치즈와 마늘을 곁들인 가지 롤

매력적이고 풍미 가득한 가지 전채 요리는 가족 모임이나 친근한 파티에서 즐기기에 완벽합니다. 단단한 치즈로 클래식 전채 요리를 준비하거나 다양한 치즈를 사용하여 요리를 더욱 독창적으로 만들 수 있습니다.

오븐에 치즈와 마늘을 넣은 속을 채운 가지 롤

세 가지 치즈와 향긋한 마리나라 소스, 시금치를 곁들인 이탈리안 스타일 요리입니다. 이 롤은 뜨겁게 제공되며 전체 두 번째 코스를 성공적으로 대체할 수 있습니다.

1. 
   치즈와 마늘로 속을 채운 가지 롤을 요리하는 방법? 가지를 씻어서 끝 부분을 자르고 주요 부분을 두께가 5mm 이하인 조각으로 나눕니다.
2. 
   슬라이스에 올리브 오일을 바르고 살짝 소금을 뿌린 후 1분 이내에 양면을 굽습니다.
3. 
   필요한 양의 마리나라 소스를 베이킹 접시에 붓습니다.
4. 
   깊은 그릇에 시금치와 로코타를 섞고 잘게 다진 마늘을 넣고 계란을 깨고 잘게 다진 모짜렐라의 절반과 파마산 치즈 부스러기의 절반을 추가합니다. 덩어리를 혼합하고 맛에 맞게 조정하고 적절한 양의 소금과 후추로 양념하고 이탈리아 허브 혼합물을 추가합니다.
5. 
   각 가지 조각에 속을 넣고 롤 모양을 만듭니다. 준비된 반제품을 소스와 함께 베이킹 접시에 단단히 넣고 나머지 마리 나라를 위에 붓고 나머지 모짜렐라와 파마산 치즈를 뿌립니다.
6. 
   롤은 오븐에서 약 30분 동안 구운 후 제공됩니다. 많이 드세요!

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치즈와 마늘을 곁들인 가지 롤을 팬에 볶은 것

프라이팬에 치즈를 곁들인 맛있는 가지 롤을 준비할 수도 있습니다. 이 레시피에서는 리코타 치즈나 크림 치즈, 일부 허브를 사용하여 신선함과 풍미를 더합니다.

조리 시간: 50분

조리 시간: 10분

인분 – 6.

재료:

• 가지 – 2 개
• 부드러운 치즈 또는 리코타 – 150 gr.
• 마요네즈 – 4 큰술. 엘.
• 마늘 - 4개.
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 파슬리 – 가지 3개.
• 딜 – 잔가지 3개.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1. 씻은 가지를 잘게 썰어 깊은 그릇에 담고 소금물을 부어 20분간 절여줍니다. 그런 다음 물을 빼고 야채 조각을 수건으로 말리십시오.

2.기름을 두른 프라이팬에 가지 조각을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 종이 냅킨이나 수건을 사용하여 여분의 지방을 제거합니다.

3. 치즈에 다진 허브, 마늘을 섞고 필요하면 마요네즈와 소금을 추가합니다.

4. 가지튀김에 소를 조금씩 올려서 돌돌 말아주세요. 10분 동안 끓이세요.

5. 허브로 장식한 롤을 서빙합니다. 즐기다!

호두, 치즈, 마늘을 곁들인 가지 롤 조지아 스타일

조지아에서는 호두와 신선한 고수를 얹은 가지 롤이 인기 있는 요리입니다. 요리는 즉시 더욱 맛있어지고 원래의 맛을 얻습니다.

조리 시간: 30분

조리 시간: 10분

인분 - 8.

재료:

• 가지 – 3 개
• 올리브 오일 – 2 큰술. 엘.
• 소금 - 맛보기.
• 크림 치즈 – 250 gr.
• 호두 - 3 큰술. 엘.
• 마늘 – 2개.
• 고수 – 1 묶음.
• 갈은 후추-맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 토마토 – 2 개

요리 과정:

1. 토마토를 작은 입방체로 자릅니다.

2. 호두는 최대한 잘게 썰어주세요.

3. 가지를 세로로 얇게 썰어 기름을 바르고 소금을 뿌린 후 오븐에 10분 정도 굽는다.

4. 깊은 그릇에 치즈, 다진 마늘, 다진 견과류, 다진 고수를 넣고 소금과 후추로 간을 합니다.

5. 약간 식힌 가지에 치즈 필링과 토마토 일부를 넣고 롤 모양으로 만듭니다. 준비된 애피타이저를 ​​접시에 담고 허브와 호두 조각으로 장식합니다.

토마토, 치즈, 마늘을 곁들인 육즙이 가득한 가지 롤

가지는 토마토와 잘 어울립니다. 요리는 여름에 신선하고 향긋합니다.마요네즈-치즈소스에 들어가는 마늘의 양에 따라 맛의 진도가 조절되는데, 좀 더 매콤하게 드시고 싶다면 마늘의 양을 늘려주시면 됩니다.

조리 시간: 50분

조리 시간: 10분

분량 – 3.

재료:

• 가지 – 500gr.
• 토마토 – 300gr.
• 마늘 – 2개.
• 마요네즈 – 2 큰술. 엘.
• 식물성 기름 – 70ml
• 소금 - 맛보기.
• 단단한 치즈 – 100 gr.

요리 과정:

1. 씻은 가지를 세로로 얇게 자릅니다. 각 슬라이스의 두께는 5mm를 초과해서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 롤에 넣기가 어렵습니다.

2. 가지 조각을 깊은 그릇에 담고 소금을 뿌린다. 쓴맛을 제거하려면 야채 조각을 30분 동안 그대로 두어야 합니다. 시간이 지나면 조각을 종이 타월로 담급니다.

3. 준비된 가지를 식욕을 돋우는 황금빛 갈색 껍질이 나타날 때까지 식물성 기름에 튀겨서 종이 냅킨 위에 올려 과도한 지방을 제거합니다.

4. 마요네즈와 다진 마늘, 강판 치즈를 섞는다.

5. 토마토는 얇게 썬다.

6. 가지 한 조각에 마요네즈 치즈 소스를 바르고 토마토 한 조각을 펴서 롤 모양으로 굴립니다. 요리는 차갑게 제공됩니다.

크림치즈와 마늘을 채운 가지롤

이 조리법은 그러한 요리에 전통적인 재료뿐만 아니라 가지의 맛을 완벽하게 보완하는 샴 피뇽도 사용합니다. 어떤 사람들은 튀긴 가지가 버섯 맛이 난다고 생각하는 것도 당연합니다. 딜은 롤에 상쾌함을 더하고 맛을 더해줍니다.

요리 시간: 1시간.

조리 시간: 10분

인분 - 8.

재료:

• 가지 – 5 개
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 소금 - 맛보기.
• 두부 치즈 – 200 gr.
• 양파 - 0.5 개
• 신선한 샴 피뇽 – 200 gr.
• 신선한 딜 - 맛보기.
• 마늘 – 1개.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1. 깨끗이 씻은 가지를 세로로 얇게 썰어 평평한 곳에 놓고 소금을 뿌린다. 야채가 주스를 방출하도록 그 위에 무게를 얹습니다. 30분 후 가지를 씻어서 건조시킨다.

2. 준비된 슬라이스를 식물성 기름에 양면을 튀겨서 슬라이스가 식욕을 돋우는 장밋빛 모양을 얻습니다. 가지의 과도한 지방은 종이 냅킨이나 수건으로 닦아서 제거할 수 있습니다.

3. 양파는 작은 입방체로 자르고 샴 피뇽은 얇게 자릅니다.

4. 깊은 프라이팬에 양파를 볶은 다음 버섯을 넣고 샴피뇽이 익을 때까지 모두 함께 볶습니다. 결과 버섯 덩어리에 소금과 후추를 바르십시오.

5. 잘게 썬 딜과 약간의 소금을 넣고 블렌더에 두부 치즈를 넣고 튀긴 버섯과 섞습니다.

6. 가지 1개에 소를 조금 올려서 돌돌 말아주세요. 딜로 장식한 요리를 차갑게 서빙하세요.

페타 치즈로 가지 롤을 만드는 방법?

신선한 토마토와 페타 치즈로 속을 채운 가지 롤의 오리지널 레시피입니다. 이 요리의 경우 맛이 풍부한 육즙이 많고 다육질의 토마토를 선택하는 것이 좋습니다. 그러면 애피타이저가 더 밝고 맛있어집니다.

조리 시간: 35분

조리 시간: 10분

인분 - 8.

재료:

• 가지 – 800gr.
• 소금 - 1 작은 술.
• 딜 – 100gr.
• 토마토 – 200gr.
• 페타 치즈 – 250 gr.
• 계란 – 1 개
• 마늘 - 4개.
• 마요네즈 - 맛보기.
• 식물성 기름 – 60ml

요리 과정:

1. 가지를 씻어서 얇고 긴 조각으로 자릅니다.슬라이스가 잘 굴러가려면 각 슬라이스의 두께가 5mm를 초과해서는 안 됩니다.

2. 토마토는 얇게 썰고 딜은 잘게 다진다.

3. 믹서, 거품기 또는 포크를 사용하여 깊은 그릇에 계란을 치십시오.

4. 다진마늘, 허브, 으깬 페타치즈를 따로 섞어주세요. 취향에 따라 마요네즈로 간을 해주세요.

5. 가지를 달걀물에 담근 뒤 식물성 기름에 노릇노릇해질 때까지 튀겨낸다.

6. 가지 1장에 토마토와 치즈 필링을 얹은 뒤 조심스럽게 말아 촘촘하게 말아주세요. 완성된 제품은 접착 필름으로 덮어 냉장고에 1시간 동안 넣어 둔 후 드시면 됩니다.

마요네즈, 치즈, 마늘을 곁들인 가지 롤

일반적인 단단한 치즈와 마늘 외에도 이 조리법의 충전물에는 잘게 썬 삶은 닭고기 달걀이 포함됩니다. 요리가 더욱 만족스러워집니다. 이러한 롤의 맛을 향상하려면 집에서 만든 마요네즈를 사용하여 채우는 것이 좋습니다.

조리 시간: 50분

조리 시간: 10분

인분 – 6.

재료:

• 가지 – 2 개
• 식물성 기름 - 3 큰술. 엘.
• 삶은 계란 – 2개
• 단단한 치즈 – 100 gr.
• 마요네즈 – 4 큰술. 엘.
• 마늘 - 3개.
• 소금 - 맛보기.
• 채소 - 서빙용.

요리 과정:

1. 가지는 깨끗이 씻어 꼭지를 제거하고 세로로 얇게 썬다. 소금을 뿌리고 30분 동안 놓아두세요. 그 후 남은 소금과 즙을 씻어내고 짜낸 야채 조각을 건조시킵니다.

2. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 가지 조각의 양면이 노릇노릇해질 때까지 볶은 후 종이 타월에 올려 여분의 지방을 제거합니다.

3. 치즈가루와 계란을 섞고 다진마늘과 마요네즈를 넣어줍니다.필요한 경우 충전물에 소금을 뿌리십시오.

4. 튀겨낸 후 살짝 식힌 가지 1장에 속재료를 조금씩 넣어서 롤 모양으로 만듭니다.

5. 완제품은 허브를 뿌린 접시에 담습니다.

녹은 치즈와 마늘을 곁들인 가지 롤

치즈를 채운 가지 롤을 만드는 쉽고 빠른 레시피입니다. 치즈를 녹이면 요리가 더욱 부드러워지지만, 고온으로 인해 퍼지지 않도록 식힌 가지 조각으로 속을 감싸는 것이 중요합니다.

요리 시간: 1시간.

조리 시간: 10분

인분 – 6.

재료:

• 가지 – 800gr.
• 소금 - 1 작은 술.
• 딜 – 100gr.
• 토마토 – 200gr.
• 가공 치즈 – 250gr.
• 마늘 - 4개.
• 식물성 기름 – 60ml

요리 과정:

1. 깨끗하게 씻은 가지의 끝부분을 조심스럽게 잘라내고 직사각형으로 얇게 썬다. 소금을 뿌리고 20~30분 동안 액체가 나올 때까지 놓아두세요. 그런 다음 헹구고 짜내고 말리십시오.

2. 가지 슬라이스를 기름에 앞뒤로 튀겨주세요. 야채를 튀길 때 아름다운 황금 껍질을 얻을 수 있다면 요리가 더욱 인상적이 될 것입니다.

3. 가공치즈와 다진 마늘, 다진 딜을 따로 섞어주세요.

4. 토마토를 큐브나 작은 조각으로 자릅니다.

5. 식힌 가지 조각에 치즈 필링을 조금 넣고 토마토 조각을 올려서 롤 모양으로 만듭니다. 필요한 경우 완성된 접시를 꼬치로 고정하세요. 이렇게 하면 접시에서 꺼내는 것이 편리하고 모양이 변하지 않습니다.

치즈, 마늘, 당근을 곁들인 가지 롤

이 조리법의 충전물에는 당근이 추가되며 요리는 여름의 신선함과 이점을 얻습니다.가지를 준비할 때 밀가루에 담근 다음 튀겨냅니다. 그러나 이 간식의 더 많은 식단을 위해 튀김 중에 밀가루를 사용하지 않습니다.

조리 시간: 40분

조리 시간: 10분

인분 - 8.

재료:

• 가지 – 3 개
• 당근 – 3 개
• 단단한 치즈 – 200 gr.
• 밀가루 - 50 gr.
• 마요네즈 – 3 큰술. 엘.
• 마늘 – 10개.
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1. 당근을 껍질을 벗기고 갈아서 중간 크기의 부스러기를 만듭니다. 한국 요리처럼 갈아서 드시면 됩니다.

2. 치즈도 같은 방법으로 갈아주세요. 좀 더 섬세한 농도를 원한다면 치즈를 더 고운 강판에 갈아주는 것이 좋습니다.

3. 별도의 그릇에 준비한 당근과 치즈를 섞고 다진 마늘, 마요네즈, 약간의 소금을 넣습니다. 충전물을 냉장고에 20분 동안 넣어두세요.

4. 가지를 얇게 썰어 밀가루에 담근 후 식물성 기름에 튀겨 아름다운 황금색 조각을 만듭니다.

5. 차갑게 식힌 가지 위에 준비한 당근과 치즈 필링을 올려 돌돌 말아주세요. 차갑게 서빙하세요. 많이 드세요!

허브, 크림치즈, 마늘을 곁들인 가지 롤

이 조리법에 따라 준비된 가지 롤은 향이 좋고 알코올 음료와 함께 전채 요리로 적합하므로 가족과 함께하는 명절 테이블이나 친근한 파티에서 제공하는 것이 좋습니다.

조리 시간: 40분

조리 시간: 10분

인분 – 6.

재료:

• 가지 – 2 개
• 크림 치즈 – 150 gr.
• 고수 – 0.5 묶음.
• 고추 – 1 개
• 마늘 – 2개.
• 식물성 기름 - 4 큰술. 엘.
• 석류 씨앗 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 달콤한 파프리카를 갈아서 맛보세요.
• 허브의 혼합물-맛보기.

요리 과정:

1. 가지는 얇은 직사각형으로 자르고 양면에 식물성 기름을 바르고 프라이팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 단단한 표면에 놓고 냉각시킵니다.

2. 부드러운 치즈에 다진 마늘과 고수를 섞고 다진 고추를 넣고 소금, 파프리카로 양념하고 원하는 양의 허브 혼합물을 추가합니다.

3. 덩어리가 균질해질 때까지 저어줍니다.

4. 가지 1장에 치즈필링을 올려 돌돌 말아주세요.

5. 준비된 제품을 접시에 담아 식힌 후 석류씨와 잘게 썬 고수를 뿌립니다.