이탈리아식 소라 파스타 또는 코닐리오니는 전통적으로 안에 다진 고기를 넣어 구워냅니다. 이런 식으로 요리하는 것은 매우 간단하고 결과가 매우 맛있기 때문에 오늘 우리는 모든 취향에 맞는 요리에 대한 8 가지 요리법을 준비했습니다.
오븐에서 구운 커다란 속을 채운 껍질
크림 치즈 소스를 곁들인 닭고기와 버섯으로 속을 채운 껍질을 만드는 흥미로운 요리법입니다. 요리는 매우 만족스럽고 식욕을 돋우며 준비하기가 매우 쉽고 어린이도 요리에 참여할 수 있습니다.
- 포탄 30 (것들)
- 닭 허벅지 4 (것들)
- 신선한 샴 피뇽 400 (그램)
- 전구 양파 1 (것들)
- 치즈 200 gr. 강판에 간
- 닭고기 달걀 1 (것들)
- 크림 1.5 (안경)
- 마늘 3 (부속)
- 식물성 기름 1 (숟가락)
- 버터 1 큰스푼
- 딜 1 다발
- 소금 맛
- 갈은 후추 맛
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다진 고기로 속을 채운 쉘 파스타를 요리하는 방법? 필요한 모든 제품을 준비합니다. 닭고기를 씻어 작은 조각으로 자르고 양파와 샴 피뇽을 껍질을 벗기고 자릅니다. -
양파를 식물성 기름에 넣어 색이 변할 때까지 가끔 저어주며 볶습니다. -
준비된 양파에 샴 피뇽을 추가합니다. -
버섯 액체가 증발할 때까지 모든 것을 볶습니다. -
그런 다음 팬에 닭고기를 추가합니다. -
모든 재료를 가끔씩 저어주며 15분간 볶은 후 후추와 소금으로 간을 합니다. -
그런 다음 2분 더 튀기고 불에서 팬을 꺼냅니다. -
끓는 물에 소금을 넣고 껍질을 넣어 알단테로 삶아줍니다. 완성 된 껍질을 씻고 식히십시오. -
소스부터 시작해 보겠습니다. 이렇게하려면 약한 불로 예열된 냄비에 버터와 잘게 다진 마늘을 넣으세요. -
마늘을 2분 정도 볶은 후 크림을 첨가합니다. -
프라이팬에 기름을 두르고 소스를 부어주세요. -
혼합물에 후추와 소금을 뿌리십시오. -
강판 치즈의 절반을 팬에 추가합니다. -
저어주고 치즈가 녹을 때까지 소스를 요리합니다. -
나머지 강판 치즈를 닭고기와 버섯에 추가합니다. -
잘게 썬 딜도 추가합니다. -
그리고 계란을 채우십시오. -
모든 것을 철저히 섞으십시오. -
오븐을 180도로 예열하도록 설정하고 그 동안 껍질에 충전재를 채웁니다. -
베이킹 접시 바닥에 소량의 소스를 붓고 그 위에 속을 채운 껍질을 놓습니다. -
치즈 소스를 듬뿍 뿌려주세요. -
팬을 호일로 덮고 오븐에 30분 동안 그대로 두세요. 그런 다음 호일을 제거하고 껍질을 15분 더 굽습니다. -
껍질이 준비되었습니다. 많이 드세요!
프라이팬에 속을 채운 파스타 껍질
팬에 속을 채운 조개 껍질을 끓이는 이탈리아 요리법. 우리에게는 매우 특이한이 파스타는 매우 맛이 좋으며 대기업이나 여러 번에 충분합니다.
조리 시간: 65분
조리 시간: 35분
인분 – 6.
재료:
- 대형 껍질 – 250 gr.
- 당근 – 1 개
- 양파 – 1 개
- 치즈 – 100gr.
- 다진 고기 – 250 gr.
- 소금 - 맛보기
- 갈은 후추-맛보기
- Khmeli-suneli - 맛보기
- 프로방스 허브 - 맛보기
요리 과정:
1. 필요한 수의 껍질을 준비하십시오.
2. 필요한 경우 다진 고기도 해동합니다.
3. 양파를 잘게 썬다.
4. 굵은 강판에 당근을 갈아줍니다.
5. 치즈도 갈아주세요.
6. 껍질이 부드러워질 때까지 삶아 찬물로 헹굽니다.
7. 프라이팬에 양파와 당근을 볶은 후 다진 고기를 넣고 조금 끓인다. 맛에 향신료를 추가하십시오. 우리는 충전물을 껍질에 넣고 소량의 물과 식물성 기름과 함께 프라이팬에 넣습니다.
8. 껍질을 20분 정도 끓인다.
9. 뜨거운 껍질에 치즈를 뿌려 서빙합니다. 많이 드세요!
오븐에 넣은 크림에 다진 고기를 넣은 부드러운 껍질
다진 고기를 곁들인 껍질을 크림 소스로 구운 맛있는 요리법입니다. 파스타는 매우 부드럽지만 동시에 매우 만족스럽고 준비가 매우 쉽습니다.
조리 시간: 45분
조리 시간: 15분
인분 – 6.
재료:
- 큰 껍질 – 200 gr.
- 다진 고기 – 300 gr.
- 양파 – ½ 개
- 토마토 – 1 개
- 마늘 – 2쪽
- 치즈 – 100gr.
- 호두 – 100gr.
- 크림 22% – 300ml.
- 미네랄 워터 – 150ml.
- 파프리카 - 1티스푼
- 육두구 – ½ tsp.
- 소금 - 맛보기
- 갈은 흰 후추-맛보기
- 올리브 오일 - 맛보기
요리 과정:
1. 필요하다면 다진 고기에 다진 양파와 마늘을 넣습니다. 또한 호두를 자르고 토마토를 퓌레로 만든 다음 후추와 소금과 함께 다진 고기에 섞습니다.
2. 치즈를 굵은 강판에 갈아줍니다.
3. 소금물에 껍질을 넣고 올리브 오일을 넣어 3분간 삶아줍니다.
4.물을 빼고 파스타를 찬물로 헹굽니다.
5. 삶은 껍질을 채우고 베이킹 접시에 담습니다.
6. 껍질 위에 크림과 생수를 붓고 향신료를 넣은 뒤 치즈를 뿌린다.
7. 껍질을 150도에서 25분간 구워주세요. 많이 드세요!
사워 크림에 다진 고기를 넣은 껍질을 준비하는 단계별 조리법
치즈와 함께 사워 크림 소스에 담긴 식욕을 돋우는 박제 껍질은 온 가족을 확실히 기쁘게 할 것이며 가장 중요한 것은 준비하는 데 많은 노력이나 시간이 필요하지 않기 때문에 요리사를 기쁘게 할 것입니다.
조리 시간: 35분
조리 시간: 15분
인분 – 4.
재료:
- 대형 껍질 – 250 gr.
- 다진 고기 – 300 gr.
- 사워 크림 – 4 큰술.
- 당근 – 1 개
- 양파 – 1 개
- 단단한 치즈 – 100 gr.
- 마늘 – 4쪽
- 토마토 – 1 개
- 토마토 페이스트 – 4 큰술.
- 소금 - 맛보기
- 갈은 후추-맛보기
- 채소 - 맛보기
요리 과정:
1. 양파 껍질을 벗기고 씻어서 작은 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 다진 고기를 넣고 양파와 소량의 물을 넣습니다.
2. 당근을 씻어 껍질을 벗긴 후 갈아줍니다. 마늘 3쪽을 다져줍니다.
3. 다진 고기에 당근, 마늘을 넣고 섞는다.
4. 토마토를 씻어서 껍질을 벗겨주세요. 펄프를 작은 입방체로 자릅니다.
5. 다진 고기에 다진 토마토를 넣어주세요. 소금과 후추로 간을 하고 프라이팬을 적당한 불에 올려 액체가 증발할 때까지 볶습니다.
6. 끓는 소금물에 껍질을 넣고 식물성 기름을 넣어 3분간 삶아줍니다.
7. 토마토 페이스트를 사워 크림 3테이블스푼, 다진 마늘, 후추, 소금과 함께 부드러워질 때까지 섞습니다.
8. 딱딱한 치즈를 갈아주세요.
9. 완성된 껍질은 찬물에 씻어주세요.
10. 다진 고기에 사워 크림 한 스푼을 넣고 잘 섞습니다.
11. 껍질을 채우고 소량의 식물성 기름을 바른 틀에 넣습니다.
12. 각 껍질에 사워크림 소스를 채워주세요.
13. 남은 소스를 물에 희석해 틀에 부어주세요. 치즈를 뿌리고 180도 오븐에 15분간 구워주세요. 많이 드세요!
다진 고기와 치즈로 껍질을 오븐에서 맛있게 굽는 방법은 무엇입니까?
고기로 속을 채운 껍질은 온 가족을 기쁘게 하고 놀라게 할 훌륭한 메인 요리입니다. 이 파스타는 토마토 페이스트와 치즈와 가장 잘 어울리므로 이 레시피에서는 이를 사용하겠습니다.
조리 시간: 60분
조리 시간: 20분
인분 - 8.
재료:
- 큰 껍질 – 200 gr.
- 다진 고기 – 600 gr.
- 마늘 – 4쪽
- 양파 – 2 개
- 토마토 페이스트 – 20 gr.
- 치즈 – 100gr.
- 물 – 700ml.
- 식물성 기름 – 30ml.
- 과립 설탕 - 20 gr.
- 말린 채소 – 10 gr.
- 이탈리아 허브 – 20 gr.
- 갈은 후추-맛보기
- 소금 - 맛보기
- 파슬리 - 맛보기
요리 과정:
1. 냄비에 물 450ml를 붓고 끓입니다. 껍질을 소금물에 넣고 부드러워질 때까지 조리한 다음 소쿠리를 사용하여 여분의 물을 제거합니다.
2. 마늘 2쪽과 양파 1개를 블렌더 볼에 넣습니다.
3. 모든 것을 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
4. 다진 고기에 다진 양파와 마늘을 섞는다.
5. 다진 고기에 말린 허브, 이탈리안 허브, 소금, 후추도 추가합니다. 철저히 섞는다.
6. 소스로 양파를 잘게 자르고 마늘을 잘게 썬다.
7. 프라이팬에 식물성 기름을 데워주세요.
8. 팬에 양파를 넣고 5분 정도 볶아주세요.
9. 그 후 팬에 마늘을 넣습니다.
10.결과물을 1분간 볶은 다음 토마토 페이스트를 넣고 잘 섞습니다.
11. 팬에 물 한 컵을 붓습니다.
12. 설탕, 소금을 넣고 소스를 끓인 뒤 프라이팬에 올려 10분간 더 끓인다.
13. 완성된 소스를 틀 바닥에 조금 붓고, 껍질을 채워 소스 위에 올려주세요.
14. 남은 소스를 파스타 위에 부어주세요.
15. 치즈를 굵은 강판에 갈아서 껍질 위에 뿌립니다.
16. 팬을 호일로 덮어주세요.
17. 베이킹 접시를 200도로 예열된 오븐에 30분 동안 넣습니다. 완성된 접시에 허브를 뿌리고 서빙하세요. 많이 드세요!
토마토 소스에 다진 고기를 넣은 간단하고 맛있는 파스타 껍질 요리법
파스타와 가장 잘 어울리는 것은 무엇입니까? 물론, 토마토 소스. 따라서이 조리법에서는 사워 크림과 함께 토마토 소스에 풍성한 껍질을 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.
조리 시간: 55분
조리 시간: 15분
인분 – 5.
재료:
- 큰 껍질 – 400 gr.
- 다진 고기 – 700 gr.
- 양파 – 2 개
- 당근 – 2 개
- 토마토 페이스트 – 2 큰술.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 과립 설탕 – 1 큰술.
- 사워 크림 30% – 1큰술.
- 소금 - 맛보기
- 갈은 후추-맛보기
- 말린 바질 - 맛보기
- 실란트로 - 맛보기
- Khmeli-suneli - 맛보기
요리 과정:
1. 주재료인 라지 파스타를 준비합니다.
2. 양파를 작은 사각형으로 자릅니다.
3. 당근 1개를 같은 사각형으로 자른다.
4. 다진 고기에 당근, 양파를 섞고 소금, 후추로 간한다.
5. 껍질 채우기를 시작해 보겠습니다.
6. 팬에 물을 붓고 끓입니다.
7. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 파스타를 넣어 중불로 삶아줍니다.
8.껍질을 3분 정도 익히고 육수를 2/3 정도 빼주세요.
9. 남은 양파는 반 고리 모양으로 자르고 나머지 당근은 잘게 썬다.
10. 양파와 당근을 소량의 물에 몇 분 동안 끓입니다. 그런 다음 토마토 페이스트를 넣고 섞습니다.
11. 소스에 사워 크림, 설탕, 수넬리 홉, 바질, 고수, 소금, 약간의 식물성 기름을 넣고 4분간 끓입니다.
12. 껍질에 소스를 부어 섞는다.
13. 속을 채운 껍질이 준비됩니다. 많이 드세요!
슬로우 쿠커에 담긴 육즙이 가득한 껍질
슬로우 쿠커로 속을 채운 껍질을 만드는 쉽고 맛있는 레시피입니다. 파스타는 부드럽고 쪄졌으며 고기는 맛있습니다. 이 요리는 다시 데워도 그 맛을 잃지 않으며 며칠 동안 당신을 기쁘게 할 수 있습니다.
조리 시간: 60분
조리 시간: 15분
인분 – 4.
재료:
- 대형 껍질 – 11개
- 돼지 고기 안심 – 350 gr.
- 양파 – 1 개
- 단단한 치즈 – 50 gr.
- 베이 리프 – 1 개
- 물 – 2 큰술.
- 소금 - 맛보기
- 지상 고수풀 - 맛보기.
요리 과정:
1. 돼지고기 안심은 찬물에 헹구어 잘게 썬 뒤 분쇄기로 갈아준다.
2. 양파는 껍질을 벗기고 물로 헹구고 잘게 썬다.
3. 다진 고기에 양파를 붓고 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞습니다.
4. 다진 고기에 소금을 뿌리고 고수 가루를 넣고 잘 섞는다.
5. 껍질에 다진 고기를 채워주세요.
6. 속을 채운 껍질을 마른 다용도 그릇에 담습니다.
7. 뜨거운 물과 약간의 소금을 그릇에 붓습니다. 베이 리프를 추가하십시오.
8. 멀티쿠커를 닫고 30분 동안 "베이킹" 프로그램을 선택하세요.
9. 치즈를 갈아서 껍질 위에 뿌린다. 치즈가 녹을 때까지 10분 동안 덮어두세요.
10.속을 채운 껍질이 준비되었습니다. 많이 드세요!
베샤멜 소스에 속을 채운 껍질
누구나 라자냐를 좋아하지만 특별한 시트 없이도 비슷한 맛을 얻을 수 있습니다. 가족이 확실히 좋아할 다진 고기와 베샤멜 소스로 구운 풍성한 쉘 파스타 레시피를 제공합니다.
조리 시간: 60분
조리 시간: 20분
인분 – 4.
재료:
- 대형 껍질 – 250 gr.
- 쇠고기 – 300gr.
- 파마산 – 60 gr.
- 밀가루 - 1 큰술.
- 우유 – 100ml.
- 버터 – 1 큰술.
- 올리브 오일 – 4 큰술.
- 자체 주스에 담긴 토마토 – 7 큰술.
- 마늘 – 2쪽
- 양파 – 1 개
- 소금 - 맛보기
- 갈은 후추-맛보기
- 육두구 - 맛보기
요리 과정:
1. 껍질을 소금물에 5분간 삶은 후 물기를 빼고 파스타를 헹궈주세요.
2. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
3. 올리브유 2큰술을 두르고 양파를 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.
4. 마늘은 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
5. 고기를 고기 분쇄기에 통과시킵니다.
6. 양파에 다진 고기와 마늘을 넣어줍니다. 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다. 다진 고기가 익을 때까지 볶습니다.
7. 소스부터 시작하겠습니다. 이렇게하려면 프라이팬에 버터를 녹이고 밀가루를 넣고 혼합물을 끓여서 저어줍니다. 점차적으로 우유를 추가하고 소스가 균질해질 때까지 계속 저어줍니다. 육두구를 추가합니다.
8. 굵은 강판에 파마산 치즈를 갈아줍니다.
9. 베이킹 접시에 토마토를 넣고 소금과 후추를 뿌린 후 올리브 오일을 뿌립니다.
10. 다진 고기에 베샤멜 소스의 절반을 붓고 섞는다.
11. 껍질을 채우고 팬에 토마토 위에 올려 놓습니다.
12. 남은 소스를 모두 붓고 치즈를 뿌리고 올리브 오일을 뿌린다. 예열된 오븐에서 껍질을 15분간 굽습니다.
