겨울용 배 잼

잼은 달콤한 샌드위치와 베이킹에 똑같이 적합한 수제 진미의 일종입니다. 이 기사는 배 잼에 관한 것이며 집에서 겨울을 대비하여 잼을 준비할 수 있는 가장 성공적인 요리법 8가지를 수집했습니다.

겨울용 고기 분쇄기를 통한 배 잼

배에는 고유 한 맛과 향이있어 겨울 동안 꼭 보존하고 싶고 때때로 자신을 애지중지하고 여름날을 기억하고 싶습니다. 이것은 겨울용 배잼을 만드는 가장 간단한 방법입니다.

1. 
   겨울용 배잼 만드는 법? 배를 분류하고 잘 씻으십시오.
2. 
   조각으로 자르고 코어와 씨앗을 제거하십시오.
3. 
   고기 분쇄기를 통해 배 조각을 스크롤하십시오.
4. 
   바닥이 두꺼운 냄비에 결과물을 넣고 설탕을 넣고 불을 붙입니다.
5. 
   잼을 약 30분 동안 약한 불로 끓여서 가끔 저어주고 거품을 걷어냅니다.
6. 
   그런 다음 뜨거운 잼을 멸균된 병에 넣고 깨끗한 뚜껑으로 단단히 밀봉한 다음 담요로 덮고 식힙니다.롤을 서늘한 곳에 보관하십시오.

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계피를 곁들인 배 잼의 간단한 요리법

매콤한 배잼은 맛뿐만 아니라 계피의 매콤한 향과 함께 웅장한 향기로 당신을 사로 잡을 것입니다. 겨울 저녁에는 이 진미를 차와 함께 즐길 수 있으며, 맛있는 홈메이드 케이크도 함께 준비할 수 있습니다.

요리 시간: 60분

요리 시간: 30 분.

제공량: 3.

재료:

• 배 – 0.5kg.
• 계피 - 1 티스푼.
• 설탕 – 350gr.

요리 과정:

1. 배를 깨끗이 씻어 껍질을 제거하고 잘게 썬다. 냄비에 잘게 썬 과일을 넣고 설탕을 뿌린다.

2. 계피도 추가합니다.

3. 재료를 잘 섞은 후 으깨서 퓨레를 만듭니다. 이를 위해 블렌더를 사용할 수 있습니다.

4. 용기를 스토브 위에 놓고 끓인 후 3분간 조리합니다.

5. 그런 다음 온도를 낮추고 과일을 12-15분 더 끓입니다. 잼을 주기적으로 저어주고 거품을 걷어냅니다.

6. 이 시간이 지난 후에도 덩어리가 두껍고 균질하다면 잼을 멸균 된 병에 넣고 말아 올릴 수 있습니다.

7. 그렇지 않으면 절차를 한두 번 더 반복하십시오. 잼의 농도는 배의 종류에 따라 크게 달라집니다. 롤을 완전히 식힌 후 담요로 싸서 서늘한 곳에 옮겨 보관하세요.

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겨울에는 레몬으로 배 잼을 만드는 방법?

배는 맛있을 뿐만 아니라 매우 건강한 과일이며 비타민 E, P, A, C, B 등이 풍부합니다. 겨울에 직접 만든 배를 먹으면 면역력을 강화하고 신체의 보호 기능을 유지하는 데 도움이 됩니다.

요리 시간: 12 시간.

요리 시간: 90분

제공량: 15.

재료:

• 배 – 2kg.
• 레몬 – 1 개
• 설탕 – 1.5kg.

요리 과정:

1. 배를 깨끗이 씻어주세요.

2. 배 껍질을 벗겨주세요.

3. 배는 씨를 제거하고 잘게 다져줍니다.

4. 다진 과일을 냄비에 넣습니다.

5. 설탕을 넣고 배에서 즙이 나올 때까지 잠시 방치하면 밤새 방치 할 수 있습니다.

6. 그런 다음 배가 든 팬을 불에 태우고 끓인 후 즉시 스토브에서 꺼냅니다. 배 덩어리를 식히십시오.

7. 이 절차를 다시 반복합니다.

8. 레몬을 뜨거운 물로 깨끗이 씻은 후 고기 분쇄기로 갈아주세요.

9. 잼에 레몬을 넣고 끓입니다. 5분간 끓인 후 불을 끄세요.

10. 뜨거운 잼을 멸균된 병에 넣고 깨끗한 금속 뚜껑으로 단단히 닫습니다. 잼을 서늘한 곳에 보관하세요.

많이 드세요!

겨울을 위한 간단한 배와 오렌지 잼

배와 오렌지로 만든 훌륭한 별미를 만드는 이 레시피를 기록해 두세요. 잼은 겨울에 가장 좋아하는 간식이 될 것입니다. 간단히 숟가락으로 먹거나 흰 빵에 바르거나 코티지 치즈에 첨가할 수 있습니다.

요리 시간: 130분

요리 시간: 40분

제공량: 20.

재료:

• 배 – 3kg.
• 주황색 - 1.5개
• 설탕 – 500gr.
• 물 – 125ml.

요리 과정:

1. 배를 씻어 껍질을 벗긴 후 심과 씨를 제거하고 작은 입방체로 자릅니다.

2. 오렌지를 깨끗이 씻어주세요. 좋은 강판에 풍미를 갈아주세요. 오렌지를 조각으로 자르고 더 작은 조각으로 자릅니다.

3. 냄비에 과일을 넣고 설탕과 물을 넣습니다. 팬을 불에 태우고 내용물을 끓인 다음 불을 줄이고 잼을 25-30분 동안 계속 요리합니다.

4. 삶은 과일 덩어리를 불에서 꺼내 식힌 다음 블렌더로 퓌레로 만듭니다.그런 다음 잼을 다시 불에 태우고 끓입니다.

5. 그런 다음 불을 줄이고 잼을 40~60분 동안 조리합니다. 아주 잘 두꺼워 져야합니다.

6. 뜨거운 잼을 소독된 병에 담습니다.

7. 멸균 뚜껑으로 병을 닫고 롤이 완전히 식을 때까지 담요로 포장합니다. 잼은 서늘한 곳에 보관해야 합니다.

많이 드세요!

고기 분쇄기를 통해 피부와 배 잼

배 잼은 두껍고 향긋합니다. 이 진미는 준비하기 쉽고 배와 설탕 두 가지 재료만 있으면 됩니다. 또한 다양한 숙성 정도의 배를 사용할 수 있습니다.

요리 시간: 2시간.

요리 시간: 30 분.

제공량: 8.

재료:

• 배 – 1kg.
• 설탕 – 0.5kg.

요리 과정:

1. 배를 씻어서 말려주세요.

2. 배를 얇게 썬다.

3. 고기 분쇄기로 배를 스크롤합니다.

4. 생성된 배 퓨레를 냄비에 넣고 설탕을 넣고 잘 섞습니다.

5. 팬을 중간 불에 올리고 끓으면 불을 약하게 줄여 과일 퓨레를 1시간 30분 동안 끓입니다. 잼이 아주 잘 걸쭉해져야 합니다.

6. 잼 용기를 소독하고 뚜껑을 끓여주세요. 잼을 병에 넣고 말아주세요.

7. 시머가 완전히 식은 후 서늘한 곳으로 옮겨주세요.

많이 드세요!

겨울을 위한 맛있는 수제 배와 사과 잼

우리 할머니들이 사용했던 오래된 요리법에 따른 배와 사과 잼. 이것은 맛있고 건강한 수제 제품으로, 맛과 향이 가정의 편안함과 평온한 어린 시절을 즉시 상기시켜줍니다.

요리 시간: 120분

요리 시간: 40분

제공량: 12.

재료:

• 배 – 1kg.
• 사과 – 1kg.
• 설탕 – 500gr.

요리 과정:

1.사과와 배를 깨끗이 씻어서 말려주세요.

2. 과일을 큰 조각으로 자르고 씨가 있는 가지와 상자를 제거합니다. 냄비에 과일을 넣고 물을 넣고 불에 올려 놓습니다. 물을 끓여서 과일이 부드러워질 때까지 15-20분 동안 계속 요리하세요.

3. 사과와 배는 물에서 꺼내 체에 걸러서 비벼주세요.

4. 생성된 퓌레를 설탕과 섞어 불에 태웁니다. 충분히 걸쭉해질 때까지 적당한 불로 1시간 동안 잼을 요리합니다. 타지 않도록 주기적으로 저어주는 것도 잊지 마세요.

5. 뜨거운 잼을 소독된 병에 넣고 깨끗한 뚜껑으로 단단히 닫습니다. 솔기를 실온에서 식힌 후 서늘한 곳에 보관하세요.

많이 드세요!

겨울용 설탕없는 배 잼

무설탕 배잼은 일관성이 있고 이유식과 같은 맛이 납니다. 이러한 진미를 준비하려면 부패 징후가 없는 조밀하고 잘 익은 과일을 선택해야 합니다.

요리 시간: 70분

요리 시간: 30 분.

제공량: 8.

재료:

• 배 – 1kg.
• 물 – 50ml.
• 구연산 – 0.25 tsp.

요리 과정:

1. 배를 잘 씻어서 말리고 깍둑썰기 해주세요. 과일이 어두워지는 것을 방지하기 위해 냄비에 과일을 옮기고 레몬 주스를 뿌립니다.

2. 배에 물을 넣고 끓입니다. 그런 다음 온도를 낮추고 뚜껑 아래 배를 30분 더 계속 끓입니다.

3. 그런 다음 블렌더로 배 덩어리를 퓌레로 만듭니다.

4. 배 퓨레에 구연산을 넣고 저어가며 중불에서 2~3분간 끓인다.

5. 배잼을 소독된 유리병에 담는다.

6. 병을 큰 냄비에 넣고 물이 병의 "어깨"에 닿도록 물을 부으십시오.병을 뚜껑으로 덮고 끓는 물에 15분간 소독합니다.

7. 멸균 후에는 금속 뚜껑으로 용기를 단단히 닫으십시오. 잼을 따뜻한 담요에 싸서 식힌 후 냉장고나 서늘한 곳에 보관하세요.

많이 드세요!

겨울용 연유를 곁들인 배 잼의 간단하고 맛있는 요리법

배 잼을 만드는 독창적이고 매우 맛있는 요리법입니다. 일부 주부들은 균일한 일관성과 뛰어난 맛 때문에 이 디저트를 "배 연유"라고 부릅니다. 또한 잼에는 연유가 포함되어 있습니다.

요리 시간: 100분

요리 시간: 40분

제공량: 8.

재료:

• 배 – 1kg.
• 삶은 농축 우유 – 80 ml.
• 설탕 – 50gr.
• 물 – 60ml.

요리 과정:

1. 배는 흐르는 물에 잘 씻어 껍질을 제거하고 씨가 들어있는 상자를 꺼냅니다.

2. 배를 작은 입방체로 자르고 냄비에 넣고 약간의 물을 부어주세요. 과일 혼합물을 끓인 다음 불을 줄이고 배를 40분 동안 끓입니다.

3. 삶은 배를 믹서기로 퓌레로 만듭니다.

4. 배 퓨레에 설탕, 연유를 넣고 저어가며 약한 불에서 10분간 끓인다.

5. 배잼을 소독한 병에 넣고 뚜껑을 꼭 닫아 식힌 후 따뜻한 담요나 수건으로 감싸서 식힙니다. 잼을 서늘한 곳에 보관하세요.

많이 드세요!