신선한 양배추 샐러드는 어떤 상황에서도 어떤 테이블에도 훌륭한 추가 요소입니다. 아삭아삭한 맛과 신선함, 간단하고 빠른 조리, 그리고 다양한 야채와 드레싱을 곁들인 신선한 양배추의 우정으로 많은 사람들이 좋아합니다. 샐러드의 맛은 주로 양배추를 얇게 자르는 방식에 따라 결정됩니다.
구내식당에서처럼 신선한 양배추와 당근, 식초를 곁들인 샐러드
이 샐러드는 소련 식당에서 많은 사람들에게 알려져 있으며 재료가 저렴하고 건강하기 때문에 우리 시대에도 인기가 남아 있습니다. 식당에서 먹는 듯한 샐러드 맛의 비결은 잘게 썬 양배추에 식초를 곁들여 센 불에 잠깐 데우는 것입니다. 맛있는 샐러드의 가장 중요한 법칙은 육즙이 많고 아삭아삭한 양배추입니다. 샐러드는 고기와 생선 요리를 완벽하게 보완하며 사순절 테이블, 죽 또는 반찬과 잘 어울립니다.
- 흰 양배추 500 (그램)
- 당근 1 (것들)
- 사과식초 6% 2 (숟가락)
- 입자가 굵은 설탕 1 (숟가락)
- 소금 1 (작은술)
- 식물성 기름 3 (숟가락)
-
신선한 양배추 샐러드를 준비하려면 먼저 조리법에 따라 모든 재료를 준비하십시오. 당근은 껍질을 벗기고 씻어냅니다. 양배추는 바깥 잎으로 청소됩니다. -
양배추는 날카로운 칼이나 주방 도구를 사용하여 얇은 짚으로 잘게 썬다. 양배추 조각을 냄비 또는 깊은 프라이팬으로 옮깁니다. -
양배추에 소금을 붓고 식초를 부은 다음 고열로 양배추를 계속 저어 주면서 2 분 동안 간단히 예열합니다. 튀기거나 끓이지 말고 즙만 내고 바삭한 상태를 유지하세요. 양배추가 살짝 부드러워지고 양이 줄어들면 바로 불을 꺼주세요. -
그런 다음 양배추에 설탕 한 스푼을 넣고 잘 섞은 다음 양배추를 샐러드 그릇에 옮깁니다. -
껍질을 벗긴 당근을 굵은 강판에 잘게 썰어 양배추에 넣습니다. -
그런 다음 샐러드에 식물성 기름으로 양념을 한 다음 다시 잘 섞어 설탕이 주스에 녹도록 합니다. -
준비된 양배추와 당근 샐러드는 "카페테리아에서와 같이" 나누어진 샐러드 그릇에 담겨 점심으로 제공됩니다. 많이 드세요!
오이와 계란을 곁들인 신선한 양배추 샐러드
오이와 계란을 곁들인 신선한 양배추 샐러드는 간단하고 육즙이 많고 밝고 건강하며 매우 맛있습니다. 여름과 초기 양배추에서 샐러드를 준비하는 것이 더 좋으며 야채는 가능한 한 비타민으로 채워질 것입니다. 샐러드의 모든 재료는 맛이 완벽하게 결합됩니다. 마요네즈로 샐러드를 맛보십시오.
요리 시간: 20분.
요리 시간: 20분.
분량: 3.
재료:
- 양배추 – 300gr.
- 신선한 오이 – 2개
- 계란 – 4 개
- 소금 - 맛보기.
- 채소 - 맛보기.
- 마요네즈 - 맛보기.
요리 과정:
1 단계.날카로운 칼로 신선한 양배추를 조각으로 자릅니다. 다진 양배추를 즉시 샐러드 그릇에 옮깁니다.
Step 2. 양배추에 소금 한꼬집을 넣고 손으로 살짝 비비면 양배추가 부드러워지고 부피가 줄어듭니다.
3 단계. 신선한 오이를 씻어서 얇은 반원으로 자르고 양배추에 넣습니다.
4 단계. 미리 삶은 완숙 계란을 껍질에서 껍질을 벗기고 어떤 모양으로든 자르되 더 큰 조각으로 자르는 것이 좋습니다.
5단계. 선택한 채소(상추, 파)를 찬물로 헹구고 냅킨으로 과도한 수분을 제거한 후 원하는 크기로 자릅니다. 채소를 나머지 재료와 함께 샐러드 그릇에 담습니다.
Step 6. 개인 취향에 맞게 샐러드에 소금을 뿌리고, 좋은 마요네즈 몇 스푼으로 간을 한 후 가볍게 섞습니다. 양배추, 오이, 계란으로 만든 샐러드를 즉시 테이블에 제공하십시오.
많이 드세요!
버터와 설탕을 곁들인 신선한 양배추 샐러드
설탕을 첨가하고 식물성 기름으로 양념한 신선한 양배추 샐러드는 재료를 신선하고 열처리하지 않고 사용하기 때문에 간편하고 가볍고 건강한 간식입니다. 육즙과 신선함을 위해 샐러드에 사과와 레몬 주스를 추가하세요. 야채가 주스를 방출하고 모양을 잃을 시간이 없도록 서빙하기 전에 샐러드를 준비하십시오.
요리 시간: 20분.
요리 시간: 20분.
분량: 3.
재료:
- 양배추 – 500gr.
- 당근 – 2 개
- 사과 – 2개
- 올리브 오일 – 3 큰술.
- 레몬 주스 - 3 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 설탕 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 흰 양배추 반쪽을 날카로운 칼로 얇게 채썰어 손으로 살짝 문질러서 양배추의 양이 줄어들도록 합니다. 그런 다음 양배추 조각을 샐러드 그릇에 옮깁니다.
2 단계.당근을 껍질을 벗기고 헹구고 굵은 강판으로 자릅니다. 당근을 양배추로 옮깁니다.
3 단계. 사과 껍질을 벗기고 당근처럼 4등분으로 자르고 굵은 강판으로 자르고 양배추와 당근에 추가합니다.
Step 4. 그런 다음 올리브 오일 3 큰술과 레몬 주스를 샐러드에 붓고 소금과 설탕을 입맛에 맞게 넣고 잘 섞습니다.
Step 5. 준비된 신선한 양배추 샐러드에 버터와 설탕을 넣고 맛보고 부족한 것을 추가한 후 즉시 점심으로 드세요. 많이 드세요!
신선한 붉은 양배추 샐러드
붉은 양배추는 자주색, 잎의 경도 및 약간 쓴 맛으로 "백설 공주"와 구별되지만 그러한 양배추로 만든 샐러드는 우리 식탁에서 정당한 자리를 차지하기 시작했습니다. 양배추는 많은 야채와 잘 어울리며 심지어 고기와 해산물에도 잘 어울립니다. 샐러드에는 비타민이 많이 포함 된 작은 양배추 머리가 선택됩니다. 이 레시피에서는 적양배추에 신선한 오이, 당근, 허브를 넣고 마요네즈로 간을 합니다.
조리 시간: 15분.
조리 시간: 15분.
분량: 3.
재료:
- 붉은 양배추 – 500 gr.
- 당근 – 1 개
- 오이 – 2 개
- 채소 - 맛보기.
- 마요네즈 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 적양배추를 얇게 썰어 샐러드 그릇에 담습니다. 소금을 뿌리고 손으로 살짝 비비면 양배추의 즙이 빠져나와 부피가 줄어들게 됩니다.
2 단계. 껍질을 벗기고 씻은 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다.
3 단계. 다진 당근을 양배추와 함께 샐러드 그릇에 담습니다.
Step 4. 오이를 씻어 얇은 반원형으로 자릅니다. 샐러드 그릇에 옮깁니다. 다양한 색상의 야채가 샐러드를 밝고 아름답게 만들어줍니다.
5단계.씻어서 말린 파를 작은 조각으로 자릅니다.
6 단계. 양파 조각을 나머지 야채에 옮깁니다.
7단계. 마요네즈 몇 스푼으로 샐러드에 양념을 하세요. 사워 크림이나 식물성 기름으로 대체할 수도 있습니다.
Step 8. 적양배추 샐러드를 가볍게 섞은 후 샘플을 채취하고 원하는 대로 장식한 후 점심으로 드세요. 많이 드세요!
마요네즈를 곁들인 간단하고 신선한 양배추 샐러드
마요네즈로 맛을 낸 신선한 양배추 샐러드는 일상적인 요리로 빠르게 준비할 수 있으며 항상 어떤 테이블에도 잘 어울립니다. 냉장고에 있는 야채로 보충해도 되지만, 첫 번째와 초기 야채로 구성된 이 샐러드는 특히 맛있습니다. 이 레시피는 오이, 무, 허브를 곁들인 신선한 양배추 샐러드의 봄 버전을 제공합니다. 방부제가 포함되어 있지 않고 "먹지"않도록 마요네즈를 직접 손으로 준비하는 것이 좋습니다.
조리 시간: 15분.
조리 시간: 15분.
분량: 3.
재료:
- 양배추 – 350gr.
- 오이 – 2 개
- 무 – 1 묶음.
- 파 - 맛보기.
- 파슬리 - 맛보기.
- 마요네즈 – 100gr.
- 소금 – ½ tsp.
요리 과정:
Step 1. 샐러드용 야채는 찬물에 씻어서 냅킨으로 남은 물기를 닦아냅니다. 양배추를 얇은 조각으로 잘게 자르고 즉시 샐러드 그릇에 옮깁니다.
2 단계. 무는 모양과 크기에 관계없이 잘립니다.
3 단계. 오이를 작은 입방체로 자릅니다.
Step 4. 파 깃털과 파슬리 잔가지를 잘게 다져주세요.
Step 5. 얇게 썬 무, 양파, 허브를 양배추와 함께 샐러드 그릇에 옮깁니다. 샐러드에 마요네즈 100g을 넣고 숟가락으로 잘 섞습니다.
6 단계. 마요네즈를 곁들인 준비된 신선한 양배추 샐러드를 샐러드 그릇에 담아 점심으로 제공합니다. 많이 드세요!
신선한 양배추, 오이, 토마토로 만든 야채 샐러드
이 야채로 만든 샐러드는 준비가 간단하고 칼로리가 낮으며 비타민이 많이 포함되어 있어 신선한 야채를 항상 구입할 수 있기 때문에 일년 내내 우리 식탁에 자주 올라갑니다. 이 조리법에서는 샐러드에 올리브 오일, 레몬 주스, 간장을 넣고 소량의 설탕으로 드레싱의 신맛을 교정합니다. 샐러드는 모양이 손상되지 않도록 준비되어 즉시 테이블에 제공됩니다.
요리 시간: 20분.
요리 시간: 20분.
분량: 3.
재료:
- 양배추 – 300gr.
- 오이 – 1 개
- 토마토 – 1 개
- 레몬 – ¼ 개
- 간장 – 1 큰술.
- 올리브 오일 – 2 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 설탕 - 1 작은 술.
- 파슬리 - 장식용.
요리 과정:
1 단계. 양배추의 바깥 잎을 떼어 내고 찬물로 씻은 다음 냅킨으로 말린 다음 어떤 장치로든 얇게 자릅니다. 그런 다음 양배추를 샐러드 그릇에 옮기고 소금을 뿌리고 손으로 조금 문지릅니다. 단 첫 번째 주스가 나올 때까지만 가능합니다.
2 단계. 씻은 신선한 오이를 굵은 강판에 잘게 썰어 샐러드를 맛있게 만들지만 잘게 썰어도 됩니다.
3 단계. 씻은 토마토를 작은 입방체로 자릅니다.
4 단계. 잘게 썬 오이와 토마토를 양배추와 함께 샐러드 그릇에 옮기고 모든 것을 조심스럽게 섞습니다. 샐러드에 소금이 충분한지 테스트합니다.
Step 5. 작은 컵에 레몬즙, 올리브 오일, 간장, 설탕을 적당량 넣고 섞으세요. 이 드레싱을 샐러드 위에 붓고 다시 섞습니다.
6 단계. 양배추, 오이, 토마토로 만든 샐러드는 점심으로 즉시 샐러드 그릇에 담겨 제공됩니다. 샐러드는 녹색 파슬리로 장식되어 있습니다. 많이 드세요!
신선한 양배추, 당근, 비트 샐러드
비타민이 풍부하고 건강하며 밝은 맛을 지닌 야채 샐러드는 우리 식단에서 지속적이고 필수 요리입니다. 그러한 요리의 옵션은 강판 생 비트와 당근을 곁들인 양배추 샐러드가 될 수 있습니다. 왜냐하면 생 야채는 신체의 쉬운 해독이기 때문입니다. 샐러드에 올리브 오일과 레몬즙으로 양념을 하고 허브와 마늘을 추가합니다.
요리 시간: 20분.
요리 시간: 20분.
분량: 3.
재료:
- 양배추 - ½ 작은 포크.
- 생 비트 – 1개
- 당근 – 1 개
- 딜 – 1 묶음.
- 파 – 1 묶음.
- 레몬 주스 - 2 작은 술.
- 올리브 오일 – 2 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 마늘 – 2쪽.
- 애플 - 선택 사항입니다.
요리 과정:
1 단계. 날카로운 칼이나 주방 도구를 사용하여 양배추를 얇은 조각으로 자릅니다.
Step 2. 생 비트와 당근을 찬물로 깨끗이 헹구고 껍질을 벗깁니다.
3 단계. 이 야채를 강판에 갈거나 양배추와 같은 방법으로 얇게 자릅니다.
4 단계. 채소 다발을 씻고 냅킨으로 과도한 수분을 제거하십시오.
Step 5. 그런 다음 칼로 잘게 썰어주세요.
Step 6. 레몬즙을 그릇에 짜 넣고 거기에 좋은 올리브 오일 2테이블스푼을 넣고 잘 섞으세요.
7 단계. 다진 야채를 큰 샐러드 그릇에 옮깁니다.
Step 8. 야채에 취향에 따라 소금을 뿌리고 다진 마늘과 강판 사과(선택 사항)를 추가하고 손으로 살짝 문질러 야채에서 즙이 나오고 샐러드가 바삭해집니다.
9 단계. 그런 다음 다진 허브를 야채에 추가하고 준비된 드레싱을 붓고 모든 것을 다시 섞습니다.양배추, 비트, 당근 샐러드를 맛보고 필요하면 조정한 후 점심으로 드세요. 하지만 야채가 재워지도록 냉장고에 15분 동안 보관하는 것이 좋습니다. 많이 드세요!
옥수수를 곁들인 맛있는 신선한 양배추 샐러드
홈 메뉴를 다양화하기 위해 옥수수 통조림을 추가하여 신선한 양배추 샐러드를 준비할 수 있습니다. 아삭아삭한 양배추와 옥수수의 새로운 맛 조합이 마음에 드실 것이며, 어느 테이블에서나 인기 있는 요리가 될 것입니다. 이 샐러드는 종종 다른 야채, 크랩 스틱과 함께 보완되지만 양배추는 계란과 잘 조화됩니다. 샐러드의 재료 구성과 칼로리 함량은 취향에 따라 다양할 수 있습니다. 이 조리법에서는 샐러드에 마요네즈를 곁들여 맛을 냅니다.
조리 시간: 15분.
조리 시간: 15분.
분량: 4.
재료:
- 흰 양배추 – 400 gr.
- 계란 – 3개
- 통조림 옥수수 - 1 캔.
- 소금 - 맛보기.
- 마요네즈 - 맛보기.
- 채소 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 흰 양배추를 어떤 방법으로든 얇게 썰어서 즉시 깊은 그릇에 담습니다.
Step 2. 그런 다음 양배추 슬라이스에 소금을 뿌리고 즙이 나오고 양이 줄어들 때까지 손으로 조금 비비십시오.
3 단계. 미리 삶은 완숙 닭고기 달걀을 껍질에서 껍질을 벗기고 칼이나 굵은 강판을 사용하여 원하는대로 자릅니다. 계란을 양배추에 옮깁니다.
Step 4. 옥수수 캔을 열고 매리네이드의 물기를 완전히 빼낸 후 나머지 재료에 곡물을 추가합니다.
5 단계. 신선한 허브를 헹구고 냅킨으로 말린 다음 잘게 자르고 샐러드에 추가합니다.
6 단계. 그런 다음 샐러드에 좋은 마요네즈 두 스푼을 넣고 가볍게 섞어 점심 식사에 제공합니다. 많이 드세요!
피망을 곁들인 신선한 양배추 샐러드를 만드는 빠른 레시피
달콤한 고추를 더한 신선한 양배추 샐러드는 아름답고 건강할 뿐만 아니라 칼로리도 낮습니다. 양배추는 만족스럽고 점심 시간에 너무 많이 먹을 수 없기 때문에 뜨거운 고기 요리와 함께 또는 메인 식사를 제공하기 전에 제공됩니다. 야채는 얇은 조각으로 잘려서 심미적으로 더 좋습니다. 샐러드와 드레싱 모두 재료의 비율을 바꿔서 맛을 느낄 수 있습니다.
조리 시간: 10분.
조리 시간: 10분.
분량: 3.
재료:
- 흰 양배추 – 300 gr.
- 피망 – ½ PC.
- 오이 – 1 개
- 레몬 주스 - 2 큰술.
- 사과식초 - 1큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 설탕 - 2 작은 술.
- 올리브 오일 – 2 큰술.
요리 과정:
Step 1. 흰 양배추를 최대한 얇게 썰어 샐러드 그릇에 담고 소금을 넣고 손으로 첫 즙이 나올 때까지 살짝 갈아주세요.
2단계. 피망을 씻어서 씨와 껍질을 제거하고 양배추와 같은 크기로 잘게 썬다. 양배추와 함께 샐러드 그릇에 고추를 넣으세요.
3단계. 씻어낸 신선한 오이를 큐브 모양으로 자르고 샐러드 그릇에 담습니다.
4 단계. 그런 다음 레몬 주스, 사과 식초, 올리브 오일을 레시피에 표시된 비율로 샐러드에 붓습니다. 샐러드에 소금과 설탕을 뿌리고 숟가락으로 잘 섞습니다.
Step 5. 신선한 양배추와 피망으로 준비한 샐러드는 점심 식사로 바로 드실 수 있지만, 잠시 놓아두면 야채가 더 잘 절여지고 샐러드의 맛도 좋아질 것입니다. 많이 드세요!
훈제 소시지를 곁들인 신선한 양배추 샐러드
재료를 사전 열처리하지 않고 신속하게 조리되는 샐러드와 스낵은 수요가 많습니다.이 요리의 변형은 훈제 소시지를 곁들인 신선한 양배추 샐러드로, 가볍고 맛이 뛰어나며 훈제 소시지로 인해 채워집니다. 샐러드 재료는 항상 냉장고에 있어요. 샐러드에는 다른 재료를 추가할 수 있으며, 이 조리법에서는 신선한 오이와 통조림 옥수수를 추가합니다.
조리 시간: 10분.
조리 시간: 10분.
제공량: 2.
재료:
- 흰 양배추 – 180 gr.
- 훈제 소시지 – 100 gr.
- 오이 – 100gr.
- 소금 - 맛보기.
- 마요네즈 - 맛보기.
- 통조림 옥수수 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 딜 - 맛보기.
요리 과정:
1 단계. 양배추를 얇게 썰어 샐러드 그릇에 옮깁니다. 어린 양배추를 갈 필요는 없지만 나중에 양배추에 소금을 조금 섞어서 양을 줄이는 것이 좋습니다.
Step 2. 깨끗이 씻은 신선한 오이를 얇게 썰어 양배추에 넣습니다.
3 단계. 훈제 소시지를 케이싱에서 꺼내어 얇은 조각으로 자르고 나머지 부분에 추가합니다.
4 단계. 그런 다음 잘게 썬 딜, 소량의 옥수수 통조림 및 좋은 마요네즈를 샐러드에 추가합니다.
5 단계. 마요네즈를 곁들인 샐러드를 숟가락으로 조심스럽게 섞은 후 점심으로 샐러드 그릇에 담습니다. 많이 드세요!
