다진 칠면조 커틀릿

고기 분쇄기나 푸드 프로세서가 없어도 육즙이 많고 믿을 수 없을 정도로 부드러운 칠면조 커틀릿을 쉽게 준비할 수 있습니다. 필레를 잘게 자르고 몇 가지 재료를 더 넣고 프라이팬에 볶기만 하면 됩니다. 결과적으로 어떤 반찬이나 야채 샐러드와도 잘 어울리는 멋진 따뜻한 요리를 얻게 될 것입니다. 또한 이러한 요리는 튀길 수있을뿐만 아니라 구울 수도 있습니다. 이 경우 커틀릿은 엄청나게 맛있을뿐만 아니라 최소한의 칼로리 함량으로식이 요법도 가능합니다!

프라이팬에 육즙이 많고 부드러운 다진 칠면조 커틀릿

다진 고기가 없고 가게에 가고 싶지 않다면 부드러운 칠면조 고기로 빠르게 다진 커틀릿을 준비합니다. 이 조리법에서 가장 어려운 작업은 고기를 잘게 자르고 요리 될 때까지 튀기는 것이기 때문에 어린이도 그러한 요리를 준비 할 수 있습니다.

1. 
   프라이팬에 육즙이 많고 부드러운 다진 칠면조 커틀릿을 요리하는 방법은 무엇입니까? 흐르는 물에 고기를 완전히 헹구고 종이 타월로 말리십시오.
2. 
   유방을 얇은 조각으로 자른 다음 입방체로 자릅니다. 조각이 작을수록 좋습니다.
3. 
   다진 고기를 깊은 그릇에 넣으십시오.
4. 
   프레스를 통과한 마늘, 갈은 양파를 칠면조에 넣고 소금과 갈은 후추로 간을 한 다음 계란을 치십시오.
5. 
   다진 고기에 밀가루와 사워 크림을 추가합니다 (원하는 경우 필러 나 마요네즈없이 요구르트로 대체 가능).
6. 
   재료를 잘 섞으세요.
7. 
   프라이팬에 소량의 식물성 기름을 데우고 다진 고기를 큰 스푼으로 넣어 커틀릿을 만듭니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다(약 4분).
8. 
   시간이 지나면 뒤집어 반대편도 튀겨주세요.
9. 
   육즙이 많고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 칠면조 커틀릿이 준비되었습니다. 많이 드세요!

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오븐에서 다진 칠면조 필레 커틀릿을 굽는 방법은 무엇입니까?

오랫동안 난로 앞에 서 있을 시간이나 욕구가 없을 때, 우리는 신속하지만 믿을 수 없을 만큼 맛있고 육즙이 풍부한 칠면조 커틀릿을 요리합니다. 다양한 야채와 시리얼과 잘 어울리며 마늘 소스, 타르타르 소스와도 잘 어울립니다.

요리 시간 - 1 시간

요리 시간 - 15 분.

부분 – 6.

재료:

• 칠면조 필레 – 1kg.
• 계란 – 2개
• 소금 - 맛보기.
• 식물성 기름 – 100ml.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1단계. 목록에 따라 제품을 준비합니다. 고기를 물로 헹구고 여분의 액체가 빠질 때까지 잠시 기다립니다.

2 단계. 필렛을 얇은 조각으로 자릅니다.

3단계. 접시 - 작은 입방체 또는 스트립 형태입니다.

4 단계. 덩어리를 깊은 접시에 옮기면 농도는 고기 분쇄기로 다진 다진 고기와 비슷해야합니다.

Step 5. 고기에 입맛에 맞게 소금과 후추를 뿌려 잘 섞어주세요.

6 단계. 계란을 혼합물에 넣고 다시 섞습니다.

7 단계. 다진 고기는 열처리 준비가 완전히 완료되었습니다.

Step 8. 프라이팬에 기름을 두르고 돈까스의 양면을 정확히 1분간 볶습니다.

9 단계. 갈색으로 변한 조각을 베이킹 접시나 베이킹 시트에 옮기고 오븐에서 180도에서 20-25분 동안 굽습니다. 많이 드세요!

치즈를 곁들인 육즙이 풍부한 다진 칠면조 커틀릿

치즈를 더해 육즙이 풍부하고 입에서 살살 녹는 칠면조 고기 커틀릿을 만들어 보세요. 완성된 요리에 독특한 바람이 잘 통하는 질감과 크림 같은 향을 주는 것이 바로 이 성분입니다.

요리 시간 - 30 분.

요리 시간 - 15 분.

부분 – 6.

재료:

• 칠면조 필레 – 300-400 gr.
• 치즈 – 40gr.
• 계란 – 1 개
• 밀가루 - 1 큰술.
• 마늘 - 3개.
• 딜 – 2-3 줄기.
• 소금 – ½ tsp.
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1 단계. 고기를 흐르는 물에 헹구고 건조시킨 후 얇게 자릅니다.

2단계. 계란을 넣고 잘게 썬 마늘과 허브, 간 치즈, 소금, 밀가루, 후추를 취향에 맞게 추가합니다.

3단계. 모든 재료를 잘 섞으세요.

Step 4. 프라이팬에 식물성 기름을 살짝 두르고 큰 스푼을 이용해 "다진 고기"를 조금 넣어주세요. 그 쪽을 5분 정도 볶습니다.

Step 5. 주걱으로 뒤집어 반대편도 맛있는 껍질이 생길 때까지 볶습니다.

6 단계. 뜨거운 커틀릿을 접시에 옮기고 신선한 제철 야채와 함께 제공합니다. 많이 드세요!

호박을 곁들인 맛있는 다진 칠면조 가슴살 커틀릿

애호박을 특별히 좋아하지 않더라도 다진 칠면조 커틀릿에 이 육즙이 풍부한 야채를 추가해 보세요. 제 말을 믿으세요. 애호박에 대한 여러분의 의견은 즉시 바뀔 것입니다. 이 첨가제 덕분에 뜨거운 요리는 믿을 수 없을만큼 육즙이 많고 부드럽습니다.

요리 시간 - 30 분.

요리 시간 - 15 분.

부분 – 12개

재료:

• 칠면조 필레 – 500 gr.
• 계란 – 1 개
• 호박 – 250 gr.
• 식물성 기름 - 4 큰술.
• 밀가루 - 3 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1 단계. 목록에 따라 제품을 준비하고 빠른 조치를 위해 작업대 위에 놓습니다.

2 단계. 호박을 고운 강판에 갈아서 소금을 뿌리고 따로 보관하십시오. 야채에서 주스가 나올 때까지 조금 기다려야합니다.

3 단계. 필렛을 가능한 한 작은 입방체로 자릅니다.

4 단계. 이때 호박에서 주스가 나옵니다. 손으로 짜내고 여분의 액체를 빼냅니다.

5 단계. 깊은 접시에 고기, 호박, 계란, 소금, 갈은 후추를 넣고 밀가루 두 스푼을 넣습니다.

6단계. 재료를 잘 섞으세요.

Step 7. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 돈까스 혼합물 한 스푼을 넣고 적당한 불로 볶습니다.

8 단계. 조심스럽게 뒤집어서 두 번째 면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

9단계. 채소와 좋아하는 반찬을 곁들여 보세요. 많이 드세요!

다진 칠면조 허벅지 커틀릿을 요리하는 방법?

우리는 부드러운 칠면조 허벅지 고기로 육즙이 많고 건강한 커틀릿을 준비합니다. 이 요리는 특히 튀기지 않고 오븐에서 구운 경우 어린 아이들의 식단에도 완벽하게 들어 맞습니다.

요리 시간 – 40분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 5.

재료:

• 칠면조 허벅지 필레 – 500 gr.
• 양파 – 1 개
• 마늘 – 2개.
• 계란 – 2개
• 마요네즈 – 3 큰술.
• 밀가루 - 3 큰술.
• 채소 – 10gr.
• 식물성 기름 – 40ml.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

Step 1. 허벅지살을 최대한 잘게 썰어주세요.

2 단계. 양파 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 투명해질 때까지 소량의 기름에 볶은 다음 칠면조에 추가합니다.

3단계. 계란 2개를 별도의 그릇에 담습니다.

Step 4. 계란에 밀가루를 넣고 마요네즈를 넣어주세요.

5 단계. 계란-마요네즈 혼합물을 균일한 농도가 될 때까지 완전히 섞습니다.

6 단계. 잘게 다진 허브, 마늘, 프레스를 통과한 밀가루 혼합물을 다진 고기에 추가합니다.

Step 7. 소금과 후추로 간을 하고 잘 섞는다.

Step 8. 프라이팬에 기름을 두르고 가열한 후 다진 고기를 숟가락으로 넣고 뚜껑을 닫은 후 중불로 한쪽 면을 6~7분 정도 끓입니다.

Step 9. 뒤집어서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 많이 드세요!