잼이 들어간 베이글

베이글이란 정확히 무엇입니까? 이것은 일반적으로 내부에 충전재가 들어 있는 밀가루 제품으로, 이는 매우 다를 수 있습니다(보존 식품 및 잼부터 신선한 딸기 및 과일까지). 그러한 디저트를 준비하면 손님이 문앞에있을 때 유용하지만 집에는 차를 마실 달콤한 것이 없습니다. 이런 종류의 페이스트리는 시간이 있으면 누구나 맛볼 수 있습니다. 왜냐하면 이 요리는 즉시 테이블에서 날아갈 것이기 때문입니다.

효모 반죽으로 만든 잼을 곁들인 베이글

과일 충전으로 풍부한 간식을 만드는 매우 간단하고 빠른 (효모 활성화 및 교정 제외) 레시피는 베이글을 시도하는 모든 사람을 기쁘게 할 것입니다. 밀가루, 이스트, 계란, 굵은 설탕, 작은 잼 병만 있으면 준비할 수 있습니다.

1. 
   오븐에서 잼과 함께 베이글을 굽는 방법? 반죽을 섞는다.깊은 그릇에 계란 반 개, 일반 설탕과 바닐라 설탕, 따뜻한 우유, 체로 쳐진 밀가루 (400g), 효모 및 소금을 섞은 다음 이전에 부드러워지고 작은 조각으로 자른 버터를 추가합니다. 다시 반죽하고 넣습니다. 따뜻한 곳에서 40~50분 정도
2. 
   반죽이 매우 부드러워지므로 남은 밀가루를 넣고 다시 반죽해야 합니다. 다시 통풍이 없는 곳에 60분 정도 보관했습니다.
3. 
   시간이 지나면 효모의 활성화와 다른 성분과의 상호 작용으로 인해 반죽이 부풀어 오른다.
4. 
   부풀어 오른 반죽을 2등분하여 지름 30cm 정도의 얇은 층으로 밀어주세요.
5. 
   각 원을 16개의 삼각형으로 자릅니다.
6. 
   넓은 부분에 잼 한 티스푼을 올려주세요.
7. 
   우리는 블랭크를 베이글에 넣고 이전에 양피지가 깔린 베이킹 시트에 놓고 수건 아래에 한 시간 동안 두어 교정합니다.
8. 
   베이글의 윗면에 남은 계란을 바르고 양귀비 씨를 뿌린 다음 오븐에 넣고 200도에서 20-25분 동안 굽습니다.
9. 
   뜨거운 진미를 접시에 조심스럽게 옮기고 조금 식힌 후 제공하십시오. 많이 드세요!

쇼트크러스트 페이스트리 잼을 곁들인 홈메이드 베이글

특별한 사랑과 정성으로 만든 수제 케이크보다 더 맛있는 것이 있을까요? 오늘 우리는 베이글과 같은 맛있는 음식에 대해 이야기하겠습니다. 부서지기 쉬운 쇼트브레드 반죽과 달콤한 잼과 견과류가 들어있습니다. 손가락을 핥을 것입니다!

요리 시간 – 1시간 45분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 25개

재료:

• 밀가루 – 500gr.
• 버터 – 170-200 gr.
• 사워 크림 – 200-300 ml.
• 과립 설탕-맛보기.
• 잼 - 맛보기.
• 호두-맛보기.

요리 과정:

1. 깊은 용기에 밀가루와 차가운 버터를 넣고 깨끗하고 마른 손으로 모든 것을 부서질 때까지 갈아줍니다.

2. 다음 단계는 사워 크림을 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞는 것입니다. 잼은 이미 꽤 달콤하기 때문에 재량에 따라 과립 설탕을 추가합니다.

3. 결과물을 작업대 위에 놓고 버터가 녹기 시작할 때까지 반죽을 빠르게 반죽합니다. 공을 만들고 접착 필름으로 싸서 최소 1시간 동안, 바람직하게는 밤새 냉장 보관하세요.

4. 이때 베이킹 시트를 준비하세요. 바닥에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 식힌 반죽을 두 부분으로 나누고 얇고 둥근 층으로 굴립니다. 각 레이어를 삼각형으로 자릅니다.

5. 조각의 넓은 끝 부분에 잼 ½ 티스푼과 으깬 호두 반 개를 놓습니다.

6. 충전물이 새지 않도록 가장자리를 따라 가볍게 눌러 삼각형을 베이글에 넣습니다. 베이글을 베이킹 시트에 놓고 오븐에 넣고 180도에서 20-25분 동안 굽습니다.

7. 시간이 지나면 디저트를 꺼내어 조금 식힌 뒤 차를 우려냅니다. 많이 드세요!

잼으로 맛있는 코티지 치즈 베이글을 굽는 방법은 무엇입니까?

두부 반죽으로 바람이 잘 통하는 베이글을 준비하고 달콤한 잼을 채운 후 단 한 번만 이 조리법을 반복해서 반복하게 됩니다. 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 왜냐하면 이것은 이용 가능한 재료로 쉽게 준비되는 정말 간단하고 맛있고 향긋한 디저트이기 때문입니다.

요리 시간 – 1시간 30분

요리 시간 - 10 분.

부분 – 48개

재료:

• 밀가루 – 300gr.
• 코티지 치즈 – 300 gr.
• 계란 – 1 개
• 버터 – 250gr.
• 바닐린 – 2gr.
• 소금 - 1 꼬집.
• 베이킹 파우더 – 11 gr.
• 잼 – 150gr.
• 가루 설탕 - 맛보기.

요리 과정:

1. 반죽을 준비합니다. 이렇게하려면 모든 건조 성분 (밀가루, 베이킹 파우더, 소금 및 바닐린)을 결합하고 깊은 그릇에 체로 치십시오. 살짝 얼린 버터를 넣고 잘 섞어주세요.

2. 다음으로 코티지 치즈를 추가합니다(건조한 농도의 유제품을 사용하는 것이 좋습니다).

3. 재료를 저어가며 저어줍니다.

4. 마지막에 달걀을 넣고 반죽하면 반죽이 완성됩니다. 같은 크기의 공 두 개를 만들어 접착 필름으로 싸서 냉장고에 60 분 동안 넣습니다.

5. 식힌 반죽은 원하는 농도를 얻었으며 롤아웃에 적합합니다. 작업대에 밀가루 한 덩어리를 뿌립니다.

6. 밀방망이를 이용해 얇고 둥글게 펴주세요.

7. 결과 원을 작은 삼각형으로 자르고 각 밑면을 채우되 좁은 끝 부분에 닿지 않도록 코팅하십시오.

8. 넓은 쪽부터 베이글에 넣고 가장자리를 가볍게 누릅니다. 우리는 이전에 양피지로 덮은 베이킹 시트에 블랭크를 옮기고 200 도의 온도에서 약 18-20 분 동안 굽습니다.

9. 이때, 반죽의 후반부부터 베이글을 준비하고, 뜨거운 첫 번째 부분에 슈가파우더를 뿌려서 드세요. 많이 드세요!

잼과 사워 크림을 곁들인 베이글의 간단하고 맛있는 요리법

어린 시절부터 모든 사람에게 친숙한 진미는 과일이나 베리를 채운 쇼트 크러스트 페이스트리 베이글입니다. 이 디저트는 부드러움과 경쾌함, 속도와 준비 용이성 측면에서 다른 디저트와 다릅니다.

요리 시간 – 1시간 10분

요리 시간 - 10 분.

부분 – 8.

재료:

• 밀가루 – 450gr.
• 사워 크림 – 250ml.
• 버터 – 200gr.
• 잼 – 250gr.
• 과립 설탕 – 5 큰술.
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 가루 설탕 – 3 큰술.

요리 과정:

1. 사이드가 높은 적당한 크기의 그릇에 녹인 버터, 사워크림, 굵은 설탕을 섞습니다.

2. 부드러워질 때까지 잘 섞습니다.

3. 체로 쳐진 밀가루에 베이킹파우더를 섞어 점차적으로 첨가합니다.

4. 공 모양의 반죽을 반죽하고 접착 필름으로 싸거나 간단히 봉지에 넣고 냉장고에 40-50 분 동안 보관하세요.

5. 차갑게 식힌 반죽을 4등분하여 얇고 납작한 케이크 모양으로 만듭니다. 모든 레이어를 8개의 동일한 세그먼트로 자릅니다.

6. 각 삼각형에 달콤한 잼을 바르고 넓은 쪽부터 시작하여 베이글에 넣습니다.

7. 베이킹 시트를 양피지로 덮고 기름을 바르고 조각을 서로 짧은 거리에 놓습니다.

8. 베이글을 오븐에 넣고 200도에서 40분간 구워주세요.

9. 완성된 디저트를 살짝 식힌 후 슈가파우더를 뿌려주세요. 많이 드세요!

잼이 들어간 퍼프 페이스트리 베이글의 단계별 레시피

맛있는 것을 먹고 싶지만 집에 아무것도 없고 상점이 문을 닫은 경우, 잼과 참깨를 곁들인 부드럽고 통풍이 잘 되는 베이글을 굽습니다. 조리법은 기성 반죽을 사용하기 때문에 이러한 진미를 준비하는 것은 매우 간단하고 빠릅니다. 이는 작업의 큰 부분입니다. 물론 누구나 할 수 있어요!

요리 시간 – 25분

요리 시간 - 10 분.

부분 – 16개

재료:

• 퍼프 페이스트리 – 400 gr.
• 잼 – 250gr.
• 계란 – 1 개
• 참깨 (검은 색) – 3 큰술.

요리 과정:

1. 퍼프 페이스트리 포장을 실온에 잠시 두어 해동하세요.그런 다음 두께 3mm 정도의 얇은 층으로 굴려서 일반 칼이나 둥근 칼로 같은 크기의 삼각형으로 자릅니다.

2. 각 부분에 잼을 바르고 넓은 쪽부터 시작하여 베이글에 넣습니다.

3. 모든 삼각형에 대해 조작을 반복하고 베이킹을 위해 이전에 양피지로 덮은 베이킹 시트로 옮깁니다.

4. 계란을 풀어서 베이글 하나하나를 입혀주세요.

5. 가공물에 검은깨를 넉넉히 뿌려주세요.

6. 베이킹 시트를 200도 오븐에 넣고 15-20분 동안 굽습니다.

7. 완성된 베이글을 살짝 식힌 후 차를 끓여서 드세요. 많이 드세요!

잼으로 케피어 베이글을 요리하는 방법?

케피어 한 병, 밀가루, 맛있는 잼을 마음대로 사용하면 속을 채운 베이글과 같은 직접 구운 빵을 쉽게 준비할 수 있습니다. 이 디저트는 단 것을 좋아하는 모든 사람을 기쁘게 할 것입니다!

요리 시간 – 1시간 45분

요리 시간 – 25분

부분 – 8.

재료:

• 버터 (연화) – 200 gr.
• 밀가루 - 3.5 큰술.
• 케 피어 – 1 큰술.
• 계란 – 1 개
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 잼 – 100gr.
• 식물성 기름 – 1 큰술.
• 바닐라 설탕 – 15 gr.
• 소금 - 1 꼬집.
• 가루 설탕 - 맛보기.

요리 과정:

1. 상품을 준비합시다. 약 한 시간 전에 모든 재료를 냉장고에서 꺼내 실온에 두는 것이 좋습니다. 60분 후 케피어 한 잔을 깊은 용기에 붓고 베이킹 파우더를 넣고 잘 섞은 후 몇 분간 따로 보관합니다.

2. 반죽을 해보자. 살짝 녹인 버터를 작은 입방체로 자르고 접시에 옮깁니다.

3. 버터에 소금, 바닐라 설탕을 넣고 포크로 갈아주세요.그런 다음 케피어를 추가하고 잘 섞습니다.

4. 체로 쳐진 밀가루를 점차적으로 결과물에 넣고 부드러운 반죽을 반죽하기 시작합니다.

5. 오븐과 베이킹 시트를 준비합니다. 접시를 양피지로 덮고 오븐을 200도까지 가열합니다.

6. 계란을 작은 그릇에 넣고 연한 흰색 거품이 나올 때까지 치십시오. 기름칠에 유용합니다.

7. 성형을 시작하겠습니다. 반죽을 두 개의 동일한 부분으로 나눕니다.

8. 각 조각을 얇고 둥근 케이크로 굴려서 삼각형으로 자릅니다. 세그먼트의 넓은 면에 용지 걸림을 놓습니다.

9. 속이 들어있는 부분부터 베이글을 말아주세요.

10. 준비물을 베이킹 시트에 놓고 뜨거운 오븐에 약 20-25분 동안 넣습니다. 구운 식품이 굳는 것을 방지하기 위해 베이킹 중에 문을 열지 않는 것이 좋습니다.

11. 드시기 전 슈가파우더를 뿌려 맛있게 드세요. 많이 드세요!

잼과 마가린을 곁들인 홈메이드 베이글

상점에서 구입한 제과류는 집에서 만든 디저트와 비교할 수 없으며 달콤한 속을 채운 푹신한 베이글도 예외는 아니라는 것을 누구나 알고 있습니다. 향기롭고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 디저트로 자신과 가족을 대접하십시오.

요리 시간 – 40분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 8.

재료:

• 마가린 – 200gr.
• 밀가루 - 3 큰술.
• 계란 – 2개
• 과립 설탕 – 1 큰술.
• 효모 (건조) - 10 gr.
• 잼 – 50gr.

요리 과정:

1. 깊은 용기에 밀가루 3컵을 체쳐 넣고 드라이 이스트를 넣어 섞는다.

2. 굵은 강판에 마가린을 갈아서 밀가루에 넣습니다.

3. 별도의 그릇에 거품기를 사용하여 계란과 과립 설탕을 달콤한 결정이 완전히 녹을 때까지 치십시오.

4.계란-설탕 혼합물을 밀가루와 마가린 혼합물에 붓고 탄력있는 반죽을 반죽하십시오.

5. 한 덩어리로 뭉쳐준 후 수건으로 덮어 따뜻한 곳에 15분간 놓아두세요.

6. 반죽을 두 부분으로 나누어 각각 얇은 케이크를 만들어주세요. 결과 원을 삼각형으로 자릅니다.

7. 조각의 넓은 면에 약간의 용지 걸림을 놓습니다.

8. 넓은 가장자리부터 롤을 굴립니다. 양피지나 실리콘 매트로 덮인 베이킹 시트에 블랭크를 놓습니다.

9. 200도에서 15분간 구워주세요. 많이 드세요!