비트 샐러드

비트 뿌리 샐러드는 일상 메뉴와 명절 메뉴에 포함된 일반 요리입니다. 사탕무는 삶거나, 굽거나, 날 것으로 먹을 수 있습니다. 야채의 밝은 색상, 좋은 맛, 많은 야채와 비트의 탁월한 조합 및 다양한 드레싱으로 인해 샐러드가 가장 인기있는 것 중 하나가되었습니다. 비트 샐러드의 맛은 좋은 뿌리 채소를 선택하는 하나의 뉘앙스에 의해 크게 결정됩니다.

치즈와 마늘을 곁들인 삶은 사탕무의 맛있는 샐러드

치즈와 마늘을 곁들인 삶은 비트 샐러드는 가장 빨리 준비할 수 있는 애피타이저이며, 건강에도 좋고 칼로리도 낮습니다. 치즈는 샐러드에 부드러움과 축제 분위기를 더해줍니다. 샐러드를 준비하는 단순함은 맛이 진부하다는 것을 의미하지 않습니다. 이 요리는 일상 테이블과 휴일 테이블 모두를 보완합니다. 전통적으로 샐러드에 마요네즈를 곁들여 먹지만 직접 만든 마요네즈가 더 좋습니다.

1. 
   간단하고 맛있는 비트 샐러드 만드는 법? 야채를 잘 씻고 부드러워질 때까지 1시간 동안 끓입니다. 그런 다음 뿌리 채소를 식히고 껍질을 벗깁니다. 모든 재료는 레시피와 필요한 분량에 따라 준비됩니다.
2. 
   단단한 치즈는 굵은 강판으로 분쇄됩니다.
3. 
   삶은 사탕무는 같은 강판에 갈아졌습니다. 사탕무로 작업할 때는 손 피부가 더러워지지 않도록 장갑을 착용하는 것이 좋습니다.
4. 
   마늘 한 쪽을 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썬다.
5. 
   다진 재료가 샐러드 그릇에서 옮겨집니다. 마요네즈를 넣고 소금을 넣어 맛을 낸다. 샐러드가 섞여서 맛이 난다.
6. 
   그런 다음 치즈와 마늘을 곁들인 사탕무로 만든 샐러드를 냉장고에 30분 동안 넣은 다음 다진 호두로 장식하여 제공합니다. 많이 드세요!

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호두와 자두를 곁들인 비트 샐러드

비트 뿌리는 건강하고 맛있는 야채이지만 이를 기반으로 한 샐러드는 우리 식탁에 거의 없습니다. 이 뿌리 야채는 오랫동안 조리해야 하기 때문입니다. 이 레시피는 이미 고전이 된 호두와 자두를 곁들인 비트 뿌리 샐러드 버전을 제공합니다. 샐러드의 경우 샐러드의 주요 맛을 결정하기 때문에 좋은 사탕무를 선택하는 것이 중요합니다.

조리시간 : 2시간 15분.

조리 시간: 15분.

분량: 4.

재료:

• 중간 비트 – 3개
• 껍질을 벗긴 호두 – 150 gr.
• 큰 자두 – 7 개
• 마늘 – 1쪽.
• 마요네즈 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 설탕 - 맛보기.

요리 과정:

1단계. 샐러드용으로 선택한 비트를 찬물로 잘 씻은 후 부드러워질 때까지 1~1.5시간 동안 끓입니다.

2 단계. 그런 다음 사탕무를 식히고 껍질을 벗깁니다.

3단계.준비된 뿌리 채소를 굵은 강판에 으깬다.

4 단계. 원하는 경우 얇은 조각으로 자르거나 주방 도구를 사용하여 잘게 다질 수 있습니다.

Step 5. 껍질을 벗긴 호두를 마른 프라이팬에 살짝 볶은 후 칼로 잘게 썬다.

6 단계. 자두를 잘 씻고 씨앗이 있으면 제거합니다. 과도한 수분은 냅킨으로 제거됩니다. 자두는 얇은 조각으로 잘립니다.

Step 7. 마늘은 껍질을 벗겨 칼등으로 으깨어 잘게 다져줍니다.

8 단계. 다진 비트와 마늘을 깊은 샐러드 그릇에 넣습니다.

Step 9. 다진 견과류를 넣어주세요.

Step 10. 마지막으로 얇게 썬 자두를 추가합니다.

Step 11. 개인 취향에 따라 샐러드에 소금, 설탕을 뿌리고 가볍게 섞으세요. 별다른 드레싱 없이 드셔도 됩니다.

12 단계. 그런 다음 샐러드를 치즈와 허브로 장식한 샐러드 그릇에 담고 마요네즈를 따로 제공합니다.

13 단계. 이 샐러드는 구운 비트로 준비할 수도 있으며 더 맛있지만 베이킹에 많은 시간이 소요됩니다. 많이 드세요!

간단한 생 비트와 당근 샐러드

건강에 좋고 맛있는 사탕무와 당근을 기본으로 한 샐러드는 일상뿐만 아니라 우리 식탁의 단골 메뉴입니다. 샐러드에 들어있는 생당근은 많은 사람들이 받아들일 수 있지만 생비트는 회의적인 반응을 보입니다. 그러나 사탕무는 고기와 지방 요리가 몸에 잘 흡수되는 데 도움이 되기 때문에 이 샐러드를 준비하고 시험해 보아야 합니다. 샐러드에 식물성 기름을 바르고 비트가 다른 야채에 색을 입히는 것을 방지하려면 별도로 기름과 섞어야합니다.

조리 시간: 15분.

조리 시간: 15분.

분량: 4.

재료:

• 사탕무 - 300 gr.
• 당근 – 300gr.
• 식물성 기름 - 4 큰술.
• 사과 식초 – 2 큰술.
• 마늘 – 3쪽.
• 딜 – 1 묶음.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1 단계. 레시피에 따라 샐러드에 필요한 모든 재료를 즉시 필요한 양만큼 준비합니다.

Step 2. 당근은 찬물에 잘 헹구고 껍질을 벗긴 후 강판에 썰어서 예쁜 막대기 모양으로 만듭니다. 당근을 샐러드 그릇에 옮깁니다.

3단계. 더 풍부한 맛을 원할 경우 샐러드에 어두운 비트를 선택하세요. 당근과 마찬가지로 씻어서 껍질을 벗기고 강판에 썰어서 당근에 넣어주세요.

Step 4. 껍질을 벗긴 마늘 한 쪽을 칼로 다지거나 마늘 프레스에 통과시킵니다. 딜을 씻고 냅킨으로 과도한 수분을 제거한 다음 잘게 자릅니다. 다진 야채에 이 재료들을 첨가하세요.

5 단계. 그런 다음 사과식초나 식초를 샐러드 위에 붓습니다. 적은 양으로만 붓습니다. 샐러드에 식물성 기름을 바르십시오.

Step 6. 개인 취향에 맞게 샐러드에 소금과 후추를 뿌리고 잘 섞어서 맛을 보세요. 호두나 건포도 중 가장 좋아하는 재료를 샐러드에 추가할 수 있습니다.

7 단계. 그런 다음 샐러드를 나누어진 샐러드 그릇에 담고 딜 가지로 장식합니다.

8 단계. 준비된 생 당근과 사탕무 샐러드를 즉시 테이블에 제공하십시오. 그러나 저녁 식사가 아닌 상반기에 더 좋습니다. 많이 드세요!

비트 뿌리와 절인 오이 샐러드

삶은 것, 구운 것, 절인 것, 날 것 등 모든 형태의 사탕무는 모든 유형의 샐러드에 좋은 기초입니다. 이 조리법에서는 절인 오이와 절인 오이를 곁들인 삶은 사탕무 샐러드를 준비하고 절인 오이를 통에 담아 먹는 것이 좋습니다. 이 샐러드는 종종 다른 야채, 과일, 견과류와 함께 보완되며, 이 조리법에서는 삶은 달걀과 마늘을 추가합니다.재료를 입방체로 자르고 샐러드에 마요네즈로 양념하십시오. 사탕무와 계란을 미리 삶아주세요.

조리 시간: 40분.

조리 시간: 10분.

제공량: 2.

재료:

• 사탕무 – 2 개
• 계란 - 2-3 개
• 절인 오이 – 1 개
• 절인 오이 – 1 개
• 마늘 – 2쪽.
• 마요네즈 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 사탕무를 삶거나 오븐에 굽는 것 중 더 맛있는 것이 있습니다. 삶은 계란을 삶아서 식혀주세요. 레시피와 필요한 분량에 따라 모든 재료를 즉시 준비하세요.

2 단계. 삶은 비트의 껍질을 벗기고 동일한 크기의 작은 입방체로 자릅니다.

3단계. 잘라낸 부분을 샐러드 그릇에 옮깁니다. 사탕무에 마요네즈 두 스푼과 다진 마늘 정향을 추가합니다. 그런 다음 이 재료들을 섞으세요.

4단계. 소금에 절여 절인다. 하지만 절인 오이를 사탕무와 같은 입방체로 잘라도 된다.

5 단계. 계란을 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다. 얇게 썬 오이와 계란을 사탕무에 옮깁니다.

6 단계. 그런 다음 준비한 비트 샐러드를 절인 오이와 조심스럽게 섞고 맛을 낸 다음 30분간 우러나와 서빙합니다. 많이 드세요!

튀긴 양파를 곁들인 맛있는 비트 샐러드

양파는 전 세계 거의 모든 요리에 없어서는 안될 재료이지만 튀겨지는 경우는 거의 없습니다. 요리를 제공하는 것은 튀긴 양파이며 샐러드도 예외는 아니며 독특한 맛과 향입니다. 이 조리법에서는 튀긴 양파를 곁들인 비트 뿌리 샐러드를 준비합니다. 사탕무를 끓이고 양파를 간장으로 볶습니다. 샐러드는 차갑게 또는 따뜻하게 제공될 수 있습니다.

조리시간 : 1시간 30분.

조리 시간: 10분.

제공량: 2.

재료:

• 사탕무 – 2 개
• 양파 – 2 개
• 식물성 기름 (바람직하게는 올리브) - 100 ml.
• 테이블 식초 - 20 gr.
• 간장 – 50 gr.
• 설탕 – 30gr.
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 사탕무를 씻어서 껍질을 벗기고 한국산 강판에 잘게 썬다. 그런 다음 설탕을 뿌리고 20-30분 동안 방치하여 주스를 만듭니다.

2 단계. 양파는 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

3 단계. 주스와 함께 사탕무를 프라이팬에 옮기고 약한 불로 30 분 동안 끓인 다음 뚜껑을 덮고 가끔 저어줍니다.

4단계. 다른 프라이팬에 양파 슬라이스를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 거기에 간장을 넣고 양파를 소스에 3분간 끓인다.

5 단계. 조림 비트와 튀긴 양파를 샐러드 그릇에 옮깁니다. 식초를 붓고 소금과 향신료를 개인 취향에 추가합니다. 샐러드를 조심스럽게 혼합하고 30분 동안 방치하여 주입합니다.

6단계. 완성된 비트 샐러드는 튀긴 양파와 함께 테이블에 제공되며 차갑게 또는 따뜻하게 먹을 수 있습니다. 많이 드세요!

계란과 치즈를 곁들인 삶은 비트 샐러드

계란과 치즈를 곁들인 비트 샐러드는 간식이나 명절 전채 요리의 메인 요리가 될 수 있습니다. 칼로리는 적지만 포만감이 가득해요. 샐러드용 사탕무와 계란을 미리 삶아주세요. 우리는 그 맛이 샐러드에 흥미로운 악센트를 더해주기 때문에 단단한 치즈와 모든 종류를 섭취합니다. 신선함을 위해 대파를 넣고 마요네즈로 간을 하되, 사워크림과 머스타드로 간을 해도 맛있습니다.

조리 시간: 15분.

조리 시간: 15분.

제공량: 2.

재료:

• 사탕무 - 300 gr.
• 계란 – 2 개
• 단단한 치즈 – 50 gr.
• 마늘 – 2쪽.
• 파 – 50 gr.
• 마요네즈 – 50 gr.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1 단계.레시피와 필요한 분량에 따라 모든 재료를 한 번에 준비하세요. 사탕무와 계란을 미리 삶아주세요.

2 단계. 삶은 계란의 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자른 다음 샐러드 그릇에 담습니다.

3 단계. 파 깃털을 씻고 냅킨으로 말린 다음 얇은 고리로 자르고 계란에 추가합니다.

4 단계. 선택한 단단한 치즈 조각을 굵은 강판에 갈거나 작은 조각으로 자르면 완성된 샐러드에서 맛이 사라지지 않습니다.

Step 5. 삶은 비트의 껍질을 벗기고 계란과 같은 크기로 깍둑썰기 해주세요. 나머지 절단 부분과 함께 샐러드 그릇에 넣으십시오.

6 단계. 마늘 프레스를 사용하여 껍질을 벗긴 마늘 정향을 샐러드에 추가합니다.

7 단계. 그런 다음 샐러드에 소금과 후추를 뿌리고 마요네즈를 첨가하여 샐러드가 액체로 변하지 않도록하십시오. 이는 마요네즈의 농도에 따라 다릅니다.

Step 8. 모든 재료를 숟가락으로 가볍게 섞은 후 샘플을 채취합니다.

Step 9. 준비된 비트 샐러드에 계란, 치즈를 넣어 냉장고에 넣어 차갑게 식혀주세요. 서빙하기 전에 요리 링을 사용하여 샐러드를 부분적으로 배열하고 허브로 장식하십시오. 많이 드세요!

사탕무, 사과, 당근의 빠른 샐러드

사탕무, 당근, 사과 등 간단하고 저렴한 세 가지 재료로 일년 내내 멋진 샐러드를 준비할 수 있습니다. 비타민 샐러드 카테고리에 속하며 고기, 시리얼, 감자 요리와 잘 어울립니다. 샐러드용 사탕무는 미리 삶아서, 당근은 생으로, 육즙이 많고 단단한 사과를 선택합니다. 이 조리법에서는 샐러드에 요구르트로 맛을 내고 호두를 추가합니다.

조리 시간: 10분.

조리 시간: 10분.

제공량: 1.

재료:

• 삶은 사탕무 – 1 개
• 당근 – 1 개
• 사과 - 1개
• 호두 – 3개
• 요구르트 – 2 큰술.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 미리 삶은 비트를 껍질을 벗기고 굵은 강판에 잘게 썬다.

2 단계. 사과를 씻어서 꼬투리에서 꺼내어 껍질을 벗기고 사탕무처럼 굵은 강판에 잘게 자릅니다.

3 단계. 씻어서 껍질을 벗긴 당근을 굵은 강판에 갈아서 샐러드 그릇에 담습니다.

4단계. 강판에 간 비트와 사과를 추가합니다. 그런 다음 개인 취향에 따라 샐러드에 소금을 뿌리고 천연 요구르트 두 스푼으로 맛을 냅니다. 모든 성분을 혼합하고 샘플을 채취합니다.

5 단계. 준비된 사탕무, 당근, 사과 샐러드를 샐러드 그릇에 담고 다진 호두를 뿌려 점심 식사로 제공합니다. 많이 드세요!

비트 뿌리, 청어, 완두콩 샐러드

삶은 사탕무, 소금에 절인 청어, 통조림 완두콩 샐러드는 샐러드가 아니라 얇게 썬 전채 요리로 "모피 아래 청어"및 비네 그레트와 약간 비슷하지만 본래의 맛과 밝은 것이 특징입니다. 먹음직스러운 외모. 이 샐러드는 중성적인 맛을 지닌 모든 감자 요리에 적합하며 모든 테이블에서 수요가 높습니다.

조리 시간: 50분.

요리 시간: 20분.

분량: 3.

재료:

• 삶은 사탕무 – 3 개
• 소금에 절인 청어 – 1 PC.
• 통조림 완두콩 – 100 gr.
• 양파 – 1 개
• 식물성 기름 – 30 gr.
• 식초 9% – 1티스푼

요리 과정:

1단계. 레시피에 따라 샐러드에 들어갈 모든 재료를 즉시 준비합니다. 미리 삶은 사탕무와 양파는 껍질을 벗깁니다.

2 단계. 청어에서 피부, 머리, 내장, 꼬리를 제거합니다. 그런 다음 필렛을 척추와 작은 뼈에서 조심스럽게 분리합니다.

3단계.준비된 필레를 작은 세로 조각으로 자르고 식초를 부은 다음 혼합하고 30 분 동안 담그십시오.

Step 4. 껍질을 벗긴 양파를 얇은 깃털 모양으로 자릅니다. 뜨거운 양파는 끓는 물로 데워서 과도한 쓴맛을 제거합니다.

Step 5. 샐러드 그릇에 절인 청어를 담고 그 위에 얇게 썬 양파를 얹습니다.

6 단계. 비트를 작은 입방체로 자르고 양파 위에 놓습니다.

7 단계. 마지막으로 통조림 완두콩을 샐러드에 넣고 식물성 기름을 붓습니다. 사탕무, 청어, 완두콩 샐러드를 조심스럽게 섞어서 나누어진 샐러드 그릇에 담고 허브나 삶은 달걀로 장식한 후 즉시 제공합니다. 많이 드세요!

사탕무와 통조림 콩 샐러드의 단계별 조리법

비트 뿌리와 콩 샐러드는 진부한 요리이지만 풍성하고 건강합니다. 드레싱을 바꾸고 다른 재료와 허브를 추가하면 맛을 다양화할 수 있습니다. 이 레시피에서는 조리 과정을 조금 바꿔 보겠습니다. 생 비트와 양파를 프라이팬에 넣고 끓인 다음 콩, 절인 오이, 크루통과 함께 샐러드를 추가합니다. 이 샐러드는 완전한 독립 요리 또는 고기 반찬이 될 것입니다.

조리 시간: 25분.

조리 시간: 10분.

제공량: 1.

재료:

• 중간 비트 - 1개
• 통조림 콩 – 1캔(250g).
• 큰 양파 – 1 개
• 절인 오이 – 3 개
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 모든 맛의 크래커 - 1팩.

요리 과정:

1 단계. 사탕무를 씻어서 껍질을 벗기고 강판에 자릅니다. 양파 껍질을 벗기고 얇은 4등분 고리로 자릅니다. 그런 다음 가열된 식물성 기름에 부드러워질 때까지 이 야채를 볶습니다. 식힌 후 샐러드 그릇에 옮깁니다.

2 단계.작은 절인 오이를 작은 입방체로 자르고 사탕무에 추가합니다.

3 단계. 콩 통조림을 열고 매리네이드의 물기를 빼낸 후 콩을 나머지 재료와 함께 샐러드 그릇에 담습니다.

Step 4. 그런 다음 모든 것을 숟가락으로 섞은 후 샘플을 채취하고 입맛에 맞지 않는 것을 추가하십시오. 준비된 비트와 콩 샐러드에 원하는 맛의 크루통을 뿌리고 즉시 제공하세요. 많이 드세요!

페타 치즈로 비트 샐러드 만드는 법?

육즙이 풍부한 달콤한 사탕무와 밝고 짠 페타 치즈로 만든 샐러드가 많이 있으며 요리의 맛을 크게 결정하는 다양한 드레싱이 다릅니다. 이 레시피에서는 샐러드에 오렌지 소스로 양념을 하고 녹색 양상추 잎을 추가하여 아름다운 연출을 할 수 있습니다. 샐러드용 사탕무를 미리 삶거나 호일로 굽습니다.

요리 시간: 20분.

조리 시간: 10분.

제공량: 2.

재료:

• 사탕무 – 2 개
• 페타 치즈 – 50 gr.
• 오렌지 – 1개
• 양상추 잎 – 100 gr.
• 올리브 오일 – 1 큰술.
• 마늘 – 1쪽.
• 소금 - 5g.
• 후추 혼합물 - 5 gr.

요리 과정:

Step 1. 우선, 레시피에 따라 샐러드에 들어갈 모든 재료를 준비하세요. 신 오렌지를 섭취하십시오. 가능하다면 다른 유형보다 기름 함량이 적은 그리스 페타 치즈를 섭취하십시오.

2 단계. 어떤 방법을 사용하여 오렌지에서 즙을 짜서 최소 80ml를 얻습니다. 주스를 작은 냄비에 붓고 올리브 오일 한 스푼, 다진 마늘 한 쪽, 고추 혼합물을 추가합니다.

3단계. 이 혼합물을 약한 불로 끓여서 부피의 절반이 증발하고 농도가 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 그런 다음 이 소스를 식혀주세요.

Step 4. 삶거나 구운 비트를 얇은 모양으로 자릅니다.씻어서 말린 상추잎을 손으로 찢어서 샐러드 그릇에 담아주세요. 그 위에 얇게 썬 비트를 놓습니다.

5 단계. 페타 치즈를 똑같은 크기로 자르고 사탕무 위에 고르게 놓습니다.

6단계. 식힌 오렌지 소스를 비트 뿌리와 페타 샐러드 위에 붓고 즉시 접시에 담아냅니다. 많이 드세요!