Classic rassolnik은 가족 저녁 식사를 위한 매우 맛있고 향긋한 요리입니다. 이 영양가 있는 수프는 누구도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 모든 전통에 따라 준비하려면 기성품의 단계별 요리법을 선택하십시오. 맛있는 홈메이드 간식으로 자신과 사랑하는 사람을 대접하세요.
보리와 피클을 곁들인 피클의 고전적인 요리법
보리와 피클을 첨가하여 고전적인 요리법에 따른 향기로운 rassolnik을 준비합니다. 따뜻한 수프는 풍성한 집에서 만든 점심 식사에 이상적입니다.
- 송아지 고기 400 (그램)
- 진주보리 200 (그램)
- 감자 4 (것들)
- 당근 1 (것들)
- 전구 양파 1 (것들)
- 절인 것 5 (것들)
- 오이피클 1 (안경)
- 월계수잎 2 (것들)
- 소금 맛
- 검은 후추 열매 8 (것들)
- 식물성 기름 튀김용
- 토마토 페이스트 2 (숟가락)
-
고전적인 조리법에 따라 피클 소스를 준비하려면 진주 보리를 부드러워질 때까지 따로 끓입니다. 잠시 놔두자. -
송아지 고기를 씻고 필요한 경우 작은 조각으로 자르고 물을 채우고 불에 올려 놓습니다. 또한 팬에 소금, 껍질을 벗긴 양파, 월계수 잎을 추가합니다. 약 1시간 동안 요리합니다. -
남은 야채를 청소하십시오. 감자를 얇은 조각으로 자르고 당근을 갈아줍니다. 절인 오이도 자릅니다. -
프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 두르고 감자를 10-15분 동안 볶습니다. -
팬에서 감자를 꺼내 당근, 피클, 토마토 페이스트를 넣습니다. 약한 불로 5분 정도 끓입니다. -
튀긴 야채를 모두 국물과 함께 냄비에 넣습니다. 여기에 오이 소금물을 넣고 삶은 진주보리를 넣고 소금을 넣어 맛을 낸다. 접시를 10-15분 더 요리하세요. -
뜨거운 수프를 그릇에 붓습니다. 신선한 허브와 사워 크림을 보충할 수 있습니다. 완료되었습니다. 봉사할 준비가 되었습니다!
쌀과 피클을 이용해 맛있는 피클을 만드는 방법은 무엇인가요?
쌀과 피클을 첨가 한 Rassolnik은 영양가가 높지만 동시에 가볍습니다. 가족 저녁 식사를 위해 간단한 집에서 만든 요리를 준비하세요. 향기로운 따뜻한 음료로 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요.
조리시간 : 1시간 20분
조리시간 : 40분
인분 - 6
재료:
- 닭다리살 – 1개
- 쌀 – 150gr.
- 감자 – 2 개
- 당근 – 1 개
- 양파 – 1 개
- 절인 오이 – 3 개
- 토마토 페이스트 – 2 큰술.
- 베이 리프 – 1 개
- 딜 – 1 묶음.
- 소금 - 맛보기.
- 향신료 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1. 필요한 물품을 준비합시다. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 씻으십시오.
2. 다음으로 야채를 잘게 썰어주세요.감자, 오이, 양파를 입방체로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다.
3. 치킨 필레를 소금, 향신료, 월계수 잎을 넣은 물에 삶아줍니다.
4. 프라이팬을 식물성 기름으로 가열하고 양파, 당근, 토마토 페이스트를 볶습니다.
5. 육수에 로스트를 넣어주세요. 여기에 잘 씻은 쌀과 잘게 썬 감자도 넣습니다.
6. 국물을 30분 정도 끓인 후 잘게 썬 피클을 넣어준다.
7. 접시를 끓여서 향을 내기 위해 딜을 추가하고 불을 끄세요.
8. 뜨거운 장아찌 국물과 밥, 장아찌를 접시에 담아 담아낸다. 맛에 사워 크림을 추가 할 수 있습니다. 많이 드세요!
쇠고기, 보리, 피클을 곁들인 클래식 라솔니크
고전적인 요리법에 따라 직접 만든 rassolnik은 종종 쇠고기 국물로 준비됩니다. 고기는 수프를 풍부하고 만족스럽게 만들고 피클은 기분 좋은 신맛과 특별한 향을 더할 것입니다.
조리시간 : 1시간 40분
조리시간 : 40분
인분 - 8
재료:
- 쇠고기 – 600gr.
- 진주 보리 – 100 gr.
- 감자 – 4개
- 당근 – 1 개
- 절인 오이 – 4 개
- 오이 소금물 – 0.5 큰술.
- 베이 리프 – 2 개
- 채소 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1. 쇠고기에 물을 채워주세요. 소금을 넣고 팬을 스토브 위에 1시간 동안 올려 놓습니다.
2. 진주보리를 깨끗이 씻어 찬물을 부어 잠시 놓아두세요.
3. 한 시간 후 육수에서 고기를 건져냅니다. 식힌 후 작은 조각으로 자릅니다. 다시 팬에 넣으세요.
4. 프라이팬에 갈은 당근과 잘게 썬 피클을 볶습니다. 내용물을 중간 불로 5~7분 정도 유지하면 충분합니다.
5.감자를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 진주 보리와 함께 국물에 추가합니다. 야채가 준비될 때까지 수프를 난로에 올려두세요.
6. 팬에 볶은 당근과 오이를 넣고 월계수잎을 넣고 소금물도 부어주세요. 20분 더 계속 요리하세요.
7. 완성된 수프를 그릇에 담고 잘게 썬 허브를 넣어 담아낸다. 준비가 된!
돼지고기, 보리, 피클을 곁들인 피클의 고전 요리법
향기롭고 풍부한 라솔니크(rassolnik)는 진주 보리와 피클을 첨가한 돼지고기 국물에 나옵니다. 간단한 고전 조리법을 사용하여 집에서 수프를 준비하십시오. 가족들과 함께 풍성한 점심을 대접하세요.
조리시간 : 1시간 30분
조리시간 : 30분
인분 - 6
재료:
- 뼈있는 돼지 고기 – 0.3kg.
- 진주 보리 – 100 gr.
- 감자 – 3 개
- 당근 – 1 개
- 양파 – 1 개
- 절인 오이 – 3 개
- 소금 - 맛보기.
- 향신료 - 맛보기.
- 딜 - 맛보기.
- 사워 크림 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1. 고기를 소금물에 향신료를 넣어 삶아줍니다. 준비가 되면 펄프를 구덩이에서 분리하여 국물에 다시 넣습니다.
2. 양파는 채썰고 당근은 갈아주세요. 야채를 식물성 기름에 몇 분 동안 볶습니다.
3. 절인 오이를 작은 입방체로 자릅니다. 필요한 경우 씨앗을 제거하십시오.
4. 뜨거운 프라이팬에 오이를 넣고 5분 정도 끓인다.
5. 감자 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 뒤 보리와 함께 육수에 넣고 씻어서 하룻밤 동안 담가둔다.
6. 보리와 감자가 부드러워지면 국물에 양파, 당근, 피클을 넣어주세요. 10-15분 더 불을 붙인 후 스토브에서 꺼냅니다.
7. 완성된 수프에 사워 크림과 향긋한 딜을 넣어 맛을 냅니다. 완료되었습니다. 봉사할 준비가 되었습니다!
닭고기, 보리, 피클을 곁들인 맛있는 라솔니크
닭고기를 사용해 영양가 있는 피클을 만들 수 있어 요리가 가볍고 맛있습니다. 가족 저녁 식사를 위해 뜨거운 수프를 제공하십시오.
조리시간 : 1시간
조리시간 : 30분
인분 - 6
재료:
- 닭고기 – 0.5kg.
- 진주 보리 – 100 gr.
- 감자 – 2 개
- 당근 – 1 개
- 양파 – 2 개
- 절인 오이 – 4 개
- 마늘 – 2쪽.
- 베이 리프 – 2 개
- 소금 - 맛보기.
- 향신료 - 맛보기.
- 채소 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1. 닭에 물을 채우고 소금을 뿌려 삶아주세요. 드럼 스틱은 수프에 이상적입니다.
2. 진주보리를 씻어 찬물에 잠시 담궈주세요.
3. 남은 재료를 준비해주세요. 감자, 양파, 오이를 작은 입방체로 자릅니다. 굵은 강판에 당근을 갈아주세요.
4. 양파와 당근을 식물성 기름에 볶습니다. 3-5 분 동안 약한 불로 유지하면 충분합니다.
5. 절인 오이와 다진 마늘을 따로 볶습니다. 몇 분 동안 끓이세요.
6. 다음으로 오이에 닭육수를 조금 넣어주세요. 내용물을 삶아 불에서 꺼냅니다.
7. 야채와 오이를 팬에 옮깁니다. 여기에 진주 보리와 향신료도 붓습니다. 닭고기는 뼈에서 분리할 수 있습니다. 감자와 시리얼이 준비될 때까지 수프를 25-30분 동안 요리합니다.
8. 뜨거운 수프를 그릇에 붓고 허브를 추가합니다. 사워 크림을 추가 할 수도 있습니다. 준비가 된!
쌀과 피클을 곁들인 닭고기 국물에 피클을 만드는 간단한 요리법
닭고기 국물로 만든 맛있는 수제 피클에 사워 크림이나 크루통을 곁들일 수 있습니다. 풍부하고 향기로운 요리는 가족 저녁 식사에 이상적입니다. 간단하고 재미있는 요리 과정을 즐겨보세요!
조리시간 : 1시간 30분
조리시간 : 30분
인분 - 8
재료:
- 치킨 – 1개
- 감자 – 5개
- 쌀 – 200gr.
- 당근 – 1 개
- 양파 – 1 개
- 절인 오이 – 5 개
- 마늘 – 2쪽.
- 토마토 페이스트 – 1 큰술.
- 베이 리프 – 2 개
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1. 닭고기를 소금물에 충분히 넣어 부드러워질 때까지 삶아주세요. 그런 다음 팬에서 제품을 꺼내 식힙니다. 수프를 추가로 준비하기 위해 국물을 예약합니다.
2. 식힌 닭고기를 작은 조각으로 자릅니다. 고기를 국물에 다시 보냅니다.
3. 야채(양파, 당근, 감자)를 깨끗이 씻습니다.
4. 감자를 작은 입방체로 자릅니다. 양파를 자르고 당근을 갈아주세요.
5. 프라이팬을 식물성 기름으로 가열합니다. 여기서 야채를 2-3분 동안 끓입니다.
6. 절인 오이를 갈아서 나머지 야채와 함께 프라이팬에 넣습니다.
7. 내용물에 소금을 뿌리고 토마토 페이스트를 넣고 저어준 후 불을 끄세요.
8. 팬에 감자를 넣습니다. 반쯤 익을 때까지 15분 정도 끓여주세요.
9. 다음으로, 국물에 씻은 쌀을 넣어주세요. 10분 더 조리하세요.
10. 다음 단계는 구운 야채를 추가하는 것입니다.
11. 프라이팬을 국물로 덮고 국물로 되돌립니다.
12. 월계수 잎을 넣고 끓입니다.
13. 마늘은 껍질을 벗겨 칼로 다져주세요.
14. 수프에 마늘을 추가하여 더욱 밝은 향을 더하고 몇 분 후에 스토브에서 팬을 꺼냅니다.
15. 향긋한 닭육수 피클을 접시에 부어주세요. 입맛에 맞게 요리를 추가하고 서빙하세요. 준비가 된!
고기없이 살코기 피클을 만드는 단계별 레시피
고기를 사용하지 않는 간단한 조리법을 사용하여 맛있는 홈메이드 피클을 준비할 수 있습니다.그럼에도 불구하고 요리는 풍부하고 만족스럽고 피클은 원래의 맛을 더합니다. 점심으로 드셔보세요!
조리시간 : 1시간
조리시간 : 30분
인분 - 6
재료:
- 진주 보리 – 100 gr.
- 감자 – 3 개
- 당근 – 1 개
- 양파 – 2 개
- 절인 오이 – 3 개
- 오이 소금물 – 200 ml.
- 물 – 6 큰술.
- 베이 리프 – 2 개
- 검은 후추 열매 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 채소 - 맛보기.
- 사워 크림 - 서빙 용.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1. 모든 재료를 준비하는 것부터 시작하겠습니다. 감자 껍질을 벗기고 씻어서 중간 크기의 입방체로 자릅니다.
2. 보리를 따로 소금물에 넣어 삶아주세요.
3. 양파는 채썰고 당근은 갈아주세요. 야채를 식물성 기름에 3-4분 동안 볶습니다.
4. 절인 오이를 잘게 썰어 프라이팬에 살짝 끓인다.
5. 감자를 물에 소금, 후추를 넣고 완전히 익을 때까지 삶아주세요. 그 후 양파, 진주 보리, 피클을 곁들인 당근을 접시에 연속적으로 추가합니다. 스토브에서 제거하십시오.
6. 허브를 곁들인 뜨거운 수프를 제공합니다. 준비가 된!
느린 밥솥에서 보리와 피클로 rassolnik을 요리하는 방법은 무엇입니까?
기분 좋은 신맛을 지닌 향긋한 피클은 저녁 식사 테이블에 제공하기에 이상적입니다. 슬로우 쿠커에서 직접 만든 수프를 준비하는 매혹적인 과정을 즐기고, 풍성한 요리로 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요.
조리시간 : 2시간
조리시간 : 1시간 30분
인분 - 6
재료:
- 쇠고기 – 0.4kg.
- 진주 보리 – 2 큰술.
- 감자 – 3 개
- 당근 – 1 개
- 양파 – 1 개
- 절인 오이 – 2 개
- 오이 소금물 – 3 큰술.
- 토마토 페이스트 – 2 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 향신료 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1.다용도 그릇에 식물성 기름을 바르십시오. 뚜껑을 연 상태에서 튀김에 적합한 모드를 켭니다. 다진 쇠고기를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다.
2. 감자를 입방체로 자르고 양파를 자르고 당근을 갈아주세요. 고기에 야채를 넣고 소금을 넣고 5분간 볶습니다.
3. 절인 오이도 잘게 썰어 그릇에 담는다. 같은 모드로 5분 더 조리하세요.
4. 소금물, 토마토 페이스트를 붓고 미리 씻어둔 진주보리를 부어주세요.
5. 음식에 물을 채우고 "국" 또는 "찌개" 모드(모델에 따라 다름)에서 약 1시간 30분 동안 조리합니다.
6. 요리하기 5분 전에 향신료와 월계수 잎을 넣어 매콤한 향을 더해줍니다.
7. 완성된 피클을 접시에 담고 가족들과 함께 따뜻한 점심을 대접하세요. 많이 드세요!
토마토 페이스트를 곁들인 간단하고 맛있는 피클 레시피
토마토 페이스트를 첨가하면 풍부하고 밝은 맛의 피클이 만들어집니다. 접시는 기분 좋은 가벼운 신맛과 함께 향긋하게 나옵니다. 집에서 만든 점심으로 풍성한 요리를 즐겨보세요.
조리시간 : 1시간 30분
조리시간 : 30분
인분 - 6
재료:
- 돼지갈비 – 0.5kg.
- 진주 보리 – 100 gr.
- 감자 – 3 개
- 당근 – 1 개
- 양파 – 1 개
- 절인 오이 – 3 개
- 토마토 페이스트 – 4 큰술.
- 베이 리프 – 2 개
- 소금 - 맛보기.
- 향신료 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1. 진주보리를 미리 씻어서 찬물에 몇 시간 정도 담궈둡니다. 어쩌면 하룻밤 사이에.
2. 돼지갈비를 팬에 담고 소금을 뿌린 후 물을 부어준다. 30-40분 동안 약한 불로 끓입니다.
3. 이때 피클, 당근, 양파를 잘게 썰어주세요.
4. 프라이팬을 식물성 기름으로 가열합니다.그런 다음 준비된 야채를 볶아서 취향에 맞게 소금에 절이십시오.
5. 별도로 토마토 페이스트에 향신료와 월계수 잎을 넣어 가열합니다. 약 3분 동안 제품을 적당한 열에 유지하면 충분합니다.
6. 돼지고기를 팬에 다시 넣습니다. 먼저 육수에 진주보리와 잘게 썬 감자를 넣습니다. 30분 더 조리한 후 구운 야채와 토마토 페이스트를 추가합니다. 스토브에서 저어 제거하십시오.
7. 뜨거운 피클을 접시에 부어 담아냅니다. 준비가 된!
기술 지도에 따른 클래식 레닌그라드 rassolnik
기술지도에 따르면 유명한 Leningrad rassolnik은 적당히 짜고 매운 맛입니다. 이 요리는 진하고 약간 매콤한 맛에도 불구하고 어린이 요리에도 적합합니다. 시도 해봐!
조리시간 : 1시간
조리시간 : 30분
인분 - 4
재료:
- 닭고기 – 200gr.
- 진주 보리 - 1 큰술.
- 감자 – 2 개
- 당근 – 1 개
- 양파 - 0.5 개
- 절인 오이 – 2 개
- 버터 – 0.5 큰술.
- 식물성 기름 – 0.5 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 사워 크림 - 맛보기.
- 파슬리 - 맛보기.
요리 과정:
1. 진주보리를 씻어 반쯤 익을 때까지 끓인다. 잠시 놔두자.
2. 닭고기를 물에 삶아주세요. 우리는 수프를 준비하는 데 사용할 것이므로 결과 국물을 걸러냅니다.
3. 절인 오이를 아주 잘게 썰어주세요. 원하는 경우 껍질을 제거하십시오. 다음으로 제품에 소량의 국물을 붓고 프라이팬에 10-15 분 동안 끓입니다.
4. 감자를 작은 입방체로 자르고 국물에 담그십시오. 끓인다.
5. 프라이팬을 야채와 버터로 가열합니다. 여기에 강판 당근과 다진 양파를 3~5분 동안 볶습니다.
6. 수프에 오이, 당근, 양파, 진주 보리를 넣습니다.감자가 준비될 때까지 접시를 난로 위에 놓아두세요.
7. 뜨거운 수프를 접시에 붓습니다. 사워 크림과 다진 파슬리를 넣어 맛보십시오. 식탁에 올려 드시면 됩니다!
