클래식 버섯 리조또

버섯 리조또는 쌀을 베이스로 한 인기 있는 이탈리아 요리입니다. 이 제품은 홈 메뉴를 밝게 다양화할 것이며 휴일에도 적합합니다. 직접 준비하려면 단계별 사진과 과정에 대한 자세한 설명이 포함된 검증된 요리 10가지 레시피를 참고하세요.

포르치니 버섯을 곁들인 클래식 이탈리안 리조또

포르치니 버섯을 곁들인 클래식 이탈리안 리조또는 섬세하고 가벼운 맛과 흥미로운 표현으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 이 요리는 점심이나 저녁 식사에 이상적인 요리 솔루션이 될 것입니다. 준비하려면 단계별 사진과 함께 입증된 레시피를 사용하세요.

1. 
   버섯 리조또는 준비하기가 매우 쉽습니다.우선, 물 1리터, 당근, 셀러리 뿌리, 마늘 한 쪽, 양파 반 개로 야채 국물을 요리해 봅시다. 남은 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 포르치니 버섯을 해동하고 작은 조각으로 자릅니다.
2. 
   버터를 두른 프라이팬에 다진 양파를 투명해질 때까지 볶습니다.
3. 
   여기에 포르치니 버섯을 넣고 수분이 증발할 때까지 볶아주세요.
4. 
   쌀을 넣고 계속 저으면서 1분간 볶습니다.
5. 
   다음, 여기에 드라이 화이트 와인을 부어주세요. 알코올이 증발할 때까지 2분간 끓입니다.
6. 
   여기에 준비된 야채 국물을 점차적으로 부어주세요. 버섯과 함께 밥을 약 20분 동안 끓입니다. 수분이 증발하기 시작하면 육수를 더 추가하세요.
7. 
   포르치니 버섯을 곁들인 클래식 이탈리안 리조또가 준비되었습니다. 토마토, 얇게 썬 파마산 치즈, 바질과 함께 제공합니다.

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집에서 닭고기와 버섯을 곁들인 리조또

직접 만든 닭고기와 버섯 리조또는 점심이나 저녁 식사로 믿을 수 없을 만큼 맛있고 영양가 있는 요리입니다. 이 제품은 누구에게도 무관심하지 않으며 일반적인 메뉴를 밝게 다양화할 것입니다. 검증된 단계별 레시피를 꼭 시도해 보세요.

조리시간 – 1시간

조리시간 – 20분

인분 - 2

재료:

• 쌀 – 200gr.
• 치킨 필레 – 400 gr.
• 샴 피뇽 버섯 – 100 gr.
• 크림 치즈 – 140 gr.
• 파마산 치즈 – 30 gr.
• 버터 – 20gr.
• 양파 – 1 개
• 셀러리 – 40gr.
• 바질 - 장식용.
• 로즈마리 - 맛보기.
• 마늘 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1단계. 목록에 따라 필요한 제품을 준비합니다.

2단계. 버섯을 깨끗이 씻어 중간 크기로 자릅니다.치킨 필레를 같은 조각으로 자릅니다.

Step 3. 양파, 셀러리, 마늘을 잘게 다져주세요. 로즈마리 가지를 부러뜨립니다.

4단계. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 두른 후 다진 양파를 몇 분간 볶습니다.

5 단계. 양파에 마늘, 셀러리, 로즈마리를 추가합니다. 규칙적으로 저어주면서 3분간 볶습니다.

Step 6. 여기에 밥을 넣고 약 5분간 함께 끓여주세요. 또한 저어주는 것을 잊지 마십시오.

Step 7. 끓는 물을 밥에 1cm 정도 잠기도록 붓고, 증발해 밥이 완성될 때까지 끓인다.

8 단계. 버섯을 식물성 기름에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 몇 분간 볶습니다.

Step 9. 여기에 닭고기, 소금, 후추를 추가합니다. 끝날 때까지 모든 것을 함께 볶습니다.

10단계. 밥에 버터, 코티지 치즈, 갈은 파마산 치즈를 넣습니다. 맛에 소금을 넣고 잘 섞습니다. 1분간 예열한 후 스토브에서 꺼내어 버섯과 닭고기를 섞습니다.

11 단계. 집에서 닭고기와 버섯을 곁들인 리조또가 준비되었습니다. 바질을 곁들여 서빙하세요!

크림 소스에 버섯을 곁들인 리조또

크림 소스에 버섯을 곁들인 리조또는 엄청나게 부드럽고 맛이 좋습니다. 이탈리아 요리에서 영감을 받은 이 간식은 테이블을 위한 진정한 장식이 될 것입니다. 누구나 집에서 준비할 수 있습니다. 이렇게 하려면 당사가 선택한 검증된 단계별 레시피를 따르십시오.

조리시간 – 1시간

조리시간 – 20분

인분 - 4

재료:

• 둥근 쌀 – 320 gr.
• 양파 – 100gr.
• 샴 피뇽 버섯 – 400 gr.
• 닭고기 국물 - 1 리터.
• 버터 – 60gr.
• 마늘 – 1쪽.
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 파마산 치즈 – 50 gr.
• 크림 – 70ml.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1 단계.목록에 따라 필요한 상품을 준비해드립니다.

Step 2. 닭육수를 약한 불에 끓여주세요.

Step 3. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 다진 마늘을 향이 날 때까지 볶습니다. 그런 다음 중간 크기로 자른 버섯을 추가합니다. 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 모든 것을 함께 5분 동안 저어 볶습니다.

4 단계. 냄비 또는 냄비에 버터 반을 녹이고 다진 양파를 투명해질 때까지 볶습니다.

Step 5. 양파에 밥을 넣고 몇 분간 볶습니다.

Step 6. 데운 육수를 밥에 조금씩 붓고 증발할 때까지 끓입니다. 증발 후 쌀이 준비 될 때까지 국물의 새로운 부분을 추가하는 등의 작업을 계속하십시오.

Step 7. 거의 완성된 밥에 볶은 버섯을 넣고 크림을 부어주세요.

8 단계. 불에서 혼합물을 제거하고 남은 버터와 강판 치즈를 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요.

9 단계. 크림 소스에 버섯을 곁들인 리조또가 준비되었습니다. 서빙하기 전에 허브로 장식해 보세요!

버섯과 야채가 들어간 리조또

버섯과 야채를 곁들인 리조또는 놀랍도록 육즙이 많고 밝게 표현됩니다. 이 맛있는 이탈리아 요리는 점심이나 저녁 식사로 아주 좋은 아이디어가 될 것입니다. 집에서 준비하려면 단계별 사진을 통해 검증된 레시피를 기록해 두세요.

조리시간 – 50분

조리시간 – 20분

인분 - 2

재료:

• 쌀 - 1 큰술.
• 야채 혼합물 - 300 gr.
• 튀긴 샴 피뇽 버섯 – 300 gr.
• 야채 국물 - 2 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 드라이 화이트 와인 - 0.5 큰술.
• 당근 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 마늘 – 3쪽.
• 버터 – 30gr.
• 향신료 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 4 큰술.

요리 과정:

Step 1. 프라이팬에 야채와 버터를 넣고 가열하세요.투명하고 밝은 향이 나올 때까지 다진 마늘과 양파를 볶습니다.

2 단계. 강판 당근도 여기에 보냅니다. 부드러워질 때까지 볶습니다.

3단계. 샴피뇽을 따로 볶은 후 야채에 추가합니다.

Step 4. 여기에 밥을 올리고 향신료를 넣고 와인을 부어주세요.

Step 5. 다음으로 야채육수를 부어주세요.

Step 6. 약한 불로 작업물을 준비합니다.

Step 7. 수분이 완전히 증발하고 밥이 완성될 때까지 기다리세요.

8 단계. 여기에 야채 혼합물을 추가하고 몇 분 더 요리하세요. 마지막에 맛을 내기 위해 소금을 첨가하십시오.

9 단계. 버섯과 야채를 넣은 리조또가 준비되었습니다. 접시에 담고 서빙하세요!

버섯을 곁들인 사순절 리조또

버섯을 곁들인 사순절 리조또는 테이블을 위한 독창적이고 믿을 수 없을 만큼 맛있는 아이디어입니다. 사순절 메뉴의 규칙에 따라 식욕을 돋우는 이탈리아 요리를 준비할 수 있습니다. 이렇게 하려면 우리가 선택한 단계별 사진을 통해 검증된 레시피를 기록해 두세요. 자신과 가족을 치료하십시오!

조리시간 – 1시간

조리시간 – 20분

인분 - 4

재료:

• 쌀 – 100gr.
• 샴 피뇽 버섯 – 4 개
• 양파 – 1 개
• 야채 혼합물 - 50 gr.
• 야채 국물 – 70ml.
• 소금 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1단계. 버섯을 씻어주세요. 장식용으로 큰 버섯 1개를 반으로 얇게 자릅니다. 식물성 기름으로 볶습니다.

Step 2. 양파 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썬다.

3단계. 양파를 식물성 기름에 넣어 투명해질 때까지 볶습니다.

4단계. 남은 버섯을 중간 크기의 큐브로 자릅니다.

Step 5. 버섯을 양파와 함께 프라이팬에 넣습니다. 수분이 증발하고 버섯이 준비될 때까지 볶습니다.

6단계. 리조또 준비에 적합한 쌀을 선택하세요. 아르보리오를 선택하실 수 있습니다.

Step 7. 버섯과 양파에 밥을 넣어주세요.여기에 야채 혼합물을 추가하고 몇 분간 볶습니다.

Step 8. 육수를 모두 채우고 수분이 증발하여 밥이 익을 때까지 뚜껑 아래에서 약한 불로 끓입니다. 맛볼 소금.

9 단계. 버섯을 곁들인 사순절 리조또가 준비되었습니다. 봉사하고 즐기십시오!

치즈와 버섯을 곁들인 홈메이드 리조또

치즈와 버섯을 곁들인 홈메이드 리조또는 점심이나 저녁 식사로 놀라울 정도로 맛있고 부드럽고 밝은 요리입니다. 그러한 대접은 누구에게도 무관심하지 않으며 일반적인 메뉴를 밝게 다양화할 것입니다. 검증된 단계별 레시피를 꼭 시도해 보세요.

조리시간 – 1시간

조리시간 – 20분

인분 - 4

재료:

• 아르보리오 쌀 – 400gr.
• 샴 피뇽 버섯 – 500 gr.
• 국물 – 1.5 l.
• 드라이 화이트 와인 – 300ml.
• 양파 – 1 개
• 마늘 - 맛보기.
• 파마산 치즈 - 맛보기.
• 버터 – 튀김용.
• 올리브 오일 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1단계. 목록에 따라 필요한 제품을 준비합니다.

2단계. 샴피뇽을 깨끗이 씻어서 작은 입방체로 자릅니다. 버섯 하나를 조각으로 잘라 장식할 수 있습니다.

Step 3. 프라이팬에 버터를 녹여주세요.

Step 4. 여기에 버섯을 넣고 튀겨주세요.

Step 5. 수분이 증발하고 갈색이 될 때까지 버섯을 조리하세요.

Step 6. 별도의 프라이팬에 버터와 올리브 오일을 넣고 가열하세요. 여기에 다진 양파와 마늘을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 쌀을 추가하십시오.

7단계. 계속 저어주면서 쌀을 몇 분간 볶습니다.

Step 8. 여기에 와인을 붓고 알코올이 증발할 때까지 5분간 더 조리하세요.

Step 9. 다음으로 국물을 서서히 붓고 증발시키세요. 밥이 익을 때까지 육수를 더 추가하세요.

10단계다음으로 튀긴 버섯과 다진 허브를 추가합니다. 혼합.

11 단계. 가공물에 파마산 치즈를 뿌리고 잘게 썬 것입니다.

12 단계. 불을 최소로 줄이고 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다.

12단계. 몇 분 더 조리한 후 불을 끄세요.

14단계. 치즈와 버섯을 곁들인 홈메이드 리조또가 준비되었습니다. 테이블에 간식을 가져오세요!

버섯과 새우가 들어간 리조또

버섯과 새우를 곁들인 리조또는 독창적이고 믿을 수 없을 만큼 맛있는 식탁을 위한 아이디어입니다. 이 요리는 맛있고 영양가도 높습니다. 당신의 사랑하는 사람들은 저항할 수 없을 것입니다. 준비하려면 단계별 사진과 함께 검증된 레시피를 기록해 두세요.

조리시간 – 40분

조리시간 – 30분

인분 - 4

재료:

• 쌀 – 300gr.
• 껍질을 벗긴 새우 – 250 gr.
• 샴 피뇽 버섯 – 200 gr.
• 파마산 치즈 – 50 gr.
• 크림 20% – 150ml.
• 드라이 화이트 와인 – 100ml.
• 닭고기 국물 - 1 리터.
• 올리브 오일 – 2 큰술.
• 버터 - 2 큰술.
• 양파 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1단계. 리조또를 준비하려면 품질이 좋은 쌀을 선택하세요. 둥글거나 특별한 리조또 밥이 가장 좋습니다.

Step 2. 프라이팬을 가열하고 버터와 올리브 오일을 두릅니다. 여기에서 다진 양파 반 머리를 투명해질 때까지 볶습니다. 여기에 밥을 넣고 계속 저어 주면서 몇 초간 볶습니다. 그런 다음 마른 화이트 와인을 붓고 알코올이 증발할 때까지 몇 분간 요리합니다.

Step 3. 여기에 육수를 나누어 부어주세요. 국자 1~2개를 넣고 수분이 증발할 때까지 약한 불로 끓인다. 따라서 밥이 완전히 익을 때까지 점차적으로 모든 육수를 부어주세요.

Step 4. 완성된 밥에 잘게 간 치즈를 넣어주세요.즉시 모든 것을 섞으십시오.

5 단계. 잘게 썬 버섯과 함께 나머지 양파 절반을 따로 볶습니다. 그런 다음 여기에 껍질을 벗긴 새우를 추가합니다. 1분간 더 조리한 후 불을 끄세요.

Step 6. 밥에 새우와 버섯을 넣고 소금, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.

Step 7. 버섯과 새우를 넣은 리조또가 준비되었습니다. 봉사하고 즐기십시오!

집에서 샴 피뇽을 곁들인 리조또

직접 만든 샴피뇽 리조또는 가족을 위한 훌륭한 점심 또는 저녁 식사가 될 밝고 식욕을 돋우는 요리입니다. 누구나 전통 이탈리아 간식을 준비할 수 있습니다. 이렇게 하려면 사진과 함께 단계별 레시피를 기록해 두세요.

조리시간 – 50분

조리시간 – 30분

인분 - 2

재료:

• 아르보리오 쌀 – 150gr.
• 샴 피뇽 버섯 – 100 gr.
• 양파 - 0.5 개
• 향신료 - 맛보기.
• 파슬리 - 맛보기.
• 버섯 국물 – 500ml.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 먼저 샴피뇽을 끓여서 버섯육수를 만들어주세요. 다음으로 양파 1/4을 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다. 삶은 샴피뇽을 양파에 넣고 20분간 끓입니다. 냄비에 식물성 기름을 데우고 양파의 나머지 1/4을 볶습니다.2 단계. 스토브에서 버섯 국물을 가열하고 필요한 경우 향신료를 추가합니다.

Step 3. 냄비에 밥을 넣고 끓인 양파를 넣습니다. 잘 섞은 뒤 약한 불로 5분간 볶습니다.

Step 4. 버섯육수를 조금 붓고 증발할 때까지 끓입니다. 점차적으로 모든 국물을 추가하고 쌀이 준비될 때까지 끓입니다.

Step 5. 완성된 밥에 다진 파슬리와 버섯 조림을 넣어주세요.

6단계.내용물을 잘 섞은 후 3분간 조리한 후 불을 끄세요.

7 단계. 집에서 샴 피뇽을 곁들인 리조또가 준비되었습니다. 시도 해봐!

버섯과 와인을 곁들인 리조또

버섯과 와인을 곁들인 리조또에는 풍부한 맛과 흥미로운 표현이 있습니다. 이 요리는 가족 점심이나 저녁 식사에 이상적인 요리 솔루션이 될 것입니다. 간식을 준비하려면 단계별 사진과 함께 입증된 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 50분

조리시간 – 30분

인분 - 2

재료:

• 쌀 – 300gr.
• 샴 피뇽 버섯 – 300 gr.
• 양파 – 1 개
• 버터 – 100gr.
• 드라이 화이트 와인 - 200ml.
• 닭고기 국물 - 1 리터.
• 소금 - 맛보기.
• 채소 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1단계. 목록에 따라 필요한 제품을 준비합니다.

Step 2. 양파를 잘게 자르고 식물성 기름과 버터에 몇 분간 볶습니다.

Step 3. 버섯을 작은 조각으로 자르고 양파에 추가합니다. 함께 볶습니다.

Step 4. 버섯이 수분을 빼면 여기에 밥을 넣어주세요. 계속 저으면서 약 3분 동안 모든 것을 함께 볶습니다.

5 단계. 와인과 닭고기 국물의 일부를 준비물에 채웁니다.

Step 6. 수분이 증발한 후 육수를 조금씩 넣어가며 밥이 부드러워질 때까지 끓인다. 맛에 소금을 추가하십시오.

Step 7. 버섯과 와인을 곁들인 리조또가 준비되었습니다. 허브를 뿌려 테이블에 제공하십시오!

살구류를 곁들인 리조또

살구 버섯을 곁들인 리조또는 점심이나 저녁 식사로 매우 맛있고 식욕을 돋우는 매력적인 요리입니다. 이 제품은 누구에게도 무관심하지 않으며 일반적인 메뉴를 밝게 다양화할 것입니다. 검증된 단계별 레시피를 꼭 시도해 보세요.

조리시간 – 1시간

조리시간 – 30분

인분 - 2

재료:

• 아르보리오 쌀 – 200gr.
• 살구 버섯 – 500 gr.
• 드라이 화이트 와인 – 1 큰술.
• 국물 – 2 큰술.
• 파마산 치즈 – 200 gr.
• 버터 – 50gr.
• 올리브유 – 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 필요한 살구류 수를 선택하고 분류합니다.

2단계. 다음으로 버섯을 물에 깨끗이 헹굽니다.

Step 3. 장식용으로 버섯의 작은 부분을 통째로 남겨주세요. 나머지는 자릅니다.

4 단계. 버섯 전체를 버터에 볶습니다.

5 단계. 살구를 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하세요. 다진 버섯도 볶습니다.

Step 6. 올리브 오일에 다진 양파와 마늘을 부드러워질 때까지 볶습니다.

Step 7. 다음 여기에 밥을 넣어주세요.

Step 8. 내용물을 섞은 후 몇 분간 볶습니다.

Step 9. 여기에 버터를 넣고 화이트와인을 부어주세요. 1분간 쪄주세요.

Step 10. 다음으로 여기에 버섯을 넣고 육수를 부어주세요. 수분이 증발하고 밥이 완성될 때까지 끓입니다. 마지막에 갈은 파마산 치즈를 넣고 저어주세요.

11 단계. 접시에 간식을 놓고 전체 살구 버섯으로 장식하십시오.

12 단계. 살구 버섯을 곁들인 리조또가 준비되었습니다. 테이블에 봉사하십시오!