무성한 팬케이크는 집 식탁을 위한 간단하고 다재다능한 요리 아이디어입니다. 이 맛있고 바람이 잘 통하는 간식은 아침 식사, 간식 또는 차에 추가로 제공될 수 있습니다. 단계별 사진과 함께 프라이팬에 담긴 10가지 레시피 요리 셀렉션에서 푹신하고 장밋빛 팬케이크를 준비하기 위한 최고의 옵션을 찾아보세요.
소다와 계란을 곁들인 케 피어의 무성한 팬케이크
소다와 계란을 곁들인 푹신한 케피어 팬케이크는 만들기 쉽고 이상적인 아침 식사, 간식, 심지어 티 파티 간식으로도 좋습니다. 부드럽고 통풍이 잘되는 팬케이크에는 잼, 꿀, 잼을 얹거나 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 무성한 제품을 준비하는 데는 몇 가지 요령이 있습니다. 아래에서 이에 대해 읽어보십시오.
- 밀가루 250 (그램)
- 케피어 1 (안경)
- 물 40 (밀리리터)
- 닭고기 달걀 2 (것들)
- 입자가 굵은 설탕 3 (숟가락)
- 소금 ½ (작은술)
- 베이킹 소다 ½ (작은술)
- 식물성 기름 튀김용
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프라이팬에 푹신한 팬케이크를 요리하는 방법? 우리는 제품 목록을 살펴보고 지정된 그램 및 기타 측정 단위에 따라 모든 구성 요소를 측정합니다. -
미래의 팬케이크를 더욱 훌륭하게 만드는 주요 비결은 따뜻한 케피어를 반죽에 섞는 것입니다. 이렇게하려면 발효유 제품을 소량의 물과 함께 팬에 붓습니다. 주걱으로 저으면서 따뜻해질 때까지 가열합니다. 물론 끓일 필요는 없습니다. -
반죽을 반죽할 때는 깊은 용기를 선택하세요. 닭고기 달걀을 적당한 그릇에 넣고 과립 설탕과 약간의 소금을 넣으십시오. 계란이 너무 작다면 2개 대신 3개를 추가해도 됩니다. -
믹서 또는 털로 제품을 치십시오. 마른 설탕과 소금 알갱이가 녹아야 합니다. -
이제 이 계란 혼합물에 따뜻한 케피어를 부어주세요. -
부드러워 질 때까지 모든 것을 다시 치십시오. 표면에 거품이 생기기 시작합니다. -
다음으로 밀가루를 체로 쳐 준비합니다. -
즉시 내용물을 반죽하여 밀가루에 생길 수 있는 마른 덩어리를 부수십시오. -
반죽에 소다 반 티스푼을 넣고 부드럽고 점성이 있는 반죽을 섞습니다. -
프라이팬을 스토브 위에 놓고 식물성 기름을 부어주세요. 우리는 제품을 가열하고 여기에 반죽을 부분적으로 떨어 뜨립니다. 국자나 큰 스푼을 사용하면 편리합니다. -
팬케이크를 한쪽에 놓고 주걱으로 조심스럽게 뒤집어 다른 쪽이 멋진 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다. -
소다와 계란을 곁들인 무성한 케 피어 팬케이크가 준비되었습니다. 가루 설탕, 잼 또는 잼 등 취향에 따라 추가하여 제공하십시오.
우유를 곁들인 푹신한 팬케이크
우유를 곁들인 푹신한 팬케이크는 가정 요리의 고전입니다. 다른 조리법을 사용하여 믿을 수 없을 정도로 통풍이 잘되고 부드러운 팬케이크를 요리하고 싶습니까? 우리는 일본식 요리 지침을 제공합니다. 덕분에 우유 팬케이크가 매우 푹신하고 입에서 녹을 것입니다.
조리시간 – 30분
조리시간 – 12분
인분 - 2
재료:
- 밀가루 - 2 큰술.
- 젖소 우유 – 25ml.
- 계란 C0 – 2개
- 과립 설탕 – 1 큰술.
- 베이킹파우더 - 0.5티스푼
- 소금 - 1 꼬집.
- 레몬 주스 - 1 작은 술.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
- 바람이 잘 통하는 팬케이크를 준비하려면 목록에 따라 필요한 제품을 가져 가십시오.
- 일반적인 방법으로 달걀 노른자와 흰자를 분리하세요.
- 깊은 그릇에 노른자와 우유를 섞습니다. 매번 혼합물을 저어 주면서 밀가루와 베이킹 파우더를 부분적으로 체로 치십시오.
- 잘 섞어서 마른 덩어리를 모두 제거하세요.
- 적당한 큰 용기에 달걀 흰자를 소금과 감귤 주스로 치십시오. 걸쭉하고 하얀 거품이 생길 때까지 믹서로 2~3분간 저속으로 휘핑하세요.
- 부분적으로 3~4회 추가하여 휘핑된 단백질 덩어리에 과립 설탕을 추가하고 더 두꺼운 봉우리가 형성될 때까지 계속해서 흰자를 치십시오(약 3~4분 추가).
- 휘핑한 흰자를 점차적으로 반죽에 넣고 한 번에 한 스푼 정도 추가합니다.
- 전체 덩어리의 통풍성과 푹신함을 유지하기 위해 반죽을 아래에서 위로 조심스럽게 섞습니다.
- 프라이팬(붙지 않는 것이 좋음)을 중간 불로 가열하고 식물성 기름을 살짝 바르고 종이 타월로 과도한 기름을 닦아냅니다.
불을 약하게 줄이고 반죽을 팬에 넣으세요. 좋은 갈색이 될 때까지 몇 분 동안 요리하세요.
- 그런 다음 주걱을 사용하여 원래의 푹신한 팬케이크를 조심스럽게 반대쪽으로 뒤집습니다. 팬에 뚜껑을 덮고 약한 불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 약 5~6분간 더 조리합니다.
- 우유를 넣은 무성한 팬케이크가 준비되었습니다. 푹신한 간식을 제공하세요!
프라이팬에 호박 튀김
프라이팬에 담긴 애호박 팬케이크는 아침, 점심, 심지어 가벼운 저녁 식사에도 이상적인 부드럽고 저칼로리 스낵 팬케이크입니다. 식욕을 돋우는 간식은 사워 크림 및 기타 첨가물과 함께 제공될 수 있습니다. 프로세스를 시작해 보세요!
조리시간 – 25분
조리시간 – 12분
인분 - 4
재료:
- 호박 – 300 gr.
- 케피어 – 120ml.
- 쌀가루 – 2 큰술.
- 계란 – 1 개
- 단단한 치즈 – 60 gr.
- 딜 – 1 묶음.
- 마늘 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 소다 – 0.3 tsp.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
- 목록을 살펴보고 필요한 모든 재료를 미리 확보해 봅시다.
- 작동하는 깊은 용기에 닭고기 달걀을 깨뜨려 그릇에 담고 후추와 소금을 조금 넣으세요.
- 케피어를 계란에 붓습니다. 지방 함량은 실제로 중요하지 않습니다. 레시피에서 지방 함량은 2.5%입니다. 털이나 일반 포크로 모든 것을 흔드십시오. 소다수 1/3 티스푼을 추가합니다.
- 호박을 씻고 말리고 강판을 사용하여 호박을 중간 정도의 부스러기로 갈아서 부스러기를 케피어 계란 베이스가 있는 그릇에 옮깁니다.
- 단단한 치즈를 고운 강판에 갈아서 치즈 부스러기도 모든 재료가 담긴 그릇에 담아야합니다.
- 신선한 향기로운 딜을 물로 헹구고 말리고 딜을 잘게 자르고 한 줌 정도 그릇에 넣습니다. 모든 재료를 함께 섞는다.
- 모든 재료에 쌀가루 두 스푼을 추가합니다. 혼합.
- 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 첨가하십시오. 준비된 팬케이크 반죽을 한 스푼씩 뜨거운 기름 위에 올려주세요. 팬케이크를 양쪽에서 몇 분 동안 튀기고 종이 냅킨으로 여분의 기름을 제거할 수 있습니다.
- 프라이팬에 호박 팬케이크가 준비되었습니다. 곧 사용해 보세요!
케 피어를 곁들인 맛있는 두부 팬케이크
케피어로 만든 맛있는 두부 팬케이크는 놀라울 정도로 부드럽고 맛이 좋습니다. 이 고단백 간식은 가족의 아침 식사나 간식으로 적합합니다. 따뜻한 차나 커피와 함께 드시거나 단독으로 드셔도 좋습니다.
조리시간 – 25분
조리시간 – 12분
인분 - 4
재료:
- 부드러운 코티지 치즈 – 200 gr.
- 밀가루 - 170gr.
- 케 피어 – 1 큰술.
- 계란 – 2 개
- 과립 설탕 - 50 gr.
- 소다 - 0.5 tsp.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
- 반죽에 적합한 큰 용기를 선택하십시오. 여기에 계란 2개를 깨뜨려 굵은 설탕을 뿌려주세요.
- 털로 제품을 흔드십시오.
- 케피어를 다른 큰 그릇에 붓고 코티지 치즈와 소다도 추가합니다.
- 유제품과 탄산음료를 섞으세요.
- 우유 혼합물을 계란 혼합물에 붓습니다.
- 두 구성을 모두 털로 섞어 완전히 결합하십시오.
- 필요한 양의 밀가루를 혼합물에 체로 치십시오.
- 두껍고 매끄러운 반죽이 얻어질 때까지 혼합물을 계속 반죽합니다.
- 식물성 기름으로 프라이팬을 가열합니다. 큰 스푼을 사용하여 두부 반죽을 붓습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽 조각을 볶습니다.
- 케피르를 곁들인 맛있는 코티지 치즈 팬케이크가 준비되었습니다. 당신은 시도 할 수 있습니다!
사과를 곁들인 무성한 케 피어 팬케이크
사과를 곁들인 무성한 케 피어 팬케이크는 섬세하고 통풍이 잘되는 반죽과 기분 좋은 과일 신맛의 조합으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 이 간식은 아침 식사, 간식 및 차에 적합합니다. 꿀, 가루 설탕 및 기타 좋아하는 간식을 팬케이크 위에 올려보세요. 하지만 그것들 없이는 맛있을 것입니다.
조리시간 – 25분
조리시간 – 12분
인분 - 2
재료:
- 밀가루 - 3.5 큰술.
- 사과 – 3개
- 케피어 – 160ml.
- 계란 – 2 개
- 베이킹파우더 - 0.5티스푼
- 과립 설탕 – 2 큰술.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
- 닭고기 달걀을 설탕과 함께 섞기 편리한 용기에 담습니다. 재료를 휘젓습니다.
- 푼 계란 혼합물에 밀가루(가급적이면 체로 쳐진 것)를 첨가합니다. 계속해서 거품기로 섞어주세요.
- 우리는 혼합물에 케 피어를 보충합니다. 160 밀리리터이면 충분합니다.
- 혼합물을 섞고 베이킹 파우더를 첨가합니다. 균일하고 매끄러운 반죽을 얻습니다.
- 씻은 사과 껍질을 잘라내고 과일을 굵은 강판에 갈아주세요.
- 준비된 반죽에 사과칩을 담궈주세요. 원하는 경우 계피를 추가하여 풍미를 더할 수 있습니다. 양념이 사과와 잘 어울리네요.
- 사과소스가 고르게 분포될 때까지 반죽을 저어줍니다.
- 프라이팬을 가열하고 해바라기유를 첨가합니다. 큰 스푼을 사용하여 사과와 함께 반죽을 버터에 떨어 뜨립니다.
- 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 조각을 볶습니다.
- 사과를 곁들인 무성한 케 피어 팬케이크가 준비되었습니다. 테이블에 봉사하십시오!
신 우유를 곁들인 풍성하고 바람이 잘 통하는 팬케이크
신 우유를 곁들인 풍성하고 바람이 잘 통하는 팬케이크는 가정 식탁을 위한 보편적인 요리 솔루션입니다. 이 제품은 풍성한 아침 식사, 스낵 및 흥미로운 티 파티에 적합합니다. 신 우유로 무엇을 해야 할지 모르겠다면 저희 아이디어를 활용해 보세요.
조리시간 – 25분
조리시간 – 12분
인분 - 4
재료:
- 밀가루 – 100gr.
- 신 우유 – 200ml.
- 소다 – 0.3 tsp.
- 소금 - 1 꼬집.
- 과립 설탕 - 2 작은 술.
- 식물성 기름 – 1 티스푼.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
- 신 우유를 계량하여 반죽을 섞기에 적합한 큰 그릇에 붓습니다.
- 신 우유 제품에 소금, 소다 및 과립 설탕을 첨가하십시오. 거품이 날 때까지 휘젓습니다. 소다는 신 우유와 반응합니다.
- 여기에 이전에 체로 쳐진 밀가루를 점차적으로 추가합니다. 반죽 - 밀가루 덩어리를 모두 부숴야 합니다.
- 무취 식물성 기름 1티스푼을 추가합니다.
- 부드러운 액체 반죽을 버터와 섞으세요.
- 소량의 기름으로 프라이팬을 가열합니다 (일반 해바라기 기름 사용). 큰 스푼을 사용하여 반죽을 버터 위에 붓습니다.
- 제품의 한쪽 면을 볶은 후 뒤집어 반대쪽 면도 노릇하게 구워주세요. 팬케이크가 안쪽까지 잘 구워지도록 중간 불로 익혀주세요.
- 신 우유를 곁들인 무성하고 바람이 잘 통하는 팬케이크가 준비되었습니다. 당신은 시도 할 수 있습니다!
사워 크림을 곁들인 맛있는 팬케이크
사워 크림을 곁들인 맛있는 팬케이크는 놀랍도록 부드럽고 맛이 좋은 제품입니다. 잼, 잼 및 기타 진미와 같은 맛을 추가하여 보완할 수 있습니다. 이 아이디어는 집에서 아침 식사를 할 때나 손님이 갑자기 찾아올 때 사용할 수 있습니다.
조리시간 – 30분
조리시간 – 12분
인분 - 2
재료:
- 밀가루 - 130gr.
- 계란 – 1 개
- 사워 크림 – 120 gr.
- 소다 - 0.5 tsp.
- 소금 – 0.5 티스푼.
- 과립 설탕 – 1 큰술.
- 식물성 기름 – 50ml.
요리 과정:
- 목록에서 팬케이크 베이킹용 제품을 선택합니다. 사워 크림이 실온에 도달하도록 미리 냉장고에서 꺼내는 것이 좋습니다.
- 사워 크림을 그릇에 넣고 베이킹 소다를 첨가합니다. 재료를 섞은 후 5분 정도 방치하면 탄산음료가 발효유 제품에서 반응을 일으키게 됩니다.
- 준비된 사워 크림에 과립 설탕, 소금을 붓고 계란을 치고 식물성 기름 3 큰술을 부으십시오.
- 균일한 혼합물이 얻어질 때까지 재료를 혼합합니다.
- 이 결과 구성에 밀가루를 체로 치십시오.
- 우리는 두껍고 매끄러운 팬케이크 반죽을 섞습니다.
- 프라이팬에 남은 식물성 기름을 데우고 스토브의 불을 중간으로 켜십시오. 팬케이크 모양의 반죽을 큰 스푼을 이용해 프라이팬에 올려주세요. 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크를 볶습니다. 튀기는 동안 냄비에 뚜껑을 덮는 것이 좋습니다.
- 프라이팬에서 장미 빛 팬케이크를 종이 냅킨에 즉시 놓는 것이 좋습니다. 과도한 기름을 흡수합니다.
- 맛있는 사워 크림 팬케이크가 준비되었습니다. 서둘러서 스스로 도와주세요!
프라이팬에 호박 팬케이크
프라이팬에 담긴 호박 팬케이크는 테이블 위의 실제 비타민 저장고가 될 밝고 맛있고 흥미로운 간식입니다. 이 맛있는 제품은 주방에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 흥미로운 가족 아침 식사와 간식을 기록해 두십시오.
조리시간 – 25분
조리시간 – 12분
인분 - 4
재료:
- 밀가루 - 130gr.
- 껍질을 벗긴 호박 – 350 gr.
- 계란 – 2 개
- 베이킹파우더 - 1티스푼
- 바닐린 – 1gr.
- 과립 설탕 - 40 gr.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
- 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 호박을 큰 입방체로 자릅니다. 목록에 언급된 나머지 제품을 준비합시다.
- 부드럽고 부드러워질 때까지 믹서기에서 호박 조각을 섞습니다.
- 호박 혼합물을 별도의 깊은 용기에 넣고 계란을 넣습니다.
- 숟가락이나 털로 호박 혼합물을 완전히 치고 과립 설탕을 첨가하십시오.
- 다시 저어주고 체에 걸러진 밀가루를 혼합물에 조금씩 넣고 베이킹 파우더와 바닐린도 첨가합니다.
- 두꺼운 사워 크림과 일관성이 비슷한 덩어리 없이 점성이 있는 반죽이 될 때까지 모든 재료를 적극적으로 섞습니다.
- 식물성 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 반죽 한 스푼을 부드럽게 넣습니다. 황금빛 갈색 껍질이 형성될 때까지 중간 온도에서 2분간 볶습니다.
- 주걱을 사용하여 팬케이크를 반대쪽으로 옮기고 중간 불로 2분간 볶습니다.
- 프라이팬에 호박 팬케이크가 준비되었습니다. 알아서 드세요!
베이킹파우더를 곁들인 푹신한 케피어 팬케이크
케 피어와 베이킹 파우더로 만든 무성한 팬케이크는 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 부드럽고 맛이 좋습니다. 이 간식은 가족의 아침 식사, 티 파티 또는 간식에 이상적입니다. 식욕을 돋우는 팬케이크에는 꿀, 사워 크림, 잼 및 기타 진미가 추가될 수 있습니다.
조리시간 – 25분
조리시간 – 12분
인분 - 4
재료:
- 밀가루 - 200gr.
- 케피어 – 250ml.
- 계란 – 1 개
- 과립 설탕 - 30 gr.
- 베이킹 파우더 – 10g.
- 바닐린 – 1gr.
- 소금 - 1g.
- 식물성 기름 – 150ml.
요리 과정:
- 반죽 반죽에 편리한 용기를 선택하세요. 여기에 계란을 깨고 설탕, 소금, 방향족 바닐린도 추가합니다.
- 털로 그릇의 내용물을 휘젓습니다.
- 여기에 따뜻한 케피어(실온) 한 잔을 붓습니다.
- 50ml의 식물성 기름을 붓고 혼합물을 저어줍니다.
- 베이킹 파우더를 액체 혼합물에 붓습니다.
- 조성물 표면에 거품이 형성될 때까지 저어줍니다.
- 여러 가지 방법으로 밀가루를 반죽에 체로 쳐서 넣습니다.
- 밀가루 덩어리가 모두 사라질 때까지 저어줍니다.
- 스토브에 기름을 두른 프라이팬을 가열합니다.팬케이크 반죽을 뜨거운 기름에 조금씩 부어주세요.
- 황금빛 갈색 간식을 양쪽에서 볶습니다.
- 튀김 후 즉시 일회용 종이 타월 위에 팬케이크를 올려 놓습니다. 이렇게 하면 과도한 기름이 제거됩니다.
- 케피르와 베이킹파우더로 만든 무성한 팬케이크가 준비되었습니다. 테이블에 맛있는 음식을 제공하세요!
건조 효모를 곁들인 케피어 팬케이크
건조 효모를 곁들인 케피르 팬케이크는 보편적인 요리 아이디어이며, 만들기 쉬운 아침 식사, 간식, 심지어 티 파티 간식으로도 좋습니다. 이러한 부드럽고 푹신한 팬케이크에는 잼, 꿀, 잼을 얹거나 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 단계별 가이드에 따라 준비하세요.
조리시간 – 1시간 15분
조리시간 – 15분
인분 - 4
재료:
- 밀가루 - 180gr.
- 케피어 – 200ml.
- 건조 효모 - 6 gr.
- 과립 설탕 – 1 큰술.
- 계란 – 1 개
- 소금 - 2 꼬집.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
- 팬케이크를 준비하려면 목록에 표시된 제품이 필요합니다. 모든 제품은 실온에 있어야 합니다.
- 매우 신선하지는 않지만 2-3일 된 케피어를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 케피어에 설탕과 건조 인스턴트 이스트를 붓습니다. 젓다.
- 그런 다음 계란과 소금을 넣으십시오. 혼합물이 완전히 균질해질 때까지 저어줍니다.
- 밀가루를 체로 반죽에 체로 치십시오. 걸쭉한 사워 크림처럼 걸쭉해질 때까지 반죽을 섞으세요. 필름으로 덮고 따뜻한 곳에 두어 키우세요. 약 40-45분 후에 팬케이크를 튀길 수 있습니다. 반죽이 부풀어 올라 시각적으로 더 푹신해졌습니다.
- 팬케이크를 푹신하게 만들고 싶다면 부풀린 후 저어줄 필요가 없습니다. 가열된 식물성 기름을 두른 프라이팬에 반죽 한 스푼을 넣으세요. 팬케이크의 양면이 매력적인 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 다음으로 팬케이크를 종이 냅킨과 수건으로 담글 수 있습니다.이렇게 하면 과도한 기름이 제거됩니다.
- 건조 효모를 넣은 케피어 팬케이크가 준비되었습니다. 접시에 담고 서빙해주세요!
