검은 무에는 살균 및 소독 특성이 있습니다. 체내에 들어가면 독극물까지 죽일 수 있는 제품입니다. 무는 또한 면역 체계를 보호하고 신체에서 과도한 체액을 제거합니다. 무는 칼칼하고 고소한 맛으로 진정한 미식가들의 마음을 사로잡습니다.
당근을 곁들인 검은 무 샐러드
비타민 부족이 특히 심각한 겨울에는 간단한 샐러드 조리법이 필요합니다. 요리를 준비하는 데 필요한 재료 세트는 매우 겸손하고 예산 친화적이지만 즐거움과 이점이 너무 많습니다.
- 검은 무 300 (그램)
- 당근 300 (그램)
- 파 1 다발
- 해바라기 유 50 (밀리리터)
- 소금 ½ (작은술)
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간단하고 맛있는 검은 무 샐러드 만드는 법? 먼저 당근과 무를 흐르는 물에 씻은 후, 두 재료의 윗부분을 칼로 잘라냅니다. 껍질을 벗긴 야채를 다시 씻고 (스펀지를 사용할 수 있음) 큰 구멍이있는 강판에 갈아줍니다. -
파 한 다발을 차가운 수돗물에 씻어서 잘 흔들어 작은 고리 모양으로 자릅니다. -
우리는 적당한 크기의 아름다운 샐러드 그릇을 선택하고 그 안에 강판 당근, 무, 다진 파를 넣습니다. 샐러드를 잘 섞고 소금을 넣어 맛보십시오. -
섞은 야채를 다시 섞은 뒤 해바라기유로 양념을 해주세요. 우리는 덩어리를 혼합하여 절차를 반복합니다. 기름은 모든 야채에 고르게 분포되어야합니다 (야채가 "수영"하지 않도록 기름을 과도하게 사용하지 마십시오). -
샐러드 그릇에 담아 테이블에 샐러드를 제공하십시오. 접시를 여러 부분으로 나누어 그릇에 담을 수도 있습니다.
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계란을 곁들인 무 샐러드의 간단하고 맛있는 요리법
검은 무는 건강한 제품입니다. 매우 매워서 생으로 먹는 것은 불가능합니다. 그러나 무의 매운맛을 약간 "부드럽게"하는 치즈와 계란과 함께 사용하면 매우 부드럽고 맛있는 샐러드를 얻을 수 있습니다.
조리 시간 – 1시간.
조리 시간 – 15분.
제공량 – 2.
재료:
- 검은 무 – 90 gr.
- 계란 – 1 개
- 치즈 – 150gr.
- 마요네즈 – 3 큰술.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1. 샐러드 재료, 특히 삶거나 튀겨야 할 재료는 미리 준비해주세요. 이 조리법에서는 계란을 끓여야 합니다. 이렇게하려면 작은 냄비에 넣고 찬물을 부으십시오. 물이 끓으면 계란을 7~8분간 삶아주세요. 뜨거운 물을 버리고 계란 위에 찬물을 부어 식혀줍니다. 접시에 치즈 조각을 놓고 그 옆에 무를 놓습니다.
2. 무는 흐르는 물에 씻어 껍질을 벗기고 흰색의 먹을 수 있는 부분까지 칼로 잘라냅니다. 성분을 다시 씻습니다. 강판의 중간 크기 구멍이 있는 쪽을 선택하고 무를 갈아줍니다.
3. 같은 강판에 치즈 한 조각과 달걀 껍질을 갈아주세요.
4. 무, 계란, 치즈 등 잘게 썬 재료를 샐러드 그릇에 담습니다. 재료를 섞고 검은 후추로 간을 합니다. 샐러드를 다시 완전히 섞으십시오.
5.맛을 내기 위해 접시 위에 마요네즈를 붓고 재료를 섞은 다음 샐러드가 담긴 용기를 냉장고에 최소 30분 동안 넣어두세요. 그런 다음 전채를 테이블에 제공합니다.
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고기와 함께 맛있는 검은 무 샐러드를 준비하는 방법은 무엇입니까?
샐러드를 준비하려면 쇠고기를 사용하는 것이 이상적입니다. 그러나 맛에는 이견이 없으므로 돼지고기나 살코기 등을 선택할 수 있습니다. 미리 준비해야합니다 - 삶아서 식혀야합니다.
조리시간 - 2시간 30분.
조리 시간 – 15분.
제공량 – 2.
재료:
- 검은 무 – 1 개
- 삶은 고기 (쇠고기) – 150 gr.
- 한국 당근 – 150 gr.
- 양파 – 1 개
- 소금 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 마요네즈 - 맛보기.
요리 과정:
1. 고기는 익을 때까지 미리 끓여서 상온에서 식힌 후 냉장고에 넣어 더 식혀야합니다.
2. 한식당근은 미리 만들어 사용하셔도 좋고, 집에서 직접 만들어 드셔도 좋습니다. 당근을 샐러드 그릇에 보냅니다.
3. 양파 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 스토브에 식물성 기름을 두른 프라이팬을 가열하고 몇 분 후에 양파를 추가합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 불을 끄고 양파를 식혀주세요.
4. 검정무를 씻어주세요. 칼로 껍질을 자르고 제품을 다시 헹구십시오. 중간 크기의 구멍이 있는 강판에 무를 갈아서 별도의 용기에 담습니다. 재료가 너무 맵다면 찬물에 담가주세요(30분이면 충분합니다).
5. 고기를 가공 직전에 익혀서 아직 따뜻하다면 섬유질로 분해해 주세요. 냉장고에 넣어 얼린 경우 막대 모양으로 자릅니다.
6.샐러드 그릇에 튀긴 양파, 무, 쇠고기 재료를 한국산 당근과 함께 넣습니다. 마요네즈로 맛을 내거나 마요네즈와 사워 크림을 섞어 맛을 냅니다. 샐러드를 섞어 서빙하세요.
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검은 무와 양파 샐러드의 단계별 조리법
무 샐러드는 야채 자체에 칼륨, 철, 나트륨, 인 및 기타 유용한 요소가 풍부하기 때문에 주간 식단에 포함되어야 합니다. 원하는 경우 요리에 허브를 추가할 수 있습니다.
조리 시간 – 15분.
조리 시간 – 15분.
제공량 – 3-4.
재료:
- 검은 무 – 300-400 gr.
- 양파 – 1 개
- 식물성 기름 – 3-4 큰술.
- 식초 – 1-2 큰술.
- 파 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1. 무(크기에 따라 1~2개)를 씻어주세요. 칼을 이용하여 껍질을 제거해주세요. 제품을 다시 헹구고 중간 크기 구멍 측면에서 갈아냅니다.
2. 양파 껍질을 벗기고 중간 크기의 큐브로 자릅니다. 요리를 더 흥미롭게 만들려면 양파를 반 고리로자를 수 있습니다.
3. 딜, 파슬리, 고수 등 채소를 선택하십시오. 이 조리법에서는 샐러드에 파를 추가합니다. 물로 씻어서 흔든 다음 작은 고리로 자릅니다.
4. 모든 재료를 일반 그릇에 담습니다. 샐러드에 양념을 하고 식초와 식물성 기름을 첨가합니다. 숟가락으로 접시를 잘 섞으십시오.
5. 샐러드를 샐러드 그릇에 직접 담거나 부분적으로 테이블에 담아 그릇에 담습니다.
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마요네즈를 곁들인 빠르고 쉬운 무 샐러드
신체의 비타민 공급을 지속적으로 보충하려면 이를 제공할 수 있는 제품을 선택해야 합니다. 면역체계를 강화하는 한 가지 방법은 이 레시피에 따라 검은 무 샐러드를 준비하는 것입니다.
조리 시간 – 50분.
조리 시간 – 20분.
제공량 – 3-4.
재료:
- 검은 무 – 3 개
- 당근 – 3 개
- 마늘 - 4개.
- 마요네즈 - 맛보기.
- 식초 – 1 티스푼.
- 소금 - 맛보기.
- 녹색 - 선택 사항입니다.
요리 과정:
1. 야채 가공을 시작합시다. 표면에 있는 흙과 박테리아가 샐러드에 들어가지 않도록 해야 하므로 먼저 무와 당근을 씻은 다음 칼로 껍질을 벗겨야 합니다. 그런 다음 야채를 다시 철저히 헹굽니다.
2. 검은 무와 당근을 썰려면 강판의 구멍이 큰 쪽을 선택하세요. 일반 그릇에 야채를 갈아주세요.
3. 마늘 머리 부분 4쪽을 분리해 껍질을 벗겨주세요. 칼로 자르거나 마늘 프레스에 통과시킵니다. 무와 당근에 마늘을 추가합니다.
4. 뿌리채소에 식초를 붓고 샐러드에 소금을 뿌려줍니다. 제품을 철저히 섞으십시오. 접시와 함께 샐러드 그릇을 냉장고에 잠시 넣어 두세요.
5. 샐러드를 꺼내고 그 위에 마요네즈를 부어준다. (소스는 사워크림으로 대체 가능) 접시를 저어주고 원하는 채소로 장식하세요.
많이 드세요!
