사순절 반죽은 많은 집에서 만드는 요리에 적합한 다용도 제품입니다. 그것을 사용하여 저녁 식사를 위한 달콤한 페이스트리와 푸짐한 간식을 모두 만들 수 있습니다. 집에서 고품질의 반죽을 반죽하려면 단계별 사진과 과정에 대한 자세한 설명이 포함된 검증된 10가지 조리법을 사용하세요.
파이용 사순절 효모 반죽
누구나 집에서 파이용 저지방 효모 반죽을 준비할 수 있습니다. 이렇게 하려면 당사의 요리 선택에서 검증된 단계별 조리법을 사용하십시오. 직접 만든 맛있는 사순절 파이를 가족과 함께 즐겨보세요.
- 밀가루 3 (안경)
- 물 1 (안경)
- 식물성 기름 5 (숟가락)
- 건조 효모 7 (그램)
- 입자가 굵은 설탕 3 (작은술)
- 소금 맛
-
사순절 반죽은 빠르고 쉽게 준비됩니다. 따뜻한 물에 건조 이스트와 설탕을 넣고 저어주세요. 따뜻한 곳에 15분 동안 놓아두세요. -
혼합물에 소금을 첨가하십시오. 모든 것을 잘 섞어 건조된 성분을 녹입니다. -
식물성 기름을 첨가하십시오. -
밀가루 두 컵을 체로 쳐서 부드러워질 때까지 반죽합니다. -
남은 밀가루 한 잔을 작업대에 붓습니다. -
끈적끈적한 반죽을 밀가루 위에 올려주세요. -
단단한 공 모양으로 굴려 밀가루를 묻힙니다. 반죽이 끈적해지면 밀가루를 더 추가하세요. -
반죽을 필름으로 덮고 따뜻한 곳에 두세요. 크기가 커지면 손으로 반죽한 후 따뜻한 곳에 다시 필름 아래에 놓아두세요. -
파이용 마른 효모 반죽이 준비되었습니다. 의도한 대로 사용하세요!
감자를 곁들인 만두 사순절 반죽
감자를 곁들인 만두 사순절 반죽은 가정용 보편적 인 반제품입니다. 간단한 반죽을 사용하면 만두의 맛이 엄청나게 만족스럽고 밝아집니다. 준비하려면 당사의 요리 선택에서 입증된 단계별 레시피를 사용하세요.
조리시간 – 20분
조리시간 – 10분
부분 – 500 gr.
재료:
- 밀가루 – 300gr.
- 식물성 기름 – 1 큰술.
- 감자 달임 – 200ml.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1 단계. 밀가루를 깊은 그릇에 체로 치십시오. 구멍을 뚫고 소금을 넣어주세요.
2 단계. 구멍에 식물성 기름 한 스푼을 붓습니다.
Step 3. 다음으로 감자육수를 부어주세요. 그것은 채우기 위해 끓인 감자에서 가져올 수 있습니다. 달인은 일반 따뜻한 물로 대체할 수도 있습니다.
4 단계. 내용물을 혼합하기 시작합니다.
Step 5. 먼저 혼합물을 숟가락으로 섞으세요. 필요한 경우 약간의 밀가루를 추가하십시오.
Step 6. 밀가루를 뿌린 작업대 위에 반죽을 놓고 손으로 잘 반죽하세요.
7 단계. 감자를 곁들인 만두 사순절 반죽이 준비되었습니다. 맛있는 간식을 만들어보세요!
집에서 살코기 퍼프 페이스트리
누구나 집에서 살코기 퍼프 페이스트리를 만들 수 있습니다. 단계별 레시피를 활용하면 요리 과정이 빠르고 쉬워집니다.꼭 메모하고 맛있는 사순절 페이스트리로 즐거운 시간을 보내시기 바랍니다. 퍼프 페이스트리를 사용하여 다채로운 디저트와 영양가 있는 스낵을 만들 수 있습니다.
조리시간 – 1시간
조리시간 – 15분
부분 – 500 gr.
재료:
- 밀가루 - 330 gr.
- 비탄산 미네랄 워터 – 200ml.
- 소금 - 5g.
- 식물성 기름 – 70ml.
요리 과정:
1 단계. 밀가루를 깊은 그릇에 체로 치십시오. 체질에는 미세한 금속 체를 사용하는 것이 편리합니다.
2단계. 밀가루에 소금을 추가합니다. 건조한 혼합물의 중앙에 구멍을 뚫습니다.
3단계. 미네랄 워터를 홈에 붓습니다. 부드러워 질 때까지 덩어리를 혼합하기 시작합니다. 먼저 손에 착 달라붙는 제품을 구해보겠습니다.
4단계. 반죽을 밀가루를 뿌린 작업대로 옮깁니다. 손에 달라붙지 않을 때까지 반죽하세요. 필름으로 덮고 25분간 방치합니다.
5단계. 다음으로 반죽을 4등분합니다. 각각을 얇게 굴립니다. 조각을 서로 위에 놓고 식물성 기름으로 잘 코팅하십시오.
6 단계. 공작물을 롤로 굴립니다. 그런 다음 두 부분으로 나눕니다. 빨래를 짜듯이 손으로 하나하나 비틀어줍니다. 반쪽을 냉동실에 20분 동안 넣어두세요.
7 단계. 집에서 살코기 퍼프 페이스트리가 준비되었습니다. 맛있는 황금빛 갈색 구운 음식을 준비하는 데 사용하세요!
효모가 없는 파이용 사순절 반죽
효모가 없는 사순절 파이 반죽은 홈 메뉴를 위한 다양하고 만들기 쉬운 요리 아이디어입니다. 이 반죽을 사용하면 달콤하고 짠맛 등 다양한 충전재로 파이를 만들 수 있습니다. 간식은 맛있고 장밋빛으로 나올 것입니다.
조리시간 – 30분
조리시간 – 10분
부분 – 750 gr.
재료:
- 밀가루 - 3 큰술.
- 물 - 0.5 큰술.
- 식물성 기름 – 0.5 큰술.
- 소금 - 1 꼬집.
- 베이킹파우더 - 2티스푼
요리 과정:
Step 1. 물을 끓여서 깊은 그릇에 부어주세요. 테스트에는 뜨거운 물을 사용하겠습니다.
2단계. 물에 식물성 기름과 소금을 첨가합니다. 혼합.
3단계. 밀가루와 베이킹파우더를 고운 금속체로 체쳐냅니다. 성분을 산소로 포화시키는 것이 필요합니다.
4단계. 건조 혼합물을 식물성 기름을 섞은 물에 붓습니다.
5단계. 반죽 반죽을 시작합니다. 균질하고 촘촘한 덩어리가 나올 때까지 손으로 반죽하세요.
6 단계. 접착 필름으로 작업물을 덮고 30분간 휴지시킵니다.
7 단계. 효모가 없는 파이용 살코기 반죽이 준비되었습니다. 추가 요리 목적으로 사용하십시오.
파이용 사순절 쇼트크러스트 페이스트리
사순절 쇼트크러스트 파이 반죽은 집에서 만든 간식의 맛있는 베이스가 됩니다. 집에서 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 이를 위해 당사가 선택한 요리의 단계별 사진과 함께 검증된 레시피를 기록해 두십시오. 자신과 사랑하는 사람을 대하십시오!
조리시간 – 30분
조리시간 – 10분
부분 - 650 gr.
재료:
- 밀가루 - 400gr.
- 물 – 125ml.
- 식물성 기름 – 125ml.
- 소금 – 0.5 티스푼.
- 설탕 – 50gr.
- 바닐린 – 2gr.
요리 과정:
Step 1. 깊은 그릇에 찬물을 붓습니다. 여기에 식물성 기름도 보내드립니다.
2 단계. 흰색의 걸쭉한 혼합물이 형성될 때까지 액체 성분을 휘젓습니다.
3 단계. 지정된 양의 밀가루를 결과 혼합물에 체로 치십시오. 설탕, 소금, 바닐린을 첨가하십시오.
4단계. 촘촘하고 균일한 반죽을 반죽합니다. 먼저 혼합물을 숟가락으로 섞은 다음 손으로 반죽을 시작하세요.
5단계. 작업물을 비닐봉지에 옮깁니다. 10분 동안 그대로 둡니다.
6단계.봉지에서 반죽을 꺼내 손으로 가볍게 치대주세요.
7단계. 파이를 위한 살코기 쇼트크러스트 페이스트리가 준비되었습니다!
사순절 슈 페이스트리
Lenten choux 페이스트리는 홈 베이킹을 위한 신의 선물입니다. 초보자라도 그런 제품을 준비할 수 있습니다. 요리 과정은 매우 간단하고 빠릅니다. 완성된 슈 페이스트리는 믿을 수 없을 정도로 맛있는 파이, 만두 및 기타 홈메이드 간식을 만듭니다. 필기 해!
조리시간 – 40분
조리시간 – 10분
부분 – 1kg.
재료:
- 밀가루 - 3 큰술.
- 끓는 물 – 1 큰술.
- 소금 - 1 작은 술.
- 식물성 기름 - 3 큰술.
요리 과정:
Step 1. 먼저 밀가루를 고운 체에 걸러냅니다. 제품은 산소로 포화되어야 합니다.
2단계. 밀가루에 소금을 추가합니다.
Step 3. 마른 재료를 섞으세요. 우리는 중앙에 작은 깔때기를 형성합니다.
4 단계. 식물성 기름을 홈에 붓습니다.
5단계. 끓는 물을 여러 번에 걸쳐 붓기 시작합니다.
6 단계. 뜨거운 물을 넣고 즉시 덩어리를 섞습니다.
7단계. 촘촘하고 균질한 덩어리가 될 때까지 내용물을 반죽합니다.
Step 8. 반죽을 수건으로 덮어 30분간 휴지시켜주세요.
9단계. 린슈 페이스트리 완성!
미네랄 워터를 넣은 사순절 반죽
미네랄 워터로 만든 사순절 반죽은 간단하면서도 맛있는 홈메이드 간식의 베이스가 됩니다. 이 반죽을 집에서 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 이를 위해 당사가 선택한 요리의 단계별 사진과 함께 검증된 레시피를 기록해 두십시오.
조리시간 – 30분
조리시간 – 10분
부분 – 1.4kg.
재료:
- 밀가루 - 850-950 gr.
- 탄산수 – 0.5 l.
- 소금 - 2 작은 술.
- 설탕 - 2 작은 술.
- 식물성 기름 - 4 큰술.
요리 과정:
1 단계.지정된 양의 탄산 미네랄 워터를 계량하세요. 깊은 그릇에 붓습니다.
Step 2. 탄산수에 소금과 설탕을 넣어주세요. 건조한 성분이 녹을 때까지 저어줍니다.
3단계. 이제 식물성 기름 4테이블스푼을 붓습니다. 모든 것을 다시 섞으세요.
4 단계. 밀가루를 고운 금속 체로 걸러내어 성분을 산소로 포화시킵니다.
5 단계. 밀가루를 액체 부분에 붓습니다. 조밀하고 균일한 덩어리가 형성될 때까지 저어줍니다.
6단계. 작업물을 접착 필름이나 수건으로 덮습니다. 20분 동안 그대로 둡니다.
Step 7. 생수를 넣은 사순절 반죽이 준비됩니다. 요리용으로 활용해보세요!
파이용 감자 국물을 곁들인 사순절 반죽
파이용 감자 국물로 만든 사순절 반죽은 홈 메뉴에 대한 흥미로운 반제품입니다. 이 반죽을 사용하면 구운 식품은 엄청나게 풍부하고 맛이 풍부해질 것입니다. 준비하려면 당사의 요리 선택에서 입증된 단계별 레시피를 사용하세요.
조리시간 – 2시간
조리시간 – 10분
부분 – 1kg.
재료:
- 밀가루 – 500gr.
- 감자 국물 - 1 큰술.
- 삶은 감자 – 150 gr.
- 설탕 - 1 큰술.
- 소금 - 1 작은 술.
- 건조 효모 - 5g.
- 식물성 기름 – 50ml.
요리 과정:
Step 1. 삶은 감자 소량을 포크로 잘 으깨주세요.
Step 2. 으깬 감자에 감자육수, 소금, 설탕을 넣어주세요. 감자를 요리하는 동안 소금에 절인 경우 별도로 소금을 첨가하지 마십시오. 혼합물을 완전히 섞는다.
3 단계. 밀가루를 별도의 그릇에 담습니다. 여기에 드라이 이스트를 넣고 섞는다.
4단계. 감자 혼합물을 밀가루에 첨가합니다. 촘촘한 반죽 공이 형성될 때까지 철저히 반죽하십시오.
Step 5. 덩어리진 부분을 접착필름으로 덮어주세요.
Step 6. 반죽을 따뜻한 곳에서 1시간 동안 발효시켜 주세요.이 기간 동안 제품의 크기가 눈에 띄게 커집니다.
7 단계. 파이용 감자 국물을 곁들인 사순절 반죽이 준비되었습니다. 맛있는 간식을 만들고 구워보세요!
소금물에 사순절 반죽
사순절 소금물 반죽은 집에서 만든 간식을 위한 믿을 수 없을 만큼 맛있는 베이스입니다. 집에서 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 이를 위해 당사가 선택한 요리의 단계별 사진과 함께 검증된 레시피를 기록해 두십시오. 자신과 사랑하는 사람을 대하십시오!
조리시간 – 30분
조리시간 – 10분
부분 – 500 gr.
재료:
- 밀가루 - 250gr.
- 오이 소금물 – 0.5 큰술.
- 식물성 기름 – ¼ 큰술.
- 소다 - 0.5 tsp.
- 설탕 - 3 큰술.
요리 과정:
Step 1. 밀가루를 적당량을 계량하여 고운 금속체로 잘 체쳐주세요.
Step 2. 건조된 제품에 소다를 넣고 섞는다.
3 단계. 다음으로 설탕을 넣어 맛을 보세요. 건조한 재료를 섞는다.
4단계. 작업물에 작은 오목한 부분을 만듭니다. 식물성 기름과 오이 피클을 붓습니다.
5 단계. 먼저 공작물을 숟가락으로 섞기 시작합니다.
Step 6. 다음으로 촘촘하고 균일한 덩어리가 형성될 때까지 손으로 반죽합니다. 수건이나 접착 필름으로 덮고 15분 동안 그대로 둡니다.
7 단계. 소금물에 담근 사순절 반죽이 준비되었습니다. 맛있는 쿠키나 다른 간식을 구워보세요!
수제 만두를 위한 사순절 반죽
수제 만두를 위한 사순절 반죽은 집에서 사용하는 보편적인 제품입니다. 간단한 반죽을 사용하면 만두는 믿을 수 없을만큼 만족스럽고 맛있고 맛이 밝습니다. 준비하려면 당사의 요리 선택에서 입증된 단계별 레시피를 사용하세요.
조리시간 – 30분
조리시간 – 10분
부분 – 1kg.
재료:
- 밀가루 - 3.5 큰술.
- 물 - 1 큰술.
- 식물성 기름 - 3 큰술.
- 소금 - 1 작은 술.
요리 과정:
1 단계. 밀가루를 고운 체에 걸러냅니다. 제품은 산소로 잘 포화되어야 하며 이는 반죽의 품질에 좋은 영향을 미칩니다.
2단계. 밀가루에 소금 1티스푼을 추가합니다.
Step 3. 건조된 제품을 섞어서 중앙에 작은 깔대기를 만들어주세요.
4 단계. 식힌 끓인 물을 홈에 붓습니다.
Step 5. 그런 다음 식물성 기름을 부어주세요.
6 단계. 먼저 제품을 숟가락으로 섞은 다음 촘촘한 덩어리가 생길 때까지 손으로 철저히 반죽합니다. 수건으로 덮고 20분간 놔두세요.
Step 7. 사순절 만두 반죽이 준비되었습니다. 의도한 대로 사용하세요!
