다진 생선은 맛있는 요리와 간식을 많이 준비할 수 있는 인기 제품입니다. 컬렉션에 모아진 레시피는 집에서도 쉽게 실천할 수 있습니다. 요리는 간단하고 빠르게 준비됩니다. 준비를 위해 기성품 상점에서 구입 한 다진 고기 또는 집에서 만든 다진 고기를 사용하십시오. 다진 생선으로 만든 많은 요리는식이 요법이고 매우 건강합니다.
프라이팬에 다진 생선 커틀릿
누구나 프라이팬에 다진 생선 커틀릿을 요리할 수 있습니다. 당신이 평범한 요리사라도 어려움은 전혀 없을 것입니다. 생선 커틀릿은 준비하기 쉽고 과정은 언뜻 보이는 것보다 시간이 덜 걸립니다. 그러니 두려워하지 말고 시작해 보세요. 이 요리를 맛보면 사랑하는 사람들이 기뻐하고 매우 감사하게 될 것입니다.
- 밀가루 100 (그램)
- 귀리 플레이크 ⅓ (안경)
- 전구 양파 2 (것들)
- 다진 연어 700 (그램)
- 소금 맛
- 생선 조미료 맛
- 식물성 기름 튀김용
-
미리 해동한 다진 생선을 체나 소쿠리에 넣어 과도한 수분을 빼냅니다. -
오트밀 한 잔의 1/3을 용기에 붓습니다. -
다진 생선을 추가합니다. 저는 다진 연어를 먹었어요. 하지만 다른 것을 사용해도 됩니다. -
양파를 껍질을 벗기고 사각형으로 자릅니다. -
양파가 많을수록 커틀릿의 육즙이 더 많아집니다. 양파는 다른 방법으로 다질 수 있습니다. 예를 들어, 블렌더를 사용하여 페이스트로 만듭니다. -
재료에 다진 양파를 추가합니다. -
재료를 결합하십시오. -
생선 향신료를 추가합니다. -
소금을 넣고 저어주세요. -
밀가루를 그릇에 붓습니다. -
다진 고기를 가져다가 밀가루로 굴립니다. -
깔끔한 공백을 형성하십시오. -
모든 다진 고기로 이것을하십시오. -
프라이팬을 가열합니다. 조각이 서로 닿지 않도록 배치하십시오. -
양쪽에 브라운. -
좋아하는 허브나 야채를 곁들인 맛있는 커틀릿을 추가하고 사랑하는 사람에게 대접하고 칭찬을 받으세요. 많이 드세요!
오븐에 다진 생선 캐서롤
오븐에 다진 생선 캐서롤을 넣는 것은 쉽고 번거롭지 않습니다. 향기로운 요리는 뜨겁게 또는 차게 제공되며, 독립형 간식으로 또는 으깬 감자 또는 신선한 야채와 함께 제공됩니다. 캐서롤은 가족 점심이나 저녁 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다.
요리 시간 – 1시간 00분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 6
재료:
- 중간 호박 – 1 개
- 닭고기 달걀 – 3 개
- 치즈 – 50gr.
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 다진 생선 – 500 gr.
- 케피어/요구르트 – 150ml.
- 소금 - 맛보기.
- 향신료 - 맛보기.
- 채소 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 곰팡이에 기름을 바르는 데 사용됩니다.
요리 과정:
Step 1. 해동된 다진 생선을 체나 소쿠리에 넣어 물기를 빼주세요. 그릇으로 옮깁니다.
Step 2. 이머젼 블렌더를 이용해 포크나 펀치로 덩어리를 으깨주세요.
Step 3. 양파 껍질을 벗기고 사각형으로 자릅니다. 당근은 문질러서 가정부로 껍질을 제거하고 갈아주세요. 부드러워질 때까지 볶습니다.
4단계. 중간 크기 호박을 씻어 갈아서 물기를 짜냅니다.
Step 5. 프라이팬에 올려주세요. 가볍게 끓입니다. 다진 생선에 야채를 보냅니다.
6 단계. 계란을 그릇에 넣고 케피어나 무가당 요구르트를 부어주세요. 부드러워질 때까지 흔들어주세요. 다진 고기 위에 야채를 붓습니다.
Step 7. 나물을 헹구고 흔들어서 잘게 썬다. 나머지 재료에 추가하십시오. 향신료와 소금으로 간을 하세요. 재료를 결합하십시오.
8단계. 틀에 기름을 바르고 준비된 혼합물을 채웁니다. 180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 생선 제품을 25분간 조리합니다.
9단계. 치즈를 갈아줍니다.
10단계: 캐서롤 위에 뿌리고 치즈 껍질이 형성될 때까지 10분 더 갈색으로 굽습니다.
11 단계. 오븐에서 뜨거운 생선 캐서롤을 조심스럽게 꺼냅니다. 살짝 식힌 후 접시에 옮깁니다.
12 단계. 캐서롤을 여러 조각으로 나눕니다. 가족에게 전화해서 시식을 시작하세요. 많이 드세요!
오븐에 다진 생선 커틀릿
오븐에 넣은 다진 생선 커틀릿은 허리 부분에 원치 않는 침전물이 생길 염려없이 저녁 늦게까지 먹을 수있는 맛있는 다이어트 요리입니다. 저칼로리 간식은 맛있는 향과 훌륭한 맛을 가지고 있습니다. 커틀릿은 최대한 맛있어 보입니다. 심지어 집에서 가장 까다로운 먹는 사람도 거부하지 않을 것입니다.
요리 시간 – 55분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 5
재료:
- 오트밀 – 3 큰술.
- 닭고기 달걀 – 3 개
- 간장 – 4 큰술.
- 양파 – 1 개
- 당근 – 2 개
- 다진 생선 – 500-600 gr.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 파슬리 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 녹인 다진 생선을 체나 소쿠리에 넣어 물기를 빼주세요. 그릇으로 옮깁니다.양파를 껍질을 벗기고 사각형으로 자릅니다. 당근은 문질러서 가정부로 껍질을 제거하고 갈아주세요. 부드러워질 때까지 볶습니다. 재료를 결합하십시오.
2단계. 계란을 깨뜨려주세요.
Step 3. 간장을 부어주세요.
Step 4. 다진 파슬리를 넣어주세요. 재고가 동결됐어요.
5 단계. 소금과 후추를 추가합니다.
6단계: 오트밀을 추가합니다. 나는 오랫동안 익힌 오트밀을 사용합니다.
Step 7. 재료를 숟가락으로 저어주세요.
8 단계. 베이킹 시트에 고급 양피지를 깔아주세요. 실리콘을 사용하는 것이 좋습니다. 깔끔한 공백을 형성하십시오. 모든 다진 고기로 이것을하십시오. 공작물이 서로 닿지 않도록 배치하십시오.
9 단계. 180도로 예열된 오븐으로 옮깁니다. 생선 커틀릿을 40분간 조리합니다. 식힌 후 아름다운 서빙 접시에 옮깁니다.
10 단계. 커틀릿을 여러 부분으로 나눕니다. 좋아하는 반찬을 얹으세요. 으깬 감자는 생선 커틀릿에 이상적입니다.
11단계. 가족에게 전화를 걸어 시식을 시작하세요. 많이 드세요!
다진 생선 미트볼 수프
다진 생선 미트볼을 곁들인 수프는 맛있는 점심 식사를 위한 시크하고 쉬운 옵션입니다. 모두가 이 요리를 좋아할 것이고, 입맛이 까다로운 아이들도 향긋한 수프를 거부할 수 없을 것입니다. 요리는 간단하고 어렵지 않게 준비됩니다. 식단을 다양화하고 싶다면 이것이 좋은 기회입니다.
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 3
재료:
- 감자 – 3 개
- 폴락 – 1개
- 당근 – 1 개
- 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술.
- 베이 리프 – 1 개
- 물 - 1리터.
- 소금 - 맛보기.
- 후추 열매 - 8개
- 녹색당 - 무리.
요리 과정:
Step 1. 향긋하고 담백한 국물 재료를 준비합니다.
2 단계.가정부를 사용하여 뿌리 채소의 껍질을 제거하고 상당히 굵게 자릅니다.
Step 3. 냄비에 야채를 넣고 물을 넣으세요. 중간 버너에 놓습니다.
4 단계. 소금을 뿌리고 끓여서 열을 최소화하십시오.
Step 5. 녹인 명태를 헹구세요.
6단계. 생선을 필레로 만듭니다.
7단계. 고기 분쇄기나 다지기 그릇에 필렛을 갈아주세요. 양질의 거친 밀가루와 소금을 넣으십시오.
8단계. 내용물을 섞어 미트볼 모양으로 만듭니다.
Step 9. 생선육수와 야채육수를 살짝 담그고 20분정도 끓여주세요.
Step 10. 나물을 물로 헹구고 잘게 썬다.
11 단계. 잠시 후 월계수 잎, 통후추와 함께 국물에 추가합니다. 끓여서 불을 끄십시오.
Step 12. 향긋한 생선 요리를 살짝 식혀주세요.
13 단계. 수프를 나누어서 가족을 초대하여 맛있는 점심을 즐기세요. 많이 드세요!
다진 생선 미트볼과 밥
다진 생선 미트볼과 밥은 풍성한 식사에 멋진 변화를 선사합니다. 그레이비 요리는 좋아하는 반찬을 완벽하게 보완합니다. 어떤 사람들은 생선 미트볼을 독립적인 간식으로 먹습니다. 까다로운 아이들도 미트볼에 열광합니다.
요리 시간 – 1시간 00분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 9
재료:
- 밀가루 - 5 큰술.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 쌀 - 0.5 큰술.
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 다진 명태 – 300 gr.
- 소금 - 1 작은 술.
- 갈은 후추-꼬집음.
- 말린 마늘 - 1 티스푼.
- 채소 – 1 티스푼.
- 생선 향신료 - 1 작은 술.
- 치즈 – 70gr.
- 식물성 기름 - 튀김용.
소스:
- 사워 크림 – 2 큰술.
- 마요네즈 – 2 큰술.
- 토마토 페이스트 – 2 큰술.
- 물 - 1 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 말린 마늘 - 맛보기.
- 파프리카 - 맛보기.
- 채소 - 맛보기.
요리 과정:
1단계: 미트볼 재료를 준비합니다.
2 단계. 깨끗한 물이 나올 때까지 시리얼을 헹구어 여분의 전분을 제거하고 끓이되 완전히 끓이지는 마십시오. 소쿠리를 통해 배수하십시오. 생쌀을 사용하면 조리 과정이 크게 늘어납니다. 그리고 오븐에서 밥이 완전히 익지 않을 가능성이 있습니다.
Step 3. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 당근은 문질러서 가정부로 껍질을 제거하고 갈아주세요. 야채가 부드러워질 때까지 볶습니다. 로스트를 약간 식히십시오. 부드러운 질감을 만들고 싶다면 혼합물을 다지기 그릇에 넣고 저어가며 갈아주세요.
Step 4. 해동된 다진 생선을 체나 소쿠리에 넣어 물기를 빼주세요. 다진 고기가 없으면 필레를 고기 분쇄기나 다지기 그릇에 넣고 갈아주세요. 용기로 옮깁니다. 볶은 볶음밥과 밥을 추가합니다. 계란을 치십시오. 향기로운 허브와 향신료로 소금을 뿌리고 뿌립니다.
5 단계. 재료를 섞고 밀가루를 넣습니다. 젓다. 밀가루는 결합재 역할을 합니다.
6단계: 소스를 준비합니다.
7 단계. 사워 크림, 마요네즈, 토마토 페이스트를 섞습니다. 향신료를 추가하십시오. 양념 세트는 취향에 따라 달라질 수 있습니다.
Step 8. 재료를 섞고 다진 허브를 추가합니다. 신선하거나 냉동하여 사용할 수 있습니다.
9 단계. 부드러워질 때까지 가져오면서 점차적으로 물을 추가합니다. 농도는 너무 묽지도 너무 걸쭉하지도 않아야 합니다.
10 단계. 준비된 다진 고기로 깔끔한 조각을 만듭니다. 뜨거운 기름을 두른 프라이팬에 조각을 올려서 서로 닿지 않도록 하세요. 사방에서 튀기면 빵 껍질은 마치 생선 주스를 내부에 밀봉하는 것처럼 육즙을 유지하는 조밀하고 감싸는 껍질을 형성합니다.
11단계내화성 용기에 황금 미트볼을 채웁니다.
12단계. 맛있는 필링을 부어주세요. 180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 미트볼을 준비하십시오. 25분이면 충분합니다.
13단계: 치즈를 갈아줍니다. 생선 제품을 뿌린다.
14단계. 치즈처럼 늘어나는 껍질이 형성될 때까지 5분 더 갈색으로 굽습니다.
15 단계. 미트볼을 여러 부분으로 나눕니다. 원하는 대로 장식해 보세요. 가장 만족스러운 옵션을 원하시면 으깬 감자를 만들어 보세요. 윈-윈 조합은 모든 먹는 사람을 이길 것입니다. 손님을 초대하고 시식을 시작하세요. 많이 드세요!
오븐에 다진 생선 파이
오븐에 다진 생선 파이를 만드는 것은 가능한 한 간단합니다. 초보 주부라도 쉽게 따라할 수 있는 레시피입니다. 기성 반죽을 사용하기 때문에 레시피가 마음에 듭니다. 이렇게 하면 많은 시간이 절약됩니다. 구운 음식은 믿을 수 없을 정도로 향긋하고 만족스럽습니다. 파이는 차와 함께 제공되거나 정식 저녁 식사로 제공됩니다.
요리 시간 – 1시간 00분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 8
재료:
- 퍼프 페이스트리 반죽 - 2장.
- 양파 – 1 개
- 소금 - 맛보기.
- 향신료 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 다진 생선 – 350 gr.
- 삶은 쌀 – 150-200 gr.
요리 과정:
1 단계: 퍼프 페이스트리 반죽 한 장을 펴고 미리 기름칠된 오븐용 팬에 옮깁니다.
Step 2. 시리얼을 여러 번 헹구어 여분의 전분을 제거하고 물에 소금을 넣고 끓입니다. 소쿠리를 통해 배수하십시오. 생쌀을 사용하면 조리 과정이 크게 늘어납니다. 그리고 오븐에서 밥이 완전히 익지 않을 가능성이 있습니다. 밥을 첫 번째 층에 펴십시오.
Step 3. 양파 껍질을 벗기고 사각형으로 자릅니다.기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 부드러워질 때까지 볶습니다. 쌀층 위에 펴 바릅니다.
Step 4. 해동된 다진 생선을 체나 소쿠리에 넣어 물기를 빼주세요. 향신료로 소금과 양념을 하세요. 양파 층 위에 펼쳐집니다.
5 단계. 두 번째 반죽 시트를 펴고 속을 채우고 가장자리를 잘 집고 중앙에 구멍을 뚫습니다. 180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 맛있는 구운 음식을 40분 동안 요리하세요.
6단계. 오븐에서 뜨거운 생선 파이를 조심스럽게 꺼냅니다. 살짝 식힌 후 접시에 옮깁니다.
7 단계. 구운 식품을 여러 부분으로 나눕니다.
8단계. 가족에게 전화를 걸어 시식을 시작하세요.
9단계. 맛있게 드세요!
다진 생선을 곁들인 효모 반죽 파이
다진 생선을 곁들인 효모 반죽 파이는 맛있는 간식으로 완벽합니다. 폭신폭신한 반죽과 육즙 가득한 필링이 어우러져 맛있습니다. 직접 만든 베이킹은 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다. 파이는 길에서 간식을 먹거나 직장에 가져갈 때 편리합니다.
요리 시간 – 2시간 10분
요리 시간 – 40분
부분 – 6
재료:
테스트를 위해:
- 밀가루 - 400-450 gr.
- 닭고기 달걀 – 2 개
- 압축 효모 - 20 gr.
- 우유 – 200ml.
- 과립 설탕-맛보기.
- 소금 - 1 작은 술.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
충전용:
- 신선한 냉동 명태 – 500 gr.
- 양파 – 1 개
튀김용:
- 식물성 기름 - 4 큰술.
윤활의 경우:
- 달걀 노른자 - 1개
- 따뜻한 물 - 1 티스푼.
요리 과정:
1단계: 재료를 모으십시오.
Step 2. 가열된 우유와 설탕에 압착이스트를 담그세요. 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
3단계. 밀가루를 추가합니다.
4단계. 저어준 뒤 발효되도록 둡니다.
5단계.질량이 거품이 나고 부피가 증가하면 다음 단계로 진행할 수 있습니다.
6 단계. 별도의 용기에 계란과 소금을 섞습니다.
7 단계. 계란 덩어리를 반죽에 넣고 섞습니다.
8 단계. 밀가루를 점차적으로 체로 치십시오.
9 단계. 부드럽고 탄력 있는 반죽이 되도록 반죽하세요. 기름을 뿌린다. 뚜껑을 덮고 따뜻한 곳에 1차 발효시켜주세요.
Step 10. 반죽이 부풀어오르는 동안 생선을 씻어 뼈를 제거해 줍니다.
11단계. 과육을 다지기 용기에 넣습니다.
12단계. 부드러워질 때까지 펀치를 가합니다.
Step 13. 양파 껍질을 벗기고 정사각형으로 자릅니다.
Step 14. 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 부드러워질 때까지 볶습니다.
Step 15. 양파가 투명해지면 다진 생선을 넣어주세요.
16단계. 익을 때까지 튀기고 가끔 저어주며 소금과 향신료로 간을 합니다.
17 단계. 반죽이 크게 늘어나 작업 준비가 완료되었습니다.
Step 18. 전체 반죽의 일부를 꼬집어주세요. 손으로 펴거나 동그랗게 굴려주세요. 맛있는 충전물을 중앙에 놓습니다.
Step 19. 끝부분을 잘 꼬집어주세요. 모든 파이를 이렇게 만드세요.
20 단계. 베이킹 시트에 고급 양피지를 깔아주세요. 파이가 서로 닿지 않도록 배치하십시오. 오븐을 180도까지 덮으세요. 물로 흔들린 노른자로 파이를 닦으십시오.
21단계: 뜨거운 오븐으로 옮깁니다. 생선 페이스트리를 25분간 조리하세요. 잠시 후 조심스럽게 오븐에서 꺼냅니다. 살짝 식힌 후 접시에 옮깁니다.
22단계. 가족에게 전화를 걸어 시식을 시작하세요. 많이 드세요!
오븐에 다진 생선 롤
오븐에 구운 다진 생선 롤은 차갑게 먹거나 갓 조리하여 제공되는 맛있는 전채요리입니다. 상태는 어떤 식으로든 맛에 영향을 미치지 않습니다. 롤은 두 버전 모두 훌륭합니다. 채우기에는 무엇이든 사용할 수 있습니다.그것은 모두 자신의 취향에 달려 있습니다.
요리 시간 – 1시간 30분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 8
재료:
- 다진 생선 – 500 gr.
- 마늘 – 2-3쪽.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술.
- 마요네즈 – 1 큰술.
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 사워 크림 - 기름칠 용.
충전용:
- 양파 – 1-2 개
- 당근 – 1 개
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 갈은 후추-맛보기.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1 단계. 롤 충전재를 준비합니다. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 당근은 문질러서 가정부로 껍질을 제거하고 갈아주세요. 부드러워질 때까지 볶습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 버너를 끄고 식혀주세요.
2 단계. 미리 세척한 다지기 용기에 양파, 당근, 마늘을 섞습니다. 해동된 다진 생선을 체에 넣어 여분의 수분을 빼주세요. 다진 야채와 결합하십시오. 양질의 거친 밀가루, 소금, 후추를 추가합니다. 마요네즈로 간을하고 부풀어 오릅니다. 양피지 위에 놓고 직사각형을 만듭니다.
Step 3. 가장자리에 볶은 야채를 올려주세요.
4 단계. 양피지를 사용하여 공작물을 단단한 롤로 굴립니다. 다진 생선을 사용하십시오. 각 옵션은 그 자체로 맛있습니다. 다진 고기가 없으면 직접 준비하십시오. 생선을 헹구고 필레로 뼈를 제거하십시오. 분쇄기 그릇에 펄프를 넣으십시오. 부드러워질 때까지 펀치를 가합니다.
5단계. 롤을 양피지에 싸세요.
6단계: 그런 다음 알루미늄 호일로 포장합니다. 베이킹 시트 위에 올려 놓고 180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 생선 제품을 45분 동안 굽습니다.
7 단계. 잠시 후 호일과 양피지에서 제품을 꺼내십시오.
8 단계. 사워 크림을 바르십시오.
9단계15분 더 갈색으로 만듭니다.
10단계. 오븐에서 뜨거운 생선말이를 조심스럽게 꺼냅니다. 살짝 식힌 후 접시에 옮깁니다. 원하는 대로 장식하세요. 파슬리 잎과 마요네즈 메쉬가 있습니다.
11 단계. 간식을 여러 조각으로 나눕니다. 친구를 초대하고 시식을 시작해보세요. 이 롤을 한 번 이상 시도해 보면 요리책에 맛있는 요리법이 채워질 것입니다. 그리고 다가오는 휴일에는 향기로운 간식이 프로그램의 하이라이트가 될 것입니다. 많이 드세요!
다진 생선 스틱
다진 생선 스틱은 만드는 방법이 최대한 간단합니다. 이것은 상점에서 구입한 패스트푸드에 대한 훌륭한 대안입니다. 간식은 건강한 식사로 분류될 수 있습니다. 이 스틱은 오븐에서 구워지지만 프라이팬으로 조리할 수도 있습니다. 나는 구운 버전을 좋아한다.
요리 시간 – 1시간 00분
요리 시간 – 25분
부분 – 5
재료:
- 다진 고기 – 400 gr.
- 마늘 – 2쪽.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 오트밀 / 오트밀 – 4 큰술.
- 파프리카 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
튀김의 경우:
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 설탕없는 콘플레이크 – 70 gr.
- 밀가루 - 5 큰술.
소스:
- 사워 크림 – 100 gr.
- 파슬리 – 가지 2개.
- 겨자 - 맛보기.
- 마늘 – 3쪽.
- 갈은 후추-맛보기.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 미리 해동한 다진 생선을 체나 소쿠리에 넣어 과도한 수분을 빼냅니다. 다진 생선을 사용하십시오. 각 옵션은 그 자체로 맛있습니다. 다진 고기가 없으면 직접 준비하십시오. 생선을 헹구고 필레로 뼈를 제거하십시오. 분쇄기 그릇에 펄프를 넣으십시오. 부드러워질 때까지 펀치를 가합니다.
Step 2. 다진 고기가 담긴 용기에 잘게 썬 오트밀과 짜낸 마늘을 붓습니다. 향신료와 소금을 추가하십시오.계란을 넣고 저어주세요.
3 단계. 무설탕 콘플레이크를 믹서기나 커피 그라인더에 갈아주세요.
4단계. 부드러워질 때까지 달걀을 휘젓습니다. 밀가루를 그릇에 붓습니다.
Step 5. 다진 고기를 드세요. 깔끔한 조각을 만들고 밀가루로 굴립니다.
6단계. 계란 혼합물에 목욕을 시킵니다.
7단계: 옥수수 부스러기를 굴립니다.
8단계. 모든 다진 고기에 이렇게 합니다. 서로 닿지 않도록 양피지를 깐 베이킹 시트에 조각을 놓습니다. 180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 생선 제품을 20분 동안 조리합니다.
9단계: 소스를 준비합니다. 다진 파슬리와 마늘을 겨자와 사워 크림과 함께 섞습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
10단계. 향기로운 소스를 곁들인 맛있는 스틱을 제공하고 사랑하는 사람에게 대접하고 칭찬을 받으세요. 많이 드세요!
채우는 다진 생선 zrazy
다진 생선을 속으로 채워 만든 Zrazy는 가장 맛있고 만들기 쉬운 요리입니다. 이 섬세한 애피타이저는 갓 준비했거나 식혀도 좋습니다. 반찬과 함께 또는 단독으로 제공되는 풍성한 간식입니다. 향기로운 음식은 멋진 외관과 마법의 냄새로 매력적입니다. 매력적인 요리는 축제 잔치와 일일 식단에 이상적입니다.
요리 시간 – 45분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 4
재료:
- 대구 필레 – 500 gr.
- 양파 – 1 개
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 버터 – 50gr.
- 양질의 거친 밀가루 - 3 큰술.
- 이동 경로 - 필요한 만큼.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
충전용:
- 삶은 닭고기 달걀 – 2-3 개
- 파 – 50 gr.
- 갈은 후추-맛보기.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1 단계. 수산물 반제품을 직접 준비하거나 매장에서 구매한 제품을 사용합니다.생선을 헹구고 필레로 뼈를 제거하십시오. 껍질을 벗긴 양파와 함께 펄프를 블렌더 용기에 넣습니다. 부드러워질 때까지 갈아주세요. 양질의 거친 밀가루를 넣고 기름, 향신료, 소금을 넣으십시오. 계란을 넣고 저어주세요.
Step 2. 완숙 계란과 함께 대파를 헹구고 잘게 썬다. 향신료로 채우십시오. 모든 녹색은 채우기에 적합합니다. 심지어 냉동 준비.
Step 3. 생선 덩어리를 손바닥 위에 펴 바릅니다.
Step 4. 알록달록한 충전재를 중앙에 올려주세요.
5단계. 깔끔한 조각을 만들고 동일한 치수를 유지한 다음 이동 경로를 굴립니다. 나는 그것을 직접 요리합니다. 저는 먹지 않은 빵을 오븐에 말린 뒤 푸드프로세서에 넣거나 커피 그라인더를 이용해 갈아줍니다.
6단계. 전체 생선 덩어리에 대해 이 작업을 수행합니다.
7단계. 팬을 가열합니다. 빵가루를 입힌 조각이 서로 닿지 않도록 배치하십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다. 러스크는 내부의 부드러움을 유지하면서 최종 제품에 맛있는 바삭바삭한 질감을 제공합니다.
8단계. 향기로운 zrazas로 친구들을 기쁘게 하고 맛있는 간식을 즐겨보세요! Zrazy는 별도로 또는 반찬과 함께 제공됩니다. 우리 가족에서는 푹신한 퓌레 야채 또는 감자와 함께 제공하는 것이 일반적입니다. 많이 드세요!
