효모가 없는 푹신한 케피어 팬케이크

무성한 팬케이크는 시럽, 꿀, 잼과 함께 아침 식사로 제공될 수도 있고, 메인 식사 후에 손님이나 사랑하는 사람에게 차와 함께 제공될 수도 있습니다. 무성한 황금빛 갈색 팬케이크는 그것을 맛보는 모든 사람을 기쁘게 할 것입니다.

케 피어를 곁들인 무성한 효모없는 팬케이크

케 피어에 효모가없는 팬케이크가 푹신 해지려면 필요한 모든 재료가 차갑지 않은 것이 중요합니다. 요리하기 전에 따뜻한 방에 보관하는 것이 좋습니다. 팬케이크의 맛은 계피 가루와 약간의 바닐린으로 개선됩니다.

1. 
   효모없이 케 피어로 무성한 팬케이크를 굽는 방법은 무엇입니까? 한 그릇에 미리 체로 쳐진 밀가루와 계피, 바닐라, 소금, 소다 등 건조 재료를 섞습니다.
2. 
   별도로 깊은 용기에 설탕으로 계란을 치고 푹신한 거품이 생기면 따뜻한 케 피어를 부어주세요.
3. 
   건조 성분의 혼합물을 결과 혼합물에 부분적으로 붓고 반죽을 반죽하십시오. 반죽은 깨끗한 수건으로 덮고 30분 동안 방치해야 합니다.
4. 
   팬케이크는 벽이 두꺼운 프라이팬에 가열된 기름을 넣고 튀겨서 반죽을 떠냅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크의 양면을 요리합니다.
5. 
   좋아하는 토핑을 얹은 팬케이크를 청량음료나 차와 함께 따뜻하게 드세요.

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소다와 계란을 곁들인 효모가 없는 케피어 팬케이크

무성한 팬케이크는 효모를 첨가하는 것뿐만 아니라 신선하고 과산화된 케피르를 사용하여 준비할 수 있습니다. 베이킹 소다와 달걀은 맛있는 팬케이크를 굽는 데에도 사용됩니다. 빠르고 쉬우며 믿을 수 없을 만큼 맛있습니다!

조리 시간: 25분

조리 시간: 5분

인분 – 5.

재료:

• 케 피어 – 500gr.
• 밀가루 – 2.5 큰술.
• 계란 – 2 개
• 과립 설탕 – 2 큰술. 엘.
• 소다 - 1 작은 술.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1. 미리 냉장고에서 꺼내두는 것이 가장 좋은 케피어를 깊은 그릇에 붓습니다.

2. 계란을 케피어에 넣고 덩어리가 균질해질 때까지 잘 치십시오.

3. 케 피어-계란 혼합물에 설탕을 붓고 여기서 비율을 유지하는 것이 중요합니다. 팬케이크에 달콤한 토핑 (연유, 꿀 또는 잼)을 곁들인 경우 설탕을 덜 첨가 할 수 있고 신맛과 함께 먹으면 크림, 단맛을 조금 더 추가할 수 있습니다.

4. 혼합물에 소금과 소다를 추가합니다. 케피어에는 충분한 산이 포함되어 있으므로 식초로 소다를 식힐 필요가 없습니다. 표면에 거품이 나타날 때까지 혼합물을 15분간 방치합니다.

5. 결과물에 밀가루를 조금씩 붓고 덩어리가 생기지 않도록 잘 섞습니다. 반죽은 상당히 두꺼운 사워 크림의 일관성을 가져야합니다.

6. 예열된 프라이팬에 기름을 두르고 팬케이크의 양면이 노릇노릇해질 때까지 볶습니다. 팬케이크를 푹신하게 유지하기 위해 뚜껑을 덮을 필요는 없습니다.

케피어와 베이킹 파우더로 만든 이스트 프리 팬케이크

소다 대신 케 피어 팬케이크 반죽에 베이킹 파우더를 넣을 수 있습니다. 이 레시피에서는 설탕 대신 꿀을 사용하여 특별한 맛과 더 건강한 팬케이크를 만들 수 있습니다. 바닐라 설탕은 맛과 향을 잘 향상시킵니다.

조리 시간: 15분

조리 시간: 5분

인분 – 4.

재료:

• 밀가루 – 1.5 큰술.
• 케 피어 – 500gr.
• 과립 설탕 – 1-2 큰술. 엘.
• 계란 – 1 개
• 바닐린 – 1gr.
• 소금 - 1 꼬집.
• 베이킹파우더 - 1티스푼

요리 과정:

1. 깊은 용기에 달걀을 설탕과 약간의 소금으로 풀어 덩어리가 더 가볍고 통풍이 잘되게 만듭니다.

2. 달걀-꿀 혼합물을 케피어와 결합합니다. 케피어는 먼저 잘 가열하여 플레이크가 나타나도록 해야 합니다.

3. 밀가루를 체로 쳐 바닐라 설탕, 베이킹 파우더와 함께 반죽 베이스에 첨가합니다.

4. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 팬케이크를 양면으로 볶습니다. 그러면 준비 상태는 황금빛 갈색 껍질로 표시됩니다. 튀김은 한 면당 2~3분 정도 소요됩니다.

5. 팬케이크를 종이냅킨이나 타월 위에 올려 여분의 지방을 제거한 후, 다양한 토핑을 얹어 따뜻하게 드세요.

효모나 계란이 들어가지 않은 푹신한 케피어 팬케이크

효모와 계란을 추가하지 않고도 아침 식사로 맛있고 푹신한 팬케이크를 구울 수 있습니다. 반죽에 필요한 최소한의 재료 세트는 모든 주방에서 찾을 수 있으며 간식은 맛있고 만족스러울 것입니다.

조리 시간: 15분

조리 시간: 5분

인분 – 2.

재료:

• 케피어 – 200ml.
• 과립 설탕 - 1 작은 술.
• 소금 - 맛보기.
• 밀가루 - 100 gr.
• 식물성 기름 - 2 티스푼.
• 소다 - 1 작은 술.

요리 과정:

1. 팬케이크를 준비하기 전에 케피어를 냉장고에서 30분 동안 꺼내 두는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 제품이 더 푹신해집니다.

2.깊은 그릇에 케 피어를 설탕과 소금과 섞고 식물성 기름을 부은 다음 약 100g을 추가합니다. 밀가루와 소다.

3. 반죽을 잘 치대어 덩어리를 없애주세요. 농도가 충분히 두껍지 않으면 밀가루를 조금 더 추가하세요.

4. 식물성 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 팬케이크를 볶습니다. 프라이팬의 뜨거운 표면에 숟가락으로 얹고 몇 분 동안 볶은 후 뒤집습니다.

5. 완성된 팬케이크를 접시에 담고, 각종 달콤한 토핑이나 신선한 베리를 얹어 냅니다.

사과를 곁들인 무성한 효모가 없는 케피어 팬케이크

사과는 무성한 팬케이크에 육즙과 신맛을 더해 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 제품은 상온에서 사용하고, 바닥이 두꺼운 프라이팬이나 내열성 주철 그릇에 팬케이크를 요리하는 것이 좋습니다.

조리 시간: 15분

조리 시간: 5분

인분 – 4.

재료:

• 케피어 – 500ml.
• 닭고기 달걀 – 1 개
• 밀가루 - 400 gr.
• 과립 설탕 – 3 큰술. 엘.
• 소금 – 1/3 티스푼.
• 소다 - 1 작은 술.
• 식초 9% – 1.5 큰술. 엘.
• 사과 – 2개
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1. 달걀을 풀어 거품과 기포가 올라올 때까지 풀어주세요. 이렇게하려면 믹서를 사용하고 포크나 거품기를 사용하십시오.

2. 적당한 양의 용기에 약간 데워진 케피어와 소금, 설탕을 섞습니다.

3. 케피어 혼합물에 풀어놓은 계란을 추가합니다.

4. 혼합물에 밀가루를 조금씩 넣고 반죽이 균질해질 때까지 잘 치십시오.

5. 사과 껍질을 벗기고 심을 잘라내고, 나머지 사과도 작은 입방체로 자릅니다. 과일을 갈면 즙이 너무 많이 나와 팬케이크 반죽이 얇아지고 최종 제품의 푹신함을 잃게 되므로 과일을 갈지 않는 것이 좋습니다. 사과를 반죽에 붓고 섞습니다.

6. 마지막으로 식초를 곁들인 소다를 반죽에 넣고 다시 덩어리를 치십시오.

7. 잘 달궈진 프라이팬에 팬케이크 양면을 기름을 두르고 아름다운 바삭한 색이 나올 때까지 굽습니다. 사과 팬케이크는 우유나 청량음료와 함께 따뜻하게 제공됩니다.

효모와 소다없이 케 피어로 팬케이크를 요리하는 방법은 무엇입니까?

이 조리법에서는 달걀 흰자와 노른자를 따로 사용하므로 아름답고 푹신한 팬케이크를 위한 통풍이 잘되고 가벼운 반죽을 얻을 수 있습니다. 이 기술을 사용하면 요리에 소다나 효모를 사용하지 않을 수 있습니다.

조리 시간: 25분

조리 시간: 10분

분량 – 3.

재료:

• 밀가루 – 6 큰술. 엘.
• 케피어 – 100ml.
• 크림 20% – 50ml.
• 계란 – 1 개
• 과립 설탕 - 1 작은 술.
• 소금 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1. 달걀 흰자를 노른자에서 분리하여 구성 요소를 여러 용기에 나눕니다.

2. 달걀 흰자를 휘젓고 설탕을 첨가하여 두껍고 안정적인 거품을 만듭니다.

3. 노른자를 케피어와 크림과 섞은 다음 소금과 밀가루를 섞습니다. 그 후, 풀어 놓은 달걀 흰자를 추가하면 반죽이 매우 통풍이 잘 될 것입니다.

4. 바닥이 두꺼운 프라이팬에 기름을 두르고 반죽을 떠서 팬 표면에 펴지 않은 채 떠서 뚜껑 아래 약한 불로 3분간 볶은 후 뒤집어 반대편도 굽는다 옆.

5. 팬케이크에 꿀이나 잼을 얹어 따뜻하게 드세요. 많이 드세요!