호박 요리

애호박 요리법은 맛있고 살이 찌는 것을 두려워하지 않고 먹을 수 있습니다. 호박은 칼로리 함량이 최소이며 뚜렷한 특징적인 맛과 향이 없습니다. 이를 통해 스낵, 샐러드, 본격적인 따뜻한 요리, 심지어 디저트까지 호박으로 맛있는 요리를 많이 준비할 수 있습니다. 매년 저는 애호박 시즌을 고대하며 제가 가장 좋아하는 선택을 활용하고 특별한 요리로 나와 가족을 기쁘게 할 수 있습니다. 오늘은 수많은 레시피 중에서 제가 가장 좋아하는 레시피를 여러분과 공유하고 싶습니다.

프라이팬에 호박 팬케이크 레시피

프라이팬에 담긴 호박 팬케이크는 어떻게 제공하든 매우 맛있는 요리입니다. 호박 팬케이크는 사워 크림으로 보완되는 경우가 가장 많습니다. 이 요리의 단점은 팬케이크가 기름을 많이 흡수한다는 것입니다. 지방 섭취량을 주의 깊게 관찰한다면 팬케이크를 기름 없이 붙지 않는 프라이팬에서 조리하거나 오븐에서 구울 수 있습니다.

1. 
   이 호박 요리의 조리법은 매우 맛있고 간단합니다. 어린 중간 크기 호박을 헹구고 키친 타월로 말립니다. 끝 부분을 다듬습니다. 야채를 굵은 강판에 갈아주세요. 그릇에 넣고 약간의 소금을 넣고 저은 후 10분 동안 놓아두어 여분의 액체가 배출되도록 하세요.
2. 
   마늘과 양파의 윗부분을 제거하고 헹구고 날카로운 칼로 자릅니다. 딜을 헹구고 말리고 잘게 자릅니다.
3. 
   호박을 짜내고 여분의 액체를 배출하십시오. 미리 씻어서 말린 계란을 그릇에 담습니다. 밀가루 100g을 고운 체에 걸러 내고 다진 딜, 마늘, 양파를 넣습니다.
4. 
   부드러워질 때까지 호박 반죽을 저어줍니다. 필요한 경우 소금과 후추로 간을 하세요. 다시 저어주세요.
5. 
   프라이팬을 중간 불로 가열합니다. 평소 사용하던 냄새 없는 튀김용 기름을 부어주세요. 반죽을 큰 스푼으로 서로 거리를 두고 놓습니다. 한쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
6. 
   주걱을 사용하여 반대편으로 뒤집어 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 튀긴 팬케이크를 여러 겹의 종이 타월을 깐 접시에 올려 여분의 기름을 제거합니다.
7. 
   호박 요리가 준비되었습니다! 팬케이크를 서빙 접시에 옮기고 서빙하세요. 많이 드세요!

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클래식 스쿼시 캐비어

클래식 스쿼시 캐비어는 어린 시절부터 친숙한 걸작입니다. 어떤 상황에서도 도움이 되는 간식: 손님이 문앞에 있다면 간단한 간식이 필요하거나 요리할 시간이 없습니다. 호박 요리는 정말 놀랍고 멈출 수 없습니다.여름에는 최소한의 노력으로 리터 단위로 만들어 겨울 내내 즐길 수 있는 저예산 간식입니다.

요리 시간 – 1시간 20분

요리 시간 – 35분

부분 – 4

재료:

• 껍질을 벗긴 호박 – 1kg
• 마늘 – 2쪽.
• 양파 – 200 gr.
• 당근 – 230gr.
• 과립 설탕 - 2 작은 술.
• 토마토 페이스트 – 90 gr.
• 사과식초 - 1큰술.
• 소금 – 1.5 티스푼.
• 갈은 후추-맛보기.
• 갈은 고추-맛보기.
• 식물성 기름 – 100gr.

요리 과정:

1 단계. 작업대 위에 맛있는 캐비어 재료를 놓습니다. 고추 대신에 다진 고추를 사용해도 됩니다.

Step 2. 애호박을 헹구고 키친타월에 말려주세요. 끝 부분을 잘라냅니다. 거친 껍질과 씨앗에서 자란 야채를 껍질을 벗기십시오. 호박을 자릅니다. 당근을 헹구고 야채 필러로 껍질을 벗기십시오. 일부분. 양파의 껍질을 제거하고 헹구고 날카로운 칼로 자릅니다.

Step 3. 깊은 프라이팬이나 가마솥을 중불로 가열하세요. 평소 사용하던 냄새 없는 튀김용 기름을 부어주세요. 양파를 갈아서 프라이팬에서 그릇으로 옮깁니다.

Step 4. 다음으로 잘게 썬 당근을 볶고 그릇에 옮깁니다.

5단계. 기름을 넣고 가마솥에 호박을 넣고 몇 분 동안 저으면서 볶습니다.

Step 6. 애호박이 투명해지면 볶은 야채를 넣어주세요. 타지 않도록 가끔 저어주며 약 15분간 조리합니다.

7 단계. 준비된 야채 덩어리를 침지 블렌더로 펀칭하거나 고기 분쇄기로 비틀어줍니다.

8단계. 잘게 썬 캐비어가 담긴 가마솥을 버너 위에 올려 다시 가열합니다. 토마토 페이스트로 맛을 낸다. 소금, 후추, 굵은 설탕으로 간을 합니다.모든 재료가 섞일 때까지 저어줍니다. 10 분 동안 끓이고 뚜껑을 덮는 것을 잊지 마십시오. 캐비어가 튀길 수 있습니다.

9 단계. 마늘 껍질을 벗기고 헹구고 마늘 프레스에 통과시킵니다. 야채에 양념을 하세요. 5분 정도 끓인 후 불을 끄고 사과식초를 넣고 저어줍니다. 항아리를 준비하십시오 - 베이킹 소다로 헹구십시오. 살균방법을 직접 선택하세요. 뚜껑 위에 끓는 물을 붓습니다.

10단계. 소독된 병에 끓는 야채 혼합물을 채웁니다. 시머를 이용해서 잘 말아주세요. 작업물을 거꾸로 뒤집어 이 위치에서 완전히 식힙니다.

11 단계. 냉각된 캐비어 병을 지하실이나 겨울 준비물을 보관하는 기타 장소에 놓습니다. 원한다면 간식 한 병을 꺼내 야채의 진미를 즐겨보세요. 많이 드세요!

오븐에 호박 캐서롤을 만드는 간단하고 맛있는 요리법

오븐에 넣은 호박 캐서롤이 신성해졌습니다! 모든 형태의 호박을 거부하는 사람들도 모두가 좋아할 밝은 요리입니다. 캐서롤은 당신에게 많은 감정을 가져다 줄 것입니다. 가장 좋은 점은 맛있는 식사를 하기 위해 많은 시간을 소비할 필요가 없다는 것입니다.

요리 시간 – 1시간 00분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 6

재료:

• 호박 – 2 개
• 단단한 치즈 – 100 gr.
• 양파 – 1 개
• 닭고기 달걀 – 1 개
• 빵 부스러기 – 1 큰술.
• 파슬리 - 맛보기.
• 방울토마토 – 2개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 곰팡이에 기름을 바르는 데 사용됩니다.

요리 과정:

1 단계. 테이블 위에 맛있는 야채 캐서롤을 위한 재료를 모으십시오.

Step 2. 어린 중간 크기 애호박을 헹구고 키친타월이나 종이타월로 물기를 닦아주세요. 끝 부분을 다듬습니다.야채를 굵은 강판에 갈아주세요. 그릇에 넣고 약간의 소금을 넣고 저은 후 10분 동안 놓아두어 여분의 액체가 배출되도록 하세요. 호박을 짜내고 여분의 액체를 배출하십시오.

3 단계. 양파 껍질을 제거하고 헹구고 날카로운 칼로 자르거나 잘게 갈아줍니다. 캐서롤이 뜨는 것을 방지하기 위해 양파즙을 짜주세요.

4 단계. 미리 씻어서 말린 닭고기 달걀을 그릇에 담습니다.

5 단계. 강판이나 푸드 프로세서를 사용하여 단단한 치즈 100g을 갈아주세요. 나머지 재료에 절반을 추가하십시오. 황금빛 갈색 껍질을 위해 나머지 절반을 남겨주세요.

Step 6. 소금과 후추로 간을 해주세요.

7단계: 빵가루 한 스푼을 추가합니다. 크래커는 과도한 수분을 흡수하고 완성된 접시에 밀도를 추가합니다.

Step 8. 파슬리를 헹구고 말린 후 잘게 썬다. 그릇에 넣으세요.

9 단계. 호박 혼합물이 부드러워질 때까지 저어줍니다. 그런 다음 벽과 바닥을 미리 기름으로 코팅한 후 준비된 혼합물로 베이킹 접시를 채우십시오.

10 단계. 강판 치즈를 뿌린다. 중앙에 토마토를 놓습니다. 스위치를 180도로 설정하여 오븐을 켜고 예열하세요.

11 단계. 야채 혼합물을 25분간 굽습니다. 이 시간 동안 야채가 익고 치즈가 녹아 황금색이 됩니다.

12 단계. 육즙이 많고 부드러운 호박 요리를 테이블에 제공하십시오. 먹고 즐기세요!

오븐에 속을 채운 호박

오븐에 속을 채운 호박은 매우 우아하고 멋지게 보입니다. 추가 파운드가 측면에 쌓일 염려없이 점심 또는 저녁 식사로 요리를 제공 할 수 있습니다. 속을 채운 호박은 건강하고 균형 잡힌 식단을 섭취하는 모든 사람의 마음을 사로잡을 것입니다. 손님들은 흥미로운 프리젠테이션을 높이 평가할 것입니다.

요리 시간 – 35분

요리 시간 - 10 분.

부분 – 4

재료:

• 호박 – 2 개
• 다진 닭고기 – 250 gr.
• 피망 – 0.5 개
• 토마토 – 1 개
• 단단한 치즈 – 60 gr.
• 딜 그린 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 – 1 큰술.

요리 과정:

1 단계. 맛있고 포만감을 주는 식사를 위한 재료를 한곳에서 결합하세요. 다진 닭고기 250g을 미리 해동하세요. 귀하의 재량에 따라 다진 고기를 사용할 수 있습니다.

Step 2. 단고추는 깨끗이 씻어 반으로 자른 후 칼로 속을 제거해주세요. 껍질을 벗긴 고추를 작은 입방체로 자릅니다.

Step 3. 다진 고기에 다진 고추를 넣고 좋아하는 향신료로 양념하세요. 소금과 후추가 있어요. 좋아하는 향신료를 사용하십시오. 프로방스 또는 이탈리아 허브와 건조 마늘이 완벽합니다. 충전재 재료를 잘 섞어주세요.

Step 4. 토마토를 헹구고 건조시킨 후 꼭지를 제거하고 잘게 다져주세요. 딜을 헹구고 말리고 잘게 자릅니다. 그릇에 넣으세요. 부드러워질 때까지 저어줍니다.

Step 5. 어린 중간 크기 애호박을 헹구고 키친 타월이나 종이 타월로 말려주세요. 끝 부분을 다듬습니다. 호박을 조각으로 잘라 통을 만듭니다. 숟가락으로 속을 파냅니다. 으깨서 속재료에 첨가하거나 스튜로 조리할 수 있습니다.

6단계. 애호박 통에 충전물을 채웁니다. 단단한 치즈 60g을 얇게 썰어 그 위에 올려 놓습니다. 준비된 호박 통을 베이킹 접시에 넣고 미리 벽과 바닥을 기름으로 코팅합니다. 오븐을 켜고 180도까지 가열합니다.

Step 7. 속을 채운 야채를 25분간 구워주세요. 이 시간 동안 야채는 완전히 구워지고 치즈는 녹아서 탄력 있는 빵 껍질로 변합니다.테이블에 고기를 채우고 식욕을 돋우는 호박 요리를 제공하십시오. 먹고 즐기세요!

오븐에 토마토, 치즈, 마늘을 곁들인 호박

오븐에 토마토, 치즈, 마늘을 넣은 호박은 몇 분 안에 준비할 수 있는 훌륭한 요리입니다. 전채는 부드럽고 육즙이 많으며 향긋합니다. 치즈 크러스트 아래의 식욕을 돋우는 야채는 밝고 아름답게 보입니다. 이 요리를 손님에게 대접하는 것은 부끄러운 일이 아닙니다. 즐겁게 요리하고 먹습니다.

요리 시간 - 30 분.

요리 시간 - 10 분.

부분 – 2

재료:

• 호박 – 1 개
• 마른 마늘 – 2 꼬집.
• 토마토 – 1 개
• 치즈 "Suluguni" – 80 gr.
• 이탈리아 허브-맛보기.
• 채소 - 맛보기.
• 빵 부스러기 – 1 큰술.
• 사워 크림 - 2 작은 술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 테이블 위에 신호박 요리에 들어갈 재료를 준비하세요.

Step 2. 중간 크기의 어린 애호박을 헹구고 키친타월이나 종이타월로 물기를 닦아주세요. 끝 부분을 다듬습니다. 야채를 조각으로 자릅니다.

3 단계. 토마토를 헹구고 말린 후 줄기를 제거하고 조각으로 자릅니다.

4 단계. 호박 조각을 빵가루에 굴립니다. 프라이팬을 중간 불로 가열합니다. 평소 사용하던 냄새 없는 튀김용 기름을 부어주세요. 양쪽의 원을 갈색으로 바릅니다.

Step 5. 스위치를 180도로 설정하여 오븐을 켜고 예열하세요. 그런 다음 벽과 바닥을 미리 기름으로 코팅한 후 베이킹 접시 바닥을 원으로 채웁니다. 향신료(소금, 후추, 건조 마늘)로 맛을 냅니다. 사워 크림으로 원을 겹쳐보세요.

6단계. 각 애호박 원에 토마토를 놓고 이탈리아 허브로 양념합니다.

7단계술루구니 치즈 80g을 얇게 자릅니다. 토마토를 치즈 조각으로 덮으십시오. 금형을 가열된 오븐에 넣습니다. 야채를 15분 동안 굽습니다. 이 시간 동안 야채가 익고 치즈가 녹아 늘어나기 시작합니다.

8단계. 맛있는 호박을 서빙 접시에 옮기고 가족과 친구들에게 대접하세요. 원한다면 파슬리 잎으로 장식한다. 먹고 즐기세요!

토마토 페이스트와 마요네즈를 곁들인 스쿼시 캐비어

토마토 페이스트와 마요네즈를 곁들인 스쿼시 캐비어는 겨울이 오기 전에 끝나는 믿을 수 없을만큼 맛있는 준비입니다. 맛있고 향기로운 스낵은 손님의 눈에 띄지 않을 것입니다. 매년 저는 이 스쿼시 캐비어에 대해 엄청나게 많은 칭찬을 받습니다. 직접 준비하고 확인해보세요!

요리 시간 – 3시간 50분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 12

재료:

• 껍질을 벗긴 호박 – 3kg.
• 당근 – 300gr.
• 양파 – 500 gr.
• 과립 설탕 – 6 큰술.
• 토마토 페이스트 – 350 gr.
• 마요네즈 – 250 gr.
• 소금 – 1.5 큰술.
• 식초 9% – 20ml.
• 식물성 기름 – 0.5 큰술.
• 베이 리프 – 2 개
• 갈은 후추 – 0.5 tsp.

요리 과정:

1 단계. 양파 500g에서 껍질을 제거하고 헹구고 날카로운 칼로 원하는 대로 자릅니다. 자르는 방법은 중요하지 않습니다. 나중에 야채를 잘게 썰어야 합니다.

Step 2. 당근을 씻어서 야채칼로 껍질을 벗겨주세요. 껍질을 벗기면 당근 300g을 얻어야합니다. 강판으로 자르거나 갈아주세요. 특별한 부착물이 있는 푸드 프로세서를 사용할 수 있습니다.

3 단계. 다용도 그릇에 무취 기름 반 컵을 붓습니다. 패널에서 "튀김" 프로그램을 선택하세요. "시작"을 클릭하세요. 다진 양파를 넣고 볶아주세요.그런 다음 당근을 넣고 5분간 더 볶은 다음 믹서기로 야채를 퓌레로 만들거나 고기 분쇄기로 갈아줍니다.

Step 4. 애호박을 헹구고 키친타올에 올려 말려주세요. 끝 부분을 잘라냅니다. 거친 껍질과 씨앗에서 자란 야채를 껍질을 벗기십시오. 원하는대로 자르고 고기 분쇄기로 갈아줍니다.

Step 5. 다진 야채를 다용도 그릇에 담으세요. 이 캐비어는 스토브에서 요리할 수 있습니다.

6 단계. 소금과 굵은 설탕을 추가합니다. 패널에서 "소화"프로그램을 선택하십시오. 뚜껑을 닫으세요. 타이머를 1.5시간으로 설정하세요. "시작"을 클릭하세요.

Step 7. 프로그램 종료 알림음이 울리면 뚜껑을 열어주세요. 야채 혼합물을 저어주세요.

Step 8. 트위스트 야채에 마요네즈 250g과 고급 토마토 페이스트 350g을 추가합니다. 철저히 섞는다. 패널에서 "소화" 프로그램을 다시 선택하십시오. 뚜껑을 닫으세요. 타이머를 30분 더 설정하세요. "시작"을 클릭하세요.

Step 9. 20분 후 뚜껑을 열어주세요. 식초 20ml를 붓습니다. 부드러워질 때까지 야채 혼합물을 저어줍니다. 경고음이 울릴 때까지 조리하세요.

10단계. 병을 준비하세요. 베이킹 소다로 씻어주세요. 살균방법을 직접 선택하세요. 뚜껑 위에 끓는 물을 붓습니다. 끓는 야채 혼합물을 멸균 용기에 채웁니다.

11단계. 병을 잘 밀봉하세요. 공작물을 거꾸로 뒤집으십시오. 시밍 용기가 완전히 식을 때까지 기다리십시오.

12 단계. 캐비어가 담긴 식힌 용기를 식료품 저장실이나 겨울 솔기를 보관하는 기타 장소에 넣으십시오. 먹고 싶을 땐 간식 한 병을 꺼내 야채 요리를 즐겨보세요. 많이 드세요!

겨울용 호박에서 나온 시어머니의 혀

겨울용 시어머니의 호박 혀는 매운 요리를 좋아하는 사람들에게 훌륭한 전채입니다.샐러드는 밝고 풍부한 맛으로 놀랍고 저녁 식사 테이블이나 가족 잔치를 완벽하게 보완합니다. 항아리의 코르크를 풀면 향기가 집 전체에 퍼져서 먹는 사람이 먹기 시작하도록 손짓합니다!

요리 시간 – 1시간 10분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 10

재료:

• 껍질을 벗긴 호박 – 1.5kg.
• 마늘 – 1.5개.
• 고추 – 1 개
• 피망 – 3 개
• 토마토 소스 - 250ml.
• 과립 설탕 – ¼ 큰술.
• 소금 – ½ 큰술.
• 정향 – 새싹 4개.
• 식초 9% – 1.5 tbsp.
• 물 – 120ml.
• 검은 후추 열매 – 7 개
• 식물성 기름 - ½ 큰술.

요리 과정:

Step 1. 테이블 위에 다채로운 간식 재료를 배열하세요.

Step 2. 애호박을 헹구고 키친타월에 말려주세요. 끝 부분을 잘라냅니다. 거친 껍질과 씨앗에서 자란 야채를 껍질을 벗기십시오. 원하는대로 자릅니다.

Step 3. 벽이 깊고 두꺼운 팬에 잘게 썬 호박을 넣습니다.

Step 4. 고추를 헹구세요. 마늘 1.5개를 껍질을 벗기세요. 편리한 방법으로 야채를 자릅니다. 마늘은 마늘 프레스를 통과할 수 있습니다. 칼로 고추를 자릅니다.

Step 5. 단고추는 깨끗이 씻어 씨와 함께 속을 잘라내고, 애호박과 같은 방법으로 채소 자체를 썰어준다.

6단계. 애호박과 함께 냄비에 모든 야채를 넣습니다.

Step 7. 야채에 토마토 소스와 식물성 기름으로 양념을 해주세요. 물 120ml를 붓습니다. 향신료(정향과 검은 후추 열매)로 맛을 냅니다. 소금과 설탕.

8 단계. 내용물이 담긴 팬을 스토브 위에 놓고 온도를 중간으로 설정합니다. 야채가 끓을 때까지 저어주고 기다리십시오.

9단계: 샐러드를 뚜껑으로 덮습니다. 불을 최소로 설정하고 25분 동안 끓입니다. 식초를 붓고 저어주세요. 5분 더 끓입니다. 항아리를 준비하십시오 - 베이킹 소다로 씻으십시오.살균방법을 직접 선택하세요. 끓는 물로 뚜껑을 데우십시오.

10 단계. 멸균된 용기에 향기로운 야채 덩어리를 채웁니다.

11단계. 병을 뚜껑으로 덮으세요.

12단계. 시밍 렌치로 병을 잘 봉합하세요.

13단계. 공작물을 거꾸로 뒤집습니다. 담요나 수건으로 덮으세요. 시밍 용기가 완전히 식을 때까지 기다리십시오.

14 단계. 매콤한 샐러드가 담긴 냉각된 용기를 식료품 저장실이나 겨울용 랩을 보관하는 다른 장소에 놓습니다.

Step 15. 먹고 싶을 때 간식이 담긴 병을 꺼내 야채 요리를 즐겨보세요.

16 단계. 샐러드가 밝고 향긋해 보입니다.

17단계. 맛있게 드세요!

프라이팬에 반죽을 넣고 튀긴 호박 요리법

프라이팬에 반죽을 묻혀 튀겨낸 애호박은 누구나 다룰 수 있는 가장 간단한 전채 요리입니다. 준비 과정에는 시간이 많이 걸리지 않으며 결과는 당신을 기쁘게 할 것입니다. 예산 스낵은 엄청나게 맛있고 즉시 테이블에서 날아갑니다.

요리 시간 - 30 분.

요리 시간 - 10 분.

부분 – 4

재료:

• 호박 – 2 개
• 마늘 – 3쪽.
• 우유 – 200ml.
• 닭고기 달걀 – 1 개
• 마요네즈 – 50 gr.
• 밀가루 – 2.5 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1단계. 맛있는 간식 재료를 테이블 위에 올려주세요.

Step 2. 애호박을 헹구고 키친타월에 말려주세요. 끝 부분을 잘라냅니다. 거친 껍질과 씨앗에서 자란 야채를 껍질을 벗기십시오. 큰 스푼을 이용해 속을 파냅니다. 고리로 자릅니다.

Step 3. 반죽을 준비해주세요. 우유 200ml를 부어주세요. 미리 씻어서 말린 계란을 그릇에 담습니다. 포크로 흔들어주세요. 소금을 넣고 미리 고운 체로 체쳐둔 밀가루 2.5큰술을 넣습니다.

4단계.부드러워질 때까지 저어줍니다.

Step 5. 썰어둔 애호박 링을 준비된 반죽에 담그세요.

6단계: 프라이팬을 중간 불로 가열합니다. 평소 사용하던 냄새 없는 튀김용 기름을 부어주세요. 호박을 반죽에 서로 거리를 두고 놓습니다. 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 튀긴 호박을 종이 타월로 여러 번 깐 접시에 올려 여분의 기름을 제거합니다.

Step 7. 맛있는 소스를 준비하세요. 껍질을 벗긴 마늘 정향을 섞고 마요네즈와 함께 마늘 프레스를 통과시킵니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다.

Step 8. 반죽을 입힌 애호박에 향긋한 소스를 곁들여 냅니다. 많이 드세요!

프라이팬에 야채와 함께 조림 호박

냄비에 야채와 함께 호박을 끓이는 것은 고기, 닭고기 또는 생선을 보완하는 멋진 방법입니다. 야채는 서로 훌륭한 친구이며 서로를 보완합니다. 맛있는 음식은 가족을 기쁘게 할 것입니다. 조림 호박은 어떤 형태로든 똑같이 맛있습니다. 그래서 나는 이 요리 방법을 좋아한다.

요리 시간 - 30 분.

요리 시간 - 10 분.

부분 – 2

재료:

• 호박 – 300 gr.
• 마늘 – 2쪽.
• 양파 – 1 개
• 당근 – 150gr.
• 피망 – 100 gr.
• 파슬리 - 맛보기.
• 토마토 – 100gr.
• 토마토 페이스트 – 1 큰술.
• 과립 설탕 – 0.5 tsp.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 당근을 헹구고 칼로 긁어냅니다. 양파 머리에서 껍질을 제거하십시오. 원하는대로 제품을 자릅니다. 프라이팬을 중간 불로 가열합니다. 평소 사용하던 냄새 없는 튀김용 기름을 부어주세요. 부드러워질 때까지 볶습니다.

2 단계.중간 크기의 호박을 헹구고 키친 타월로 건조시킵니다. 거친 껍질과 씨앗에서 자란 야채를 껍질을 벗기십시오. 큰 스푼을 이용해 속을 파냅니다. 스트립으로 자릅니다. 색고추는 씻어서 씨와 함께 속을 잘라낸 후, 애호박과 같은 방법으로 채소 자체를 다져준다.

3단계. 토마토를 씻어서 말린 후 줄기를 잘라내고 원하는 대로 자릅니다. 프라이팬에 넣으십시오. 첨가물이나 불순물이 없는 천연 토마토 페이스트, 소금, 과립설탕, 간 후추로 양념을 합니다. 타지 않도록 뒤집어 놓는 것을 잊지 말고 10분간 끓입니다.

Step 4. 마늘은 껍질을 제거하고 헹군 후 날카로운 칼로 다져줍니다. 파슬리를 헹구고 말리고 잘게 자릅니다. 나머지 구성 요소로 보냅니다. 약 5 분 동안 저어주고 끓입니다... 이러한 요리의 경우 매번 실험하면서 모든 종류의 재료를 사용할 수 있습니다.

5 단계. 저녁 식사를 위해 밝고 육즙이 풍부한 야채 조림 요리를 직접 제공하십시오. 조림 야채는 채식주의자나 야채를 좋아하는 사람이라면 누구나 좋아할 것입니다. 그리고 갈비살, 프라이드치킨, 커틀릿을 추가하면 육식을 즐기는 사람들도 좋아할 것입니다. 맛있고 건강하게 식사하세요. 많이 드세요!

프라이팬에 호박 커틀릿

프라이팬에 넣은 애호박 커틀릿 - "이런 일은 일어나지 않습니다. "시도하기 전까지는 말할 것입니다. 고기가 지겨워지고 간단하면서도 특이한 것을 원할 때 이 레시피를 사용해보세요. 그리고 맛있고 흥미로운 요리를 결코 거부할 수 없을 것입니다. 당신은 아직 이 저렴한 커틀릿을 먹어본 적이 없을 것입니다!

요리 시간 – 40분

요리 시간 - 10 분.

부분 – 3

재료:

• 껍질을 벗긴 호박 – 700 gr.
• 마늘 – 2쪽.
• 양파 – 1 개
• 닭고기 달걀 – 2 개
• 빵 부스러기 – 200 gr.
• 오트밀 – 4 큰술.
• 밀가루 - 2 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 애호박을 헹구고 키친타올에 올려 말려주세요. 끝 부분을 다듬고 필요한 경우 피부와 내장을 제거하십시오. 야채를 굵은 강판에 갈아주세요. 그릇에 넣고 약간의 소금을 넣고 저은 후 10분 동안 놓아두어 여분의 액체가 배출되도록 하세요. 호박을 짜내고 여분의 액체를 배출하십시오.

Step 2. 마늘과 양파는 껍질을 제거하고 헹구고 날카로운 칼로 잘게 썬다. 호박으로 보내십시오. 미리 씻어서 말린 계란을 그릇에 담습니다. 밀가루를 고운 체에 걸러내고 오트밀을 첨가합니다. 소금과 후추를 넣으십시오.

3 단계. 호박 반죽이 부드러워질 때까지 저어줍니다. 같은 크기로 커틀릿을 만들고 빵가루를 모든 면에 골고루 묻혀주세요.

4 단계. 다진 스쿼시를 모두 사용하여 이 작업을 수행합니다.

5단계: 프라이팬을 중간 불로 가열합니다. 평소 사용하던 냄새 없는 튀김용 기름을 부어주세요. 커틀릿을 서로 멀리 떨어진 곳에 놓습니다. 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 튀긴 커틀릿을 종이 타월로 여러 번 깐 접시에 올려 여분의 기름을 제거합니다.

Step 6. 애호박 커틀릿을 접시에 담아 가족과 친구들에게 나눠주세요. 맛있고 건강하게 먹어보세요! 많이 드세요!