호일로 조리한 생선은 매우 맛있고 건강한 점심 또는 저녁 식사가 될 것입니다. 이 요리는 향신료와 허브 덕분에 항상 맛있고 향긋합니다. 따라서 우리는 준비를 위한 10가지 요리법을 제공합니다.
오븐에 있는 호일에 담긴 붉은 생선 스테이크
연어 스테이크는 향신료와 소금을 섞어 넉넉하게 닦고 그 위에 레몬 조각을 얹은 다음 모든 것을 호일로 싸서 오븐에서 180도에서 20 분 동안 굽습니다. 완성된 요리는 상추잎과 함께 테이블에 제공됩니다.
- 연어 2 스테이크
- 레몬 ½ (것들)
- 소금 맛
- 갈은 후추 맛
- 프로방스 허브 맛
- 생선 향신료 맛
-
오븐에서 호일로 생선을 맛있게 굽는 방법은 무엇입니까? 소금, 갈은 후추, 허브, 생선 향신료를 별도의 용기에 넣고 모든 것을 섞습니다. 원하는대로 다른 양념을 추가 할 수도 있습니다. -
연어 스테이크를 호일 시트에 놓고 모든 면에 향신료를 섞어 넉넉하게 기름칠합니다. -
레몬 반 개를 얇게 자르고 각 연어 스테이크 위에 두 조각을 놓습니다. 스테이크 위에 레몬즙을 짜서 드셔도 됩니다. 덕분에 물고기가 더 부드러워 질 것입니다. -
그런 다음 각 스테이크를 호일로 싸서 내열성 형태로 옮긴 후 180°C로 예열된 오븐에 20분 이상 넣지 마세요. -
완성된 뜨거운 붉은 생선 스테이크를 양상추와 함께 접시에 담고, 원하는 경우 허브로 장식한 후 서빙합니다. 매우 맛있고 건강한 저녁 식사가 될 것입니다. 많이 드세요!
호일에 야채와 함께 육즙이 많은 핑크 연어를 요리하는 방법은 무엇입니까?
마요네즈에 절인 핑크 연어를 호일 위에 깔고 라임 조각, 야채, 강판 치즈를 위에 놓습니다. 그런 다음 모든 것을 오븐에 50-60분 동안 넣고 서빙합니다. 매우 맛있고 향긋하며 건강한 저녁 식사 또는 점심 식사로 밝혀졌습니다.
요리 시간: 1시간 30분
요리 시간: 30 분.
부분 - 8.
재료:
- 대형 핑크 연어 – 2개
- 양파 – 1 개
- 마요네즈 – 0.5 큰술.
- 브로콜리 – 400gr.
- 토마토, 고추, 호박의 야채 혼합물 – 400 gr.
- 고다 치즈 – 100 gr.
- 라임 - 1개
- 소금 - 1 큰술.
- 생선 향신료-맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1. 요리를 시작하기 전 생선을 불려주세요. 다음으로 비늘을 청소하고 머리, 꼬리, 지느러미를 자릅니다. 그런 다음 핑크 연어를 약 3cm 두께로 자릅니다.
2. 생선 조각을 적절한 용기에 옮기고 소금 3/4테이블스푼, 생선 향신료, 간 후추, 마요네즈를 넣고 잘 섞습니다. 그런 다음 양파를 반 고리로 자르고 핑크 연어에 보내고 다시 섞은 다음 밤새 냉장고에 넣어 담가서 부드러워집니다.
삼.이제 오븐을 180도로 예열해주세요영형C. 이때 핑크연어와 야채를 감을 수 있도록 호일을 낱장으로 잘라주세요. 호일 한 장에 생선 두 조각을 놓습니다.
4. 핑크 연어 위에 얇은 원 모양의 라임을 놓습니다. (쓴 맛이 나므로 껍질을 벗기는 것이 좋습니다.) 다음으로 야채와 강판 치즈를 섞은 브로콜리를 추가합니다.
5. 모든 재료를 호일로 조심스럽게 싸서 예열된 오븐에 넣고 50~60분간 굽습니다. 완성된 요리를 접시에 옮겨 담아냅니다. 많이 드세요!
호일에 감자와 함께 구운 생선
소금에 절인 생선을 호일 위에 놓고 양파와 파슬리를 섞은 다진 감자를 그 주위에 놓습니다. 다음으로 모든 것을 포장하고 200도에서 한 시간 동안 굽습니다. 그런 다음 생선에 강판 치즈를 뿌리고 모든 것을 5 분 더 조리합니다.
요리 시간: 1시간 20분
요리 시간: 20 분.
부분 - 1.
재료:
- 생선 – 400gr.
- 감자 – 2 개
- 양파 – 1 개
- 파슬리 - 1 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- Khmeli-suneli - 맛보기.
- 치즈 - 맛보기.
- 해바라기 기름 - 맛보기.
요리 과정:
1. 생선 준비부터 시작합니다. 시체가 처리되지 않은 경우 비늘을 청소하고 내장을 제거합니다. 우리는 또한 머리 (남길 수 있지만이 경우 아가미를 남겨 두십시오), 꼬리 및 지느러미를 자릅니다.
2. 다음으로 야채를 다룹니다. 양파와 감자는 흐르는 물에 잘 씻어서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 파슬리를 찬물에 씻어서 칼로 잘게 썰어주세요. 모든 야채를 별도의 용기에 옮기고 소금과 후추 가루를 섞어서 맛을 냅니다.
삼.생선의 사방에 소금과 후추를 뿌리고 약간의 khmeli-suneli 또는 기타 생선 조미료를 추가합니다. 우리는 시체를 호일 시트로 옮기고 먼저 소량의 식물성 기름을 바릅니다. 생선 주위에 감자, 양파, 파슬리를 놓습니다.
4. 이제 베이킹하는 동안 주스가 새지 않도록 모든 것을 호일로 포장합니다. 반대쪽 모서리를 잘 꼬집어 컴팩트한 패키지를 만듭니다.
5. 오븐을 200도로 예열해 주세요영형C 그리고 한 시간 동안 생선과 야채를 거기로 보냅니다. 30분 후에 가방을 뒤집습니다. 솔기가 바닥에 닿지 않는 것이 중요합니다.
6. 필요한 시간이 지나면 오븐에서 생선을 꺼내고 호일을 풀고 강판 치즈를 모두 뿌립니다. 그런 다음 치즈가 녹도록 모든 것을 오븐에 5 분 동안 넣고 완성 된 요리를 테이블에 제공합니다. 많이 드세요!
호일에 치즈와 함께 구운 육즙이 풍부한 송어
우선, 생선을 크림, 레몬즙, 조미료에 15-20분 동안 절입니다. 다음으로 모든 것을 호일로 옮기고 다시 크림을 붓고 레몬 주스를 뿌린 다음 오븐에 30-40 분 동안 넣습니다. 준비되기 5-10분 전에 강판 치즈를 뿌립니다.
요리 시간: 1시간 15분
요리 시간: 15 분.
부분 - 2.
재료:
- 송어 스테이크 - 2개
- 치즈 (파마산 치즈와 러시아 치즈) - 맛보세요.
- 딜 - 맛보기.
- 레몬 - ½ PC.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 생선 조미료-맛보기.
- 크림 10% – 200ml.
요리 과정:
1. 먼저 송어 스테이크를 적당한 용기에 담고 크림 100ml를 채우고 소금, 후추 간, 생선 양념을 추가합니다. 그런 다음 레몬즙을 조금 짜내고 실온에 15-20분 동안 놓아두세요.
2.우리는 호일 잎으로 "보트"를 만들고 거기에 송어를 놓습니다. 크림 100ml를 붓고 레몬즙을 뿌린 뒤 딜 가지를 올려주세요.
3. 생선을 호일로 단단히 덮고 180도로 예열해 보냅니다.영형약 30-40 분 동안 오븐에 넣으십시오.
4. 이때 파마산 치즈와 러시안 치즈를 고운 강판에 갈아서 섞어주세요.
5. 생선이 익기 5~10분 전에 오븐에서 생선을 꺼내어 뚜껑을 열고 치즈를 뿌려주세요. 그런 다음 송어를 호일로 살짝 덮고 구워질 때까지 굽습니다. 완성된 요리를 접시에 옮기고 신선한 야채나 좋아하는 반찬과 함께 드세요. 많이 드세요!
호일에 레몬으로 고등어를 굽는 방법?
준비된 고등어에 소금과 후추를 뿌린 후 잘라서 레몬 조각 반을 넣습니다. 다음으로 파슬리, 마늘, 식물성 기름 및 레몬 주스를 채워 넣습니다. 모든 것을 호일에 넣어 40분 동안 구워서 제공합니다.
요리 시간: 1 시간.
요리 시간: 20 분.
부분 - 2.
재료:
- 고등어 – 1개
- 마늘 – 1쪽.
- 식물성 기름 – 1 큰술.
- 레몬 - ½ PC.
- 신선한 파슬리 - 1 묶음.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1. 먼저 고등어를 준비합니다. 해동하여 내장과 아가미를 모두 제거한 후 흐르는 물에 안팎을 깨끗이 헹굽니다.
2. 고등어의 겉과 속에 소금, 후추를 뿌려 맛을 낸다. 측면 중 하나에 우리는 깊고 대각선으로 세 개의 컷을 만들고 각 컷에는 레몬 반원을 놓습니다.
3. 이제 충전물을 준비합니다.파슬리는 찬물에 잘 씻어 키친타올로 말린 후 줄기 부분을 분리하고 칼로 잘게 썰어주세요.
4. 마늘 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 다음으로, 적당한 용기에 다진 허브, 마늘, 식물성 기름을 넣고 레몬 반 개의 즙을 짜낸 다음 소금, 갈은 후추를 넣고 잘 섞습니다.
5. 고등어를 호일에 옮기고 준비된 소를 채워줍니다.
6. 이제 생선을 호일에 싸서 베이킹 시트에 옮긴 후 180도로 예열해 보냅니다.영형오븐에서 30분 동안. 그런 다음 호일을 펼치고 5-10분 더 굽습니다.
7. 완성된 요리를 접시에 담고 신선한 야채나 반찬과 함께 담아냅니다. 많이 드세요!
호일로 파이크를 맛있게 요리하는 방법은 무엇입니까?
레몬과 로즈마리로 속을 채운 파이크를 양파 위에 놓고 올리브 오일을 뿌린 다음 호일로 싸서 30분 동안 굽습니다. 매우 맛있고 건강한 요리로 밝혀졌습니다.
요리 시간: 55분
요리 시간: 20 분.
부분 - 4.
재료:
- 양파 – 2 개
- 파이크 – 1kg.
- 레몬 – 1 개
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 레몬 주스 – 2-3 큰술.
- 신선한 로즈마리 – 잔가지 3개.
- 올리브 오일 – 2 티스푼.
요리 과정:
1. 먼저 파이크를 준비합니다. 비늘을 청소하고 아가미를 제거하고 배를 자르고 모든 내부를 제거합니다. 원한다면 머리를 잘라낼 수도 있습니다. 흐르는 물에 생선을 잘 씻고 종이 타월로 말린 다음 레몬 반 주스를 뿌립니다. 시간이 있다면 특정 냄새가 사라지도록 약 20분 동안 재워두세요.
2.우리는 테이블 위에 두 겹의 호일을 깔고 그 위에 고리 모양으로 자른 양파를 베개 형태로 놓은 다음 그 위에 생선을 놓을 것입니다.
3. 레몬을 반 고리로 자르고 로즈마리를 가지로 나눕니다. 파이크의 양쪽을 소금과 갈은 후추로 문지른 다음 레몬 조각 두 개와 로즈마리 가지를 안에 넣으세요.
4. 이제 생선을 양파 침대로 옮기고 남은 레몬과 로즈마리를 옆에 놓습니다. 그런 다음 올리브 오일로 모든 것을 뿌립니다. 다음으로 호일의 가장자리를 모아서 파이크에 너무 세게 누르지 않고 일종의 봉투에 포장합니다. 베이킹 시트로 옮겨서 180도로 예열되도록 보냅니다.영형오븐에 20분 동안 넣어두세요.
5. 원하는 경우 필요한 시간 후에 호일을 펼치고 오븐에서 그릴 또는 대류 모드를 켜고 생선을 5-8분 더 구워서 황금빛 갈색 껍질이 형성되도록 할 수 있습니다.
6. 완성된 요리는 신선한 야채와 좋아하는 반찬과 함께 호일에 싸서 테이블에 직접 제공합니다. 많이 드세요!
강 물고기 전체를 호일로 굽는 방법
절인 생선을 얇게 썬 감자의 "침대"에 놓은 다음 모든 것에 식물성 기름을 뿌리고 호일로 덮은 다음 오븐에 40 분 동안 넣습니다. 요리하기 10~15분 전에 호일을 열어 생선이 갈색이 되도록 합니다.
요리 시간: 1 시간.
요리 시간: 20 분.
부분 - 2.
재료:
- 잉어 – 1kg.
- 감자 – 1kg.
- 소금 - 맛보기.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 말린 딜 - 맛보기.
- 생선 향신료-맛보기.
요리 과정:
1. 먼저 생선을 준비합니다. 우리는 내장과 아가미를 제거합니다. 그런 다음 소금, 생선 향신료, 말린 딜로 문지릅니다.잉어를 절이는 동안 감자를 흐르는 물에 잘 씻어 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 원하는 경우 생선을 양파, 당근 또는 기타 야채와 함께 구울 수도 있습니다.
2. 베이킹 시트를 호일로 덮고 식물성 기름 한 스푼을 바릅니다. 다음으로 얇게 썬 감자를 깔고 그 위에 잉어를 올려주세요. 그런 다음 두 번째 기름 숟가락으로 모든 것을 뿌립니다.
3. 주스가 새지 않도록 모든 것을 호일로 잘 포장합니다. 솔기가 맨 위에 있어야합니다.
4. 오븐을 180도로 예열해 주세요영형C 그리고 약 40분 동안 물고기를 그곳으로 보냅니다. 원하는 경우 요리하기 10-15분 전에 호일을 조심스럽게 열어 잉어의 윗부분이 갈색이 되도록 할 수 있습니다. 이렇게하려면 실리콘 브러시를 사용하여 결과 주스로 윤활유를 바르십시오. 절인 단계에서 마요네즈로 생선에 기름을 칠할 수도 있습니다.
5. 완성된 요리를 접시에 담고 신선한 야채와 함께 담아냅니다. 많이 드세요!
호일에 레몬으로 도라도를 굽는 방법?
Dorado는 소금으로 외부와 내부를 문지른 후 얇게 썬 레몬과 양파로 옮깁니다. 그런 다음 레몬과 로즈마리를 생선 안에 넣고 모든 것을 호일로 싸서 오븐에서 200도에서 약 40 분 동안 굽습니다. 매우 맛있고 육즙이 많은 요리로 밝혀졌습니다.
요리 시간: 1 시간.
요리 시간: 20 분.
부분 - 2.
재료:
- 도라도 - 2개
- 레몬 – 1 개
- 로즈마리 – 2-3 줄기.
- 양파 – 1 개
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1. 양파 껍질을 벗기고 링 모양으로 자릅니다. 레몬을 얇은 조각으로 자릅니다. 다음으로, 호일 한 장을 가져다가 잘게 썬 양파의 ¼을 한 줄로 놓습니다. 그 위에 레몬 조각 2~3개를 올려주세요.
2. 황새는 깨끗이 씻어 아가미를 제거합니다.다음으로 복강을 자르고 모든 내부를 제거합니다. 그런 다음 찬물에 생선을 잘 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 이제 소금으로 안팎을 문지르고 양파와 레몬 위에 올려 놓고 모든 것에 갈은 후추를 뿌립니다.
3. 도라도 안에 로즈마리 가지와 레몬 한 조각을 넣습니다.
4. 다음으로 다시 양파(약 1/3)와 레몬을 깔아줍니다.
5. 생선을 호일로 단단히 싸서 베이킹 시트에 옮긴 후 200도로 예열해 보냅니다.영형오븐에 20-25분 동안 넣어두세요.
6. 이 시간이 지나면 호일을 열고 황새 윗부분이 갈색이 될 때까지 약 10~15분 동안 계속 굽습니다.
7. 완성된 요리를 접시에 담고 신선한 야채와 허브를 곁들여냅니다. 많이 드세요!
호일에 구운 사워 크림에 맛있는 잉어
자른 잉어의 안쪽에는 당근, 파슬리, 양파, 마늘, 소금, 후추, 사워크림이 들어있습니다. 다음으로 양파 침대로 옮기고 남은 사워 크림으로 기름을 바르고 호일로 싸서 한 시간 동안 굽습니다. 매우 맛있고 향기로운 요리로 밝혀졌습니다.
요리 시간: 1시간 30분
요리 시간: 30 분.
부분 - 4.
재료:
- 잉어 – 800 gr.
- 양파 – 2 개
- 당근 – 1 개
- 마늘 – 1쪽.
- 사워 크림 – 6 큰술.
- 레몬 주스 - 2 큰술.
- 신선한 파슬리 - 잔가지 4개.
- 식물성 기름 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1. 잉어 준비부터 시작합니다. 비늘을 청소하고 아가미와 모든 내부를 제거합니다. 그런 다음 흐르는 물에 잘 헹궈주세요. 이제 우리는 칼을 가지고 물고기의 양쪽을 세로로 자릅니다.그런 다음 잉어에 레몬즙을 안팎으로 뿌린 다음 소금과 후추로 문지릅니다.
2. 다음으로 충전물을 준비합니다. 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 씻은 파슬리를 칼로 잘게 썰어주세요. 양파를 껍질을 벗기고 그중 하나를 깃털로 자르고 두 번째를 고리로 자릅니다 (베개로 사용합니다). 야채를 적당한 용기에 옮깁니다.
3. 별도의 용기에 사워 크림과 소금, 후추 간, 다진 마늘을 섞습니다. 결과 소스의 절반 미만을 야채에 추가하고 잘 섞습니다.
4. 잉어의 배를 채우십시오. 호일 한 장에 식물성 기름을 바르고 거기에 양파 링을 놓습니다.
5. 양파 위에 잉어를 올리고 남은 사워크림 소스를 발라줍니다.
6. 생선을 다른 호일로 덮고 가장자리를 따라 단단히 감습니다. 잉어를 베이킹 시트에 옮기고 190도로 예열해 보냅니다.영형오븐에서 1시간 동안. 요리하기 20분 전에 생선이 갈색이 되도록 호일의 윗부분을 제거하세요.
7. 완성된 요리를 접시에 담고 신선한 야채와 좋아하는 반찬과 함께 담아냅니다. 많이 드세요!
오븐에 넣은 호일에 담긴 명태 필레
명태 필레를 호일 위에 놓고 소금을 사방에 문지른 다음 다진 마늘, 생강, 레몬 조각, 다진 파슬리를 그 위에 놓습니다. 다음으로 모든 것을 호일로 싸서 30-35분 동안 굽습니다. 결과는 맛있고 향기로운 요리입니다.
요리 시간: 1 시간.
요리 시간: 25분
부분 - 2.
재료:
- 폴락 필레 – 500 gr.
- 레몬 – 0.5 개
- 생강 뿌리 – 10 gr.
- 마늘 – 2-3쪽.
- 신선한 파슬리 – 잔가지 5개.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1.흐르는 물에 레몬을 잘 씻고 종이 타월로 말린 다음 얇게 자릅니다. 생강 뿌리를 껍질을 벗기고 작은 조각이나 조각으로 자릅니다. 마늘과 파슬리도 잘게 썰어주세요.
2. 명태 필레를 실온에서 해동한 후 호일에 옮깁니다. 그런 다음 생선의 모든 면을 소금으로 문지르고 그 위에 생강과 마늘 조각을 놓습니다.
3. 이제 생선 표면 전체에 레몬 조각과 잘게 썬 파슬리를 뿌립니다.
4. 그런 다음 솔기가 위로 오도록 모든 것을 호일로 잘 포장합니다. 이렇게 하면 요리하는 동안 주스가 새어 나오지 않습니다. 그런 다음 명태를 베이킹 시트로 옮기고 180도로 예열하도록 보냅니다.영형오븐에 20분 동안 넣어두세요. 그런 다음 호일을 펼치고 위에 황금빛 갈색 껍질이 형성될 때까지 생선을 10-15분 더 굽습니다.
5. 완성된 요리를 접시에 담고 신선한 야채와 좋아하는 반찬과 함께 담아냅니다. 많이 드세요!
