프렌치 샐러드

"프랑스"샐러드는 신선함, 정교함, 준비 용이성 및 맛의 완벽한 조화 등 프랑스 요리 스타일로 구별되는 가벼운 전채 요리입니다. 샐러드의 주요 성분은 당근, 사과, 치즈, 계란이지만 육류 제품, 양배추, 견과류 및 파인애플을 추가하여 맛있고 독창적인 옵션이 많이 있습니다. 샐러드는 특히 명절 테이블에 여러 층으로 투명한 샐러드 그릇에 담아 만드는 경우가 많습니다.

프렌치 샐러드 - 클래식 레시피

"프랑스"샐러드의 고전적인 요리법에는 사과, 당근, 삶은 계란, 치즈 등 고전적인 재료 세트가 포함됩니다. 이 조리법에서는 계란을 미리 삶아 층을 이루고 마요네즈로 간을합니다. 요리는 칼로리가 높지만 가볍고 만족스럽습니다.

1. 
   레시피에 따라 샐러드 재료를 즉시 준비하세요. 사과의 껍질과 심을 제거하세요. 그런 다음 굵은 강판으로 자르고 레몬 주스를 부어 어두워지지 않도록 저어줍니다.
2. 
   삶은 계란을 껍질을 벗기고 굵은 강판으로 자릅니다.
3. 
   육즙이 많고 달콤한 당근을 선택하세요. 껍질을 벗기고 헹구고 잘게 자르면 샐러드가 맛있어집니다.
4. 
   또한 어떤 종류의 딱딱한 치즈 조각이라도 잘게 자르려면 가는 강판을 사용하세요.
5. 
   마요네즈를 짤주머니에 넣어서 얇은 마요네즈 메쉬를 더 쉽게 그릴 수 있습니다.
6. 
   샐러드 그릇의 첫 번째 층에 갈은 사과 절반을 넣고 마요네즈 메쉬로 덮습니다.
7. 
   강판 계란의 절반을 두 번째 층에 놓고 약간의 소금을 넣고 그물로 덮습니다.
8. 
   강판에 간 당근의 절반을 세 번째 층에 놓고 그물로 덮고 나머지 당근을 마요네즈 위에 놓습니다.
9. 
   강판 치즈의 절반을 네 번째 층에 놓고 메쉬로 덮습니다. 그런 다음 모든 레이어를 동일한 순서로 반복합니다.
10. 
    마요네즈로 치즈의 마지막 층을 덮지 마십시오. 고전적인 조리법에 따라 준비된 "프랑스"샐러드를 파슬리와 당근 조각으로 장식하면 테이블에서 요리를 제공할 수 있지만 샐러드에 1시간 동안 주입하는 것이 좋습니다. 많이 드세요!

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사과, 치즈, 당근을 곁들인 프렌치 샐러드

사과, 치즈, 당근을 곁들인 프렌치 샐러드는 가장 간단하고 빠른 옵션이지만 맛도 좋습니다. 이 조리법에서는 샐러드를 층으로 만들고 투명한 부분 샐러드 그릇에 담습니다. 드레싱용 마요네즈는 천연 요거트로 대체 가능합니다.

조리 시간: 10분.

조리 시간: 10분.

제공량: 2.

재료:

• 새콤달콤 사과 – 1개
• 삶은 계란 – 2개
• 당근 – 1 개
• 단단한 치즈 – 50 gr.
• 마요네즈/요구르트 - 취향껏.
• 녹지 - 장식용.

요리 과정:

1단계. 레시피 비율과 필요한 분량에 따라 샐러드 재료를 즉시 준비합니다. 당근을 껍질을 벗기고 헹구십시오.계란은 미리 삶아두세요.

2 단계. 어떤 종류의 단단한 치즈라도 굵은 강판에 갈아서 샐러드 그릇에 담습니다.

3 단계. 당근도 굵은 강판으로 자르고 치즈 위에 올려 놓고 마요네즈 또는 요구르트를 바르십시오.

4 단계. 사과에서 심을 제거하고 굵은 강판으로 자르고 마요네즈와 함께 당근 층 위에 놓습니다.

Step 5. 마지막 층에 갈은 삶은 계란을 놓습니다. 사과, 치즈, 당근으로 구성된 "프렌치" 샐러드를 허브로 장식하고 즉시 제공하세요. 많이 드세요!

닭고기를 곁들인 프렌치 샐러드

고전적인 재료로 만든 가볍고 맛있는 프렌치 샐러드의 다이어트 버전으로 삶은 닭 가슴살을 곁들여 요리를 보완합니다. 이 조리법에서는 샐러드를 여러 층으로 구성합니다. 가슴살을 제외한 모든 재료를 겹겹이 갈아서 마요네즈로 덮습니다. 마요네즈는 요거트나 사워 크림과 겨자를 섞은 것으로 대체할 수 있습니다.

요리 시간: 20분.

요리 시간: 20분.

분량: 3.

재료:

• 치킨 필레 – 350 gr.
• 새콤달콤 사과 – 2개
• 계란 – 4 개
• 당근 – 1 개
• 단단한 치즈 – 120 gr.
• 마요네즈 67% - 취향에 따라.

요리 과정:

Step 1. 치킨 필레가 익을 때까지 미리 삶아주세요. 계란을 열심히 삶아주세요. 그런 다음 식혀주세요. 나머지 샐러드 재료도 레시피대로 준비해주세요.

2단계. 준비된 재료를 잘게 썰어 별도의 접시에 담아야 합니다. 삶은 가슴살을 섬유질로 분해합니다. 치즈와 노른자를 잘게 갈아주세요. 굵은 강판에 당근과 흰자를 갈아주세요. 사과가 어두워지지 않도록 아직 사과를 만지지 마십시오.

3 단계. 샐러드를 만들려면 삶은 필레 조각을 샐러드 그릇의 첫 번째 층에 놓고 얇은 마요네즈 망으로 덮습니다. 마요네즈로 각 층을 덮으십시오.

4단계.두 번째 층에 강판 당근을 놓습니다.

5 단계. 강판에 간 흰자를 세 번째 층에 놓습니다.

6 단계. 사과 껍질을 벗기고 굵은 강판으로 자르고 네 번째 층의 흰자 위에 놓습니다.

7단계. 갈은 노른자를 다섯 번째 층의 사과 위에 놓습니다.

8 단계. 마요네즈 없이 잘게 썬 치즈를 샐러드에 고르게 뿌립니다.

Step 9. 준비된 "프렌치"샐러드를 취향에 맞게 장식하고 재료를 마요네즈에 담그고 2-3 시간 정도 기다린 후 테이블에 담으십시오. 많이 드세요!

쇠고기를 곁들인 프렌치 샐러드

쇠고기를 곁들인 "프랑스"샐러드는 프랑스 샐러드 라인의 독창적 인 옵션입니다. 쇠고기는 저칼로리 고기이기 때문에 선택되며 샐러드에서는 다를 수 있는 신선한 야채 세트만 보완합니다. 이 조리법에서는 생 비트, 당근, 양배추, 양파를 사용합니다. 일반적으로 이 샐러드에는 튀긴 감자가 함께 제공되며 중앙에 소스가 있는 접시에 재료를 별도로 놓습니다. 이 레시피에서는 모든 재료를 마요네즈 없이 드레싱과 섞습니다.

요리 시간: 1시간.

조리 시간: 40분.

분량: 5.

재료:

• 쇠고기 – 500gr.
• 감자 – 3 개
• 큰 당근 – 3 개
• 사탕무 – 1 개
• 양배추 – 1/2개
• 큰 양파 – 1 개
• 식물성 기름 - 튀김용.

재급유의 경우:

• 식초 5% – 2큰술
• 간장 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 갈은 고추-맛보기
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 먼저 샐러드에 들어갈 쇠고기와 야채를 레시피에 따라 준비합니다.

2 단계. 모든 것이 준비되도록 드레싱 재료를 준비합니다.

3단계.야채를 자르려면 다른 주방 기기를 사용할 수도 있지만 더 빠르고 편리할 특수 강판을 사용하십시오.

4 단계. 고기를 헹구고 냅킨으로 말린 후 작은 입방체로 자릅니다. 쇠고기는 돼지고기로 대체 가능합니다.

5 단계. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 쇠고기 조각을 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

6 단계. 야채를 껍질을 벗기고 헹구고 얇게 자릅니다. 다진 야채를 즉시 깊은 샐러드 그릇에 옮깁니다.

Step 7. 야채 위에 튀긴 고기를 고르게 올려주세요.

Step 8. 껍질을 벗긴 감자를 다른 야채와 같은 방법으로 다져주세요.

Step 9. 뜨거운 기름에 노릇노릇해질 때까지 튀겨주세요.

10단계: 튀긴 감자를 쇠고기 위에 올려주세요. 그런 다음 샐러드 위에 식초와 간장을 붓고 소금과 후추를 넣고 가볍게 섞습니다. 튀긴 재료에 기름이 충분하기 때문에 샐러드에 기름을 첨가하지 않습니다. 샘플을 받아보고 입맛에 맞게 조절하세요.

11단계. 쇠고기를 곁들인 준비된 "프렌치" 샐러드를 즉시 드실 수 있습니다. 많이 드세요!

햄을 곁들인 프렌치 샐러드

햄, 당근, 사과, 삶은 계란, 치즈를 곁들인 프렌치 샐러드는 어느 테이블에서나 쉽고 맛있는 전채요리가 될 수 있습니다. 이 재료들은 맛과 잘 조화를 이룹니다. 샐러드는 일반적으로 절인 양파를 곁들여 층층이 형성됩니다. 이 조리법에서는 마요네즈를 사용하여 드레싱합니다.

조리 시간: 50분.

조리 시간: 30분.

분량: 4.

재료:

• 햄 – 200gr.
• 단단한 치즈 – 200 gr.
• 양파 – 1 개
• 삶은 계란 – 4 개
• 당근 – 1 개
• 사과 - 1개
• 마요네즈 67% - 취향에 따라.

양파 절임용:

• 식초 9% – 1큰술
• 설탕 - 2 작은 술.
• 소금 – ½ tsp.
• 끓인 물 – 200ml.

요리 과정:

1 단계.샐러드를 만들려면 먼저 양파를 피클해야 합니다. 껍질을 벗긴 큰 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다.

Step 2. 양파를 별도의 그릇에 담고 손으로 살짝 비벼 즙을 냅니다.

3 단계. 그런 다음 양파에 소금과 설탕을 넣고 식초를 부어 저어주고 끓는 물 200ml를 부어 20-30 분 동안 담그십시오.

Step 4. 선별된 품질 좋은 햄을 잘게 썰어주세요.

5 단계. 당근을 껍질을 벗기고 헹구고 잘게 자릅니다.

6 단계. 같은 방법으로 단단한 치즈 조각을 갈아주세요.

7 단계. 사과 껍질을 벗기고 중간 강판에 갈아줍니다.

Step 8. 삶은 계란과 껍질을 벗긴 계란을 중간 강판에 치즈처럼 갈아주세요.

9 단계. 샐러드를 준비하려면 접시를 준비하고 재료를 반으로 나눕니다. 절인 양파의 절반을 접시에 놓고 물을 빼냅니다.

10단계: 슬라이스 햄 절반을 양파 위에 고르게 배열합니다.

Step 11. 얇은 마요네즈 망으로 햄을 덮으세요.

12단계. 간 계란 중 일부를 다음 층에 놓습니다.

13단계: 간 치즈의 절반을 계란 위에 고르게 펴 바릅니다.

14 단계. 치즈 위에 마요네즈 망을 얹어주세요.

Step 15. 다진 당근의 절반을 다음 층에 놓습니다.

Step 16. 갈은 사과 절반을 당근 위에 올려주세요.

17단계. 그런 다음 레이어 배치를 반복합니다. 사과 위에는 마요네즈를 곁들인 햄이 올려져 있다.

18단계. 그다음 양파와 계란을 넣습니다.

Step 19. 당근과 마요네즈를 얹어주세요.

Step 20. 샐러드에 슈레드 치즈를 골고루 뿌려주세요.

21 단계. 준비된 샐러드를 2-3 시간 동안 담가서 냉장고에 넣으십시오.

22 단계. 이 시간이 지나면 햄과 함께 "프렌치" 샐러드를 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!

파인애플을 곁들인 프렌치 샐러드

파인애플을 곁들인 "프렌치"샐러드는 사과와 당근을 기본으로 한 클래식 버전과 재료 구성이 다릅니다. 이 야채는 통조림 파인애플을 대체할 수 있는 훌륭한 재료입니다. 치킨 필레가 샐러드에 추가되고 나머지 재료 (계란, 치즈, 마요네즈)가 남습니다. 요리는 빨리 익고 가볍고 부드럽습니다. 치킨 필레와 계란을 미리 삶아주세요.

조리 시간: 30분.

조리 시간: 15분.

제공량: 2.

재료:

• 치킨 필레 – 200 gr.
• 단단한 치즈 – 80 gr.
• 삶은 계란 – 1-2 개
• 통조림 파인애플 – 150 gr.
• 마요네즈 – 100gr.
• 갈은 후추-맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 녹지 - 장식용.

요리 과정:

1단계. 레시피에 따라 샐러드 재료를 준비합니다. 치킨 필레를 미리 삶아 국물에 소금을 넣고 25분간 끓입니다.

Step 2. 삶은 등심을 식힌 후 섬유질로 분리해 주세요.

3단계. 삶은 계란의 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

4단계. 파인애플을 병에서 꺼내 계란과 같은 조각으로 자릅니다.

5 단계. 단단한 치즈를 중간 강판이나 미세한 강판으로 갈아서 얇은 부스러기를 얻습니다.

6 단계. 잘게 썬 재료를 별도의 샐러드 그릇에 넣고 취향에 따라 소금과 후추를 뿌립니다.

Step 7. 마요네즈를 넣고 가볍게 섞어주세요. 샘플을 채취하여 맛을 조절해 보세요. 그런 다음 샐러드를 냉장고에 15분 동안 넣어두세요.

Step 8. 준비된 샐러드는 샐러드볼에 담아 드시면 됩니다.

9단계. 더욱 인상적인 프레젠테이션을 위해 샐러드를 분할된 샐러드 그릇 사이에 놓습니다.

Step 10. 준비된 프렌치 샐러드를 허브로 장식하고 서빙하세요. 많이 드세요!

버섯을 곁들인 프렌치 샐러드

버섯을 곁들인 프랑스 샐러드에는 다양한 버전이 있으며 대부분 고기를 추가하고 일부 재료를 튀기는 경우가 많습니다. 이 조리법에서는 프랑스 스타일의 샐러드를 준비합니다. 생 야채와 버섯을 섭취합니다. 샐러드에 올리브 오일과 발사믹 식초를 뿌립니다. 요리가 특이하고 맛이 일품이다.

조리 시간: 10분.

조리 시간: 10분.

제공량: 2.

재료:

• 신선한 샴 피뇽 – 100 gr.
• 오이 – 2 개
• 토마토 – 2 개
• 녹색 피망 – 1 개
• 청양파 – 1개
• 올리브 오일 – 3 큰술.
• 화이트 발사믹 식초 – 2 큰술.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 샐러드용 야채를 씻어서 말려주세요. 젖은 천으로 신선한 샴 피뇽을 닦으십시오. 오이를 얇은 반원으로 자르고 샐러드 그릇에 담습니다.

2 단계. 칸막이가 있는 씨앗에서 녹색 피망을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자르고 오이에 추가합니다.

Step 3. 토마토를 얇은 조각으로 자르고, 대파를 깃털 모양으로 자르고 나머지 야채에 추가합니다.

4 단계. 샴피뇽을 매우 얇은 조각으로 자르고 샐러드 그릇에 담습니다.

5 단계. 샐러드에 취향에 맞게 소금을 뿌리고 올리브 오일과 발사믹 식초를 섞은 후 잘 섞습니다. 준비된 프렌치 샐러드는 테이블에서 바로 드실 수 있습니다. 많이 드세요!

프렌치 키스 샐러드 - 클래식 레시피

프렌치 키스 샐러드는 고전적인 조리법에 따라 당근, 사과, 삶은 계란 및 치즈를 기본으로 준비됩니다. 이러한 재료에 육류 제품이 추가되고 샐러드에 마요네즈가 입혀집니다. 이 조리법에서 우리는 건포도와 마늘로 샐러드의 맛을 보완할 것입니다. 당근과 함께 샐러드를 밝고 밝고 휴일 테이블에 제공하기에 합당하게 만듭니다.우리는 샐러드를 층과 스프링 형태로 만듭니다.

조리 시간: 30분.

조리 시간: 30분.

제공량: 2.

재료:

• 햄 – 130gr.
• 큰 당근 – 1 개
• 사과 – 3개
• 삶은 달걀 – 3개
• 단단한 치즈 – 150 gr.
• 건포도 – ½ 큰술.
• 마늘 – 1쪽.
• 마요네즈 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 녹지 - 장식용.

요리 과정:

1 단계. 첫 번째 단계는 모든 것이 준비되도록 샐러드의 모든 재료를 준비하는 것입니다. 씨 없는 건포도를 선택하고 미리 조금 불려두셔도 됩니다.

2 단계. 당근 껍질을 벗기고 헹구고 굵은 강판으로 자르고 별도의 그릇에 담습니다. 한 숟가락의 마요네즈와 다진 마늘 정향을 추가합니다.

3 단계. 건포도를 넣고 종이 타월로 씻어서 말린 다음 당근에 약간의 소금을 넣고 잘 섞습니다.

4단계. 샐러드를 만들려면 분할 링을 만듭니다. 햄을 얇은 조각으로 자르고 첫 번째 층의 링에 단단히 놓습니다.

5 단계. 당근 혼합물의 두 번째 층을 놓고 숟가락으로 조금 압축하십시오.

6 단계. 굵은 강판에 간 삶은 계란의 세 번째 층을 고리에 넣고 마요네즈 메쉬로 덮습니다.

Step 7. 계란 위에 굵게 간 사과 네 번째 층을 놓고 소량의 마요네즈로 덮습니다.

8 단계. 단단한 치즈를 중간 강판에 갈아서 마지막 다섯 번째 층에 고르게 분배합니다.

9단계. 분할 링을 조심스럽게 제거합니다.

Step 10. 준비된 프렌치 키스 샐러드에 허브를 넣어 장식하고 바로 드세요.

11 단계. 더 많은 양의 샐러드를 형성하려면 층을 반복하거나 부분적으로 작은 고리로 형성할 수 있습니다. 많이 드세요!