카프레제 샐러드

이 이탈리아 샐러드는 많은 사람들을 놀라게 할 것입니다. 매우 간단한 재료로 준비되었지만 매우 맛있고 만족스럽습니다. 이 요리는 모든 테이블을 장식합니다. 따라서 카프레제 샐러드를 준비하기 위한 8가지 옵션을 제공합니다.

모짜렐라와 바질을 곁들인 이탈리안 카프레제 샐러드의 클래식 레시피

접시에는 얇게 썬 토마토와 모짜렐라가 번갈아 놓여 있습니다. 다음으로 모든 것에 소금, 갈은 후추를 뿌리고 올리브 오일과 발사믹 글레이즈를 부어 넣습니다. 마지막에는 샐러드를 바질로 장식하여 테이블에 제공합니다.

1. 
   모짜렐라와 바질을 곁들인 클래식 이탈리안 카프레제 샐러드를 만드는 방법은 무엇입니까? 먼저 모짜렐라 치즈를 중간 두께로 자릅니다.
2. 
   흐르는 물에 토마토를 철저히 씻고 종이 타월로 말리십시오. 다음으로 줄기를 잘라내고 모짜렐라와 같은 두께의 원으로 자릅니다.
3. 
   이제 적당한 둥근 접시를 준비하고 그 위에 다진 모짜렐라와 토마토를 번갈아 가며 놓습니다.
4. 
   다음으로 약간의 소금과 갈은 후추를 모든 것에 뿌립니다. 샐러드에 발사믹 글레이즈나 식초, 올리브 오일을 뿌립니다. 마지막에는 신선한 바질 잎으로 모든 것을 장식합니다.
5. 
   샐러드가 준비되었습니다. 준비하기는 쉽지만 엄청나게 맛있습니다. 우리는 그것을 가벼운 간식으로 테이블에 제공합니다.

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많이 드세요!

페스토 소스를 곁들인 카프레제 샐러드

접시에 토마토와 모짜렐라가 하나씩 깔려 있고 그 위에는 올리브 오일, 바질, 파마산 치즈, 호두, 마늘, 소금으로 만든 페스토 소스가 얹어져 있습니다. 그것은 테이블에 앉은 모든 사람을 기쁘게 할 매우 빠르고 맛있는 전채로 밝혀졌습니다.

요리 시간: 20 분.

요리 시간: 20 분.

부분 - 3.

재료:

• 소프트 모짜렐라 – 250 gr.
• 토마토 - 3-4 개

페스토 소스의 경우:

• 엑스트라 버진 올리브 오일 - 60gr.
• 그린 바질 – 30 gr.
• 파마산 – 30 gr.
• 호두 – 20 gr.
• 마늘 – 2쪽.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1. 페스토 소스를 준비하는 것부터 시작합니다. 이렇게하려면 흐르는 물에 바질을 잘 헹구고 종이 타월로 말린 다음 깊은 용기에 넣으십시오. 파마산 치즈와 마늘을 얇게 썰어 바질에 첨가합니다. 다음으로 호두(이 소스의 고전 조리법에서와 같이 잣을 사용할 수 있음), 올리브 오일 및 소금을 추가합니다.

2. 이제 침지 블렌더를 사용하여 모든 재료를 갈아주세요. 소스에 눈에 띄는 조각이 남도록 오랫동안 이 작업을 수행하지 않습니다.

3. 완성된 페스토 소스를 실리콘 주걱으로 섞어 따로 보관해 주세요.남은 소스는 유리병에 담아 냉장고에 보관하시면 됩니다.

4. 모짜렐라를 중간 두께의 원형으로 자릅니다. 흐르는 물에 토마토를 잘 씻고 줄기를 잘라 치즈와 같은 방법으로 자릅니다. 이제 접시를 가져다가 그 위에 모든 것을 놓고 재료를 번갈아 가며 넣으십시오.

5. 토마토와 모짜렐라 위에 페스토 소스를 올리고 바질잎으로 장식해 주세요. 가볍고 맛있는 샐러드를 전채 요리로 테이블에 제공하세요. 많이 드세요!

발사믹 식초를 곁들인 카프레제 샐러드

얇게 썬 토마토와 모짜렐라가 넓은 접시에 깔려 있습니다. 그런 다음 모든 것을 바질 잎으로 장식하고 올리브 오일과 가열 발사믹 식초를 부어 넣습니다. 마지막에 샐러드에 소금과 후추를 뿌려 테이블에 담아냅니다.

요리 시간: 45분

요리 시간: 15 분.

부분 - 4.

재료:

• 발사믹 식초 - 100ml.
• 토마토 – 3 개
• 모짜렐라 – 340gr.
• 신선한 바질 – 1 묶음.
• 올리브 오일 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1. 먼저 발사믹 식초를 준비합니다. 냄비나 작은 냄비에 붓고 불에 올려 놓습니다. 모든 것을 중간 불로 끓입니다.

2. 식초가 걸쭉해지며 유약처럼 보일 때까지 약 20~30분 동안 조리합니다.

3. 이런 일이 발생하면 즉시 냄비를 불에서 꺼내 걸쭉한 식초를 별도의 용기에 붓고 완전히 식혀주세요.

4. 이때 토마토는 흐르는 물에 잘 헹구고 꼭지를 잘라내고 중간 두께로 썬다.

5. 모짜렐라 치즈를 토마토와 같은 두께로 썰어주세요. 이렇게 하면 샐러드가 더 보기 좋게 보일 것입니다.

6.이제 넓은 접시에 토마토와 모짜렐라 치즈를 번갈아 가며 놓습니다. 층 사이에 바질 잎을 삽입합니다.

7. 다음으로 샐러드에 올리브 오일 소량을 뿌리고 발사믹 식초를 부어주세요.

8. 마지막에 카프레제에 소금, 후추를 뿌려 맛을 낸 후 전채 요리로 사용하거나 메인 요리에 추가합니다. 많이 드세요!

꼬치에 얹은 카프레제 전채

나무 꼬치에 방울토마토 반 개와 모짜렐라 볼을 꽂습니다. 재료 사이에 페스토를 바르고 원하는 경우 바질을 추가합니다. 짧은 시간에 테이블에 준비할 수 있는 매우 맛있고 간단한 전채 요리로 밝혀졌습니다.

요리 시간: 5 분.

요리 시간: 5 분.

부분 - 1.

재료:

• 체리 토마토 – 100 gr.
• 미니 모짜렐라 치즈 – 100 gr.
• 페스토 소스 – 30 gr.

요리 과정:

1. 먼저 방울토마토를 흐르는 물에 잘 헹구고 종이 타월로 물기를 제거한 후 두 부분으로 자릅니다. 나무 꼬치에 절반을 꽂습니다.

2. 이제 토마토에 페스토 소스를 바르세요. 페스토가 없으면 이 단계를 건너뛰어도 됩니다.

3. 그 위에 미니 모짜렐라 볼을 올려주세요.

4. 다시 페스토 소스를 추가해 주세요.

5. 방울토마토 반개로 카나페를 마무리합니다. 원한다면 페스토 소스를 제거하고 바질로 대체할 수 있습니다. 체리를자를 필요는 없지만 통째로 꼬치에 꽂아주세요. 카프레제 꼬치에 발사믹 식초를 얹어 아름다움을 더할 수도 있습니다. 따라서 이 스낵을 여러 가지 변형으로 준비할 수 있습니다. 신선하고 가벼운 요리를 별도로 또는 메인 코스와 함께 테이블에 제공합니다. 많이 드세요!

집에서 루콜라로 카프레제 만드는 법?

씻은 루콜라, 반으로 자른 방울토마토, 미니 모짜렐라를 적당한 접시에 놓습니다. 샐러드에 레몬즙, 올리브 오일, 발사믹 식초를 뿌려서 제공됩니다. 맛있고 가벼운 간식이 됩니다.

요리 시간: 15 분.

요리 시간: 15 분.

부분 - 1.

재료:

• 미니 모짜렐라 치즈 – 100 gr.
• 체리 토마토 – 100 gr.
• 아루굴라 – 1 묶음.
• 레몬 – 1조각.
• 올리브 오일 – 1 큰술. 엘.
• 발사믹 식초 – 1 큰술. 엘.

요리 과정:

1. 먼저 루콜라를 찬물에 깨끗이 헹군 후 종이 타월로 말려주세요.

2. 방울토마토도 흐르는 물에 씻어서 말리고 2등분으로 자릅니다. 일반 토마토를 가져다가 클래식 샐러드처럼 잘라서 드실 수 있습니다.

3. 이제 적당한 접시에 루콜라 잎을 올리고 그 위에 방울토마토 반쪽과 미니 모짜렐라 치즈를 올려주세요. 원하는 경우 모짜렐라를 조각으로자를 수도 있습니다.

4. 그런 다음 샐러드에 레몬 주스를 뿌리고 약간의 올리브 오일을 추가합니다. 그 위에 발사믹 식초를 뿌린다.

준비된 샐러드를 가벼운 간식으로 제공하거나 메인 요리에 추가로 제공하세요. 많이 드세요!

간단하고 빠른 카프레제 브루스케타 레시피

구운 바게트 위에 방울토마토, 모짜렐라, 바질 잎을 얹습니다. 모든 음식에 올리브 오일, 발사믹 크림을 뿌린 후 제공됩니다. 가볍지만 매우 맛있는 간식으로 밝혀졌습니다.

요리 시간: 20 분.

요리 시간: 10 분.

부분 - 4.

재료:

• 체리 토마토 – 200 gr.
• 올리브 오일 – 2 큰술. 엘.
• 마늘 – 3쪽.
• 모짜렐라 – 230gr.
• 바게트 - 1개
• 발사믹 크림 - 맛보기.

요리 과정:

1.먼저 바게트를 도마 위에 놓고 중간 두께로 자릅니다.

2. 다음으로 얇게 썬 바게트를 베이킹 시트에 옮기고 각 조각에 마늘을 문지릅니다. 위에 올리브유를 뿌리고 180도로 예열된 오븐에 넣어주세요^영형C, 10분간 빵이 노릇노릇해질 수 있도록 해주세요.

3. 이때 방울토마토는 흐르는 물에 잘 헹구고 종이타올로 물기를 제거한 후 4등분으로 잘라줍니다. 모짜렐라를 손으로 작은 조각으로 분리하십시오.

4. 오븐에서 바게트를 꺼내 서빙 접시에 담고 잘게 썬 토마토와 치즈를 올려주세요.

5. 브루스케타 윗부분을 바질잎으로 장식하고 올리브 오일과 발사믹 크림을 살짝 뿌려주세요. 맛있고 아름다운 전채가 준비되었습니다. 메인 요리와 함께 테이블에 제공됩니다. 많이 드세요!

방울토마토를 곁들인 홈메이드 카프레제

잘게 썬 방울토마토, 모짜렐라, 바질을 샐러드 그릇에 넣습니다. 모든 것에 올리브 오일, 발사믹 소스를 붓고 샐러드에 소금과 후추를 뿌립니다. 모든 것이 섞여서 테이블에 제공됩니다. 매우 맛있고 간단한 간식이 됩니다.

요리 시간: 15 분.

요리 시간: 15 분.

부분 - 2.

재료:

• 미니 모짜렐라 치즈 – 150 gr.
• 체리 토마토 – 200 gr.
• 신선한 바질 – 2-3가지.
• 올리브 오일 – 2-3 큰술. 엘.
• 발사믹 소스 – 2-3 큰술. 엘.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1. 먼저 방울토마토를 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 그런 다음 종이 타월로 말린 후 두 부분으로 자릅니다. 원한다면 여러 색상의 토마토를 사용하여 완성된 샐러드를 더 밝게 만들 수 있습니다.

2.이제 모짜렐라 치즈를 가져다가 토마토와 같은 크기가 되도록 각 공을 반으로 자릅니다.

3. 다진 토마토를 치즈와 함께 적합한 샐러드 그릇에 옮깁니다.

4. 바질도 찬물에 잘 씻어 종이 타월로 말려줍니다. 줄기에서 잎을 제거하고 다른 재료와 함께 샐러드 그릇에 넣습니다.

5. 모든 것을 섞은 후 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다. 다음으로 샐러드에 올리브 오일과 발사믹 소스를 붓습니다.

6. 모든 것을 다시 잘 섞은 후 완성된 카프레제 샐러드를 전채요리로 또는 메인 코스에 추가하여 테이블에 제공합니다. 많이 드세요!

부라타 치즈를 곁들인 맛있는 카프레제 샐러드

별도의 용기에 다진 토마토, 바질, 마늘, 올리브 오일, 발사믹 식초 및 소금을 섞습니다. 모든 것이 편리한 접시로 옮겨지고 부라 타가 위에 놓여지고 모든 것이 발사믹 식초로 부어집니다. 그것은 매우 맛있고 특이한 간식으로 밝혀졌습니다.

요리 시간: 10 분.

요리 시간: 10 분.

부분 - 2.

재료:

• 토마토 – 4 개
• 부라타 치즈 – 200 gr.
• 마늘 – 2쪽.
• 신선한 바질 - 잔가지 2개.
• 올리브 오일 – 3 큰술. 엘.
• 발사믹 식초 – 1 큰술. 엘.
• 소금 - 0.25 티스푼.

요리 과정:

1. 먼저 흐르는 물에 토마토를 잘 헹구고 종이 타월로 말린 후 얇게 자릅니다.

2. 바질을 찬물에 씻어 종이타올로 말린 후 얇게 썬다.

3. 마늘은 껍질을 벗기고 칼로 잘게 다진다.

4. 이제 적당한 샐러드 그릇에 다진 토마토, 바질, 마늘을 넣습니다. 올리브 오일, 소금, 발사믹 식초를 넣고 잘 섞습니다.

5.마지막으로 완성된 샐러드를 적당한 접시에 담고 그 위에 부라타 치즈를 올려주세요. 발사믹 식초를 가볍게 뿌리고 매우 맛있고 풍부한 전채 요리를 제공하세요. 많이 드세요!