샴피뇽을 곁들인 버섯(숲) 숲 사이의 빈터 샐러드

샴피뇽을 곁들인 버섯 글레이드 샐러드는 뒤집거나 서빙 링을 사용하는 등 여러 가지 방법으로 준비할 수 있습니다. 재료도 다를 수 있습니다. 여기에서는 단계별 사진과 함께 9가지 샐러드 레시피를 확인할 수 있습니다. 원한다면 닭고기 또는 쇠고기뿐만 아니라 돼지 고기, 햄, 삶은 당근, 한국산 당근, 절인 오이 또는 신선한 오이를 "Mushroom Glade"에 추가하거나 전혀없이 요리를 준비 할 수 있습니다. 샐러드는 여전히 매우 맛있습니다. !

샴 피뇽과 닭고기를 곁들인 "Mushroom Glade"의 고전 요리법

당근과 오이가 포함되지 않고 고기 층은 삶은 닭 가슴살로 만들어지는 버섯 글레이드 샐러드의 고전적인 요리법으로 선택을 시작하겠습니다.

1. 
   샴 피뇽과 함께 버섯 (숲) 숲 사이의 빈터 샐러드를 준비하는 방법은 무엇입니까? 생 닭 가슴살을 향기로운 허브와 향신료가 들어간 국물에 부드러워질 때까지 끓인 다음 같은 국물에 식혀서 고기가 육즙을 유지하도록 합니다.
2. 
   삶은 닭고기 달걀과 재킷 감자를 삶습니다.
3. 
   샐러드를 조립하는 형태는 접착 필름으로 덮거나 식물성 기름으로 약간 기름칠을 한 다음 거기에 샴 피뇽을 놓고 뚜껑을 닫을 수 있습니다.
4. 
   파슬리를 자르고 버섯 위에 작은 층을 놓고 약간의 마요네즈를 바르십시오. 다음으로 닭고기 달걀을 껍질을 벗기고 먼저 식힌 다음 갈아서 파슬리 위에 깔고 숟가락을 사용하여 마요네즈로 약간 기름칠해야합니다.
5. 
   그런 다음 감자를 갈아서 계란 층 위에 놓고 숟가락으로 부드럽게하고 마요네즈로 닦으십시오. 감자에 소금과 후추를 뿌려 맛볼 수 있습니다. 닭 가슴살을 잘게 자르고 감자 층 위에 놓고 마요네즈를 바르십시오.
6. 
   마지막 층은 강판에 갈아서 만든 단단한 치즈입니다. 이 치즈도 눌러서 누르고 수평을 맞추고 약간의 마요네즈로 코팅해야 합니다. 다음으로 샐러드를 담가서 층이 서로 붙도록 냉장고에 보관하세요.
7. 
   서빙하기 전에 접시를 샐러드로 덮고 뒤집어주세요.
8. 
   버섯 글레이드 샐러드에 파슬리를 얹어 장식하고 서빙하세요.

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돼지고기를 곁들인 간단하고 맛있는 "Mushroom Glade" 샐러드 레시피

삶은 돼지고기는 "Mushroom Glade" 샐러드에 육즙과 포만감을 줄 것입니다. 먹이기 매우 쉽고 손님을 기쁘게 하기 때문에 이 버전의 요리를 대기업을 위해 준비하십시오! 집에서 만든 절인 버섯이 있으면 샴 피뇽 대신 사용할 수 있습니다. 오이는 절이거나 소금에 절이거나 신선하게 먹을 수 있고, 당근은 삶거나 절일 수 있습니다.

재료:

• 절인 샴 피뇽 – 200 gr.
• 삶은 돼지 고기 – 250 gr.
• 닭고기 달걀 – 3 개
• 감자 - 3-4 개
• 당근 – 2-3 개
• 오이 – 150 gr. 아니면 맛보기로.
• 단단한 치즈 – 150 gr.
• 마요네즈 - 층 함침용.
• 딜 - 무리.

요리 과정:

1. 샐러드 재료를 모두 준비합니다.

2. 야채가 부드러워질 때까지 삶아주고, 계란과 돼지고기는 따로 용기에 담아 삶아주세요. 그런 다음 제품을 식히십시오.

3. 치즈를 갈아서 딜을 잘게 자르고 오이를 아름다운 작은 입방체로 자릅니다.

4. 당근과 감자는 껍질을 벗겨 굵은 강판에 썰고, 계란은 칼로 썰어준다. 또한 돼지 고기 필레를 자르고 샐러드가 나중에 아름답게 보이도록 모든 제품을 어느 정도 균등하게 자르십시오.

5. 접착 필름을 깐 깊은 용기에 버섯을 넣고 뚜껑을 닫은 후 딜을 뿌리고 약간의 마요네즈를 바르십시오.

6. 그런 다음 각 층에 약간의 마요네즈를 바르고 계란, 당근, 돼지 고기, 오이, 강판 치즈 및 감자 등의 순서로 층상 샐러드를 조립합니다. 각 층은 입맛에 맞게 소금이나 약간의 후추로 간을 하시면 됩니다.

7. 필름을 덮거나 냉장고에 넣어둔 그릇에 샐러드를 담아낸 후 틀에서 조심스럽게 꺼내 평평한 접시에 담습니다.샐러드의 측면도 마요네즈로 코팅할 수 있으며 샐러드 자체는 신선한 허브로 장식할 수 있습니다.

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축제 테이블에 쇠고기를 곁들인 "Mushroom Glade"샐러드

레이어드 샐러드를 좋아한다면 쇠고기와 샴 피뇽을 곁들인 "Mushroom Glade"가 당신을 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 모든 겹은 단순한 재료들로 이루어져 있는 것처럼 보이지만, 한데 모아 마요네즈에 담그면 영양가가 매우 높은 집밥이 됩니다. 샴 피뇽 대신 다른 버섯을 사용할 수 있습니다.

재료:

• 절인 버섯 – 1 병.
• 파와 파슬리 - 맛보기.
• 닭고기 달걀 – 3-4 개
• 감자 – 2-3 개
• 당근 – 2 개
• 소금과 갈은 후추-맛보기.
• 마요네즈 - 층 윤활용.
• 오이 (소금에 절인 것, 절인 것 또는 신선한 것) – 150 gr.
• 삶은 쇠고기 – 200-250 gr.
• 단단한 치즈 – 150 gr.
• 양상추 잎 - 장식용.

요리 과정:

1. 감자와 당근은 한 용기에 넣고, 계란과 쇠고기는 별도 용기에 담아 삶아주세요. 쇠고기를 끓는 물에 넣고 양념과 소금을 넣어 삶아줍니다. 삶은 음식을 식히고 계란과 야채를 껍질을 벗기고 굵은 강판에 자릅니다.

2. 샴피뇽을 헹구어 물기를 제거하고 말립니다.

3. 샐러드 팬에 랩을 씌운 후 샐러드가 쉽게 떼어질 수 있도록 식물성 기름을 살짝 바릅니다. 팬 바닥에 샴피뇽을 뚜껑을 아래로 하여 놓습니다.

4. 채소를 씻어 잘게 썰어 버섯 위에 올려 놓습니다. 감자를 껍질을 벗기고 갈아서 채소 위에 놓고 마요네즈로 코팅하십시오.

5. 계란은 완숙하여 껍질을 벗기고 갈아서 샐러드 위에 고르게 펴고 마요네즈를 얇게 코팅해야 합니다.

6. 당근도 껍질을 벗기고 갈아서 샐러드 위에 뿌리고 마요네즈로 덮습니다.오이에도 똑같이 하세요. (샐러드에 좋아하는 오이를 사용하세요. 생 오이는 샐러드에 봄의 신선함을 더해줄 것이라는 점을 명심하세요.)

7. 삶은 쇠고기를 국물에 식혀 육즙이 더 잘게 자르고 위에 마요네즈를 조금 바르는 것을 잊지 말고 잘게 자르고 샐러드의 다음 층에 놓습니다.

8. 마지막 층은 갈아서 단단한 치즈입니다. 잘게 펴고 마요네즈로 코팅 한 다음 샐러드를 달라 붙는 필름으로 덮고 냉장고에 1-2 시간 동안 담가 두십시오 (필요한 경우이 샐러드를 준비하십시오 저녁-냉장고에 밤새 방치하면 더 좋아질 것입니다).

9. 녹색 잎을 평평한 접시에 놓은 다음 샐러드를 그릇에서 꺼내어 필름을 제거합니다. 파슬리나 딜로 버섯을 장식합니다.

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햄을 곁들인 "Mushroom Glade"샐러드를 맛있게 준비하는 방법은 무엇입니까?

햄, 버섯, 치즈, 파를 곁들인 "Mushroom Glade"샐러드는 휴일과 일반 가족 저녁 식사 모두에 훌륭한 요리로 모든 테이블을 확실히 개선하고 아름답고 식욕을 돋우는 모습을 선사합니다. 그리고 그 맛은 당신과 당신의 손님을 결코 실망시키지 않을 것입니다!

재료:

• 절인 샴 피뇽 – 1 병.
• 닭고기 또는 돼지고기 햄 – 200 gr.
• 파 – 1 묶음.
• 단단한 치즈 – 100-150 gr.
• 감자 – 2-3 개
• 마요네즈 - 맛보기.
• 소금과 후추 - 맛보기.
• 당근 – 1-2 개
• 계란 - 2-3 개

요리 과정:

1. 샐러드를 조립할 깊은 스프링 형태 팬이 없다면 둥근 그릇에 식물성 기름을 바르세요(접착 필름을 깔아도 됩니다). 첫 번째 층은 절인 샴 피뇽이어야하며 뚜껑을 닫아야합니다.버섯 층에 다진 파를 뿌리고 양파에 약간의 마요네즈를 뿌려 샐러드가 잘 붙도록 할 수 있습니다.

2. 큰 강판에 갈아서 삶은 닭고기 달걀을 양파 위에 놓고 마요네즈로 코팅하고 밀봉합니다. 그런 다음 마요네즈로 코팅하는 것을 기억해야하는 강판 단단한 치즈 층이 나옵니다.

3. 다음 - 잘게 다진 햄 + 마요네즈.

4. 삶은 강판 당근 + 마요네즈.

5. 마지막 층은 삶아서 갈은 감자로 기름칠할 필요는 없지만 소금과 후추를 넣어 맛을 낼 수 있습니다. 필요한 경우 각 층에 소금과 후추를 뿌려 맛을 낼 수도 있습니다. 완성된 샐러드를 접착 필름으로 덮고 차가운 곳에 30~60분 동안 두어 층이 서로 붙어 담가지게 합니다.

6. 샐러드를 그릇에서 꺼내 평평한 접시에 담고 잘게 다진 파를 얹은 후 서빙합니다.

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샴 피뇽과 한국산 당근을 곁들인 샐러드 "Forest Glade"

한국산 당근은 Mushroom Glade 샐러드에 매콤하고 고소하며 신선한 매우 특이한 맛을 선사합니다. 요리에 한국적인 맛을 더하려면 생닭가슴살을 간장에 재워서 튀겨도 됩니다. 당신이 한국 요리를 좋아한다면, 이 버전의 "폴리안카"를 가능한 한 빨리 준비하십시오.

재료:

• 치킨 필레 – 250-300 gr.
• 절인 샴 피뇽 - 1-2 개의 작은 항아리.
• 한국 당근 – 150 gr.
• 감자 – 3-4 개
• 파슬리 - 무리.
• 마요네즈 – 200gr.
• 계란 - 3-4 개
• 소금과 후추 - 맛보기.
• 식물성 기름 – 1 큰술. 엘.

요리 과정:

1. 먼저 큰 둥근 그릇을 접착 필름으로 덮은 다음 샐러드를 더 쉽게 꺼낼 수 있도록 필름에 소량의 식물성 기름을 바릅니다.그릇에 샴피뇽의 뚜껑이 아래로 향하도록 놓고 버섯 줄기에 마요네즈를 바르고 그 위에 다진 파슬리를 올려 숟가락으로 살짝 눌러줍니다.

2. 삶거나 튀겨낸(간장에 절인) 치킨 필레를 작은 조각으로 자르고 샐러드에 넣고 마요네즈로 코팅합니다.

3. 한국산 당근이 너무 길면 잘라서 다음 층의 샐러드 그릇에 넣고 마요네즈로 기름칠해야합니다.

4. 감자와 닭고기 달걀을 삶아 식힌 후 껍질을 벗기고 갈아줍니다. 감자를 배치하고 약간의 마요네즈를 뿌립니다. 그런 다음 계란을 깔고 샐러드를 압축하고 마요네즈를 다시 바르십시오. 마지막에 샐러드 전체를 잘 압축하고 층이 서로 잘 붙도록 냉장고에서 식혀주세요.

5. 샐러드 그릇을 크고 평평한 접시에 뒤집어 놓고 그릇을 살짝 두드리면 필름 덕분에 접시에 쉽게 나옵니다. 그래도 샐러드가 나오지 않으면 필름 가장자리를 살짝 당겨주세요. 버섯 위에는 파슬리나 딜 장식으로 장식할 수 있습니다.

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절인 샴 피뇽으로 "Mushroom Glade"를 준비하는 단계별 레시피

절인 샴 피뇽과 함께 "Mushroom Glade"샐러드는 훌륭할뿐만 아니라 매우 아름답습니다! 녹색 식물로 장식된 이 작은 둥근 버섯의 매끄러운 뚜껑은 독특하고 달콤하며 가정적인 매력을 선사합니다. 이 샐러드는 가족과 함께하는 휴일이나 저녁 식탁에 이상적입니다.

재료:

• 치킨 필레 – 250-300 gr.
• 절인 샴 피뇽 - 1-2 개의 작은 항아리.
• 감자 – 3-4 개
• 당근 – 2-3 개
• 마요네즈 – 250 gr.
• 계란 – 4 개
• 딜 및 기타 채소 - 맛보기.
• 식물성 기름 – 1 큰술. 엘.

요리 과정:

1.닭 가슴살을 익을 때까지 삶아 국물에 식혀주세요. 요리하는 동안 맛을 내기 위해 소금에 절이고 후추를 뿌리고 허브와 향신료를 첨가해야합니다. 야채와 계란을 삶아 식힌 다음 굵은 강판에 따로 자릅니다. 스프링 모양 팬이 없으면 샐러드를 둥근 그릇에 모아서 약간의 식물성 기름으로 측면에 기름칠하여 나중에 더 잘 분리 할 수 ​​​​있습니다.

2. 절인 샴 피뇽의 다리가 너무 길면 1cm를 넘지 않도록 잘라냅니다. 버섯이 아름답게 보이려면 이것이 필요합니다. 팬 바닥에 버섯을 고르게 놓은 다음 깨끗하고 다진 신선한 딜을 뿌립니다.

3. 버섯 위에 감자와 당근을 올리고 마요네즈로 각 층을 덮습니다.

4. 다음 층은 강판 계란으로 마요네즈로 코팅해야합니다.

5. 다음은 잘게 썬 닭고기 + 마요네즈를 얹습니다. 샐러드를 냉장고에 넣고 그 위에 덮어서 층이 잘 뭉치고 담가질 수 있도록 하세요.

6. 샐러드가 담긴 형태를 조심스럽게 아름다운 접시로 바꾸고 바닥과 옆면을 살짝 두드려 쉽게 떼어냅니다. "Mushroom Glade"에 딜을 뿌리고 파나 신선한 파슬리로 장식하여 서빙합니다.

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절인 오이로 "Forest Glade"샐러드를 만드는 방법은 무엇입니까?

이 조리법을 사용하면 주부들이 절인 오이를 곁들인 "버섯 숲 사이의 빈터" 샐러드를 더 쉽게 준비할 수 있습니다. 왜냐하면 이 조리법에는 샐러드를 냉장고에 넣어두면 샐러드를 잘 고정할 수 있는 크고 깊은 서빙 링을 사용하기 때문입니다. 그런 다음 링만 제거하면 되며 샐러드를 뒤집을 필요가 없습니다.

재료:

• 통조림 버섯 – 200 gr.
• 절인 오이 – 200 gr.
• 삶은 치킨 필레 – 300 gr.
• 닭고기 달걀 – 3-4 개
• 감자 – 300gr.
• 당근 – 200gr.
• 마요네즈 – 200gr.
• 치즈 – 170gr.
• 녹색당 - 무리.
• 소금 - 맛보기.
• 후추 - 맛보기.

요리 과정:

1. 샐러드용 베이킹 접시나 큰 서빙 링을 준비합니다. 링보다 모양도 분리가 가능해서 더 좋아요.

2. 감자는 가장 무겁고 밀도가 높은 재료이므로 삶아서 갈아서 틀 바닥에 첫 번째 층으로 놓는 것이 가장 좋습니다. 입맛에 맞게 소금, 후추를 추가하고 마요네즈로 살짝 코팅하는 것이 좋습니다.

3. 삶은 당근도 잘게 썰어 감자 위에 올려 놓고 숟가락으로 다진 후 마요네즈를 조금 발라주세요.

4. 절인 오이를 잘게 다지고 당근 위에 숟가락으로 올려 코팅한다.

5. 닭고기도 똑같이 해주세요.

6. 하드치즈나 가공치즈를 갈아서 샐러드에 올려주세요. 마지막에 다진 닭고기 달걀을 샐러드에 뿌립니다. (원하는 경우 흰자와 노른자를 분리하여 두 개의 층을 만들 수 있습니다). 계란에 마요네즈를 바르고 샐러드를 버섯으로 장식하고 "청소"를 매우 단단히 "채우십시오". 샐러드를 접착 필름으로 덮고 냉장고에 2시간 동안 방치한 다음 틀을 제거하고 버섯 위에 딜을 뿌린 다음 이 요리의 기적을 테이블에 제공하세요!

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조언: 샐러드에 마요네즈가 너무 많이 필요하다고 생각되면 사워 크림으로 절반으로 희석하거나 저지방 마요네즈를 사용하여 칼로리 수를 줄일 수 있습니다.

샴피뇽과 녹인 치즈를 곁들인 맛있는 "Mushroom Glade" 샐러드

가공 치즈를 곁들인 "Mushroom Glade"샐러드는 샴 피뇽이나 위에 장식 된 다른 버섯과 함께 클래식 버전으로 제공 될 수 있습니다. 우리는 꿀 버섯을 곁들인 이 요리 버전을 제공하지만 절인 버섯뿐만 아니라 살구 버섯과 같은 튀긴 버섯도 사용할 수 있습니다. 먹는 사람 수에 따라 재료의 양은 줄어들 수도 있고 늘어날 수도 있습니다. 이 버전의 "Mushroom Glade"샐러드는 서빙 요리 링을 사용하기 때문에 뒤집히지 않습니다.

재료:

• 가공 치즈 – 2개
• 닭 가슴살 – 200 gr.
• 절인 꿀 버섯 – 1-2 병.
• 절인 오이 – 3 개
• 감자 – 3-4 개
• 당근 – 2-3 개
• 닭고기 달걀 – 4 개
• 마요네즈 – 250 gr.
• 딜 – 1 묶음.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 – 2 큰술. 엘.

요리 과정:

1. 먼저 당근, 감자, 달걀을 삶아 식힌 후 껍질을 벗겨 모든 준비 작업을 진행합니다. 갈은 감자를 서빙 링 바닥에 놓은 다음 압축하고 약간의 마요네즈로 기름칠합니다 (또는 마요네즈 메쉬로 덮습니다). 각 층은 소금과 후추로 맛을 낼 수 있습니다.

2. 절인 오이를 잘게 자르고 두 번째 층에 놓고 약간 압축합니다 (층 위에 마요네즈 메쉬는 선택 사항입니다).

3. 계란을 흰자와 노른자로 나눈 다음 따로 부숴서 오이 위에 놓고 마요네즈 메쉬로 덮어야합니다. 다음은 강판 당근 층입니다. 마요네즈 - 선택 사항입니다.

4. 삶거나 훈제한 닭가슴살을 작은 입방체로 자르고 당근 위에 올려 놓고 마요네즈를 살짝 뿌립니다.

5.굵은 강판에 갈아서 녹인 치즈를 샐러드 마지막에 놓고 샐러드를 압축하고 위에 약간의 마요네즈를 뿌립니다.

6. 샐러드를 잘 담그려면 몇 시간 동안 감기에 넣어야하지만 먼저 잘게 썬 딜을 위에 뿌려야합니다. 딜이 시드는 것을 방지하려면 샐러드 링을 접착 필름으로 덮거나 뚜껑을 단단히 덮으십시오.

7. 서빙 직전에 샐러드에서 서빙 링을 제거하고 측면에 마요네즈를 살짝 바르고 다진 딜을 뿌립니다 (딜이 떨어지지 않도록 마요네즈가 필요합니다). 버섯이 매리 네이드에 너무 젖어 신맛이 난다고 느끼면 잘 헹구고 끓인 찬물을 30 분 동안 부은 다음 소쿠리에 말려야합니다. 다음으로 버섯에 소금을 뿌리고 후추로 맛을 낸 다음 식물성 기름으로 맛을 낸 다음 샐러드 위에 올려 아름다운 버섯 "청소"를 만듭니다.

많이 드세요!

조언: 큰 서빙 링이나 스프링 모양 케이크 팬이 있는 경우 이러한 요리 도구를 사용하여 샐러드가 멋지고 고른 모양이 되도록 하는 것이 가장 좋습니다.

훈제 닭고기를 곁들인 "Lesnaya Polyana"의 간단한 단계별 레시피

훈제 닭고기를 곁들인 "Mushroom Glade"샐러드는 매우 맛있습니다. 향긋한 훈제 닭고기 덕분에 클래식 버전보다 더 맛있고 풍부하기 때문에 이것이 축제 버전이라고 말할 수 있습니다. !

재료:

• 훈제 닭고기 – 150 gr.
• 절인 샴 피뇽 – 1 병.
• 통조림 완두콩 – 3-4 큰술. 엘.
• 닭고기 달걀 – 2-3 개
• 삶은 당근 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 딜 - 무리.
• 마요네즈 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 양상추 잎 - 서빙 용.

요리 과정:

1.당근과 계란을 삶아서 식힌 후 껍질을 벗기세요. 생 양파를 껍질을 벗기십시오. 버섯을 틀 바닥에 놓고 뚜껑을 닫습니다.

2. 딜은 잘게 썰어 버섯 위에 다리가 보이지 않도록 뿌려준다. 이 층에 마요네즈를 바르십시오.

3. 완숙 계란의 흰자와 노른자를 분리해 주세요. 포크로 노른자를 으깨고 흰자를 굵은 강판에 갈아주세요. 먼저 노른자를 샐러드와 함께 용기에 넣고 마요네즈로 살짝 기름칠 한 다음 흰자를 깔고 마요네즈를 다시 넣습니다. 필요한 경우 계란에 소금과 후추를 뿌릴 수 있습니다 (소금과 후추를 맛에 첨가합니다. 원칙적으로 마요네즈에는 이미 소금이 포함되어 있고 매운 맛이 있기 때문에 이러한 재료 없이도 할 수 있습니다).

4. 샐러드 위에 잘게 썬 닭고기 살을 올리고 마요네즈를 발라준다.

5. 다음 층은 완두콩과 잘게 썬 양파입니다. 양파가 매운 경우에는 잘게 썰어 끓는 물을 붓고 체에 걸러서 쓴맛을 빼면 됩니다. 맛을 내기 위해 마요네즈로 이 층에 윤활유를 바릅니다.

6. 마지막 층은 강판 당근입니다. 그런 다음 샐러드를 위에 잘 눌러 압축합니다.

7. "Mushroom Glade"가 제공될 평평한 대형 접시에 녹색 이끼 모양을 만들기 위해 곱슬 녹색 상추 잎을 장식합니다. 그런 다음 샐러드를 틀에서 꺼내어 상추 잎 위로 옮기고 부서지지 않도록 조심스럽게 수행하십시오. 층이 마요네즈로 포화되도록 샐러드를 잠시 그대로 둔 다음 (추위에 할 수 있음) 테이블에 제공하십시오.

많이 드세요!