게 막대기를 들고 있는 라파엘로

이 요리는 맥주에 대한 훌륭한 간식 역할을합니다. 외관상으로는 실제로 유명한 사탕과 매우 유사하지만 구성은 그렇지 않습니다. 일반적으로 크랩 스틱 외에도 계란, 치즈, 마늘, 마요네즈가 공에 추가됩니다. 그러나 전통적인 제품 목록은 다른 성분으로 보완될 수 있습니다.

크랩 스틱과 치즈로 만든 라파엘로 전채 요리

테이블에서 그런 애피타이저를 ​​자주 볼 수 없기 때문에 우리는 손님을 확실히 놀라게 할 요리의 고전적인 버전을 제공합니다. 공은 흥미로운 외관과 섬세한 맛을 가지고 있습니다.

1. 
   라파엘로를 준비하려면 크랩 스틱(약간 얼린 것)이 필요합니다. 필름에서 꺼내어 잘게 갈아서 별도의 용기에 담습니다.
2. 
   흐르는 찬 물이 담긴 냄비에 계란 두 개를 모두 넣습니다. 용기를 스토브 위에 놓습니다. 액체를 끓인 다음 계란이 부드러워질 때까지 요리합니다(8~10분). 싱크대에 뜨거운 물을 붓습니다. 달걀이 더 빨리 식도록 찬물을 달걀 위에 부어주세요. 껍질을 벗기고 고운 강판에 갈거나 포크로 으깨십시오.
3. 
   또한 작은 구멍 옆에 치즈 조각을 갈아줍니다.
4. 
   크랩 스틱, 치즈, 계란의 절반을 일반 용기(그릇 또는 그릇)에 넣습니다.
5. 
   마요네즈를 별도의 그릇에 담습니다. 우리는 껍질에서 마늘 정향을 제거하고 프레스를 통해 마요네즈에 전달합니다. 재료에 후추와 소금으로 간을 해주세요. 게살, 치즈, 계란을 섞어서 첨가하세요. 질량을 섞는다.
6. 
   큰 스푼을 가져다가 혼합물에 넣으십시오. 혼합물을 소량 취하여 호두 크기만큼 공 모양으로 만듭니다.
7. 
   남은 다진 게살을 평평한 바닥 접시에 옮깁니다. 공을 굴려보세요. 큰 접시에 넣으십시오. 채소를 씻고 여분의 액체를 털어냅니다. 라파엘로로 게를 장식하고 맥주와 함께 제공합니다.

많이 드세요!

크랩 스틱과 녹인 치즈를 곁들인 라파엘로

수많은 스낵 레시피가 있을 수 있습니다. 올리브, 호두, 아몬드, 피클, 게살로 준비됩니다. 볼에 녹인 치즈를 추가하여 요리를 더욱 부드럽고 크리미하게 만드는 것이 좋습니다.

조리 시간 – 40분.

조리 시간 – 25분.

제공량 – 5-6.

재료:

• 크랩 스틱 – 100 gr.
• 가공 치즈 – 60 gr.
• 치즈 – 50gr.
• 계란 – 2개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 마요네즈 – 1/3 큰술.
• 마늘 – 1-2개.

요리 과정:

Step 1. 먼저 계란을 삶아주세요. 이렇게하려면 냄비에 넣고 찬물을 부으십시오. 그런 다음 스토브에서 액체를 끓여서 완전히 익을 때까지 10 분 동안 제품을 계속 요리하십시오. 계란을 식히려면 끓는 물을 싱크대에 붓고 찬물을 새로 추가하세요.

Step 2. 식힌 계란을 쉽게 껍질을 벗긴 후 고운 강판에 갈아주세요.살짝 얼린 신선한 게살을 꺼내서 필름을 떼어냅니다. 계란과 같은 방식으로 문지릅니다. 게살은 일부만 남겨주세요.

Step 3. 딱딱한 치즈를 갈아주세요. 바에 가공 치즈를 사용하는 경우에는 갈아서 사용해야 합니다. 게 덩어리의 두 번째 부분에 즉시 액상 가공 치즈를 추가합니다. 두 종류의 치즈를 갈은 크랩 스틱과 섞습니다.

4단계. 간 계란을 혼합물에 넣습니다. 원하는 경우 재료를 더 갈아서 사용할 수 있습니다. 부드러워질 때까지 침지 블렌더로 갈아줍니다. 껍질을 벗기고 다진 마늘(1~2쪽), 후추, 소금, 마요네즈를 혼합물에 첨가합니다.

5 단계. 혼합물을 마요네즈와 잘 섞습니다 (소스를 너무 많이 사용하지 마십시오). 큰 스푼을 사용하여 혼합물을 공 모양으로 만든 다음 남은 게 조각과 함께 굴립니다. 준비물을 접시에 담고 서빙하세요.

많이 드세요!

크랩 스틱, 치즈, 계란으로 만든 라파엘로 볼

크랩 스틱, 계란, 치즈의 섬세한 공은 축제 테이블에 적합합니다. 이 요리는 특히 설날과 관련이 있습니다. 마요네즈 때문에 접시가 꽤 기름진 것으로 판명되었으므로 소스의 일부를 사워 크림으로 대체 할 수 있습니다.

조리 시간 – 45분.

조리 시간 – 20분.

제공량 – 4.

재료:

• 크랩 스틱 – 200 gr.
• 계란 – 2개
• 치즈 – 70gr.
• 마요네즈 – 60 gr.
• 마늘 – 10gr.
• 소금 - 1g.

요리 과정:

1 단계. 계란을 삶아 요리 준비를 시작해 보겠습니다. 냄비에 넣으십시오. 그런 다음 용기에 찬물을 붓습니다. 계란이 담긴 팬을 스토브에 놓고 액체를 끓입니다. 우리는 10 분을 표시합니다. 이것은 계란이 완전히 요리되어야하는 시간입니다.

2 단계.끓는 물을 빼고 제품을 식히십시오. 계란 위에 찬물을 붓고 몇 분간 그대로 두십시오. 그런 다음 물기를 빼고 계란을 수건으로 닦고 껍질을 벗기십시오. 우리는 그것들을 좋은 강판에 갈아줍니다.

3 단계. 같은 고운 강판에 크랩 스틱 (공을 장식하려면 1/3이 필요함)과 단단한 치즈를 갈아줍니다. 다진 마늘을 사용하여 껍질 없이 마늘 정향(두 조각)을 자릅니다.

Step 4. 깊은 그릇에 으깬 재료를 넣고 마요네즈로 간을 한 후 소금을 넣어 맛을 낸 후 섞습니다.

5단계. 재료 혼합물을 중간 크기의 공으로 만듭니다. 이를 더 편리하게하기 위해 큰 스푼을 사용합니다. 게 막대기 부스러기로 조각을 굴립니다.

6 단계. 그런 다음 큰 접시에 담아 서빙합니다(서빙하기 전에 공을 식히는 것이 좋습니다).

많이 드세요!

견과류를 곁들인 크랩 스틱의 부드러운 라파엘로

크랩 스틱 볼은 정말 풍부하고 섬세한 맛과 특이한 외관을 가지고 있습니다. 서빙할 때 일반적으로 허브로 장식하거나 상추 잎 위에 놓습니다. 공백은 크랩 샐러드를 장식하는 데에도 사용할 수 있습니다.

조리 시간 – 45분.

조리 시간 – 45분.

제공량 – 4.

재료:

• 씨를 뿌린 올리브 - 1 b.
• 마요네즈 – 4 큰술.
• 올리브 오일 – 2 큰술.
• 크랩 스틱 – 1개 패키지.
• 마늘 – 1개.
• 칠리 고추 – ½ PC.
• 치즈 – 100gr.
• 딜 - 맛보기.
• 호두 – 300gr.

요리 과정:

Step 1. 프라이팬을 준비하고 (기름 없이) 난로 위에서 가열하세요. 먼저 호두 알맹이를 껍질에서 제거한 다음 프라이팬에 붓고 가볍게 볶습니다. 견과류가 식으면 그 중 절반을 작은 구멍이 있는 강판에 갈아주세요. 장치의 같은 쪽에 치즈와 크랩 스틱을 갈아주세요.

2 단계.올리브 한 병(씨앗 없음)을 열고 주스를 빼냅니다. 과일을 용기에서 접시로 옮깁니다. 남은 호두(알갱이 전체)로 올리브를 조심스럽게 채웁니다.

3 단계. 껍질을 벗긴 마늘 정향을 프레스를 통해 갈아서 별도의 용기에 담습니다. 마요네즈, 강판 호두, 치즈를 추가합니다. 부드러워질 때까지 재료를 섞습니다.

Step 4. 큰 스푼을 사용하여 혼합물을 떠서 공 모양으로 굴립니다. 그런 다음 공을 케이크로 만듭니다. 각 조각의 중앙에는 호두와 올리브를 놓습니다. 올리브가 안에 있도록 케이크의 가장자리를 꼬집습니다.

5 단계. 올리브와 함께 토르티야를 조심스럽게 다시 공 모양으로 만듭니다. 조각을 게 부스러기가 담긴 접시에 옮기고 고르게 굴립니다. 공을 접시에 옮깁니다.

Step 6. 이제 라파엘로 소스를 준비해 보겠습니다. 올리브 오일, 미리 씻어서 잘게 썬 칠리 페퍼, 딜, 소금을 섞어 별도의 용기에 담습니다. 공과 함께 혼합물을 테이블에 제공하십시오.

많이 드세요!

올리브와 크랩 스틱으로 라파엘로를 요리하는 방법?

크랩 스틱 볼은 어떤 종류의 치즈와도 잘 어울립니다. 단단한 품종, 가공 치즈 또는 소시지일 수 있습니다. 상관없습니다. 올리브 때문에 전채 요리가 약간 짠 것 같습니다.

조리 시간 – 35분.

조리 시간 – 20분.

제공량 – 8-10.

재료:

• 단단한 치즈 – 150 gr.
• 반경질 치즈 – 150 gr.
• 계란 – 2개
• 마늘 - 3개.
• 마요네즈 – 30 gr.
• 올리브 – 10-15개
• 크랩 스틱 – 200 gr.

요리 과정:

1 단계. 계란과 찬물이 담긴 팬을 스토브 위에 놓고 끓입니다. 그런 다음 재료가 완전히 익을 때까지 약 8~10분 동안 끓입니다. 끓는 물을 싱크대에 붓습니다. 계란 위에 다시 찬물을 부어 식혀줍니다.

2 단계.우리는 껍질에서 제품을 청소합니다. 계란과 두 종류의 치즈를 모두 잘게 갈아줍니다. 일반 그릇에 재료를 넣고 프레스를 통과한 마늘 세 쪽을 추가합니다. 소스로 재료를 양념하십시오.

3단계. 바닥이 깊은 다른 용기를 가져옵니다. 게 막대기를 거기에 문지릅니다.

Step 4. 큰 스푼을 사용하여 치즈 2개, 계란, 마늘, 마요네즈를 섞은 것을 퍼냅니다. 먼저 공 모양으로 만든 다음 평평한 케이크로 만듭니다. 올리브 병을 열고 주스를 싱크대에 붓습니다. 각 조각의 중앙에 올리브를 놓습니다. 케이크의 가장자리를 연결하고 다시 공을 만듭니다.

5 단계. 각 공을 크랩 스틱 혼합물에 넣고 큰 접시에 놓습니다. 전채 요리가 완전히 준비되면 접시를 테이블에 제공하십시오.

많이 드세요!