오븐에서 구운 피타 빵에 담긴 생선은 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않기 때문에 모든 테이블, 특히 휴일 테이블에서 특이하고 만족스러운 요리입니다. 모든 생선은 피타 빵과 다양한 첨가물(치즈, 딜, 토마토, 양파) 및 소스로 조리되지만 생선 필레가 더 좋습니다. 접시는 여주인의 선택에 따라 롤, 봉투 또는 다른 방식으로 형성됩니다.
오븐에서 피타 빵에 구운 생선 필레
오븐에서 구운 피타 빵에 담긴 생선 필레는 특별한 요리 기술이 필요하지 않은 홈 메뉴에 훌륭한 요리가 될 것입니다. 생선의 종류는 별로 중요하지 않으며, 필레에 뼈가 없다는 것만 중요합니다. 사워 크림 소스로 굽고 접시에 토마토를 추가합니다.
- 생선 필레 400 gr. 흰살생선
- 피타 2 PC. 얇은
- 토마토 2 (것들)
- 사워 크림 15% 3 (숟가락)
- 겨자 기름 2 (숟가락)
- 오레가노 2 꼬집다
- 소금 맛
- 갈은 후추 맛
- 크림 100 ml. 10-20%
- 설구니 치즈 40 (그램)
- 닭고기 달걀 1 (것들)
- 디종 겨자 1 (작은술)
-
오븐에서 피타 빵에 생선을 맛있게 굽는 방법은 무엇입니까? 먼저 생선에 사용할 사워 크림 소스를 준비하세요.닭고기 달걀을 별도의 그릇에 넣고 겨자, 오레가노, 겨자유를 넣고 사워 크림 한 숟가락을 넣습니다. -
이 재료들을 거품기로 부드러워질 때까지 섞습니다. -
생선 필레(레시피의 틸라피아)를 찬물로 씻고 냅킨으로 모든 수분과 작은 뼈를 제거합니다. -
토마토를 얇은 조각으로 자릅니다. -
얇은 피타 빵 한 장을 테이블 위에 놓고 각각 4등분으로 자릅니다. -
피타 빵 한 조각에 토마토 머그잔 두 개를 놓습니다. -
준비된 생선 필레를 사워 크림 소스에 잘 담그고 토마토 위에 올려 놓습니다. 생선 위에 소스를 한 숟가락 더 붓습니다. -
그런 다음 생선을 깔끔한 봉투 형태로 피타 빵에 싸서 기름칠 베이킹 접시에 담습니다. -
크림을 남은 소스와 함께 그릇에 붓고 나머지 사워 크림, 강판 치즈, 소금, 후추를 취향에 맞게 넣고 잘 섞습니다. -
이 소스를 베이킹 시트의 봉투 위에 고르게 붓습니다. -
180°C로 예열된 오븐에서 피타 빵에 생선 필레를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 10분간 굽습니다. -
준비된 접시를 오븐에서 꺼내고 5~10분 동안 그대로 두세요. -
그런 다음 봉투를 분할 접시에 옮기고 신선한 야채를 추가하여 테이블에 제공할 수 있습니다.
많이 드세요!
라바쉬에 치즈와 함께 구운 육즙이 풍부한 생선
일반적인 생선 요리에 지친 사람들을 위해 이 조리법에서는 오븐에서 피타 빵에 굽는 것이 좋습니다. 이 조리 방법을 사용하면 생선의 주스가 완전히 보존되며 일반적으로 호일이나 베이킹 시트에 남아 있습니다. 지방이 많은 생선을 먹으면 피타빵에 이 주스와 지방이 스며들어 부드러워지고 요리가 생선 파이처럼 보입니다. 야채 매리네이드와 치즈로 생선을 굽습니다.
요리 시간: 1 시간.
요리 시간: 20 분.
부분: 3.
재료:
- 생선 필레 - 1개
- 당근 – 1 개
- 단단한 치즈 – 200 gr.
- 계란 – 1 개
- 마늘 – 1쪽.
- 레몬 – 0.5 개
- 딜 – 1 묶음.
- 생선 조미료 – 1 tsp.
- 얇은 원형 피타바쉬 – 1개
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1. 먼저 아무것도 잊지 않도록 레시피에 지정된 양만큼 이 요리의 모든 재료를 준비해야 합니다.
2. 껍질을 벗겨 씻은 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다.
3. 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 두르고 강판에 간 당근을 넣고 중불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 마늘 한 쪽과 씻어 놓은 딜을 칼로 잘게 다진다.
5. 튀긴 당근, 딜을 곁들인 다진 마늘, 굵은 강판에 간 치즈를 별도의 그릇에 넣고 닭고기 달걀을 깨뜨립니다. 그런 다음 생선 양념으로 모든 것을 뿌리고 취향에 따라 소금과 후추를 첨가하십시오. 이 재료들을 숟가락으로 잘 섞으세요.
6. 생선 필레를 찬물로 헹구고 냅킨으로 말립니다. 테이블 위에 라바쉬 한 장을 깔고 준비된 필레를 중앙에 놓습니다. 그런 다음 생선에 약간의 후추와 소금을 뿌리고 레몬즙을 뿌립니다.
7. 다음으로 생선 필레에 당근과 치즈를 채워서 덮습니다.
8. 피타빵의 가장자리를 조심스럽게 접어서 큰 봉투를 만듭니다.
9. 그런 다음 이 봉투를 호일로 싸서 베이킹 시트에 놓고 오븐에 넣으세요. 200°C로 예열된 오븐에서 피타빵에 치즈를 곁들인 생선을 40분간 굽습니다. 구운 생선을 호일에서 꺼내서 부분적으로 잘라서 제공할 수 있습니다.
많이 드세요!
오븐에서 라바쉬로 구운 핑크 연어
주부들은 많은 핑크 연어 요리에서 생선이 약간 건조하다는 것을 알고 있으며 이는 모든 사람의 취향에 맞지 않습니다.이 조리법에서는 야채와 사워 크림을 곁들인 매리 네이드 아래 피타 빵에 굽도록 초대됩니다. 핑크 연어는 우유에 끓인 것보다 더 육즙이 많고 맛있습니다. 우리는 그것을 봉투 형태로 굽습니다. 이는 집 테이블뿐만 아니라 성인과 어린이 모두를위한 간식이나 "가지고 가기"에 편리합니다.
요리 시간: 1 시간.
요리 시간: 20 분.
부분: 4.
재료:
- 핑크 연어 – 700 gr.
- 당근 – 2 개
- 양파 – 2 개
- 라바쉬 – 2개
- 사워 크림 – 200 gr.
- 겨자 – 1 큰술.
- 버터 – 15gr.
요리 과정:
1. 우선, 이 요리를 준비하기 위해 레시피에 명시된 재료를 준비하십시오.
2. 핑크 연어 시체를 깨끗이 씻고 헹구고 필레로 조심스럽게 뼈를 모두 제거합니다.
3. 그런 다음 필렛을 부분적으로 자릅니다. 한 시체에서 8 개가 있어야합니다.
4. 껍질을 벗긴 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다. 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 그런 다음 뜨거운 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 야채를 볶습니다.
5. 피타빵을 테이블 위에 놓고 8등분으로 자릅니다. 각 조각에 튀긴 야채 한 스푼을 놓습니다.
6. 야채 위에 핑크 연어를 올리고 입맛에 맞게 소금과 후추를 뿌려주세요.
7. 별도의 그릇에 지방 함량이 있는 사워 크림과 겨자 한 스푼을 섞습니다.
8. 생선 위에 사워 크림 소스를 한 조각당 1테이블스푼씩 놓습니다.
9. 그런 다음 생선을 피타 빵으로 조심스럽게 감싸서 봉투를 만듭니다.
10. 베이킹 트레이나 베이킹 접시에 특수 종이를 덮고 그 위에 생선 봉투를 놓습니다.
11. 버터를 어떻게든 녹여주세요.
12. 그런 다음 실리콘 브러시를 사용하여 봉투에 오일을 바릅니다.
13. 핑크 연어를 피타브레드에 넣어 180°C로 예열된 오븐에서 25~30분간 구워주세요.
14.구운 핑크 연어를 조금 식힌 후 서빙 접시에 담습니다.
15. lavash의 핑크 연어가 준비되었습니다. 뜨겁거나 차갑게 먹을 수 있습니다.
많이 드세요!
오븐에서 피타 빵에 명태를 맛있게 굽는 방법은 무엇입니까?
어떤 지혜도 없이 간단하게 이 조리법을 사용하면 저렴하고 저렴한 생선인 육즙이 많고 부드러운 명태 요리를 준비할 수 있습니다. 명태 필레를 피타 빵에 싸서 양파 사워 크림 소스와 토마토를 넣은 다음 오븐에서 굽습니다. 생선은 엄청나게 맛있을 것이고 반찬이 필요하지 않을 것입니다.
요리 시간: 45 분.
요리 시간: 20 분.
부분: 4.
재료:
- 폴락 필레 – 500 gr.
- 얇은 라바쉬 – 1개 패키지.
- 사워 크림 15% – 400 gr.
- 양파 – 1 개
- 토마토 – 3 개
- 계란 – 2 개
- 단단한 치즈 – 80 gr.
- 테이블 머스타드 – 1 티스푼.
- 거친 겨자 – 1 큰술.
- 채소 – 1 묶음.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1. 먼저 이 요리에 필요한 모든 재료를 레시피에 명시된 양만큼 준비합니다.
2. 그런 다음 명태 구이용 소스를 준비해야 합니다. 껍질을 벗긴 양파를 작은 조각으로 자릅니다.
3. 사워크림 대부분(250g)을 별도의 그릇에 담고 다진 양파를 넣습니다.
4. 나물은 씻어서 잘게 썬다.
5. 사워 크림에도 추가합니다.
6. 소스에 일반 겨자 한 숟가락을 추가하면 생선에 특별한 맛이 더해집니다.
7. 소스에 머스타드 한 숟갈을 넣고 계란 2개를 깨뜨려주세요.
8. 소스에 기호에 맞게 소금을 넣고 거품기로 잘 섞어주세요.
9. 토마토를 씻어 생선 필레 1인분당 2조각 비율로 얇게 썬다.
10. 명태살은 찬물에 헹구고 냅킨으로 물기를 닦아낸 후 1인분에 1개씩 반으로 자릅니다.
11. 라바쉬 시트를 펴고 가위로 8등분으로 잘라주세요.피타 빵의 각 조각에 토마토 조각을 놓습니다.
12. 그런 다음 양파 사워 크림 소스에 등심을 잘 담그십시오.
13. 토마토 위에 필레 조각을 놓습니다.
14. 피타빵을 감싸서 깔끔한 봉투를 만듭니다.
15. 그런 다음 베이킹 접시에 콤팩트하게 넣습니다.
16. 단단한 치즈를 굵은 강판에 갈아서 나머지 사워 크림과 섞습니다.
17. 이 혼합물을 봉투 위에 놓습니다.
18. 그런 다음 접시 표면에 고르게 펴 바릅니다.
19. 200°C로 예열된 오븐에 피타브레드에 명태를 넣고 25~30분간 노릇노릇해질 때까지 굽습니다.
20. 이 시간 동안 얇은 명태살은 잘 구워지고, 피타빵은 소스에 스며들어 부드러워집니다. 서빙 접시에 놓습니다.
21. 완성된 요리는 바로 데워서 드실 수 있습니다.
많이 드세요!
오븐에서 피타 빵에 송어를 넣는 맛있는 요리법
부드럽고 놀랍도록 맛있는 송어 고기는 미식가뿐만 아니라 높은 평가를 받고 있습니다. 이 조리법에서는 피타빵에 싸서 오븐에 구워야 합니다. 송어는 그 자체로 맛있기 때문에 많은 첨가물이 필요하지 않습니다. 양파와 버터만으로 요리를 보완합시다. 우리는 파이 형태로 송어를 굽고, 이 접시에 담긴 피타 빵은 생선 자체보다 더 맛있을 것입니다.
요리 시간: 1시간 15분.
요리 시간: 15 분.
부분: 8.
재료:
- 송어 – 2 개
- 라바쉬 – 4개
- 버터 – 250gr.
- 양파 – 1 개
- 향신료 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1. 송어의 비늘을 제거하고 머리, 지느러미, 꼬리, 내장을 제거합니다. 그런 다음 흐르는 물로 송어를 잘 헹구고 부분적으로 자릅니다.
2. 베이킹 접시에 버터를 넉넉하게 바릅니다. 그런 다음 펼쳐진 피타 빵 시트를 이 접시에 놓아서 자유로운 가장자리로 송어를 감쌀 수 있습니다.
삼.그런 다음 준비된 송어 조각을 피타 빵 위에 두 겹으로 놓습니다. 취향에 따라 소금과 향신료를 뿌립니다. 생선 층 사이에 반 고리로 자른 양파와 버터 조각을 놓습니다.
4. 피타브레드의 가장자리를 촘촘하게 감싸고 그 위에 버터를 발라주세요.
5. 피타브레드에 송어를 넣고 160°C 저온으로 예열한 오븐에 1시간 구워주세요. 완성된 접시를 충분히 식힌 후 틀에서 꺼내어 드시면 됩니다.
많이 드세요!
오븐에서 피타 빵에 육즙이 많은 고등어를 요리하는 방법은 무엇입니까?
많은 사람들이 고등어를 좋아합니다. 적당히 지방이 많고 육즙이 풍부한 생선입니다. 고등어 요리에 대한 다양한 옵션 중 각각은 나름대로 흥미롭습니다. 이 조리법에서는 오븐에서 피타 빵으로 굽도록 초대합니다. 고등어에 토마토와 치즈를 곁들여 보세요. 가족과 함께 저녁 식사를 할 때 훌륭한 요리를 맛보실 수 있으며 반찬이 필요하지 않습니다.
요리 시간: 40분.
요리 시간: 20 분.
부분: 2.
재료:
- 고등어 도체 – 1개
- 얇은 피타 빵 - 2 장.
- 마요네즈 – 100gr.
- 토마토 – 1 개
- 단단한 치즈 – 150 gr.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1. 레시피에 따라 이 요리의 모든 재료를 즉시 준비합니다. 고등어 도체를 2등분하여 뼈와 껍질을 제거합니다. 필레를 잘 헹구고 냅킨으로 말리십시오.
2. 라바쉬 시트를 펴고 그 위에 마요네즈를 얇게 펴 바릅니다.
3. 준비된 고등어 필레를 각 시트에 놓습니다. 입맛에 맞게 생선에 소금과 후추로 간을 하세요.
4. 토마토를 얇게 썰어서 필렛 위에 올려주세요.
5. 굵은 강판을 사용하여 단단한 치즈 조각을 자르고 토마토 층 위에 뿌립니다.
6. 그런 다음 피타빵을 조심스럽게 감싸서 봉투를 만듭니다.
7.베이킹 시트에 올려 놓고 180°C로 예열된 오븐에서 20분간 굽습니다.
8. 피타빵에 고등어가 준비됩니다. 뜨겁게 드세요.
많이 드세요!
