클래식 라비올리

이탈리아 요리에서 유래한 라비올리는 간단한 조리방법과 영양학적 가치로 많은 이들의 사랑을 받아왔습니다. 밀가루 제품은 치즈, 버섯, 생선, 고기 또는 야채 등 다양한 충전재로 준비할 수 있습니다. 다양한 10가지 요리법을 평가하고 자신에게 맞는 요리법을 선택하세요.

치즈를 곁들인 홈메이드 이탈리안 라비올리

전통적으로 이탈리아 라비올리는 스트링 치즈로 만들어집니다. 이것은 요리를 육즙이 많고 맛이 밝게 만듭니다. 이 간단하고 빠른 레시피를 참고하시고 맛있는 점심으로 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요.

1. 
   집에서 클래식 라비올리를 만드는 방법은 무엇입니까? 밀가루를 소금 한 꼬집과 함께 깊은 그릇에 담습니다. 여기에 달걀을 깨뜨린 후 기름 한 스푼을 넣어주세요.
2. 
   단단한 반죽이 될 때까지 재료를 반죽하십시오.
3. 
   채우려면 술루구니 치즈를 굵은 강판에 갈아주세요.
4. 
   딜을 씻어서 잘게 썬다.
5. 
   신선한 파슬리도 마찬가지입니다.
6. 
   파를 칼로 잘게 썬다.
7. 
   채소와 강판 치즈를 결합하십시오. 제품을 섞으세요.
8. 
   닭고기 달걀을 준비합니다. 소금과 마른 마늘도 추가합니다.
9. 
   재료를 잘 섞으세요.
10. 
    라비올리 반죽을 냉장고에서 꺼내 두 부분으로 나눕니다. 티스푼을 사용하여 충전물을 한 부분에 펴십시오. 2~2.5cm의 거리를 유지하세요.
11. 
    반죽의 후반부로 모두 덮으십시오. 손가락으로 가장자리를 가볍게 누릅니다.
12. 
    반죽을 정사각형으로 자릅니다. 끓는 물에 4분 이상 삶아주세요.
13. 
    이탈리아 요리법에 따라 치즈를 곁들인 육즙이 풍부한 라비올리가 준비되었습니다. 식탁에 올려 드시면 됩니다!

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버섯으로 라비올리를 만드는 단계별 레시피

버섯을 채워서 직접 만든 라비올리를 만들 수 있습니다. 가족 점심 식사로 완벽한 영양 간식입니다. 신선한 허브나 소스를 곁들여 맛보세요.

조리 시간: 35분

조리시간 : 5분

인분 - 2

재료:

• 밀가루 - 200gr.
• 계란 – 1 개
• 올리브 오일 – 30ml.
• 소금 - 1 꼬집.
• 샴 피뇽 버섯 – 200 gr.
• 단단한 치즈 – 50 gr.
• 양파 - 0.5 개

요리 과정:

1. 밀가루를 체에 치고 달걀 1개, 소금 한 꼬집, 올리브 오일을 넣습니다.

2. 균일한 반죽 공이 얻어질 때까지 제품을 반죽합니다.

3. 샴피뇽과 양파를 잘게 썬다. 요리될 때까지 프라이팬에 음식을 볶습니다.

4. 갈은 단단한 치즈로 로스팅을 보충하십시오. 젓다.

5. 완성된 반죽을 얇게 펴주세요.

6. 반죽의 절반에 버섯소를 올려주세요. 약 2cm 정도의 거리를 유지하세요.

7. 반죽의 나머지 절반으로 속을 덮으세요.

8. 반죽을 필링 주변으로 밀어주세요. 제품을 사각형으로 나눕니다.

9.공작물이 떨어지지 않도록 포크로 사각형의 가장자리를 누르십시오.

10. 끓는물에 5분정도 삶아주세요.

11. 버섯을 곁들인 따끈따끈한 라비올리가 완성됩니다. 부분으로 나누어 좋아하는 소스와 함께 제공하세요.

다진 고기를 곁들인 간단하고 맛있는 라비올리 요리법

집에서 만드는 라비올리의 영양가 있는 충전재는 다진 고기입니다. 가족 점심이나 저녁 식사에 적합한 맛있고 육즙이 풍부한 요리입니다. 이 간단하고 빠른 레시피를 확인하고 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요.

조리 시간: 35분

조리시간 : 5분

인분 - 2

재료:

• 밀가루 - 200gr.
• 계란 – 2 개
• 소금 - 1 꼬집.
• 국물 - 2 리터.

충전용:

• 다진 고기 – 200 gr.
• 양파 – 1 개
• 계란 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.

요리 과정:

1. 밀가루를 체에 쳐서 소금 한 꼬집으로 섞어주세요. 여기에 계란을 깨뜨려주세요.

2. 균일하고 조밀한 반죽이 될 때까지 제품을 반죽합니다. 랩에 싸서 냉장고에 20~30분 넣어두세요.

3. 준비된 반죽을 얇게 밀어주세요.

4. 결과 레이어를 직사각형 조각으로 자릅니다.

5. 채우려면 다진 고기에 소금과 향신료를 섞습니다.

6. 여기에 다진 양파도 보내드립니다. 다시 반죽하십시오.

7. 반죽에 고기 소를 1티스푼씩 올려주세요. 두 번째 반죽 스트립으로 덮으십시오. 제품을 정사각형으로 나누고 가장자리를 단단히 누르십시오.

8. 끓는 육수에 가공물을 3~5분간 삶아줍니다.

9. 완성된 고기 라비올리를 분할하여 소스나 허브와 함께 곁들여냅니다.

붉은 생선으로 집에서 라비올리를 만드는 방법은 무엇입니까?

붉은 생선 속을 채워 직접 만든 라비올리를 준비할 수 있습니다. 이 요리는 절묘한 맛과 간단한 준비 과정으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 가족의 식탁을 위한 진정한 레스토랑 요리를 맛보세요.

조리 시간: 35분

조리시간 : 5분

인분 - 4

재료:

• 밀가루 - 2 큰술.
• 계란 – 3개
• 올리브 오일 – 30ml.
• 물 – 30ml.
• 소금 - 1 꼬집.

충전용:

• 붉은 물고기 – 300 gr.
• 마늘 – 1쪽.
• 파슬리 - 0.5 묶음.
• 소금 - 맛보기.
• 레몬 주스 - 1 작은 술.

국물의 경우:

• 물 - 2리터.
• 바질 – 30gr.
• 소나무 견과류 – 2 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 버터 - 맛보기.

요리 과정:

1. 밀가루에 물, 기름, 소금, 계란을 넣고 반죽을 합니다. 부드럽고 촘촘한 덩어리가 얻어져야 합니다.

2. 빨간 생선을 작은 입방체로 자르고 다진 파슬리와 마늘을 넣고 섞습니다. 공작물에 소금을 뿌리고 레몬 주스를 부어주세요.

3. 완성된 반죽을 얇게 펴주세요. 우리는 그것을 네 개의 스트립으로 나눕니다.

4. 생선소를 조금씩 간격을 두고 올려주세요.

5. 반죽의 나머지 절반을 덮고 가장자리를 촘촘하게 눌러주세요. 다음으로 제품을 사각형으로 자릅니다.

6. 끓는 소금물에 라비올리를 넣어주세요. 바질, 버터, 견과류도 추가합니다. 약 3분간 조리하세요.

7. 빨간 생선을 곁들인 뜨거운 라비올리를 국물의 향신료와 함께 접시에 담습니다. 완료되었습니다. 봉사할 준비가 되었습니다!

맛있는 집에서 만든 새우 라비올리

수제 라비올리의 밝은 충전물은 새우입니다. 해산물은 요리에 특별한 맛과 향을 더할 것입니다. 이 제품은 영양가로 당신을 기쁘게 할 것이며 점심이나 저녁 식사로 제공 될 수 있습니다.

조리시간 : 30분

조리시간 : 5분

인분 - 2

재료:

• 밀가루 - 400gr.
• 계란 – 4 개
• 올리브 오일 – 30ml.
• 소금 - 1 꼬집.

충전용:

• 새우 – 300gr.
• 크림 – 50ml.
• 두부 치즈 – 100 gr.
• 딜 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1.밀가루, 계란, 올리브 오일, 소금 한 꼬집으로 두껍고 균질한 반죽을 반죽하세요.

2. 다진 새우를 커드 치즈와 크림과 함께 섞습니다.

3. 충전물에 잘게 썬 딜과 갈은 후추를 추가합니다. 부드러워질 때까지 다시 섞으세요.

4. 두툼한 반죽을 얇게 밀어서 길게 밀어주세요. 특수 롤링 기계를 사용할 수 있습니다.

5. 스트립 중앙에 작은 충전재 공을 놓습니다.

6. 반죽의 두 번째 부분으로 제품을 덮습니다. 가장자리를 단단히 누르십시오.

7. 공작물을 사각형으로 나눕니다.

8. 원하는 경우 양질의 거친 밀가루를 뿌릴 수 있습니다. 이렇게 하면 서로 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다.

9. 속을 채운 사각형을 끓는 물에 3분 정도 삶아주세요.

10. 새우를 넣은 라비올리가 완성됩니다. 부분으로 나누어 테이블에 제공하십시오.

리코타 치즈와 시금치를 곁들인 부드러운 라비올리

수제 라비올리에는 속재료가 많이 있습니다. 가장 섬세한 맛 중 하나는 시금치와 리코타 치즈입니다. 집에서 만드는 점심이나 저녁 식사를 위한 간단한 요리 아이디어를 시도해 보세요.

조리시간 : 30분

조리시간 : 5분

인분 - 4

재료:

• 밀가루 - 200gr.
• 계란 – 2 개
• 올리브 오일 – 60ml.
• 소금 - 1 꼬집.

충전용:

• 리코타 치즈 – 200 gr.
• 시금치 – 100gr.
• 파마산 치즈 – 40 gr.
• 올리브 오일 – 1 큰술.

요리 과정:

1. 밀가루를 깊은 그릇에 체로 치십시오. 여기에 소금 한꼬집을 넣고 계란을 풀어주세요.

2. 다음으로 올리브 오일을 넣어주세요.

3. 손으로 제품을 적극적으로 반죽하기 시작합니다.

4. 결과적으로 촘촘하고 균일한 덩어리가 나타나게 됩니다. 랩에 싸서 냉장고에 15~20분 넣어두세요.

5. 이제 채우기를 시작하겠습니다. 올리브 오일을 두른 프라이팬에 시금치를 넣습니다. 몇 분 동안 그대로 두세요.6. 시금치를 기름에서 짜내고 리코타치즈, 갈은 파마산 치즈와 섞습니다. 충전물을 섞는다.

6.식힌 반죽을 얇은 층으로 굴립니다. 작은 원이나 사각형을 잘라냅니다.

7. 각 원에 약간의 충전재를 놓습니다.

8. 두 번째 반죽으로 작업물을 덮고 가장자리를 잘 고정합니다.

9. 리코타치즈와 시금치를 곁들인 홈메이드 라비올리가 완성됩니다. 서빙하기 전에 끓는 물에 3분간 삶아주세요.

간단하고 빠른 홈메이드 치킨 라비올리 레시피

라비올리를 푸짐하게 채우는 것은 치킨 필레입니다. 이 요리는 점심이나 저녁 식사로 좋은 아이디어가 될 것입니다. 흥미로운 단계별 요리법을 사용하여 요리하세요.

조리시간 : 40분

조리시간 : 10분

인분 - 4

재료:

• 밀가루 - 200gr.
• 계란 – 2 개
• 식물성 기름 – 1 큰술.
• 물 - 1 큰술.
• 소금 - 1 꼬집.

충전용:

• 치킨 필레 – 250 gr.
• 마늘 – 3쪽.
• 양파 - 0.5 개
• 단단한 치즈 – 50 gr.
• 채소 - 맛보기.
• 계란 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

소스:

• 피망 – 1 개
• 양파 - 0.5 개
• 마늘 – 3쪽.
• 버터 – 50gr.

요리 과정:

1. 계란에 소금을 조금 넣어 풀어주세요.

2. 계란 혼합물을 체로 쳐진 밀가루에 붓습니다. 여기에 식물성 기름을 첨가하십시오.

3. 약간의 물을 붓고 제품을 반죽하기 시작합니다.

4. 덩어리로 조밀하고 균질한 반죽을 만듭니다.

5. 속을 채우기 위해 양파를 잘게 썬다.

6. 식물성 기름에 볶아주세요.

7. 치킨 필레를 작은 조각으로 자릅니다.

8. 양파에 넣고 같이 볶아주세요.

9. 다진 마늘, 소금, 향신료를 추가합니다. 2~3분 동안 볶은 후 불을 끄세요.

10. 강판에 간 단단한 치즈를 튀김에 추가합니다.

11. 같은 혼합물에 잘게 썬 허브와 계란을 추가합니다.

12. 소스는 프라이팬에 다진 피망, 양파, 마늘을 넣고 끓인다.

13.야채가 부드러워지면 버터를 넣으십시오. 녹은 후 스토브에서 공작물을 제거하십시오.

14. 완성된 반죽을 2등분해주세요.

15. 각각을 얇은 층으로 굴립니다.

16. 치킨 필레와 거리를 유지하면서 충전물을 한 층에 나누어 놓습니다.

17. 필링 주변의 반죽에 찬물을 살짝 묻혀주세요.

18. 반죽의 두 번째 층으로 속을 덮습니다.

19. 반죽을 손으로 꾹 눌러주세요.

20. 공작물을 사각형으로 나눕니다.

21. 끓는 소금물에 3분정도 삶아주세요.

22. 다음으로 야채 소스를 곁들인 팬에 제품을 넣습니다.

23. 홈메이드 치킨 라비올리가 완성되었습니다. 부분으로 나누어서 제공하십시오.

집에서 코티지 치즈로 라비올리를 만드는 방법은 무엇입니까?

수제 라비올리의 원래 충전물은 코티지 치즈와 향신료입니다. 이 섬세한 제품은 맛과 영양적 특성으로 여러분을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 이 요리는 가족 테이블에 딱 맞습니다.

조리시간 : 30분

조리시간 : 5분

인분 - 2

재료:

• 밀가루 – 120 gr.
• 계란 – 1 개
• 물 - 1.5 큰술.

충전용:

• 코티지 치즈 – 150 gr.
• 단단한 치즈 – 80 gr.
• 파 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1. 코티지치즈는 적당량을 계량해 체에 내려 곱게 갈아줍니다.

2. 강판에 간 단단한 치즈와 함께 코티지 치즈를 추가합니다.

3. 그리고 대파를 잘게 썰어주세요.

4. 입맛에 맞게 소금과 후추가루를 추가합니다. 제품을 저어주세요.

5. 반죽은 밀가루를 체에 쳐서 넣고 계란을 풀어주세요. 약간의 물을 붓고 두꺼운 반죽이 될 때까지 재료를 반죽하십시오.

6. 완성된 반죽을 얇게 밀어서 두 부분으로 나누어 주세요.

7. 커드 필링을 한 군데씩 간격을 유지하면서 올려주세요.

8.충전물을 두 번째 층으로 덮습니다. 가장자리를 누르고 공작물을 원이나 사각형으로 나눕니다.

9. 다음, 끓는 물에 3분간 삶거나 쪄주세요.

10. 완성된 커드 라비올리를 접시에 담아 맛볼 수도 있어요!

육즙이 풍부하고 맛있는 호박 라비올리

과즙이 풍부하고 밝은 맛의 라비올리는 호박으로 만들어집니다. 가족 점심이나 저녁 식사를 위해 요리를 준비하세요. 이 조리법은 영양가와 간단한 요리 과정으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다.

조리시간 : 30분

조리시간 : 5분

인분 - 2

재료:

• 밀가루 – 120 gr.
• 계란 – 3개
• 버터 – 30gr.
• 호박 – 200gr.
• 양파 – 1 개
• 말린 채소 – 0.5 tsp.
• 빵 부스러기 – 2 tsp.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1. 필요한 물품을 준비합시다. 밀가루를 미리 체쳐두세요.

2. 다음으로 밀가루에 닭고기 달걀을 넣습니다.

3. 매우 단단한 반죽이 될 때까지 제품을 반죽하십시오.

4. 양파는 잘게 자르고 호박은 작은 입방체로 자릅니다.

5. 먼저 양파를 식물성 기름에 부드러워질 때까지 볶습니다.

6. 여기에 호박 조각을 추가하세요. 5~7분 더 끓인 후 불을 끄세요.

7. 튀김옷에 빵가루를 섞어줍니다. 블렌더를 사용하여 재료를 갈아주세요.

8. 반죽을 2등분하여 각각 얇게 밀어주세요.

9. 반죽 한 겹에 호박소를 올려주세요. 거리를 유지하자.

10. 두 번째 반죽 층으로 작업물을 덮고 가볍게 누릅니다.

11. 제품을 작은 라비올리로 나누어 채워주세요.

12. 끓는 소금물에 가공물을 넣고 약 3분간 조리해 주세요.

13. 따로 프라이팬에 버터를 녹이고 말린 허브를 넣어주세요.

14. 라비올리를 접시에 담고 그 위에 버터와 향신료를 부어주세요. 식탁에 올려 드시면 됩니다!

모짜렐라를 곁들인 이탈리안 라비올리

맛있는 이탈리아 라비올리는 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 생동감 넘치는 모짜렐라 치즈 필링을 맛보세요. 이 간식은 와인 한 잔과 함께 점심이나 저녁 식사에 적합합니다.

조리 시간: 35분

조리시간 : 5분

인분 - 4

재료:

• 밀가루 - 400gr.
• 계란 – 1 개
• 물 – 50gr.
• 크림 – 100ml.
• 소금 - 1 꼬집.
• 모짜렐라 치즈 – 130 gr.
• 바질 – 5gr.
• 백리향 – 5gr.
• 페스토 소스 – 2 티스푼.

요리 과정:

1. 주요 구성품을 준비합시다. 반죽의 경우 밀가루에 소금, 계란, 물, 크림을 섞습니다. 15~20분 동안 휴식을 취하게 해주세요.

2. 필링을 위해 모짜렐라를 준비하고 신선한 바질과 타임을 헹굽니다.

3. 칼을 이용해 치즈와 허브를 잘게 썰어주세요. 재료를 페스토 소스와 섞어 잘 섞으세요.

4. 반죽을 밀어 직사각형 모양으로 나누어주세요. 충전재를 작은 공 모양으로 굴려서 반죽 위에 일정한 거리를 두고 놓습니다. 두 번째 반죽 층으로 덮으십시오. 손가락으로 공작물을 누르고 같은 크기의 입방체로 자릅니다.

5. 끓는 물에 제품을 3~4분간 삶아주세요. 모짜렐라를 곁들인 홈메이드 라비올리가 제공됩니다!