프로피테롤은 프랑스 요리에서 우리에게 온 인기 있는 슈 페이스트리 제품입니다. 제품은 짠맛과 달콤한 충전재로 채워질 수 있습니다. 뷔페나 특별 행사에서는 간식이 제공되는 경우가 많습니다. 과정에 대한 단계별 설명과 함께 다양한 요리를 사용하여 집에서 준비하세요.
집에서 커스터드를 곁들인 클래식 수익 창출
커스터드를 곁들인 부드럽고 부드러운 프로피테롤은 고전적인 조리법에 따라 쉽게 준비할 수 있습니다. 집에서 만든 디저트는 가족 다과회나 명절 테이블을 장식합니다. 이 맛있는 요리 아이디어를 주목해 보세요.
- 밀가루 200 (그램)
- 버터 100 (그램)
- 물 1 (안경)
- 닭고기 달걀 4 (것들)
- 소금 ⅓ (작은술)
- 크림의 경우:
- 우유 2 (안경)
- 닭고기 달걀 4 (것들)
- 입자가 굵은 설탕 200 (그램)
- 밀가루 60 (그램)
- 버터 120 (그램)
- 바닐린 맛
-
고전적인 조리법에 따라 집에서 수익 창출을 준비하는 방법은 무엇입니까? 테스트에 필요한 제품의 양을 측정해 봅시다. 부드러워진 버터를 조각으로 나눕니다. -
냄비에 물 한 컵을 끓인 다음 소금, 버터 조각, 밀가루를 넣으십시오. 우리는 계속해서 음식에 불을 붙입니다. 균질한 덩어리가 형성될 때까지 세게 저어줍니다. -
혼합물을 약간 식힌 후 닭고기 달걀을 하나씩 깨뜨립니다. -
부드럽고 바람이 잘 통하는 반죽이 될 때까지 반죽하세요. -
제품을 과자봉지에 담아주세요. -
혼합물을 베이킹 시트에 짜서 작은 수익을 창출합니다. -
180도로 예열된 오븐에 25-30분 동안 간식을 넣으세요. -
갓 구운 음식을 오븐에서 식혀주세요. -
커스터드를 만들기 위한 재료를 준비해보자. -
계란에 설탕과 바닐라를 넣고 밀가루와 우유를 넣으세요. 규칙적으로 저어주면서 혼합물을 2분간 끓입니다. -
따뜻한 혼합물에 버터 조각을 떨어뜨립니다. 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. -
페이스트리 주사기를 사용하여 프로피테롤에 커스터드를 채웁니다. 고전적인 수익 창출이 준비되었습니다. 가루 설탕으로 장식하여 테이블에 제공하십시오.
명절 테이블을 위한 무가당 스낵 프로피테롤
맛있고 간단한 간식은 모든 명절 테이블의 중요한 구성 요소입니다. 무가당 충전재로 프로피테롤을 준비한다는 기발한 아이디어를 감상해 보세요. 사랑하는 사람이나 손님을 기쁘게하십시오.
조리시간 : 1시간
조리시간 : 30분
부분 – 30 개
재료:
- 밀가루 – 150gr.
- 버터 – 100gr.
- 물 – 200ml.
- 계란 – 3개
- 소금 - 1 꼬집.
충전용:
- 크랩 스틱 – 150 gr.
- 계란 – 2 개
- 단단한 치즈 – 120 gr.
- 마요네즈 - 맛보기.
- 새우 – 150gr.
- 두부 치즈 – 150 gr.
- 딜 - 맛보기.
요리 과정:
1. 반죽을 냄비에 물을 넣고 끓인다.그것에 소금 한 꼬집과 버터 조각을 추가하십시오. 부드러워질 때까지 저어줍니다.
2. 즉시 체로 쳐진 밀가루를 혼합물에 첨가합니다. 부드럽고 부드러운 덩어리가 얻어질 때까지 제품을 반죽하십시오.
3. 제품을 조금 식힌 후 닭고기 달걀을 깨뜨립니다. 다시 반죽하십시오.
4. 반죽을 짤주머니에 넣어주세요. 이를 사용하여 양피지가 들어 있는 베이킹 시트에 프로피테롤을 짜냅니다.
5. 작업물을 200도에서 25분간 구운 후 오븐에 넣어 식혀주세요.
6. 이제 채우기부터 시작하겠습니다. 그들은 다를 수 있습니다. 첫 번째 옵션으로는 게살, 닭고기 달걀, 단단한 치즈를 갈아주세요. 마요네즈로 음식에 양념을 하고 저어주세요.
7. 두 번째 충전에는 새우를 딜로 잘게 자르고 커드 치즈를 추가합니다.
8. 식힌 프로피테롤의 뚜껑을 조심스럽게 잘라내고 첫 번째 충전물로 제품을 채웁니다.
9. 두 번째 채우기에도 동일한 작업을 수행합니다.
10. 전채를 맛에 맞게 장식하고 축제 테이블에 제공하십시오.
두부 치즈와 붉은 생선을 곁들인 프로피테롤
짭짤한 충전재를 곁들인 섬세한 수익 창출은 축제 테이블을 위한 밝은 솔루션이 될 것입니다. 붉은 생선과 코티지 치즈를 이용한 간단한 홈메이드 레시피를 시도해 보세요.
조리시간 : 1시간
조리시간 : 30분
제공량 – 26개
재료:
- 밀가루 – 150gr.
- 버터 – 100gr.
- 물 – 120ml.
- 우유 – 120ml.
- 계란 – 4 개
- 소금 - 1 꼬집.
충전용:
- 붉은 물고기 – 200 gr.
- 두부 치즈 – 400 gr.
- 마늘 – 2쪽.
- 딜 – 1 묶음.
- 향신료 - 맛보기.
요리 과정:
1. 물에 우유를 넣고 끓인다. 액체에 버터를 녹이고 소금 한 꼬집을 녹입니다.
2. 불을 끄고 밀가루와 닭고기 달걀을 넣습니다. 균일한 액체 반죽이 될 때까지 반죽하세요.
삼.양피지가 깔린 베이킹 시트에 반죽을 작은 조각으로 놓습니다.
4. 200도로 예열된 오븐에 프로피테롤을 30분 정도 구워주세요. 오븐에서 식혀주세요.
5. 채우기를 위해 한 그릇에 두부 치즈와 향신료, 다진 마늘, 딜을 섞습니다. 제품을 섞으세요.
6. 완성된 프로피테롤의 윗부분을 잘라주세요.
7. 두부 치즈와 향신료를 섞어 제품을 채 웁니다.
8. 다음으로 붉은 물고기 조각을 놓습니다.
9. 취향에 따라 허브로 간식을 장식하세요.
10. 완료되었습니다. 봉사할 준비가 되었습니다!
연유 크림을 곁들인 간단하고 맛있는 프로피테롤 레시피
집에서 만드는 수익 창출의 밝은 충전물은 연유가 들어간 크림입니다. 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 간단하고 빠른 레시피를 확인해 보세요. 이 대접은 사랑하는 사람들을 차에 모으는 훌륭한 기회가 될 것입니다.
조리시간 : 50분
조리시간 : 30분
부분 – 25 개
재료:
- 밀가루 - 200gr.
- 계란 – 4 개
- 버터 – 150gr.
- 물 – 200ml.
크림의 경우:
- 삶은 농축 우유 – 200 gr.
- 버터 – 100gr.
요리 과정:
1. 버터를 녹인 후 물, 체에 쳐둔 밀가루를 넣어주세요. 혼합물을 적극적으로 저어주고 난로 위에 올려두세요. 반죽을 20분 정도 식힌 후 계란을 하나씩 넣고 잘 섞어주세요.
2. 부드러운 반죽을 유산지와 함께 베이킹 시트에 펼칩니다. 혼합물을 티스푼으로 퍼뜨립니다. 200도에서 30분간 굽습니다. 오븐에서 식혀주세요.
3. 이때 크림을 만들어 보겠습니다. 버터와 연유를 섞으세요. 부드러워 질 때까지 제품을 치십시오.
4. 크림을 페이스트리 주사기에 넣고 완성된 프로피테롤을 채우는 데 사용합니다.
5. 간단한 홈메이드 디저트가 준비됩니다. 차와 함께 제공하십시오.
초콜릿 크림을 곁들인 홈메이드 프로피테롤
부드럽고 바람이 잘 통하는 프로피테롤은 두꺼운 초콜릿 크림으로 준비할 수 있습니다. 이 간식은 따뜻한 차나 커피 한잔과 함께 여유로운 아침 식사에 적합합니다. 다채로운 홈메이드 레시피를 시도해 보세요.
조리시간 : 1시간
조리 시간: 35분
제공량 – 16개
재료:
- 밀가루 - 200gr.
- 계란 – 3개
- 버터 – 50gr.
- 물 – 180gr.
크림의 경우:
- 전분 – 20gr.
- 계란 – 2 개
- 버터 – 50gr.
- 지팡이 설탕 – 1 큰술.
- 농축 우유 – 2 큰술.
- 커피 – 100ml.
- 쓴 초콜릿 – 100 gr.
- 코냑 - 1 큰술.
요리 과정:
1. 디저트에 필요한 재료를 준비하자.
2. 냄비에 물을 끓이고 버터를 녹인다.
3. 체로 쳐진 밀가루를 액체에 붓습니다. 부드럽고 균질해질 때까지 제품을 반죽하십시오.
4. 스토브에서 작업물을 꺼내 식힌 다음 달걀 노른자를 추가합니다.
5. 제품을 다시 적극적으로 반죽하십시오.
6. 양피지가 깔린 베이킹 시트에 반죽을 올려 놓습니다.
7. 180도로 예열된 오븐에 35분간 구워주세요. 오븐에서 식혀주세요.
8. 크림을 만들기 위해 계란, 사탕수수 설탕, 연유를 섞습니다. 부드러워 질 때까지 제품을 치십시오. 우리는 또한 전분을 미리 녹인 커피를 붓습니다.
9. 크림에 녹인 다크 초콜릿을 넣어주세요. 미세한 체로 공작물을 닦습니다.
10. 부드러워진 버터와 꼬냑을 크림에 첨가합니다. 부드러워질 때까지 치십시오.
11. 완성된 프로피테롤을 잘라서 반쪽 사이에 초코크림을 넣어주세요.
12. 맛을 내기 위해 디저트에 초콜릿 칩을 장식하여 제공할 수 있습니다.
퍼프 페이스트리로 만든 게으른 수익 창출
퍼프 페이스트리로 만든 홈메이드 프로피테롤은 종종 게으른 음식이라고 불립니다. 이게 다 간단하고 빠른 레시피 덕분이에요.맛있는 모닝티를 위해 참고해 보세요.
조리시간 : 40분
조리시간 : 20분
부분 – 15 개
재료:
- 효모 퍼프 페이스트리 – 200 gr.
- 커스터드 혼합물 - 200 gr.
- 우유 – 400ml.
요리 과정:
1. 퍼프 페이스트리를 미리 해동시켜주세요. 탄력성이 있어야 합니다.
2. 다음으로 제품을 같은 크기의 정사각형으로 자릅니다.
3. 크림을 준비하려면 완성된 혼합물에 우유를 부어주세요. 혼합물을 불에 올려놓고 세게 저으면서 4분간 조리합니다.
4. 반죽을 베이킹 시트에 놓고 200도에서 노릇노릇해질 때까지 굽습니다. 이 과정은 약 20분 정도 소요됩니다. 오븐에 넣어 식혀주세요.
5. 완성된 크림을 주사기에 담아주세요.
6. 퍼프 프로피테롤을 채우는 데 사용하세요.
7. 테이블을 위한 간단하고 맛있는 디저트가 준비되었습니다. 차와 함께 제공하십시오.
채우기 없이 간단하고 빠른 수익 창출
속을 추가하지 않고도 집에서 빠르고 쉽게 프로피테롤을 준비할 수 있습니다. 밀가루 제품은 부드러움과 섬세한 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 차와 함께 제공하거나 차가운 전채요리로 사용하세요.
조리시간 : 40분
조리 시간: 25분
제공량 – 12개
재료:
- 밀가루 – 150gr.
- 버터 – 100gr.
- 물 – 200ml.
- 계란 – 4 개
- 소금 - 1 꼬집.
요리 과정:
1. 프로피테롤 만들기에 필요한 재료를 준비합니다.
2. 금속 그릇에 물을 붓습니다. 그것에 소금과 버터 조각을 추가하십시오.
3. 작업물을 스토브 위에 놓고 내용물을 끓입니다.
4. 불을 끄고 밀가루를 넣고 섞은 후 계란을 깨뜨립니다.
5. 부드럽고 균질한 반죽이 될 때까지 혼합물을 반죽합니다.
6. 양피지가 들어 있는 베이킹 시트에 반죽을 나누어 놓습니다.180도로 예열된 오븐에서 25분간 굽고 오븐에 넣어 식혀주세요.
7. 속을 채우지 않은 간단한 홈메이드 프로피테롤이 완성됩니다. 접시에 담아서 드세요!
오븐에서 휘핑 크림으로 프로피테롤을 굽는 방법은 무엇입니까?
휘핑 크림을 곁들인 달콤한 프로피테롤은 식탁에 간단하고 맛있는 간식입니다. 디저트는 홈 티와 뷔페 메뉴 모두에 적합합니다. 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요.
조리시간 : 40분
조리시간 : 15분
부분 – 15 개
재료:
- 밀가루 - 200gr.
- 물 – 200ml.
- 버터 – 120gr.
- 계란 – 4 개
- 헤비 크림 – 200 gr.
- 가루 설탕 - 100 gr.
- 초콜릿 - 장식용.
요리 과정:
1. 냄비에 물, 버터, 소금을 넣습니다. 내용물을 적당한 불로 끓입니다.
2. 기름을 끓여서 녹인 뒤 체에 쳐둔 밀가루를 넣고 섞는다. 혼합물을 약 3-4분 동안 적극적으로 반죽한 후 스토브에서 꺼냅니다.
3. 제품을 조금 식힌 후 계란을 깨뜨려 주세요.
4. 이 작업은 하나씩 수행합니다. 각 계란을 추가한 후 내용물을 잘 섞으십시오.
5. 덩어리가 부드럽고 균질하게 나와야 합니다.
6. 짤주머니를 이용해 슈 페이스트리를 유산지를 깐 베이킹 시트에 짜주세요.
7. 프로피테롤을 220도에서 10분간 구운 후 오븐에 넣어 식혀주세요.
8. 생크림에 슈가파우더를 넣고 잘 휘핑한 후, 페이스트리 주사기에 넣어주세요.
9. 페이스트리에 휘핑크림을 채워주세요.
10. 녹인 초콜릿으로 디저트를 장식하고 테이블에 담아주세요. 준비가 된!
페이트로 수익 창출을 위한 단계별 레시피
축제 테이블이나 뷔페를 위한 영양가 있는 수익 창출은 파테 충전재로 준비할 수 있습니다. 이 섬세한 간식은 사랑하는 사람이나 손님을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 시도 해봐!
조리시간 : 1시간
조리시간 : 30분
제공량 – 12개
재료:
- 밀가루 – 80 gr.
- 버터 – 50gr.
- 물 – 120ml.
- 계란 – 3개
- 소금 - 1 꼬집.
페이트의 경우:
- 닭 간 – 300 gr.
- 양파 – 1 개
- 버터 – 50gr.
- 크림 – 50ml.
- 소금 - 1 꼬집.
- 갈은 후추 – 1 핀치.
- 육두구 – 1 핀치.
- 식물성 기름 – 1 티스푼.
요리 과정:
1. 냄비에 물을 넣고 소금 한 꼬집을 넣어 끓입니다. 여기에 버터를 추가하세요.
2. 버터가 녹으면 체에 쳐둔 밀가루를 넣어주세요. 혼합물을 몇 분 동안 집중적으로 저어주고 불을 끄십시오.
3. 반죽은 부드럽고 균질해야 합니다. 조금 식혀주세요.
4. 다음으로 닭고기 달걀을 준비물에 넣습니다.
5. 내용물을 잘 섞어주세요.
6. 완성된 반죽을 양피지가 깔린 베이킹 시트에 나누어 놓습니다. 제품을 180도에서 20분간 구운 후 오븐에 넣어 식혀주세요.
7. 집에서 만든 파테의 경우 양파를 식물성 기름에 볶습니다. 여기에는 닭 간 조각도 보내드립니다.
8. 튀김 후 크림, 소금, 향신료를 제품에 추가합니다. 혼합물을 약 3-5분 동안 끓입니다.
9. 다음으로 반죽에 버터를 넣어주세요. 부드러운 페이스트가 나올 때까지 블렌더로 섞으세요.
10. 완성된 프로피테롤을 오븐에서 꺼냅니다.
11. 윗부분을 조심스럽게 잘라냅니다.
12. 제품에 치킨 파테를 채 웁니다.
13. 속을 뚜껑으로 덮고 서빙 접시에 담아주세요. 식탁에 올려 드시면 됩니다!
연어와 크림치즈를 곁들인 맛있는 프로피테롤
직접 만든 수익 창출을 위한 밝고 맛있는 속은 살짝 소금에 절인 연어와 섬세한 크림 치즈입니다. 애피타이저는 간단한 요리 과정과 매력적인 외관으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 휴일 테이블에 적합합니다.
조리시간 : 1시간
조리시간 : 30분
부분 – 20 개
재료:
- 밀가루 – 80 gr.
- 버터 – 50gr.
- 물 – 100ml.
- 계란 – 2 개
- 소금 - 1 꼬집.
충전용:
- 가볍게 소금에 절인 연어 – 250 gr.
- 크림 치즈 – 200 gr.
- 사워 크림 – 100 gr.
요리 과정:
1. 필요한 물품을 준비합시다.
2. 반죽을 준비하기 위해 물을 끓인 후 소금과 기름을 조금 담가주세요. 균질해질 때까지 혼합물을 끓입니다.
3. 다음으로, 밀가루를 혼합물에 체쳐 넣습니다. 스토브 위에 올려놓고 덩어리가 부서질 때까지 계속 세게 저어줍니다.
4. 식힌 제품에 닭고기 달걀을 깨뜨립니다. 부드러워질 때까지 다시 섞으세요.
5. 반죽을 짤주머니에 넣어주세요. 그것의 도움으로 우리는 양피지가 든 베이킹 시트에 수익금을 배포합니다.
6. 200도에서 20분간 굽고 오븐에 넣어 식혀주세요.
7. 필링은 크림치즈와 사워크림을 섞어주세요.
8. 프로피테롤의 뚜껑을 잘라낸 후 사워크림과 치즈크림을 채워주세요.
9. 충전재를 거꾸로 된 뚜껑으로 덮습니다.
10. 그 위에 아름다운 모양의 물고기 조각을 올려주세요.
11. 연어와 크림치즈를 곁들인 차가운 전채 요리가 준비되었습니다. 알아서 드세요.
