라면 클래식

라면은 일본과 중국에서 인기 있는 영양가 높은 아시아 요리입니다. 이 요리에는 값싼 재료가 포함되어 있지만 영양가가 높아서 이 수프를 조금 먹으면 오랫동안 배고픔을 없애고 에너지를 재충전할 수 있습니다. 이 요리의 주요 재료는 밀면(즉석면도 사용 가능), 미리 삶아 껍질을 벗긴 고기 또는 해산물, 닭고기 달걀입니다.

집에서 즐기는 클래식 라면 수프

집에서 즐기는 클래식 라면 수프는 이렇게 풍부한 맛과 밝은 향을 느껴본 적이 없기 때문에 첫 번째 요리에 대한 이해를 바꿔줄 요리입니다! 수프에는 신선한 생강 뿌리와 파와 같은 맛있는 재료가 들어 있습니다.

1. 
   클래식 라면 국물을 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 우리는 구성 요소 목록을 연구하고 준비합니다. 닭고기 달걀을 단단하게 삶아 얼음물이 담긴 용기에 담습니다.
2. 
   돼지고기를 헹구고 냅킨으로 물기를 닦아내고 중간 길이의 얇은 조각으로 자릅니다.
3. 
   껍질을 벗긴 마늘을 두 부분으로 자르고 파와 생강을 큰 부분으로 자릅니다.
4. 
   냄비에 고기를 넣고 물을 넣고 끓여서 구멍이 있는 스푼으로 거품을 제거합니다. 육수에 생강, 대파(반), 마늘, 소금을 넣고 중불에서 20~25분간 끓입니다.
5. 
   동시에 지침에 따라 국수를 소금물에 끓입니다. 소쿠리에 넣고 여분의 액체가 배출되도록 하십시오.
6. 
   시간이 지나면 국물에서 모든 구성 요소를 꺼냅니다.
7. 
   프라이팬에 돼지갈비를 넣고 설탕과 간장으로 양념하세요.
8. 
   2분간 볶습니다.
9. 
   음식 조립으로 넘어 갑시다. 계란을 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다.
10. 
    깊은 그릇에 국수를 담고, 옆면에 고기와 계란을 올리고, 중앙에 잘게 썬 양파를 부어줍니다.
11. 
    재료 위에 국물을 붓고 편의를 위해 젓가락과 큰 스푼을 함께 제공합니다. 집에서 즐기는 클래식라면 스프가 준비되었습니다! 많이 드세요!

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국수를 곁들인 한국 전통 라면

국수, 오믈렛, 버섯을 곁들인 한국 전통 라면은 아시아 요리를 사랑하는 사람을 무관심하게 만들지 않는 풍성하고 영양가 있는 요리입니다. 라면은 서둘러 준비되므로 이상적이고 믿을 수 없을 만큼 맛있는 간식이 될 것입니다.

요리 시간 - 15 분.

요리 시간 – 7분

부분 – 2.

재료:

• 라면 – 1팩.
• 표고버섯 – 3개
• 계란 – 3개
• 훈제 소시지 – 50 gr.
• 파 – 1 묶음.
• 물 – 600ml.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 향이 좋은 버섯(신선한 버섯과 말린 버섯 모두 허용)을 얇게 자릅니다.

2 단계. 소시지를 고리 모양으로 자릅니다.

3 단계. 씻은 양파 깃털을 2-3cm 길이로 자릅니다.

Step 4. 계란을 그릇에 깨뜨려 깨뜨려주세요.

Step 5. 프라이팬에 물을 붓고 국수에 양념을 넣고 소세지와 버섯을 넣고 끓입니다.

6단계. 끓는 혼합물에 국수를 넣고 가끔 저어주면서 중간 불로 약 4분간 조리합니다.

7단계. 국수를 접시에 옮깁니다.

Step 8. 계란 혼합물을 프라이팬에 붓고 국물을 계란 퓨레 정도의 농도가 될 때까지 끓입니다.

9단계. 양파를 추가하고 60초 후에 버너에서 꺼냅니다.

Step 10. 내화 접시의 내용물을 국수 위에 놓고 섞은 후 샘플을 채취합니다. 많이 드세요!

집에서 만든 치킨 라면

집에서 만든 치킨 라면은 여러분의 식단에 완전히 새로운 것을 추가하고 가족들을 놀라게 할 독창적인 첫 번째 코스입니다. 이 요리는 계란 국수와 풍부한 고기 국물을 기본으로 합니다. 아시아 고전을 꼭 맛보세요!

요리 시간 – 1시간 20분

요리 시간 – 20~25분

부분 – 3-4.

재료:

• 닭다리 – 2개
• 라면 – 200 gr.
• 물 - 1리터.
• 계란 – 2개
• 양파 – 1 개
• 당근 – 1 개
• 마늘 - 3개.
• 간장 – 4 큰술.
• 갈은 생강 – ½ tsp.
• 칠리페퍼 – 2개
• 올스파이스 완두콩 ​​- 5개

장식용:

• 파 – 10 gr.
• 참깨 - 1 작은 술.
• 칠리 고추 - 맛보기.
• 콩나물 - 맛.

요리 과정:

Step 1. 계란은 물이 끓는 순간부터 10분간 삶아 식힌 후 껍질을 벗겨주세요.

2 단계.닭고기에 물을 채우고 최대 불로 끓입니다.

3 단계. 동시에 야채를 껍질을 벗기고 자릅니다. 당근은 세로로 반으로, 양파는 두 부분으로 나눕니다. 프레스를 사용하여 마늘 정향을 갈아줍니다.

Step 4. 끓는 육수에서 거품을 걷어내고 당근과 양파를 넣고 불을 줄인 후 뚜껑을 덮고 30~35분간 끓입니다.

5 단계. 그런 다음 육수에서 고기를 꺼내어 깨끗한 팬에 걸러냅니다. 다리를 식힌 후 분해하세요. 간장, 칠리 페퍼, 마늘, 후추 열매, 생강으로 국물을 보충합니다. 필요한 경우 소금을 넣고 약한 불에 두십시오.

Step 6. 별도의 내화그릇에 면을 포장에 적힌대로 삶아주세요.

7단계. 국수와 가금류의 일부를 그릇에 담습니다.

8 단계. 닭고기 달걀 반쪽을 추가하고 재료 위에 뜨겁고 풍부한 국물을 붓습니다.

Step 9. 콩나물, 고추, 참깨로 라면을 장식해 보세요. 많이 드세요!

치즈라면

치즈 라면은 여러분의 입맛에 아시아 스타일의 진정한 미식의 즐거움을 선사할 요리입니다. 이 요리에는 신선한 시금치, 칠리 고추, 버섯, 파 등 향기로운 재료가 들어있어 손가락을 핥을 것입니다!

요리 시간 - 20 분.

요리 시간 - 10 분.

부분 – 1.

재료:

• 닭고기 국물 – 300ml.
• 인스턴트 국수 – 100 gr.
• 샴 피뇽 – 100 gr.
• 삶은 계란 – 1 개
• 신선한 시금치 – ½ 묶음.
• 간장 - 50ml.
• 단단한 치즈 – 70 gr.
• 소금 - 2 꼬집.
• 갈은 후추 – 1 핀치.
• 파 - 깃털 2개.
• 칠리 고추 – ¼ 개

요리 과정:

Step 1. 음식 세트를 준비하세요.

2 단계.국물을 팬에 부은 후 갈은 후추와 소금을 넣고 버섯 조각도 추가합니다. 5-8 분 동안 요리하십시오.

Step 3. 면을 깊은 그릇에 담고 끓는 육수에 첨가물을 붓고 뚜껑을 덮어 5분간 놔둡니다.

Step 4. 깨끗이 씻은 시금치 잎을 국수 그릇에 담고 간장을 넣어주세요.

5단계. 닭고기 달걀 반쪽, 고추 링, 작은 치즈 조각으로 아시아 요리를 완성하세요.

Step 6. 다진 파로 라면을 장식하고 담아낸다. 많이 드세요!

집에서 만든 쇠고기라면

필요한 모든 재료가 준비되어 있으면 집에서 쇠고기 라면을 쉽게 만들 수 있습니다. 이 수프는 모든 아시아 레스토랑에서 제공됩니다. 그렇다면 특별한 장비를 사용하지 않고 집에서 이 간단한 조리법을 반복해 보는 것은 어떨까요?

요리 시간 – 40분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 2.

재료:

• 닭고기 국물 – 400ml.
• 쇠고기 안심 – 200 gr.
• 당근 – 100gr.
• 계란 국수 – 200 gr.
• 계란 – 2개
• 간장 – 3 큰술.
• 소금 - 1 작은 술.
• 파 – 20 gr.

요리 과정:

Step 1. 쇠고기 안심을 미리 해동시켜서 어슷하게 자르고, 당근은 껍질을 벗겨 채썰고, 양파는 헹구고, 계란은 삶아주세요.

Step 2. 끓는 소금물에 면을 5분간 삶아 체에 옮깁니다. 식힌 계란을 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다.

Step 3. 마른 프라이팬에 고기를 앞뒤로 2분간 볶습니다. 그런 다음 도마 위에 놓고 얇게 자릅니다.

Step 4. 베이스를 준비하려면 냄비에 육수를 붓고 당근, 간장을 넣고 약한 불에서 5분간 끓입니다.

5단계.면을 그릇에 담고 육수를 부어주세요.

Step 6. 그 위에 계란, 쇠고기, 다진 파를 잘 뿌리세요. 요리하고 재미있게 보내세요!

돼지고기로 맛있는 라면을 만드는 방법은?

돼지고기로 맛있는 라면을 만드는 방법은? 이 풍부한 첫 번째 코스 요리의 모든 복잡성을 설명하는 사진과 함께 자세한 레시피를 읽으면 이 질문에 대한 답을 찾을 수 있습니다. 그리고 저를 믿으십시오. 이 수프를 한 번만 준비하면 계속해서 다시 돌아올 것입니다.

요리 시간 – 180분

요리 시간 - 30 분.

부분 – 6.

재료:

• 야채 국물 – 2 l.
• 돼지 어깨 – 1kg.
• 양파 – 1 개
• 당근 – 2 개
• 셀러리 줄기 - 1개
• 마늘 - 3개.
• 생강 뿌리 – 25 gr.
• 칠리페퍼 – 1개
• 화이트 와인 – 4 티스푼.
• 과립 설탕 - 2 작은 술.
• 고추장 – 2 큰술.
• 간장 – 3 큰술.
• 올리브 오일 – 2 큰술.
• 소금 - 1 작은 술.
• 갈은 후추 – 1 티스푼.

제출:

• 계란 – 6 개
• 우동 – 240 gr.
• 부추 – 1 줄기.
• 시금치 – 100gr.
• 파 - 맛보기.
• 흰 참깨 – 1 작은 술.
• 검은 참깨 – 1 작은 술.
• 다진 고추 - 1 작은 술.

요리 과정:

Step 1. 주걱에 후추와 소금을 넣고 문지릅니다. 양파, 껍질을 벗긴 생강 뿌리, 당근 1개, 셀러리를 3~4등분으로 자릅니다.

Step 2. 큰 냄비에 올리브 오일 한 스푼을 넣고 돼지고기를 앞뒤로 볶은 다음 고기를 접시에 옮기고 다진 야채를 내화 접시에 담습니다.

Step 3. 재료를 5분간 볶은 후 육수, 설탕, 고추장, 와인, 고추를 넣습니다. 섞은 후 주걱과 생강을 넣고 끓인 후 뚜껑을 덮습니다. 팬을 오븐에 넣고 160도에서 2~2.5시간 동안 구워주세요.

Step 4. 완성된 돼지고기를 육수에서 꺼내어 얇게 썰어 육수를 걸러내고 야채 없이 팬에 다시 담습니다. 고기를 넣고 약한 불에 올려주세요.

5 단계. 얇은 부추 고리를 뜨거운 식물성 기름에 약 5 분간 튀기고 동시에 계란과 국수를 부드러워 질 때까지 끓입니다.

Step 6. 장미빛 양파에 부추잎을 넣고 60초간 가열한 후 소금과 후추를 추가합니다. 시간을 낭비하지 않고 한국산 야채 강판을 사용하여 남은 당근을 자릅니다.

Step 7. 그릇에 국수 한 부분을 담고 뜨거운 육수를 부은 뒤 그 위에 고기 조각, 삶은 달걀 반쪽, 야채를 올려주세요.

8단계. 참깨, 파, 칠리 고추로 아시아 요리를 장식하세요. 이제 맛을 시작해 보세요. 많이 드세요!

닭고기와 계란이 들어간라면

닭고기와 달걀을 곁들인 라면은 푸짐하고 포만감을 주는 요리로, 초보 아마추어 요리사도 준비 과정을 다룰 수 있습니다. 된장, 생강 뿌리, 뜨거운 마늘 등의 재료가 수프에 특별한 매운 맛을 선사합니다. 그리고 맛의 균형을 맞추기 위해 닭고기 달걀과 신선한 허브를 사용합니다.

요리 시간 - 30 분.

요리 시간 - 15 분.

부분 – 4-5.

재료:

• 참기름/식물성 기름 – 2-3 큰술.
• 양파/녹색 – 1개/1다발.
• 마늘 - 4개.
• 강판 생강 뿌리 - 1 큰술.
• 물 - 4 큰술.
• 된장 – 3 큰술.
• 간장 – 1-3 큰술.
• 닭고기 – 600gr.
• 국수 – 300-500 gr.
• 버섯 - 맛보기.
• 채소 - 맛보기.

추가로:

• 삶은 계란 – 2-3 개
• 간장 - 2 큰술.
• 미린 – 2 큰술.
• 물 – 6 큰술.

요리 과정:

1단계. 닭고기를 헹구고 종이 타월로 두드려 물기를 제거한 후 껍질을 제거하고 살코기를 뼈에서 분리합니다.

2 단계.뼈에 물, 소금, 후추를 채우십시오. 끓는 순간부터 10-15 분 동안 요리하고 가벼운 국물을 얻으십시오.

3 단계. 계란을 별도의 팬에 삶아 식힌 후 껍질을 벗깁니다. 그런 다음 각각을 반으로 자릅니다.

4 단계. 생강 뿌리를 스트립으로 자르고, 양파를 고리 모양으로 자르고, 마늘을 잘게 자릅니다.

Step 5. 예열된 참기름에 잘게 썬 재료를 넣고 1분간 볶아주세요.

Step 6. 육수 한 국자에 된장을 넣고 잘 저어주세요.

Step 7. 볶은 재료에 육수, 된장, 간장, 참기름 한 스푼을 부어주세요.

8단계. 혼합물에 가금류와 버섯을 추가하고 끓여서 3~5분 더 끓입니다.

9단계. 면이 부드러워질 때까지 삶아주세요.

10 단계. 국수를 주성분으로 옮깁니다.

Step 11. 나누어진 그릇에 라면을 붓고 삶은 달걀과 허브를 꼭 넣어주세요. 많이 드세요!

새우가 들어간 라면

새우를 넣은 라면은 적당히 뜨겁고 매콤한 국물로 다양한 맛과 향으로 여러분의 마음을 사로잡을 것입니다. 준비하는 데 30분도 채 걸리지 않으며 결과적으로 마늘, 생강, 칠리 페퍼와 같은 맛있는 재료를 결합한 풍성하고 풍성한 요리를 얻을 수 있습니다.

요리 시간 - 20 분.

요리 시간 - 15 분.

부분 – 2.

재료:

• 타이거 새우 – 8-10 개.
• 달콤한 고추 – 1 개
• 당근 – 1 개
• 생강 뿌리 - 맛보기.
• 칠리 고추 - 맛보기.
• 마늘 – 2-3개.
• 라면 – 150 gr.
• 김 시트 - 1-2개
• 식물성 기름 – 2-3 큰술.
• 간장 - 2 큰술.
• 과립 설탕 – 1 핀치.
• 닭고기 달걀 – 1 개

요리 과정:

1단계. 필요한 모든 것을 작업대 위에 놓습니다.

Step 2. 가열된 식물성 기름에 다진 마늘과 생강을 올려주세요.

3단계.당근 스틱을 추가하고 재료를 센 불에서 빠르게 볶습니다.

Step 4. 매콤달콤한 고추를 넣고 섞은 뒤 열처리를 계속합니다.

5단계. 야채에 굵은 설탕과 간장을 뿌리고 물을 주세요.

Step 6. 부드러워진 재료에 껍질을 벗긴 새우를 넣고 60초간 볶아주세요.

Step 7. 면을 넣고 끓는 물을 재료 위에 붓고 불을 끕니다.

8단계. 음식을 접시에 나눠 담고 반숙 ​​계란과 김 조각으로 장식합니다. 많이 드세요!

닭고기와 버섯이 들어간 라멘

닭고기와 버섯을 넣은 라면은 국물, 국수, 고기를 주재료로 하는 한국의 전통 요리입니다. 우리의 경우에는 부드러운 가금류, 즉석면, 향기로운 샴 피뇽을 사용합니다. 나머지 구성 요소는 원하는 대로 선택할 수 있습니다.

요리 시간 – 60분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 2.

재료:

• 인스턴트 국수 – 100 gr.
• 닭고기 – 300gr.
• 샴 피뇽 – 2-3 개
• 물 – 700ml.
• 파 – 4 gr.
• 핫칠리페퍼 - 1개
• 신선한 시금치 – 15 gr.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1 단계. 닭고기를 임의의 조각으로 자르고 냄비에 넣고 물을 채우고 소금과 후추로 간을 한 다음 부드러워질 때까지 끓입니다(약 30분).

2 단계. 새가 준비되기 5분 전에 육수에 버섯 조각을 넣습니다.

3 단계. 동시에 국수를 그릇에 넣고 국물의 절반을 채우고 뚜껑 아래에 5-10 분 동안 그대로 두십시오.

Step 4. 찐 국수를 접시에 담아주세요. 국수에 버섯, 남은 국물, 다진 닭고기, 신선한 시금치 잎을 추가합니다.

5단계.풍미를 더하려면 잘게 썬 대파와 청양고추를 넣고 식을 때까지 드세요. 많이 드세요!

계란국수를 곁들인 라면

진한 닭고기 국물을 베이스로 만든 계란면 라면은 한 숟가락만 먹어도 모두를 놀라게 할 영양가 있고 독창적인 요리입니다. 아시아 요리를 좋아하지 않는 사람이라도 이렇게 밝고 풍부한 맛은 거부할 수 없습니다.

요리 시간 - 20 분.

요리 시간 – 10~15분

부분 – 5-6.

재료:

• 닭고기 국물 – 2 l.
• 계란 국수 – 380 gr.
• 파 – 80 gr.
• 계란 – 4 개
• 해바라기 기름 – 1 큰술.
• 간장 – 1 큰술.
• 마늘 - 3개.
• 갈은 생강 – ½ tsp.
• 칠리 소스 – ½ tsp.

요리 과정:

Step 1. 과정을 시작하기 전에 계란을 삶아 껍질을 벗기고 마늘 한 쪽을 프레스에 통과시키고 씻은 파를 잘게 썬다.

Step 2. 베이스를 준비하려면 냄비에 식물성 기름을 두르고 양파, 마늘, 칠리소스, 생강을 빠르게 볶습니다. 그런 다음 간장과 닭육수를 넣고 5분간 가열하세요.

Step 3. 끓는 육수에 면을 삶아주고, 라면을 그릇에 부어주세요.

Step 4. 각 그릇에 삶은 달걀 반개를 1~2개씩 담고, 대파를 뿌려주세요.

Step 5. 식을 때까지 기다리지 말고 서빙하세요. 결과뿐만 아니라 과정도 요리하고 즐겨보세요!