겨울용 토마토, 고추, 당근, 양파 샐러드

겨울을 위한 토마토, 고추, 당근, 양파 샐러드는 기분을 고양시키고 긍정적인 기운을 불어넣어 줄 향긋하고 다채로운 요리입니다. 그러나 식욕을 돋우는 외모뿐만 아니라 집에서 직접 만든 정원 야채를 사용하여 얻은 놀라운 맛으로 인해 상점에서 구입하는 야채와 비교할 수 없습니다. 재료의 고전적인 조합은 식사를 쉽게 다양화하고 훨씬 더 맛있고 식욕을 돋울 것입니다.

겨울용 토마토, 고추, 당근, 양파 샐러드

겨울용 토마토, 고추, 당근, 양파 샐러드는 추운 달에 신체가 면역 체계를 유지하는 데 필요한 엄청난 양의 비타민은 물론 거시적 요소와 미량 요소를 포함하는 밝고 향긋하며 건강한 준비입니다.

1. 
   겨울에는 토마토, 피망, 당근, 양파 샐러드를 준비하는 방법은 무엇입니까? 필요한 음식 키트를 준비하겠습니다.
2. 
   우리는 토마토 줄기를 자르고 각 과일을 6-8 조각으로 자르고 냄비에 넣습니다.
3. 
   다음으로 양파 반 고리를 보냅니다.
4. 
   피망을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 다른 야채에 추가합니다.
5. 
   굵은 강판에 간 당근을 추가합니다.
6. 
   혼합물에 소금, 후추, 굵은 설탕을 붓고 잘 섞습니다.
7. 
   식물성 기름을 붓고 팬을 버너 위에 올려 놓고 30분 동안 끓입니다.
8. 
   30분 후 식초를 넣고 10분 더 끓입니다.
9. 
   간식을 미리 멸균된 병에 넣고 식힌 후 서늘한 곳에 보관하세요.
10. 
    많이 드세요!

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겨울용 살균없이 토마토, 피망, 당근, 양파 샐러드

토마토, 피망, 당근, 양파를 살균 처리하지 않은 샐러드는 믿을 수 없을 정도로 식욕을 돋우는 샐러드로, 비교할 수 없는 맛과 향으로 인해 매우 인기가 높습니다. 지정된 양의 재료에서 3개의 반 리터 항아리를 얻습니다.

요리 시간 – 90분

요리 시간 – 20~25분

부분 – 1.5리터.

재료:

• 토마토 – 750 gr.
• 당근 – 250gr.
• 양파 – 250 gr.
• 달콤한 고추 – 250 gr.
• 소금 – 25gr.
• 과립 설탕 - 50 gr.
• 식물성 기름 - 5 큰술.
• 식초 9% – 2큰술

요리 과정:

1 단계. 잘 익은 토마토를 상당히 큰 조각으로 자릅니다.

Step 2. 벽이 두꺼운 팬에 토마토와 다진 양파를 넣습니다.

Step 3. 피망 스트립을 추가하세요.

Step 4. 껍질을 벗긴 당근을 갈아서 다른 재료에 넣어주세요.

5 단계. 설탕, 소금, 식초, 식물성 기름과 함께 야채를 추가합니다.

6단계.재료를 섞고 주스가 나올 때까지 실온에 놓아두세요.

7 단계. 팬을 버너로 옮기고 혼합물을 끓여서 20분간 끓입니다.

8단계. 샐러드를 멸균병에 담아 돌돌 말아 거꾸로 뒤집어 담요로 싸세요. 24시간 동안 이대로 놔두세요.

9 단계. 블랭크를 저장 위치로 옮깁니다. 많이 드세요!

겨울용 토마토, 고추, 양배추, 당근, 양파 샐러드

겨울용 토마토, 고추, 양배추, 당근, 양파 샐러드는 풍성하지만 동시에 신선한 야채로 만든 반찬과 간식을 대체할 가벼운 요리입니다. 준비 과정은 매우 간단합니다. 가장 중요한 것은 권장 사항을 따르고 구성 요소의 비율을 관찰하는 것입니다.

요리 시간 - 3 시간

요리 시간 - 20 분.

부분 – 2리터.

재료:

• 흰 양배추 – 500 gr.
• 토마토 – 500gr.
• 양파 – 250 gr.
• 피망 – 250 gr.
• 당근 – 100gr.
• 과립 설탕 - 40 gr.
• 소금 – 20gr.
• 식초 9% – 25ml.
• 해바라기 기름 – 100ml.
• 검은 후추 열매 – 6 개

요리 과정:

1단계. 프로세스를 시작하기 전에 필요한 구성 요소를 청소하고 헹굽니다.

Step 2. 흰 양배추를 얇게 채썰어주세요.

3 단계. 당근을 막대 모양으로 자르고 측면이 높은 그릇에 양배추와 함께 넣습니다.

Step 4. 달콤한 고추 과육을 잘게 자르고 다른 야채에 추가하세요.

5 단계. 양파를 넣고 반 고리로 자릅니다.

Step 6. 다음으로 잘 익은 토마토 조각을 추가합니다.

Step 7. 재료에 굵은 설탕, 후추, 소금을 뿌리고 식초와 해바라기 기름을 꼭 첨가하세요.

8 단계. 균일하게 분포될 때까지 덩어리를 섞고 용기를 필름으로 덮고 샐러드를 2-3시간 동안 그대로 두십시오.

9단계혼합물을 냄비에 넣고 끓는 순간부터 10분간 끓인다.

10 단계. 스낵을 병에 분배하고 즉시 말아서 거꾸로 뒤집은 다음 테리 타월로 덮습니다. 다음날 우리는 그것을 지하실이나 식료품 저장실에 두었습니다. 많이 드세요!

토마토, 오이, 고추, 당근, 양파의 겨울 샐러드

토마토, 오이, 고추, 당근, 양파로 구성된 겨울 샐러드는 이러한 종류의 야채 준비에 회의적인 사람들조차도 저항할 수 없는 고전적인 재료 조합입니다.

요리 시간 – 50분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 10.

재료:

• 토마토 – 1kg.
• 오이 – 700 gr.
• 피망 – 700 gr.
• 당근 – 700gr.
• 양파 – 700 gr.
• 소금 - 5 작은 술.
• 과립 설탕 – 10 tsp.
• 식초 9% – 10 큰술.
• 해바라기 기름 – 15 큰술.

요리 과정:

Step 1. 양파와 당근은 껍질과 껍질을 제거하고 무작위로 썰어주세요.

단계 2. 피망의 꼬투리를 깨끗이 닦아내고 과육을 작은 조각으로 자릅니다.

Step 3. 준비된 야채를 식물성 기름에 볶은 후 물을 조금 부어 끓입니다.

4 단계. 동시에 토마토의 절반을 입방체로 자르고 두 번째는 편리한 방법으로 퓌레로 바꿉니다. 오이를 반 고리로 자릅니다.

Step 5. 토마토 과육을 포함한 각종 야채와 소금, 설탕, 식초, 해바라기유를 넣고 끓인 후 15분간 섞어줍니다.

Step 6. 시간이 지나면 멸균된 병에 야채와 주스를 넣고 말아주세요. 많이 드세요!

겨울용 호박, 토마토, 당근, 고추 샐러드

겨울용 호박, 토마토, 당근, 고추 샐러드는 영양가가 높지만 동시에 한 숟가락이라도 맛보는 모든 사람을 기쁘게 할 가벼운 전채입니다. 다양한 고기, 생선 또는 가금류와 함께 이 요리를 제공할 수 있습니다. 어떤 경우에도 맛있을 것입니다!

요리 시간 – 60분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 1.8리터.

재료:

• 호박 – 1kg.
• 당근 – 250gr.
• 피망 – 300 gr.
• 토마토 – 450gr.
• 소금 - 2 작은 술.
• 물 – 500ml.
• 식물성 기름 – 150ml.
• 과립 설탕 - 130 gr.
• 마늘 – 2-4개.
• 식초 9% – 1큰술

요리 과정:

1 단계. 필요한 모든 재료를 작업대 위에 놓습니다.

Step 2. 야채는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 흐르는 물에 헹궈주세요.

3 단계. 고기 분쇄기로 토마토를 갈아서 혼합물을 식물성 기름, 물, 과립 설탕 및 소금과 함께 냄비에 붓고 버너 위에 놓습니다.

4 단계. 당근을 보리지 강판에 갈아서 토마토 퓨레에 붓습니다. 5분 동안 끓입니다.

5단계. 애호박 큐브와 피망 스트립을 추가합니다. 10분 동안 끓입니다.

6 단계. 지정된 시간이 지나면 식초를 붓고 저어주고 스토브에서 꺼냅니다. 동시에 프레스를 통과한 마늘을 넣으십시오.

7 단계. 샐러드를 멸균 된 병에 넣고 말아서 식힌 후 지하실로 옮깁니다. 많이 드세요!

식초 없이 토마토, 고추, 당근, 양파 준비

식초 없이 토마토, 고추, 당근, 양파를 준비하는 것은 다른 롤과 유사하게 준비되지만 하나의 구성 요소를 추가하지 않습니다. 식초가 없어도 맛 특성에는 영향을 미치지 않으며 오히려 야채 뒷맛이 더 밝고 풍부해집니다.

요리 시간 – 50분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 7.

재료:

• 토마토 – 3kg.
• 달콤한 고추 – 3kg.
• 당근 – 500gr.
• 양파 – 3-4 개
• 핫칠리페퍼 – 2개
• 마늘 – 3-5개.
• 소금 - 맛보기.
• 과립 설탕-맛보기.
• 바질 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

Step 1. 피망을 반으로 자르고 흰 칸막이와 씨를 제거하고 과육을 작은 조각으로 자릅니다.

2 단계. 껍질에서 구근을 "제거"하고 무작위로 자릅니다.

3 단계. 보리지 강판으로 무장하고 당근을 자릅니다.

Step 4. 믹서기에 토마토를 갈아서 나온 즙을 분리하고 액체를 끓입니다.

Step 5. 주스에 당근, 고추, 양파를 넣고 20분 정도 끓인 후 소금, 설탕, 간 후추를 추가합니다.

6 단계. 그런 다음 다진 마늘, 향기로운 바질, 고추를 준비물에 추가합니다. 항아리에 넣고 뚜껑을 덮고 바닥이 수건으로 덮인 냄비에서 20-30 분 동안 살균합니다. 결과뿐만 아니라 과정도 요리하고 즐겨보세요!