Vendace는 뼈가 거의 없는 완벽한 물고기입니다. 이를 통해 튀김, 굽기, 소금, 스튜, 구운 식품의 충전재로 사용 등 많은 요리를 준비 할 수 있습니다. 벤다스 요리는 누구나 할 수 있으니 어려움은 없을 것 같아요. 요리는 쉽게 만들어지며 가능한 한 맛있어 보입니다. 이 선택은 당신이 내 말을 확신하게 해줄 것입니다.
프라이팬에 튀긴 vendace
프라이팬에 튀긴 vendace는 준비하기 쉽습니다. 껍질을 벗기는 vendace는 먹는 즉시 발생합니다. 부드러운 생선을 요리하는 것은 정말 즐거움입니다. 튀긴 vendace는 그 맛으로 당신을 미치게 만들 것입니다. 육즙이 풍부한 고기와 바삭한 빵 껍질 - 무엇이 더 좋을까요?
- 벤다스 1 (킬로그램)
- 소금 맛
- 식물성 기름 3 (숟가락)
- 밀가루 300 (그램)
-
Vendace는 종종 신선하게 섭취되지만 때로는 냉동된 상태로 사용되기도 합니다. 생선을 물로 덮어 해동시키세요. -
Vendace는 비늘이 커서 청소가 쉽습니다. -
시체의 머리를 자르고 내장을 제거하십시오. 깨끗이 헹구고 체에 걸러낸 후 종이 타월로 안팎을 두드려서 건조시킵니다. -
밀가루와 소금을 접시에 붓고 껍질을 벗긴 vendace를 부분적으로 놓습니다. 밀가루를 철저히 준설하십시오. -
예열된 프라이팬에 기름을 부어주세요.빵가루를 입힌 vendace를 부분적으로 보내십시오. -
양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. -
내 생선에는 캐비어가 있었어요. -
생선이 바삭해지면 팬에 캐비어를 넣고 볶습니다. 바닥에 약간의 물을 붓고 뚜껑을 덮은 채 익을 때까지 끓입니다. 가족과 함께 맛있는 간식을 즐겨보세요. 많이 드세요!
프라이팬에 감자를 곁들인 카렐리안 벤다스
프라이팬에 감자를 곁들인 카렐 리안 스타일의 vendace는 엄청나게 맛있습니다. 피쉬 앤 칩스보다 더 맛있는 게 있을까요? 무엇으로도 망치기 힘든 훌륭한 조합입니다. 요리를 좋아하지 않거나 잘하지 못하더라도 이 레시피는 모든 것을 최고 수준에서 해낼 것입니다.
요리 시간 – 50분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 5
재료:
- 벤다스 – 1kg.
- 소금 - 맛보기.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 감자 – 3 개
- 양파 – 1 개
- 베이 리프 – 3 개
- 검은 후추 열매 – 10 개
요리 과정:
1단계. Vendace는 생으로 섭취하는 경우가 가장 많지만 때로는 냉동하여 사용하기도 합니다. 생선을 물로 덮어 해동시키세요. 비늘을 제거하고 시체의 머리를 떼어낸 후 내장을 꺼냅니다. 깨끗이 헹구고 체에 걸러낸 후 종이 타월로 안팎을 두드려서 건조시킵니다.
Step 2. 미리 껍질을 벗긴 양파를 고리 모양으로 자릅니다. 가정부를 사용하여 감자 껍질을 제거하고 조각으로 자릅니다.
Step 3. 달궈진 프라이팬에 기름을 부어주세요. 껍질을 벗긴 vendace로 바닥을 채 웁니다. 사전 소금. 양파 링, 월계수 잎, 후추 열매를 위에 뿌립니다.
Step 4. 감자 조각을 덮고 감자가 잠길 만큼 물을 부어주세요. 30분 동안 요리하고 덮습니다. 잠시 후 뚜껑을 열고 10분간 수분이 증발하도록 놔두세요.
5단계: 사랑하는 사람에게 부드러운 간식을 대접하세요.생선에는 등뼈 외에 뼈가 없기 때문에 손님들에게 문제 없이 제공될 수 있습니다. 음식은 불편함을 유발하지 않습니다. 즐기다!
오븐에서 호일로 구운 Vendace
호일로 오븐에서 구운 Vendace는 손님에게 먹이기에는 부끄럽지 않은 밝은 요리입니다. 생선에는 뼈가 거의 없기 때문에 먹기 불편할 까봐 걱정할 필요가 없습니다. 풍부한 야채가 맛있는 vendace와 완벽하게 어울립니다. 음식은 어렵지 않게 준비되어 아주 맛있어 보입니다!
요리 시간 – 1시간 00분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 6
재료:
- Vendace – 3-4개
- 소금 - 맛보기.
- 올리브 오일 - 맛보기.
- 감자 – 6-7 개
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 갈은 후추-맛보기.
- 피망 – 1 개
- 양파 – 1 개
- 딜 - 맛보기.
- 훈제 파프리카 - 맛보기.
- 프로방스 허브 - 맛보기.
요리 과정:
1단계: 재료를 준비합니다. 뿌리와 괴경을 청소하십시오. 달콤한 고추를 헹구십시오.
2단계. Vendace는 생으로 섭취하는 경우가 많지만 때로는 냉동하여 사용하기도 합니다. 생선을 물로 덮어 해동시키세요. 비늘을 제거하고, 시체의 꼬리와 머리를 잘라내고 내장을 제거합니다. 깨끗이 헹구어 체에 걸러낸 후 냅킨으로 안팎을 닦아냅니다.
3 단계. vendace에 소금과 후추를 뿌리고 향신료가 스며들도록 둡니다.
4 단계. 미리 껍질을 벗긴 양파를 반 고리 또는 4등분으로 자릅니다. 감자를 조각으로 자릅니다. 당근을 얇게 자릅니다. 달콤한 고추를 심고 원하는대로 자릅니다.
5단계. 야채를 용기에 담습니다. 소금, 훈제 파프리카, 말린 딜을 뿌립니다. 기름을 뿌린다. 젓다. 원하는 경우 다른 향신료를 사용하십시오. 프로방스 허브는 생선에 이상적입니다.
6단계.접시를 구울 용기에 기름을 바릅니다. 야채 침대를 펼치십시오. vendace 시체를 반으로 자르고 위에 놓습니다.
Step 7. 생선에 기름을 살짝 뿌려주세요.
8단계. 팬을 호일로 밀봉하고 증기가 빠져나갈 수 있도록 상단에 구멍을 여러 개 만드세요. 200도로 예열된 오븐에 넣고 30분 동안 조리하세요. 호일을 펼치고 접시를 10분 더 갈색으로 굽습니다.
9단계. 가족들에게 육즙이 많고 우아한 간식을 선물하세요. 많이 드세요!
프라이팬에 양파를 곁들인 Vendace
프라이팬에 양파를 곁들인 Vendace는 믿을 수 없을만큼 밝고 우아하게 나옵니다. 이 요리는 축제 분위기를 풍기며 특별한 행사를 위한 간식으로 적합합니다. 척추뼈의 존재는 어떤 식으로든 서브를 망치지 않습니다. 집에서 만든 음식은 누구에게나 예외 없이 사랑을 받을 것입니다.
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 3
재료:
- 벤다스 – 3개
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 호박 – ½ PC.
- 베이 리프 - 맛보기.
- 채소 - 서빙용.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1단계. Vendace는 생으로 섭취하는 경우가 가장 많지만 때로는 냉동하여 사용하기도 합니다. 생선을 물로 덮어 해동시키세요. 비늘은 사체를 깨끗이 씻어 꼬리와 머리를 잘라내고 내장을 제거한다. 깨끗이 헹구어 체에 걸러낸 후 냅킨으로 안팎을 닦아냅니다.
Step 2. 양파를 잘게 썰어 기름을 두른 프라이팬에 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다.
3 단계. 이전에 껍질을 벗긴 당근을 갈아서 양파에 넣고 부드러워질 때까지 계속 조리합니다.
4 단계. 호박을 헹구고 갈아서 야채에 추가합니다. 가끔 저어주면서 요리하세요.
5단계. 팬에서 야채를 꺼내세요. vendace 시체를 반으로 자르고 프라이팬에 넣으십시오. 소금을 뿌리고 야채 코트를 펴십시오.베이 리프를 추가하십시오. 프라이팬을 중간 버너에 놓습니다. 15분간 뚜껑을 덮고 요리하세요.
Step 6. 밝고 육즙이 풍부한 vendace에 반찬을 추가하여 선물하세요. 즐기다!
vendace 파이
vendace 파이는 축제처럼 아름답게 보입니다. 집에서 만든 구운 식품은 가족이 큰 테이블에 모이는 데 이상적입니다. 파이를 만들기 위해 요리사가 될 필요는 없습니다. 재미있는 과정은 당신에게 부담을주지 않을 것입니다. 원한다면 가족 구성원을 요리에 참여시키십시오.
요리 시간 – 2시간 30분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 8
재료:
반죽 :
- 우유 – 200ml.
- 건조 효모 - 7 gr.
- 사워 크림 – 1 큰술.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 과립 설탕 – 1 큰술.
- 소금 – ½ tsp.
- 버터 – 30gr.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 밀가루 - 3 큰술.
충전재:
- 벤다스 – 5개
- 버터 – 100gr.
- 큰 양파 – 1 개
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 베이 리프 – 1 개
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
뿌리기용:
- 참깨 - 1 작은 술.
요리 과정:
Step 1. 테스트에 필요한 재료를 준비하세요.
2단계. 우유와 버터를 섞어 가열합니다.
3 단계. 건조 이스트를 따뜻한 혼합물에 붓습니다.
Step 4. 설탕과 밀가루를 각각 한 스푼씩 넣어주세요. 혼합. 효모가 작동하기 시작할 때까지 기다리십시오. 고품질 효모를 사용하면 공정이 더 빠르게 진행됩니다.
5단계: 발포 반응이 형성되면 다음 단계로 진행합니다.
Step 6. 사워크림을 넣고 섞어주세요.
7단계. 계란을 풀어주세요. 혼합.
Step 8. 밀가루를 조금씩 넣어가며 섞어주세요.
Step 9. 반죽이 부풀어 오른 후 반죽을 쳐서 다시 부풀 때까지 기다립니다. 고품질 효모를 사용하면 발효하는 데 약 1시간 정도 걸립니다.
10단계. Vendace는 생으로 섭취하는 경우가 많지만 때로는 냉동하여 사용하기도 합니다.생선을 물로 덮어 해동시키세요. 생선의 비늘을 닦아내고 꼬리와 머리를 잘라낸 뒤 내장을 제거합니다. 철저히 헹구고 냅킨으로 닦아냅니다. 양파에서 착색된 층을 제거합니다.
11 단계. vendace를 조각으로 자릅니다.
12 단계. 양파를 고리 모양으로 자릅니다.
13 단계. 부풀어 오른 반죽을 잘라낼 준비가 되었습니다.
14단계. 베이스를 원형으로 굴립니다.
15단계. 베이스를 기름칠 팬에 놓습니다. 양파 반개를 뿌린다.
16 단계. 생선 조각을 위에 펴고 소금과 후추를 뿌립니다.
Step 17. 버터를 얇게 썰어 벤다스 위에 펴 바릅니다. 제품에 윤활유를 바르기 위해 약간의 오일을 남겨두십시오.
18 단계. 양파와 월계수 잎을 뿌립니다.
19 단계. 또 다른 반죽 원을 펴고 충전물을 덮고 측면을 꼬집습니다.
Step 20. 남은 반죽으로 장식을 만들어주세요. 컬, 꽃 또는 원하는 것을 만드십시오. 미래의 간식을 장식하는 데 어린이를 참여시키십시오.
Step 21. 상상력을 발휘하여 원하는 대로 케이크를 장식하세요. 각 이벤트는 다르게 진행될 수 있습니다.
22 단계. 파이에 달걀물을 바르세요. 참깨를 꼭대기에 뿌린다.
23단계. 180도로 예열된 오븐에 틀을 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 한 시간 동안 굽습니다. 완성된 파이에 버터를 바릅니다.
24 단계. 제품을 접시에 옮깁니다. vendace에는 척추뼈만 들어 있기 때문에 파이를 먹는 것이 편리합니다. 원한다면 요리 중에 제거할 수도 있습니다.
25 단계. 향기로운 음식을 여러 조각으로 나눕니다. 친구들을 시음회에 초대하세요. 즐기다!
프라이팬에 사워 크림을 넣은 Vendace
프라이팬에 사워 크림을 곁들인 Vendace는 일반 음식이나 좋아하는 반찬과 함께 제공할 수 있는 맛있는 간식입니다. 요리를 준비하는 데 시간이 많이 걸리지 않습니다. 연약한 생선은 뼈가 거의 없어 먹기에 정말 좋습니다. 나는 우리 가족을 위해 작은 생선을 요리합니다.그리고 손님을 기다리고 있다면 큰 vendace 표본을 선택하면 미학적으로 더 좋아 보입니다.
요리 시간 – 40분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 3
재료:
- 벤다스 – 500gr.
- 당근 – 1-2 개
- 양파 – 1 개
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 딜 - 맛보기.
- 밀가루 - 빵가루용.
- 사워 크림 15% – 150-200 gr.
- 튀김 기름.
요리 과정:
1단계. Vendace는 생으로 섭취하는 경우가 가장 많지만 때로는 냉동하여 사용하기도 합니다. 생선을 물로 덮어 해동시키세요. vendace에서 비늘을 제거하십시오. 시체의 머리를 떼어 내고 내장을 꺼냅니다. 깨끗이 헹구고 체에 걸러낸 후 종이 타월로 안팎을 두드려서 건조시킵니다.
Step 2. 양파와 당근의 껍질을 벗겨주세요.
Step 3. 밀가루, 후추, 소금을 접시에 담습니다. 껍질을 벗긴 vendace를 부분적으로 저어 추가하십시오. 건조한 혼합물에 완전히 굴립니다. 예열된 프라이팬에 기름을 부어주세요. 빵가루를 입힌 vendace를 부분적으로 보내십시오. 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
Step 4. 당근을 갈아주고 양파를 원하는 대로 썰어주세요. 기름칠한 다른 프라이팬에 넣으세요.
5단계: 부드러워질 때까지 요리하세요. 야채를 반으로 나눕니다. 붉게 물든 vendace를 놓고 로스트의 나머지 절반으로 덮습니다.
6단계. 생선에 사워 크림과 캐비어가 있으면 용기에 추가합니다. 이번에는 못 받았어요.
7 단계. 씻고 말린 딜을 잘게 자르고 사워 크림에 첨가합니다.
8단계. 소금과 후추로 간을 해주세요.
9단계. 따뜻한 물을 부어서 저어주세요. vendace에 소스를 붓고 뚜껑 아래에서 약한 불로 15분 동안 끓입니다.
10 단계. 원하는 대로 장식하여 접시를 제공합니다. 가족과 함께 맛있는 간식을 즐겨보세요. 많이 드세요!
오븐에 감자를 넣은 Vendace
오븐에 감자를 넣은 Vendace는 부담을주지 않습니다.최종 결과는 온 가족이 즐길 수 있는 훌륭한 선물입니다. 오븐에서 요리하는 것은 매우 편리하며 과정을 지속적으로 모니터링할 필요가 없습니다. 누구나 간단한 집에서 만든 음식을 좋아합니다. 즐겁게 요리하세요. 큰 생선에는 작은 뼈가 없기 때문에 불편함 없이 대기업에 음식을 제공할 수 있습니다.
요리 시간 – 1시간 00분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 4
재료:
- 벤다스 – 500gr.
- 감자 – 5개
- 당근 – 1 개
- 마요네즈 – 200gr.
- 향신료 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 양파 – 1 개
- 마른 딜 – 1 큰술.
- 식물성 기름 - 3 큰술.
요리 과정:
1단계. 생선이 더 빨리 녹도록 소금물 용액을 생선 위에 붓습니다. 신선한 생선의 경우 이러한 조작이 필요하지 않습니다. 생선의 비늘을 깨끗이 닦아내고, 꼬리와 사체의 머리를 잘라내고 내장을 제거합니다. 깨끗이 헹구어 체에 걸러낸 후 냅킨으로 안팎을 닦아냅니다.
2 단계. 미리 껍질을 벗긴 감자를 얇게 썰어 그릇에 담고 마요네즈 절반을 붓고 소금을 뿌리고 향신료를 뿌립니다. 젓다.
3단계. 감자를 기름칠된 용기에 넣습니다. 당근을 갈고 양파를 원하는대로 자릅니다. 감자 위에 올려 놓습니다.
Step 4. 생선에 양념을 뿌리고 야채들 사이에 배열합니다. 200도로 예열된 오븐에서 30~40분간 구워주세요. 시간은 감자의 종류와 생선의 크기에 따라 다릅니다.
5 단계. 30분 후에 준비 상태를 확인하고, 필요한 경우 오븐으로 돌아가 요리를 마칩니다. 접시에 향기로운 간식을 놓습니다. 마른 딜을 뿌린다. 친구들을 초대해 맛있는 식사를 즐겨보세요. 많이 드세요!
집에서 vendace를 피클하는 방법
집에서 vendace를 피클하는 방법은 몇 분 안에 해결할 수 있는 작업입니다. Salted vendace는 잊을 수 없는 즐거움을 가져다 줄 것입니다.염장에는 크기가 다른 개인이 사용됩니다. 표본이 클수록 염장 시간이 길어집니다. vendace의 맛은 크기에 좌우되지 않습니다. 생선은 항상 맛있게 나옵니다.
요리 시간 – 24시간 10분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 2
재료:
- Vendace – 3-6개
- 후추 혼합물 - 3 gr.
- 소금 – 1.5-2 큰술.
- 고수 – ½-1 티스푼.
- 물 – 1-1.5 큰술.
- 베이 리프 – 1-2 개
제출:
- 양파 – 1 개
- 파슬리 - 맛보기.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
요리 과정:
1단계. 더 빨리 녹도록 vendace를 소금물 용액으로 채웁니다. 신선한 생선의 경우 이러한 조작이 필요하지 않습니다. 절임에는 보통 신선한 냉동 vendace를 사용합니다. 냉동하면 기생충이 죽습니다. 중간 사본을 가져가는 것이 좋습니다.
Step 2. 시체의 머리를 잘라내고 내장을 제거합니다. 깨끗이 헹구고 체에 걸러낸 후 수건으로 두드려서 물기를 닦아냅니다.
3단계. 시체를 적절한 용기에 넣고 소금을 첨가합니다. 친환경을 위해 유리병을 사용하고 있어요.
4 단계. 후추로 간을 하고 고수씨를 뿌리고 월계수 잎을 추가합니다. 원하는 경우 다른 향신료를 사용할 수 있습니다.
Step 5. 벤다스가 잠길 정도로 물을 부어주세요.
6 단계. 위에 억압을 가하고 구조물을 냉장고에 하루 동안 두십시오. 낮은 염도의 판매를 원한다면 12시간이면 충분합니다. 작은 물고기는 더 빨리 소금을 뿌립니다.
Step 7. 소금물을 빼고 미리 껍질을 벗겨 고리모양으로 자른 양파와 씻어둔 파슬리 잎을 넣습니다. 향이 없는 오일을 뿌리세요. 젓다.
8단계. 가족과 친구들을 시음회에 초대하세요. 소금에 절인 vendace는 완벽합니다. 능선 외에는 뼈가 없습니다. 추가로 감자를 끓입니다. 이것은 완벽한 조합입니다. Vendace는 샌드위치를 만드는 데 사용할 수 있으며 소금에 절인 생선을 자르는 것은 부담이되지 않습니다. 많이 드세요!
