오븐에 양질의 거친 밀가루를 곁들인 무성한 코티지 치즈 캐서롤

오븐에 양질의 거친 밀가루를 곁들인 무성한 코티지 치즈 캐서롤

오븐에 양질의 거친 밀가루를 곁들인 무성한 코티지 치즈 캐서롤은 매우 맛있고 간단한 아침 식사 요리입니다. 분명히 모든 어머니는 때때로 자녀에게 코티지 치즈를 먹이는 것이 얼마나 어려운지 알고 있습니다. 그런데 너무 유용한데 어떻게 해야 할까요? 우리 조리법에 따라 준비된 오븐에 양질의 거친 밀가루를 넣은 코티지 치즈 캐서롤은 조금 꺼리는 사람들을 능가하고 아이들에게 코티지 치즈를 먹이는 데 도움이 될 것입니다. 양질의 거친 밀가루는 접시에 섬세한 질감을 더해 줄 것이며, 캐서롤 위에 사워 크림이나 잼을 부으면 아이들의 귀를 잡아 당기지 않을 것입니다!

오븐에 양질의 거친 밀가루를 넣은 클래식 코티지 치즈 캐서롤

맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 만들어 보세요. 그 맛은 아마도 어린 시절부터 여러분 각자에게 친숙할 것입니다. 부드럽고 통풍이 잘되며 달콤하고 향긋합니다. 이 캐서롤을 준비하는 것은 빠르고 쉽습니다. 그리고 아이들은 그것을 얼마나 즐겁게 먹습니까! 따라서 우리의 레시피는 어린 아이들에게 일반 코티지 치즈를 먹일 수 없는 엄마들에게 놀라운 발견입니다.

오븐에 양질의 거친 밀가루를 곁들인 무성한 코티지 치즈 캐서롤

재료
+6 (인분)
  • 코티지 치즈 500 (그램)
  • 사워 크림 15% 4 (숟가락)
  • 입자가 굵은 설탕 100 (그램)
  • 소금 ¼ (작은술)
  • 양질의 거친 밀가루 4 (숟가락)
  • 닭고기 달걀 3 (것들)
  • 베이킹 파우더 1 (작은술)
서빙 당
칼로리: 217 칼로리
단백질: 12.8 G
지방: 9.5 G
탄수화물: 19.9 G
단계
60분
  1. 오븐에 양질의 거친 코티지 치즈 캐서롤을 준비하려면 모든 재료를 준비하십시오. 깊은 그릇에 코티지 치즈 500g을 넣고 포크로 으깨십시오(또는 체에 문지르는 것이 더 좋습니다). 이것은 덩어리를 제거하고 코티지 치즈를 더 부드럽고 통풍이 잘되게 만들기 위해 필요합니다.
    오븐에 양질의 거친 코티지 치즈 캐서롤을 준비하려면 모든 재료를 준비하십시오. 깊은 그릇에 코티지 치즈 500g을 넣고 포크로 으깨십시오(또는 체에 문지르는 것이 더 좋습니다). 이것은 덩어리를 제거하고 코티지 치즈를 더 부드럽고 통풍이 잘되게 만들기 위해 필요합니다.
  2. 코티지 치즈와 함께 그릇에 과립 설탕 50g을 넣고 섞습니다.
    코티지 치즈와 함께 그릇에 과립 설탕 50g을 넣고 섞습니다.
  3. 이제 계란으로 가십시오. 이 캐서롤을 준비하려면 노른자를 흰자에서 분리해야 합니다(현재 이 목적을 위해 많은 장치가 발명되었습니다).
    이제 계란으로 가십시오. 이 캐서롤을 준비하려면 노른자를 흰자에서 분리해야 합니다(현재 이 목적을 위해 많은 장치가 발명되었습니다).
  4. 코티지 치즈와 함께 그릇에 노른자를 추가하고 흰자를 작은 접시에 옮겨 따로 보관해 두십시오. 조금 후에 필요할 것입니다.
    코티지 치즈와 함께 그릇에 노른자를 추가하고 흰자를 작은 접시에 옮겨 따로 보관해 두십시오. 조금 후에 필요할 것입니다.
  5. 두부 덩어리가 균일한 농도를 얻을 때까지 코티지 치즈, 설탕 및 노른자를 철저히 섞습니다. 양질의 거친 밀가루를 넣고 다시 섞는다.
    두부 덩어리가 균일한 농도를 얻을 때까지 코티지 치즈, 설탕 및 노른자를 철저히 섞습니다. 양질의 거친 밀가루를 넣고 다시 섞는다.
  6. 사워 크림을 가져다가 캐서롤 반죽에 추가하십시오. 다시 잘 섞으세요.
    사워 크림을 가져다가 캐서롤 반죽에 추가하십시오. 다시 잘 섞으세요.
  7. 소금 약간을 넣고 베이킹파우더 1티스푼을 추가합니다. 젓다.
    소금 약간을 넣고 베이킹파우더 1티스푼을 추가합니다. 젓다.
  8. 오븐을 180°C로 켭니다. 캐서롤을 넣기 전에 오븐을 적절하게 예열해야 합니다.
    오븐을 180°C로 켭니다. 캐서롤을 넣기 전에 오븐을 적절하게 예열해야 합니다.
  9. 베이킹 팬에 버터를 충분히 발라야 합니다(실리콘 몰드를 사용하는 경우 버터를 사용할 필요가 없습니다). 팬 바닥에 양질의 거친 밀가루 또는 소량의 빵가루를 뿌립니다.
    베이킹 팬에 버터를 충분히 발라야 합니다(실리콘 몰드를 사용하는 경우 버터를 사용할 필요가 없습니다). 팬 바닥에 양질의 거친 밀가루 또는 소량의 빵가루를 뿌립니다.
  10. 캐서롤을 베이킹 접시에 조심스럽게 붓고 이미 원하는 온도로 예열된 오븐에 넣습니다.
    캐서롤을 베이킹 접시에 조심스럽게 붓고 이미 원하는 온도로 예열된 오븐에 넣습니다.
  11. 코티지 치즈 캐서롤은 180~190°C의 온도에서 약 45~60분 동안 구워집니다.이쑤시개로 준비 상태를 확인할 수 있습니다.
    코티지 치즈 캐서롤은 180~190°C의 온도에서 약 45~60분 동안 구워집니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인할 수 있습니다.
  12. 베이킹 시작 30분 후, 속재료를 준비합니다. 이렇게하려면 나머지 50g의 과립 설탕으로 달걀 흰자를 치십시오. 생성된 혼합물을 캐서롤 위에 붓고 오븐에 15-20분 동안 다시 넣어 오븐 온도를 100도까지 낮춥니다.
    베이킹 시작 30분 후, 속재료를 준비합니다. 이렇게하려면 나머지 50g의 과립 설탕으로 달걀 흰자를 치십시오. 생성된 혼합물을 캐서롤 위에 붓고 오븐에 15-20분 동안 다시 넣어 오븐 온도를 100도까지 낮춥니다.
  13. 캐서롤이 준비되면 팬에서 조심스럽게 꺼내어 반으로 자릅니다. 채우기가 중앙에 오도록 두 개의 반쪽을 서로 겹쳐 놓습니다. 그게 다야, 맛있는 캐서롤이 준비되었습니다. 사워 크림이나 잼도 필요하지 않습니다. 채우면 완벽하게 대체됩니다!
    캐서롤이 준비되면 팬에서 조심스럽게 꺼내어 반으로 자릅니다. 채우기가 중앙에 오도록 두 개의 반쪽을 서로 겹쳐 놓습니다. 그게 다야, 맛있는 캐서롤이 준비되었습니다. 사워 크림이나 잼도 필요하지 않습니다. 채우면 완벽하게 대체됩니다!

맛있게 드세요!

코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루를 곁들인 가장 간단한 캐서롤 "유치원처럼"

때로는 정말로 어린 시절로 돌아가서 좋아하는 요리를 다시 맛보고 싶을 때가 있습니다. 코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루를 곁들인 캐서롤은 부드럽고 맛있고 향긋하며 한 조각, 또 다른 조각, 또 다른 조각을 먹도록 손짓합니다.

재료:

  • 코티지 치즈 - 0.5kg
  • 계란 - 1-2 개
  • 과립 설탕 - 2.5-3 큰술. 엘.
  • 양질의 거친 밀가루 – 2-2.5 큰술. 엘.
  • 바닐린 - 칼끝에
  • 버터 – 2-3 큰술. 엘.
  • 사워 크림 – 110g
  • 식탁용 소금 – 0.5 tsp.
  • 건포도 – 100-120g

요리 과정:

Step 1. 버터를 미리 냉장고에서 꺼내두세요. 조금 녹으면 버터를 그릇에 담고 코티지 치즈를 넣습니다.

2 단계. 숟가락이나 포크를 사용하여 코티지 치즈를 버터와 함께 균일한 농도가 될 때까지 으깨십시오. 사워 크림을 추가하고 모든 것을 다시 완전히 으깨십시오.

3 단계. 별도의 깊은 그릇에 설탕 3 큰술, 계란 1 개를 섞고 믹서로 모든 것을 치십시오. 거품이 걸쭉해질 때까지 치댈 필요가 없으며 계란과 설탕의 색상과 농도가 균일해지기에 충분합니다.

4단계.달콤한 계란 혼합물을 코티지 치즈에 붓고 양질의 거친 밀가루 2.5 큰술, 소금 반 티스푼, ​​\u200b\u200b약간의 바닐라를 넣고 잘 섞습니다.

Step 5. 건포도를 뜨거운 물에 헹구고 끓는 물에 부드러워질 때까지 5분간 담가주세요.

6 단계. 건포도를 캐서롤 반죽에 넣고 다시 잘 섞습니다.

Step 7. 오븐을 미리 켜서 180도로 예열하세요.

8 단계. 베이킹 접시에 부드러운 버터를 바르고 약간의 세몰리나를 뿌립니다.

9단계: 캐서롤 반죽을 그릇에 담아 팬에 조심스럽게 붓습니다.

Step 10. 예열된 오븐에 캐서롤을 약 35~40분 동안 넣어주세요. 조리법).

11 단계. 완성된 캐서롤을 사워 크림, 잼 또는 연유를 얹어 따뜻하게 제공합니다.

맛있게 드세요!

케 피어를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤의 간단하고 맛있는 요리법

케피어와 같은 건강한 발효유 제품을 사용하여 간단하고 맛있고 건강한 코티지 치즈 캐서롤을 만들어 보세요. 소화를 개선할 뿐만 아니라 구운 식품에 특별한 맛과 섬세한 질감을 부여합니다.

재료:

  • 코티지 치즈 - 0.5kg
  • 양질의 거친 밀가루 – 150-200g
  • 케피어 – 300ml
  • 과립 설탕 – 160g
  • 계란 – 3개
  • 건포도 – 100g
  • 베이킹파우더 - 1티스푼
  • 소금 - 칼끝에
  • 레몬 향 - 맛보기

요리 과정:

1 단계. 양질의 거친 밀가루 한 잔을 그릇에 붓고 시리얼 위에 케 피어 1 잔을 붓습니다. 모든 것을 섞고 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 때까지 45-55 분 동안 그대로 두십시오.

2 단계.시리얼의 양이 늘어나는 동안 코티지 치즈 500g을 깊은 그릇에 옮기고 닭고기 달걀 3개를 넣고 섞습니다.

3 단계. 그런 다음 설탕 160g을 추가하고(취향에 따라 과립 설탕을 더 많이 또는 더 적게 추가할 수 있음) 다시 잘 섞습니다. 숟가락이나 침지 블렌더로 섞을 수 있습니다. 블렌더의 경우 반죽의 질감이 더욱 섬세하고 균질해집니다.

Step 4. 레몬을 찬물에 헹구고 껍질 2~3티스푼을 갈아주세요.

5 단계. 두부 덩어리에 레몬 껍질, 부은 양질의 거친 밀가루, 베이킹 파우더 1 티스푼을 추가합니다. 아주 잘 섞으세요(가급적이면 블렌더를 사용하세요).

6단계. 오븐을 190도로 켜세요. 굽기 전에 적절하게 예열할 시간을 갖도록 이 작업을 미리 수행해야 합니다.

7단계. 캐서롤 접시를 준비하고 바닥과 옆면에 부드러운 버터를 바릅니다(원하는 경우 버터를 식물성 기름으로 대체할 수 있음).

Step 8. 캐서롤이 팬에 달라붙는 것을 방지하기 위해 팬에 양질의 거친 밀가루 1-2티스푼을 뿌려주세요.

Step 9. 건포도를 뜨거운 물에 헹군 후 끓는 물에 5~7분간 담가서 열매를 부드럽게 만드세요.

10 단계. 캐서롤에 씻은 건포도를 넣고 잘 섞은 후 반죽을 베이킹 접시에 붓습니다. 반죽이 팬에 고르게 분포되도록 캐서롤을 잠시 놓아두세요.

11 단계. 양질의 거친 밀가루와 케 피어를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤을 오븐에서 굽고 약 45-50 분 동안 190 ° C로 예열 한 다음 오븐을 끈 후 캐서롤을 좀 더 (10-15 분) 내부에 두어 갈색.

12단계. 캐서롤을 따뜻하게 차려냅니다. 반찬으로 꿀, 사워 크림, 잼, 설탕과 딸기를 사용할 수 있습니다.

많이 드세요!

양질의 거친 밀가루와 바나나를 곁들인 두부 캐서롤

코티지 치즈는 보편적인 제품으로 생 치즈와 가공 치즈 모두 매우 맛있습니다. 차용 바나나와 함께 멋진 코티지 치즈 캐서롤을 준비하고 섬세한 맛과 향을 즐겨보세요. 바나나가 들어있어 평소보다 설탕이 덜 필요해 몸매를 지켜보는 공정한 섹스를 기쁘게 할 것입니다.

재료:

  • 바나나 – 250-300g (중형 바나나 2개)
  • 밀가루 - 2 큰술. 엘.
  • 양질의 거친 밀가루 – 1.5-2 큰술. 엘.
  • 우유 - 3-3.5 큰술. 엘.
  • 코티지 치즈 – 350-400g
  • 닭고기 달걀 – 3 개
  • 베이킹파우더 - 1티스푼
  • 설탕 2-2.5 큰술. 엘. (가능하지 않음)

요리 과정:

1단계. 세몰리나 2테이블스푼을 작은 컵에 붓습니다. 양질의 거친 밀가루 위에 우유 3-4 큰술을 붓고 부풀어 오릅니다. 이 작업은 약 10분 정도 소요됩니다.

2단계. 그동안 반죽 준비를 시작합니다. 코티지 치즈를 포크로 으깨거나 체로 문지릅니다(침지 블렌더를 사용할 수도 있음).

3 단계. 바나나를 찬물에 헹구고 껍질을 벗기고 포크나 침지 블렌더로 퓌레를 만듭니다. 캐서롤을 준비하려면 아주 잘 익은 바나나를 사용하는 것이 더 좋으며, 더 좋게는 너무 잘 익은 바나나를 사용하는 것이 좋습니다. 일반 노란색이나 약간 녹색을 띤 바나나와는 맛과 구성이 완전히 다릅니다.

Step 4. 달걀 3개를 휘핑 용기에 넣고, 설탕 2~3테이블스푼을 넣고 강한 거품이 날 때까지 휘젓습니다.

5 단계. 깊은 그릇에 으깬 코티지 치즈, 잘게 썬 바나나, 풀어 놓은 계란을 섞습니다.

6단계. 세몰리나, 베이킹 파우더, 체로 쳐진 밀가루를 반죽에 첨가합니다. 반죽을 부드럽게 반죽하십시오.

Step 7. 오븐 예열은 미리 해두시면 좋아요.180 ℃에서 켜야하며 반죽이 준비 될 때까지 적절하게 가열되어야합니다.

8 단계. 베이킹 접시에 버터를 바르고 (식물성 기름도 옵션) 캐서롤이 타지 않도록 약간의 밀가루를 뿌립니다.

9 단계. 반죽을 베이킹 접시에 붓고 오븐에 넣어 35-40분 동안 굽습니다.

10단계. 코티지 치즈 캐서롤에 바나나와 세몰리나를 따뜻하게 곁들여 제공하는 것이 가장 좋습니다. 완성된 요리에 사워 크림이나 새콤달콤한 잼을 얹을 수 있습니다.

맛있게 드세요!

세몰리나와 사과를 곁들인 맛있고 푹신한 캐서롤

이 조리법에는 밀가루가 없기 때문에 캐서롤의 칼로리가 낮아져 더 건강해집니다. 달콤한 코티지 치즈와 신 사과의 섬세한 조합과 캐서롤의 섬세한 질감이 결합되어 누구에게도 무관심하지 않을 것입니다. 우리의 조리법에 따라 사과로 코티지 치즈 캐서롤을 만들어보고 직접 확인하십시오.

재료:

  • 코티지 치즈 – 각 200g 2팩
  • 닭고기 달걀 – 큰 2개 또는 작은 3개
  • 양질의 거친 밀가루 – 2-3 큰술. 엘.
  • 신선한 사과 – 2개 중간 크기 또는 대형 1개
  • 버터 – 100g
  • 설탕 – 2-2.5 큰술. 엘.
  • 신선한 레몬 주스 - 1 큰술. 엘.
  • 레몬 향 – 1-2 tsp.
  • 반죽용 베이킹파우더 – 1티스푼.
  • 바닐라 설탕 - 맛보기
  • 계피 - 0.5 티스푼.
  • 전분 2 작은 술.

요리 과정:

1 단계. 계란을 믹싱볼에 넣고 (두들겨 치는 과정에서 튀는 것이 주방 전체에 흩어지지 않도록 측면이 높아야 함) 약간의 바닐라와 일반 설탕 2.5 큰술을 추가합니다. 하얀 거품이 생길 때까지 설탕으로 계란을 치십시오.

Step 2. 풀어 놓은 계란에 세몰리나 2~3테이블스푼을 직접 붓고 약간 저어준 후 세몰리나가 액체를 흡수하여 부풀도록 10분 정도 놓아둡니다.

3단계.버터를 수조나 전자레인지에 녹여주세요. 따뜻해질 때까지 식혀주세요.

4 단계. 코티지 치즈를 포크로 으깨고 기름을 붓고 양질의 거친 밀가루와 계란도 추가합니다. 모든 재료를 철저히 섞으십시오.

5 단계. 이제 두부 계란 덩어리에 감자 전분 2 티스푼과 베이킹 파우더 1 티스푼, ​​​​레몬 주스, 레몬 향 2 티스푼을 넣고 다시 잘 섞습니다.

6 단계. 오븐을 190도까지 예열해야 하며 그 동안 베이킹 접시를 관리하세요. 실리콘 몰드를 사용하는 경우 이 단계를 건너뛸 수 있지만 세라믹 또는 철제 베이킹 접시가 있는 경우 바닥과 벽에 버터를 바르고 소량의 밀가루를 뿌립니다. 이렇게 하면 케이크가 만들어집니다. 틀에 달라붙지 않고 쉽게 떼어낼 수 있어요.

7단계. 베이킹 접시에 반죽을 붓고 오븐에 15분간 넣어주세요. 사과도 잊지 않으니 놀라지 마세요. 레시피에 따르면 조금 나중에 추가해야합니다.

8 단계. 캐서롤이 굽는 동안 사과를 준비합니다. 씻어서 껍질을 벗긴 다음 얇게 자릅니다.

9단계. 15분이 지나면 오븐에서 베이킹 접시를 조심스럽게 꺼내고 사과 조각을 원형 모양으로 배열하여 반죽 전체를 완전히 덮습니다. 사과 위에 계피와 약간의 과립 설탕(선택 사항)을 뿌립니다.

10단계. 캐서롤 접시를 다시 오븐에 넣으세요. 이번에는 25~30분 정도. 이 시간 동안 그것은 구워지고 집은 믿을 수 없을만큼 달콤한 향기로 가득 차게 될 것입니다.

차를 즐겨보세요!

양질의 거친 밀가루와 건포도를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤의 단계별 조리법

건포도와 양질의 거친 밀가루를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤 등 맛있고 건강한 요리를 아기에게 준비하십시오.구성에 포함 된 양질의 거친 밀가루 덕분에 캐서롤은 매우 부드럽고 맛이 좋으며 건포도가 달콤 해져서 평소보다 설탕을 훨씬 적게 첨가 할 수 있습니다.

재료:

  • 코티지 치즈 - 0.5kg
  • 과립 설탕 – 2 큰술. 엘.
  • 닭고기 달걀 – 2 개 중간 사이즈
  • 양질의 거친 밀가루 - 2 큰술. 엘.
  • 바닐린 - 맛보기
  • 소금 - 칼끝에
  • 건포도 – 100g
  • 식물성 기름 – 1-2 큰술. 엘.

요리 과정:

Step 1. 꽤 깊은 그릇에 코티지 치즈를 넣고 포크로 잘 기억해 주세요. 이렇게 하면 덩어리가 제거되고 캐서롤이 더 부드럽고 부드러워집니다.

2 단계. 계란 2개를 코티지 치즈와 함께 그릇에 넣고 바닐린, 약간의 소금, 설탕 2테이블스푼을 추가합니다. 양질의 거친 밀가루 2-3테이블스푼을 넣고 모든 재료를 잘 섞습니다.

3 단계. 건포도를 철저히 헹구고 끓는 물 한 컵을 5-10 분 동안 부으십시오. 그 동안 건포도가 부풀어 오르고 부드러워집니다. 건포도를 소쿠리에 넣고 여분의 액체가 배출되도록 합니다.

4 단계. 준비된 두부 덩어리에 건포도를 추가합니다. 베이킹하는 동안 건포도가 캐서롤 바닥에 가라 앉는 것을 방지하려면 밀가루로 약간 굴린 다음 코티지 치즈에 추가하면됩니다. 이 기술 덕분에 건포도는 캐서롤 전체 높이에 고르게 분포됩니다.

Step 5. 오븐을 켜서 180도로 예열하세요. 오븐이 가열되는 동안 양질의 거친 밀가루가 액체를 흡수하여 부풀어오르는 데 시간이 걸립니다(약 10-15분 소요).

6단계: 베이킹 접시를 준비하세요. 소량의 식물성 기름으로 모든면을 코팅해야합니다 (베이킹 페이퍼로 틀을 덮을 수 있으며 실리콘 몰드를 사용하는 경우 기름이나 양피지가 필요하지 않습니다).

7단계캐서롤을 팬에 조심스럽게 옮기고 오븐에 50 분 동안 두십시오. 지정된 시간이 지나면 서두르지 말고 완성 된 접시를 꺼내십시오. 오븐을 끄고 캐서롤을 15-20분 더 그대로 두세요.

8 단계. 완성된 캐서롤을 틀에서 꺼내어 부분적으로 자르고 가루 설탕을 뿌린 다음 아이들에게 시식에 초대합니다.

맛있게 드세요!

오븐에 사워 크림을 곁들인 무성한 코티지 치즈 캐서롤

사워 크림을 첨가한 부드럽고 부드럽고 바람이 잘 통하는 코티지 치즈 캐서롤은 달콤한 것을 원할 때 동시에 건강에 좋은 음식을 원할 때 탁월한 선택입니다. 준비가 쉽고 간단하며, 필요한 모든 재료는 모든 가정에 구비되어 있습니다.

재료:

  • 코티지 치즈 - 0.5kg
  • 닭고기 달걀 – 2-3 개
  • 사워 크림 – 200g
  • 양질의 거친 밀가루 – 4-5 큰술. 엘.
  • 과립 설탕 – 3 큰술. 엘.
  • 소금 - 칼끝에
  • 소다 - 0.5 tsp.

요리 과정:

Step 1. 코티지 치즈는 포크로 으깨거나 체로 문지르거나 믹서기로 두드리는 것이 좋습니다. 이것은 덩어리를 제거하고 캐서롤을 부드럽고 통풍이 잘되게 만들기 위해 필요합니다.

2 단계. 계란 2~3개(크기에 따라 다름)를 믹싱볼에 넣고 소금 한 꼬집과 설탕 3테이블스푼을 추가합니다.

3 단계. 설탕이 완전히 녹고 계란 덩어리가 균일한 색상과 농도를 얻을 때까지 믹서로 치십시오.

4 단계. 세몰리나 3~4테이블스푼을 풀어 놓은 계란에 붓고 저어준 후 시리얼이 부풀어오르도록 5~10분 동안 그대로 둡니다.

5단계. 강판에 간 코티지 치즈, 풀어 놓은 계란, 양질의 거친 밀가루, 사워 크림을 하나의 용기에 담습니다. 모든 재료가 완전히 섞일 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.

6단계. 소량의 식초(말 그대로 두 방울)로 소다를 식힙니다.

7단계나머지 캐서롤 재료에 소다수를 추가하고 저어준 후 소다가 작용할 때까지 반죽을 5분 동안 그대로 둡니다.

8단계. 이때까지 오븐은 180-190°С로 예열되어야 합니다. 아직 활성화하지 않았다면 지금이 활성화할 때입니다.

9 단계. 베이킹 팬에 부드러운 버터를 바릅니다. (실리콘 몰드를 사용하는 경우 버터를 바를 필요가 없습니다.)

10단계: 준비된 팬에 반죽을 조심스럽게 붓습니다. 수평을 맞추세요.

11 단계. 사워 크림과 함께 코티지 치즈 캐서롤을 잘 가열 된 오븐에서 약 40-50 분 동안 굽습니다.

맛있게 드세요!

우유와 양질의 거친 밀가루를 곁들인 캐서롤의 맛있는 요리법

아침 식사로 훌륭하고 맛있는 캐서롤을 만들어 보세요. 평소에는 재료에 없는 우유가 들어있다는 점에서 특이하다. 덕분에 친숙한 요리의 맛이 새롭고 밝은 색상으로 빛날 것입니다.

재료:

  • 코티지 치즈 - 450-500g
  • 닭고기 달걀 – 2 개 중간 사이즈
  • 설탕 - 2 큰술. 엘.
  • 우유 – 5 큰술. 엘.
  • 양질의 거친 밀가루 – 4 큰술. 엘.
  • 사워 크림 - 20g
  • 건포도 – 100g
  • 소금 - 칼끝에

요리 과정:

1단계. 요리 시작 시 건포도를 준비합니다. 이렇게하려면 뜨거운 물로 헹구고 부드러워 질 때까지 끓는 물을 부어야합니다. 건포도를 물에 10-15분 동안 담가두세요.

Step 2. 머그잔에 양질의 거친 밀가루를 붓고 우유를 채웁니다. 머그컵과 건포도를 따로 10~15분 동안 놓아두세요.

3단계. 거품을 낼 때 튀는 것을 방지할 수 있도록 면이 가장 높은 그릇을 준비합니다. 그릇에 계란 2개를 깨뜨린 후 소금 약간, 설탕 2큰술을 추가합니다. 블렌더를 사용하여 균일한 일관성을 유지합니다.

4 단계. 190°C까지 예열될 수 있도록 오븐을 켜야 합니다.

5단계.침지 블렌더를 사용하여 코티지 치즈를 갈거나 체에 문지릅니다. 이 트릭 덕분에 코티지 치즈는 부드럽고 통풍이 잘됩니다.

6 단계. 큰 그릇에 코티지 치즈, 달걀, 설탕, 부드러운 건포도, 세몰리나를 섞습니다. 숟가락을 사용하여 모든 재료를 잘 섞습니다. 캐서롤 반죽이 너무 두꺼워지면 사워 크림을 조금 더 추가하고, 액체처럼 보이면 양질의 거친 밀가루를 조금 추가하세요.

7 단계. 베이킹 접시에 베이킹 페이퍼를 깔고 (기름으로 약간 기름칠할 수 있음) 그 안에 미래 캐서롤을 붓습니다.

8 단계. 팬을 오븐에 50분 동안 넣고, 모양(황금색 껍질)과 이쑤시개(캐서롤을 뚫은 후에도 건조한 상태)로 준비 상태를 평가할 수 있습니다.

9 단계. 완성된 캐서롤을 사워 크림, 잼 또는 연유로 양념하여 따뜻하게 제공하는 것이 좋습니다. 많이 드세요!

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