생 비트 샐러드

생 비트 샐러드는 이 야채를 신선한 형태로 먹을 수 없다는 고정관념을 파괴하는 요리입니다. 간식은 가정식의 다른 요리 중에서 탁월한 비타민이 될 것이며 적절한 반주는 기본 구성 요소의 장점을 강조하고 단점을 밝게 할 것입니다. 이 샐러드는 특히 건강과 몸매를 관리하려는 사람들에게 언제나 환영받습니다.

생 비트와 당근 샐러드

생 비트와 당근으로 만든 샐러드는 단식하는 사람, PP 지지자, 단식일, 다이어트 중이거나 체중 감량을하는 사람에게 수요가 있습니다. 결국 생 비트의 혈당 지수는 삶은 비트의 절반 수준입니다. 샐러드는 빠르고 쉽게 준비됩니다. 이 레시피에서는 전통적인 식물성 기름을 매운 꿀 드레싱으로 대체하겠습니다.

1. 
   맛있는 생 비트 샐러드를 만드는 방법은 무엇입니까? 야채가 끓지 않으므로 흐르는 물에 붓으로 사탕무와 당근을 철저히 헹굽니다. 야채 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 거친 강판이나 한국산 강판으로 개별적으로 갈아줍니다. 강판에 간 사탕무를 소쿠리에 헹구고 냅킨으로 말리십시오. 헹구지 않고 당근을 말리십시오.
2. 
   레시피에 표시된 드레싱 재료를 별도의 그릇에 담습니다. 균질 한 덩어리로 휘젓습니다.
3. 
   준비된 비트와 당근을 샐러드 그릇에 옮깁니다. 씻은 황금 건포도를 수량에 관계없이 추가하십시오. 그런 다음 매콤한 꿀 드레싱을 샐러드 위에 붓고 잘 섞습니다. 신선한 맛을 위해 샐러드에 민트 잎을 추가하세요. 야채가 주스를 방출하고 향신료 향으로 포화되도록 샐러드를 실온에서 1-2 시간 동안 그대로 두십시오.
4. 
   준비된 생 비트 뿌리와 당근 샐러드를 나누어진 접시에 담고 담아내면 이 요리의 특이한 맛과 향의 조합을 즐길 수 있습니다. 많이 드세요!

생 비트, 양배추, 당근 샐러드

사탕무, 당근, 양배추 등 신선하고 접근 가능한 야채로 만든 샐러드 버전은 생 야채에 비타민과 기타 유용한 물질 함량이 높기 때문에 비타민 샐러드 범주에 속합니다. 특히 겨울과 봄에는 어떤 테이블에도 적합합니다. 매운 맛을 원하시면 선택적으로 양파와 마늘을 추가하실 수 있습니다. 드레싱 – 좋은 식물성 기름과 레몬 주스.

조리 시간: 15분.

조리 시간: 15분.

분량: 3.

재료:

• 사탕무 - 200 gr.
• 흰 양배추 – 200 gr.
• 당근 – 100gr.
• 식물성 기름 - 5 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 레몬 주스 - 1 큰술.

요리 과정:

1. 1 단계.양배추는 겉잎의 껍질을 벗겨 찬물로 헹구고 칼이나 주방도구를 이용하여 얇게 채썰어 줍니다.
2. Step 2. 다진 양배추를 깊은 샐러드 그릇에 넣고 야채의 종류에 따라 약간의 소금을 넣고 손으로 갈아서 주스가 나오고 양이 줄어들 때까지 갈아줍니다.
3. 3 단계. 당근 껍질을 벗기고 헹구고 굵은 강판으로 자르고 양배추에 추가합니다.
4. Step 4. 생비트를 깨끗이 씻은 후 야채 필러로 껍질을 제거하고 이 뿌리채소를 당근과 같은 방법으로 다져줍니다. 사탕무를 샐러드 그릇에 옮깁니다.
6. 5단계. 원하는 경우 샐러드에 양파나 마늘 한 쪽을 추가합니다. 샐러드에 레몬 주스와 식물성 기름을 뿌립니다. 그런 다음 야채를 드레싱과 잘 섞은 후 샘플을 채취하고 취향에 따라 부족한 것을 추가하십시오.
7. 6단계. 준비된 생 비트, 양배추, 당근 샐러드를 나누어진 샐러드 그릇에 담고 즉시 점심 식사로 드실 수 있습니다. 많이 드세요!

마늘을 곁들인 신선한 비트 샐러드

마늘을 곁들인 생 비트 샐러드는 손님에게 적합하지 않기 때문에 가족 저녁 식사에 좋은 선택입니다. 생 뿌리 채소가 더 단단하고 아삭하며 덜 달기 때문에 삶은 비트 샐러드와 맛이 다릅니다. 종종 샐러드에 들어가는 생 비트는 약간 쓴맛이 나며, 이 쓴맛은 마늘로 가려집니다. 샐러드에는 치즈, 견과류, 기타 야채 및 다양한 드레싱이 추가되며, 이 레시피에서는 당근을 추가하고 해바라기 기름으로 맛을 냅니다.

조리 시간: 10분.

조리 시간: 10분.

제공량: 1.

재료:

• 사탕무 – 1 개
• 당근 – 1 개
• 마늘 – 1쪽.
• 딜 – 5gr.
• 소금 - 맛보기.
• 해바라기 기름 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 당근 껍질을 벗기고 찬물로 헹구고 굵은 강판으로 자릅니다.샐러드 그릇에 바로 넣습니다.

2 단계. 사탕무도 똑같이하십시오. 씻어서 껍질을 제거하고 야채를 굵은 강판에 갈아주세요. 당근에 추가하십시오.

3 단계. 껍질을 벗긴 마늘 정향을 마늘 프레스를 통해 나머지 야채에 직접 갈아줍니다.

4 단계. 딜을 씻어서 냅킨으로 말린 다음 잘게 자르고 샐러드 그릇에 옮깁니다. 샐러드에 취향에 맞게 소금을 뿌리십시오.

5 단계. 그런 다음 해바라기 또는 기타 식물성 기름을 샐러드에 붓고 가볍게 섞습니다.

6 단계. 준비된 생 비트 샐러드와 마늘을 서빙 접시에 옮기고 허브 장식으로 장식한 후 저녁 식사로 제공합니다. 많이 드세요!

생 비트, 사과, 당근으로 만든 간단한 샐러드

모든 주부는 계절에 관계없이 일년 내내 항상 사탕무, 당근, 사과를 재고로 보유하고 있습니다. 이러한 원재료로 우리는 비타민 폭탄 또는 퀵 샐러드라고도 불리는 샐러드를 준비합니다. 칼로리가 적고 맛이 좋으며 드레싱을 원하는대로 조절할 수 있습니다. 샐러드에는 맛있고 육즙이 많은 야채와 사과를 선택하세요.

조리 시간: 15분.

조리 시간: 15분.

분량: 4.

재료:

• 생 중간 비트 – 2개
• 큰 당근 – 1 개
• 모든 종류의 사과 - 2개
• 마늘 – 2쪽.
• 소금 - 맛보기.
• 설탕 - 2 작은 술.
• 해바라기 기름 - 맛보기.
• 채소 또는 견과류 - 서빙용.

요리 과정:

1 단계. 먼저 모든 것이 준비되도록 레시피에 따라 샐러드 재료를 준비합니다. 야채와 사과는 찬물로 잘 씻어냅니다.

2 단계. 야채 필러로 사탕무의 껍질을 벗긴 다음, 이 뿌리 채소를 굵은 강판에 잘게 자릅니다.

Step 3. 껍질을 벗겨 씻어낸 당근도 같은 방법으로 잘게 썬다.

4단계.사과는 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 씨 꼬투리를 제거합니다. 그런 다음 사과도 굵은 강판으로 잘게 자릅니다. 모든 강판 재료는 샐러드 그릇으로 옮겨집니다.

5 단계. 껍질을 벗긴 마늘 정향을 마늘 프레스에 통과시키거나 칼로 잘게 썰어 샐러드에 추가합니다.

6 단계. 그런 다음 샐러드에 소금과 설탕을 뿌리고 식물성 기름을 부어 잘 섞어 맛을 봅니다.

7단계. 준비된 생 비트, 당근, 사과로 만든 전채를 나누어진 샐러드 그릇에 담고 견과류나 허브로 장식한 후 테이블에서 어떤 요리의 반찬으로도 제공합니다. 많이 드세요!

버터와 당근을 곁들인 손가락 핥아 먹을 수 있는 생 비트 샐러드

많은 사람들이 당근과 버터를 곁들인 생 비트 샐러드의 효능과 맛에 대해 알고 있습니다. 열처리가 있는 버전과 없는 버전의 "Finger lickin' good"도 있습니다. 이 레시피에서는 한국 샐러드와 유사한 샐러드를 준비하고 이러한 야채를 식물성 기름과 식초의 매리 네이드에 넣어 야채의 맛이 잘 드러나도록 초대합니다.

조리 시간: 40분.

조리 시간: 10분.

제공량: 2.

재료:

• 생 중간 비트 – 2개
• 당근 – 3 개
• 식초 6% – 2큰술
• 소금 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1 단계. 필요한 레시피와 제공량에 따라 샐러드에 필요한 모든 재료를 준비합니다. 비트와 당근을 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨주세요.

Step 2. 날카로운 칼을 사용하여 사탕무를 얇은 조각으로 자르거나 한국식 강판을 사용하여 자릅니다.

Step 3. 사탕무와 같은 방법으로 당근도 잘게 썬다.

4단계.얇게 썬 야채를 샐러드 그릇에 넣고 소금과 후추를 취향에 맞게 뿌린 다음 손으로 야채를 살짝 비벼 즙을 냅니다. 그런 다음 식초를 ​​붓고 샐러드를 다시 섞으십시오. 샐러드를 실온에서 최소 30분 동안 재워두세요.

5 단계. 이 시간이 지난 후 생 비트와 당근 샐러드 위에 식물성 기름을 붓고 다시 섞은 후 샐러드 그릇에 담아 원하는 대로 접시를 장식합니다. 많이 드세요!

양파를 곁들인 맛있고 건강한 생 비트 샐러드

양파를 곁들인 생 비트 샐러드는 적절한 영양 섭취 등을 좋아하는 사람들을 위한 아침이나 저녁 식사로 좋은 요리입니다. 생 비트에 대한 편견에도 불구하고 다른 재료와 함께 샐러드에서 이 뿌리 채소의 맛은 다르게 들립니다. 이 조리법에서는 사탕무에 양파와 매콤한 드레싱을 곁들여 먹습니다. 드레싱에 들어가는 향신료의 비율과 양은 바뀔 수 있습니다.

요리 시간: 1시간.

요리 시간: 20분.

분량: 10.

재료:

• 생 비트 – 500 gr.
• 양파 – 1 개
• 식초 9% – 3큰술
• 소금 – ½ tsp.
• 설탕 - 1 작은 술.

재급유의 경우:

• 식물성 기름 – 100ml.
• 마늘 – 1개.
• 갈은 후추 – ½ tsp.
• 갈은 고추-맛보기.
• 고수 – 1 티스푼.
• 갈은 파프리카 – 1/3 tsp.
• 생강 – ¼ 티스푼

요리 과정:

1 단계. 위의 샐러드 재료와 향신료 세트를 즉시 준비해야 합니다.

2 단계. 비트 껍질을 벗기고 찬물로 헹구고 냅킨으로 말립니다. 한국식 강판을 사용하여 사탕무를 갈아주세요. 사탕무를 샐러드 그릇에 넣고 소금과 설탕을 뿌린 다음 식초를 ​​넣고 잘 섞은 후 15분 동안 재워둡니다.

3 단계. 양파 껍질을 벗기고 얇은 반 고리 모양으로 자릅니다.

4단계.프라이팬에 약간의 식물성 기름을 데우고 양파 조각이 부드러워질 때까지 볶습니다.

5단계. 그릇에 레시피에 표시된 드레싱용 향신료와 식물성 기름을 섞습니다. 절인 비트에서 주스를 모두 배출하십시오. 비트에 튀긴 양파를 넣고 매콤한 드레싱을 추가합니다. 그런 다음 샐러드를 섞고 샘플을 채취하십시오.

6 단계. 생 비트와 양파 샐러드를 드레싱과 함께 잠시 담가둔 후 메인 요리와 함께 제공합니다. 많이 드세요!

신선한 비트와 무 샐러드

무를 곁들인 신선한 비트 샐러드는 건강에 좋고 맛있는 애피타이저입니다. 특히 비트는 달콤하고 육즙이 풍부하며 흙냄새가 나지 않습니다. 샐러드에는 검은 무를 사용하지만 흰색, 녹색 또는 빨간색과 같은 다른 품종으로 준비할 수도 있습니다. 검은 무의 매운 맛이 비트에 의해 부드러워집니다. 더 부드러운 맛을 원하시면 샐러드에 튀긴 양파를 추가하세요.

조리 시간: 15분.

조리 시간: 15분.

제공량: 2.

재료:

• 신선한 비트 – 1개
• 검은 무 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1단계. 레시피와 필요한 분량에 따라 샐러드의 모든 재료를 즉시 준비합니다. 사탕무와 무는 거의 같은 양으로 섭취되지만 무를 더 많이 섭취할 수 있습니다. 야채는 흐르는 물에 잘 씻어줍니다.

2 단계. 그런 다음 사탕무와 무를 껍질을 벗기고 다시 헹구고 냅킨으로 말린 다음 굵은 강판에 개별적으로 잘게 썰어 샐러드 그릇에 옮깁니다.

3 단계. 껍질을 벗긴 양파를 얇은 4등분 고리로 자르고 가열된 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨서 식힙니다.

Step 4. 갈아놓은 야채에 튀긴 양파를 넣어주세요.샐러드에는 개인 취향에 맞게 소금과 후추를 뿌립니다.

5단계. 모든 재료를 조심스럽게 섞습니다. 무와 함께 준비된 신선한 사탕무 샐러드를 샐러드 그릇에 담아 점심 식사로 즉시 제공합니다. 많이 드세요!

식초와 오일을 곁들인 신선한 비트 샐러드

다양한 삶은 사탕무 샐러드의 대안은 식초, 식물성 기름 및 향신료로만 준비된 신선한 사탕무 샐러드일 수 있습니다. 이 샐러드는 본질적으로 절인 사탕무입니다. 식초를 곁들인 전채 요리(이 레시피에서는 식초를 레몬 주스로 대체)는 준비가 빠르고 고기 요리와 완벽하게 어울립니다. 레몬 1개의 주스는 식초 1티스푼을 대체합니다.

조리시간 : 1시간 20분.

요리 시간: 20분.

분량: 4.

재료:

• 신선한 비트 – 3개
• 고수 – 1 묶음.
• 갈은 생강 – 1 티스푼.
• 마늘 – 3쪽.
• 레몬 – 1 개
• 올리브 오일 – 6 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

Step 1. 샐러드용 비트를 흐르는 물에 잘 씻어 껍질을 벗겨주세요. 그런 다음 주방 도구를 사용하여 사탕무를 얇게 자릅니다.

2 단계. 얇게 썬 비트를 샐러드 그릇에 넣고 후추를 뿌린 다음 레몬 1개 즙이나 식초를 붓습니다.

3 단계. 생강 가루를 슬라이스에 뿌립니다. 잘게 다진 고수와 껍질을 벗긴 마늘 정향을 마늘 프레스를 통해 사탕무에 추가합니다. 그런 다음 입맛에 맞게 소금을 추가하고 손으로 잘 섞으세요. 마지막으로 비트 위에 올리브 오일을 붓고 숟가락으로 다시 섞습니다. 그릇에 사탕무를 넣고 뚜껑을 덮고 냉장고에 1시간 동안 넣어두세요.

4 단계. 한 시간 동안 절인 후 식초와 기름을 곁들인 신선한 비트 샐러드를 샐러드 그릇에 담아 점심 식사로 제공합니다.준비된 샐러드는 냉장고에 일주일 동안 잘 보관하면 맛이 좋아집니다. 많이 드세요!