오븐에 호박 롤

오븐에 넣은 애호박 롤은 다양한 충전재로 준비된 마법의 전채 요리입니다. 스낵 간식이 좋아 보입니다. 롤은 준비하기 쉽습니다. 베이스가 굽는 동안 필링을 만들어 보겠습니다. 호박 취급은 항상 가장 열렬한 비평가들로부터 기쁨을 얻습니다. 애호박을 먹지 않는 사람들도 간식에 열광합니다. 이 선택은 휴일과 일상 식단 모두에 적합합니다.

오븐에 치즈와 마늘을 곁들인 호박 롤

오븐에 치즈와 마늘을 곁들인 호박 롤은 축제 저녁 식사 또는 겸손한 가족 모임에 적합합니다. 채우기로 꼬인 토마토 또는 물로 희석 한 토마토 페이스트를 사용할 수 있습니다. 식이 요법의 경우 저지방 코티지 치즈와 치즈를 사용합니다.

1. 
   오븐에 넣은 애호박 롤은 준비하기 쉽습니다. 우리는 필요한 모든 재료를 섭취합니다. 호박을 철저히 씻고 말리고 필요한 경우 피부를 제거합니다.
2. 
   포크를 사용하여 지방 함량이 있는 코티지 치즈를 갈아주세요. 큰 치즈 3개.대부분의 치즈 부스러기를 코티지 치즈에 추가합니다. 계란을 깨뜨려라. 다진마늘, 소금, 후추로 간을 해주세요.
3. 
   충전물을 철저히 섞으십시오. 원하는 경우 다진 딜을 추가할 수 있습니다.
4. 
   날카로운 칼을 사용하여 호박을 얇은 조각으로 자릅니다. 기름을 사용하지 않고 그릴 팬에 구워주세요.
5. 
   호박 조각의 가장자리에 한 숟가락의 충전물을 놓고 롤에 감습니다.
6. 
   준비된 롤을 내열폼에 채워주세요.
7. 
   토마토 주스에 소금과 후추를 뿌립니다. 맛의 균형을 맞추기 위해 약간의 과립 설탕을 첨가할 수 있습니다. 롤 위에 충전물을 붓습니다.
8. 
   남은 치즈 부스러기를 위에 뿌리고 180°로 예열된 오븐에 넣어 30분 동안 굽습니다.
9. 
   오븐 장갑을 사용하여 뜨거운 접시를 조심스럽게 꺼냅니다.
10. 
    접시를 잠시 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 손님에게 선물합니다. 많이 드세요!

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치즈와 토마토를 곁들인 오븐의 호박 롤

치즈와 토마토를 곁들인 오븐에 넣은 애호박 롤은 경험이 부족한 요리사라도 누구나 구현할 수 있는 레시피입니다. 육즙이 가득한 섬세한 베이스는 누구에게도 무관심하지 않습니다. 맛있는 음식은 만족스럽고 항상 즐겁습니다. 이러한 롤이 포함 된 휴일 메뉴가 더욱 밝아집니다.

요리 시간 – 1시간 30분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 8

재료:

• 호박 – 600 gr.
• 소금 - 맛보기.
• 사워 크림 – 2 큰술.
• 닭고기 달걀 – 3 개
• 밀가루 – 4 큰술.
• 다진 채소 – 4 큰술.
• 충전재:
• 마요네즈 – 50 gr.
• 단단한 치즈 – 100 gr.
• 피망 – 1 개
• 토마토 – 1 개
• 마늘 – 2쪽.

요리 과정:

Step 1. 필요한 재료를 모아주세요. 호박, 토마토, 피망을 잘 씻으십시오. 가정부를 이용하여 호박의 껍질을 벗겨냅니다. 치즈는 덩어리로 사용하거나 조각으로 사용할 수 있습니다.

2 단계.호박을 잘게 갈아주세요.

Step 3. 물기를 짜낸 후 반죽용 그릇에 담아주세요.

4 단계. 사워 크림과 계란을 붓고 소금을 뿌립니다. 반죽을 철저히 반죽하십시오.

Step 5. 향초를 잘 씻어서 물기를 털어내고 잘게 썰어주세요. 스쿼시 혼합물로 보내십시오.

6 단계. 물질을 철저히 반죽하십시오.

Step 7. 밀가루를 체에 쳐서 덩어리가 남지 않도록 잘 섞어주세요.

8단계. 베이킹 트레이에 실리콘 베이킹 페이퍼를 깔고 반죽을 부어주세요. 주걱을 이용해 수평을 맞춰주세요. 200°에서 20분간 굽습니다.

Step 9. 그동안 토마토는 줄기를 제거하고 반으로 잘라 얇게 썰어주세요. 내부에서 피망을 제거하고 얇은 조각으로 자릅니다. 특수 장치를 사용하여 껍질을 벗긴 마늘을 분쇄합니다. 마요네즈와 마늘을 섞어 잘 섞는다.

10단계. 지정된 시간이 지나면 애호박 베이스가 준비됩니다. 공작물을 꺼내 테이블 위에 놓습니다.

Step 11. 베이스가 따뜻할 때 마요네즈 소스에 담가주세요.

12 단계. 치즈 조각을 깔거나 잘게 썬 치즈를 뿌립니다. 자유로운 가장자리를 남겨두십시오.

Step 13. 사진과 같이 토마토 슬라이스를 배치합니다. 그 위에 피망을 놓습니다.

14 단계. 롤을 최대한 단단히 굴리되 무결성이 손상되지 않도록 시작합니다.

15 단계. 롤을 호일로 싸서 최소 5시간 동안 냉장 보관하세요. 시간이 있으면 밤새도록 두어도 됩니다. 이 시간 동안 롤은 잘 안정됩니다.

16 단계. 호일에서 꺼내서 밝은 롤을 아름다운 접시에 옮기고 부분적으로 자릅니다.

17단계. 손님에게 발표하세요. 많이 드세요!

오븐에 버섯을 곁들인 호박 롤

오븐에 버섯을 넣은 애호박 롤은 맛있고 만족스러운 점심 또는 저녁 식사를 위한 저칼로리 간식입니다. 40분 안에 놀라운 요리가 완성됩니다. 전채요리는 대부분 차갑게 제공됩니다. 그러면 베이스가 더 조밀해지고 모양이 잘 유지됩니다.

요리 시간 – 40분

요리 시간 - 10 분.

부분 – 6

재료:

• 껍질을 벗긴 호박 – 2 개
• 소금 - 맛보기.
• 샴 피뇽 – 300 gr.
• 단단한 치즈 – 150 gr.
• 훈제 파프리카 – 1티스푼
• 닭고기 달걀 – 4 개
• 알갱이로 만들어진 마늘 - 1 작은 술.
• 밀가루 - 120 gr.
• 후추 혼합물 – 0.5 tsp.
• 딜 – 20gr.
• 이탈리아 허브 혼합물 - 1 tsp.

요리 과정:

Step 1. 우선 충전을 해보자. 이렇게하려면 버섯을 잘 헹구고 말리고 얇게 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 소량의 식물성 기름을 볶습니다. 액체가 증발하면 소금과 후추 혼합물로 간을 합니다.

Step 2. 어린 애호박은 줄기를 제거하고 굵게 갈아주세요. 소금을 넣고 약 5분간 놓아두어 액체가 빠져나오도록 하세요.

Step 3. 손으로 물기를 짜내고 애호박을 큰 용기에 옮깁니다. 씻은 딜을 자르고 호박에 추가하십시오. 나열된 향신료로 맛을 냅니다. 계란을 깨고 부드러워질 때까지 잘 섞습니다.

Step 4. 체로 쳐진 밀가루를 상당히 액체 덩어리에 넣고 덩어리가 남지 않도록 잘 반죽하십시오.

5 단계. 실리콘 양피지를 깐 베이킹 시트에 애호박 혼합물을 펴고 수평을 유지합니다.

Step 6. 200°로 예열된 오븐에 베이킹 시트와 베이스를 넣고 20분간 굽습니다.

Step 7. 잠시 후 핫케이크를 꺼내 살짝 식혀주세요. 다음으로 튀긴 버섯을 나눠주세요.

Step 8. 치즈를 굵게 갈아준 후 버섯층에 뿌려주세요.장식용 치즈를 조금 남겨주세요.

9 단계. 롤 모양으로 단단히 감습니다.

10단계. 치즈 부스러기를 위에 뿌리고 오븐에 10분간 넣어서 멋진 치즈 크러스트를 만듭니다.

11단계. 핫롤을 즉시 여러 부분으로 나누고 다진 허브로 장식합니다. 테이블에 봉사하십시오. 많이 드세요!

오븐에 간 호박 롤

오븐에 구운 애호박 롤은 놀라운 간식입니다. 우리는 원하는 것을 레이어로 사용합니다. 오늘의 레시피에서는 크림치즈와 살짝 소금에 절인 연어를 사용합니다. 유쾌한 조합이 축제 분위기를 자아낸다. 애호박 롤을 한 번 이상 시도한 후에는 애호박 롤 없이는 이벤트가 완료되지 않습니다.

요리 시간 – 1시간 00분

요리 시간 - 30 분.

부분 – 6

재료:

• 호박 – 600 gr.
• 소금 - 맛보기.
• 가볍게 소금에 절인 연어 – 200 gr.
• 크림 치즈 – 180 gr.
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 닭고기 달걀 – 2 개
• 밀가루 - 100 gr.
• 채소 - 맛보기.

요리 과정:

1단계. 레시피를 구현하는 데 필요한 재료를 준비합니다. 호박을 잘 씻고 말리십시오. 즉시 오븐 가열을 켜고 온도 레버를 180°로 설정합니다.

Step 2. 애호박을 굵은 강판으로 갈아준 뒤 소금을 넣고 섞어 5분간 놓아둔다. 이 시간 동안 소금은 과도한 액체를 끌어냅니다.

Step 3. 손으로 물기를 짜낸 뒤 계란과 베이킹파우더를 체쳐둔 밀가루를 넣어주세요. 반죽을 철저히 반죽하십시오.

4 단계. 베이킹 시트에 테프론 매트나 실리콘 처리된 양피지를 놓고 높이가 1cm 이하인 베이스를 만듭니다. 30분 동안 베이킹에서 제거하십시오.

Step 5. 씻은 채소를 잘게 썰어 크림치즈와 섞어주세요.

6 단계. 붉은 생선을 얇게 자릅니다.

7단계구워진 베이스를 오븐에서 꺼내어 철망 위에서 식히되 완전히 식히지는 마세요. 치즈 충전물과 허브로 담그십시오.

8단계. 연어 조각을 고르게 분배합니다.

9 단계. 양피지를 사용하여 롤을 최대한 단단히 굴립니다. 그런 다음 적어도 30분 동안 추운 곳으로 옮깁니다.

Step 10. 잠시 후 롤을 꺼내서 부분으로 나눕니다. 원하는 경우 다진 허브로 장식하십시오. 많이 드세요!

오븐에 코티지 치즈로 채워진 호박 롤

오븐에 코티지 치즈로 채워진 호박 롤은 멋져 보일뿐만 아니라 맛도 값 비싼 진미보다 열등하지 않습니다. 간식은 풍성한 간식이나 아침 식사에 적합합니다. 저지방 치즈와 코티지 치즈를 사용하는 경우 간식으로 인해 추가 파운드가 보상받을까 봐 두려워할 필요가 없습니다.

요리 시간 – 1시간 30분

요리 시간 - 30 분.

부분 – 4

재료:

• 호박 – 2 개
• 소금 - 맛보기.
• 사워 크림 – 3 큰술.
• 코티지 치즈 – 500 gr.
• 치즈 치즈 – 100-150 gr.
• 닭고기 달걀 – 3 개
• 마늘 – 1쪽.
• 밀가루 - 100 gr.
• 식물성 기름 - 윤활용.

요리 과정:

1단계. 롤을 구현하는 데 필요한 구성 요소를 수집합니다. 즉시 오븐을 켜고 200°로 설정합니다.

Step 2. 잘 씻은 애호박은 줄기를 제거하고 굵게 갈아주세요. 소금을 살짝 넣고 섞은 후 10분간 방치합니다. 그런 다음 액체를 짜내십시오. 짜낸 호박 혼합물을 그릇에 옮깁니다. 계란을 깨고 소금을 조금 넣어주세요.

Step 3. 체쳐둔 밀가루를 넣고 반죽해주세요.

4단계. 베이킹 시트에 고급 종이를 깔고 애호박 반죽을 펴 바릅니다. 덮은 표면 위에 조심스럽게 수평을 맞추십시오.

Step 5. 가공물을 올려놓고 15분간 굽습니다.그런 다음 꺼내서 종이와 함께 롤에 포장합니다. 수건으로 덮고 30분 동안 식힙니다. 그런 다음 종이를 제거합니다.

6 단계. 시간을 낭비하지 않고 치즈를 갈아서 코티지 치즈와 섞습니다. 다진 마늘, 사워 크림으로 간을 하고 소금을 추가하는 것을 잊지 마세요. 원하는 경우 다진 허브를 추가하십시오.

7단계. 베이스를 펼치고 충전물을 분배합니다. 단단히 말아서 30분 동안 식혀 둡니다.

8 단계. 차가운 전채 요리를 부분적으로 나눠서 상추 잎으로 장식합니다. 우리는 친구들에게 간식을 선물합니다. 많이 드세요!

오븐에 다진 고기를 넣은 호박 롤

오븐에 다진 고기를 넣은 애호박 롤은 완전한 식사가 될 풍성한 간식입니다. 요리는 따뜻하고 차갑게 제공됩니다. 온도는 간식의 맛에 영향을 미치지 않습니다. 경험이 부족한 주부라도 초등 과정을 익힐 수 있습니다.

요리 시간 – 1시간 05분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 8

재료:

지각의 경우:

• 호박 – 250 gr.
• 소금 - 맛보기.
• 사워 크림 – 3 큰술.
• 닭고기 달걀 – 4 개
• 밀가루 – 2-2.5 큰술.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 윤활용.

충전재:

• 다진 닭고기 – 400 gr.
• 사워 크림 – 2 큰술.
• 딜 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 치즈 – 100gr.
• 마늘 – 2-3쪽.

요리 과정:

Step 1. 애호박, 토마토, 향초를 깨끗이 씻어주세요. 즉시 오븐을 켜서 가열하고 온도를 180°로 설정합니다.

2 단계. 애호박의 끝부분을 잘라내고, 강판이나 푸드프로세서로 다지고, 야채 부스러기에 소금을 뿌리고 5~7분 동안 그대로 둡니다. 이번에는 과도한 주스를 빼내기에 충분합니다.

Step 3. 계란을 그릇에 붓고 거품기로 풀어주세요. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

4단계. 계란 혼합물에 사워 크림을 추가합니다. 지방 함량은 중요하지 않습니다. 우리는 제품을 잘 결합합니다.

Step 5. 체쳐둔 가루류에 액상재료를 넣고 덩어리가 남지 않도록 거품기로 잘 섞어주세요. 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오. 밀가루가 더 적게 필요할 수도 있고 더 많이 필요할 수도 있습니다. 제품의 수분 함량에 따라 다릅니다.

Step 6. 미리 액체에서 짜낸 애호박을 액체 재료에 넣고 하나의 덩어리로 섞습니다.

7 단계. 검증된 양피지로 베이킹 시트를 덮습니다. 저는 항상 실리콘 처리된 양피지를 사용하므로 기름으로 코팅할 필요가 없습니다. 호박 혼합물을 붓고 표면 위에 수평을 유지합니다. 오븐으로 옮기고 20분간 굽습니다.

Step 8. 자유시간 동안 고기소를 준비합니다. 깊은 그릇에 다진 닭고기, 다진 마늘, 사워 크림, 다진 허브, 소금 및 후추를 섞습니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다.

9단계. 오븐에서 뜨거운 스쿼시 베이스를 조심스럽게 꺼냅니다.

10 단계. 사진과 같이 고기 충전물을 위에 뿌립니다.

11 단계. 강판 치즈 부스러기로 충전물을 뿌립니다.

12단계. 종이를 사용하여 롤을 단단히 감습니다.

Step 13. 케이크를 구운 양피지에 싸주세요. 베이킹 시트로 옮기고 30분 동안 요리합니다.

14 단계. 준비된 접시를 조심스럽게 꺼내고 포장을 풀지 않은 채 식혀주세요. 호일에 싸서 차가운 곳에 놓아 안정시킵니다.

15 단계. 제품에서 호일을 제거한 다음 양피지를 제거하고 간식을 여러 부분으로 나눕니다.

16단계. 사랑하는 사람을 대접하세요. 많이 드세요!

오븐에 크림치즈를 넣은 애호박 롤

오븐에 코티지 치즈를 곁들인 애호박 롤은 간식으로 훌륭한 선택입니다. 부드러운 롤은 꽤 채워져 있습니다.애호박 베이스가 굽는 동안 마늘과 허브를 넣어 크리미하고 향긋한 층을 준비하고 시간을 절약하세요. 남은 것은 롤을 조립하고 잠시 끓이는 것입니다. 요리는 매우 맛있습니다.

요리 시간 – 1시간 00분

요리 시간 - 10 분.

부분 – 6

재료:

• 껍질을 벗긴 호박 – 600 gr.
• 소금 - 맛보기.
• 사워 크림 – 60 gr.
• 두부 치즈 – 400 gr.
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 닭고기 달걀 – 3 개
• 마늘 – 2쪽.
• 밀가루 - 100 gr.
• 갈은 후추-맛보기.
• 채소 – 1 묶음.
• 파슬리 - 장식용.
• 식물성 기름 - 윤활용.

요리 과정:

Step 1. 애호박을 잘 씻어서 수건으로 물기를 닦아내고 꼬리 부분을 잘라주세요. 원할 경우 거친 씨앗을 발견하면 피부와 내장에서 벗어날 수 있습니다. 그런 다음 펄프를 강판에 갈아서 소금을 뿌리고 저어줍니다. 10분 동안 그대로 둡니다.

Step 2. 계란을 흰자와 노른자로 나눕니다. 액체에서 호박을 짜내고 노른자위, 사워 크림, 베이킹 파우더로 미리 체로 쳐진 밀가루를 추가합니다. 반죽을 잘 반죽하십시오. 원하는 경우 소금과 후추를 첨가하십시오. 다시 반죽하십시오.

3 단계. 달걀 흰자를 강한 봉우리가 형성될 때까지 따로 치고 호박 반죽에 조금씩 추가하면서 공기가 잘 통하지 않도록 조심스럽게 저어줍니다.

4 단계. 베이킹 시트에 양피지를 깔고 식물성 기름을 살짝 바릅니다. 파슬리를 철저히 씻고 말리십시오. 가지에서 잎을 분리하십시오. 우리는 그것들을 기름칠된 양피지 위에 혼란스러운 순서로 배치합니다.

Step 5. 반죽을 위에 조심스럽게 펴고 주걱으로 수평을 맞춰주세요. 180°로 예열된 오븐에서 20분간 굽습니다. 지정된 시간이 지나면 케이크를 조심스럽게 꺼내 종이와 함께 수건에 옮깁니다. 30분 동안 그대로 두십시오.

6단계.한편 두부 치즈와 다진 허브, 다진 마늘을 섞어 충전물을 준비합니다. 더 부드러운 농도를 얻으려면 물속에 잠길 수 있는 장치를 사용하여 재료를 섞으십시오. 맛을 보고 필요하면 소금을 추가하세요.

Step 7. 베이스에 향료를 코팅한 후 촘촘하게 롤 모양으로 말아주세요. 같은 양피지에 싸서 냉장고에 넣어 3시간 동안 안정시킵니다.

8단계. 차가운 전채의 포장을 풀고 아름다운 접시에 담고 여러 부분으로 나눕니다. 테이블에 봉사하십시오. 많이 드세요!