케피어에 무성하고 부드러운 덤불나무

케피어로 만든 무성하고 부드러운 덤불나무는 집에서 빠르고 쉽게 준비할 수 있는 별미입니다. 덤불의 맛은 어린 시절부터 거의 모든 사람에게 친숙했습니다. 흥미로운 외관, 매력적인 모양 및 기분 좋은 향기 - 이것이 매우 맛있는 쿠키의 주요 특성입니다. 속재료는 들어있지 않지만 케피어로 조리한 부드러운 섶나무의 맛은 비교할 수 없습니다.

케피어를 곁들인 무성하고 부드러운 수목을 만드는 단계별 레시피

매장에 다양한 과자류가 진열되어 있어 이 디저트에 대한 관심도가 다소 감소했습니다. 동시에, 이러한 수제 구운 식품은 누구에게도 무관심하지 않을 것입니다. Kefir 기반의 덤불은 항상 바삭하고 푹신하며 부드럽습니다.

조리 시간 – 1시간.

제공량 – 10(대형 접시 3개).

1. 
   케 피어로 무성하고 부드러운 덤불을 준비하는 방법은 무엇입니까? 반죽을 반죽하기 위해 그릇에 닭고기 달걀을 넣고 필요한 양의 소금과 설탕을 넣고 포크 나 털을 사용하여 부드러워 질 때까지 모든 것을 갈아줍니다.
2. 
   케피어를 전자레인지에 데우고 소다를 넣고 저어주세요. 그런 다음 계란이 담긴 그릇에 케 피어를 붓고 식물성 기름을 부으십시오.
3. 
   생성된 액체 베이스에 필요한 양의 밀가루를 추가하고 손으로 반죽을 반죽하십시오. 손에 달라붙지 않고 매끈하고 탄력있게 될 때까지 반죽하세요.
4. 
   그런 다음 냅킨으로 반죽을 그릇에 덮고 30분간 휴지시킵니다.
5. 
   그런 다음 반죽을 2-3 조각으로 자르고 각 조각을 최대 2mm 두께의 시트로 굴립니다. 시트를 2x7cm 크기의 직사각형으로 자르고 각 제품의 가운데를 자르고 한쪽 끝을 잘라냅니다. 이런 식으로 우리는 전체 반죽으로 제품을 만듭니다.
6. 
   특수 용기 (가마솥 또는 냄비)에 식물성 기름을 잘 가열하십시오. 이 양의 덤불을 구우려면 최대 400ml의 기름이 필요합니다. 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 덤불을 기름에 볶습니다.
7. 
   완성된 제품을 접시에 담고 가루 설탕을 뿌립니다.

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건강을 위해 먹어라!

프라이팬에 케피어를 얹은 클래식한 바삭한 브러시우드

케피어 반죽으로 만든 바삭한 수목의 고전적인 요리법을 여러분께 소개합니다. 구운 식품은 내부가 부드럽고 다공성이며 외부는 황금빛 바삭한 빵 껍질로 덮여 있습니다. 당신의 가족은 이 진미를 좋아할 것입니다.

재료:

• 케 피어 – 2 큰술.
• 밀가루 – 6 큰술.
• 계란 – 2 개
• 설탕 - 3-5 큰술. 엘.
• 바닐라 설탕 맛.
• 소금과 소다 - 각각 ½ tsp.
• 식물성 기름 - 3 큰술. 엘.

요리 과정:

1. 반죽용 용기에 닭고기 달걀을 넣고 필요한 양의 설탕, 소금, 바닐라를 넣고 갈아줍니다.

2. 케피어를 전자레인지에 데우고 베이킹 소다를 넣고 저어준 후 이 혼합물을 계란에 첨가합니다.

3. 이 혼합물에 식물성 기름을 붓고 거품기를 사용하여 부드러워질 때까지 모든 것을 휘젓습니다.

4. 체로 쳐진 밀가루를 액체 베이스에 넣고 손으로 반죽합니다. 손에 달라붙지 않을 때까지 반죽해주세요.

5. 반죽을 용기에 담아 냅킨으로 덮고 30분간 휴지시킵니다.

6. 그런 다음 3~4등분으로 잘라주세요.

7. 밀대를 사용하여 각 조각을 최대 2mm 두께의 시트로 굴립니다.

8. 반죽을 6~7cm 길이로 잘라서 가운데 ​​부분을 자르고, 반죽 끝부분을 두 번 접어서 예쁜 리본 모양을 만들어주세요.

9. 충분한 양(최대 400ml)의 식물성 기름을 넣고 깊은 프라이팬을 가열합니다.

10. 덤불을 양쪽에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

11. 완성된 솔나무를 키친타올 위에 올려 기름기를 제거한 후 슈가파우더를 뿌려주세요.

건강을 위해 먹어라!

오븐에서 무성한 덤불을 굽는 방법?

오븐에서 케피어 반죽으로 덤불을 요리하는 것은 전통적인 튀김 방법에 비해 몇 가지 장점이 있습니다. 이렇게 하면 주부가 난로 앞에 서 있을 필요가 없기 때문에 시간이 절약됩니다. 동시에 많은 양의 구운 식품을 준비할 수 있으며, 디저트는 튀기지 않기 때문에 칼로리가 낮습니다.

재료:

• 케 피어 – 1 큰술.
• 밀가루 - 2 큰술.
• 계란 – 2 개
• 설탕 - 5 큰술. 엘.
• 소다 – ½ tsp.
• 소금 - 1 꼬집.

요리 과정:

1.반죽을 반죽하기 위해 닭고기 달걀을 그릇에 넣고 (이러한 수목의 반죽은 단단해야 함) 필요한 양의 설탕을 첨가합니다.

2. 달걀에 설탕을 넣고 믹서기를 이용해 푹신한 거품이 생기고 설탕이 완전히 녹을 때까지 휘핑해 주세요.

3. 따뜻한 케피어를 결과 혼합물에 붓고 낮은 믹서 속도로 모든 것을 저어줍니다.

4. 필요한 양의 밀가루를 별도의 그릇에 넣고 소다와 함께 섞습니다.

5. 그런 다음 계속해서 믹서로 작업하고 케피어 덩어리에 밀가루와 소다를 넣고 반죽을 반죽합니다.

6. 반죽을 작업대 위에 놓고 손에 들러붙지 않고 균질해질 때까지 손으로 계속 반죽합니다.

7. 준비된 반죽을 2개로 나누어 밀방망이를 이용해 얇게 밀어주세요. 압연 반죽 시트가 얇을수록 브러시우드는 더 건조하고 바삭바삭해집니다.

8. 반죽 시트를 2x8cm 직사각형으로 자릅니다.

9. 각 작업물의 중간 부분을 자르고 작업물의 한쪽 끝을 절단 부분을 통해 2-3회 회전시킵니다.

10. 베이킹 트레이를 특수 종이로 덮고 모든 준비물을 그 위에 올려주세요. 서로 닿지 않도록 배치하십시오.

11. 준비된 반죽에서 덤불나무 2인분을 얻습니다.

12. 덤불나무를 180°에서 10~15분간 굽습니다. 더 이상 굽지 않으면 단단해집니다.

13. 완성된 섶나무에 슈가파우더를 살짝 뿌려 차와 함께 드시면 좋습니다.

많이 드세요!

계란을 추가하지 않고 케 피어에 부드러운 덤불

계란을 추가하지 않고 조리한 수목은 고전적인 방법에 대한 좋은 대안입니다. 이러한 패스트리는 매우 맛있고 금식일에도 먹을 수 있습니다. 가루 설탕을 뿌린 이 덤불나무는 가벼운 간식, 저녁 식사 테이블 장식, 저녁 식사에 훌륭한 추가품이 될 것입니다.소량의 보드카를 추가하여 케 피어를 사용하여 반죽을 반죽하십시오.

재료:

• 케 피어 – ½ 큰술.
• 사워 크림과 설탕 - 각각 2 큰술. 엘.
• 밀가루 - 1.5 큰술.
• 보드카 – 1 큰술. 엘.
• 소금 - 1 꼬집.
• 튀김용 기름.

요리 과정:

1. 전자레인지에 데운 케피어를 반죽용 그릇에 붓고 소금, 설탕, 보드카를 추가합니다.

2. 이 모든 것을 거품기로 부드러워질 때까지 섞습니다.

3. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루를 케피어 덩어리에 조금씩 넣고 손으로 반죽을 반죽합니다. 탄력이 있고 매끄러우며 손에 달라붙지 않아야 합니다.

4. 그릇에 반죽을 냅킨으로 덮고 30분간 휴지시킵니다.

5. 그런 다음 반죽을 두 부분으로 나누고 각각을 얇은 케이크로 만듭니다.

6. 플랫브레드를 원하는 크기의 작은 직사각형이나 다이아몬드 모양으로 자릅니다.

7. 가운데 부분을 자르고 반죽의 한쪽 끝을 잘라낸 부분에 감아 아름다운 리본 모양을 만듭니다.

8. 냄비나 깊은 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 그 안에 잣나무를 넣어 양면이 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.

9. 준비한 섶나무를 종이냅킨 위에 올려 기름기를 제거한 후 슈가파우더를 뿌려주세요.

건강을 위해 먹어라!

보드카를 곁들인 케피어에 덤불을 만드는 간단하고 맛있는 요리법

덤불 반죽에 보드카를 추가하면 구운 식품에 특별한 바삭한 맛이 생기고 아름답고 식욕을 돋우는 빵 껍질이 만들어집니다. 사랑하는 사람에게 차를 위한 멋진 디저트를 선물해보세요.

재료:

• 케 피어 – 1 큰술.
• 계란 – 2 개
• 설탕 - 3 큰술. 엘.
• 밀가루 - 2.5 큰술.
• 보드카 - 3 큰술. 엘.
• 바닐라 설탕 - 1팩.
• 소다 – ½ tsp.

요리 과정:

1. 케피어를 전자레인지에 데워 반죽용 그릇에 붓습니다.케피어에 소다를 붓고 표면에 기포가 나타날 때까지 저어줍니다.

2. 그릇에 계란을 넣고 설탕, 소금, 바닐라를 넣고 휘젓습니다. 계란에 보드카를 넣고 다시 섞습니다.

3. 결과 혼합물을 케피어에 붓고 섞습니다.

4. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루를 케피어 덩어리에 조금씩 붓고 먼저 거품기로 반죽을 반죽한 다음 손으로 반죽합니다. 손에 달라붙지 않을 때까지 반죽하세요. 레시피에 표시된 것보다 더 많은 밀가루를 추가할 수 있습니다.

5. 반죽을 밀어서 빵 모양으로 만든 후 수건으로 덮어 30분간 휴지시켜주세요. 이번에는 냉장고에 넣어두시면 됩니다.

6. 그런 다음 반죽을 두 부분으로 나누고 밀대를 사용하여 최대 3-5mm 두께의 둥근 케이크로 굴립니다.

7. 반죽을 원의 반경을 따라 삼각형으로 자릅니다. 우리는 각 조각을 중앙에서 자르고 삼각형의 좁은 가장자리를 절단 부분에 감아 서 고전적인 것과는 달리 덤불 나무에 특이한 모양을 부여합니다.

8. 아무 용기(프라이팬, 가마솥, 냄비)에 담아 양면이 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.

9. 완성된 덤불에 슈가파우더를 뿌려서 드세요.

많이 드세요!

케 피어와 코티지 치즈로 덤불을 만드는 단계별 레시피

이 레시피를 통해 특별한 맛을 지닌 덤불나무를 준비할 수 있습니다. 케피어와 코티지 치즈로 준비됩니다. 디저트는 부드럽고 통풍이 잘되며 사랑하는 사람들이 의심 할 여지없이 좋아할 것입니다.

재료:

• 케 피어 – 0.5 l.
• 밀가루 – 4 큰술.
• 코티지 치즈 - 1팩.
• 계란 – 1 개
• 소다 - 1 작은 술.
• 설탕과 바닐린 맛.
• 튀김용 기름과 가루날림용 가루.

요리 과정:

1. 반죽용 그릇에 닭고기 달걀을 넣고 코티지 치즈, 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞습니다.

2.케피어를 전자레인지에서 약간 가열하고 소다를 넣고 저어줍니다.

3. 그런 다음 케피어를 달걀-두부 혼합물과 섞습니다.

4. 점차적으로 한 번에 한 잔씩 체로 쳐진 밀가루를 액체 반죽 베이스에 붓고 반죽을 반죽합니다.

5. 반죽을 테이블로 옮기고 밀가루를 뿌린 후 손에 달라붙지 않을 때까지 손으로 계속 반죽합니다. 필요한 경우 약간의 밀가루를 추가하되 반죽이 너무 단단해서는 안됩니다.

6. 준비된 반죽을 밀어서 빵 모양으로 만들고, 냅킨으로 덮어 30분간 휴지시킵니다.

7. 이 시간이 지나면 반죽을 3-4등분으로 자르고 각 조각을 최대 3-4mm 두께의 시트로 굴립니다.

8. 시트를 약 4x7cm 크기의 직사각형 스트립으로 자릅니다.

9. 각 스트립의 가운데를 자르고 한쪽 끝을 감싸서 활을 만듭니다.

10. 깊은 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 가열합니다.

11. 기름에 삼나무를 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 조금씩 볶습니다.

12. 완성된 덤불에 슈가파우더를 뿌리고 차와 함께 낸다.

많이 드세요!

케피어와 베이킹파우더로 조리한 무성한 덤불나무

베이킹 파우더를 첨가하여 케 피어를 기반으로 한 덤불 반죽을 반죽하면 무성하고 맛있고 장밋빛 디저트를 빠르게 준비 할 수 있습니다. 준비를 위한 중요한 조건은 다량의 식물성 기름에 튀기고 반죽을 최소 40-45분 동안 분리하는 것입니다.

재료:

• 케 피어 – 1 큰술.
• 밀가루 - 3 큰술.
• 계란 – 1 개
• 설탕 - 3 큰술. 엘.
• 소금 – ½ tsp.
• 베이킹파우더 - 1봉지.
• 반죽용 기름 – 2 큰술. 엘.
• 튀김용 기름과 가루날림용 가루.

요리 과정:

1.반죽용 그릇에 닭고기 달걀을 넣고 레시피에 표시된 설탕과 소금의 양으로 휘핑하세요.

2. 그런 다음 이 혼합물에 따뜻한 케피어를 붓고 베이킹 파우더 한 봉지와 해바라기유 2테이블스푼을 넣고 잘 섞습니다.

3. 체에 쳐둔 밀가루를 액상 반죽 베이스에 붓고 손으로 반죽합니다. 부드러워야 하고 손에 달라붙지 않아야 합니다.

4. 반죽을 한덩어리로 밀어준 후 냅킨으로 덮고 45분간 휴지시켜주세요.

5. 그런 다음 반죽을 여러 부분으로 나누고 각 조각을 최대 3-5mm 두께의 납작한 케이크로 만듭니다.

6. 플랫브레드를 임의의 크기의 직사각형이나 다이아몬드 모양으로 자릅니다.

7. 가운데 빈칸을 모두 잘라 리본으로 감싼다.

8. 전용 용기에 충분한 양의 식물성 기름을 넣고 가열합니다.

9. 식욕을 돋우는 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽의 모든 조각을 볶습니다.

10. 먼저 준비된 덤불을 종이 타월에 옮겨 여분의 기름을 제거한 다음 크고 아름다운 접시에 놓고 슈가파우더를 뿌립니다.

많이 드세요!

케피어와 사워 크림을 곁들인 부드럽고 부드러운 덤불나무

케피어와 사워 크림을 섞은 반죽으로 덤불을 만들어 보세요. 이것은 매우 성공적인 요리법입니다. 차를 마시기 위해 푹신하고 부드럽고 맛있는 구운 음식을 얻을 수 있습니다.

재료:

• 케 피어 – ½ 큰술.
• 사워 크림 – 100ml.
• 밀가루 - 2.5 큰술.
• 계란 – 1 개
• 설탕 - 2 큰술. 엘.
• 소다 - 0.5 tsp.
• 튀김용 기름과 뿌리는 가루 설탕.

요리 과정:

1. 믹싱볼에 계란, 설탕, 소금을 넣고 섞어주세요.

2. 그런 다음 사워 크림, 따뜻한 케피어, 소다를 추가합니다. 모든 것을 섞고 소다가 발효유 제품과 반응하여 표면에 기포가 나타날 때까지 몇 분 정도 기다리십시오.

삼.그런 다음 체로 쳐진 밀가루를 넣고 손으로 반죽을 반죽하십시오. 부드러워야 하고 손에 달라붙지 않아야 합니다.

4. 반죽을 한덩어리로 빚은 후 냅킨으로 덮고 30분간 휴지시켜주세요.

5. 그런 다음 반죽을 여러 조각으로 나누고 각각을 최대 3-4mm 두께의 시트로 만듭니다.

6. 시트를 3x7cm 크기의 직사각형 모양으로 자르고 가운데를 자르고 리본으로 감습니다.

7. 잘 데운 식물성 기름에 덤불을 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

8. 먼저 완성된 덤불을 종이 타월에 옮겨 여분의 기름을 제거한 다음 접시에 옮기고 슈가파우더를 뿌립니다.

건강을 위해 먹어라!

케피어와 효모를 곁들인 부풀어 오른 덤불을 만드는 아주 맛있는 요리법

베이커 효모는 케피어 기반 덤불에 특별한 푹신함을 더해줍니다. 이러한 덤불을 굽는 데는 일반 굽는 것보다 시간이 조금 더 걸리지만 특히 설탕을 꿀로 대체하면 특별한 향이 나옵니다. 시도 해봐!

재료:

• 케 피어 – 1 큰술.
• 밀가루 - 3.5 큰술.
• 계란 – 2 개
• 액체 꿀 - 4 큰술. 엘.
• 바닐린 – 2gr.
• 건조 효모 - 3 티스푼.
• 소금 – ½ tsp.
• 버터 - 2 큰술. 엘.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1. 먼저 덤불 베이킹에 필요한 모든 제품을 준비합니다.

2. 케피어를 전자레인지에 데우고 필요한 양의 버터와 꿀을 녹입니다. 밀가루를 체에 걸러냅니다.

3. 반죽 반죽을 위해 그릇에 따뜻한 케피어를 붓고, 건조 효모를 넣고, 액상 꿀을 넣고 잘 저어줍니다.

4. 이 혼합물을 10분간 그대로 둡니다.

5. 별도의 그릇에 달걀과 소금을 넣고 포크나 거품기로 풀어줍니다.

6. 케피어 덩어리에 달걀과 녹인(뜨겁지 않은) 버터를 넣고 잘 섞습니다.

7.그런 다음 체에 체로 쳐진 밀가루를 생성된 액체 베이스에 넣고 손으로 반죽을 반죽합니다.

8. 그릇에 반죽을 담고 수건으로 덮어 잘 부풀 때까지 따뜻한 곳에 1시간 30분 동안 놓아두세요.

9. 이 시간이 지나면 반죽을 최대 4-5mm 두께의 납작한 케이크로 펴고 직사각형이나 다이아몬드 모양으로 자릅니다.

10. 결과 블랭크에서 중간 부분을 통해 활을 만듭니다.

11. 일반적인 방법에 따라 덤불을 튀겨냅니다.

12. 완성된 덤불에 으깬 설탕을 조금 뿌려서 드시면 됩니다.

건강을 위해 먹어라!