겨울용 살구 잼은 치즈 케이크, 팬케이크, 팬케이크 및 기타 구운 식품에 이상적인 진미입니다. 잼은 다양한 방법으로 준비됩니다. 수확을 위해서는 잘 익은 부드러운 과일을 선택하십시오. 누구나 쉽게 간식을 준비할 수 있습니다. 선택에는 인기있는 요리법이 포함되어 있으며 각 요리법은 그 자체로 훌륭합니다.
겨울용 두꺼운 씨없는 살구 잼
겨울용 두꺼운 씨없는 살구 잼은 멋진 향과 호박색을 띠고 있습니다. 식욕을 돋우는 외모는 누구에게도 무관심하지 않습니다. 잼은 파이와 디저트에 이상적입니다. 간식은 간단한 방법으로 준비되며 준비 과정에 지치지 않습니다.
- 살구 1 (킬로그램)
- 입자가 굵은 설탕 ¾ (킬로그램)
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간단한 레시피로 겨울용 살구 잼을 만드는 방법은 무엇입니까? 잘 익은 과일을 가져다가 과립 설탕을 측정하십시오. -
살구를 씻은 후 말리십시오. 세로로 자르고 뼈를 꺼냅니다. -
가공된 과일을 포크로 찌릅니다. -
큰 용기에 과일을 채우고 층에 과립 설탕을 뿌립니다. -
몇 시간 동안 따로 보관하거나 밤새 냉장고에 넣어두세요. 살구에서 즙이 나오고 설탕 결정이 녹습니다. -
혼합물을 냄비에 붓고 스토브 위에 놓습니다.혼합물이 끓으면 즉시 불을 줄이십시오. 가끔 저어주면서 거품을 제거하세요. 우리는 30분 동안 요리합니다. -
매셔로 과일 덩어리를 누르십시오. 잼을 스토브에 다시 넣고 거품이 나타나면 불을 끕니다. -
베이킹 소다를 곁들인 따뜻한 물에 항아리를 씻고 적절한 방법으로 소독합니다. 건조하고 깨끗한 병에 살구잼을 채웁니다. 시밍 기계를 사용하여 멸균 뚜껑을 감아 올립니다. -
잼을 따뜻한 담요에 싸서 식혀주세요. 냉각된 용지 걸림이 걸쭉해집니다. 블랭크를 보관 장소로 옮기고 필요에 따라 사용합니다. 많이 드세요!
겨울용 고기 분쇄기를 통한 살구 잼
겨울용 고기 분쇄기를 통한 살구 잼은 질감이 균일합니다. 진미를 준비하는 것은 번거롭지 않습니다. 누구나 간단한 레시피를 완성하는 데 30분의 시간이 주어집니다. 살구는 특별한 준비가 필요하지 않으며 체리와 달리 씨를 문제없이 제거할 수 있습니다.
요리 시간 – 40분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 8
재료:
- 살구 – 1kg.
- 과립 설탕 - 800 gr.
요리 과정:
1 단계. 재료를 준비한 후 잼 요리를 시작합니다.
Step 2. 씻어서 말린 살구의 씨를 제거해 주세요.
3 단계. 고기 분쇄기를 사용하여 과일을 갈아줍니다. 분쇄된 덩어리를 벽이 두꺼운 용기에 넣습니다.
Step 4. 굵은 설탕의 무게를 잰 후 꼬인 과일 위에 부어주세요. 스토브에 설치하십시오.
Step 5. 끓인 후 거품이 생기면 조심스럽게 제거해주세요.
6단계. 온도를 낮추고 30분 동안 걸쭉해질 때까지 잼을 조리합니다.
Step 7. 탄산음료 캔을 깨끗이 씻은 후 수돗물로 헹구고 전자레인지에 소독하세요. 끓는 물로 뚜껑을 데우십시오. 항아리에 뜨거운 간식을 채우세요. 멸균 캡으로 조이십시오. 따뜻한 담요나 수건으로 덮어 식혀주세요.
8 단계. 식힌 간식을 서늘한 곳으로 옮깁니다.
Step 9. 맛있는 아침 식사와 다과회를 위해 잼을 사용하세요. 많이 드세요!
레몬과 함께 겨울을위한 살구 잼
레몬을 곁들인 겨울용 살구 잼이 맛있어 보입니다. 나는 비스킷 롤을 담그고 파이를 채우기 위해 특별히 준비합니다. 잼은 항상 괜찮으며 엄청난 비용이 필요하지 않습니다. 과일 진미는 잘 익은 과일로 준비됩니다. 이것은 설탕에 절인 과일에 적합하지 않은 과일을 처리하는 좋은 방법입니다.
요리 시간 – 1시간 10분
요리 시간 – 25분
부분 – 4
재료:
- 씨없는 살구 – 1.5kg.
- 과립 설탕 – 1.5kg.
- 레몬 – 1 개
- 물 – 200ml.
요리 과정:
Step 1. 잘 익은 살구 열매를 깨끗이 씻고 동시에 상한 표본도 제거합니다. 과일을 말린 후 씨를 제거합니다. 레몬 위에 끓는 물을 붓고 물기를 닦아내고 조각으로 자르고 씨를 제거하십시오.
2 단계. 가공된 과일을 전기 고기 분쇄기를 사용하여 갈아줍니다.
3 단계. 과일 퓨레를 가마솥에 옮기고 물을 넣으세요.
4 단계. 과립 설탕을 측정한 후 이를 덩어리에 추가합니다.
Step 5. 버너 위에 올려놓고 반죽해주세요.
6단계. 덩어리가 끓으면 불꽃을 최소화합니다. 가끔씩 저어주고 과정을 모니터링하십시오.
7단계. 폼을 제거합니다. 단 것을 좋아하는 사람들은 즉시 그 용도를 찾을 것입니다. 40분 동안 잼을 요리합니다. 그동안 세제나 베이킹 소다로 병을 씻어주세요. 우리는 증기나 전자레인지를 통해 항아리를 소독합니다. 뚜껑을 삶아 닦아내십시오.
8단계. 깨끗한 병에 뜨거운 단맛을 채우고 단단히 밀봉하세요. 조각이 식은 후 보관을 위해 보관합니다.
9 단계. 남은 진미를 즉시 맛볼 수 있습니다. 많이 드세요!
겨울용 견과류와 살구 잼
겨울용 견과류를 곁들인 살구 잼은 친구와 친척들에게 매우 인기가 있는 천상의 별미입니다. 과일과 견과류의 놀라운 조합은 단 것을 좋아하는 사람들을 미치게 만듭니다. 진미는 별 어려움 없이 준비되며, 눈을 깜박일 시간도 없이 끝나게 됩니다.
요리 시간 - 3 일.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 6
재료:
- 씨없는 살구 – 1kg.
- 과립 설탕 - 600 gr.
- 껍질을 벗긴 호두 – 300 gr.
요리 과정:
1 단계. 칸막이와 껍질에서 견과류를 분류하고 버릇없는 표본에서 살구를 분류합니다.
Step 2. 과일을 분류한 후 씻어서 말려주세요. 씨앗을 제거하고 즉시 잼을 끓일 용기에 넣으십시오.
Step 3. 과일 위에 굵은 설탕을 붓고 수평을 맞춰줍니다.
Step 4. 저어준 후 4~5시간 동안 방치하여 시럽을 만듭니다.
Step 5. 설탕 알갱이가 거의 녹으면서 즙이 나옵니다.
6단계. 내용물이 담긴 대야를 스토브 위에 놓은 후 불꽃을 최소로 설정합니다. 끓인 후 20분간 끓인다.
7단계. 뜨거운 간식을 식혀서 다음날까지 그대로 둡니다. 절차를 다시 반복합니다. 혼합물을 세 번째로 끓인 후 견과류를 추가합니다. 혼합물을 합치고 20분간 조리합니다.
Step 8. 이때 항아리를 준비합니다. 병을 세척하고 소독한 후 잼을 채워주세요. 깨끗한 뚜껑으로 나사를 조이세요.
9 단계. 작업물을 담요로 감싸 식힙니다. 그런 다음 보관을 위해 서늘한 곳에 두었습니다.
10단계. 잼을 간식으로 사용하세요. 많이 드세요!
겨울용 믹서기를 통한 살구 잼
겨울용 믹서기를 사용하여 살구 잼을 준비하는 것은 가능한 한 간단하지만 약간의 준비가 필요합니다. 섬세함의 부드러운 질감으로 인해 스펀지 케이크와 롤의 층으로 사용할 수 있습니다.그러한 대접은 오래 가지 못하고 집안에서는 잼을 쓸어 버리고 당신이 그것을 알기도 전에 뒤돌아 볼 시간이 없을 것입니다. 좋은 해에는 진미를 대량으로 준비하려고 노력합니다.
요리 시간 – 오전 9시 00분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 8
재료:
- 살구 – 1kg/
- 과립 설탕 - 900 gr.
요리 과정:
1 단계. 잘 익은 살구를 분류하고 수돗물로 헹굽니다. 수건으로 말리십시오.
Step 2. 세로로 나누어 씨를 제거해주세요.
Step 3. 우리는 과즙을 최대한 많이 내기 위해 종종 포크로 과일을 찔러요.
Step 4. 굵은 설탕의 무게를 잰 후, 과일 위에 부어주세요. 밤새도록 두십시오.
5 단계. 이 시간 동안 곡물이 거의 녹고 시럽이 형성됩니다.
6 단계. 벽이 두꺼운 팬에 덩어리를 내리고 불 위에 올려 놓습니다.
Step 7. 끓인 후 15분간 끓여서 생긴 거품을 걷어냅니다.
8단계. 부드러워진 과일을 버너에서 조심스럽게 꺼냅니다.
9단계. 약간 식힙니다.
10 단계. 이머젼 블렌더로 과일을 섞습니다.
11단계. 더 큰 용기에 붓습니다.
12단계. 잼을 스토브에 다시 넣고 저어주면서 12분간 조리합니다.
13단계. 멸균된 병에 뜨거운 육수를 채웁니다. 멸균 뚜껑으로 밀봉하고 따뜻한 담요로 식힙니다.
14 단계. 보관을 위해 걸린 용지를 따로 보관하십시오. 겨울에는 집에서 만든 별미를 즐깁니다. 많이 드세요!
젤라틴이 들어간 두꺼운 살구잼
젤라틴을 함유한 두꺼운 살구잼은 형태를 완벽하게 유지하고 퍼지지 않습니다. 조리법은 당신의 관심을 끌만한 가치가 있습니다. 준비하려면 고품질 재료, 최소한의 시간 및 좋은 기분이 필요합니다. 초보자라도 기초적인 과정을 쉽게 익힐 수 있습니다.
요리 시간 – 1시간 20분
요리 시간 - 30 분.
부분 – 4
재료:
- 살구 – 700 gr.
- 과립 설탕 - 400 gr.
- 젤라틴 – 2 티스푼.
요리 과정:
1 단계. 수집된 살구와 부패한 표본을 분리합니다.
2단계. 젤라틴에 물을 채웁니다(3-4테이블스푼이면 충분합니다). 10분 동안 부풀도록 놔두세요.
Step 3. 과일을 깨끗이 씻어서 말려주세요.
4 단계. 과일과 씨앗을 분리하고 벽이 두꺼운 팬에 다시 담습니다.
5 단계. 과립 설탕을 뿌린다.
Step 6. 잘 섞은 후 중불로 설정합니다. 끓인 후 온도를 낮추고 잼을 40분간 조리합니다.
Step 7. 부풀어 오른 젤라틴을 녹인 후 내용물에 첨가합니다. 섞은 후 불을 끄세요.
Step 8. 병을 소다로 세척하고 소독하여 준비합니다. 준비된 잼을 채워주세요.
9단계. 멸균된 건조 뚜껑을 말아 말아 올립니다. 담요 아래에서 롤을 식힌 후 지하실이나 지하실로 옮깁니다. 즐겁게 잼을 먹습니다! 많이 드세요!
