닭고기 밥

닭고기 밥

닭고기를 곁들인 쌀 -이 제품 조합은 고전적인 미식 조합이라고 할 수 있습니다. 이 두 제품은 세계에서 가장 세련되고 인기 있는 레시피에서도 찾아볼 수 있습니다. 한 기사에서는 프라이팬, 오븐, 오리엔탈 스타일, 아시아 스타일 및 기타 맛있는 요리법에서 닭고기와 함께 밥을 요리하는 10가지 방법을 수집했습니다. 당신은 분명히 당신의 마음에 드는 것을 찾을 것입니다.

소매에 있는 오븐에 닭고기를 넣은 밥

오븐 소매에 오븐에 넣은 닭고기 밥은 풍성하고 육즙이 많으며 매우 맛있는 요리입니다. 매일 점심이나 저녁에 요리할 수 있습니다. 활성 요리 과정 자체는 시간이 많이 걸리지 않으며 오븐이 모든 주요 작업을 수행합니다.

닭고기 밥

재료
+4 (인분)
  • 흰 쌀 500 (그램)
  • 닭다리 4 (것들)
  • 전구 양파 1 (것들)
  • 당근 1 (것들)
  • 불가리아 고추 1 (것들)
  • 소금  
  • 마늘 1 머리
  • 600 (밀리리터)
  • 파프리카 2 (작은술)
  • 알갱이로 만든 마늘 2 (작은술)
  • 심황 1 (작은술)
  • 지라 1 (작은술)
  • 매자나무 20 (그램)
  • 갈은 후추  
  • 식물성 기름  
단계
60분
  1. 치킨 라이스는 준비하기가 매우 쉽습니다. 닭다리를 씻고 남은 깃털을 모두 제거하고 원하는 경우 껍질을 제거합니다. 종이 타월로 고기를 두드려서 물기를 제거하고 그릇에 담습니다. 드럼 스틱에 파프리카, 알갱이 마늘, 갓 갈은 후추, 소금을 뿌려 맛을 내고 식물성 기름을 첨가합니다. 손으로 고기에 양념이 고르게 묻힐 때까지 버무립니다.
    치킨 라이스는 준비하기가 매우 쉽습니다. 닭다리를 씻고 남은 깃털을 모두 제거하고 원하는 경우 껍질을 제거합니다.종이 타월로 고기를 두드려서 물기를 제거하고 그릇에 담습니다. 드럼 스틱에 파프리카, 알갱이 마늘, 갓 갈은 후추, 소금을 뿌려 맛을 내고 식물성 기름을 첨가합니다. 손으로 고기에 양념이 고르게 묻힐 때까지 버무립니다.
  2. 닭고기를 재우는 동안 쌀알을 흐르는 물에 헹굽니다. 취향에 따라 밥 종류를 선택하시면 됩니다.
    닭고기를 재우는 동안 쌀알을 흐르는 물에 헹굽니다. 취향에 따라 밥 종류를 선택하시면 됩니다.
  3. 양파를 껍질을 벗기고 수돗물로 씻은 다음 여러 개의 큰 조각으로 자릅니다. 피망의 씨앗을 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 껍질을 벗긴 당근을 4등분 또는 막대 모양으로 자릅니다.
    양파를 껍질을 벗기고 수돗물로 씻은 다음 여러 개의 큰 조각으로 자릅니다. 피망의 씨앗을 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 껍질을 벗긴 당근을 4등분 또는 막대 모양으로 자릅니다.
  4. 베이킹 슬리브를 잡고 한쪽 가장자리를 고정하세요. 쌀가루를 균일하게 펴고 물 600ml를 부어주세요. 또한 양파 조각, 피망, 당근을 추가합니다. 심황, 커민, 매자나무, 소금 2티스푼을 추가합니다. 슬리브의 내용물을 가볍게 섞은 후 그 위에 닭다리를 올려 놓습니다.소매의 두 번째 가장자리를 단단히 묶습니다. 증기가 빠져나갈 수 있도록 이쑤시개로 슬리브 표면에 여러 번 구멍을 뚫습니다.
    베이킹 슬리브를 잡고 한쪽 가장자리를 고정하세요. 쌀가루를 균일하게 펴고 물 600ml를 부어주세요. 또한 양파 조각, 피망, 당근을 추가합니다. 심황, 커민, 매자나무, 소금 2티스푼을 추가합니다. 슬리브의 내용물을 가볍게 섞은 후 그 위에 닭다리를 올려 놓습니다. 소매의 두 번째 가장자리를 단단히 묶습니다. 증기가 빠져나갈 수 있도록 이쑤시개로 슬리브 표면에 여러 번 구멍을 뚫습니다.
  5. 쌀과 닭고기가 담긴 슬리브를 베이킹 시트에 놓습니다. 180도로 예열된 오븐에 공작물을 넣습니다. 접시를 1.5 시간 동안 굽습니다.
    쌀과 닭고기가 담긴 슬리브를 베이킹 시트에 놓습니다. 180도로 예열된 오븐에 공작물을 넣습니다. 접시를 1.5 시간 동안 굽습니다.
  6. 한 시간 반이면 밝고 향긋한 밥과 닭고기가 담긴 따뜻한 요리가 식탁 위에 놓이게 됩니다. 그것을 부분으로 나누어 저녁 식사에 제공하십시오. 많이 드세요!
    한 시간 반이면 밝고 향긋한 밥과 닭고기가 담긴 따뜻한 요리가 식탁 위에 놓이게 됩니다. 그것을 부분으로 나누어 저녁 식사에 제공하십시오. 많이 드세요!

닭고기와 야채를 곁들인 밥

닭고기와 야채를 곁들인 밥은 풍성한 가족 점심 또는 저녁 식사의 기초가 될 수 있는 요리입니다. 모든 제품은 하나의 용기에 준비되므로 이후의 청소 및 설거지에 드는 시간과 에너지를 절약할 수 있습니다. 겨울에는 레시피에 냉동 야채를 사용할 수 있습니다.

요리 시간 – 65분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 4.

재료:

  • 닭고기 – 0.5kg.
  • 쌀 가루 – 160 gr.
  • 당근 – 1 개
  • 양파 – 1 개
  • 식물성 기름 – 2 큰술.
  • 달콤한 피망 – 1 개
  • 식탁용 소금 - 맛보기.
  • 갈은 후추-맛보기.
  • 토마토 – 2 개
  • 물 - 필요한만큼.
  • 녹두 – 100 gr.
  • 닭고기 양념 - ½ tsp.
  • 유니버설 조미료 - 맛.
  • 단단한 치즈 – 50 gr.

요리 과정:

Step 1. 쌀알을 흐르는 물에 여러번 헹구어 주세요. 그런 다음 내열 접시에 고르게 펴 바릅니다. 시리얼에 식물성 기름을 뿌리고 소금을 뿌립니다.

2 단계. 야채를 큰 입방체로 자르고 콩깍지를 2-3 부분으로 자릅니다. 별도의 그릇에 섞으세요.

Step 3. 밥 위에 야채 혼합물을 올리고 소금을 뿌리고 만능 양념과 후추를 뿌립니다.

Step 4. 닭 시체를 부분으로 나누어 닭고기 양념을 뿌려주세요. 그런 다음 야채 위에 고기를 올려주세요. 냄비 가장자리를 따라 밥과 야채가 완전히 잠길 정도로 물을 부어주세요.

Step 5. 팬을 뚜껑으로 덮거나 식품 호일로 단단히 조입니다.

6단계. 공작물을 차가운 오븐에 넣습니다. 온도를 200도로 설정하고 약 50분 동안 요리합니다. 그런 다음 오븐에서 팬을 꺼내고 뚜껑을 제거한 다음 강판 치즈를 뿌립니다. 쌀과 닭고기가 담긴 팬을 오븐에 15분 더 넣습니다.

7 단계. 요리가 준비되었습니다. 밥과 야채를 곁들인 따뜻한 닭고기를 제공하세요. 많이 드세요!

프라이팬에 닭고기와 볶음밥

프라이팬에 닭고기를 곁들인 볶음밥은 말 그대로 30분 만에 준비하기가 매우 쉽습니다. 하지만 요리를 즐겁게 하고 밥이 타는 것을 방지하려면 달라붙지 않는 코팅이 된 웍이나 프라이팬을 사용하세요.

요리 시간 - 30 분.

요리 시간 - 30 분.

부분 – 4.

재료:

  • 치킨 필레 – 250 gr.
  • 무취 식물성 기름 – 6 큰술.
  • 갈은 후추 – 1 티스푼.
  • 파 – 깃털 4개.
  • 당근 – 120gr.
  • 쌀 가루 – 200 gr.
  • 간장 – 3 큰술.
  • 식탁용 소금 – 1 티스푼.
  • 버터 – 30gr.
  • 닭고기 달걀 – 2 개
  • 마늘 – 20gr.
  • 생강 뿌리 – 20 gr.
  • 냉동 완두콩 – 100 gr.
  • 참깨 – 1 큰술.
  • 양파 – 60 gr.

요리 과정:

1단계. 쌀을 씻어 밥을 짓는다. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

Step 2. 생강 뿌리의 껍질을 벗겨주세요. 씻어서 칼로 잘게 썰어주세요.

3 단계. 마늘 정향에서 마른 껍질 층을 제거하고 뿌리를 자릅니다. 조각을 씻고 잘게 자릅니다.

4 단계. 당근의 얇은 윗부분을 자르고 씻어서 잘게 자릅니다.

Step 5. 파 깃털을 헹구고 작은 조각으로 자릅니다.

6 단계. 치킨 필레를 씻어서 도마 위에 놓고 조각으로 자릅니다.

7 단계. 팬을 센 불로 말리고 식물성 기름을 붓고 버터 한 조각을 추가합니다. 계란 두 개를 그릇에 넣고 혼합물을 프라이팬에 붓고 튀기고 계속 저어줍니다. 그런 다음 계란 후라이를 접시에 담습니다.

8 단계. 그런 다음 같은 프라이팬에 식물성 기름을 조금 더 넣고 양파, 마늘, 생강 뿌리를 넣습니다. 야채를 1분간 볶습니다.

9단계. 다음으로 잘게 썬 당근을 넣고 저어준 후 1분간 더 조리합니다.

Step 10. 야채에 간장과 완두콩을 넣어주세요. 혼합물을 저어주고 센 불로 1분 더 볶습니다.

11 단계. 이제 치킨 필레를 넣고 저어주세요. 접시에 소금과 후추를 뿌려 맛을 내고 계속 저어 주면서 고열로 2-3 분 더 요리하십시오.

Step 12. 야채와 닭고기에 계란후라이와 밥을 넣어주세요.접시를 저어주고 30분 동안 불을 붙입니다.

13 단계. 마지막에 다진 파를 넣고 불에서 팬을 꺼냅니다. 참깨를 뿌려 뜨겁게 접시를 제공하십시오. 많이 드세요!

밥을 곁들인 치킨 카레

쌀을 곁들인 치킨 카레는 인도에 뿌리를 둔 요리입니다. 카레는 강황을 기본으로 한 향신료의 혼합물입니다. 요리에 추가하면 밝고 맑은 색상과 다소 매운 맛을 얻습니다. 이 양념은 닭고기와 밥에 가장 잘 어울립니다.

요리 시간 – 40분

요리 시간 – 40분

부분 – 4.

재료:

  • 닭 가슴살 – 0.5kg.
  • 쌀 가루 – 200 gr.
  • 코코넛 밀크 – 100ml.
  • 중간 크기 양파 - 1개
  • 다진 생강 – 2 큰술.
  • 뜨거운 고추 - 선택 사항입니다.
  • 카레 - 1.5 큰술.
  • 라임 – 0.5 개
  • 야채/올리브/참기름 - 입맛에 맞게.
  • 마늘 – 2개.
  • 심황 – 1.5 tsp.

요리 과정:

Step 1. 닭가슴살을 흐르는 물에 씻어서 종이냅킨으로 두드려 물기를 제거한 후 잘게 썬다.

Step 2. 양파 중대, 마늘 한 쪽, 고추를 칼로 잘게 다져주세요.

Step 3. 달궈진 프라이팬 표면에 식물성 기름(올리브, 참깨)을 부어주세요. 따뜻해지면 양파, 마늘, 고추, 생강을 넣고 몇 분간 볶으면서 계속 저어줍니다.

4단계: 야채 위에 강황과 카레를 뿌리고 섞습니다.

5 단계. 다음으로 잘게 썬 치킨 필레를 프라이팬에 넣고 센 불로 모두 함께 볶습니다.

Step 6. 코코넛 밀크를 붓고 라임 반 개의 즙을 짜내고 소금을 넣어 맛을 냅니다. 닭고기가 완전히 익을 때까지 약 10분 동안 끓입니다.

Step 7. 동시에 냄비에 쌀을 붓고 물을 채워서 익혀주세요. 쌀과 물의 비율은 1~1.5로 해주세요.

8단계: 따뜻한 밥과 함께 치킨 카레를 제공합니다. 야채 샐러드로 요리를 보완할 수 있습니다. 많이 드세요!

데리야끼 소스를 곁들인 닭고기 밥

데리야끼 소스를 곁들인 닭고기 밥은 놀랍도록 밝은 맛을 지닌 상당히 가벼운 음식입니다. 닭고기, 쌀, 야채 등 모든 구성 요소가 몇 분 안에 준비됩니다. 모두 빨리 튀겨지고 데리야끼 소스로 덮여 있습니다. 레스토랑 버전보다 나쁘지 않을 것입니다.

요리 시간 – 50분

요리 시간 – 50분

부분 – 2.

재료:

  • 작은 닭 시체 - 1 PC.
  • 쌀 시리얼 "Jasmine" – 100 gr.
  • 마늘 – 1개.
  • 멜론 – 400gr.
  • 식탁용 소금 - 맛보기.
  • 파슬리 - 5-6 가지.
  • 갈은 후추-맛보기.
  • 식물성 기름 – 2 큰술.

데리야끼 소스의 경우:

  • 간장 – 100ml.
  • 식초 9%/쌀 – 2큰술
  • 칠리 고추 - 5 gr.
  • 마늘 – 2개.
  • 생강 뿌리 – 2cm.
  • 설탕 - 2 큰술.

요리 과정:

Step 1. 쌀알을 흐르는 물에 여러번 헹구어 주세요. 그런 다음 냄비에 쌀을 넣고 물을 1:2 비율로 추가합니다. 물은 쌀의 2배가 되어야 합니다. 끓는 순간부터 시리얼을 15-20분 동안 요리하세요.

Step 2. 닭의 내장을 꺼내서 안팎을 헹궈주세요. 반으로 자르세요.

3단계: 각 절반을 소금과 후추로 양념합니다.

4 단계. 베이킹 시트에 닭고기를 놓고 식물성 기름을 부어 굽는 동안 황금빛 갈색 껍질을 만듭니다. 또한 마늘 한 쪽을 으깨서 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 180도에서 30분 동안 고기를 굽습니다.

5단계: 닭고기가 굽는 동안 데리야끼 소스를 준비합니다. 냄비에 간장을 붓고 설탕을 넣고 약한 불에 놓습니다. 또한 마늘 두 쪽을 추가하면 잘게 으깨거나 갈아서 갈 수 있습니다. 원하는 경우 고추를 추가하십시오.

6단계.생강 뿌리를 껍질을 벗기고 잘게 갈아 소스에 첨가합니다.

7 단계. 식초 두 스푼을 붓고 혼합물이 걸쭉해지기 시작할 때까지 소스를 약한 불로 10분간 저어 끓입니다. 그런 다음 팬을 옆으로 옮깁니다.

8 단계. 멜론의 껍질을 제거하고 작은 입방체로 자릅니다.

Step 9. 접시에 밥과 구운 닭고기를 담고 데리야끼 소스를 뿌린 후 멜론 조각을 올려주세요. 서빙 직전에 파슬리 잎을 접시에 뿌립니다. 많이 드세요!

닭고기와 버섯을 곁들인 밥

닭고기와 버섯을 곁들인 밥을 사용하면 도시 아파트에서 가족을 위한 이탈리아 분위기를 조성할 수 있습니다. 맛, 마법의 향기, 부인할 수 없는 영양 성분의 완벽한 조합 - 이 모든 것이 하나의 요리에 결합되어 있습니다.

요리 시간 – 90분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 4-6.

재료:

  • 장립 쌀 – 440 gr.
  • 치킨 필레 - 450-500 gr.
  • 양파 – 200 gr.
  • 샴 피뇽 – 200 gr.
  • 무향 해바라기유 – 3큰술.
  • 식탁용 소금 - 맛보기.
  • 갈은 후추 – 1 핀치.
  • 당근 – 230gr.
  • 마늘 – 2개.
  • 갈은 달콤한 파프리카 – 1 티스푼.
  • 칠리 플레이크 - ¼ tsp.
  • 뜨거운 물 – 500ml.

요리 과정:

Step 1. 양파, 당근, 마늘의 껍질을 벗기고 흐르는 물에 씻어주세요. 쌀, 버섯, 닭고기 필레를 준비하십시오. 오븐을 미리 켜고 200도로 예열해 주세요.

2단계. 치킨 필레를 씻어서 작은 입방체로 자릅니다. 프라이팬을 예열하고 마른 프라이팬에 고기를 넣고 색이 변할 때까지 5분간 볶습니다.

3 단계. 양파와 마늘 쪽을 작은 입방체로 자릅니다.

4 단계. 당근도 입방체로 자릅니다.

Step 5. 버섯 꼭지 껍질을 벗기고 줄기 끝 부분을 잘라낸 후, 버섯을 중간 크기로 자릅니다.

6 단계. 프라이팬에 닭고기를 소금에 절인 후 파프리카와 칠리 페퍼 플레이크를 넣고 저어주고 30-40 초 동안 요리합니다. 그런 다음 닭고기를 베이킹 접시에 옮깁니다.

Step 7. 같은 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 가열한 후 마늘과 양파를 넣습니다. 야채를 중간 불로 1~2분 동안 볶습니다.

8단계. 그런 다음 당근과 버섯을 추가하고 모두 함께 5분간 볶습니다. 맛에 따라 소금과 후추로 로스트를 맛보십시오. 닭고기 필레와 함께 팬에 넣으십시오.

Step 9. 쌀을 흐르는 물에 여러 번 헹구고 틀에 넣고 소금 1티스푼을 넣습니다.

Step 10. 뜨거운 물 500ml를 부어주세요.

11 단계. 뚜껑이나 호일로 팬에 음식을 덮으세요. 200도까지 예열된 오븐에 양식을 넣으세요. 닭고기와 버섯을 넣고 밥이 완전히 익을 때까지 굽는데 약 70분이 소요됩니다. 그런 다음 팬을 제거하고 접시를 뚜껑 아래에 몇 분 더 놓아두세요.

12단계. 밥에 닭고기와 신선한 허브를 곁들인 버섯을 곁들여 따뜻하게 드세요. 많이 드세요!

슬로우 쿠커로 만든 치킨 라이스

슬로우 쿠커에서 조리한 닭고기 밥은 시간이 부족할 때 도움이 됩니다. 주방용품이 대부분의 작업을 대신해 드립니다. 쌀은 삶아서 부서지기 쉽고 닭고기는 건조하지 않습니다. 이 요리는 가족 점심이나 저녁 식사에 이상적입니다.

요리 시간 – 60분

요리 시간 – 25~30분

부분 – 6.

재료:

  • 치킨 필레 – 0.5kg.
  • 쌀 가루 – 2 큰술.
  • 당근 – 1 개
  • 양파 – 2 개
  • 식물성 기름 – 50ml.
  • 식탁용 소금 - 맛보기.
  • 갈은 후추-맛보기.
  • 물 - 1리터.

요리 과정:

1단계: 쌀이 깨끗해질 때까지 물로 헹굽니다.

2 단계. 당근을 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 자릅니다.

3단계.양파에서 마른 껍질 층을 제거하고 씻어서 입방체로 자릅니다.

4 단계. 치킨 필레를 수돗물로 씻고 종이 타월로 가볍게 두드려 말린 다음 막대나 큐브로 자릅니다.

5단계. 멀티쿠커의 전원을 연결하세요. 메뉴에서 "베이킹" 모드를 활성화하고 타이머를 20분으로 설정하세요. 다용도 그릇에 식물성 기름을 붓고 가열합니다. 양파를 넣고 5분간 볶습니다. 그런 다음 당근을 넣고 5분간 더 조리하세요. 마지막에 치킨 필레를 넣고 사방으로 볶습니다. 로스트에 소금을 뿌리고 후추로 맛을 냅니다.

Step 6. 그릇에 씻은 쌀을 야채, 고기와 함께 넣고 3분간 함께 볶아주세요. 그런 다음 물을 붓고 다용도 뚜껑을 닫습니다. 20분 동안 "소화" 모드를 선택합니다.

Step 7. 나물을 물로 헹구고 칼로 아주 잘게 썬다. "스튜잉" 프로그램이 끝나기 5분 전에 허브와 껍질을 벗긴 마늘을 추가합니다.

8 단계. 요리가 준비되었다는 신호음이 울리면 밥을 저어 나누어 나누어 주세요. 느린 밥솥에서 닭고기를 넣은 밥을 뜨겁게 제공하십시오. 많이 드세요!

태국식 치킨 라이스

태국 치킨 라이스를 사용하면 최고의 요리 기술을 뽐낼 수 있습니다. 이 실험은 사랑하는 사람들이 분명히 높이 평가할 것입니다. 이 요리는 맛이 독창적이고 외관이 정교하여 특별한 날을 위해 준비할 수 있습니다.

요리 시간 - 30 분.

요리 시간 - 30 분.

부분 – 3.

재료:

  • 치킨 필레 – 200 gr.
  • 무취 식물성 기름 - 튀김용.
  • 카레 – 0.25 티스푼
  • 쌀 가루 – 350 gr.
  • 닭고기 달걀 – 1 개
  • 달콤한 고추 – 0.5 개
  • 물 – 700ml.
  • 다진 생강 뿌리-맛보기.
  • 마늘 – 2개.
  • 간장 - 2 큰술.
  • 라임 주스 - 1 티스푼.
  • 라임 껍질 – 1 티스푼.
  • 흑설탕 – 1 큰술.

요리 과정:

1단계: 태국 치킨 라이스에는 나열된 모든 재료가 필요합니다.

Step 2. 팬에 물을 붓고 끓입니다. 쌀알을 헹구고 끓는 물에 넣으십시오. 알단테가 될 때까지 시리얼을 요리하고 내부에 강한 코어를 남겨둡니다.

3 단계. 치킨 필레를 흐르는 물에 씻고 종이 타월로 두드려 물기를 제거한 후 조각으로 자릅니다. 흰색이 될 때까지 식물성 기름에 고기를 볶습니다.

4단계: 닭고기에 간장, 흑설탕, 카레를 추가합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 고기를 볶습니다. 그런 다음 계란을 프라이팬에 넣고 주걱으로 저어 주면서 모든 것을 계속 볶습니다.

5 단계. 피망, 마늘 정향, 생강 뿌리, 라임 껍질을 얇게 자릅니다.

6 단계. 닭고기와 함께 프라이팬에 잘게 썬 피망, 마늘, 껍질, 생강을 추가합니다. 계속 저어 주면서 고열로 1 분간 볶습니다.

Step 7. 그런 다음 밥을 넣고 저어준 뒤 팬 뚜껑을 덮고 불을 ​​켜서 1분간 기다립니다.

8 단계. 태국식 치킨 라이스가 준비되었습니다. 뜨겁게 드세요. 많이 드세요!

닭고기를 곁들인 현미

닭고기를 곁들인 현미는 필라프와 약간 비슷하며 비슷한 방식으로 준비됩니다. 시리얼 덕분에 요리가 맛있어 보이고 맛도 아주 특이합니다. 또한 더 유익한 미량 원소를 함유하고 있으므로 적절한 영양 섭취를 위한 조리법에 더 자주 사용됩니다.

요리 시간 – 60분

요리 시간 – 15~20분

부분 – 4.

재료:

  • 닭고기 – 300gr.
  • 현미 - 200 gr.
  • 마늘 - 3개.
  • 양파 – 1 개
  • 소금 - 1 작은 술.
  • 당근 – 2 개
  • 갈은 후추 – 0.5 tsp.
  • 무향 식물성 기름 – 3 큰술.

요리 과정:

1 단계.필요한 모든 성분이 나열되어 있습니다.

Step 2. 양파와 당근은 껍질을 벗겨 흐르는 물에 씻어주세요. 야채를 작은 입방체로 자릅니다. 5-7 분 동안 중간 불로 볶습니다.

3 단계. 닭고기를 중간 크기의 큐브로 자르고 야채에 추가합니다. 10-12분 동안 모든 것을 함께 계속 볶습니다.

Step 4. 현미가 투명해지고 전분이 모두 제거될 때까지 흐르는 물에 헹굽니다. 그런 다음 시리얼을 프라이팬에 옮깁니다.

5단계: 물을 끓여서 고기, 쌀, 야채가 완전히 잠길 때까지 팬에 붓습니다. 마늘, 소금, 후추를 추가합니다. 쌀과 닭고기를 뚜껑을 덮고 적당한 불로 30-35분 동안 끓입니다.

6 단계. 닭고기를 곁들인 현미가 메뉴에 완벽하게 들어 맞습니다. 서빙하기 전에 신선한 허브를 보충할 수 있습니다. 많이 드세요!

크림 소스에 닭고기를 곁들인 밥

크림 소스에 닭고기를 곁들인 밥은 말 그대로 입에서 녹는 매우 맛있고 부드러운 요리입니다. 요리 과정은 아무런 어려움도 일으키지 않지만 고려해야 할 몇 가지 뉘앙스가 있습니다. 모든 것이 레시피에 자세히 설명되어 있습니다.

요리 시간 – 25분

요리 시간 – 25분

부분 – 4.

재료:

  • 치킨 필레 – 100 gr.
  • 쌀 가루 – 100 gr.
  • 양파 – 25 gr.
  • 마늘 – 1개.
  • 식탁용 소금 - 맛보기.
  • 물 – 250ml.
  • 무향 식물성 기름 – 1 큰술.
  • 크림 10% – 70ml.
  • 드라이 화이트 와인 – 40ml.
  • 파마산 – 1 큰술.
  • 파슬리 - 맛보기.

요리 과정:

1단계: 마늘 껍질을 벗기고 씻어서 칼의 평평한 면으로 으깨주세요. 예열된 프라이팬에 마늘을 넣고 식물성 기름을 두른 후 빠르게 볶습니다. 마늘이 기름에 향을 풍기면 팬에서 꺼냅니다.

Step 2. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썰어 프라이팬에 넣습니다.양파가 투명해질 때까지 볶습니다.

Step 3. 쌀알을 흐르는 물에 여러번 헹구어 주세요. 그런 다음 시리얼을 튀긴 양파와 함께 팬에 넣으세요. 주걱으로 저어 주면서 모든 것을 30초 동안 함께 볶습니다.

Step 4. 물의 1/3을 붓고 액체가 완전히 증발할 때까지 팬에 밥을 계속 끓입니다. 그런 다음 물의 1/2 부분을 더 추가하고 다진 닭고기를 추가합니다. 액체가 완전히 증발할 때까지 계속 요리하세요. 소금을 넣고 남은 물을 부어 다시 증발시킵니다.

Step 5. 팬에 밥과 닭고기를 곁들인 드라이 와인을 붓고 알코올이 증발할 때까지 적당한 불로 볶습니다.

6 단계. 그런 다음 크림을 넣고 끓여서 걸쭉해질 때까지 1분간 끓입니다.

Step 7. 마지막에 닭고기와 밥에 다진 파슬리를 넣어주세요. 서빙하기 전에 뜨거운 접시에 강판 파마산 치즈를 뿌립니다. 많이 드세요!

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