사순절 케이크는 사순절 기간에도 맛있는 디저트를 맛볼 수 있는 좋은 이유입니다. 다이어트를 중단하고 과자를 포기할 필요가 없도록 멋진 사순절 케이크 요리법 10 가지를 선택했습니다.
사순절 초콜릿 케이크 - 매우 간단하고 빠른 요리법
가족 다과회를 위한 멋진 사순절 케이크입니다. 초콜릿을 좋아하는 분들은 분명히 그 점을 높이 평가할 것입니다. 최소한의 재료 세트로 간단하게 준비됩니다.
- 밀가루 200 (그램)
- 해바라기 유 ½ (안경)
- 입자가 굵은 설탕 1 (안경)
- 베이킹 파우더 1 (숟가락)
- 물 250 (밀리리터)
- 코코아 가루 3 (숟가락)
-
집에서 간단한 사순절 케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 그릇에 체로 쳐진 밀가루, 코코아 가루, 설탕, 베이킹 파우더를 섞습니다. -
별도의 그릇에 물과 해바라기유를 섞습니다. -
건조된 재료와 액체 재료를 함께 섞습니다. -
반죽의 농도는 두꺼운 사워 크림과 같아야합니다. -
틀에 베이킹 페이퍼를 깔고 반죽을 넣으세요. -
초콜릿 케이크를 180도로 예열된 오븐에서 45~50분간 굽습니다. 원한다면 케이크 위에 프로스팅이나 잼을 얹은 후 서빙하세요.
많이 드세요!
호두를 곁들인 사순절 당근 케이크
독창적이고 맛있는 케이크. 당근 덕분에 디저트는 기분 좋은 오렌지색과 달콤한 맛이 납니다. 요리법은 엄청나게 간단하여 초등학생도 대처할 수 있습니다.
요리 시간: 70분
요리 시간: 30 분.
제공량: 6.
재료:
- 밀가루 - 150 gr.
- 식물성 기름 - 8 큰술.
- 설탕 - 2/3 큰술.
- 펄프 주스 – 1 큰술.
- 호두 – 100gr.
- 당근 – 150gr.
- 반죽용 베이킹파우더 - 10g.
- 바닐린 – 2gr.
- 소금 - 1 꼬집.
요리 과정:
1. 견과류를 오븐에 넣어 말린 후 칼로 잘게 썰거나 믹서기에 갈아주세요.
2. 설탕과 식물성 기름을 섞는다.
3. 결과 혼합물에 주스를 붓습니다. 당근과 함께 당신의 취향에 맞는 주스가 될 수 있습니다.
4. 당근을 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 갈아주세요.
5. 당근과 견과류를 그릇에 넣고 섞습니다.
6. 밀가루를 체로 치고 베이킹파우더와 바닐라를 섞습니다. 이 혼합물을 그릇에 붓고 반죽을 반죽하십시오.
7. 틀에 반죽을 넣고 케이크를 200도에서 40분간 굽습니다.
8. 완성된 케이크를 식힌 뒤 취향에 맞게 장식하고 차와 함께 낸다.
많이 드세요!
집에서 즐기는 섬세하고 이국적인 코코넛 케이크
사순절 기간에도 준비할 수 있는 섬세하고 이국적인 디저트입니다. 이 케이크는 벗겨지는 껍질과 가벼운 코코넛 크림을 결합합니다. 우리의 레시피를 통해 이 무중력 기적을 준비하는 방법을 배우게 될 것입니다.
요리 시간: 6 시간.
요리 시간: 60분
제공량: 8.
재료:
- 밀가루 - 400gr.
- 식물성 기름 – 100ml.
- 물 – 440ml.
- 식초 – 1 큰술.
- 소금 - 1 꼬집.
- 소다 - 0.5 tsp.
- 코코넛 밀크 – 400ml.
- 설탕 - 6 큰술.
- 바닐라 설탕 - 1팩.
- 코코넛 플레이크 – 4 큰술.
요리 과정:
1. 먼저 크림을 준비합니다. 코코넛 밀크를 팬에 붓습니다(4 큰술). 설탕과 물 300ml, 코코넛 플레이크를 추가합니다. 재료를 섞어 끓인 후 팬을 불에서 내리고 10분 동안 그대로 둡니다.
2. 코코넛밀크를 조금 붓고 밀가루 50g을 넣어 섞어주세요. 결과 혼합물을 팬에 다시 붓고 저어줍니다.
3. 크림을 걸쭉해질 때까지 약한 불로 끓인 후, 그릇에 붓고 랩을 씌워 식혀주세요.
4. 이제 반죽 반죽을 진행할 수 있습니다. 밀가루를 그릇에 넣고 소금 한 꼬집, 남은 설탕, 소다를 식초와 함께 섞습니다.
5. 밀가루가 담긴 그릇에 물과 식물성 기름 40ml를 붓고 미세한 부스러기가 생길 때까지 재료를 섞습니다.
6. 남은 물 100ml를 붓고 반죽하여 탄력 있는 반죽을 만듭니다. 반죽을 10~12등분으로 나누고 랩으로 덮어 냉장고에 30분간 넣어둡니다.
7. 반죽을 한 장씩 밀어서 얇고 둥근 케이크 모양으로 만든 후 포크로 찔러준 후 200도 오븐에 넣고 5~7분간 굽습니다.
8. 완성된 케이크를 둥글게 모양을 잡아주세요. 스크랩을 부스러기로 갈아서 케이크를 장식하는 데 필요합니다.
9. 케이크에 식힌 코코넛 크림을 바릅니다.
10. 케이크 윗면과 옆면에 크림을 바르고 부스러기를 뿌려주세요. 코코넛 케이크를 냉장고에 4~6시간 동안 담가둔 후 커피나 차와 함께 맛있는 디저트를 즐겨보세요.
많이 드세요!
오렌지 주스로 만든 사순절 케이크
모든 경우를 위한 케이크 레시피: 평범한 날과 사순절을 위한 케이크입니다. 많은 사람들이 신선한 오렌지 맛과 향을 즐길 것입니다. 취향에 따라 케이크 크림을 선택하실 수 있습니다.
요리 시간: 90분
요리 시간: 50분
제공량: 8.
재료:
- 오렌지 주스 – 200ml.
- 오렌지 – 1개
- 밀가루 - 290 gr.
- 식물성 기름 – 100ml.
- 설탕 – 200gr.
- 와인 식초 - 40ml.
- 바닐라 에센스 - 1티스푼
- 소다 - 1.5 tsp.
- 소금 - 1 꼬집.
요리 과정:
1. 밀가루를 체에 쳐서 소금 한꼬집을 넣고 섞는다.
2. 오렌지를 씻어서 말린 후 껍질을 잘게 강판에 갈아줍니다. 케이크에는 풍미 3 큰술이 필요합니다.
3. 그릇에 오렌지 주스를 붓고 설탕을 넣고 섞어주세요. 그런 다음 오렌지 껍질, 바닐라 에센스, 식물성 기름, 와인 식초를 넣고 잘 섞습니다.
4. 마른 재료와 액체 재료를 섞고 부드러워질 때까지 낮은 믹서 속도로 치십시오.
5. 오렌지 주스 3테이블스푼에 소다를 희석하고 이 혼합물을 반죽에 붓고 빠르게 섞습니다. 그 후에 반죽이 가벼워지고 부피가 약간 증가합니다.
6. 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 반죽을 넣습니다. 케이크를 오븐에서 180도에서 35-40분 동안 굽습니다. 그런 다음 오븐을 끄고 문을 살짝 열어 케이크를 5분 동안 그대로 두세요.
7. 그 후 케이크를 틀에서 꺼내어 와이어 랙에 올려 완전히 식혀주세요.
8. 스펀지 케이크를 두 부분으로 자르고, 크림을 바르고 원하는 대로 장식해주세요.
많이 드세요!
계란이나 우유를 첨가하지 않고 세몰리나 크림으로 만든 맛있는 케이크
사순절 기간에 달콤한 음식을 먹고 싶다면 이 레시피를 주목해 보세요. 케이크 반죽은 계란이나 우유를 사용하지 않고 섞고, 크림은 세몰리나를 사용하여 만듭니다.
요리 시간: 4~5시간.
요리 시간: 50분
제공량: 6.
재료:
- 밀가루 – 8-9 큰술.
- 해바라기 기름 – 50ml.
- 설탕 - 5 큰술.
- 소다 - 2 gr.
- 구연산 – 0.5 tsp.
- 물 – 0.5-1 큰술.
- 코코아 - 2 큰술.
- 크림의 경우:
- 양질의 거친 밀가루 - 3 큰술.
- 잼 - 4-5 큰술.
- 장식용 설탕 스프링클 - 장식용입니다.
요리 과정:
1. 볼에 설탕과 밀가루를 넣고 섞어주세요.
2. 해바라기유, 소다, 구연산을 넣고 반죽에 적당량의 물을 부어주세요. 팬케이크 반죽보다 조금 더 두꺼워야합니다.
3. 반죽을 세 부분으로 나누어주세요. 흰색 부분 두 개를 틀에 붓고 180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 코코아를 반죽의 세 번째 부분에 넣고 저어준 후 틀에 넣고 오븐에 넣습니다.
4. 크림을 만들기 위해 작은 냄비에 물을 조금 붓고 양질의 거친 밀가루를 넣고 액체 죽을 요리합니다. 그런 다음 잼을 추가하고 저어주고 불에서 팬을 제거합니다.
5. 완성된 케이크를 서로 겹치고 크림을 발라주세요. 또한 케이크의 측면과 상단을 양질의 거친 밀가루 크림으로 덮고 설탕 스프링클으로 케이크를 장식하십시오. 케이크를 냉장고에 3~4시간 동안 담가두세요.
많이 드세요!
사순절 나폴레옹 케이크를 만드는 단계별 레시피
이 멋진 디저트를 사용하면 단식과 다이어트도 즐길 수 있습니다. 이 케이크에는 계란이나 우유가 포함되어 있지 않지만 그 맛은 전통적인 "나폴레옹"에 필적할 수 있으며 명절 테이블을 잘 장식할 것입니다.
요리 시간: 9시 정각.
요리 시간: 60분
제공량: 8.
재료:
- 테스트를 위해:
- 미네랄 워터 – 200ml.
- 식물성 기름 – 200ml.
- 밀가루 – 3-3.5 큰술.
- 소금 – 1/3 티스푼.
- 크림의 경우:
- 오렌지 주스 - 1리터.
- 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술.
- 설탕 - 1 큰술.
- 아몬드 – 50gr.
요리 과정:
1. 푸드프로세서에 식물성 기름과 생수를 붓고 밀가루와 소금을 넣어주세요.
2. 푸드 프로세서를 이용하여 반죽을 반죽해주세요.
삼.반죽을 10등분하여 냉장고에 30분 정도 넣어둡니다.
4. 그런 다음 베이킹 페이퍼에 얇은 케이크를 직접 펴십시오.
5. 케이크를 즉시 한 모양으로 잘라주세요. 반죽에 포크로 구멍을 뚫어주세요.
6. 케이크를 180~200도에서 5~7분간 구워주세요.
7. 팬에 설탕과 다진 견과류를 추가합니다. 주스를 붓습니다.
8. 팬의 내용물을 끓인 다음, 양질의 거친 밀가루를 서서히 넣고 저어줍니다.
9. 팬을 불에서 내린 후 크림을 식힌 후 블렌더로 휘핑해 주세요.
10. 케이크 위에 크림을 바르고 포개주세요. 케이크 하나를 부스러기로 갈아서 케이크 위에 뿌립니다.
11. 케이크를 냉장고에 넣어 6~8시간 동안 담가주세요. 사순절 "나폴레옹"은 부드럽고 육즙이 많습니다.
많이 드세요!
빠르고 쉽게 굽지 않는 사순절 쿠키 케이크
사순절 기간에 준비할 수 있는 저렴하고 맛있는 케이크입니다. 오븐이 없거나 반죽을 만지작거리고 싶을 때에도 디저트가 유용할 것입니다. 케이크는 맛있고 달콤하며 마른 글레이즈가 아주 잘 어울립니다.
요리 시간: 4.5시간.
요리 시간: 30 분.
제공량: 6.
재료:
- 케이크:
- 사순절 쿠키 – 120 gr.
- 설탕 - 1 큰술.
- 물 - 1 큰술.
- 밀가루 - 2 큰술.
- 초콜릿 – 60gr.
- 유약의 경우:
- 전분 – 1 큰술.
- 코코아 - 3 큰술.
- 가루 설탕 – 3 큰술.
- 물 – 3-6 큰술.
요리 과정:
1. 냄비에 물을 붓고 설탕을 넣고 저어주고 불을 켭니다.
2. 밀가루를 체에 쳐서 마른 프라이팬에 넣고 계속 저으면서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 팬에 밀가루와 초콜릿 칩을 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 그런 다음 쿠키를 깨서 팬에 넣으세요.
3. 팬의 내용물을 저어줍니다. 틀을 접착 필름으로 덮고 초콜릿-모래 혼합물을 그 안에 넣으세요.필름의 가장자리를 위로 접어 틀을 냉동실에 몇 시간 동안 넣어두세요.
4. 글레이즈를 준비합니다. 팬에 물을 붓고 전분, 코코아, 가루 설탕을 넣습니다.
5. 글레이즈를 끓이고 팬을 불에서 내린 후 내용물을 식힙니다.
6. 냉동실에서 케이크를 꺼내어 평평한 접시에 올려놓고 글레이즈를 부어주세요. 케이크를 담그려면 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요.
많이 드세요!
계란을 추가하지 않고 사순절 꿀 케이크를 만드는 방법은 무엇입니까?
모두가 좋아하는 “허니케이크”의 사순절 버전을 여러분께 선보입니다. 성분의 구성이 흔하지는 않지만 원본과 매우 유사합니다. 아마씨는 계란을 대체하고, 꿀과 흑설탕은 케이크에 놀라운 맛과 캐러멜 색상을 더해줍니다.
요리 시간: 9시 정각.
요리 시간: 50분
제공량: 10.
재료:
- 테스트를 위해:
- 아마씨 – 20 gr.
- 물 – 6 큰술.
- 꿀 – 100ml.
- 흑설탕 – 100gr.
- 코코넛 오일 – 80 gr.
- 밀가루 - 360 gr.
- 반죽용 베이킹파우더 – 1티스푼.
- 소금 - 1/8 작은 술.
- 크림의 경우:
- 캐슈넛 – 300 gr.
- 코코넛 오일 – 30gr.
- 코코넛 밀크 – 200ml.
- 꿀 – 100ml.
- 레몬 주스 - 60ml.
요리 과정:
1. 캐슈넛을 물에 6~8시간 정도 담가둡니다.
2. 아마씨를 커피 분쇄기에 갈아주세요. 아마씨 가루를 물 6테이블스푼과 섞고 부풀도록 둡니다.
3. 냄비에 꿀, 황설탕, 코코넛 오일을 넣고 섞습니다. 재료를 중간 불로 가열하고 부드러워질 때까지 섞습니다. 그런 다음 결과물을 식히고 부풀린 아마씨 가루를 넣으십시오.
4. 별도의 그릇에 밀가루, 소금, 베이킹 파우더를 섞습니다. 결과 혼합물을 꿀-코코넛 덩어리에 넣고 저어줍니다.
5. 부드럽고 유연한 반죽을 반죽해 주세요. 랩에 싸서 냉장고에 1시간 정도 넣어두세요.
6.이 시간 동안 크림을 준비할 수 있습니다. 코코넛 오일을 녹입니다. 캐슈의 물기를 빼고 견과류를 흐르는 물에 헹구고 꿀, 레몬 주스, 녹인 버터와 섞습니다.
7. 걸쭉한 흰색 크림이 형성될 때까지 블렌더로 재료를 치십시오.
8. 냉장고에서 반죽을 꺼내어 5등분해주세요. 양피지의 각 부분을 얇은 층으로 굴립니다. 케이크를 180도에서 5-7분 동안 굽습니다.
9. 케이크가 뜨거울 때 같은 크기로 잘라주세요. 케이크를 쌓아 크림을 바르세요. 트리밍을 부스러기로 갈아서 케이크 위에 뿌립니다.
10. 케이크를 실온에 2시간 정도 방치한 후, 냉장고에 넣어 6시간 동안 담가주세요. 케이크는 매우 부드럽고 향긋합니다.
많이 드세요!
사순절 케이크 "프라하"
프라하 케이크는 수년 동안 관련성을 잃지 않은 소련 요리의 고전입니다. 일상생활이나 휴일에도 맛있는 초콜릿 케이크입니다. 많은 사람들이 맛뿐만 아니라 준비가 간편하다는 점에서도 좋아합니다.
요리 시간: 10 시간.
요리 시간: 60분
제공량: 8.
재료:
- 비스킷의 경우:
- 밀가루 – 240gr.
- 설탕 – 150gr.
- 코코아 – 50gr.
- 아마씨 – 2 큰술.
- 물 – 300ml.
- 식물성 기름 – 50ml.
- 베이킹 소다 - 1 티스푼.
- 소금 – 0.5 티스푼.
- 크림의 경우:
- 설탕 – 100gr.
- 물 – 300ml.
- 양질의 거친 밀가루 – 40 gr.
- 쓴 초콜릿 – 100 gr.
- 유약의 경우:
- 식물성 기름 – 30ml.
- 초콜릿 – 100gr.
요리 과정:
1. 체로 쳐진 밀가루, 코코아, 소다, 소금, 설탕을 섞습니다. 아마씨 위에 끓는 물 40~70ml를 붓고 1시간 동안 방치한 후 믹서기로 갈아줍니다.
2. 건조 재료에 식물성 기름, 남은 물, 으깬 아마씨를 넣고 반죽하여 균질한 반죽을 만듭니다.
3. 반죽을 틀에 넣고 180도에서 45~60분간 굽습니다.비스킷을 완전히 식힌 후 두 겹으로 자릅니다.
4. 크림을 익혀주세요. 팬에 물을 붓고 끓인 다음 양질의 거친 밀가루를 얇은 흐름에 넣고 걸쭉해질 때까지 요리합니다. 마지막으로 설탕을 넣고 섞어주세요. 팬을 불에서 내리고 초콜릿을 뜨거운 세몰리나에 넣고 크림이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 원하는 경우 믹서기로 크림을 이길 수 있습니다.
5. 케이크에 크림을 바르고 포개주세요.
6. 글레이즈를 준비합니다. 수조에서 초콜릿 바를 녹이고 식물성 기름을 넣고 저어줍니다. 케이크 위에 글레이즈를 붓고 냉장고에 7~10시간 동안 담가둡니다.
많이 드세요!
입안에서 녹는 섬세한 사순절 케이크 “새의 우유”
입안에서 녹는 바닐라 향이 일품인 디저트. 이 조리법을 사용하면 완전 채식주의자와 단식하는 사람들이 먹을 수 있는 새의 우유 케이크를 준비할 수 있습니다.
요리 시간: 6 시간.
요리 시간: 60분
제공량: 8.
재료:
- 수플레의 경우:
- 물 – 160ml.
- 한천 – 4 tsp.
- 설탕 – 400gr.
- 아쿠아파바 – 250gr.
- 레몬 주스 - 70ml.
- 비스킷의 경우:
- 밀가루 - 200gr.
- 전분 – 1 큰술.
- 반죽용 베이킹파우더 – 1봉지.
- 설탕 – 120gr.
- 레몬 향 - 맛보기.
- 식물성 기름 – 80ml.
- 가스가 포함된 미네랄 워터 – 200ml.
- 소금 - 1 꼬집.
- 유약의 경우:
- 초콜릿 – 200gr.
요리 과정:
1. 밀가루, 전분, 베이킹파우더, 설탕, 소금을 섞은 뒤 레몬 껍질과 식물성 기름을 넣고 섞어줍니다.
2. 그다음 볼에 생수를 넣고 반죽을 잘 섞어주세요.
3. 반죽을 베이킹 접시에 담습니다. 비스킷을 180도에서 35-40분 동안 굽습니다. 그런 다음 완전히 식혀주세요.
4.아쿠아파바를 깊은 용기에 붓고 부드러운 봉우리가 형성될 때까지 믹서로 휘저은 다음 설탕을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 계속 휘젓습니다.
5. 팬에 물을 붓고 한천, 설탕, 레몬즙을 넣어줍니다. 시럽이 끓는 순간부터 5분간 끓여주세요.
6. 휘핑한 아쿠아팹에 한천시럽을 가늘게 붓고 저어줍니다.
7. 결과물을 비스킷 위에 놓고 냉장고에 넣어 굳힙니다. 수플레가 굳으면 틀에서 케이크를 조심스럽게 꺼냅니다.
8. 글레이즈를 준비합니다. 수조에서 초콜릿을 녹입니다. 케이크 위에 초콜릿을 붓고 완전히 굳을 때까지 그대로 둡니다. 그런 다음 Bird's Milk 케이크를 차와 함께 드실 수 있습니다.
많이 드세요!
