬로 덮습니다.

8 단계. 굵은 강판을 사용하여 샐러드에 치즈 부스러기를 뿌립니다.

Step 9. 배추를 잘게 썰어주세요.

Step 10. 샐러드 위에 얇게 썬 양배추를 고르게 뿌리고 소금과 후추를 뿌려주세요. 준비된 스완 다운 샐러드를 1시간 동안 우려내면 테이블에 담아 드실 수 있습니다. 많이 드세요!