쌀 푸딩

라이스 푸딩은 쌀, 우유, 설탕을 넣고 오븐에 구워 만든 건강하고 포만감이 넘치는 아침 식사입니다. 푸딩에는 다양한 과일, 딸기, 달콤한 소스, 초콜릿, 견과류 또는 건포도가 보충되는 경우가 많습니다. 다양한 첨가물이 요리의 맛을 밝고 풍부한 색조로 만들어줍니다.

오븐에 담긴 클래식 쌀 푸딩

클래식 라이스 푸딩은 진정한 영국식 아침 식사입니다. 그 구조는 수플레와 비슷합니다. 몇 가지 요리 비법 덕분에 푸딩은 매우 부드럽고 푹신하며 맛있습니다.

1. 
   오븐에서 클래식 쌀 푸딩을 요리하는 방법? 필요한 양의 건포도를 깊은 그릇에 붓고 따뜻한 물을 채웁니다. 15~20분 동안 그대로 두세요.
2. 
   스토브를 켜십시오. 연탄에서 버터를 조금 잘라서 벽이 두꺼운 냄비나 프라이팬에 넣으세요. 약한 불로 버터를 녹입니다.
3. 
   흐르는 따뜻한 물에 쌀(둥글게)을 여러 번 씻어서 깨끗해질 때까지 물을 빼냅니다. 그런 다음 녹인 버터가 담긴 용기에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 
   쌀에 고지방 우유를 붓고 약 15~20분간 끓입니다.우리는 테이블의 작업 표면에 바닥이 깊은 두 개의 용기를 놓습니다. 한쪽에는 흰자를 넣고 다른 한쪽에는 달걀 노른자를 넣습니다. 노른자에 설탕을 넣고 하얀 거품이 나타날 때까지 재료를 치십시오.
5. 
   스토브를 끄고 노른자 혼합물을 쌀과 우유와 함께 팬에 점차적으로 붓습니다. 동시에 혼합물이 걸쭉해질 때까지 세게 저어줍니다. 혼합물의 구조는 크림색이 되어야 합니다.
6. 
   건포도 그릇의 물을 싱크대로 배출합니다. 가볍게 짜서 밥준비용 용기에 담아주세요. 믹서로 흰자를 푹신한 흰색 덩어리로 치십시오.
7. 
   푸딩 혼합물에 흰자를 한꺼번에 넣지 않고 한 번에 한 스푼씩 넣습니다. 푹신함을 잃지 않도록 혼합물을 부드럽게 섞으십시오. 베이킹 접시에 버터를 바르고 푸딩을 넣으세요.
8. 
   오븐을 180도로 예열한 후 푸딩을 넣고 30~40분간 구워주세요. 우리는 황금빛 주황색 빵 껍질의 존재로 요리의 준비 상태를 결정합니다.

많이 드세요!

어린이를 위한 죽 푸딩

오븐에 넣는 다이어트 쌀 푸딩은 식단에 따라 간단한 재료 세트로 준비됩니다. 저칼로리 다이어트를 위해서는 탈지유나 식물성 우유를 섭취하고 설탕을 약간 첨가한 후 다른 감미료로 대체할 수 있습니다. 이 조리법에서는 계란, 버터 및 전분 첨가를 제외하고 터키 버전에 따라 푸딩을 준비합니다. 우리는 둥글거나 긴 곡물의 쌀을 섭취합니다. 푸딩을 작은 틀에 담아 오븐에 굽습니다.

조리 시간: 50분.

조리 시간: 35분.

분량: 6.

재료:

쌀 – 90 gr.

우유 - 1리터

설탕 - 1 큰술.

소금 - 1 꼬집.

전분 – 3 큰술.

물 – 400ml.

다진 견과류-맛보기.

요리 과정:

1 단계.쌀을 찬물로 여러 번 헹구고 평소처럼 부드러워질 때까지 끓입니다.

2 단계. 그런 다음 선택한 우유 3 잔을 밥 위에 붓고 소금과 설탕 또는 설탕 대체물을 취향에 맞게 추가하고 나무 주걱으로 잘 섞은 다음 설탕이 녹을 때까지 약한 불로 끓입니다.

3단계. 전분 3테이블스푼을 그릇에 붓습니다.

4 단계. 전분을 우유 한 잔에 붓고 덩어리 없이 부드러워질 때까지 거품기로 저어줍니다.

Step 5. 쌀 혼합물에 전분을 붓고 다시 저어준 후 끓으면 약한 불로 걸쭉하게 끓입니다.

6 단계. 푸딩이 타지 않도록 쌀 혼합물을 작은 틀, 바람직하게는 실리콘에 붓습니다. 틀을 베이킹 시트에 놓고 약간의 물을 붓습니다. 오븐을 170°C로 켜세요.

7 단계. 푸딩 윗부분이 황금빛 갈색이 될 때까지 25분간 굽습니다.

Step 8. 오븐에 구운 다이어트 라이스 푸딩에 으깬 견과류를 뿌려 드시면 됩니다. 많이 드세요!

홈메이드 터키 라이스 푸딩

쌀과 우유로 만든 터키 전통 요리입니다. 차갑게 제공되므로 사용 전 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 이 조리법은 오븐에서 터키 푸딩을 요리하여 크림 같은 빵 껍질을 만드는 것을 기반으로 합니다.

요리 시간 - 9시간.

조리 시간 – 15분.

제공량 – 2-3.

재료:

• 우유 - 1리터
• 쌀 – 6-7 큰술.
• 설탕 – 150gr.
• 계란 – 1 개
• 감자 전분 – 2-3 큰술.
• 바닐린 – 1 핀치.

요리 과정:

1. 깊은 용기에 쌀을 적당량 붓고 흐르는 물에 헹굽니다. 우리는 물이 깨끗해질 때까지 싱크대에 물을 배출 할 때마다 절차를 두 번 이상 반복합니다.씻은 쌀에 뜨거운 물을 붓고 15~20분간 놔두세요.

2. 싱크대에 물을 빼냅니다. 냄비에 정제수 소량을 붓고 밥을 넣습니다. 부드러워질 때까지 요리하고 계속 저어줍니다.

3. 밥에 우유를 부어주세요. 죽을 끓여서 40분 동안 계속 요리합니다.

4. 별도의 용기에 설탕과 바닐린 한 꼬집을 넣고 밥과 함께 팬에 재료를 넣고 저어줍니다. 다른 그릇에 계란을 넣고 전분을 첨가합니다. 차가운 정제수를 소량 부어주세요.

5. 혼합물을 쌀 혼합물에 조금씩 붓습니다. 두꺼워지고 크림 같은 상태가 될 때까지 저어줍니다. 터키 푸딩을 스토브에서 5-7분 동안 끓입니다.

6. 푸딩을 베이킹 틀에 붓고 오븐을 켭니다. 우리는 그것을 180 도의 온도로 가열합니다. 물 한 잔을 붓는 베이킹 시트의 틀에 푸딩을 놓습니다. 이렇게 하면 디저트의 바닥 부분이 타지 않습니다. 푸딩 표면에 껍질이 나타날 때까지 15-20분 정도 기다립니다. 식힌 디저트를 냉장고에 밤새 넣어두세요.

많이 드세요!

오븐에 담긴 맛있는 두부와 쌀 푸딩

푸딩의 주요 성분은 코티지 치즈, 쌀, 계란입니다. 다른 재료 대신 다른 재료를 사용해도 됩니다. 예를 들어, 설탕을 연유나 꿀로 대체하세요. 푸딩에 딸기, 과일 또는 강판 야채를 추가할 수도 있습니다.

요리 시간 – 1시간 45분.

조리 시간 – 25분.

제공량 – 6.

재료:

• 버터 – 50gr.
• 쌀 – 50gr.
• 코티지 치즈 – 150 gr.
• 계란 – 2개
• 설탕 – 60gr.
• 바닐라 설탕 - 1 꼬집.
• 소금 - 3 꼬집.
• 양질의 거친 밀가루 – 15 gr.
• 우유(크림) – 90ml.
• 물 – 90ml.
• 식물성 기름 - 윤활용.

요리 과정:

1.쌀이 투명해질 때까지 흐르는 물에 여러 번 헹굽니다. 냄비에 넣고 정제수를 붓고 10분간 끓입니다. 쌀을 팬에서 체로 옮기고 헹굽니다.

2. 레시피에 표시된 양만큼 물과 우유를 팬에 붓습니다. 혼합물을 끓여서 쌀을 넣으십시오. 소금 몇 꼬집을 추가합니다. 중간 정도의 두께가 될 때까지 죽을 요리하세요. 혼합물이 너무 걸쭉해지면 물과 우유를 조금 더 첨가하세요. 스토브를 끄고 죽을 약간 식히십시오. 혼합물에 버터 조각을 넣어 맛을 냅니다.

3. 계란 두 개를 칼로 깨서 노른자와 흰자를 각각 다른 용기에 담습니다.

4. 코티지 치즈를 별도의 그릇에 넣고 설탕, 노른자, 바닐라 설탕을 추가합니다. 블렌더를 사용하여 덩어리를 하나의 전체로 섞습니다. 덩어리의 구조는 페이스트와 유사해야합니다. 세몰리나를 두부 혼합물에 붓습니다.

5. 흰자에 소금 한꼬집을 넣고 믹서로 흰 거품이 생길 때까지 섞어주세요.

6. 두부 혼합물 위에 쌀죽을 펴 바릅니다. 부드러워질 때까지 블렌더로 갈아주세요. 그런 다음 점차적으로 혼합물에 흰색을 도입하기 시작하고 계속해서 믹서기로 치십시오.

7. 오븐을 180도까지 예열하고 틀에 식물성 기름을 바릅니다. 두부와 쌀 혼합물을 채우고 측면 가장자리에 공간을 남겨 둡니다. 푸딩을 오븐에 40분 동안 넣어두세요.

8. 오븐을 끄고 푸딩을 꺼내지 말고 바로 식혀주세요. 그런 다음 푸딩을 제거하고 틀에서 제거하십시오. 시럽, 베리, 과일 또는 잼으로 장식하세요.

많이 드세요!

오븐에서 다이어트 쌀 푸딩을 요리하는 방법?

오븐에 넣는 다이어트 쌀 푸딩은 식단에 따라 간단한 재료 세트로 준비됩니다.저칼로리 식단을 위해서는 탈지유나 식물성 우유를 섭취하고 약간의 설탕을 첨가한 후 다른 감미료로 대체할 수 있습니다. 이 조리법에서는 계란, 버터 및 전분 첨가를 제외하고 터키 버전에 따라 푸딩을 준비합니다. 우리는 둥글거나 긴 곡물의 쌀을 섭취합니다. 푸딩을 작은 틀에 담아 오븐에 굽습니다.

조리 시간: 50분.

조리 시간: 35분.

분량: 6.

재료:

• 쌀 – 90 gr.
• 우유 - 1리터
• 설탕 - 1 큰술.
• 소금 - 1 꼬집.
• 전분 – 3 큰술.
• 물 – 400ml.
• 다진 견과류-맛보기.

요리 과정:

1 단계. 쌀을 찬물에 여러 번 헹구고 평소처럼 부드러워질 때까지 끓입니다.

2 단계. 그런 다음 선택한 우유 3 잔을 밥 위에 붓고 소금과 설탕 또는 설탕 대체물을 취향에 맞게 추가하고 나무 주걱으로 잘 섞은 다음 설탕이 녹을 때까지 약한 불로 끓입니다.

3단계. 전분 3테이블스푼을 그릇에 붓습니다.

4 단계. 전분을 우유 한 잔에 붓고 덩어리 없이 부드러워질 때까지 거품기로 저어줍니다.

Step 5. 쌀 혼합물에 전분을 붓고 다시 저어준 후 끓으면 약한 불로 걸쭉하게 끓입니다.

6 단계. 푸딩이 타지 않도록 쌀 혼합물을 작은 틀, 바람직하게는 실리콘에 붓습니다. 틀을 베이킹 시트에 놓고 약간의 물을 붓습니다. 오븐을 170°C로 켜세요.

7단계: 푸딩 윗부분이 황금빛 갈색이 될 때까지 25분 동안 굽습니다.

Step 8. 오븐에 구운 다이어트 라이스 푸딩에 으깬 견과류를 뿌려 드시면 됩니다. 많이 드세요!